連鎖餐飲公司績效考核管理體系設(shè)計方案

壹百豆餐飲有限責(zé)任公司績效考核治理體系設(shè)計方案 第一章總則 圍 本方案適用于壹百豆餐飲有限責(zé)任公司〔以下簡稱“公司〞〕全部正式員工，其中公司各部門考核由總經(jīng)理進(jìn)行的 通過考核將經(jīng)營方案落實(shí)為每一個員工的具體工作，促進(jìn)公司經(jīng)營目標(biāo)的完成； 則公平、公正、公開?？己私Y(jié)果的用途主要表達(dá)在以下幾個方面：第二章考核組織治理核治理委員會職責(zé)；、工程考核最終結(jié)果的公布。人的職責(zé)第三章考核方法期考核分為月度考核、季度考核、工程考核和年度考核。其中月度考核、季度考核于月度、季度結(jié)束后十日內(nèi)完成；工程考核于工程結(jié)束后十日內(nèi)完成，年度考核于次年一：直接下級考核維度主要包含績效維度、態(tài)度維度、能力維度。每一個考核維度由治理績效：表達(dá)治理人員對崗位治理職能的發(fā)揮。指標(biāo)定義詳見附錄一。；績效有直接影響的關(guān)鍵指標(biāo)，一般為3—6方無法達(dá)成一致時，二者的共同上級具有最終決定權(quán)。工作方案和目標(biāo)；實(shí)施；關(guān)鍵業(yè)績指標(biāo)的權(quán)重考核人重要程度。即如果某項(xiàng)關(guān)鍵指標(biāo)未按標(biāo)準(zhǔn)完成，無論其它指標(biāo)是否完成，本周期內(nèi)的考核總體得分錄考核期初，直接上級向被考核人說明其考核維度、指標(biāo)和權(quán)重，由雙方商量認(rèn)可。同時，各考核主體對被考核人的考核維度和指標(biāo)充分了解，建立一般考核臺帳，將考核內(nèi)容進(jìn)行記錄，作為考核打分的依據(jù)，在被考核人有疑義時作為原始憑證，以便考核申考核結(jié)果確認(rèn)定量指標(biāo)的考核結(jié)果確認(rèn)定量指標(biāo)的考核結(jié)果直接依據(jù)被考評人該項(xiàng)指標(biāo)實(shí)際完成情況與該指標(biāo)的權(quán)重確定性指標(biāo)的考核結(jié)果確認(rèn)A：超出目標(biāo)B：到達(dá)目標(biāo)C：接近目D：遠(yuǎn)低于目標(biāo)定義優(yōu)良中根本合格不合格高考核分?jǐn)?shù)低優(yōu)優(yōu)良優(yōu)優(yōu)良中第四章月度、季度考核度、季度考核維度部門負(fù)責(zé)人部門負(fù)責(zé)人的月度、季度考核只從績效緯度進(jìn)行考核，包含任務(wù)績效和治理績效，考核維度季度考核權(quán)重考核人要求，就當(dāng)期主要工作任務(wù)、考核標(biāo)準(zhǔn)、指標(biāo)權(quán)重等內(nèi)容與被考核人面談，共同商量填方案〔重要任務(wù)〕進(jìn)行考核評價的方法，然后確定要求到達(dá)的目標(biāo)值和各個方案或任務(wù)的權(quán)重。確定后雙方各持一份，作為本月度、季度的工作指導(dǎo)和考核依據(jù)。方案執(zhí)行過程中，考核雙方及時溝通。被考核人直接上級須及時掌握方案執(zhí)行情況，搜集資料，確定考核結(jié)果司財務(wù)、經(jīng)營等方面的詳細(xì)數(shù)據(jù)資料。第五章個人年度考核個人年度考核對象年度考核對象為除以下員工以外的公司全部員工：新入職員工、在公司全年工作時間缺少六個月或有其它特別原因的員工，經(jīng)公司批準(zhǔn)可以不參加年度考核。全部不參加其中：公司總經(jīng)理的年度考核由董事會考核，公司其他高管人員的年度考核由公司同治理方法》執(zhí)行。個人年度考核維度年度考核是在對個人全年各月、季、工程考核結(jié)果的根底上，考慮個人的周邊績效和部門年度考核結(jié)果，總結(jié)得出個人年度綜合考核結(jié)果。