硒和人體健康專家講座

發(fā)覺人：瓊斯·雅可比·貝采里烏斯（JonsJakobBerzelius）發(fā)覺年代：1817年

瑞典化學(xué)家、伯爵，當(dāng)代化學(xué)命名體系建立者、硅、硒、釷和鈰元素發(fā)覺者，提出了催化等概念，[1]

被稱為“有機化學(xué)之父”。發(fā)覺過程：1817年，瑞典人貝采利烏斯從硫酸廠鉛室底部粘物質(zhì)中制得硒，并把它命名為Selene，希臘語，月亮意思。1814年他發(fā)表了包含41種元素原子量表，1818年增加到45種元素，1826年增加到50種元素。

他還提出了新元素符號體系，沿用至今。化學(xué)“同分異構(gòu)”術(shù)語提出者?；瘜W(xué)教育家：“在我眼中，學(xué)生比任何成就更主要。至于我，我只要睡醒時看到頭上有天花板，腳下有地板就滿足了?！蔽腿梭w健康專家講座第1頁硒理化特征原子序數(shù)34，原子量78.96.地殼中豐度為0.09mg/kg。硒是有金屬光澤固體，能導(dǎo)電、導(dǎo)熱，電導(dǎo)率隨光照強弱而急劇改變，是一個很好光導(dǎo)材料。因系含有光電性，可用于光電管等。有6種同素異形體。在自然界中有Se6+，Se4+、Se2+和元素硒。六價硒酸鹽易于被植物吸收，四價硒以亞硒酸鹽形式，在環(huán)境中穩(wěn)定存在，堿性條件下能夠轉(zhuǎn)化為六價硒。環(huán)境中硒主要經(jīng)過溶淋和風(fēng)化作用從巖石和土壤中淋洗出來，土壤中亞硒酸鹽含量較高，稀酸鹽少。元素硒因不溶于水，不易被吸收。有機態(tài)硒主要在生物體內(nèi)，相關(guān)資料較少。普通來說，水果、蔬菜和日常食品中硒含量是較低（<0.3mg/kg）硒和人體健康專家講座第2頁分類：硒又分為植物活性硒和無機硒兩種，無機硒普通指亞硒酸鈉和硒酸鈉，包含有大量無機硒殘留酵母硒、麥芽硒，從金屬礦藏副產(chǎn)品中取得，無機硒有較大毒性，且不易被吸收，不適合人和動物使用。植物活性硒經(jīng)過生物轉(zhuǎn)化與氨基酸結(jié)合而成，普通以硒蛋氨酸形式存在，植物活性硒是人類和動物允許使用硒源。行業(yè)：在“世界硒都”——恩施，這種硒資源相對豐富和集中，屬于高硒區(qū)。地質(zhì)探明硒礦床處于恩施市新塘鄉(xiāng)，關(guān)鍵礦區(qū)范圍長6千米，寬1.5千米，面積0.88平方公里，含硒量均值3637.5mg/kg，含硒品位為230-6300mg/kg，硒礦儲量達50多億噸，探明含有工業(yè)開采價值硒金屬(工業(yè)純硒)45.699噸，漁塘壩巖石中硒含量最高達6300mg/kg，是國外已發(fā)覺最高含硒巖石11倍，改寫了“硒不能形成獨立工業(yè)礦床”學(xué)術(shù)界論斷，恩施市新塘鄉(xiāng)雙河漁塘壩硒礦成為迄今為止“世界罕見和唯一獨立工業(yè)硒礦床”所在地，填補了全球無獨立硒礦床空白硒和人體健康專家講座第3頁主要用途1.光敏材料:如：干印術(shù)光復(fù)制，這是利用無定形硒薄漠對于光敏感性。也用作油漆、搪瓷、玻璃和墨水中顏色、塑料。還用于制作光電池、整流器、光學(xué)儀器、光度計等。硒在電子工業(yè)中可用作光電管、太陽能電池，在電視和無線電傳真等方面也使用硒。