茶具行業(yè)知識培訓(xùn)初級-紫砂篇(ppt)

在你心目中紫砂是什么?自然質(zhì)樸的神奇礦石.

主要產(chǎn)地：宜興4.紫砂怎么做出來的?

山上礦石經(jīng)過煉泥廠提煉,(或者陳腐),紫砂的特性

透氣性(透氣而不漏水,保持茶葉的活性,例如紫砂茶葉

罐可以裝普洱茶,紫砂的水缸保持水的活性)

保溫性

吸水性

可塑性

收縮率小

可生成包漿(通過養(yǎng)壺可以是茶壺表面發(fā)光發(fā)亮)

具有豐富的礦物質(zhì),補充人體營養(yǎng).

A原材料“五色土,富貴泥”

B制作工藝

C工藝師的名氣3.紫砂壺的價格價值

市面上的三大主要紫砂泥料

A朱泥(泥多沙少，收縮率30%)，成本高，難度大，形成包漿快，聲音堅脆。風(fēng)格：紅艷活潑，小巧玲瓏。

B紫泥(底曹青,文革泥,清水泥，)成本低,收縮率低（10%）,受歡迎程度高，風(fēng)格：沉穩(wěn)大方。

C段泥（芝麻段泥，蟹黃泥）泥質(zhì)比較軟，成型難，經(jīng)調(diào)沙后成壺。其它泥料：

降坡泥天青泥青灰泥問題與思考：

同類泥料為什么會出現(xiàn)不同的顏色？1`不同地方挖掘的泥料包含的礦物質(zhì)程度不一樣2`調(diào)沙的組合程度不一樣3`燒制的溫度不一樣，燒制的溫度越高顏色越深。紫砂燒制溫度為1100°左右。

泥料品質(zhì)的鑒別（行業(yè)經(jīng)驗與審美觀點）

A胎體緊密為佳 B看顏色，顏色古樸，由內(nèi)到外暗淡的光澤。 C摸手感，摸起來有砂質(zhì)感，砂質(zhì)越均勻越好。 D看造型，比例協(xié)調(diào)，造型流暢。

紫砂壺是怎么做的？A掏空法古代人做壺的方法，泥中挖孔。B打身筒法（全手工壺）成壺速度慢。C半手工壺壺身依靠模具完成，壺嘴壺蓋依靠手接上去D灌漿壺所用泥料質(zhì)量差，成本低。E手拉壺薄厚均勻，內(nèi)壁有螺紋裝傳統(tǒng)壺形名稱:

掇球壺

仿古壺

石瓢壺（景州石瓢子冶石瓢高石瓢醉石瓢）

西施壺

仿古如意壺

供春壺

漢鐸壺

井欄壺

漢瓦壺

龍蛋壺

龍頭一困竹

美人肩

南瓜壺

茄段壺

牛蓋蓮子壺

秦權(quán)壺

笑櫻壺

魚化龍

竹節(jié)壺掇球壺仿古壺石瓢壺標(biāo)平壺大彬三足如意壺東坡提梁壺仿古如意壺供春壺漢鐸壺漢瓦壺井欄壺龍蛋壺龍頭一捆竹美人肩南瓜壺牛蓋蓮子壺秦權(quán)壺笑櫻壺洋桶魚化龍壺

竹節(jié)壺紫砂壺的行話有“光貨(光器）”與“花貨（花器）”之稱。紫砂工藝師的評級

工藝美術(shù)員——助理工藝美術(shù)師-----工藝美術(shù)師----高級工藝美術(shù)師-----研究員級工藝美術(shù)師（大師）特殊的紫砂壺的工藝

A泥繪由不同的泥料做上去的圖案或者紋路，藝術(shù)價值高

B鑲金表面由金絲鑲上去的圖案，越用越亮

C絞泥泥料絞成線，里外一致。紫砂壺如何開壺？1·醒壺：即通過熱水的吸附和熱力作用將壺的孔徑拉開2·浸潤：選擇一款你即將要泡的茶葉，放入壺內(nèi)，加滿開水，蓋上蓋，再用開水淋壺，然后靜置1天，（至少幾個小時）3·風(fēng)干：倒出茶葉和茶湯，并用純凈水清洗茶壺，自然風(fēng)干即可紫砂壺如何保養(yǎng)？

經(jīng)常泡茶，遠離異味，泡完后立即清洗，經(jīng)常把玩

關(guān)于“紫砂風(fēng)暴”的解釋 2010年5月紫砂風(fēng)暴，美的紫砂煲用料劣質(zhì)，來路不正，媒體報道后美的紫砂倒閉。記著訪問宜興后中央二臺報道訪問結(jié)果：問題一2003年黃龍山被政府所封問題二煉泥廠加化工原料問題三宜興代工現(xiàn)象非常嚴重

分析：

A紫砂礦石是在地底層，除了黃龍山還有青龍山，不能說宜興沒紫砂了 B民間工藝大師收藏了可以做多年的紫砂礦，夠幾代人用

C加化學(xué)原料現(xiàn)象確實有，目的是提高壺的藝術(shù)性，而且紫砂的燒制是1100°，經(jīng)高溫化學(xué)原料已經(jīng)揮發(fā)，另外殘留的化學(xué)物質(zhì)不溶于水 D紫砂中可能會殘留著鉛與鎘，對身體不利，不法商家經(jīng)紫砂風(fēng)暴后倒閉

E后經(jīng)測驗后，中央臺“誰為紫砂狂”節(jié)目的播出，現(xiàn)在紫砂為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，“世界上只有一