鄂教版小學(xué)三年級(jí)上冊(cè)科學(xué)《第一單元 生活中的食物》教案

PAGEPAGE1鄂教版小學(xué)三年級(jí)上冊(cè)科學(xué)《第一單元生活中的食物》教案《"做"科學(xué)，從身邊開(kāi)始》教學(xué)目標(biāo)1、在自己生活經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，積極提出問(wèn)題并參與到做科學(xué)的過(guò)程中來(lái)。2、通過(guò)親歷過(guò)程，了解做科學(xué)的基本方法，知道做科學(xué)的基本過(guò)程，對(duì)做科學(xué)有一個(gè)初步的感受。教學(xué)準(zhǔn)備1、教師準(zhǔn)備：為每個(gè)小組準(zhǔn)備蠟燭一支，香一炷，火柴一盒，粉筆，記錄紙等。2、學(xué)生準(zhǔn)備：鐘表，尺子等。教學(xué)過(guò)程本課的教學(xué)可以分成兩個(gè)部分完成。第一個(gè)部分為啟發(fā)學(xué)生對(duì)自己一天的學(xué)習(xí)生活進(jìn)行有意識(shí)的回顧并作充分的表述。第二部分為引導(dǎo)學(xué)生親歷做科學(xué)的過(guò)程，獲得做科學(xué)的初步感受。第一部分的教學(xué)以"說(shuō)"為主?？梢园呀滩闹凶铋_(kāi)始描述性的語(yǔ)言轉(zhuǎn)化成問(wèn)題，如"我們每天都經(jīng)歷了哪些事情？"讓學(xué)生在已有的生活經(jīng)驗(yàn)范圍內(nèi)，相互交流。在交流的過(guò)程中，要注意兩點(diǎn)：一是要盡可能地啟發(fā)學(xué)生說(shuō)出一些他們認(rèn)為不值一提的事情，如吃什么，太陽(yáng)早晨從東方升起，傍晚從西方落下等。應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生就身邊的事情提出問(wèn)題，綜合全班同學(xué)的意見(jiàn)，他們提出的問(wèn)題會(huì)涉及到包括物質(zhì)、生命、地球與宇宙等各方面的內(nèi)容。二是要啟發(fā)學(xué)生講出一些有趣的事情或發(fā)現(xiàn)。講得有趣，大家才愛(ài)聽(tīng)，愛(ài)聽(tīng)才會(huì)有興趣。作為教師，也要在自己的生活經(jīng)驗(yàn)里，有目的地準(zhǔn)備一些既平常、又蘊(yùn)涵了科學(xué)道理的事情和同學(xué)們交流。在師生這種充分交流的基礎(chǔ)上，教師要不失時(shí)機(jī)的告訴大家，在我們的身邊，在這些平常的事情中，都蘊(yùn)涵著科學(xué)，當(dāng)我們對(duì)這些事情和現(xiàn)象進(jìn)行觀察、思考時(shí)，我們就是開(kāi)始做科學(xué)了。第二部分的教學(xué)以"做"為主。當(dāng)我們對(duì)事物和現(xiàn)象進(jìn)行觀察、思考時(shí)，我們就已經(jīng)開(kāi)始做科學(xué)了。但怎樣進(jìn)行觀察、思考，這才是"做"的重要內(nèi)容。所以，在第二部分的教學(xué)中，就是要以一個(gè)具體的問(wèn)題為切人點(diǎn)，讓學(xué)生經(jīng)歷觀察、提問(wèn)、實(shí)驗(yàn)、整理、思考、討論等一系列的活動(dòng)。具體可按以下步驟進(jìn)行：1、根據(jù)前面的交流，提出自己的問(wèn)題。這個(gè)提間的過(guò)程可以放開(kāi)。要使學(xué)生敢于說(shuō)出自己的問(wèn)題，但又要防止學(xué)生信口開(kāi)河，要有意識(shí)的強(qiáng)調(diào)要有根據(jù)地提出問(wèn)題。2、在學(xué)生所提問(wèn)題中，選擇一個(gè)較普遍且學(xué)生能夠解決的問(wèn)題進(jìn)行研究，這是本課教學(xué)的關(guān)鍵。