白菜栽培的生物學(xué)基礎(chǔ)_第1頁(yè)
白菜栽培的生物學(xué)基礎(chǔ)_第2頁(yè)
白菜栽培的生物學(xué)基礎(chǔ)_第3頁(yè)
白菜栽培的生物學(xué)基礎(chǔ)_第4頁(yè)
白菜栽培的生物學(xué)基礎(chǔ)_第5頁(yè)
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文檔簡(jiǎn)介

十字花科

制種生物學(xué)基礎(chǔ)整理課件講授內(nèi)容第一節(jié)白菜的一生及其對(duì)環(huán)境條件的要求第二節(jié)白菜的溫光反應(yīng)特性及其在生產(chǎn)上的應(yīng)用第三節(jié)白菜主要器官的特征特性第四節(jié)白菜的產(chǎn)量形成及高產(chǎn)白菜的產(chǎn)量結(jié)構(gòu)整理課件第一節(jié)

白菜的一生及其對(duì)環(huán)境條件的要求一、白菜的全生育期白菜從播種出苗至角果發(fā)育成熟所經(jīng)歷的天數(shù)就叫白菜的全生育期。整理課件二、白菜的生育時(shí)期及其對(duì)環(huán)境條件的要求整理課件1、發(fā)芽出苗期從播種到子葉平展這一階段叫發(fā)芽出苗期。(1)吸水階段(2)發(fā)芽階段(3)子葉平展階段此期要求出苗快、整齊。整理課件發(fā)芽出苗期對(duì)外界環(huán)境條件的要求水分:田間最大持水量60~70%。溫度:當(dāng)日平均氣溫18~22℃時(shí)3~5天出苗;12℃左右需7~8天;8℃左右需10天;5℃以下20天;3℃以下不能發(fā)芽。氧氣:土壤中缺氧會(huì)影響油菜種子的發(fā)芽和出苗。pH值:白菜種子在pH3.5~6.5條件下萌發(fā)正常。土壤條件:表土細(xì)碎、疏松。整理課件2、苗期白菜從出苗至現(xiàn)蕾的這一階段叫苗期。苗前期:出苗至花芽分化前主要長(zhǎng)葉、長(zhǎng)根苗后期:從花芽分化至現(xiàn)蕾除了長(zhǎng)葉、長(zhǎng)根外,還進(jìn)行分化花芽

苗期要求多長(zhǎng)葉、多發(fā)根,根頸粗壯,多分化花芽,為壯苗越冬打好基礎(chǔ)。整理課件苗期對(duì)外界環(huán)境條件的要求溫度:適宜溫度為10~20℃。光照:每日光照16~24小時(shí),白菜出葉快,葉片和根系生長(zhǎng)良好。水分:田間最大持水量70%以上,否則葉片分化慢,生長(zhǎng)也慢,嚴(yán)重缺水會(huì)導(dǎo)致葉片發(fā)皺和出現(xiàn)紅葉現(xiàn)象。其他栽培條件:尤其是土壤條件對(duì)苗期根系發(fā)育程度影響很大。整理課件苗期管理技術(shù)要點(diǎn)大白菜從種子萌動(dòng)開始,在2一l0℃下經(jīng)l5d(天)左右均可感受低溫而通過春化。為使苗床內(nèi)幼苗正常生長(zhǎng)且適時(shí)通過春化不抽薹,必須嚴(yán)格溫度管理。播種后至幼苗拉十字期的苗床管理不需要放風(fēng),以防寒保溫為主,促使幼苗快速生長(zhǎng)。拉十字以后既要注意防寒保溫,又要注意放風(fēng)煉苗。這一時(shí)期畦內(nèi)溫度以中午不超過25℃、夜間不低于2℃為宜。放風(fēng)時(shí)應(yīng)按放風(fēng)121由小到大,放風(fēng)時(shí)間由短到長(zhǎng),放風(fēng)量由弱到強(qiáng)的原則進(jìn)行。整理課件進(jìn)入2月,如果天氣晴好,棚內(nèi)溫度急劇升高,放風(fēng)不及時(shí)或放風(fēng)量過小都會(huì)導(dǎo)致燒苗。此時(shí)就應(yīng)充分發(fā)揮改良陽(yáng)畦的優(yōu)勢(shì),撩起兩頭的薄膜,使畦內(nèi)與外界的空氣充分對(duì)流,以保證幼苗平穩(wěn)生長(zhǎng)。整理課件定植前1—2周,根據(jù)天氣情況,白天應(yīng)逐漸揭去薄膜,夜間由晚蓋、少蓋到完全不蓋,以增強(qiáng)幼苗的耐寒力,使其逐漸適應(yīng)露地環(huán)境。第1次揭膜一定要在早晨或下午15:00以后進(jìn)行,避免強(qiáng)光下猛揭薄膜曬苗。冬季苗床管理還須注意:當(dāng)幼苗出土以后,不論是陰天還是下雪天都要拉開草苫,以利增加光照及床溫。陰天可晚揭早蓋,切不可數(shù)天不揭,使幼苗因光照不足而發(fā)黃,降低抗寒與生長(zhǎng)能力。苗期一般不澆水,以防濕度過大發(fā)生病害。整理課件3、蕾苔期