同時，為了對員工的素養(yǎng)及開展?jié)摿M(jìn)行評估和跟蹤，增加能力維度的考核，但能力評價結(jié)果不與工資和獎金直接掛鉤，只是作為員工自我開展和選拔員工的一項(xiàng)重要依據(jù)。個人年度考核流程薪酬與考核治理委員會組織各部門負(fù)責(zé)人在每年元月10－15日進(jìn)行年度績效質(zhì)詢會。獎懲員會批準(zhǔn)后執(zhí)行方案，制訂具體改進(jìn)措施。考核年度跟蹤被考核人改進(jìn)方案的落實(shí)情況。第一節(jié)個人年度綜合考核個人年度綜合考核的維度與權(quán)重考核維度與權(quán)重不同。核值終獎金發(fā)放、崗位職第二節(jié)個人年度能力評價指被評價人完成各項(xiàng)專業(yè)性活動所具備的特別能力和崗位所需要的素養(yǎng)能力。不同評價對象的評價主體、能力指標(biāo)不同。能力評價分為：團(tuán)隊(duì)合作、團(tuán)隊(duì)開展、戰(zhàn)略思考能力、分析和決策能力、方案和組織能力、解決問題能力、創(chuàng)新能力、影響能力、口頭溝通能力、書面溝通能力、員工評估、員工輔導(dǎo)、鼓舞、授權(quán)、工作效率、應(yīng)變能力、定義詳見附錄四。年度能力評價是為了對員工的素養(yǎng)及開展?jié)摿M(jìn)行評估和跟蹤，評價結(jié)果不與工資和獎金直接掛鉤，作為員工自我開展和選拔員工的一項(xiàng)重要依據(jù)。級評價評價第六章部門考核部門績效考核目的部門績效考核是為了衡量整個部門的工作績效，以補(bǔ)充個人績效考核只針對個人職責(zé)，不對個人職權(quán)外的工作進(jìn)行考核的局部性。通過部門績效考核，可以促進(jìn)從部門負(fù)責(zé)人到一般員工都充分重視部門直到整個公司的整體績效。部門績效考核將作為個人年度綜合考核的內(nèi)容，針對不同的考核對象，以不同的權(quán)期部門考核為年度考核，于次年一月十五日前完成。系經(jīng)營辦為部門考核的負(fù)責(zé)人。考核期初，經(jīng)營辦在分析上一考核期公司業(yè)績狀況和本期經(jīng)營目標(biāo)的根底上，提出當(dāng)期各部門考核指標(biāo)、權(quán)重等方案，薪酬與考核治理委員程可參見個人年度考核?？己司S度及權(quán)重部門考核維度及權(quán)重見下表：部門任務(wù)績效指考核維度考核人年度考核權(quán)重標(biāo)可參90%考核指第七章工程考核方法象此處所指工程包含房產(chǎn)部的尋址工程、工程部的裝修工程和技術(shù)中心的技術(shù)開發(fā)工程，因此，參加工程考核的對象包含房產(chǎn)部、工程部、技術(shù)中心的負(fù)責(zé)人、參與工程的辦的證照治理員。時間為每個工程結(jié)束后10日內(nèi)。工程考核由公司工程評審委員會作為考核主體，經(jīng)營辦為具體組織部門。工程評審委員會由房產(chǎn)部、工程部、店管部、單店、技術(shù)中心等業(yè)務(wù)部門負(fù)責(zé)人、；術(shù)難題的解決及技術(shù)協(xié)調(diào)工作；工程考工程考核指標(biāo)及權(quán)重維度考核人工程的工程質(zhì)量評審小組操作評審小組在工程工程經(jīng)費(fèi)操作評審小組對該工程經(jīng)費(fèi)投入、工程周期、參加工程人數(shù)、工程人員技術(shù)水平、質(zhì)量要求等指標(biāo)進(jìn)委員會就工程完成情況進(jìn)行評審，確定最終考核結(jié)果并做出獎懲建議，報考核治理委員會批準(zhǔn)執(zhí)行。工程成員的個人考核工程成員由該部門負(fù)責(zé)人或工程負(fù)責(zé)人對其進(jìn)行考核，考核周期與工程考核周期相第八章申訴及其處理被考核人如對考核結(jié)果不清楚或者持有異議，可以采取書面形式向綜合辦申訴。