藻類菌類和地衣苔蘚詳解

藻類菌類和地衣苔蘚詳解演示文稿現(xiàn)在是1頁\一共有31頁\編輯于星期日優(yōu)選藻類菌類和地衣苔蘚現(xiàn)在是2頁\一共有31頁\編輯于星期日植物界的分類系統(tǒng)植物的分類系統(tǒng)有人為分類系統(tǒng)和自然分類系統(tǒng)。

現(xiàn)代被子植物的自然分類系統(tǒng)常用的有兩大體系。一個(gè)是德國植物學(xué)家恩格勒(A．Engler)和勃蘭特(K．Prantl)為代表的恩格勒系統(tǒng)，另一個(gè)是英國植物學(xué)家哈欽松(J．Hutchinson)為代表的哈欽松系統(tǒng)。

現(xiàn)在是3頁\一共有31頁\編輯于星期日植物界的分門植物界孢子植物（隱花植物）種子植物（顯花植物）藻類藍(lán)藻裸藻綠藻輪藻金藻甲藻紅藻褐藻地衣植物苔蘚植物蕨類植物裸子植物被子植物低等植物（無胚植物）高等植物（有胚植物）細(xì)菌真菌粘菌菌類頸卵器植物維管植物現(xiàn)在是4頁\一共有31頁\編輯于星期日低等植物包括藻類、菌類、地衣植物共同特征：1.植物體構(gòu)造簡單，為單細(xì)胞、多細(xì)胞群體或多細(xì)胞個(gè)體，無根、莖、葉等器官的分化。2.生殖器官是單細(xì)胞，配子結(jié)合成的合子或受精卵直接發(fā)育成新個(gè)體，個(gè)體發(fā)育不經(jīng)過胚的階段。3.大多生活在水中或陰暗潮濕的環(huán)境中?，F(xiàn)在是5頁\一共有31頁\編輯于星期日一、藻類植物植物體構(gòu)造簡單，沒有根、莖、葉的分化。形態(tài)多樣，大小懸殊。細(xì)胞內(nèi)除含葉綠素、葉黃素、胡蘿卜素外，還含有藻藍(lán)素、藻紅素、藻褐素等。能進(jìn)行光合作用，屬自養(yǎng)型植物。營養(yǎng)繁殖、無性生殖和有性生殖。有性生殖過程中配子結(jié)合形成合子，合子不經(jīng)過胚的階段萌發(fā)長成新個(gè)體。大多數(shù)生活在水中。廣布世界各地，3萬多種、八個(gè)門。我國數(shù)千種，藥用藻類植物114種?，F(xiàn)在是6頁\一共有31頁\編輯于星期日藍(lán)藻門：葛仙米、發(fā)菜、螺旋藻、海雹菜等葛仙米生存范圍很廣,對(duì)氣溫的適應(yīng)幅度為8℃一一80℃,即使休眠七八十年,一遇到水馬上恢復(fù)生機(jī)。在南極洲、沙漠、甚至5000米以上的雪山和火山熔巖流過的地方,它都能繁衍。葛仙米俗名地木耳、地見皮、地踏菜,屬藍(lán)藻門,念球藻科。體堅(jiān)固,膠質(zhì),初為球形,后擴(kuò)展為扁平,直徑幾個(gè)厘米,是常有穿孔的膜狀物或革狀物,有時(shí)會(huì)出現(xiàn)不規(guī)則的卷曲,呈藍(lán)色、橄欖色或棕色。它可作為蔬菜食用,不僅色香味形俱佳,而且以口感取勝。似木耳之脆,但比木耳更嫩,如粉皮之軟,但比粉皮為脆,潤而不滯、滑而不膩,有一種特有的爽適。食用方法:炒、拌、餾、燴、作羹、作湯均可。入藥性味功能:“淡、寒、清熱、收斂、益氣、明目”現(xiàn)在是7頁\一共有31頁\編輯于星期日葛仙米發(fā)菜：利小便，清熱，軟堅(jiān)散結(jié)，理腸除垢，消滯降壓。螺旋藻：減輕癌癥放療、化療的毒副反應(yīng)；提高免疫功能；降低血脂海雹菜：利水。主水腫

