指針式萬用表的設(shè)計(jì)

指針式萬用表的設(shè)計(jì)一、設(shè)計(jì)目的能正確安裝簡(jiǎn)易萬用表電路；能對(duì)簡(jiǎn)易萬用表電路中的故障現(xiàn)象進(jìn)行分析判斷并加以解決；能設(shè)計(jì)和制作簡(jiǎn)易萬用表電路，并能通過調(diào)試達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。設(shè)備選型符號(hào)名稱規(guī)格型號(hào)數(shù)量數(shù)字萬用表自備1（臺(tái)）DG04直流穩(wěn)壓電源0~30V可調(diào)1（臺(tái)）R1電阻器0.47Ω±1%1（個(gè)）R2電阻器5Ω±1%1（只）R3電阻器50.5Ω±1%1（個(gè)）R4電阻器555Ω±1%1（個(gè)）R5電阻器15KΩ±1%1（個(gè)）R6電阻器30KΩ±1%1（個(gè)）R7電阻器150KΩ±1%1（個(gè)）R8電阻器800KΩ±1%1（個(gè)）R9電阻器84KΩ±1%1（個(gè)）R10電阻器360KΩ±1%1（個(gè)）R11電阻器1.8MΩ±1%1（個(gè)）R12電阻器2.25MΩ±1%1（個(gè)）R13電阻器4.5MΩ±1%1（個(gè)）R14電阻器17.3KΩ±1%1（個(gè)）R15電阻器55.4KΩ±1%1（個(gè)）R16電阻器1.78KΩ±1%1（個(gè)）R17電阻器165Ω±1%1（個(gè)）R18電阻器15.3Ω±1%1（個(gè)）R19電阻器6.5Ω±1%1（個(gè)）R20電阻器4.15KΩ±1%1（個(gè)）R21電阻器20KΩ±1%1（個(gè)）R22電阻器2.69KΩ±1%1（個(gè)）R23電阻器141KΩ±1%1（個(gè)）R24電阻器20KΩ±1%1（個(gè)）R25電阻器20KΩ±1%1（個(gè)）R26電阻器6.75MΩ±1%1（個(gè)）R27電阻器6.75MΩ±1%1（個(gè)）R28分流器0.025Ω±1%1（個(gè)）WH1電阻器10KΩ1（個(gè)）WH2電阻器500Ω1（個(gè)）D1/D2/D3/D4二極管4（個(gè)）FU保險(xiǎn)絲0.5A2（個(gè)）1.5V+與9V-的電池夾處連接線4（根）C1電容1（個(gè)）J1短接線1（個(gè)）線路板1（塊）G面板+表頭+檔位開關(guān)旋鈕+電刷旋鈕+檔位牌+標(biāo)志+彈簧+鋼珠46.2μA1（套）后蓋1（個(gè)）電位器旋鈕1（個(gè)）晶體管插座1（個(gè)）螺釘M3×122（個(gè)）電池夾1.5V+，1.5V-2（只）電池夾9V2（只）V形電刷1（個(gè)）晶體管插片6（片）輸入插管4（只）表棒1（副）設(shè)計(jì)思路MF47型萬用表電路圖如圖1所示?；窘M成包括表頭電路、直流電流測(cè)量電路、直流電壓測(cè)量電路、交流電壓測(cè)量電路和直流電阻測(cè)量電路5個(gè)部分。圖1MF47型萬用表電路圖（1）表頭電路如圖2所示。表頭的靈敏度是指指針滿偏時(shí)流過的直流電流值，此值越小表頭的靈敏度越高，MF47指針式萬用表的靈敏度為A，內(nèi)阻，所以其滿偏時(shí)的壓降為：（V），C1是濾波電容，D3和D4是雙向鉗位保護(hù)二極管，使表頭電壓鉗制在0.7V以內(nèi)。圖3-2圖2表頭電路（2）直流電流測(cè)量電路如圖3所示.利用并聯(lián)電阻的分流作用可以擴(kuò)大電流表的量程。由表頭和分流電阻R1~R4并聯(lián)構(gòu)成了5個(gè)擋位的直流電流測(cè)量電路。根據(jù)歐姆定律，在兩端電壓一定的情況下，電阻大的并聯(lián)支路中流過的電流較小，而電阻小的并聯(lián)支路中流過的電流較大。圖3直流電流測(cè)量電路直流電壓測(cè)量電路如圖4所示。利用串聯(lián)電阻的分壓作用可以擴(kuò)大電壓表的量程，由表頭和分壓電阻R6~R13串聯(lián)構(gòu)成了7個(gè)擋位的直流電壓測(cè)量電路。根據(jù)歐姆定律，在電流一定的情況下，電阻值越大，分壓越大。圖4直流電壓電路直流電阻測(cè)量電路如圖5所示。