白菜從現(xiàn)蕾到初花期這一階段叫蕾苔期。

此期是爭(zhēng)取苔壯、枝多、蕾多、果多的關(guān)鍵時(shí)期。整理課件蕾苔期對(duì)外界環(huán)境條件的要求溫度:氣溫穩(wěn)定在5℃以上時(shí)現(xiàn)蕾,在10℃以上抽苔迅速。此時(shí)若遇0℃氣溫則易受凍,使莖稈開裂和凍死幼蕾。光照:要求充足,促進(jìn)有效分枝形成和光合產(chǎn)物積累。水分:田間最大持水量80%左右為宜。整理課件4、開花期白菜從初花到終花這一階段叫開花期。

此期是爭(zhēng)取果多、粒多的關(guān)鍵時(shí)期。整理課件開花期對(duì)外界環(huán)境條件的要求溫度:適溫12~20℃,以14~18℃最適宜。氣溫降到10℃以下,開花數(shù)顯著減少;5℃以下不開花;0℃以下導(dǎo)致花器脫落造成分段結(jié)實(shí)現(xiàn)象。氣溫>25℃以上時(shí)結(jié)實(shí)不良。濕度:空氣相對(duì)濕度為70~80%,低于60%或高于94%都不利于開花。水分:田間最大持水量為85%左右。光照:天氣晴朗利于蜜蜂傳粉結(jié)實(shí)。大風(fēng)大雨會(huì)造成倒伏,影響正常結(jié)實(shí)。整理課件低溫造成分段結(jié)實(shí)整理課件5、角果發(fā)育成熟期

白菜從終花到成熟這一階段叫角果發(fā)育成熟期。此期是爭(zhēng)取籽粒飽滿關(guān)鍵時(shí)期。整理課件角果發(fā)育成熟期對(duì)外界環(huán)境條件的要求溫度:適溫15~20℃,最適溫度為16.5℃。溫度過低不利于光合產(chǎn)物的合成與轉(zhuǎn)運(yùn);溫度過高則造成高溫逼熟,灌漿時(shí)間縮短,粒重降低。光照:充足,利于后期光合作用和干物質(zhì)的積累。水分:田間最大持水量不低于70%為宜。肥料:氮肥過多會(huì)倒伏或貪青晚熟,亦會(huì)加重病害,造成陰角和秕粒。整理課件第二節(jié)

