五級(jí)家政服務(wù)員（高級(jí)工）職業(yè)技能鑒定備考題庫(kù)大全-上（單選題匯總）

PAGEPAGE1五級(jí)家政服務(wù)員（高級(jí)工）職業(yè)技能鑒定備考題庫(kù)大全-上（單選題匯總）一、單選題1.銀器上的霉斑可用軟布蘸溫?zé)岬牟潦谩、煙灰B、牛奶C、84消毒液D、食醋答案：D2.金屬管制成的家具只需偶爾用擦洗即可。A、溫肥皂水B、花露水C、清水D、煮開(kāi)的牛奶答案：A3.包子成熟的標(biāo)準(zhǔn)不包括。A、面坯松軟，色澤潔白B、外形褶勻美觀C、輕壓后立即復(fù)原D、面皮黏手答案：D4.領(lǐng)嬰幼兒行走時(shí)要注意攥住嬰幼兒的_。A、一個(gè)手指頭B、四個(gè)手指C、全手掌D、胳膊答案：C5.棉纖維衣物的特點(diǎn)是。A、色澤柔和、厚實(shí)、柔軟、彈性差B、粗糙、發(fā)硬、易起皺C(jī)、色澤柔和、紋路清晰明亮、挺闊、光滑、彈性好，起皺以后能自行恢復(fù)D、色澤發(fā)亮，顏色刺目，輕且飄答案：A6.洗毛毯時(shí)，在溫水中加入少量，更容易去除污垢。A、酒精B、米湯或面湯C、汽油D、氨水答案：D7.先用手搓洗衣物，去除污漬，然后使用洗衣機(jī)的“”洗滌程序，這樣照把衣物洗得干凈，又節(jié)約了水量。A、浸泡B、標(biāo)準(zhǔn)C、甩干D、輕柔答案：D8.割裂傷口小而淺的，在消毒包扎后，傷口一般天左右不碰水即可自愈。A、1B、2C、3D、4答案：B9.割裂傷口小而淺的，傷口上涂些進(jìn)行局部消毒后，用干凈的布或細(xì)帶包扎好即可。A、紅藥水B、紫藥水C、濃鹽水D、酒精和碘酒答案：D10.清潔電飯煲內(nèi)鍋時(shí)不應(yīng)該。A、在清洗干凈后，用洗凈的干布將內(nèi)鍋外壁擦干B、用鋼絲球擦洗C、將內(nèi)鍋里外用水淋濕，然后用軟質(zhì)百潔布擦拭，將污漬清除D、用清水反復(fù)沖洗，將洗滌劑完全沖洗掉答案：B11.調(diào)配奶粉時(shí)要先放水，且水溫應(yīng)保持在℃左右。A、20B、40C、60D、80答案：C12.不是優(yōu)質(zhì)新米的基本特征。A、色澤呈清白色或精白色B、光澤油亮，呈半透明狀C、色澤差，表面呈綠色、黃色或灰褐色D、大小均勻，飽滿度好答案：C13.老年人的睡眠異常，最常見(jiàn)的就是。A、打鼾B、夢(mèng)面C、睡眠呼吸中止癥D、磨牙答案：C14.正常飯菜不適于_的病人食用。A、處于病后恢復(fù)期B、沒(méi)有消化道病癥C、口腔有病或咀嚼不便D、沒(méi)有咀嚼不便答案：C15.適合吃低蛋白伙食是_的病人。A、肺結(jié)核B、腫瘤、肝硬化C、急性腎炎的病人D、手術(shù)前后、放化療答案：C16.因老年人椎間、椎旁韌帶較為松弛，椎間盤逐漸纖維化，所以老年人鍛煉時(shí)要注意護(hù)_。A、腰B、四肢C、臀部D、腳答案：A17.揪劑的時(shí)候，一手握住劑條，使劑條從處露出相當(dāng)劑子大小的截面。A、腕底B、肘腕C、指縫D、虎口答案：D18.下面關(guān)于孕婦飲食的注意事項(xiàng)中，錯(cuò)誤的說(shuō)法是。A、避免食用添加防腐劑、色素的食品B、忌喝咖啡、濃茶等C、避免攝取高鹽、高糖類食物D、可以抽煙、喝酒答案：D19.刀法的操作要點(diǎn)是“左手指按穩(wěn)原料左端，右手執(zhí)刀，刀口向左，刀身呈傾斜狀劈進(jìn)原料”。A、拉刀片B、斜刀片C、推刀片D、反刀片答案：B20.主要用于清洗葉片或葉柄上帶有蟲卵的蔬菜。A、堿水B、鹽水C、洗滌靈D、硫酸答案：B21.