現(xiàn)在是8頁\一共有31頁\編輯于星期日綠藻門：水綿、石蒓、水球藻、滸苔、礁膜等水綿是水綿屬綠藻的總稱，又名石衣、水衣、水苔、石發(fā)、陟厘、側(cè)梨、水青苔，是一種普遍生活在淡水里的真核多細(xì)胞藻類，因體內(nèi)含有1－16條帶狀、螺旋形的葉綠體，所以呈現(xiàn)綠色。世界上大概有超過400種水綿，它們的寬度大概在10－100μm之間，長度最長可達(dá)數(shù)厘米。功能與主治：清熱解毒。用于丹毒，赤游，漆瘡，燙火傷?，F(xiàn)在是9頁\一共有31頁\編輯于星期日滸苔：滸苔多糖可以調(diào)節(jié)血脂、抗腫瘤水球藻：降壓降脂、增強(qiáng)免疫力、抗氧化、抗腫瘤、解毒等。石蒓：性味甘咸寒，具有軟堅(jiān)散結(jié)、利水解毒等功效現(xiàn)在是10頁\一共有31頁\編輯于星期日紅藻門：甘紫菜、鷓鴣菜、石花菜、瓊枝等甘紫菜：藻體紫色，一般高12到30厘米，養(yǎng)殖的壇紫菜最長達(dá)4米以【來源】藻類紅藻門甘紫菜，以葉狀體入藥?！拘螤睢慷嗦研?、披針形或不規(guī)則圓形,高20—30厘米,大者可達(dá)60厘米,寬10—18厘米,少數(shù)可達(dá)30厘米以上。基部楔形、圓形或心臟形,邊緣多少有皺褶,平滑無鋸齒。藻體比較薄,厚僅20—33微米。

【功能主治】軟堅(jiān)散結(jié)，清熱利尿，化痰?，F(xiàn)在是11頁\一共有31頁\編輯于星期日鷓鴣菜：驅(qū)蟲消積。用于小兒蛔蟲病

石花菜：清肺化痰、清熱燥濕，滋陰降火、涼血止血，并有解暑功效。瓊枝：清肺化痰;軟堅(jiān)散結(jié);解毒現(xiàn)在是12頁\一共有31頁\編輯于星期日褐藻門：海帶（昆布）、裙帶菜、海蒿子、羊棲菜等海帶：藻體褐色，長帶狀，革質(zhì)，一般長2-6米，寬20-30厘米。藻體明顯地