白菜的溫光反應(yīng)特性及其在生產(chǎn)上的應(yīng)用一、白菜的感溫性白菜在生長(zhǎng)發(fā)育過程中必須經(jīng)過一個(gè)低溫階段(又稱春化階段)才能現(xiàn)蕾、開花和結(jié)實(shí),即白菜對(duì)低溫的感應(yīng)性。整理課件春化階段標(biāo)準(zhǔn)大白菜從種子萌動(dòng)開始,在2一l0℃下經(jīng)l5d(天)左右均可感受低溫而通過春化整理課件二、白菜的感光性

白菜生長(zhǎng)發(fā)育過程中對(duì)日照時(shí)間長(zhǎng)短(光周期)的反應(yīng),即增加日照時(shí)數(shù)能提早現(xiàn)蕾開花,減少日照時(shí)數(shù)則會(huì)延遲現(xiàn)蕾開花的現(xiàn)象。白菜周期的一段時(shí)期稱為感光階段。

整理課件白菜是弱感光性白菜要求花前經(jīng)歷的平均日長(zhǎng)接近11小時(shí)。我國(guó)所有冬白菜(包括冬性、半冬性、春性品種)屬于弱感光類型。對(duì)光不敏感整理課件第三節(jié)

白菜主要器官的特征特性一、白菜的營(yíng)養(yǎng)器官二、白菜的生殖器官整理課件一、白菜的營(yíng)養(yǎng)器官(一)根1、根的形態(tài):由主根、側(cè)根、細(xì)根和不定根組成圓錐形的直根系。整理課件2、根的作用A.吸收養(yǎng)分和水分;B.固定植株;C.合成核苷酸→核酸(分生組織不可缺少);D.貯藏養(yǎng)分;E.分泌有機(jī)酸,溶解土壤中難溶性磷。整理課件3、根系的生長(zhǎng)(1)扎根期:出苗后至越冬期,根系垂直生長(zhǎng)快于水平方向生長(zhǎng),稱扎根期。(2)擴(kuò)展期:返青到盛花是根系的擴(kuò)展期,此時(shí)根系生長(zhǎng)加快,尤其是抽苔期生長(zhǎng)最快,水平方向擴(kuò)展也較快。(3)衰老期:盛花到成熟是根系的衰老期,根系基本停止生長(zhǎng),活力逐漸下降。整理課件4、根頸的生長(zhǎng)栽培上通常將子葉節(jié)以下的幼莖統(tǒng)稱為根頸。

根頸的生長(zhǎng)包括伸長(zhǎng)和增粗兩個(gè)方面:

根頸的伸長(zhǎng)與品種、種子發(fā)芽后的天數(shù)、播種密度、施肥量、光照強(qiáng)度、溫度、濕度等一系列因素有關(guān)。

根頸的增粗是由于形成層已開始活動(dòng),產(chǎn)生次生韌皮部和次生木質(zhì)部的結(jié)果。一葉期幼莖內(nèi)部次生木質(zhì)部的發(fā)展是根頸已經(jīng)開始增粗的內(nèi)部形態(tài)指標(biāo)。整理課件壯苗與弱苗根頸的差別壯苗根系發(fā)達(dá)、根頸粗壯、葉片健旺。弱苗則相反。整理課件壯苗和弱苗根頸內(nèi)部構(gòu)造比較