產(chǎn)婦的飲食量應(yīng)比懷孕前的飲食量增加左右為好。A、10%B、30%C、50%D、100%答案：B22.除具有去腥、提香、解膩、增鮮的作用外，還能減少維生素的損失，促進(jìn)原料中鈣質(zhì)的分解，易于被人體吸收。A、鹽B、醬油C、味精D、醋答案：D23.使用冰箱時(shí)，如突然停電要拔下電源插頭，待分鐘后再插上。A、1B、5C、8D、10答案：D24.是一種烹調(diào)方法，要求燒熱炒鍋，蔥姜熗鍋，投入原料，急火快炒，迅速成菜。A、蒸B、炒C、燉D、炸答案：B25.適宜那些容易扒絲的絲綢衣物，尤其是絹絲類衣物。A、搓洗B、刷洗C、拎洗D、揉洗答案：C26.病人適合低蛋白飲食。A、肺結(jié)核B、腫瘤、肝硬化C、急性腎炎的病人D、手術(shù)前后的病人、放化療的病人答案：C27.清洗氈帽最簡(jiǎn)單的方法就是采用干燥而潔凈的木屑、等擦洗。A、滑石粉B、石灰粉C、石膏粉D、面粉答案：A28.擦拭電視機(jī)屏幕的順序正確的是。A、從屏幕中心開(kāi)始，輕輕地逐漸向外打圈，直到屏幕的四周B、從屏幕四周開(kāi)始，輕輕地逐漸向內(nèi)打圈，直到屏幕的中心C、從屏幕上方開(kāi)始，輕輕地逐漸向下打圈，直到屏幕的下方D、從屏幕下方開(kāi)始，輕輕地逐漸向上打圈，直到屏幕的上方答案：A29.冠心病患者膽固醇攝入量應(yīng)控制在每日毫克以下。A、300B、400C、500D、600答案：A30.若將嬰幼兒放人游泳池游玩，一定要先試一下水溫，以水溫在℃左右為宜。A、17B、27C、30D、35答案：B31.冬季面肥發(fā)酵時(shí)間需要。A、1～2個(gè)小時(shí)B、2~5個(gè)小時(shí)C、10~24個(gè)小時(shí)D、24個(gè)小時(shí)以上答案：C32.中老年糖尿病患者及合并冠心病、高脂血癥的病人，飲食要嚴(yán)格限制的攝入量。A、維生素B、蛋白質(zhì)C、膽固醇D、水答案：C33.老年人運(yùn)動(dòng)量合理的表現(xiàn)是運(yùn)動(dòng)時(shí)脈搏增加__左右。A、30%B、40%C、50%D、60%答案：C34.清洗微波爐時(shí)，可以使用進(jìn)行清潔。A、研磨去污劑B、顆粒狀洗滌劑C、酸性和堿性洗滌劑D、溫水答案：D35.切韌性較強(qiáng)的原料如豬肉絲、牛肉絲等時(shí)，適合的刀法是。A、直切B、鋸切C、拉切D、推切答案：C36.嬰幼兒進(jìn)游戲場(chǎng)所玩耍時(shí)，一定要先檢查場(chǎng)所是否。A、有警察B、有好吃的C、安全、衛(wèi)生D、給獎(jiǎng)品答案：C37.分娩當(dāng)天，產(chǎn)婦最主要的任務(wù)就是_。A、充分休養(yǎng)B、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)C、喂養(yǎng)新生兒D、運(yùn)動(dòng)恢復(fù)答案：A38.用抹布清掃地面的方法，不適于清潔。A、磚類地面B、實(shí)木地板C、水泥地面D、復(fù)合地板答案：C39.是電飯鍋的專用件，只有與電熱盤一起使用，才能達(dá)到最佳傳熱效果。A、內(nèi)鍋B、外鍋C、電線D、按鈕答案：A40.一般情況下，休息的糖尿病病人每天主食攝入量應(yīng)控制在_克之間。A、250~300B、350~400C、450-500D、550~600答案：A41.下面使用洗衣機(jī)的做法中，錯(cuò)誤的是。