流通加工設備

流通加工設備第1頁/共49頁第一節(jié)概述一、流通加工的概念及特點1.流通加工的概念

流通加工是根據(jù)顧客的需要，在流通過程中對產(chǎn)品實施的簡單加工作業(yè)活動（如包裝、分割、計量、分揀、刷標志、拴標簽、組裝等）的總稱。第2頁/共49頁1）流通加工的目的是為了維護產(chǎn)品質量、促進產(chǎn)品銷售和消費、提高流通效率。2）流通加工的對象是進入流通領域的原材料、中間產(chǎn)品或最終消費品，它們經(jīng)過流通加工之后，將進入生產(chǎn)環(huán)節(jié)或最終生活消費環(huán)節(jié)。3）流通加工的內容都屬于簡單加工，一般不改變加工對象的性質，不能生產(chǎn)出新的產(chǎn)品，它只是生產(chǎn)加工的補充作業(yè)，但可以改變產(chǎn)品的形態(tài)。2.流通加工的特點第3頁/共49頁4）流通加工是商品流通過程中的輔助性生產(chǎn)活動，由從事流通工作的人實施和完成。5）流通加工不能創(chuàng)造產(chǎn)品的使用價值，而能夠通過增值性作業(yè)完善產(chǎn)品的使用價值并提高其價值。第4頁/共49頁二、流通加工的作業(yè)類型1.根據(jù)流通加工的作業(yè)性質分根據(jù)流通加工的作業(yè)性質，流通加工可以分為以下的三種基本作業(yè)類型：1）對原材料的初級加工2）對產(chǎn)品的增值性加工

3）對產(chǎn)品的輔助性加工第5頁/共49頁2.根據(jù)流通加工的作業(yè)目的分

1）為保護產(chǎn)品質量的流通加工2）為滿足用戶多樣化需要的流通加工3）為方便消費的流通加工4）為提高物流效率的流通加工5）為產(chǎn)品配送進行的流通加工第6頁/共49頁三、流通加工在物流中的作用第一，可以提高原材料利用率。第二，可以進行初級加工，方便用戶。第三，可以提高設備利用率和加工效率。第四，充分發(fā)揮各種運輸設備的運輸效率。第五，能夠提高產(chǎn)品附加值，增加收益。第7頁/共49頁

四、流通加工設備的分類根據(jù)流通加工的作業(yè)類型，可以將流通加工設備分為以下三種類型。1.原材料初級加工設備

1）鋼材剪切加工設備

2）木材加工設備

3）煤炭加工設備

4）水泥混凝土加工設備5）玻璃加工設備第8頁/共49頁2.產(chǎn)品增值性加工設備1）冷凍加工設備2）分選加工設備3）精制加工設備3.產(chǎn)品輔助性加工設備1）包裝設備2）分裝設備3）組裝加工設備4）貼標簽設備

第9頁/共49頁第二節(jié)原材料流通加工設備一、剪板機

剪板機是用于剪切鋼板等金屬板材的機械。

剪板機有很多種類型，一般按其工藝用途可分為多用途剪板機和專用剪板機；按其傳動方式可分為機械傳動式和液壓傳動式；按其上下刀片相對位置不同可分為平刃剪板機和斜刃剪板機；按其刀架運動方式不同可分為直線式和擺動式剪板機等。第10頁/共49頁1.剪板機的基本結構組成普通剪板機一般由機身、傳動系統(tǒng)、刀具、刀片間隙調整裝置、壓料器、托料裝置、電氣控制裝置等部分組成。剪板機的基本工作過程是：將板料放在剪板機的上下刀片之間，通過上刀片與下刀片的相對運動，并在一定的壓力作用下，使處于刀刃之間的板料受到剪切力的作用產(chǎn)生斷裂分離。第11頁/共49頁（1）機身：機身一般由底座、工作臺、橫梁等組成。（2）傳動系統(tǒng)：剪板機的傳動系統(tǒng)有機械傳動系統(tǒng)和液壓傳動系統(tǒng)兩類（3）刀具和刀片間隙調整裝置：刀具是剪板機的核心部件，主要由上刀片、下刀片及其相應的刀架組成，其中，下刀架一般為固定刀架，上刀架為運動刀架。（4）壓料托料裝置：壓料托料裝置的作用是使板料在整個剪切過程中始終被壓緊在工作臺上。第12頁/共49頁2.典型剪板機（1）機械式剪板機

機械式剪板機的傳動裝置為齒輪傳動，有上傳動式和下傳動式等不同的結構型式，圖6-1所示為下傳動式機械式剪板機。機械式剪板機結構簡單、運動平穩(wěn)、行程次數(shù)高、易于維護、使用壽命較長，而且價格低廉，因而其應用比較廣泛。第13頁/共49頁