(八葉期)陳維培,1981項(xiàng)目壯苗弱苗根頸直徑(cm)0.550.24表皮下厚壁細(xì)胞層數(shù)21厚壁細(xì)胞長(zhǎng)度(μm)48~19134~186形成層厚度(μm)30~4520~30維管束數(shù)2617900μm以內(nèi)導(dǎo)管數(shù)10~199~13髓部直徑(cm)0.310.13整理課件培育粗壯根頸的措施:A.適宜定植密度壟高15cm、寬50cm,壟溝寬40cm,根據(jù)株行距打孔定植(株距33—50cm),植株小的親本定植距離應(yīng)近些,植株大的親本定植距離應(yīng)遠(yuǎn)些。移栽時(shí)要帶土塊。B.定植初期,除澆足緩苗水外,不遇特殊干旱天氣一般不再澆水。應(yīng)及時(shí)中耕松土,提高地溫。C.當(dāng)主薹高8—10cm時(shí)進(jìn)行打頂(只掐花蕾,不打葉片),其一是為了促進(jìn)側(cè)枝發(fā)育,更重要的是為了調(diào)節(jié)花期。如果兩個(gè)親本的花期相差較多,則開花晚的親本不再打頂。D.盛花期是水肥臨界期,應(yīng)加大澆水量,保持地面見干見濕,同時(shí)按上述濃度再次進(jìn)行葉面噴肥。整理課件(二)白菜的主莖1、主莖形態(tài)主莖由子葉節(jié)以上幼苗不斷生長(zhǎng)延伸而形成。生長(zhǎng)定型的植株的主莖可分為三段:(1)縮莖段:位于主莖基部。自子葉節(jié)量至縮莖段最上一節(jié)(以節(jié)間長(zhǎng)≤2cm為界)。節(jié)上著生長(zhǎng)柄葉。此段不發(fā)生腋芽。(2)伸長(zhǎng)莖段:位于主莖中部。自縮莖段最上一節(jié)量至第一張無(wú)柄葉的葉柄基部的長(zhǎng)度。節(jié)上著生短柄葉。此段上的分枝大部分為無(wú)效分枝。(3)苔莖段:位于主莖上部。自第一張無(wú)柄葉葉柄基部量至最后一張無(wú)柄葉基部的長(zhǎng)度。節(jié)上著生無(wú)柄葉。此段上的分枝能形成有效分枝。整理課件2、主莖的生長(zhǎng)(1)伸長(zhǎng)期:從始苔至初花為伸長(zhǎng)期。這期間隨氣溫升高,主莖迅速伸長(zhǎng)加粗,始花后伸長(zhǎng)緩慢。(2)充實(shí)期:初花至終花為充實(shí)期。干重迅速上升,在此階段莖稈內(nèi)大量積累和貯藏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),充實(shí)內(nèi)部組織。(3)物質(zhì)分解轉(zhuǎn)運(yùn)期:終花至成熟為物質(zhì)分解轉(zhuǎn)運(yùn)期。主莖、分枝和花軸內(nèi)的貯藏物質(zhì)經(jīng)水解轉(zhuǎn)運(yùn),供角果和種子發(fā)育充實(shí)的需要。

通常把莖稈粗細(xì)作為衡量植株生長(zhǎng)狀況的重要指標(biāo)之一,莖稈粗壯的白菜有效分枝多,單株角果數(shù)多,每果粒數(shù)多,因而產(chǎn)量高。整理課件白菜莖粗與經(jīng)濟(jì)性狀的關(guān)系

(江蘇農(nóng)學(xué)院,1973)莖粗(cm)1~1.251.26~1.51.51~1.751.76~22.01~2.252.25以上一次有效枝數(shù)6.96.97.78.611.111.1單株角果數(shù)247261354419555629每果粒數(shù)17.117.116.718.618.617.7整理課件3、培育壯莖的措施(1)培育生長(zhǎng)健壯、根頸粗短的壯苗作基礎(chǔ)。(2)肥水供應(yīng)充足。在主莖的伸長(zhǎng)期和充實(shí)期要保證充足的肥水供應(yīng)。(3)合理密植。使群體中下部有較好的光照條件,保證短柄葉能合成較多的光合產(chǎn)物,而不使莖稈過分伸長(zhǎng)。整理課件(三)分枝分枝由莖稈葉腋間的腋芽發(fā)育而成。由主莖上直接抽生的分枝叫一次分枝,又叫大分枝。由一次分枝的葉腋里抽生的分枝叫二次分枝。依此類推產(chǎn)生很多分枝。從二次分枝開始統(tǒng)稱為小分枝。整理課件3、分枝與產(chǎn)量