直流電阻測(cè)量電路分為5擋，在這5擋中，這4個(gè)擋用的電源是E1=1.5V,分別是R15~R18與并聯(lián)，并聯(lián)后的等效電阻與被測(cè)電阻串聯(lián)，根據(jù)歐姆定律，電壓一定的情況下，并聯(lián)的電阻越大，分流就越??；而擋需要用的電源是E2=9v，電阻R14與串聯(lián)。WH1是歐姆表的調(diào)零電位器，當(dāng)電池變化時(shí)，調(diào)節(jié)WH1可以使電流表滿度偏轉(zhuǎn)，使產(chǎn)生的誤差在容許的范圍之內(nèi)。在每次測(cè)量直流電阻之前都應(yīng)短接兩只表筆，調(diào)節(jié)WH1使電流表滿度偏轉(zhuǎn)即歐姆表的零位。圖5直流電阻測(cè)量電路四、電路的安裝（1）電路的元器件質(zhì)量檢測(cè)。（2）安裝電路。電路板裝配遵循“先低后高，先內(nèi)后外”的原則。將電路所有元件正確裝入印制電路板相應(yīng)位置上，采用單面焊接方法，無錯(cuò)焊、漏焊和虛焊。元件面相應(yīng)元器件高度平整、一致。五、整機(jī)調(diào)試（1）將裝配完成的萬用表仔細(xì)檢查一遍，確認(rèn)無誤后，將萬用表旋至最小電流擋0.05μA處，用數(shù)字萬用表測(cè)量其“+”“-”兩插座之間的電阻值，應(yīng)為5KΩ±1%，如不符合要求，調(diào)整電位器的電阻值直至達(dá)到要求為止。（2）將萬用表從電流擋開始逐擋檢測(cè)其滿度值，監(jiān)測(cè)時(shí)，從最小擋開始。首先檢測(cè)直流電流擋，然后是直流電壓擋、交流電壓、直流電阻擋。各擋檢測(cè)符合要求后，即可正常使用。（3）誤差及靈敏度。國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的儀表的準(zhǔn)確度分7個(gè)等級(jí)：0.1、0.2、0.5、1.0、1.5、2.5、5.0。該等級(jí)表明，儀表的誤差數(shù)值越小，準(zhǔn)確度越高。萬用表不同的量程其誤差也不同，對(duì)電壓、電流擋而言，量程越大，誤差越?。粚?duì)歐姆擋而言，指針在刻度尺的中間位置時(shí)誤差較小。靈敏度包括表頭靈敏度和電壓靈敏度。表頭靈敏度是指萬用表所用直流表頭的滿量程值,值越小其靈敏度越高。電壓靈敏度是指萬用表電壓擋內(nèi)阻與滿量程值的比值（單位是Ω/V或KΩ/V），值越大靈敏度越高，測(cè)量誤差就越小。六、項(xiàng)目考核指針式萬用表的項(xiàng)目考核表能力目標(biāo)專業(yè)技能目標(biāo)要求評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)配分得分備注硬件安裝與接線1.能夠正確按照系統(tǒng)設(shè)計(jì)要求進(jìn)行器件選擇、布局、接線2.接線牢固,不松動(dòng)3.布線合理、美觀1.接線松動(dòng)、露銅芯過長(zhǎng)、布線不美觀,每處扣0.5分2.接線錯(cuò)誤,每處扣1分3.漏洗一個(gè)元器件，或元件容量選擇不匹配，每次扣0.5分4.元件質(zhì)量檢測(cè)、線路通電前檢測(cè)，每錯(cuò)1處扣0.5分5.元件布置不整齊、不勻稱、不合理，每處扣0.5分6.損壞元件每只扣1分5扣完為止元件質(zhì)檢2.能夠根據(jù)元件工作原理，正確選用儀表進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)，得到質(zhì)檢結(jié)果元件質(zhì)量檢測(cè)過程，錯(cuò)誤、缺檢、漏檢，酌情扣0.5~3分5扣完為止排故障1.排故障條理清楚,能逐步正確分析出故障原因2.能正確排除系統(tǒng)硬件接線錯(cuò)誤3.能正確排除器件損件故障現(xiàn)象4.通過對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行綜合調(diào)試,能夠正確排除系統(tǒng)故障1.未能排除故障點(diǎn)，一點(diǎn)扣1分2.不會(huì)利用電工工具、儀表排故障，不會(huì)修改，酌情扣分5扣完為止七、項(xiàng)目報(bào)告指針式萬用表的設(shè)計(jì)報(bào)告項(xiàng)目名稱設(shè)計(jì)目的所需器材操作步驟故障分析心得體會(huì)教師評(píng)語職工食堂食品安全管理制度一、衛(wèi)生安全制度

