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第第頁如何用電飯煲做蛋糕

如何用電飯煲做蛋糕（圖解）有很多朋友喜歡自己在家DIY，下面我教朋友們怎么在家用電飯煲做蛋糕，按照我的方法保準(zhǔn)你能做出香甜美味的蛋糕來，請看圖解：

步驟或方法[編輯本段]準(zhǔn)備原料：雞蛋三個，面粉滿滿三瓷勺，牛奶，白糖，淀粉一小勺，泡打粉一小勺（可用可不用，用了可以使蛋糕發(fā)的更好），兩個大點的容器，一定要擦干。把面粉、淀粉、泡打粉均勻的摻在一起備用。

1.首先把雞蛋蛋清蛋黃分離在兩個容器里：

2.打蛋黃，加兩勺白糖

3、加入大約兩勺牛奶

4、加一半調(diào)配好面粉，然后拌均勻，注意不要轉(zhuǎn)圈攪拌，要用勺子上下翻拌，顆粒可以用勺子壓碎，拌到細膩的面糊后，再加入牛奶和剩下的面粉

5、很多朋友問面糊拌成什么樣子，一定不能太稀，要黏稠一些，拌好的就是這樣子

6、然后打蛋清，打蛋清的器具一定要干凈沒有水，不然不容易打發(fā)，先往蛋清里加一勺白糖，用打蛋器不停的打，如果沒有打蛋器，可以用三根筷子代替

7、當(dāng)?shù)扒宕虻竭@個程度，再加入一勺白糖，如果不喜歡吃太甜可以少放一些，繼續(xù)打，很辛苦的，但是打蛋清是蛋糕最后發(fā)起來的重要因素，很關(guān)鍵

8、蛋清打到這個程度就差不多了，打的時候感覺硬硬的轉(zhuǎn)不動打蛋器的感覺，很細膩，容器倒置蛋清不會掉下來，整個過程大概需要15分鐘左右。

9、把打好的蛋清分兩次拌進剛才的面糊里，注意拌的時候還是不要轉(zhuǎn)圈的攪拌，要用勺子上下的翻動，直至將面糊和蛋白摻均勻，再倒入另一半蛋白摻均勻

10、下面的關(guān)鍵，預(yù)熱電飯煲，將電飯煲底和周圍抹上薄薄的一層

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