如果問(wèn)題來(lái)自學(xué)生本身，學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情會(huì)大不一樣，但教學(xué)難度可能會(huì)很大。所以，教材從這個(gè)角度也提出了一個(gè)問(wèn)題。這個(gè)問(wèn)題可以由教師提出，但教師首先應(yīng)把自己作為研究者中的一份子，并和大家一起做科學(xué)：3、結(jié)合所提問(wèn)題用所想到的辦法試一試：這一過(guò)程的基本教學(xué)原則就是，只要是學(xué)生想到的就要盡可能讓他們?cè)囈辉?。但試之前，要讓學(xué)生講一講自己的理由。在試的過(guò)程中，要提出具體明確的要求，比如，小組內(nèi)怎么分工，先做什么，后做什么，觀察什么，怎么記錄等等。4、在試的基礎(chǔ)上，分小組討論在試過(guò)的辦法中，哪些是可以用來(lái)測(cè)量時(shí)間的。在這里，就要把怎么測(cè)量的過(guò)程說(shuō)清楚。關(guān)于用影子測(cè)量時(shí)間的問(wèn)題，如果學(xué)生在前面的"試一試"中已涉及到，這里就直接作為討論的內(nèi)容；如果沒(méi)有涉及到，則可以作為一個(gè)問(wèn)題提出來(lái)討論。'5、交流討論并把結(jié)論寫(xiě)下來(lái)。6、在前面研究的基礎(chǔ)上，對(duì)研究的過(guò)程進(jìn)行反思，提出在研究中存在的問(wèn)題，并說(shuō)出進(jìn)一步研究的思路?！妒澄锏纳阄丁方虒W(xué)目標(biāo)1.觀察認(rèn)識(shí)食物的色香味，并通過(guò)活動(dòng)認(rèn)識(shí)感覺(jué)器官子觀察物體中的作用。2.認(rèn)識(shí)人體的感覺(jué)器官，如眼、耳、鼻舌、皮膚等。3.運(yùn)用觀察、比較等方法認(rèn)識(shí)物體的不同特征，并能用自己擅長(zhǎng)的方式表述觀察結(jié)果。4.在觀察研究中愿意與他人合作。教學(xué)準(zhǔn)備1、米飯、面包、包子、饅頭、各種水果等等學(xué)生生活中常見(jiàn)的食物、2、其他物品：鮮花，玩具，乒乓球，冰棒、復(fù)讀機(jī)、課件等教學(xué)方法信息搜集法小組討論法實(shí)驗(yàn)探索法教學(xué)過(guò)程一、激趣導(dǎo)入課件出示：一滿桌豐盛色香味俱全的飯菜，讓學(xué)生觀看。問(wèn)：面對(duì)這樣一滿桌豐盛的飯菜，你有什么感受？讓學(xué)生自由的回答，然后共同個(gè)歸納：色香味俱全的食物能夠引起我們的食欲，"色香味"中的"色"是指食物的不同顏色，"香"是指食物發(fā)出的氣味，"味"是指食物各種各樣不同的味道。二、引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)觀察來(lái)認(rèn)識(shí)并描述食物的色香味、（1）、分小組觀察所準(zhǔn)備的食物每個(gè)小組一張觀察表格，講解怎樣看懂表格，和如何填寫(xiě)表格，并將觀察到的填寫(xiě)在表格中，（2）、集體交流觀察到的食物特點(diǎn)，教師進(jìn)行板書(shū)。（3）、引導(dǎo)學(xué)生從觀察的現(xiàn)象中去歸納通過(guò)眼睛看，知道了食物的顏色，通過(guò)鼻子聞，知道了食物的不同氣味，通過(guò)用舌頭嘗，知道了食物的味道三、引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用感覺(jué)器官對(duì)其他物體進(jìn)行綜合觀察1、我們除了用眼睛、鼻子、嘴巴觀察問(wèn)題以為，還可以用哪些器官和方式來(lái)觀察物體？