（一）食堂環(huán)境要整潔有序。

1、采取有效措施，清除衛(wèi)生死角，添設(shè)防蠅設(shè)施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其囊生條件。

2、環(huán)境衛(wèi)生堅(jiān)持一餐一小掃，一天一中掃，一周一大掃，包干負(fù)責(zé)。做到墻角無蛛網(wǎng)，墻面無污跡，地面無灰塵。

3、按規(guī)定擺放所有設(shè)施，在使用方便的基礎(chǔ)上，力求整齊美觀。

4、倉庫要保持陰涼、干燥。物品擺放應(yīng)分類分架，離地、離墻，標(biāo)有物品名稱標(biāo)志。

（二）餐廳設(shè)備要潔凈消毒。

1、各類設(shè)備在使用后都要擦抹干凈，食品用具實(shí)行四過關(guān)：一洗、二刷、三沖、四消毒。

2、保潔柜等大的存放設(shè)備定時(shí)用消毒液洗消毒，餐盤等小的餐具用消毒柜消毒。

3、板、刀具使用后要消毒存放好。

（三）從業(yè)人員要健康衛(wèi)生。

1、所有食堂從業(yè)人員均要持證（健康證）上崗。

2、從業(yè)人員出現(xiàn)以下疾病或病癥應(yīng)立即調(diào)離工作崗位，查明病因并治愈后視情況重新確定是否能夠從事職工食堂工作崗位。

（1）凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎（包括病毒攜帶者）、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的人員不得在職工食堂工作；

（2）凡出現(xiàn)有礙食品衛(wèi)生安全的病癥（咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐、燙傷、手外傷、咽喉痛等）是，應(yīng)立即脫離工作崗位，查明原因，治療痊愈后方可重新上崗。

3、從業(yè)人員具有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，工作期間要穿戴好清潔的工作衣帽，并做到“四勤”（勤洗手和剪指甲，勤洗澡和理發(fā)，勤洗衣服，勤換工作服）和“兩不”（不戴首飾、不抽煙喝酒）。

（四）食品要確保安全衛(wèi)生。

1、嚴(yán)格把好采購關(guān)。大宗食品采購時(shí)要定點(diǎn)采購，拒進(jìn)過期、變質(zhì)、有毒及其它不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。

2、清洗食品一定要徹底，并分池清洗，分筐擺放。

3、加工時(shí)用具要消毒。

4、加工食品必須做到熟透。

5、存放時(shí)生、熟及半成品食物均應(yīng)分桶、分柜。

（五）管理監(jiān)督要嚴(yán)格有力。

1、監(jiān)督協(xié)調(diào)小組負(fù)責(zé)對(duì)食堂的衛(wèi)生安全管理、監(jiān)督。

2、嚴(yán)禁非食堂人員隨意進(jìn)入灶房。

3、定時(shí)對(duì)食堂人員進(jìn)行職業(yè)道德和法制教育，并安排一定時(shí)間進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)。

二、職工食堂工作人員衛(wèi)生要求

1、應(yīng)作好健康檢查和培訓(xùn)，取得健康證明后方可上崗。

2、養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，堅(jiān)持做好“四勤”（即勤洗手、勤剪指甲、勤洗衣服、勤換衣服）。

3、工作前、處理食品原料后、便后均用肥皂及流動(dòng)清水洗手，接觸直接入口食品之前先洗手消毒。

4、在操作間內(nèi)必須穿戴清潔的工作衣帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)，分裝食品、售菜時(shí)戴好口罩。