A、一次洗衣量不得超過(guò)洗衣機(jī)額定的規(guī)定量，水量不得低于下線標(biāo)記B、洗衣桶、波輪等轉(zhuǎn)動(dòng)部件在運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，不要用手觸摸它們，更不能把手伸進(jìn)去C、可以把洗衣機(jī)的三腳插座換成兩腳插座D、洗衣機(jī)不得與火爐等過(guò)熱器具接觸答案：C42.多為結(jié)腸過(guò)敏、直腸或結(jié)腸息肉、結(jié)腸癌等疾病。A、急性腹瀉、水樣便B、急性腹瀉伴有發(fā)熱C、慢性腹瀉或間歇性便秘D、慢性腹瀉伴發(fā)熱答案：C43.不屬于有機(jī)溶劑的范疇。A、高錳酸鉀B、稀料C、汽油D、酒精答案：A44.尿毒癥患者要采取。A、低蛋白飲食B、高蛋白飲食C、動(dòng)物油脂D、辛辣刺激性食物答案：A45.一般情況下，藕、黃瓜、土豆、青筍適合切成。A、菱形片B、柳葉片C、抹刀片D、月牙片答案：D46.菊花花刀是在原料的一面剞上橫豎交錯(cuò)的刀紋，深度為原料的4/5，兩刀相交為，最后改刀成正方塊形，經(jīng)加熱使之卷曲成菊花形狀。A、45°B、90°C、60°D、180°答案：B47.是以優(yōu)質(zhì)木漿紙為基材，以PVC樹脂為涂層，經(jīng)壓合印花或發(fā)泡處理制成。A、塑料壁紙B、內(nèi)墻涂料C、玻璃、金屬墻D、木膠合板答案：A48.給嬰幼兒洗屁股時(shí)，下面的做法錯(cuò)誤的是。A、抱起嬰幼兒使其躺在家政服務(wù)員的懷里B、必要時(shí)涂嬰幼兒香皂輕輕擦洗C、根據(jù)需要可給嬰幼兒臀部涂些5%鞣酸軟膏或拍些爽身粉D、給女嬰洗臀部時(shí)要先清洗肛門部位，再洗會(huì)陰部答案：D49.適用于脆性易滑動(dòng)的原料、如黃瓜、蘿卜、大白菜、萵筍等。A、拉刀片B、斜刀片C、推刀片D、反刀片答案：D50.為減輕胃腸道的負(fù)擔(dān)，慢性腹瀉病人每天脂肪攝入量應(yīng)控制在_克左右。A、20B、40C、60D、80答案：B51.燈具要至少個(gè)月清潔一次。A、1B、3C、5D、7答案：B52.孕婦妊娠達(dá)6周時(shí)，子宮呈。A、球形B、方形C、三角形D、平行四邊形答案：A53.產(chǎn)婦應(yīng)多吃含纖維素的蔬菜和水果，以防治_。A、便秘B、高血壓C、肥胖D、心臟病答案：A54.孕婦所在的室內(nèi)，最好的空氣濕度為。A、20%~30%B、30%-40%C、50%~60%D、60%~80%答案：C55.給病人翻身時(shí)要注意檢查皮膚受壓情況，要用_的酒精輕輕按摩病人骨突處。A、30%B、50%C、70%D、90%答案：B56.高血壓病人三餐熱量分配比例是__。A、早餐占40%、午餐占40%、晚餐占20%B、早餐占20%、午餐占40%、晚餐占40%C、早餐占30%、午餐占30%、晚餐占40%D、早餐占30%、午餐占40%、晚餐占30%答案：D57.去除了對(duì)環(huán)境產(chǎn)生污染的有害成分，是一種環(huán)保型的洗滌劑、手洗、機(jī)洗均可。A、高泡洗衣粉B、加酶洗衣粉C、無(wú)磷洗衣粉D、低泡洗衣粉答案：C58.如產(chǎn)婦肢體有傷，穿衣服時(shí)要先穿_。A、健康的一側(cè)B、上衣C、患病的一側(cè)D、褲子答案：C59.在清潔衣櫥、衣柜時(shí)下面的做法錯(cuò)誤的是。A、如果衣櫥內(nèi)濕氣較重，可使用防潮暖管B、可到化工原料商店買500克活性炭，放進(jìn)柜內(nèi)吸味C、用辣椒代替樟腦置于箱柜中，也可防蟲蛀D、如果衣櫥有霉味，把一塊地瓜放在衣櫥內(nèi)即可答案：D60.