區(qū)分為固著器、柄部和葉片。自然生長的分布范圍，中國限于遼東和山東兩個(gè)半島的肥沃海區(qū)。人工養(yǎng)殖已推廣到浙江、福建、廣東等地沿海。但為冷溫帶性種類。供食用，可作“昆布”入藥，有軟堅(jiān)散結(jié)、消痰利水、清熱利尿、降脂降壓的功效。還可用于治療缺碘性甲狀腺肥大等疾病?，F(xiàn)在是13頁\一共有31頁\編輯于星期日裙帶菜：提高人體的免疫功能，降血脂、降血壓羊棲菜：降血脂、抗血栓以及消除大腦疲勞、促進(jìn)兒童發(fā)育、增進(jìn)機(jī)體免疫力、延緩衰老等功效海蒿子：軟堅(jiān)、消痰、利水、瀉熱現(xiàn)在是14頁\一共有31頁\編輯于星期日二、菌類植物菌類植物是一群沒有根、莖、葉分化，沒有光合色素的低等植物。除極少數(shù)外(綠菌屬），都為異養(yǎng)生物。因其細(xì)胞的外面具有細(xì)胞壁，在林奈的二界系統(tǒng)中歸為植物界。按傳統(tǒng)分類，菌類植物可分為：(一)細(xì)菌門，(二)粘菌門，(三)真菌門。這三門植物的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、繁殖和生活史差別很大，彼此并無親緣關(guān)系，不是一個(gè)具有自然親緣關(guān)系的類群。真菌藥用種類較多，重點(diǎn)介紹真菌門及其重要的藥用植物?，F(xiàn)在是15頁\一共有31頁\編輯于星期日真菌簡介1、真菌的細(xì)胞不含質(zhì)體和葉綠素，是典型的異養(yǎng)植物。除少數(shù)為單細(xì)胞外，絕大多數(shù)由多細(xì)胞的菌絲構(gòu)成，組成一個(gè)菌體的全部菌絲叫菌絲體。正常情況是疏松的，但當(dāng)環(huán)境條件不良或繁殖時(shí)，某些真菌的菌絲體上的菌絲相互密結(jié)，形成各種形狀的菌絲組織體，菌絲體組成堅(jiān)硬的塊狀休眠體稱菌核，有的形成根狀菌索、子座。在繁殖階段，較高等的真菌菌絲體的子座上會(huì)形成能產(chǎn)生孢子的子實(shí)體。靈芝、銀耳、蘑菇等。2、菌絲分無隔菌絲和有隔菌絲。無隔菌絲是一個(gè)長管形細(xì)胞，有分枝或無分枝，大多數(shù)是多核的。有隔菌絲是有橫隔壁把菌絲隔成許多細(xì)胞，每個(gè)細(xì)胞內(nèi)含有一個(gè)或二個(gè)核。3、真菌的異養(yǎng)方式有寄生和腐生。有的只能寄生，稱為專性寄生；有些菌類只能腐生，稱為專性腐生；以寄生為主兼腐生的，稱為兼性腐生；以腐生為主兼寄生的，稱為兼性寄生。4、貯藏物質(zhì)為肝糖、脂肪，無淀粉?，F(xiàn)在是16頁\一共有31頁\編輯于星期日真菌簡介5、真菌的繁殖營養(yǎng)繁殖：少數(shù)單細(xì)胞的真菌通過自身細(xì)胞的分裂產(chǎn)生后代，或少數(shù)真菌的菌絲體通過自身斷裂后的片段在適宜的條件下長成新的個(gè)體。無性生殖：菌絲體上可產(chǎn)生各種孢子如：游動(dòng)孢子：水生真菌和借水傳播的孢子，無壁，具鞭毛，能游動(dòng)。孢囊孢子：在孢子囊內(nèi)形成的不動(dòng)孢子，借氣流傳播。分生孢子：由分生孢子囊梗的頂端或側(cè)面產(chǎn)生的一種不動(dòng)孢子，借氣流或動(dòng)物傳播。由孢子長成新個(gè)體。有性生殖：產(chǎn)生不同性別的細(xì)胞，相互配合形成各種類型的性孢子，孢子長成新個(gè)體。有同配生殖、異配生殖、卵式生殖、接合生殖等?，F(xiàn)在是17頁\一共有31頁\編輯于星期日真菌簡介真菌是生物界中很大的一個(gè)類群，約10萬種，通常分為五個(gè)亞門，即鞭毛菌亞門綱、接合菌亞門、子囊菌亞門、擔(dān)子菌亞門和半知菌亞門。真菌分布廣泛，與人類的關(guān)系密切，許多真菌不僅可以食用，也可供藥用，如冬蟲夏草菌、靈芝、猴頭菌、啤酒酵母菌、銀耳、蘑菇、豬苓、馬勃、茯苓、亮菌、紫芝等?，F(xiàn)在是18頁\一共有31頁\編輯于星期日冬蟲夏草又稱蟲草、冬蟲草、雅扎貢布（語藏，即長角的蟲子）。子座棒狀，生于鱗翅目幼蟲體上，一般只長一個(gè)子座，少數(shù)2-3個(gè)，從寄主頭部、胸部生出至地面。長3-12cm，基部粗約1.5cm，頭部圓柱形，褐色，中空。子囊殼橢圓形，基部埋于子座中，03-0.5×0.1-0.2cm。自然分布在海拔3000-5000米之間的高山草甸和高山灌木叢帶，寄生于昆蟲蝙蝠蛾的幼蟲體上。每年5-7月份出現(xiàn)。也有的在11月份開始出現(xiàn)子座，但不發(fā)育。我國冬蟲夏草幾乎都集中分布于青藏高原，已記載產(chǎn)區(qū)有青海、西藏、甘肅、四川、云南、貴州、新疆等地區(qū)。冬蟲夏草為名貴中藥，性溫、味甘，后微辛、補(bǔ)精益髓、保肺、益腎、止血化痢、止血化痢，止癆嗽。其中含有特有成分蟲草菌素，是一種有抗生作用或抑制細(xì)胞分裂作用的核酸類物質(zhì)。關(guān)于冬蟲夏草的人工栽培研究進(jìn)展較快，可以利用深層發(fā)酵培養(yǎng)菌絲體，其培養(yǎng)物用干保健品和制藥。子囊菌亞門麥角菌科現(xiàn)在是19頁\一共有31頁\編輯于星期日擔(dān)子菌亞門