公司薪酬與考核治理委員會是員工考核申訴的最終處理機(jī)構(gòu)。綜合辦是薪酬與考核治理委的一般辦事機(jī)構(gòu)，一般申訴由綜合辦負(fù)責(zé)調(diào)查協(xié)調(diào)，提出建議。員工以書面形式向綜合辦提交申訴書。申訴書內(nèi)容包含：申訴人姓名、所在部門、綜合辦接到員工申訴后，應(yīng)在五個工作日做出是否受理的答復(fù)。對于申訴事項(xiàng)無客訴不予受理。受理的申訴事件，首先由綜合辦對員工申訴內(nèi)容進(jìn)行調(diào)查，然后與員工直接上級、訴表核結(jié)果有異議YNNNY申訴人姓名部門崗位申訴日期部門崗位面談時間接待人錄第九章附則附錄一治理績效指標(biāo)定義表全與配，有對員工的獎懲間或有D遠(yuǎn)低于目標(biāo)合差作與配，根開工的對員工的獎懲很不合理B標(biāo)，絕A：超出目標(biāo)常開工的積評分合理工作任務(wù)治理附錄二周邊績效指標(biāo)定義表AA：超出目標(biāo)其它部門/人員提時響應(yīng),解決問題遠(yuǎn)低于預(yù)期時間,協(xié)助協(xié)作及時性次協(xié)助部協(xié)助工效勞質(zhì)量意B標(biāo)其它部門/人員提時響應(yīng),解決問題在預(yù)期時間內(nèi),協(xié)助工多數(shù)能完成情況反/人員協(xié)助工意其它部門/人員提時響應(yīng),解決問題超出預(yù)期時間,協(xié)助工間或能完成情況反/人員協(xié)助工意D遠(yuǎn)低于目標(biāo)其它部門/人員提時響應(yīng),對于需協(xié)助解理,協(xié)助工作完成及時成情況反響到要求協(xié)助部門/人員協(xié)助工意附錄三態(tài)度指標(biāo)定義表求能般協(xié)助任心遵守工作，根本我要求A：超出目標(biāo)習(xí)業(yè)務(wù)并且常提出新出色任心自覺性D低于目標(biāo)主動學(xué)習(xí)識；很少主額外任新思較差常發(fā)生自覺性B一般關(guān)系，協(xié)任心附錄四能力評價指標(biāo)定義表此局部由假設(shè)干工程組成，每個工程包含幾個指標(biāo)，請對每個指標(biāo)打分填寫在相應(yīng)欄內(nèi)。A：超出目標(biāo)易與他人建立可信賴的積極開展的長期關(guān)系隊(duì)合作：A事，相互支持，充分發(fā)揮各自的優(yōu)勢，保持良好的團(tuán)隊(duì)工作氣氛巧妙地和建設(shè)性地解同矛盾對他人較關(guān)心，簡單感知別人的想法，體諒他人，特長領(lǐng)會他人的請求，并付之于適當(dāng)?shù)难孕?，積極促進(jìn)團(tuán)隊(duì)協(xié)作，在中是自然的核心人物，并能引導(dǎo)團(tuán)隊(duì)到達(dá)組織目標(biāo)較簡單的說服別人接受某一看法與意見A：超出目標(biāo)B標(biāo)B能夠與他人建立可信賴的長期關(guān)系B事，相互支持，保證B能夠解決已發(fā)生的矛盾，不致對工作產(chǎn)生大的負(fù)面影響B(tài)有時援助想方法解決B能夠依據(jù)公司要求努力促進(jìn)團(tuán)隊(duì)的協(xié)作和溝通，使工作順利開展B上級接受某一看法與BBC較為自我，不易與他人建立長期關(guān)系C對工作有影響C解決矛盾手法生硬，影響工作順利進(jìn)行C會人的苦衷CC說服別人比較困難CD：遠(yuǎn)低于目標(biāo)D剛愎自用,不易與他人相處，自我封閉D不能與他人很好合作，獨(dú)斷專行D遇到矛盾不知如何解決D不太關(guān)心他人，對他人的需求毫無感覺D法與人協(xié)調(diào)DD低于目標(biāo)D待人處世很靈敏，特長審時度勢，很簡單適應(yīng)崗位、職位或治理的變化所帶來的沖擊，并能順應(yīng)其變化很快適應(yīng)環(huán)境，取得能積極影響他人的思維方法和開展方向能合理