硒能使玻璃著色或脫色，高質(zhì)量信號用透鏡玻璃中含2％硒，含硒平板玻璃用作太陽能熱傳輸板和激光器窗口紅外過濾器。2.電解錳行業(yè)催化劑冶金方面，電解錳行業(yè)硒用量占到中國全部硒產(chǎn)量較大比重，另外，含硒碳素鋼、不銹鋼和銅合金含有良好加工性能，可高速切削，加工零件表面光潔；硒與其它元素組成合金用以制造低壓整流器、光電池、熱電材料。硒和人體健康專家講座第4頁硒是主要生命元素1817年瑞典科學(xué)家Berzelius發(fā)覺了硒元素20世紀60年代，硒成為主要生命科學(xué)研究對象：1957年美國人Schwarz和Foltz發(fā)覺硒能夠預(yù)防大鼠肝壞死，上次證實硒是動物體內(nèi)必需微量元素；1972年Roetruck發(fā)覺硒是谷胱甘肽過氧化物酶（GSH-Px）活性成份；1973年WHO確定硒是人和動物生命活動必需微量元素1985年Muth用硒治療羔羊白肌病好成功。硒和人體健康專家講座第5頁人類硒攝取情況全世界有四十多個國家和地域?qū)儆谌蔽赜?。中國是一個缺硒大國，據(jù)《中華人民共和國地方疾病與環(huán)境原因圖集》揭示，從東北三省起斜穿至云貴高原，占中國國土面積72%地域存在一條低硒地帶，其中30%為嚴重缺硒地域，糧食等天然食物硒含量較低。華北、東北、西北等大中城市都屬于缺硒地域。中國二十二個省市部分地域，約七億人生活在低硒地域。大部分地域食物中硒含量在0.02mg/kg以下，東南沿海是中國富硒地域，也只有0.10mg/kg，是聯(lián)合國衛(wèi)生組織要求最低限。中國人群食物中尚達不到天天每人40微克以上標(biāo)準(zhǔn)補硒水平，尤其是缺硒地域人群，更難從食物中到達補硒目標(biāo)。硒和人體健康專家講座第6頁中國科學(xué)家接連對中國1094個縣市（約占全國二分之一）土壤樣品硒含量進行了測定，測定結(jié)果顯示：中國是個缺硒國家。到達國際公布正常臨界值0.1mg/kg縣只有1/3，即中國2/3地域?qū)偃蔽赜颉Ｆ渲泻俊?.02mg/kg占29%，為嚴重缺硒地域。營養(yǎng)學(xué)教授經(jīng)過重復(fù)試驗得出，人體中血硒含量標(biāo)準(zhǔn)值為0.10mg/kg，低于此值就會發(fā)生缺硒癥。而中國有29%地域人均含硒量在0.02mg/kg以下，定為極度缺硒地域，有43%地域人體含硒值在0.03-0.04mg/kg之間，為缺硒地域，換而言之，中國有72%地域共15個省區(qū)受到缺硒威脅。聯(lián)合國組織（FAO/WHO/IEA）制訂了人體日常膳食供給量中應(yīng)有400微克硒，而北京市民人均每日硒攝入量僅為60微克。東北大部分地域人均每日硒攝入量僅有10微克，是心臟病、克山病、大骨節(jié)病高發(fā)區(qū)。硒和人體健康專家講座第7頁全民補硒刻不容緩中國大部分地域人均每日硒攝入量僅在50-250微克之間。中國2/3人口嚴重缺硒，表現(xiàn)在硒攝入量嚴重不足。中國居民普遍習(xí)慣以食用植物性食物為主。中國糧食主要種植地東北平原、長江三角洲、珠江三角洲均為低硒地域，其糧食產(chǎn)量占全國70%，從而造成全國性缺硒。

年1月18日，“防治疾病，定量補硒”全國工作會議在人民大會堂盛大召開；全國各地全民補硒工程陸續(xù)廣泛開展。硒和人體健康專家講座第8頁世界衛(wèi)生組織稱-

