說課稿“通過模擬實驗探究膜的透性”

通過模擬實驗探究膜的透性安徽省舒城中學潘步嬌使用教材2019版人民教育出版社普通高中課程標準實驗教科書生物學必修1《分子與細胞》第4章第1節(jié)“被動運輸”。實驗器材實驗器具：自制滲透裝置、玻璃紙（賽璐玢）、保鮮膜、紗布、燒杯、玻璃滴管等。實驗試劑：蒸餾水、紅糖溶液、蛋白質(zhì)溶液、淀粉溶液、葡萄糖溶液等設計創(chuàng)新實驗原理一個完整的滲透系統(tǒng)由兩個溶液體系以及兩者之間的半透膜組成。滲透作用指兩種不同濃度的溶液隔以半透膜（允許溶劑分子通過，不允許溶質(zhì)分子通過的膜），水分子或其它溶劑分子從低濃度的溶液通過半透膜進入高濃度溶液中的現(xiàn)象。還原糖與斐林試劑發(fā)生作用，生成磚紅色沉淀；淀粉遇碘變藍色；蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應；氯離子與銀離子反應產(chǎn)生白色沉淀；PH試紙顯示PH變化判斷氫離子的跨膜情況。實驗教學目標生命觀念：通過模擬實驗建構(gòu)模型，理清滲透作用的原理，類比細胞的物質(zhì)跨膜運輸，形成結(jié)構(gòu)與功能觀科學思維：通過提出問題、設計實驗、實施實驗等過程發(fā)展科學思維；運用類比、建模的思維方法解釋膜的透性科學探究：通過體驗探究的過程，掌握科學探究的思路和方法，提高科學探究的實踐能力社會責任：運用生物學的知識解決現(xiàn)實生活的問題，如作物“燒苗”現(xiàn)象的解釋和應對措施實驗教學內(nèi)容學生活動探究活動內(nèi)容目的探究活動一探究滲透作用的條件理解滲透作用的概念、條件、原理探究活動二探究細胞膜的透性理解生物膜與半透膜的區(qū)別，得出質(zhì)膜具有選擇透過性的結(jié)論探究活動三探究其他物質(zhì)的跨膜運輸進一步理解半透膜的透性七、實驗教學過程5E教學過程：教學環(huán)節(jié)教師活動學生活動引入魔術(shù)：蔥段再清水中“跳舞開花”解釋現(xiàn)象，初步感知膜的透性探究：滲透作用發(fā)生的條件播放自制微課，提供實驗器材引導學生比較分析實驗材料，圍繞半透膜袋內(nèi)液面升高需要哪些條件？液面為什么會升高？展開討論進行實驗，記錄結(jié)果，分析原因展示實驗結(jié)果，思考討論問題解釋：滲透作用的概念、條件、原理提問：滲透作用的發(fā)生條件、概念幫助學生構(gòu)建概念模型，理解滲透作用的原理回答相關(guān)問題嘗試構(gòu)建模型，解釋原理遷移活動：一、卵殼膜透性探究實驗提供材料，引導學生分組實驗進行實驗，匯報結(jié)果，感知動物細胞膜膜的透性遷移活動：二、蘿卜細胞膜透性探究實驗提供思路，引導學生進行實驗進行分組實驗，體會植物細胞膜的透性遷移活動:三、探究細胞膜的選擇透過性解釋半透膜允許物質(zhì)通過的原理，提問學生細胞膜是否和半透膜完全相同要求學生給出判斷依據(jù)理解半透膜的透性，嘗試尋找證據(jù)證明細胞膜的選擇透過性課后探究：其他物質(zhì)的跨膜情況分配相關(guān)任務，引導學生利用物質(zhì)鑒定的原理完成實驗進行實驗，記錄結(jié)果，進一步體會膜的透性評價過程性評價和終結(jié)性評價完成實驗評價表、實驗報告、課后探究八、實驗效果評價師生共同參與實驗改進和創(chuàng)新，學生主動參與學習，親歷提出問題、獲取信息、設計方案、實驗檢驗、總結(jié)結(jié)論等過程，