分組實(shí)驗(yàn)：每個(gè)小組分給不同的鮮花、玩具、冰棒、乒乓球、復(fù)讀機(jī)、水果等材料研究，要求：用多種方法觀察這些物體2、觀察，然后進(jìn)行交流3、引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行描述，觀察物體還要用到聽(tīng)覺(jué)器官耳朵，觸覺(jué)器官皮膚、如：觀察復(fù)讀機(jī)除了用眼睛看，還要用手摸，用耳朵聽(tīng)等等方法來(lái)辨別四、歸納總結(jié)1、說(shuō)說(shuō)我們今天觀察物體要用到那些器官？這些器官能認(rèn)識(shí)到物體的哪些特征？2、歸納這些器官的作用：視覺(jué)器官（眼睛）--看到物體的外形、顏色、大小等聽(tīng)覺(jué)器官（耳朵）--聽(tīng)到物體發(fā)出的聲音，辨別聲音的高低、強(qiáng)弱等嗅覺(jué)器官（鼻子）--聞到物體發(fā)出的不同氣味、味覺(jué)器官（舌頭）--嘗到物體不同的味道、觸覺(jué)器官（皮膚）--感受到物體的冷熱，現(xiàn)狀，光滑粗糙。《食物從哪里來(lái)》教學(xué)目標(biāo)1、知道生活中常見(jiàn)的食物來(lái)源、2、能按食物的來(lái)源將食物分為動(dòng)物類(lèi)食物及植物類(lèi)食物。3、能按照食物的來(lái)源對(duì)常見(jiàn)的食物進(jìn)行簡(jiǎn)單的分類(lèi)。4、通過(guò)對(duì)食物的認(rèn)識(shí)，認(rèn)識(shí)到科學(xué)技術(shù)在不斷發(fā)展。教學(xué)準(zhǔn)備雞蛋（熟）、面包，肉類(lèi)的食物，大米飯、蔬菜、水果等學(xué)生常見(jiàn)的食物。教學(xué)重點(diǎn)區(qū)分動(dòng)物類(lèi)食物與植物類(lèi)食物教學(xué)過(guò)程1、列舉生活中常見(jiàn)的食物品種（1）、分小組進(jìn)行交流，并將生活中常見(jiàn)的食物記錄下來(lái)。（2）、全班交流歸納，提示學(xué)生注意：食物是指來(lái)源于動(dòng)物和植物，并且經(jīng)過(guò)一定的加工后可以直接吃的食品。2、認(rèn)識(shí)食物來(lái)源于哪些動(dòng)植物（1）分小組進(jìn)行，將帶來(lái)的不同食物進(jìn)行分類(lèi)，看看這些食物分別來(lái)自什么動(dòng)物和植物，在將研究的結(jié)果記錄在書(shū)中的表格里面。（2）學(xué)生反饋?zhàn)⒁猓篈、食物來(lái)源要說(shuō)出具體的動(dòng)物和植物名稱(chēng)。B、既含有動(dòng)物成分的有含有植物成分的食物，可以將食物所含有的成分放開(kāi)來(lái)寫(xiě)。（3）、問(wèn)：根據(jù)食物的來(lái)源，可以將食物分為那幾類(lèi)？動(dòng)物類(lèi)和植物類(lèi)3、對(duì)食物進(jìn)行分類(lèi)（1）給所帶的食物進(jìn)行分類(lèi)，并將結(jié)果填寫(xiě)在書(shū)中的表格里面，（2）對(duì)書(shū)中P13頁(yè)的食物圖也進(jìn)行分類(lèi)，并將結(jié)果記錄下來(lái)（3）交流并修正（4）總結(jié)歸納：動(dòng)物性食物：植物性食物：既有動(dòng)物性食物又有植物行食物：4、全課總結(jié)，拓展應(yīng)用。《食物的營(yíng)養(yǎng)》教學(xué)目標(biāo)闡明：1.引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)探究了解生活中常見(jiàn)的食物所含的主要營(yíng)養(yǎng)成分淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等。2.