硒是主宰生命人體必須微量元素

缺硒帶來是心、肝、脾、胃、腎、肺等一系列病變，世界衛(wèi)生組織1973年稱硒是主宰生命人體必須微量元素。臨床試驗證實，硒能直接防治五大類40各種疾病，間接參加防治400各種疾病。

硒和人體健康專家講座第9頁硒人體代謝人體對硒吸收率在50-100%范圍，主要經(jīng)胃腸道吸收，主要分布在肝、腎脾及心臟等器官中。硒主要從腎臟排泄，尿中與三甲基硒化物為主。硒代半胱氨酸（Seleniumcysteine，Sec）又稱為硒蛋白。第21必需氨基酸。含硒蛋白硒蛋白家族包含GSH-Px家族、碘化甲腺氨酸脫碘酶（ID）家族和硫氧化蛋白還原酶硒和人體健康專家講座第10頁硒是微量營養(yǎng)元素因為硒是動物和人體中一些抗氧化酶（谷胱甘肽過氧化物酶）和硒-P蛋白主要組成部分，在體內(nèi)起著平衡氧化還原作用，研究證實含有提升動物免疫力作用。在國際上硒對于免疫力影響和癌癥預(yù)防研究是該領(lǐng)域熱點問題，所以，硒可作為動物飼料微量添加劑，也在植物肥料中添加微量元素肥，提升農(nóng)副產(chǎn)品含硒量。硒也被作為人體必需微量元素，添加到各種食品和保健品中。硒和人體健康專家講座第11頁生物學(xué)作用？其原理主要是兩個：第一、組成體內(nèi)抗氧化酶，能提到保護細胞膜免受氧化損傷，保持其通透性；第二、硒-P蛋白含有螯合重金屬等毒物，降低毒物毒性作用。硒和人體健康專家講座第12頁抗氧化作用硒是谷胱甘肽過氧化物酶（GSH-Px）組成成份，每摩爾GSH-Px中含4克原子硒，此酶作用是催化還原性谷胱甘肽（GSH）與過氧化物氧化還原反應(yīng)，所以可發(fā)揮抗氧化作用，是主要自由基去除劑（是維生素Ｅ50--500倍）。在體內(nèi)，GSH-Px與維生素E抗氧化機制不一樣，二者能夠相互補充，含有協(xié)同作用?？茖W(xué)證實：正是因為"硒"高抗氧化作用，適量補充能起到預(yù)防器官老化與病變，延緩衰老，增強免疫，抵抗疾病，抵抗有毒害重金屬，減輕放化療副作用，防癌抗癌。硒和人體健康專家講座第13頁增強免疫力：有機硒能去除體內(nèi)自由基，排除體內(nèi)毒素、抗氧化、能有效抑制過氧化脂質(zhì)產(chǎn)生，預(yù)防血凝塊，去除膽固醇，增強人體免疫功效。預(yù)防糖尿?。何墙M成谷胱甘肽過氧化物酶活性成份，它能預(yù)防胰島β細胞氧化破壞，使其功效正常，促進糖份代謝、降低血糖和尿糖，改進糖尿病患者癥狀。