白菜各分枝的結(jié)果情況(曾憲文,1975)一次分枝順序(由下而上)分枝長(zhǎng)(cm)分枝有效長(zhǎng)度(cm)分枝無(wú)效長(zhǎng)度(cm)有效角果數(shù)(個(gè))無(wú)效角果數(shù)(個(gè))1105.474.630.820.618.02114.475.838.635.625.03112.972.840.137.227.24105.564.041.549.831.0583.051.231.851.824.8677.648.529.150.216.4770.743.727.037.615.0858.233.025.231.513.5949.531.018.526.012.0主序65.764.01.777.49.0整理課件白菜產(chǎn)量因素在不同分枝上的分布

(郭子榮,1987。早熟種:江油19,3088,萬(wàn)油17;中熟種:綿油26,西南302,802-2)組別單株果數(shù)(個(gè))每果粒數(shù)(粒)千粒重(g)主序%一次枝%二次枝%合計(jì)主序一次枝二次枝主序一次枝二次枝早熟76.125.0213.369.317.35.7306.717.916.910.54.33.83.3中熟73.922.1243.970.329.57.6347.320.217.714.14.23.63.1整理課件4、影響分枝生長(zhǎng)的條件(1)播種期(2)密度(3)追肥期

白菜追肥期對(duì)分枝數(shù)的影響(江蘇農(nóng)學(xué)院,1975)處理主花序長(zhǎng)(cm)有效分枝數(shù)(個(gè))一次分枝(個(gè))二次分枝(個(gè))苔肥+花肥53.512.421.1苔肥(苔高17-20厘米)55.611.08.1花肥(初花期)53.58.110.5對(duì)照53.08.29.4整理課件(四)葉1、葉的分類(1)子葉:由原種子中兩片肥厚的子葉出土后形成。形狀有:心臟形、腎臟形、叉形。(2)真葉:莖上各節(jié)著生的葉片叫真葉,僅有葉片和葉柄(或無(wú)葉柄),為不完全葉。葉形有:完整葉、裂葉。葉緣有:全緣、波狀。葉色有:黃綠、淺綠、深綠。整理課件苗期葉片功能

在苗期,至抽苔期結(jié)束,生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量形成都有深遠(yuǎn)影響。因此,生產(chǎn)上要求培育壯苗,保證一定數(shù)量葉健壯生長(zhǎng),對(duì)于創(chuàng)高產(chǎn)十分必要。

薹莖葉是抽苔期出生的,約占主莖總?cè)~數(shù)的1/4。壽命為50~70天左右,自下而上逐漸縮短。薹莖葉功能

主要在初花后,光合產(chǎn)物主要運(yùn)輸?shù)奖竟?jié)位分枝,供角果和種子發(fā)育用,對(duì)種子千粒重影響較大。因此,在角果發(fā)育成熟期應(yīng)注意養(yǎng)根保葉,有利增加粒重。整理課件整理課件2、主莖葉片數(shù)的變化白菜主莖的總?cè)~數(shù)因品種特性、播期早遲和環(huán)境條件的不同,差異較大。3、葉片出生速度葉片的出生快慢,因品種、溫度、營(yíng)養(yǎng)和生育階段等條件而異:早熟品種比晚熟品種出葉快;溫度高出葉快(在苗期,當(dāng)土壤水分和養(yǎng)分適宜時(shí),氣溫16℃以上每出1片葉約需3天,10~16℃需4~5天,6~9℃需7~8天);肥水充足出葉快幼苗嚴(yán)重缺肥時(shí),出生一張葉需8.1天,肥水充足則需4.4天。整理課件4、葉片的生命活動(dòng)(1)伸長(zhǎng)期:從葉片出生到生長(zhǎng)至最大面積時(shí)為止,約占葉片壽命的三分之二,此時(shí)葉片光合強(qiáng)度最高。(2)延續(xù)期:葉片生長(zhǎng)定型后至變黃衰老前的時(shí)期,光合強(qiáng)度降低,直至變黃衰老時(shí)出現(xiàn)負(fù)值。約占葉片壽命的三分之一。(3)衰老期:指全葉二分之一以上變黃直至脫落的時(shí)期。整理課件二、白菜的生殖器官(一)花1、花序:由主莖和分枝頂端生長(zhǎng)錐分生組織細(xì)胞分化而來(lái)。為總狀無(wú)限花序。著生在主莖頂端的稱主花序(主軸、主序);著生在分枝頂端的稱為分枝花序。花序上著生花朵的一段枝干稱為花軸,謝花后稱為果軸。2、花器的構(gòu)造:由花柄、花萼、花冠、雄蕊、雌蕊、蜜腺等部分組成。整理課件花芽分化順序:全株花芽分化順序:主花序→一次分枝花序→二次分枝花序。同是一次分枝花序的花芽分化順序:上部分枝花序→中下部分枝花序→中部分枝花序。在一個(gè)花序上花芽分化順序:由下而上。整理課件一朵白菜花的分化過程