銀耳科又稱白木耳、銀耳子。子實(shí)體紙白至乳白色，膠質(zhì)，半透明，柔軟有彈性，由數(shù)片至10余片瓣片組成，形似菊花形、牡丹形或繡球形，直徑3-15cm干后收縮，角質(zhì)，硬而脆，白色或米黃色。子實(shí)層生瓣片表面。擔(dān)子近球形或近卵圓形，縱分隔，10-12×9-10μm。夏秋季生于闊葉樹腐木上。目前國內(nèi)人工栽培使用的樹木為椴木、栓皮櫟、麻櫟、青剛櫟、米櫧等一百多種。分布于我國浙江、福建、江蘇、江西、安徽、臺(tái)灣、湖北、海南、湖南、廣東、香港、廣西、四川、貴州、云南、陜西、甘肅、內(nèi)蒙古、西藏等地區(qū)。可食用和藥用。傳統(tǒng)認(rèn)為銀耳具有“補(bǔ)腎、潤肺、生津、止咳”之功效，可以治療肺熱咳嗽、肺燥干咳、久咳喉癢，咳痰帶血等疾病。

現(xiàn)在是20頁\一共有31頁\編輯于星期日擔(dān)子菌亞門

木耳科

木耳

又稱黑木耳、耳子、黑菜（黑龍江）。

子實(shí)體膠質(zhì)，淺圓盤形，耳形或不規(guī)則形，寬2-12cm，新鮮時(shí)軟，干后收縮。子實(shí)層生里面，光滑或略有皺紋，紅褐色或棕褐色，干后變深褐色或黑褐色。外面有短毛，青褐色。生長在櫟、榆、楊、榕、洋槐等闊葉樹上或朽木及針葉樹冷杉上，密集成叢生長，可引起木材腐朽。分布于我國河北、黑龍江、吉林、遼寧、江蘇、福建、臺(tái)灣、河南、廣東、香港、廣西、陜西、甘肅、四川、云南、西藏、海南等地區(qū)?？墒秤?，并能人工栽培。為棉麻、毛紡織工人的保健食用?？伤幱茫云?，味甘，補(bǔ)血?dú)?，止血活血，有滋潤，?qiáng)壯，通便之功能，可用于治療痔。對(duì)小白鼠肉瘤的180的抑制率42.5-70%,對(duì)艾氏癌抑制率80%。