硒和人體健康專家講座第14頁預(yù)防白內(nèi)障：視網(wǎng)膜因為接觸電腦輻射等較多，易受損傷，硒可保護視網(wǎng)膜，增強玻璃體光潔度，提升視力，有預(yù)防白內(nèi)障作用。預(yù)防心腦血管疾?。何蔷S持心臟正常功效主要元素，對心臟肌體有保護和修復(fù)作用。人體血硒水平降低，會造成體內(nèi)去除自由基功效減退，造成有害物質(zhì)沉積增多，血壓升高、血管壁變厚、血管彈性降低、血流速度變慢，送氧功效下降，從而誘發(fā)心腦血管疾病發(fā)病率升高，然而科學(xué)補硒對預(yù)防心腦血管疾病、高血壓、動脈硬化等都有很好作用。預(yù)防克山病、大骨節(jié)病、關(guān)節(jié)炎：缺硒是克山病、大骨節(jié)病、兩種地方性疾病主要病因，補硒能預(yù)防骨髓端病變，促進修復(fù)，而在蛋白質(zhì)合成中促進二硫鍵反抗金屬元素解毒。對這兩種地方性疾病和關(guān)節(jié)炎患者都有很好預(yù)防和治療作用。硒和人體健康專家講座第15頁解毒、排毒：硒與金屬結(jié)協(xié)力很強，能抵抗鎘對腎、生殖腺和中樞神經(jīng)毒害。硒與體內(nèi)汞、鉛、錫、鉈等重金屬結(jié)合，形成金屬硒蛋白復(fù)合而解毒、排毒。防治肝病、保護肝臟：我國醫(yī)學(xué)教授于樹玉歷經(jīng)16年肝癌高發(fā)區(qū)流行病學(xué)調(diào)查中發(fā)覺，肝癌高發(fā)區(qū)居民血液中硒含量均低于肝癌低發(fā)區(qū)，發(fā)病率與血硒水平呈負相關(guān)。她在江蘇啟東縣對13萬居民補硒證實，補硒可使肝癌發(fā)病率下降35%，使有肝癌家史者發(fā)病率下降50%?！拔笔茄娱L壽命最主要礦物質(zhì)營養(yǎng)素。硒和人體健康專家講座第16頁硒人體需要量1988年，中國營養(yǎng)學(xué)會將硒列入人體必需每日膳食營養(yǎng)元素之一。硒主要特點是生理劑量和中毒劑量之間范圍很小普通攝入量超出生理需要量10倍即可能中毒！平均血漿硒<0.63-0.76umol/L（50-6-ug/L),稱為低硒；>1.27-1.52umol/L（100-120ug/L)為高硒；二者之間為正常。1990年國際上采取了中國提出膳食最低需要量為19.4ug（d.人），男女分別為21ug/d和16ug/d。當(dāng)前，中國營養(yǎng)學(xué)會推薦成人攝入量為每日50-250微克，而我國2/3地域硒攝入量低于最低推薦值，所以，中國是一個現(xiàn)有豐富硒資源，又存在大面積硒缺乏地域，這也是國際學(xué)者對中國感興趣原因硒和人體健康專家講座第17頁硒和人體健康專家講座第18頁硒在中國分布情況嚴重缺硒地域：黑龍江、吉林、遼寧、河北、河南、山東、山西、陜西、四川、重慶、云南、新疆、西藏、內(nèi)蒙等。缺硒地域：天津、北京、江蘇、浙江、安徽、湖南、湖北、江西北部、福建、廣東、甘肅、寧夏等。相對不缺硒地域：廣西、海南、臺灣、貴州大部、湖北東部、江西南部、新疆東部、甘肅西部等。少數(shù)幾個富硒縣市：湖北恩施、陜西紫陽、廣西巴馬、江蘇如皋、安徽石臺等。硒和人體健康專家講座第19頁含硒比較多食物及其含硒量以下