(西南農(nóng)學(xué)院,1960)分化階段特點(diǎn)1.花蕾原始體形成期生長(zhǎng)錐基部周圍出現(xiàn)微小的半球型花蕾原始體小突起2.花萼形成期第一花蕾原始體基部出現(xiàn)花萼原基突起3.雌、雄蕊形成期剝開花萼可見中間的雌蕊和周圍4個(gè)雄蕊突起4.花瓣形成期近雄蕊原基下方出現(xiàn)舌狀花瓣突起5.花藥、胚珠形成期子房、花柱和柱頭、胚珠,雄蕊花粉粒出現(xiàn)整理課件油菜花蕾分化過程圖整理課件(1)花柄:著生于花軸上,謝花后稱為果柄,角果成熟前為綠色。(2)花萼:位于花的最外層,由四枚狹長(zhǎng)的萼片組成,蕾期呈綠色,花期色澤漸轉(zhuǎn)淡,略呈黃綠色。(3)花冠:由四枚花瓣組成,開花時(shí)展開呈十字狀。顏色多為黃、淡黃、金黃,也有乳白色、白色的花瓣。(4)雄蕊:由六枚組成,四長(zhǎng)兩短,稱四強(qiáng)雄蕊。雄蕊由花絲和花藥兩部分組成。(5)雌蕊:由子房、花柱、柱頭組成。外形似酒瓶狀。謝花后柱頭和花柱均不脫落,發(fā)育為果喙。(6)蜜腺:位于子房基部,四枚,粒狀,綠色,分泌蜜汁。整理課件3、花朵開放過程(1)現(xiàn)露階段:當(dāng)花蕾膨大,花柄已伸長(zhǎng)時(shí),在開花的前一天下午,花萼頂端合縫處顯露出黃色花瓣。(2)伸長(zhǎng)階段:黃色花瓣逐漸伸長(zhǎng),其顯露部分逐漸擴(kuò)大,至翌晨4時(shí)后,互相重疊的花瓣呈松散狀。(3)展開階段:花瓣松散程度逐漸增大,頂端漸現(xiàn)小口,至上午8~10時(shí)左右,花瓣完全展開呈十字狀。此時(shí)花藥破裂,散出花粉。(4)萎落階段:展開的花瓣約在24小時(shí)后又逐漸閉合,花瓣邊緣開始萎縮。一般3~4天左右花瓣即脫落。每天的開花時(shí)間為6~19時(shí),以上午9~11時(shí)開花最集中。整理課件4、開花順序整株而言:主花序最先開始開花,其次是第一次分枝,由上而下依次開放。第二次分枝及第三次分枝依此類推。同一花序:由下而上依次開放。整理課件花瓣著生狀態(tài)側(cè)疊分離覆瓦整理課件5、授粉與受精授粉:主要靠昆蟲傳粉,風(fēng)力也有一定的傳粉作用。每朵花的花粉粒有7~14萬(wàn)粒?;ǚ哿3书L(zhǎng)橢圓形。受精:花粉粒附著在柱頭上45分鐘后即可發(fā)芽,生出花粉管。隨后花粉管即伸入花柱中,經(jīng)18~24小時(shí),即可完成雙受精過程。整理課件(二)角果1、角果的形態(tài):白菜的果實(shí)為角果,由雌蕊發(fā)育而成。角果由果喙、果身、果柄組成。