現(xiàn)在是21頁\一共有31頁\編輯于星期日擔(dān)子菌亞門

齒菌科

猴頭菌又稱猴頭蘑、刺猬菌。子實(shí)體中等大、較大或大型，直徑5-10cm，或可達(dá)30cm，呈扁半球形或頭狀，有無數(shù)肉質(zhì)軟刺生長在狹窄或較短的柄部，刺細(xì)長下垂，新鮮時(shí)白色，后期淺黃至淺褐色，子實(shí)層生刺之周圍。秋季生長多。多生于櫟等闊葉樹立木或腐木上，少生于倒木。在海拔3000米左右的高原該菌色調(diào)加深。

分布于我國河北、山西、內(nèi)蒙古、黑龍江、吉林、遼寧、河南、廣西、甘肅、四川、云南、湖南、西藏等地區(qū)此菌是是比較重要的野生或栽培食菌，是我國宴席上的名菜。現(xiàn)已比較廣泛人工栽培。可利用菌絲體進(jìn)行深層發(fā)酵培養(yǎng)。據(jù)分析，每百克（干重）猴頭菌子實(shí)體含蛋白質(zhì)26.3克，脂肪4.2克，碳水化物44.9克，細(xì)纖維6.4克，水份10.2克，磷850毫克，鐵18毫克，鈣2毫克，硫胺素(B1)0.89毫克，核黃素1.89毫克，胡蘿卜素0.01毫克，熱量323千卡。另有氨基酸16種，其中有7種人體必需的氨基酸。猴頭菌子實(shí)體還含有多糖和肽類物質(zhì)，有增強(qiáng)抗體免疫功能。其發(fā)酵液對(duì)小白鼠肉瘤180有抑制作用。我國利用菌絲體研制成“猴頭片”等中藥，對(duì)治療胃部及十二指腸潰瘍、慢性萎縮性胃炎，胃癌及食道癌有一定療效。猴頭菌對(duì)消化不良、神經(jīng)虛弱、身體虛弱等均有醫(yī)療作用，被視為宜藥膳食的食用菌。

現(xiàn)在是22頁\一共有31頁\編輯于星期日擔(dān)子菌亞門

多孔菌科

靈芝

子實(shí)體中等至大型。菌蓋半圓形，腎形或近圓形，木栓質(zhì)，人工栽培是子實(shí)體寬5-15cm，厚0.8-1cm，紅褐色并有油漆光澤，菌蓋上具有環(huán)狀棱紋和輻射狀皺紋，邊緣薄，往往內(nèi)卷。菌肉白色至淡褐色，管孔面初期白色，后期變淺褐色，褐色，平均每毫米3—5個(gè)，柄側(cè)生，與菌蓋近垂直，少數(shù)偏生呈扇狀，長寬8-15cm，粗1-3cm，紫褐色，有光澤，生于闊葉樹伐木樁旁。

分布于我國河北、山西、

山東、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、臺(tái)灣、廣東、香港、廣西、四川、河南、湖南、湖北、陜西、甘肅、貴州、云南、西藏等地。

從古代以來即有藥用記載?？芍委熒窠?jīng)衰弱、頭昏、失眠、肝炎、支氣管哮喘等，還可治積年胃病和用做蘑菇中毒的解毒劑。對(duì)小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分別為70—80%。此菌可利用菌絲體進(jìn)行深層發(fā)酵培養(yǎng)。目前用它做原料加工生產(chǎn)多種保健品或藥用產(chǎn)品?，F(xiàn)在是23頁\一共有31頁\編輯于星期日擔(dān)子菌亞門

馬勃科大禿馬勃又稱大馬勃、馬勃、馬屁包。子實(shí)體大型，近球形至球形，直徑15-36cm，或更大，無不孕基部或很小，由粗菌索與地面相連，包被白色，后變污白色，同臘狀外包被和較厚的內(nèi)包被組成，初期微具絨毛，漸變光滑，脆，成熟后開裂成塊脫落

，露出淺青和褐色的孢體。夏秋季生于曠野的草地上，單生至群生，在新疆山地草原及內(nèi)蒙古呼盟草原可形成“蘑菇圈”。分布于我國河北、山西、內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、江蘇、西藏、甘肅、云南、青海、寧夏、新疆等地區(qū)。幼時(shí)可食用，味鮮可口。成熟后可藥用。具有消腫，止血、清肺潤喉和解毒作用。