指導(dǎo)學(xué)生能正確使用酒精燈等實(shí)驗(yàn)器材,培養(yǎng)學(xué)生良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣和技能.3.用火烤、滴碘酒、按壓等方法研究生活中常見(jiàn)食物的營(yíng)養(yǎng)成分。4.能按照食物所含的主要營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)常見(jiàn)的食物進(jìn)行分類(lèi)。5.能用所學(xué)的食物營(yíng)養(yǎng)知識(shí)改善自己的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)健康科學(xué)的飲食健康觀念。教學(xué)策略：教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體，引導(dǎo)學(xué)生親身參與科學(xué)探究活動(dòng)過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生愛(ài)科學(xué)、學(xué)科學(xué)、用科學(xué)的智趣。教學(xué)媒體：《食物的營(yíng)養(yǎng)》多媒體課件,教學(xué)材料(略).教學(xué)片斷及點(diǎn)評(píng)：環(huán)節(jié)一：師：同學(xué)們你們平時(shí)都愛(ài)吃什么啊？生：雞肉、面包、粥、魚(yú)、饅頭、米飯、雞蛋師：很豐富，各種各樣，那么你們想不想知道這些食物中都含有什么營(yíng)養(yǎng)嗎？今天這節(jié)課我們就來(lái)學(xué)習(xí)《食物的營(yíng)養(yǎng)》。在這個(gè)環(huán)節(jié)上我作簡(jiǎn)化處理了，交流時(shí)以開(kāi)展簡(jiǎn)短交流會(huì)的形式來(lái)展開(kāi)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。環(huán)節(jié)二：學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究常見(jiàn)食物的營(yíng)養(yǎng)成分師：今天我們同學(xué)還帶來(lái)了許多食物，在投影儀上出示（面包、米飯、熟雞蛋、肉、花生、核桃，蘋(píng)果、青菜）老師這兒還有一些材料,出示：碘酒、白紙、酒精、火柴、鑷子。你們能根據(jù)這些材料想辦法找出食物中的營(yíng)養(yǎng)成分嗎？師：小組先商量一下（出示課件）：1.你們打算用什么方法找出食物中的什么營(yíng)養(yǎng)成分？2.預(yù)測(cè)有什么現(xiàn)象？3.說(shuō)明什么問(wèn)題？學(xué)生開(kāi)始熱烈地討論。交流，匯報(bào)：生1：用小刀把肉切開(kāi)，在火上燒，會(huì)聞到焦味。生2：將核桃放在紙上按壓師：同學(xué)們說(shuō)的真不錯(cuò)，現(xiàn)在就按你們的方法去找找這些食物中的營(yíng)養(yǎng)成分，好嗎？課件出示實(shí)驗(yàn)提示：1.正確使用酒精燈,注意安全.2.滴碘酒時(shí)，只要滴一滴就夠了。3.在用酒精燈燒時(shí)，只要能看到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象就可以，可不要把它燒沒(méi)了。學(xué)生按自己設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究。環(huán)節(jié)三：歸納實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象師：可以交流了嗎？你是怎樣做的？你看到了什么現(xiàn)象？得到什么結(jié)論？組1：我們用滴碘酒的方法，面包、米飯、饅頭、滴到碘酒的部分變成了藍(lán)色了。