淺談臺灣民宿設(shè)計風(fēng)格及特點

PAGEPAGE1淺談臺灣民宿設(shè)計風(fēng)格及特點從觀光局所公布的數(shù)據(jù)來看，直至2003年2月已有600家民宿。截至2015年5月，臺灣民宿總計已達到6011家，十二年的時間數(shù)量增長了10倍，一般旅館業(yè)遠遠不能和民宿的發(fā)展速度相比較。臺灣有長達50年的日治時期，1949年國民入臺后西方的影響加大，因此臺灣民宿的起源有兩種說法：一種說法是源于日本的民辦旅店〔Minshuku〕，是當時日本批準開業(yè)的由個人經(jīng)營的家庭式旅館，主人騰出自己家多余的房間用來接待客人，并提供早晚兩餐家常菜。另一種說法是，民宿興起于歐美，以英國的BB及美國的Homestay為代表，即只提供住宿和早餐。上世紀八十年代，臺灣區(qū)墾丁當?shù)氐穆灭^數(shù)量無法滿足假日游客的需求，居民就把自家較為舒服的房屋出租給游客。后來隨著周休二日的實行，為滿足島內(nèi)居民深度旅游，度假休閑的需求，臺灣民宿由此得以蓬勃發(fā)展起來。臺灣民宿數(shù)量眾多，而其種類和規(guī)模也各式各樣。而不變的一點便是其平民的價格和獨特的設(shè)計風(fēng)格，以及民宿主人真誠而熱情的服務(wù)態(tài)度。一、簡約主義的設(shè)計理念現(xiàn)代簡約主義起源于20世紀初期的德國，將設(shè)計的裝飾簡化到最少的程度，提倡功能第一，但是對的質(zhì)感和色彩的選擇要求很高。因此，現(xiàn)代簡約風(fēng)格往往簡單而大氣，空間氛圍單純而平靜。往往有以簡勝繁，以少勝多的效果。臺灣民宿的室內(nèi)設(shè)計風(fēng)格中，以現(xiàn)代簡約設(shè)計理念為主。臺灣民宿采用現(xiàn)代簡約風(fēng)格的主要因素在于旅客的心理需求?！叭サ舳嘤嗟抹?，去掉了傳統(tǒng)酒店過多的豪華裝飾，享受服務(wù)以及娛樂設(shè)施等旅客不太需要的東西。從旅客的需求出發(fā)，從務(wù)實出發(fā)，各個方面強調(diào)有序統(tǒng)一的簡約實用的整體設(shè)計風(fēng)格，以最低的裝飾成本來提供實際需求的功能，從而帶給旅客最簡單的心理感受，以簡潔的形式來滿足旅客對于“居住〞那種本能的、感性的需求。對于旅客來說，在這樣的中才能身心放松，擺脫城市喧囂，事業(yè)壓力，信息繁冗，達到旅游度假的目的。臺灣民宿采用現(xiàn)代簡約風(fēng)格的另一個關(guān)鍵因素便是成本。民宿的顧客主要是普通的旅游人士和學(xué)生，他們都比較節(jié)儉，住賓館的一個重要要求就是平價。這就需要民宿的主人在裝修的各個環(huán)節(jié)把成本控制好，也就是盡量減少各種容易增加房價的不必要的裝修項目。所以，也只有采用現(xiàn)代簡約風(fēng)格，才能讓旅客在享受民宿優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時，花費最少的房費。2015年在臺灣住的民宿基本上價格都在100元人民幣/晚左右，獨間的海景房或者山景房在200元人民幣/晚左右，獨棟的民宅在300元人民幣/晚左右。臺灣民宿價格低廉，深受旅客青睞。二、小而精的設(shè)計模式臺灣的民宿主要是維持著小規(guī)模、精品的特點。客房一般都不超過6間。針對旅客對象的不同，模式主要分為兩種，一種是青年旅館模式，不同的旅客共住一間宿舍式的房屋，共享衛(wèi)浴設(shè)備。另一種是獨立式房屋模式，擁有獨立的衛(wèi)生間和陽臺，一層或者多層。不同模式的民宿會有不同的空間結(jié)構(gòu)和設(shè)計風(fēng)格，但大都具有“小而精〞的特點。如九份的WalkInn3x3民宿，是獨立式房屋。