機械式剪板機第14頁/共49頁（2）液壓擺式剪板機

數(shù)控液壓擺式剪板機第15頁/共49頁（3）多功能剪板機

多功能剪板機就是既能夠進行板材剪切還能夠進行其他加工作業(yè)的剪板機，常見的主要有板料折彎剪切機和板材型材剪切機等類型。（4）多條板料滾剪機為了將寬卷料剪成窄卷料，或者將板料同時剪裁成多條條材，可以利用多條板料滾剪機下料。

第16頁/共49頁3.剪板機的技術參數(shù)（1）剪切厚度:剪板機的剪切厚度一方面取決于剪切力的大小，另一方面受剪板機結構強度的限制（2）剪切板料寬度:剪切板料寬度是指沿著剪板機刀刃方向，一次剪切完成的板料最大尺寸，它依據(jù)鋼板寬度和使用廠家的要求確定。（3）剪切角度（4）行程次數(shù):行程次數(shù)直接關系到生產(chǎn)效率第17頁/共49頁二、切割機械切割機械是用于對金屬、玻璃、石料等原材料進行切割加工的機械。切割機械的種類很多，一般按用途不同可分為金屬切割機、玻璃切割機、石料切割機等類型；按切割方式可分為等離子切割機、高壓水切割機、火焰切割機、激光切割機、電火花線切割機等類型。第18頁/共49頁1.金屬切割機金屬切割機是用于切割加工各種金屬板材、管材、型材等金屬材料的加工機械。金屬切割機一般主要采用火焰切割機、等離子切割機、激光切割機、水刀切割機等類型。金屬激光切割機是集光、機、電一體化的金屬加工設備，適用于不繡鋼、碳鋼、合金鋼，彈簧鋼、鋁、銀、銅、鈦等金屬板材及管材的切割，廣泛應用于鈑金結構、五金、金屬工藝品、機械零件以及金屬材料流通加工等行業(yè)。第19頁/共49頁激光金屬切割機第20頁/共49頁2.平板玻璃切割機

平板玻璃切割機主要用于平板玻璃流通過程中，對大規(guī)格平板玻璃集中套裁開片切割加工。（1）玻璃自動切割機玻璃自動切割機由切桌、切割橋、電腦控制箱、掰板臺、供電柜等主要部件組成。第21頁/共49頁（2）夾層玻璃自動切割機一般夾層玻璃自動切割機的特點是有兩個切割橋，分別安裝在切桌的上、下方。（3）靠模玻璃切割機靠模玻璃切割機由氣墊切割臺、氣箱、風機柜、電氣柜、進料輥、模板、模板架、切割臂、切割頭等組成。利用靠?？梢赃M行曲線和特殊形狀的玻璃切割加工。第22頁/共49頁玻璃自動切割機第23頁/共49頁第三節(jié)冷鏈物流裝備.一、冷鏈物流裝備的概念及功用冷鏈物流裝備就是在整個冷鏈物流過程中所采用的各種低溫冷藏設施與設備的總稱，常用的冷鏈物流裝備主要包括冷庫、冷藏車、冷藏容器、冰箱冷柜等。冷鏈物流裝備的主要功用就是對生鮮、易腐食品及其它需要低溫保存的物品進行運輸和儲存，有效地控制物品在物流過程中的溫度，以保持物品的鮮度和品質。第24頁/共49頁（1）冷庫建筑結構的特點和要求冷庫的墻壁、地板及頂部都需要敷設有一定厚度的隔熱保溫材料;冷庫外墻表面一般涂成白色或淺顏色。另外，冷庫建筑要設置防潮隔熱層。低溫冷庫地坪除要有有效的隔熱層外，隔熱層下還必須進行處理，以防止土壤凍結。冷庫的建筑材料和冷庫的各部分構造要有足夠的抗凍性能。總的來說，冷庫建筑是以其嚴格的隔熱性、密封性、堅固性和抗凍性來保證建筑物的質量。1.冷庫建筑結構第25頁/共49頁（2）冷庫的建筑結構形式1）土建式冷庫土建式冷庫的主體建筑一般都采用鋼筋混凝土結構，其內部保溫結構一般采用聚氨酯（PU）夾芯冷庫板組裝而成，或使用聚氨酯四周噴涂的方式建造?？箖鲂詠肀ＷC建筑物的質量。第26頁/共49頁（2）冷庫的建筑結構形式2）裝配式冷庫裝配式冷庫是指采用鋼結構裝配或構建的冷庫。

a)小型裝配式冷庫b)鋼結構冷庫

裝配式冷庫第27頁/共49頁（2）冷庫的建筑結構形式3）庫架一體式冷庫庫架一體式冷庫即整體式立體冷藏庫，庫架一體式冷庫主要由保溫圍護結構（庫體保溫部分）、鋼結構貨架、冷庫基礎、全自動制冷系統(tǒng)、有軌巷道堆垛機、輸送設備、自動控制系統(tǒng)、計算機監(jiān)控與管理系統(tǒng)以及其他輔助設備組成。