果喙由花柱發(fā)育而成,果身由子房發(fā)育而成,果柄即原來(lái)的花柄。

角果的形態(tài)和大小因白菜的類型和品種而有差異。整理課件2、角果的發(fā)育角果是由雌蕊發(fā)育而成。在一個(gè)單株上,角果的發(fā)育順序與開花順序完全一致。每個(gè)角果的發(fā)育過程是角果的長(zhǎng)度增加較快,寬度增加較慢。

整理課件3、角果著生狀態(tài)直生型:果柄與果軸所成角度近于90度,果身近似垂直著生于果軸,如多數(shù)如甘藍(lán)。斜生型:果柄與果軸所成角度為40~60度左右,如白菜。整理課件4、白菜的結(jié)果率白菜單株有效角果200~500個(gè),僅占總花蕾數(shù)的40~70%,蕾角脫落數(shù)約20~40%,不實(shí)角果(陰角)約占10~20%。(1)脫落與陰角

落蕾一般發(fā)生在蕾長(zhǎng)2mm左右,此時(shí)蕾的色澤由綠變黃轉(zhuǎn)白脫落?;ㄐ蝽斏也柯淅佥^多。

落花一般在花期遇到低溫時(shí)發(fā)生,花冠由黃變白,雌蕊由綠變黃而死。

落果發(fā)生在雌蕊受精后形成小角果時(shí),果皮由綠變黃而脫落。陰角即油菜的無(wú)效角果,只有角果皮而無(wú)種子,或含有極少的不飽滿種子。整理課件(2)脫落與陰角的發(fā)生部位和時(shí)期

類別脫落部位及脫落%資料來(lái)源不同部位花序主花序25.83%,一次分枝29.64%,二次分枝62.12%湖南農(nóng)學(xué)院,1960花序不同部位基部24.26%,中部13.47%,上部62.27%不同花器官落蕾23.03%,落花18.70%,落果58.27%不同生育期始花7.9%,盛花57.4%,終花34.6%西南農(nóng)學(xué)院,1960整理課件(3)引起脫落與陰角的原因內(nèi)在原因有:①生理過程不協(xié)調(diào),養(yǎng)分虧缺。

菜各花序可溶性糖含量和干物質(zhì)與脫落的比較(安徽農(nóng)科院,1963)花序可溶性糖含量(%)干物重(克)脫落率(%)主序2.1219.63.34一次分枝花序1.6817.230.7二次分枝花序0.670.331.9整理課件②花器官發(fā)育不正常。花器官發(fā)育與脫落及陰角率(中國(guó)科學(xué)院上海植生所,1962)花器官初花期長(zhǎng)度(mm)終花期長(zhǎng)度(mm)脫落率(%)陰角率(%)雌蕊10.27.7初花期4.6終花期35.9初花期1.2終花期16.1子房6.24.6整理課件③受精過程受阻。