民宿主人在山坡上建造了三間面朝大海的聯(lián)排二層小樓，每個房間僅有10平米左右，但都有自己獨立的大門和觀海陽臺。從山間小路進入房屋，一層是起居室和衛(wèi)生間，二層是臥室。兩層中間由室內(nèi)挑空的木質(zhì)樓梯聯(lián)接。在一層的端頭，是面海的陽臺，陽臺的欄桿上圍繞著主人精心培育的花草，中間有圓桌和椅子，可以坐下來靜靜的看海景喝咖啡而不受任何干擾;再如澎湖北吉光民宿，是青年旅館模式。民宿是一個海邊三層的，每個房間僅有8平米左右。第一層是交流大廳，第二三層分別有男生房、女生房和混住房，每一層都有公共的廁所和淋浴間。這種民宿適合單獨出游或者集體出游的年輕旅客，由于會跟不同的國家或者地區(qū)的年輕人同住一個房間，就需要旅客本身有較強的適應(yīng)能力。不過這也是認識不同，結(jié)交不同朋友的好機會，所以這種民宿的重點在于公共交往空間上，交流空間處于一層大廳，有比較大的空間尺度，舒適的沙發(fā)，寬大的桌椅以適應(yīng)不同旅客交流的需求。三、簡單明麗的裝飾色彩色彩被稱作是室內(nèi)設(shè)計的“靈魂〞。它是室內(nèi)設(shè)計中最為生動、最為活躍的因素，具有舉足輕重的地位。房間顏色和的選擇首先充分體現(xiàn)民宿主人的喜好和用心，以帶給游客最輕松溫暖的感覺。另外由于民宿整體采用現(xiàn)代簡約風(fēng)格，空間簡約，用色就相對很大膽，墻面的材料基本上都選擇涂刷墻漆，通過墻漆大面積的顏色來表達民宿鮮明的主題風(fēng)格。這不單是對現(xiàn)代簡約風(fēng)格原則的遵守，也是對民宿個性的一種體現(xiàn)。比如在高雄LittleValley民宿中，客廳顏色采用中國紅色，而臥室墻面和地面均采用黑色，紅黑搭配在一起，在高雄的中心區(qū)里，象征熱情奔放而不失沉穩(wěn)的性格。澎湖的北吉光民宿整體墻面都采用藍色和白色的搭配，象征著澎湖列島藍色的海、白色的沙灘。臺北北投Onmyway旅店，大量采用木質(zhì)家具和米色的墻面，以和地處的北投森林溫泉公園相適應(yīng)。所以客人來到民宿，第一眼便能從強烈的色彩中直觀地感受到民宿的個性和歡迎的氣氛。四、細心周到的室內(nèi)細節(jié)臺灣民宿的細節(jié)設(shè)計往往讓人感到民宿主人的用心。首先，民宿的主人會考慮到旅客各種各樣的需求?？紤]到客人的飲食，在房間的桌子上，民宿主人會準備一些免費的零食，新鮮的水果和方便面，以及免費的礦泉水和咖啡。考慮到客人需要存儲物品，民宿里會有專用的帶密碼鎖的儲物箱?？紤]到客人晚上睡覺前會玩手機，床頭上總會有一個手機充電專用插座。在九份的WalkInn3x3民宿中，主人還在床邊放置了CD播放器和小型音響，方便客人在睡覺之前還能享受一會時光。其次，為了維持室內(nèi)清潔而衛(wèi)生的環(huán)境，旅客要自覺的遵守一些公約。第一，每一間民宿進門前都需要換鞋，把自己的鞋子放在門外鞋架上，然后換室內(nèi)專用的拖鞋再進門，這樣就可以保持室內(nèi)地面的干凈。第二，所有的民宿都不可以抽煙，這和臺灣公共環(huán)境的禁煙法規(guī)有關(guān)。臺灣地區(qū)立法機構(gòu)在2009年實施了(臺灣煙害防治法〕，其中第四章第十五條明確規(guī)定：“旅館、餐飲店除了單獨設(shè)立的吸煙室，所有區(qū)域全面禁煙。違者最高可被罰一萬新臺幣〔約合2100元人民幣〕〞。所以，在臺灣民宿室內(nèi)里不能抽煙是一個人人皆知的常識，目的是給大家保持一個健康的室內(nèi)環(huán)境。另外，通過在特定位置粘貼溫馨的提示，引導(dǎo)居住者去使用，也是臺灣民宿室內(nèi)細節(jié)的一個特點。臺灣民宿興起到現(xiàn)在已經(jīng)幾十年了，其經(jīng)營模式已經(jīng)成熟，簡約的風(fēng)格、小而精的模式、簡