(微克/100克)豆類：炒白南瓜子(27.03)，紅花豆(19.05)，虎皮蕓豆(9.75)，花豌豆(9.72)，黃豆(6.16)，紅蕓豆(4.61)，蠶豆(4.29)，綠豆(4.28)，花生仁(3.94)，北豆腐(2.62)，南豆腐(1.55)。肉類：豬腎(腰子)(111.77)，牛腎(腰子)(70.25)，鴨肝(52.27)，雞肝(38.55)，火雞肝(36.00)，牛肉(瘦)(10.55)，雞胸肉(10.50)，豬肉(瘦)(9.50)，羊肉(瘦)(7.18)。蛋類：鵪鶉蛋(25.48)，白皮雞蛋(16.55)，紅皮雞蛋(14.98)。水產(chǎn)類：中國鱟(113.50)，蝦皮(74.43)，紅娘魚(59.75)，鮐魚(鮐巴龜)(57.98)，鲅魚(巴魚)(51.81)，海蝦(56.41)，鯪魚(48.10)，大黃魚(42.57)，青魚(37.69)，帶魚(36.57)，鱸魚(33.06)，河蝦(29.65)，海鰻(25.85)等。果蔬類：魔芋精粉(350.15)，苜蓿(8.53)，紅菜苔(8.43)，白菜苔(菜苔、菜心)(6.68)，鮮龍牙豆(玉豆)(5.60)，大蒜(紫皮)(5.54)，鮮龍豆(4.06)，瓢兒白(菜)(3.40)，胡蘿卜(黃)(2.80)，木耳菜(落葵)(2.60)，毛豆(青豆)(2.48)，主糧類：含高硒主糧是補硒非常好路徑，比如，大米，小米，面食，從主糧攝入，更輕易促進人體吸收轉(zhuǎn)換，因為主糧是人天天必須攝入，所以長久吃對人體健康格局有很大改進。硒和人體健康專家講座第20頁硒起源與缺硒原因

硒是人體不能本身合成，農(nóng)作物中硒含量受土壤影響很大，同一個作物，種在缺硒地域含硒量就低，種在不缺硒地域含硒量就高，這就是缺硒地域人群缺硒主要原因。硒和人體健康專家講座第21頁硒與心血管疾病

硒顯著改進高脂血癥患者血脂水平。硒參加修復(fù)損傷動脈壁。冠心病高危人群和已經(jīng)確認冠心病患者,安裝過冠脈支架、冠脈搭橋患者都應(yīng)補硒。

硒和人體健康專家講座第22頁

心肌病人補硒能夠提升肌體本身抗氧化能力，去除體內(nèi)有害自由基，保護心肌細胞，預(yù)防心肌纖維化，改進心室收縮和舒張功效，提升和調(diào)整心率失常，保護心肌。

硒--營養(yǎng)心肌，讓心臟更有活力硒和人體健康專家講座第23頁硒與腦梗塞、腦血栓、腦溢血缺硒沉積于血管壁聚集成血栓侵蝕血管，使之變硬變脆堵塞腦血管（腦梗塞）腦血栓腦溢血血液粘稠度增高硒和人體健康專家講座第24頁

硒增加血紅蛋白攜氧能力，降低血粘度；硒保護血管內(nèi)皮細胞，促進血管舒張因子NO生成，含有恢復(fù)血管彈性，平穩(wěn)降低血壓作用。

硒-恢復(fù)血管彈性，平穩(wěn)降低血壓硒和人體健康專家講座第25頁硒---糖尿病硒是胰島主要營養(yǎng)素之一;

硒含有增強葡萄糖轉(zhuǎn)運能力，消除胰島素抵抗。

硒和人體健康專家講座第26頁硒---糖尿病

硒對各種慢性并發(fā)癥含有必定防治效果?？捎行p輕降糖藥品副作用(長久服用降糖藥加重肝(轉(zhuǎn)氨酶升高)腎(尿蛋白增加)損傷\過敏\水腫等。

硒和人體健康專家講座第27頁硒---保護腎臟慢性腎病適當(dāng)補硒能提升體內(nèi)“含硒酶”活性,提升腎臟去除氧自由基能力，提升腎小球濾過率，減輕炎癥發(fā)生，硒減輕毒素對腎侵害，保護腎臟,從而預(yù)防腎病深入加重,預(yù)防尿毒癥。硒和人體健康專家講座第28頁肝病病人嚴重缺硒

研究發(fā)覺肝病病人全部嚴重缺硒，包含肝炎、肝硬化、肝壞死、肝腹水、酒精肝、肝癌。

硒和人體健康專家講座第29頁2經(jīng)過谷胱甘肽過氧化物酶完成抗氧化作用4肝癌細胞抑制劑和轉(zhuǎn)化劑硒能去除90%肝炎病毒1肝病天敵--硒調(diào)整機體免疫功效，提升肝臟本身抗病能力