評價他人的技能和績效，使下屬心服口服，并能使下屬通過一對一的反響和培訓(xùn)以援助他人成長力，并能積極傳授工作知識，引導(dǎo)部屬完他人的需求，特長引導(dǎo)下級積極主動地工作，用獎勵和表性，并使員工積極努作A：超出目標(biāo)特長與員工溝通，給下屬訂立明確合理的工作目標(biāo)和標(biāo)準(zhǔn)并建立合理的期望待人處世較靈敏，能夠依據(jù)公司要求，認(rèn)可公司變化所帶來的沖擊，并能順利的完B能以自己積極的言行帶著大家努力工作B能較為合理的評價他人的技能和績效，指B能夠依據(jù)實(shí)際情況，通過培訓(xùn)和反響援助他人成長和開展B能夠順利分配工作與權(quán)力，有效傳授工作知識，完成任務(wù)B有制度，能夠利用獎勵和表彰等方法提高B能夠與員工溝通，給下屬訂立明確的期望B對公司的變化或角色作開展有困難C有時能影響他人C按公司要求對他C不能很好的利用反響和培訓(xùn)的手段C任務(wù)進(jìn)行偶有困難C分發(fā)揮作用，無進(jìn)措施，員工積極C給下屬訂立工作標(biāo)準(zhǔn)和分配任務(wù)C待人處世刻板，適應(yīng)D對他人幾乎無影響力或完全操作利用他人D無法正確評估他人D對下屬的工作無反響D不善分配工作與權(quán)力，缺少指導(dǎo)員工的D工作主要靠命令與指示D無法給員工建立期望D通，督導(dǎo)員工的工作訓(xùn)，讓下屬對自己的工作擔(dān)負(fù)責(zé)任簡明扼要，具有出色的談話技巧，易于理解能夠很好的傾聽別人的傾述，很快明白傾述人的想法和要求表達(dá)清楚、簡潔，易于理解，無可挑剔能力能透過現(xiàn)象看本質(zhì)，把握組織面臨的挑戰(zhàn)和時機(jī)，兼顧短期和長遠(yuǎn)目標(biāo)工作中能不斷提出新銳意求新，在工作中有較大創(chuàng)新A：超出目標(biāo)能迅速理解并把握復(fù)雜的事物，覺察明確對所做決策有良好的權(quán)衡和推斷評估能夠與下屬溝通，注重過程治理，指導(dǎo)和協(xié)助員工完成任務(wù)B陳述意見，不太需要重復(fù)說明B能夠注意傾聽，力求B意見B能夠依據(jù)現(xiàn)狀，了解組織面臨的挑戰(zhàn)和時機(jī)B措施與新的工作方法并有風(fēng)險意識B辯關(guān)鍵問題，找到解B大致能作出正確的推B工溝通但缺少對員工的指導(dǎo)和協(xié)助C清楚，但尚能表達(dá)意圖，有時需反C傾聽，有時一知C達(dá)清楚主要意圖C主要忙于事務(wù)性工作，有時也會注意公前景和對策等問題C安步就班，很少提出C發(fā)生問題，能夠去想解決方法，但有時抓C對事物有大概的推斷手段，結(jié)果不能十分C流D模糊其詞，意圖不明D不注意傾聽，常常不DD對公司的將來不太關(guān)心，也不注意工作上可能出現(xiàn)的時機(jī)和挑戰(zhàn)DD遇到問題，束手無策D對一般工作經(jīng)常推斷失誤，耽誤工作進(jìn)程D能力和組織：提出可行方案，合理權(quán)衡，優(yōu)化選擇，對難的事處理果斷得當(dāng)A能夠按照方案嚴(yán)格執(zhí)行，并確保在每個細(xì)節(jié)上減少過失A時間和資源的利用到達(dá)最正確，工作效率質(zhì)量高，效益好A具有極強(qiáng)的制定方案的能力，能自如的指揮調(diào)度下屬，通過有效的方案提高工作效A：超出目標(biāo)AA率A提出可行方案，但在權(quán)衡、選擇時偶有適當(dāng)，大多數(shù)一般事務(wù)處理果斷得當(dāng)B能按照方案執(zhí)行，比較注意細(xì)節(jié)，偶有過失發(fā)生并能迅速改正B工作效率尚可，能分清主次，能夠按時完成工作，根本保證質(zhì)量B案，在權(quán)限范圍內(nèi)配方針，以及確保供應(yīng)B：到達(dá)目標(biāo)B能夠與客戶溝通，了系B成B案，常求助于幕僚C不太注意細(xì)節(jié)，偶有C工作