白菜開花時(shí),花粉遇雨破裂,失去發(fā)芽能力.遇到過低或過高溫度,花粉生活力降低,使花粉管伸長(zhǎng)緩慢,未能達(dá)到胚珠即停止生長(zhǎng),或失去受精能力,不能完成受精作用。整理課件造成脫落與陰角的外在因素有:①肥料不足。施用花肥有減少脫落和陰角、提高結(jié)果率的作用。②密度過高。白菜種植1萬(wàn)株/畝脫落率為29.5~39.7%,2萬(wàn)株/畝為47.2~59.8%,3萬(wàn)株/畝為58.1%,4萬(wàn)株為53.9%,5萬(wàn)株為81.6%。③氣候不良。氣溫低于0℃或高于21℃時(shí),都會(huì)使蕾、花、角果脫落增多,開花數(shù)下降。相對(duì)濕度89~94%或低于50%時(shí)脫落率增加。④病蟲危害。受病毒病、菌核病、蚜蟲等危害的植株,脫落及陰角嚴(yán)重。整理課件(三)種子白菜的種子是由胚珠受精發(fā)育而成的。1、種子的形狀:球形、近似球形、卵圓形、不規(guī)則棱形等。但絕大多數(shù)為球形或近似球形。2、種子的大?。阂榔贩N不同而異。

整理課件3、種皮顏色有黑色、淡褐色、淡黃色、金黃色、黃色等顏色。整理課件4、白菜的結(jié)籽率白菜的每角胚珠數(shù)有30~40個(gè),但每角粒數(shù)只有10~20粒左右。影響白菜結(jié)籽率的原因有:(1)胚珠發(fā)育情況白菜角果結(jié)籽率在植株不同部位的變化(四川農(nóng)學(xué)院,1959)密度(株/畝)主序一次分枝二次分枝結(jié)籽數(shù)結(jié)籽率結(jié)籽數(shù)結(jié)籽率結(jié)籽數(shù)結(jié)籽率520020.5683.521.9680.517.1861.4667021.8486.421.6476.320.5068.3925019.5880.421.1281.215.8658.81130021.4687.019.5873.214.9453.1整理課件(2)環(huán)境條件影響白菜結(jié)籽率與氣候條件條件的關(guān)系(上海農(nóng)科院,1973)日期(月/日)降雨量(mm)日平均相對(duì)濕度(%)結(jié)籽率(%)每果粒數(shù)4/5無(wú)雨7510022.84/826.69844.912.94/90.19854.416.0整理課件(3)肥料的影響

施肥對(duì)角果結(jié)籽率的影響(%)江蘇農(nóng)學(xué)院,1975處理飽粒秕??樟N词芫珜?duì)照72.04.017.27.0苔肥75.02.013.49.6花肥81.77.08.92.3整理課件(5)種子在植株上的部位:中部的籽粒粒重高于上下部位的籽粒。(6)栽培技術(shù):主要是肥水管理直接影響種子的粒重。增施P、K、B肥可提高粒重。整理課件第四節(jié)

白菜的產(chǎn)量形成及高產(chǎn)白菜的產(chǎn)量結(jié)構(gòu)一、白菜產(chǎn)量形成因素二、白菜產(chǎn)量形成過程三、高產(chǎn)白菜的產(chǎn)量結(jié)構(gòu)與高產(chǎn)途徑整理課件第四節(jié)

白菜的產(chǎn)量形成及高產(chǎn)白菜的產(chǎn)量結(jié)構(gòu)一、白菜產(chǎn)量形成因素白菜產(chǎn)量是由單位面積上的角果數(shù)、每果粒數(shù)和粒重組成。即:每畝產(chǎn)量(kg)=每畝有效角果數(shù)×每果粒數(shù)×千粒重(g)/1000×1000白菜不同產(chǎn)量水平的產(chǎn)量結(jié)構(gòu)變化(郭子榮,1987)產(chǎn)量變幅(kg/畝)實(shí)際產(chǎn)量每畝有效果數(shù)每果粒數(shù)千粒重Kg/畝%萬(wàn)個(gè)/畝%粒%g%50~10075.85100.0144.2100.016.8100.03.4100.0100~150132.90175.2222.5154.317.6104.83.5102.4150~200178.60235.5268.6186.218.8111.93.6106.2200以上212.75280.5312.6216.819.7117

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