35與藥品聯(lián)用，含有協(xié)同相加效應(yīng).硒和人體健康專家講座第30頁硒---抗癌之王硒和人體健康專家講座第31頁著名“邁阿密抑瘤試驗”二十世紀末，科學(xué)家克萊門特挑選了59名患有癌癥瀕臨死亡志愿者，進行了硒藥效試驗。4個月后，41名患者腫瘤縮小了60%-100%。三年后，對這些試驗者進行跟蹤調(diào)查，發(fā)覺有49位仍存活。這就是著名“邁阿密抑瘤試驗”，硒所以被世界衛(wèi)生組織譽為“抗癌之王”。硒和人體健康專家講座第32頁硒---防癌抗癌機理

硒防癌、抗癌機制主要包含抗氧化損傷、調(diào)控基因表示、促進癌細胞凋亡，調(diào)整細胞周期、穩(wěn)定DNA結(jié)構(gòu)抵抗組織癌變，提升機體免疫功效，硒介入一些化學(xué)致癌劑代謝等。硒和人體健康專家講座第33頁硒-“抗癌之王”

家族癌癥史、慢性炎癥等癌癥高危人群服用硒能把癌癥發(fā)生率降低50%以上。硒對呼吸道系統(tǒng)腫瘤、消化道系統(tǒng)腫瘤、血液系統(tǒng)腫瘤、神經(jīng)系統(tǒng)腫瘤、婦科腫瘤以及白血病防治效果顯著。硒和人體健康專家講座第34頁美國亞利桑那癌癥研究中心結(jié)果天天攝入200微克硒，肺癌發(fā)病率可降低63%，前列腺癌發(fā)病率可降低58%，結(jié)腸癌、直腸癌發(fā)病率可降低46%。硒和人體健康專家講座第35頁硒-抗癌之王中國醫(yī)學(xué)院腫瘤研究所與美國癌癥研究中心，在河南林縣補硒試驗，經(jīng)過6年觀察，肺癌死亡率26%↓，食管癌死亡率27%↓，普通人群癌癥死亡率46%↓。農(nóng)科院在江蘇腫瘤高發(fā)區(qū)大規(guī)模補硒，肝癌發(fā)病率由1972年52人/10萬人，下降到1985年12人/10萬人.抗癌一號（消癌平）是腫瘤中成藥，以云貴高原烏骨藤為主要原料，當(dāng)代藥理試驗證實，每克烏骨藤含硒1.2微克，癌變抑制率高達40％。

硒和人體健康專家講座第36頁硒與呼吸系統(tǒng)疾病哮喘病人在補硒之后，咳嗽減輕、痰量降低，肺內(nèi)哮鳴音降低或消失，肺功效有顯著改進。天天100微克硒，相當(dāng)給肺洗個澡.硒和人體健康專家講座第37頁硒與消化系統(tǒng)疾病

人體血硒水平降低，免疫功效就會下降，氧自由基增多，造成胃炎、胃潰瘍等消化系統(tǒng)病變。硒是一個天然抗氧化劑，能有效去除人體代謝過程中產(chǎn)生自由基，阻止胃粘膜壞死，促進粘膜修復(fù)和潰瘍愈合，以及預(yù)防癌變。硒和人體健康專家講座第38頁硒與前列腺炎疾病和性機能

硒促進毒素排泄、消除炎癥，有效治療前列腺炎、前列腺增生、前列腺肥大等前列腺疾病,它還能夠抑制前列腺癌細胞以及降低前列腺癌發(fā)病風(fēng)險。

男性體內(nèi)硒，有25%-40%集中在生殖系統(tǒng)，硒含有增強精子活力和性機能功效.