現(xiàn)在是24頁\一共有31頁\編輯于星期日子囊菌亞門

酵母科用于釀造啤酒的酵母。多為釀酒酵母的不同品種。為近球形的橢圓體，與野生酵母不同。啤酒酵母是啤酒生產(chǎn)上常用的典型的上面發(fā)酵酵母。菌體維生素、蛋白質(zhì)含量高，可作食用、藥用和飼料酵母，還可以從其中提取細(xì)胞色素C、核酸、谷胱甘肽、凝血質(zhì)、輔酶A和三磷酸腺苷等。釀酒、發(fā)面食、生產(chǎn)人類需要的有機(jī)物質(zhì)，入藥用作滋潤劑和助消化劑?，F(xiàn)在是25頁\一共有31頁\編輯于星期日三、地衣植物門由真菌和藻類高度結(jié)合形成的共生復(fù)合體。共生的真菌多數(shù)為子囊菌，共生的藻類主要為藍(lán)藻中的念珠藻和綠藻中的共球藻、桔色藻。真菌卻是地衣的主要成分，地衣的形態(tài)特征完全由共生菌決定。在這類共生復(fù)合體中，藻類含有光合色素，能進(jìn)行光合作用，為真菌提供營養(yǎng);真菌可以從外界吸收水分和無機(jī)鹽，提供給共生的藻類、并將藻體包被在其中，以避免強(qiáng)光直射和防止藻類細(xì)胞干燥死亡。二者互相依存，不能分離。在自然情況下，這些共生的藻類或真菌都不能獨(dú)立生活。絕大多數(shù)地衣生長極為緩慢，每年僅長幾毫米，干旱時(shí)即進(jìn)入休眠狀態(tài)，待有水分時(shí)，很快恢復(fù)生長。地衣的形態(tài)，按生長型可分為殼狀地衣、葉狀地衣、枝狀地衣三種主要類型。現(xiàn)在是26頁\一共有31頁\編輯于星期日地衣植物門地衣在土壤形成中有一定作用。生長在巖石表面的地衣，所分泌的多種地衣酸可腐蝕巖面，使巖石表面逐漸龜裂和破碎，加之自然的風(fēng)化作用，逐漸在巖石表面形成了土壤層，為其他高等植物的生長創(chuàng)造了條件。因此，地衣常被稱為“植物拓荒者”或“先鋒植物”。地衣對(duì)大氣污染十分敏感，可作為大氣污染的指示植物。根據(jù)各類地衣對(duì)二氧化硫(SO2)的敏感性，有人提出無任何地衣存在的區(qū)域?yàn)镾O2嚴(yán)重污染區(qū)，只有殼狀地衣生長的區(qū)域?yàn)镾O2輕度污染區(qū)，有枝狀地衣正常生長的區(qū)域?yàn)闊oSO2污染的清潔區(qū)。500屬，26000種，如松蘿、長松蘿、石蕊、雪茶、梅衣、石耳等?，F(xiàn)在是27頁\一共有31頁\編輯于星期日節(jié)松蘿屬地衣門，松蘿科植物，（女蘿、接筋草)灰黃綠色或灰草綠色。長絲狀，全長15~30cm，成二叉式分枝，基部較粗，徑1~1.5mm，愈近前端分枝愈多愈細(xì)，枝體平滑，無粉芽或針芽，表面有很多白色環(huán)狀裂溝，橫斷面可見中央有線狀強(qiáng)韌性的中軸，具彈性，可拉長，由菌絲組成，其外為藻環(huán)，常由環(huán)狀溝紋分離成短筒狀。菌層產(chǎn)少數(shù)子囊果，子囊果盤狀，褐色，子囊棒狀，內(nèi)生8個(gè)橢