效率較低，需要別人援助才能完成任務(wù)C制定方案和組織實(shí)施方能進(jìn)行C溝通，為CC遇事優(yōu)柔寡斷，缺少DD工作不分主次、效率低，經(jīng)常完不成任務(wù)D做事無方案，缺少組DDD能，引導(dǎo)談判進(jìn)AB功C，但促成談判成功無談判技巧，致使談D知知識面廣博，自然科知識面較廣，對自然知識面一般，除本行知識面較窄，除本行學(xué)和社會科學(xué)知識都科學(xué)和社會科學(xué)知識業(yè)知識外，對其他知業(yè)外，對其他知識了很豐富，對某些問題有較深研究都有較多了解識略知一二解甚少ABCD專業(yè)知識系統(tǒng)全面掌握本專業(yè)掌握本專業(yè)的理論知一般地掌握本專業(yè)的對本專業(yè)知識僅有粗理論知識，對某些問題有獨(dú)立見解，是本專業(yè)內(nèi)的行家識，具有肯定的深度知識，能夠滿足工作淺的了解，影響工作展實(shí)務(wù)知識ABCD全面掌握實(shí)務(wù)知識，掌握實(shí)務(wù)知識，能出實(shí)務(wù)知識沒有完全掌精通實(shí)務(wù)內(nèi)容，除出色完本錢職工作，肯能獨(dú)立處理較為復(fù)雜握，需要同事的援助色完本錢職工作外，還能指導(dǎo)同事的工作定程度指導(dǎo)同事的工作作才能完成工作ABCD技能技巧本職工作操作和處理具有本職工作所需要熟悉本職工作流程，關(guān)系嫻熟，具有各種的資格證書，工作過悉，根本技能不完全本職工作所需要的資格證書程中熟練處理各類關(guān)系有些吃力具備，不能獨(dú)立完成工作任務(wù)附附錄五能力評價評分表設(shè)計及填表說明策能力能力技能力能力力人人際交往能領(lǐng)導(dǎo)能力力素質(zhì)推斷和決策能力方案和執(zhí)行能力%%%%%%%崗位ABCD年月日人際交往能力推斷和決策方案和執(zhí)行崗位CDA年%%%%%%B附錄六員工中意度調(diào)查表價工程：常況5444個人開展您對自己的工作性質(zhì)和內(nèi)容和自己的興趣相比：您對自己在公司可以得到的職業(yè)開展空間：：您對公司處理您提出工作建議的方法：學(xué)習(xí)時機(jī)：薪酬及福利工作條件：對于工作成果，能夠獲得充分的認(rèn)可：填表人部門55555555555555555填表日期般33333333333333333333有些滿22222222222222222222很不11111111111111111111附錄七協(xié)作中意度調(diào)查表綜合辦綜合辦處理時間業(yè)務(wù)水平結(jié)果反響協(xié)作態(tài)度計填表人部門填寫日期財務(wù)部AAAAABBBBBCC間CCCD應(yīng)DDDD不主動，通常很難附錄八個人考核表格例如考核維度考核得分合計考核人評語實(shí)際執(zhí)行結(jié)果3——工作任務(wù)治理工治理重1考核目標(biāo)值2——————年考核得分4——號1234567812度最終得分考核維度考核得分合計考核人評語任務(wù)績效123456781234積極性協(xié)作性性權(quán)重1%%%%%%%%%%%%考核目標(biāo)值2——————————實(shí)際執(zhí)行結(jié)果3——————————年考核得分4——度最終得分22112附錄九部門年度考核表格例如123467892權(quán)重考核目標(biāo)值實(shí)際執(zhí)行結(jié)果考核得分最終得分%%%%%%%%%%%%字附錄十工程考核表格例如：考核指標(biāo)權(quán)重單位目標(biāo)值實(shí)際值考核得分說明操作操作量考核單位簽字部門負(fù)責(zé)、工程負(fù)責(zé)人簽字附錄十一績效考核指標(biāo)例如第一局部高管人員關(guān)鍵業(yè)績考核指標(biāo)序號1234567指標(biāo)名稱凈資產(chǎn)收益率潤額主營業(yè)務(wù)收入本錢費(fèi)用率明從股東的角度衡量公司的整要的指標(biāo)總體的盈利狀況衡量公司總體經(jīng)營規(guī)?？