硒和人體健康專家講座第39頁硒與甲狀腺疾病硒能夠調(diào)整甲狀腺激素代謝，缺硒會造成甲狀腺功效紊亂。

脫碘酶是一含硒酶，是甲狀腺激素代謝中最主要轉(zhuǎn)化酶，對維持機體甲狀腺激素水平起著決定作用。硒還能降低白細胞下降，保肝護肝和抗過敏作用。硒和人體健康專家講座第40頁硒-眼疾病

臨床表明，硒對提升視力確有顯著作用，能治療白內(nèi)障、視網(wǎng)膜病，包含黃斑變性，糖尿病視網(wǎng)膜病變，視網(wǎng)膜血管疾病等各種眼病。硒和人體健康專家講座第41頁硒與睡眠障礙和骨關(guān)節(jié)疾病

當(dāng)人體內(nèi)硒含量不足時,將造成人體內(nèi)部調(diào)整功效減低,補硒可有效改進睡眠障礙。

補硒不但可加速骨關(guān)節(jié)病變修復(fù)，還能促進鈣吸收。硒和人體健康專家講座第42頁硒與神經(jīng)退化性疾病研究認為，老年癡呆腦組織中硒含量普遍降低，從而造成自由基去除障礙，引發(fā)對神經(jīng)細胞毒性作用。

帕金森病患者抗氧化酶類水平均低于正常人，隨病情進展而加重。早期補硒干預(yù)治療，提升抗氧化水平，延緩病情發(fā)展。硒和人體健康專家講座第43頁硒長壽奇異功效

美國達托馬斯醫(yī)科大學(xué)研究員發(fā)覺，硒有延長人類壽命作用。定量補硒老鼠壽命超出了鼠類最高壽命。用這一結(jié)果推算，人類壽命大有希望增加到170歲左右。據(jù)權(quán)威部門檢測，長壽老人含硒量，竟比普通老人高出3倍左右。

硒和人體健康專家講座第44頁硒維膠囊—硒與VE-黃金組合

VE能促進機體對硒吸收，硒也能夠促進VE吸收。硒與維生素E組合，提供雙重抗氧化保護，使細胞得到雙重保護。硒和人體健康專家講座第45頁硒日攝入量美國政府要求每人天天攝入：200微克

癌癥高危人群：200-400癌癥患者放化療期間：400微克心腦血管疾病患者：250-300微克糖尿病人群：300-400微克各種肝病視：250-350微克呼吸消化系統(tǒng)疾?。?00-400微克常保健：100微克硒和人體健康專家講座第46頁地方性硒中毒湖北恩施州內(nèi)，6個縣、240個村子時高硒區(qū)。主要分布在湖北西南地域，與高硒煤巖區(qū)分布一致。高硒地帶與貧硒地域緊鄰，呈南北走向。硒和人體健康專家講座第47頁流行特征脫發(fā)脫甲病3-66歲。1923-1987年發(fā)覺病人477例，物性別差異。全部病例均分布在高硒石煤呈露區(qū)。該地生活用煤含硒量為32-1150mg/kg。土壤硒含量為3.07-31.08mg/kg硒和人體健康專家講座第48頁臨床表現(xiàn)毛發(fā)損害皮膚損害神經(jīng)系統(tǒng)損害其它硒和人體健康專家講座第49頁發(fā)病機理當(dāng)前仍不很清楚細胞呼吸酶類被抑制硒和人體健康專家講座第50頁硒中毒防治土壤除硒膳食和生活習(xí)慣改變

硒和人體健康專家講座第51頁硒缺乏及相關(guān)疾病克山病大骨節(jié)病腫瘤不孕？硒和人體健康專家講座第52頁硒缺乏低硒環(huán)境分布特征南北緯度30°以上地域，我國從東北平原向西南穿過，至云貴高原。低硒地域包括22個省市部分地域，人口約7億。硒和人體健康專家講座第53頁硒缺乏癥狀

免疫力下降，未老先衰；克山?。痪裎也徽?、精子活力下降，易患感冒；嚴重缺乏會引發(fā)心肌病及心肌衰竭。硒和人體健康專家講座第54頁硒缺乏及相