組4：我們小組用壓、碾的方法，肥肉、花生、核桃，我們看到這些食物壓之后紙上有油的痕跡。組8：我們用燒的方法，燒雞蛋、肉，我們聞到了一股燒頭發(fā)的焦臭味。組3：我們也是用按壓的方法，青菜在紙上壓后有水的痕跡。引導(dǎo)學(xué)生歸納：熟雞蛋、肉--在火上燒后有燒頭發(fā)的氣味。面包、米飯--滴碘酒后變成藍(lán)色。花生、核桃--在紙上按壓后有油跡。蘋(píng)果、青菜--有水分在這兩個(gè)環(huán)節(jié)中教師注重引導(dǎo)學(xué)生的科學(xué)方法思維的培養(yǎng)，引領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行食物營(yíng)養(yǎng)成分的探究?；顒?dòng)的設(shè)計(jì)為"提供實(shí)驗(yàn)材料，啟發(fā)學(xué)生討論找營(yíng)養(yǎng)成分的方法--小組分工，領(lǐng)取材料，活動(dòng)探究--交流匯報(bào)"，這樣的安排讓學(xué)生經(jīng)歷"猜測(cè)--提出解決的方法--實(shí)驗(yàn)探究--得出結(jié)論"這樣一個(gè)完整的科學(xué)探究過(guò)程，旨在讓學(xué)生經(jīng)歷一個(gè)完整的探究過(guò)程，從中培養(yǎng)學(xué)生參與活動(dòng)時(shí)的科學(xué)態(tài)度、科學(xué)精神、科學(xué)行為習(xí)慣。從實(shí)際的教學(xué)課堂上我們可以看到處理后學(xué)生自主開(kāi)展的活動(dòng)，參與的積極性，有效性有了很大的提高。環(huán)節(jié)四：教師介紹食物營(yíng)養(yǎng)的資料、歸納熟雞蛋、肉--在火上燒后有燒頭發(fā)的氣味。（含有蛋白質(zhì)）面包、米飯--滴碘酒后變成藍(lán)色。（含有淀粉）花生、核桃--在紙上按壓后有油跡。（含有脂肪）蘋(píng)果、青菜--含有大量的水分、維生素等。使實(shí)驗(yàn)活動(dòng)得到驗(yàn)證。環(huán)節(jié)五：比較、分類(lèi)，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)食物中豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。師：剛才我們想辦法找出了食物中的營(yíng)養(yǎng)成分，那么這些食物中是否只含有我們找到的這一種或二種營(yíng)養(yǎng)成分呢？生：不是。師：那還會(huì)含有哪些營(yíng)養(yǎng)成分？老師這里還為大家準(zhǔn)備了一份"營(yíng)養(yǎng)大餐"，讓我們看看食物中還含有哪些營(yíng)養(yǎng)成分？請(qǐng)你們根據(jù)抽屜中的友情提示，對(duì)這些食物進(jìn)行比較，并整理分類(lèi)。好，先請(qǐng)記錄員拿出這張友情提示，小組成員看一看，再請(qǐng)材料員上來(lái)領(lǐng)取這份營(yíng)養(yǎng)大餐。友情提示：1.看這些食物圖片的營(yíng)養(yǎng)成分表，你們發(fā)現(xiàn)了什么？2.請(qǐng)按要求整理其中的一類(lèi)含量豐富的食物。3.在整理中你發(fā)現(xiàn)這類(lèi)營(yíng)養(yǎng)成分一般都含在哪些食物中嗎？師：請(qǐng)材料員上來(lái)領(lǐng)取這份營(yíng)養(yǎng)大餐。學(xué)生分析比較，獲得信息。師：在比較，觀察這些卡片上的信息時(shí)，還有什么發(fā)現(xiàn)呢？學(xué)生匯報(bào)：匯報(bào)時(shí)，匯報(bào)員上臺(tái)，一邊匯報(bào)一邊放上卡片，并把這其中含量最豐富的食物圖片貼到黑板上。