己斯究傮w本錢操作情況的素養(yǎng)不斷得到提升明確的開展方案并加以落實(shí)反映公司員工對總經(jīng)理組織治理能力的認(rèn)可嚴(yán)峻問題應(yīng)單行處理計分規(guī)則4〕其余按線性關(guān)系計算2〕每超過目標(biāo)值5％，減4〕其余按線性關(guān)系計算綜合辦提供的匯評分4〕其余按線性關(guān)系計算財務(wù)部報表財務(wù)部報表財務(wù)部報表財務(wù)部報表綜合辦匯報綜合辦匯報經(jīng)營辦統(tǒng)計計分規(guī)則計分規(guī)則指標(biāo)名稱序號12345678凈資產(chǎn)收益率息稅前利潤總額主營業(yè)務(wù)收入額主管部門費(fèi)用預(yù)算超支率廣從股東的角度衡量公司的整體經(jīng)營業(yè)績，是最綜合、最重要的指標(biāo)公司盈利絕對指標(biāo)，衡量公司總體的盈利狀況衡量公司總體經(jīng)營規(guī)模主管各部門平均費(fèi)用預(yù)算超支率衡量目標(biāo)市場對品牌認(rèn)知度反映公司員工對副總經(jīng)理組織治理能力的認(rèn)可期間內(nèi)發(fā)生平安問題的次數(shù)，嚴(yán)峻問題應(yīng)單行處理2〕比目標(biāo)值每提高5％，加54〕其余按線性關(guān)系計算1〕≥目標(biāo)值，得總分值3〕其余按線性關(guān)系計算4〕其余按線性關(guān)系計算2〕＜目標(biāo)值，得總分值財務(wù)部報表財務(wù)部報表財務(wù)部報表表財務(wù)部報表第三方調(diào)查綜合辦匯報經(jīng)營辦統(tǒng)計序號123456789指標(biāo)名稱凈資產(chǎn)收益率息稅前利潤總額主營業(yè)務(wù)收入額率工程質(zhì)量新工程開發(fā)完成率主管部門費(fèi)用預(yù)算超支率明從股東的角度衡量公司的整體經(jīng)營業(yè)績，是最綜合、最重要的指標(biāo)公司盈利絕對指標(biāo)，衡量公司總體的盈利狀況衡量公司總體經(jīng)營規(guī)模嚴(yán)格按預(yù)算和制度操作工程費(fèi)用的支出對工程設(shè)計的合理性；工程是否符合經(jīng)營要求，工程設(shè)計質(zhì)量帶來的經(jīng)濟(jì)效益分析由公司經(jīng)理辦公會確定每年新工程開發(fā)目標(biāo)，確保公司經(jīng)營規(guī)模的順利擴(kuò)張主管各部門平均費(fèi)用預(yù)算超支率反映公司員工對副總經(jīng)理組織治理能力的認(rèn)可考核期間內(nèi)發(fā)生平安問題的次數(shù)，嚴(yán)峻問題加倍計算計分規(guī)則4〕其余按線性關(guān)系計算全部工程的平均評分4〕其余按線性關(guān)系計算4〕其余按線性關(guān)系計算4〕其余按線性關(guān)系計算表表表表計表報計第二局部各部門任務(wù)績效考核指標(biāo)序號12345678指標(biāo)名稱方案完成率率理進(jìn)超支率部門費(fèi)用預(yù)算超支率部門方案完成率明＝實(shí)際開發(fā)工程/方案開發(fā)工程＝新產(chǎn)品利潤總額/新產(chǎn)品生產(chǎn)本錢工藝改進(jìn)對生產(chǎn)加工過程的增效＝排解問題數(shù)/出現(xiàn)＝科研開發(fā)工程實(shí)際費(fèi)用支出/科研開發(fā)工程預(yù)算費(fèi)用嚴(yán)格按預(yù)算和制度操作費(fèi)用的支出部門工作方案完成情況計分規(guī)則5〕其余按線性關(guān)系計算5〕其余按線性關(guān)系計算上級直接評分上級直接評分4〕其余按線性關(guān)系計算不得分不得分上級直接評分本部門記錄財務(wù)局部析匯報各部門記錄各部門記錄財務(wù)部報表財務(wù)部報表財務(wù)部報表部門年終總結(jié)序號序號＝內(nèi)部利潤額/部門生產(chǎn)總1〕=目標(biāo)值,得100分指標(biāo)名稱1值2〕>目標(biāo)值的130％，不得分；采購本錢預(yù)算＝采購實(shí)際本錢/采購1〕=目標(biāo)值,得100分衡量部門勞動效率3；〕比目標(biāo)值每提高5％，減10分；財務(wù)部超支率預(yù)算本錢2〕比目標(biāo)值每提高5％，加5分，最高120分；經(jīng)營辦報2人均產(chǎn)值人均產(chǎn)值=總產(chǎn)值4/〕部標(biāo)值每減少5％，加5分；3〕比目標(biāo)值每減少5％，減10分；表人數(shù)5〕其余按線性關(guān)系計算4〕其余按線性關(guān)系計算1〕＝目標(biāo)值,得100分1〕＞=目標(biāo)值,得100分2〕＜目標(biāo)值的70％，不得分；按期完成方＝按期完成方案產(chǎn)量/方案2〕比目標(biāo)值每減少5％，減10分；店管部統(tǒng)采購產(chǎn)3品質(zhì)量采購產(chǎn)品符合生產(chǎn)經(jīng)營3〕比目標(biāo)值每降低5％，減10分；案率總產(chǎn)量3〕＜目標(biāo)值的80%，不得分店管合格率質(zhì)量要求4〕比目標(biāo)值每提高5％，加10分，最高1204〕其余按線性關(guān)系計算方案產(chǎn)量完＝實(shí)際完成產(chǎn)量/方案總產(chǎn)1〕<=目標(biāo)值，得100分店管部統(tǒng)45〕其余按線性關(guān)系計算成率量2〕比目標(biāo)值高，得0分計滿足生產(chǎn)要求，預(yù)防生每超過一天，減5分；店管部、中心廚供貨及時率1〕=目標(biāo)值,得100分產(chǎn)經(jīng)營中斷超過10天，不得分房、單店2〕>目標(biāo)值的130％，不得分；單位產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)＝單位產(chǎn)品加工實(shí)1際〕本＝錢目/標(biāo)值,得100分財務(wù)部報53〕比目標(biāo)值每提高5％，減10分；表存貨資金周轉(zhuǎn)4〕比目標(biāo)值每減少5％，加5分；4用3〕比目標(biāo)值每降低5％，減10分；財務(wù)部報表4率5〕其余按線性關(guān)系計算＝營業(yè)本錢/平均存貨4〕比目標(biāo)值每提高5％，加10分，最高120統(tǒng)計期間內(nèi)生產(chǎn)事故的次1〕<=目標(biāo)值,得100分分；5〕其余按線性關(guān)系計算經(jīng)營辦統(tǒng)6平安生產(chǎn)數(shù)〔嚴(yán)峻事故按一票否決指2〕大于目標(biāo)值的30％，不得分；＝實(shí)際發(fā)生采購費(fèi)用/預(yù)算1〕=目標(biāo)值,得100分計標(biāo)確定〕3〕其余按線性關(guān)系計算采購費(fèi)用2〕>目標(biāo)值的130％，不得分；采5％，4〕比目標(biāo)值每提高5％，加4〕比目標(biāo)值每提高5％，加10分，最高1206率漏、錯誤等的次數(shù)＞0，不得分部門費(fèi)用預(yù)算嚴(yán)格按預(yù)算和制度操作5〕其余按線性關(guān)系計算分超支率費(fèi)用的支出1〕＝預(yù)算值，得100部門費(fèi)用預(yù)算嚴(yán)格按預(yù)算和制度操作5〕其余按線性關(guān)系計算分超支率費(fèi)用的支出1〕＝預(yù)算值，得100分財務(wù)部報表99得分部門方案完成算超支率用的支出上級直接評分表部門工作方案完成情況序號123456789指標(biāo)名稱工程方案完率工程費(fèi)用預(yù)算超支率工程進(jìn)度規(guī)劃方案的量單店投資收率市場調(diào)研房源儲藏量明＝