有心腦血管疾病的老年人，外出時(shí)應(yīng)帶上和相關(guān)的藥物。A、安宮牛黃丸B、硝基安定C、保健藥盒D、止咳平喘藥答案：C61.嬰幼兒衣物上不能帶有，避免纏繞。A、紐扣B、裝飾物C、長(zhǎng)繩D、卡通圖案答案：C62.把倒在敞口杯子里，放在木質(zhì)家具內(nèi)，關(guān)緊家具門，過(guò)3~5小時(shí)左右，油漆味便可消除。A、肥皂B、花露水C、清水D、煮開(kāi)的牛奶答案：D63.一般情況下鈍挫傷不要進(jìn)行特殊處理，且多在周左右痊愈。A、1B、2C、3D、4答案：A64.擦地板的抹布可以選擇吸水性強(qiáng)的棉質(zhì)類，一般尺寸為厘米，顏色以清素為好。A、5×5B、15×35C、10×35D、35×35答案：D65.等藥物和食物制成的藥膳有衰老作用。A、洋蔥、蘑菇、木耳B、瘦肉、牛奶、蛋C、肥肉、純糖食品、含膽固醇高的食品D、人參、黃芪、桂圓、山藥答案：D66.孕婦不正確的走路姿勢(shì)是。A、用腳尖走路B、臀要緊收，保持身體平衡C、行走時(shí)背要直、頭要抬起D、可能時(shí)多利用扶手或欄桿行走答案：A67.制作肉餡時(shí)，選料要新鮮，五花肉要肥瘦適當(dāng)，一般為肥肉占。A、10%~20%B、30%~40%C、50%~60%D、70%~80%答案：B68.在用排剁的刀法剁肉的時(shí)候，不應(yīng)該.A、不斷翻動(dòng)原料B、高高抬起刀C、在剁前將刀蘸水D、兩手的刀要保持一定距離答案：B69.用來(lái)搓洗枕巾，再用清水沖凈，可清除其異味。A、食醋B、糖C、鹽水D、肥皂水答案：C70.用可以較容易擦洗掉茶杯上的茶垢。A、細(xì)鹽末B、細(xì)砂紙C、食醋D、84消毒液答案：A71.一般情況下，老年人每天睡小時(shí)即可。A、3~5B、5~7C、7~9D、9~12答案：B72.老人的性格是熱愛(ài)生活，順應(yīng)社會(huì)進(jìn)步，具有自覺(jué)、果斷、堅(jiān)毅的意志品質(zhì)。A、成熟型B、安樂(lè)型C、自衛(wèi)型D、憤怒型答案：A73.辨別皮革制品質(zhì)地的方法中不正確的是。A、視覺(jué)鑒別法:觀察花紋、毛孔、下層纖維等來(lái)判別B、氣味鑒別法:天然皮革具有一股很濃的塑料味C、手感鑒別法:是否有彈性，彎折下去折紋粗細(xì)多少的情況D、燃燒鑒別法:天然皮革燃燒時(shí)會(huì)發(fā)出一股毛發(fā)燒焦的氣味答案：B74.制作心臟病及高血壓病患者的飲食方法錯(cuò)誤的是。A、少食多餐，飲食宜清淡少鹽B、多吃脂肪與淀粉類食物C、可適量多吃一些蛋白質(zhì)D、禁食刺激性食物和容易引起脹氣的食物答案：B75.洗滌毛料衣物的水溫應(yīng)控制在℃之間。A、10--20B、30~40C、50--60D、60~70答案：B76.高血壓老年人每天食鹽量應(yīng)不超過(guò)克。A、5B、6C、7D、8答案：A77.一般情況下0一6個(gè)月的嬰兒可選用段的嬰兒配奶粉。A、1B、2C、3D、4答案：A78.溶液可以用來(lái)清洗馬桶外表。A、氨水B、火堿水C、食醋D、漂白粉答案：B79.老年人睡眠異常，最常見(jiàn)的是。A、打鼾B、夢(mèng)游C、睡眠呼吸中止癥D、磨牙答案：C80.地毯上面殘留的咖啡、可樂(lè)、茶漬可用除掉。A、甘油水B、檸檬汁C、鹽水D、醋答案：A81.擦鞋油時(shí)，在鞋油中加一兩滴，可使皮鞋色澤更鮮亮。A、食醋B、干洗劑C、汽油D、堿性洗滌劑答案：A82.大劑不適于制作。A、餃子B、家常餅C、饅頭D、包子答案：A83.