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（3）冷庫門及其密封保溫結構冷庫門常見的結構型式有電動平移門和電動滑升門等類型。冷庫門都設有密封門罩或門封（圖6-12），而且大多數(shù)冷庫一般都采用封閉式出入庫月臺結構。第29頁/共49頁2.冷庫的制冷系統(tǒng)制冷系統(tǒng)是冷庫的核心部分，在冷庫的投資中占有較大比重。制冷系統(tǒng)由一系列的相關設備組合安裝構成（圖6-13）。一般主要包括制冷主機、制冷風機、控制系統(tǒng)、管路與閥件系統(tǒng)等組成部分。與制冷系統(tǒng)配套的還有壓力平衡裝置、溫度感應裝置、溫度記錄裝置、電器設備等附屬設備。在冷媒的選擇方面，國內主要使的是氨系列或氟系列冷媒。第30頁/共49頁3.冷庫存儲設備貨物存儲同樣需要各種類型的貨架，或自動化立體儲存系統(tǒng)(AS/RS)。與常溫貨架不同的是，低溫庫內使用的貨架對鋼材的材質、荷重、貨架的跨度設計均有特殊要求。。第31頁/共49頁三、冷藏車冷藏車的基本構造大多數(shù)都是由普通汽車底盤和廂式保溫車身構成，稱為廂式冷藏車。冷藏車按承載能力不同可以分為輕型冷藏車、中型冷藏車和大型冷藏車，輕型和中型冷藏車一般為單體汽車，大型冷藏車一般為半掛車。除了常用的運輸冷凍生鮮食品的通用冷藏車之外，還有多種專門用途的冷藏車，常見的有鮮肉冷藏車、奶制品冷藏車、蔬菜水果冷藏車、疫苗冷藏車等。第32頁/共49頁

a）廂式冷藏車b）面包式冷藏車

冷藏車第33頁/共49頁第四節(jié)商品混凝土加工及配送裝備一般混凝土加工廠通常都配置成套設備，主要包括混凝土攪拌站、散裝水泥輸送車、混凝土攪拌輸送車和混凝土輸送泵車。第34頁/共49頁一、混凝土攪拌站混凝土攪拌站是混凝土攪拌的主體設備，由它完成對原材料的預處理、供給、計量以及對混合料的攪拌等聯(lián)合作業(yè)，一般由計算機進行配料控制與作業(yè)管理。第35頁/共49頁二、散裝水泥輸送車散裝水泥輸送車由專用汽車底盤、水泥罐體、氣力卸料系統(tǒng)等部分組成。其罐體頂部一般設有1～３個進料口，散裝水泥從進料口裝入罐內。第36頁/共49頁三、混凝土攪拌輸送車混凝土攪拌配送車一般是由載重汽車底盤和攪拌裝置兩部分組成。因此，攪拌配送車能按汽車行駛條件運行，并用攪拌裝置在運輸過程中邊運行邊攪拌，實現(xiàn)混凝土的性能要求。第37頁/共49頁四、混凝土輸送泵車混凝土輸送泵車包括車體和泵送裝置兩部分。泵送裝置由壓力泵、輸送管和布料桿組成。第38頁/共49頁混凝土輸送泵車作業(yè)第39頁/共49頁第五節(jié)生鮮食品流通加工設備一、生鮮食品流通加工的主要類型

1）冷凍保鮮加工2）分選加工3）精制加工4）分裝加工

第40頁/共49頁二、生鮮食品流通加工主要設備1.智能水果分選加工設備智能水果分選設備由計算機視覺系統(tǒng)、高速分級系統(tǒng)、機械輸送系統(tǒng)和自動控制系統(tǒng)等部分組成；同時，還可根據(jù)用戶要求，配套設置水果清洗、拋光和保護性表面噴涂等輔助功能。第41頁/共49頁智能水果分選設備第42頁/共49頁2.果蔬清洗加工設備果蔬清洗加工設備就是用于各種水果、蔬菜等生鮮食品進行清洗、消毒的設備，此類設備一般可以通過鼓泡、沖浪和噴淋三種方式進行清洗，然后通過毛刷輥進行擦拭，可以有效地清除食品表面的污垢和農(nóng)藥殘留物，使食品清潔干凈，廣泛用于各種水果和蔬菜的清洗加工。第43頁/共49頁果蔬清洗加工設備第44頁/共49頁3.禽蛋清洗包裝機械禽蛋清洗包裝機械一般包括氣吸式集蛋傳輸設備、清洗消毒機、干燥上膜機、分級包裝機和電膠打碼機等工藝設備，能夠對禽蛋進行單個、不接觸人的處理，實現(xiàn)全自動、高精度、無破損的清洗處理和分級包裝，并且對整個生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行溫度控制。第45頁/共49頁禽蛋清洗包裝機第46頁/共49頁4.貝類凈化設備貝類凈化設備是用于對水生殼貝類生鮮食品進行流通加工處理的設備，其主要功用是進行表面清洗、剔除雜質及死貝、吐沙凈化以及分級揀選等加工處理。這種設