5、不得在食品加工和銷售間內(nèi)吸煙，不留長(zhǎng)指甲，不涂指甲油，不戴戒指。

6、在離開食堂或進(jìn)入廁所前必須脫下工作衣帽，在外出回來時(shí)必須洗手方可進(jìn)入食堂操作間。

7、不得面對(duì)食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛(wèi)生的行為。

三、建立健全有序有食品采購、驗(yàn)收要求。

1、食品采購定人、定責(zé)、定崗，每天采購的食品都要有登記記錄，注明名稱、數(shù)量、價(jià)格、金額等事項(xiàng)。

2、應(yīng)相對(duì)固定食品采購的場(chǎng)所，同時(shí)也要掌握定點(diǎn)不定價(jià)的原則，關(guān)注市場(chǎng)行情。

3、采購的食品必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)定，必須新鮮、衛(wèi)生、清潔。

4、嚴(yán)禁采購以下食物：

一是腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔，混有異物或其他感官性狀異常，含有毒，有害物質(zhì)或被有毒污染，可能對(duì)人體健康有害的食品。

二是未經(jīng)生豬產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗(yàn)不合格豬肉類及制品

三是超過保質(zhì)期或不符全食品標(biāo)簽的定型包裝食品。

四是其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品，包括半成品。驗(yàn)收時(shí)由專職驗(yàn)收員和食堂廚師雙方驗(yàn)收，有驗(yàn)收記錄，注明名稱、數(shù)量、價(jià)格、額等項(xiàng)，并簽意見和驗(yàn)收人的名字及日期。對(duì)肉類、乳制品、酒類、腐竹、調(diào)味品及食品添加劑等，必須向被購入方索取品檢驗(yàn)合格證或食品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證，對(duì)不合格產(chǎn)品一律拒收。

四、餐飲具消毒衛(wèi)生制度

1、餐飲具洗刷消毒要按“一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔”的程序操作。

2、餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，未經(jīng)消毒的餐飲具嚴(yán)禁使用。

3、洗刷餐飲具必須有專用水池，不得與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。

4、洗滌、消毒餐飲具所使用的洗滌劑必須符合食品洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。

5、消毒后的消毒餐飲具必須儲(chǔ)存在餐具專用保潔柜內(nèi)備用。6、已消毒和未消毒的餐飲具應(yīng)分開存放，并在餐飲具儲(chǔ)存柜上有明顯標(biāo)記。

7、餐飲具消毒有專人負(fù)責(zé)，按照有關(guān)消毒方法進(jìn)行操作，并作好每次消毒登記。

五、倉庫巡檢制度

1、食品必須經(jīng)驗(yàn)收合格后，方可進(jìn)入食堂倉庫。

2、食品進(jìn)入倉庫必須登記齊全。

3、食品貯存應(yīng)當(dāng)整齊、有序、分類、分架、隔墻、離地存放，定期檢查，及時(shí)處理變質(zhì)和超過保質(zhì)期的食品。

4、每種食品必須掛食品標(biāo)牌，并注明相應(yīng)項(xiàng)目。

5、食品倉庫應(yīng)當(dāng)保持清潔、防潮，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂。

6、嚴(yán)禁在倉庫內(nèi)存放有毒有害物品和個(gè)人物品。并做好進(jìn)出食品記錄和衛(wèi)生工作。

7、剩下食品必須冷藏時(shí)間不得超過24小時(shí)。用于保存食品的冷藏設(shè)備，有標(biāo)記，生、熟、半成品分柜存放，定期清洗，保持清潔。

六、預(yù)防食品安全事故發(fā)生的相關(guān)規(guī)定

1、職工食堂不準(zhǔn)出售腐爛變質(zhì)的食品，如發(fā)現(xiàn)食品有異味、發(fā)酵、液體混濁等現(xiàn)象，一律予以銷毀杜絕出售。

2、入口食物一律要燒熟煮透：

（1）肉類食品切塊不要太大，燒煮時(shí)要上下翻動(dòng)，保證食品受熱均勻；

（2）燒菜時(shí)不貪圖生嫩，杜絕外焦里生，油炸或燒烤類食品要防止大火過旺。

（3）防止燒煮時(shí)間過短，對(duì)外購熟食或隔餐隔夜食品，要回鍋煮熟煮透。

（4）嚴(yán)格遵照食品的操