補腦增強記憶力的食物

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現(xiàn)代生活節(jié)奏快，工作和學(xué)習(xí)壓力大，輕易展現(xiàn)遺忘的病癥，那么吃什么食物可以鞏固記憶力呢?跟著我一起來看看吧。

有助鞏固記憶力的食物

1、魚類

它們可以向大腦供給優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣,淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸,不會引起血管硬化,對腦動脈血管無危害,相反,還能養(yǎng)護腦血管、對大腦細(xì)胞活動有促進作用。

2、菠蘿

菠蘿含有好多維生素C和微量元素錳,而且熱量少,常吃有生津、提神的作用,有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最熱愛的水果,由于他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。

3、瘦肉

瘦肉與肥肉相比,脂肪少、蛋白質(zhì)含量高,因此養(yǎng)分價值更高。除了豐富的蛋白質(zhì),瘦肉還富含維生素B、E,以及礦物質(zhì)鐵與磷。鐵是紅血球中血紅蛋白的重要成分,血紅蛋白是人體負(fù)責(zé)輸送和交換氧氣的工具,可讓大腦保持活力,缺鐵會引起貧血、精神分散和記憶力減退。磷那么是參與神經(jīng)纖維傳導(dǎo)、能量生成及儲存的關(guān)鍵物質(zhì),是大腦運作不成缺少的元素。

4、牛奶

牛奶是一種近乎完備的養(yǎng)分品。它富含蛋白質(zhì)、鈣,及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收,是腦代謝不成缺少的重要物質(zhì)。此外,它還含對神經(jīng)細(xì)胞特別有益的維生素B1等元素。假設(shè)用腦過度而失眠時,睡前一杯熱牛奶有助入睡。

5、味精

味精的主要成分是谷氨酸鈉,它在胃酸的作用下可轉(zhuǎn)化為谷氨酸。谷氨酸是加入人體腦代謝的唯一氨基酸,能促進智力發(fā)育,維持和提升大腦機能。常攝入些味精,對改善智力缺乏及記憶力障礙有扶助。由于味精會使腦內(nèi)乙酰膽堿增加,因而對神經(jīng)衰弱癥也有確定療效。

6、蕃薯

蕃薯中含有豐富的維生素B、E,以及-胡蘿卜素。其中,維生素E的含量,更是糙米的2倍,有分外好的抗氧化與消釋疲乏效果。哈佛大學(xué)的研究指出,-胡蘿卜素可以延緩因年齡造成的腦力退化,可讓上班族維持更敏銳的斟酌才能。

學(xué)生提高記憶力的方法

1、留神集中

記憶時只要聚精會神、潛心致志,擯棄雜念和外界干擾,大腦皮層就會留下深刻的記憶痕跡而不輕易遺忘。假設(shè)精神分散,一心二用,就會大大降低記憶效率。

2、興趣濃重

假設(shè)對學(xué)習(xí)材料、學(xué)識對象索然無味,即使花再多時間,也難以記住。

3、理解記憶

理解是記憶的根基。只有理解的東西才能記得牢記得久。僅靠死記硬背,那么不輕易記得住。對于重要的學(xué)習(xí)內(nèi)容,如能做到理解和背誦相結(jié)合,記憶效果會更好。

4、過度學(xué)習(xí)

即對學(xué)習(xí)材料在記住的根基上,多記幾遍,達成熟記、牢記的程度。

5、實時復(fù)習(xí)

遺忘的速度是先快后慢。對剛學(xué)過的學(xué)識,趁熱打鐵,實時溫習(xí)穩(wěn)定,是強化記憶痕跡、防止遺忘的有效手段。

提高記憶力的湯

1、紅蘿卜紅棗牛骨湯

幼兒及發(fā)育中的少年,常飲用紅蘿卜紅棗牛骨湯,有助骨骼生長;此湯湯味濃,老少咸宜。成果:強壯筋骨材料:紅蘿卜一斤薯仔六兩牛骨一斤生姜一片清水六碗調(diào)味料:鹽少許制法:紅蘿卜及薯仔去皮洗凈,切件;牛骨出水備用。

生姜去皮洗凈。水滾后將全體材料放入,以中火煲三小時,加鹽調(diào)味。材料效用:牛骨:牛骨性味甘平,養(yǎng)分價值高,有補血益氣、強壯筋骨的作用。紅蘿卜:紅蘿卜性味甘平,具健脾消滯、解毒透疹的作用。水鴨健腦湯用料:水鴨一只,瘦肉150克,淮山15克,杞子15克,生姜2片。制法:先將水鴨斬好洗凈,瘦肉也洗凈。連同藥材和姜片一起放進煲內(nèi),用水5碗,約煮4小時,調(diào)味后便可。粉皮鳙魚魚頭湯,經(jīng)常喝這湯能明顯鞏固記憶力。

2、核桃茨實煲牛骨湯

日常飲用合桃茨實煲牛骨湯,有助鞏固記憶力,又可滋補強身,假設(shè)身體虛弱,記憶力減退,不妨多飲以收食療成果。

成果:健腦強身。材料:牛骨一斤合桃肉三兩茨實二兩陳皮一小塊清水六湯碗調(diào)味料:鹽少許制法:牛骨洗凈后切去肥膏并氽水;合桃去殼取肉,并清洗乾凈。陳皮及茨實分別洗凈;將六湯碗水煮滾后放入全部材料,以中火煲約三小時,加鹽調(diào)味。材料效用:牛骨肉:類中以牛的養(yǎng)分價值最高。牛肉性甘溫、養(yǎng)脾,而牛尾更有強壯腰腎、益補的成果。合桃:合桃又稱胡桃,性溫味甘。功能補腎固精,補氣養(yǎng)血。

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