蛋白質(zhì)脂肪淀粉維生素礦物質(zhì)牛肉豬肉面包ACE鈣磷鐵蟹青椒碗豆蟹豆腐干豆腐干生：我們的發(fā)現(xiàn)是蛋白質(zhì)主要含在魚(yú)、肉、乳、卵等動(dòng)物性食物中。脂肪主要含在肉類(lèi)、油類(lèi)中。淀粉主要含在小麥、稻谷等糧食中。生：我們所觀察的食物中圖片中維生素A含量最多的是蟹、含維C最多的是青椒維生素E最多的是碗豆。通過(guò)學(xué)生比較、分類(lèi)，整理從而進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到食物營(yíng)養(yǎng)成分的多樣性、差異性。上一個(gè)探究活動(dòng)是讓學(xué)生經(jīng)歷了一個(gè)完整的探究過(guò)程，了解到哪些食物含有哪些營(yíng)養(yǎng)成分，而這個(gè)活動(dòng)可以讓學(xué)生對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)成分的認(rèn)識(shí)更深入，更全面，而且在認(rèn)識(shí)的過(guò)程中還培養(yǎng)了學(xué)生的比較，分類(lèi)、整理等科學(xué)活動(dòng)的能力。環(huán)節(jié)六：小結(jié)通過(guò)今天的學(xué)習(xí)，你們有些什么收獲呢？生：沒(méi)有任何一種食物含有人體所需要的全部營(yíng)養(yǎng)成分，我們應(yīng)該不挑食、不偏食。課外拓展：請(qǐng)同學(xué)們?yōu)樽约捍钆湟环轄I(yíng)養(yǎng)餐。能把所學(xué)的運(yùn)用在平時(shí)的飲食中，做到不偏食，不挑食，合理地搭配自己的飲食。使學(xué)生明白，合理膳食，是促進(jìn)身體健康成長(zhǎng)的關(guān)鍵所在?！对O(shè)計(jì)一日食譜》教學(xué)過(guò)程1、能根據(jù)一天所需的食物營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)一日食譜。2、能利用圖書(shū)、網(wǎng)絡(luò)等方式獲取制定"一日食譜"的相關(guān)資料。3、通過(guò)收集資料、與他人交流等形式，制定一份教為科學(xué)的"一日食譜"4、樂(lè)于用所學(xué)的知識(shí)改善自己的生活，形成良好的生活習(xí)慣。教學(xué)準(zhǔn)備課件有關(guān)膳食結(jié)構(gòu)的資料教學(xué)重點(diǎn)：學(xué)生自己設(shè)計(jì)一份合理的一日食譜教學(xué)過(guò)程一、新課引入問(wèn)：如果每天都吃一樣或2樣的食物，這樣行嗎？為什么？學(xué)生反饋并揭示課題：設(shè)計(jì)一日食譜二、學(xué)生設(shè)計(jì)一日食譜（1）討論：我們?cè)鯓硬拍茉O(shè)計(jì)一份合理的一日食譜？讓學(xué)生自由的討論，交流，引導(dǎo)學(xué)生從不同的方面去考慮設(shè)計(jì)科學(xué)的一日食譜，通過(guò)什么渠道，獲取所需要的營(yíng)養(yǎng)，根據(jù)自己的身體狀況，家庭實(shí)際、經(jīng)濟(jì)情況等來(lái)設(shè)計(jì)。（2）出示課件：有關(guān)食物營(yíng)養(yǎng)的的資料，讓學(xué)生進(jìn)一步的獲取設(shè)計(jì)一日食譜的信息。為設(shè)計(jì)食譜提高依據(jù)。（3）學(xué)生自己設(shè)計(jì)"一日食譜"。學(xué)生設(shè)計(jì)的過(guò)程中教師巡視，進(jìn)行指導(dǎo)。三、交流設(shè)計(jì)的"一日食譜"（1）交流設(shè)計(jì)的食譜，在交流的過(guò)程中說(shuō)出自己設(shè)計(jì)的理由，以防出現(xiàn)不合理的食譜。（2）學(xué)生相互評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)的食譜。