實(shí)際完成工程數(shù)/方案完成工程數(shù)＝工程實(shí)際費(fèi)用/工程預(yù)算費(fèi)用營建方案或選址方案的資料翔實(shí)、思路清楚性，對領(lǐng)導(dǎo)決策的支持力度＝單店?duì)I業(yè)利潤/單店總投資額市場信息的搜集詳實(shí)，分析透徹符合經(jīng)營要求的店址儲藏嚴(yán)格按預(yù)算和制度操作費(fèi)用的支出部門工作方案完成情況計分規(guī)則5〕其余按線性關(guān)系計算5〕其余按線性關(guān)系計算評審小組直接評分4〕其余按線性關(guān)系計算不得分上級直接評分經(jīng)營辦統(tǒng)計務(wù)部評審小組評審資料財務(wù)部報表本部門各種資料本部門記錄財務(wù)部報表部門年終總結(jié)營費(fèi)用預(yù)算超按工程方案的時間要營費(fèi)用預(yù)算超按工程方案的時間要序號12345678910序號指標(biāo)名稱說明指標(biāo)名稱說明工程方案完＝實(shí)際完成工程數(shù)/1成率方案完成工程數(shù)各單店?duì)I業(yè)收算超支率程預(yù)算費(fèi)用各單店?duì)I業(yè)平衡量各單店的效益增長情況均利潤增長率＝及時配送貨物量/方案配送配送及時率貨物量工程預(yù)算差＝1－實(shí)際審批預(yù)3異率算額/報批預(yù)算額庫存資金占用衡量需求方案制訂的合理量工程設(shè)計方5可行性、適用性各單店一般經(jīng)案單店備用金的領(lǐng)用和使用額庫存帳務(wù)處程實(shí)施組對施工隊(duì)的監(jiān)理和治過失織過失織理存、培訓(xùn)方案完成部門內(nèi)期間內(nèi)發(fā)生產(chǎn)品質(zhì)量漏檢各單店平安生產(chǎn)品質(zhì)量漏檢各單店平安生嚴(yán)峻問題加倍計算各單店考核期間內(nèi)發(fā)生平安產(chǎn)部門費(fèi)用預(yù)產(chǎn)部門費(fèi)用預(yù)嚴(yán)格按預(yù)算和制度算超支率操作費(fèi)用的支出算超支率操作費(fèi)用的支出超支率出情況率率計分規(guī)則4〕＜目標(biāo)值的60%，不得分2〕比目標(biāo)值每提高5％，加10分，最高3〕比目標(biāo)值每減少5％，減10分；3〕比目標(biāo)值每減少5％，減10分；4〕＜目標(biāo)值的4〕＜目標(biāo)值的70%，不得分5〕其余按線性關(guān)系計算5〕其余按線性關(guān)系計算％，評審小組直接評分5評審小組直接評分評審小組直接評分直評審小組直接評分直接上級評價2〕＜目標(biāo)值，得總分值分上分0分3〕每低于預(yù)算值5％，加5分，最高140分上級直接評分經(jīng)營辦統(tǒng)計財務(wù)部報表財務(wù)部報表務(wù)部財務(wù)部報表工程部記錄評審資料評審資料評審小組財務(wù)部報表評審小組經(jīng)營辦統(tǒng)計各單店、店管經(jīng)營辦統(tǒng)計記錄經(jīng)營辦報表財務(wù)部報表部門年終總結(jié)序號123456789指標(biāo)名稱店?duì)I業(yè)收入總額店?duì)I業(yè)利潤增長率顧客投訴次數(shù)加工產(chǎn)品質(zhì)量合格率產(chǎn)品損耗率說明衡量各單店的總體盈利模衡量各單店的效益增長單店效勞人員為顧客提供效勞的質(zhì)量和穩(wěn)定性單店菜品加工制作的質(zhì)量穩(wěn)定性＝損耗量/加工產(chǎn)量衡量單店需求方案的精確性，減少資金占用各單店考核期間內(nèi)發(fā)生平安問題的次數(shù)，嚴(yán)峻問題加倍計算嚴(yán)格按預(yù)算和制度操作部門工作方案完成情況計分規(guī)則5〕其余按線性關(guān)系計算4〕其余按線性關(guān)系計算4〕其余按線性關(guān)系計算5〕其余按線性關(guān)系計算2〕＜目標(biāo)值，得總分值