社會實踐活動工作總結(jié)模板（2篇）

第3頁共3頁社會實踐活動工作總結(jié)模板實踐單位：____有限公司實踐時間：____-____-____至____-____-____實踐資料：西餐廳服務(wù)與西方禮儀培訓(xùn)實踐目的：透過實習(xí)了解西餐廳的基本操作過程，掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平，鍛煉自我的社會實踐潛力。隨著生活方式的更新和社會交往的活躍，我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中，為適合國外客人的飲食習(xí)慣，有時要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談，所以，在公共關(guān)系宴請中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠(yuǎn)流長，又十分注重禮儀，講究規(guī)矩，所以，了解一些西餐方面的知識是十分重要的。今年暑假，我在____有限公司實踐了一個月時間，獲得了經(jīng)驗，更增長了見識，使我對西餐有了更深的了解。在____有限公司一個多月的實習(xí)已劃上了圓滿的句號.在那里，第一次接觸社會的實踐生活，體驗到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個對西餐行業(yè)無知的少年轉(zhuǎn)成一個既具有西餐知識，又懂得西方禮儀和社會交往的青年。實習(xí)的收獲是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂，苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點與制作方法，還得分清它們的消費對象。還有那些中國人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作;歡樂的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默;歡樂的是顧客對自我付出服務(wù)的肯定與贊賞;樂的是自我既充實又有滋有味的實習(xí)生活過程.其實實習(xí)的日子不是很長，當(dāng)初的我們不明白牛排還要吃七八成熟不明白生菜沙拉和水果沙拉是什么東西，以及自我不怎樣熟練的在西餐廳鋪臺布.擺刀叉，給客人介紹菜單的種.種場景就像昨日才發(fā)生一樣，是那么的叫人印象深刻.在那里，自我對西餐方面有了比較深刻的認(rèn)識，品味西餐文化，推薦大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂池內(nèi)小樂隊演奏著古典的名曲，服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學(xué)者們，經(jīng)過長期的探討和歸納認(rèn)為吃西餐最講究6個M。第一個是Menu（菜單），第二個是Music（音樂），第三個是Mood（氣氛），第四個是Meeting（會面），第五個是Manner（禮俗），第六個是Meal（食品），這些都是西餐行業(yè)內(nèi)務(wù)必具有并且重視的地方，好的西餐老板會個性重視這幾個方面的投資與開發(fā)研究。西餐禮儀也是個性重要的方面，好的西餐廳店，會對所有的員工進(jìn)行西方禮儀的培訓(xùn)，會對服務(wù)人員進(jìn)行定期的考核和認(rèn)定。在____實習(xí)最刻骨銘心的是____員工竭盡全力為客人帶給溫馨細(xì)微，物有所值的服務(wù).還有就是典雅淳美的美國西部音樂，韻味悠長的咖啡，以及聞名遐邇的菲力牛排。都說服務(wù)是餐廳的形象之本，是西餐廳的競爭之道，那么____的服務(wù)魅力有表此刻哪呢那就是一張誠摯動心的笑臉，一聲聲悅耳動聽的話語，一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個個回味無窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實習(xí)的一個多月期間學(xué)到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人帶給優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人帶給富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù)，高層次的滿足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望.有人說服務(wù)是個即時的工作，過去了就不會再來，所以要在當(dāng)下滿足客人的多方面要求，把服務(wù)的質(zhì)量提高。在西餐廳實習(xí)的這一個多月，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。所以，自我變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自我獨立自強。沒有了父親和母親的關(guān)懷，沒有了教師和同學(xué)的指點，自我的一切事物都得要自我親自去解決，增強了自我的自信心，從這次實習(xí)中我深深的體會到?jīng)]有自我辦不成的事，僅有自我不去做，認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí)，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活!透過實訓(xùn)、實習(xí)，我對西餐的專業(yè)知識有了很大的提高了，尤其是服務(wù)意識、語言交流與表達(dá)潛力、外語潛力、處理賓客關(guān)系潛力、團隊協(xié)作潛力等方面具有明顯的提高，個性是自我的外語口語交際水平有了一個很大的提高，以前在學(xué)校里面沒有條件鍛煉自我的口語，在那里，來吃西餐的也會有很多的外國朋友，鍛煉了自我的口語說得潛力，為自我以后走上社會做了個好的開始。社會上由課本上學(xué)不到的東西，那就是社會經(jīng)驗，為人處世的經(jīng)驗，想想自我明年就要真正的走向社會，參加工作，也許自我的這次實習(xí)就是自我新的開始，也就意味著自我的成熟，我會在以后的工作和學(xué)習(xí)中，不怕困難，勇于克服，在實踐中鍛煉自我的潛力，努力提高自我，實現(xiàn)自我的夢想。結(jié)束語：透過這次社會的實踐，我學(xué)會了自立，懂得了團隊在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習(xí)帶給了寶貴的經(jīng)驗和教訓(xùn)，我會依次為起點，以后更加勤奮學(xué)習(xí)，鍛煉自我的各方面的潛力，努力提高自我的綜合實力!社會實踐活動工作總結(jié)模板（二）綜合實踐活動課程是面向?qū)W生生活而設(shè)計的一門經(jīng)驗性、實踐性的課程。能夠說，綜合實踐活動是學(xué)生的實踐，是學(xué)生的活動，經(jīng)過一學(xué)期的實踐，我深深地體會到，實施綜合實踐活動，關(guān)鍵在于要突出學(xué)生主體。當(dāng)然，要在活動中充分突出學(xué)生的主體地位和主動性、進(jìn)取性，必須要加強對綜合實踐活動教師的有效指導(dǎo)。由于綜合實踐活動課程是一門實踐性、經(jīng)驗性課程，因而，必須突出學(xué)生在綜合實踐活動課程實施過程中的主體地位和主體作用。綜合實踐活動離不開學(xué)生主動進(jìn)取的實踐和各種實際操作活動，如果離開了學(xué)生作為主體的實踐活動，綜合實踐活動課程就會淪為認(rèn)知性的課程了。1、建立新型的師生關(guān)系。綜合實踐活動課程作為一種實踐性課程，要求以學(xué)生活動為中心。教師在學(xué)生的活動過程中起著指導(dǎo)的作用。綜合實踐活動不是教師“教”出來的，而是學(xué)生“做”出來的，因而，教師與學(xué)生的關(guān)系是指導(dǎo)與被指導(dǎo)的關(guān)系。教師的主要作用就在于指導(dǎo)學(xué)生開展綜合實踐活動的全過程。2、充分發(fā)揮學(xué)生在課程實施中的能動性。學(xué)生是綜合實踐活動課程的主體，一方面是指學(xué)生是課程的直接實施者，另一方面是指發(fā)揮學(xué)生在課程實施中的能動性，綜合實踐活動課程不完全是設(shè)計者預(yù)設(shè)的發(fā)展路徑，學(xué)生也不是完全地經(jīng)過對成人生活方式的復(fù)制來成長的。所以，在教學(xué)中，我不把課程及其教材看作是學(xué)生必須毫無保留地完全理解的對象，而應(yīng)發(fā)揮學(xué)生對課程的批判本事和建構(gòu)本事的作用。3、尊重學(xué)生的興趣、愛好和需要。綜合實踐活動課程是一種學(xué)生本位課程，從學(xué)生出發(fā)是體現(xiàn)學(xué)生本位課程的基本要求。它要求我們在綜合實踐活動實施的準(zhǔn)備階段、開展過程、總結(jié)與交流等環(huán)節(jié)都