相互比較評(píng)價(jià)出設(shè)計(jì)合理的食譜，進(jìn)行肯定，對(duì)不合理的食譜進(jìn)行完善、修改。（3）根據(jù)交流和評(píng)價(jià)的結(jié)果，更加完善自己設(shè)計(jì)的食譜。四、引導(dǎo)學(xué)生統(tǒng)計(jì)進(jìn)三天的食物品種，對(duì)照設(shè)計(jì)的一日食譜，改正自己的飲食習(xí)慣。（1）統(tǒng)計(jì)最近三天吃的食物，記錄下來(lái)。（2）根據(jù)自己統(tǒng)計(jì)的結(jié)果與設(shè)計(jì)的一日食譜進(jìn)行比較，找出要改進(jìn)的地方。這樣是營(yíng)養(yǎng)的結(jié)構(gòu)和食物的數(shù)量。（3）相互交流，說(shuō)出改進(jìn)的理由。特別是自己平時(shí)愛(ài)挑食偏食的同學(xué)改進(jìn)飲食習(xí)慣。五，總結(jié)《食物的消化》教學(xué)目標(biāo)1、知道人體的消化器官以及食物在人體內(nèi)的主要消化過(guò)程。2、知道如何保護(hù)人體的消化器官。3、回顧進(jìn)食過(guò)程并閱讀相關(guān)資料，了解消化器官及其作用。4、能用不同的方式表述對(duì)人體消化器官的研究結(jié)果。5、意識(shí)到現(xiàn)成良好的飲食習(xí)慣的重要性。教學(xué)準(zhǔn)備面包、水果、純凈水等食物消化器官的課件、消化過(guò)程的資料教學(xué)重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)人的消化器官，食物在體內(nèi)的消化過(guò)程。教學(xué)過(guò)程一、新知引入我們每天吃的食物進(jìn)入身體里后，只有消化了才能被身體吸收利用，你知道食物是怎樣被消化的嗎？這節(jié)課我們就來(lái)探究"食物的消化"。二、探究人體的消化器官（1）問(wèn)：你知道消化器官分布在我們身體的什么部位嗎？我們用吞咽食物來(lái)體驗(yàn)并推測(cè)消化器官的消化過(guò)程。學(xué)生吞咽食物，慢慢感受并用手摸頸部等部位，體驗(yàn)食物在身體的運(yùn)動(dòng)過(guò)程，吃進(jìn)去的食物到哪里去了，注意要細(xì)嚼慢咽。（2）、相互交流吞咽食物時(shí)的感受。三、認(rèn)識(shí)消化器官及其主要作用。（1）出示消化器官圖的課件，閱讀課文中的資料，認(rèn)識(shí)消化器官及其作用。（2）說(shuō)一說(shuō)，人的消化器官有那些？并在自己的身體中指出來(lái)，看看它們是什么樣?(3)小結(jié);人的消化器官有口腔、食道、胃、小腸、大腸等?？谇辉谌说念^部，內(nèi)有牙齒，舌等。食道是一根管子，位于胸腔里面，是口腔到達(dá)胃的通道。胃在腹腔的上部，進(jìn)入體內(nèi)的食物首先到達(dá)這里。小腸在腹腔的下部，連著胃余大腸，大約5--6米長(zhǎng)，彎彎曲曲的。大腸比較粗，下端余*連接，*是糞便的出口。四、描述并且填寫(xiě)消化器官（1）在書(shū)中填寫(xiě)流程圖。（2）讓學(xué)生用喜歡的方式來(lái)表述五、進(jìn)行飲食衛(wèi)生教育（1）問(wèn)：消化器官是我們?nèi)梭w的重要器官，應(yīng)該怎樣做保護(hù)好它，使身體更健康？（2）學(xué)生討論，然后歸納出基本方法。（3）小結(jié)：保護(hù)消化器官要做到：吃飯時(shí)要細(xì)嚼慢咽；定時(shí)定量；不要狼吞虎咽；暴飲暴食；這會(huì)增加胃腸的負(fù)擔(dān)，飯前便后要洗手；不吃腐爛變質(zhì)的食物，飯后不要立即寫(xiě)字，做劇烈的運(yùn)動(dòng)。六、總結(jié)拓展《食物的變質(zhì)》教學(xué)目標(biāo)1、