一般產(chǎn)褥期約需周時(shí)間。A、1B、6C、10D、16答案：B84.醬油的成分比鹽復(fù)雜，除含有的鹽分外，還有多種氨基酸、糖類、有機(jī)酸、色素及香料成分。A、10%~15%B、18%~20%C、50%~60%D、80%~90%答案：B85.不新鮮雞蛋的特點(diǎn)是。A、雞蛋表面清潔，但粗糙，有一層暗霜似的粉末B、輕輕用手一摸，手感發(fā)沉、發(fā)澀C、搖晃雞蛋時(shí)有敲瓦渣子聲D、用鼻子聞一下，沒(méi)有特殊異味答案：C86.電冰箱工作一段時(shí)間后，箱內(nèi)蒸發(fā)器表面會(huì)結(jié)一層霜，如果霜層厚度超過(guò)厘米，會(huì)導(dǎo)致制冷效果下降，增加電耗。A、0.2B、0.4C、0.6D、0.8答案：C87.一般給嬰幼兒最好兩餐間喝水1次，每天保證飲水_次左右。A、7B、5C、3D、1答案：B88.安樂(lè)型老人的性格是。A、熱愛(ài)生活，順應(yīng)社會(huì)進(jìn)步，具有自覺(jué)、果斷、堅(jiān)毅的意志品質(zhì)B、能夠較好地順應(yīng)角色的變化，選擇適合自己的休閑生活C、不愿正視衰老這一不可抗拒的自然法則，不服老D、對(duì)社會(huì)的變化和新生事物往往看不習(xí)慣，將個(gè)人所經(jīng)歷的不順利均歸咎于他人答案：B89.高血壓病人每日食鹽總攝入量應(yīng)不超過(guò)_克。A、5B、6C、7D、8答案：A90.調(diào)配奶粉時(shí)要先放水，且水溫應(yīng)保持在℃左右，然后再放入適量的奶粉。A、20B、40C、60D、80答案：C91.腦溢血俗稱___，大多由于高血壓和腦動(dòng)脈硬化引起腦血管破裂造成發(fā)病。A、急性上呼吸道感染B、高血壓C、偏頭疼D、中風(fēng)答案：D92.產(chǎn)婦洗澡的室溫以__℃為宜。A、20B、22C、24D、28答案：C93.流質(zhì)飲食適于。A、消化功能正常、病情輕、無(wú)發(fā)熱、無(wú)需特殊飲食的老年人B、咀嚼能力稍差或正常，但胃腸功能差、輕度發(fā)熱、消化不良或胃腸道手術(shù)恢復(fù)期的老年人C、不能咀嚼、不能吞咽大塊食物、體虛及消化能力差的老年人，發(fā)熱病人或病情較重者D、高熱、息性腸胃炎、吞咽困難、急性病期、昏迷的老年人答案：D94.選購(gòu)嬰幼兒奶粉時(shí)要看營(yíng)養(yǎng)成分表中標(biāo)明的是否齊全，含量是否合理。A、原料產(chǎn)地B、罐裝地C、銷售商D、營(yíng)養(yǎng)成分答案：D95.要除去木膠合板墻上的霉斑，使用的調(diào)和劑中不包括。A、熟石灰B、鉛鉀礬C、鹽D、硫酸銅答案：C96.用拖把清潔地面，每次擦拭約平方米，就應(yīng)清洗拖布頭。A、1B、3C、6D、9答案：C97.孕婦每次運(yùn)動(dòng)時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，保持在分鐘以內(nèi)為宜。A、10B、20C、30D、50答案：C98.使用吸塵器之前，用棉花蘸上，放在吸塵器污物簡(jiǎn)里，再去吸塵，既可除臭，還可飄香。A、檸檬汁B、汽油C、酒精D、堿水答案：A99.無(wú)法使銀制品更加光亮。A、煙灰B、牛奶C、84消毒液D、食醋答案：C100.呼吸困難的同時(shí)如伴有_，多為肺結(jié)核、肺癌、急性左心衰等疾病。A、發(fā)熱B、咳嗽、膿痰C、胸痛D、咯血答案：D101.化學(xué)纖維燃燒后。A、灰燼凝結(jié)在一起，用手一捻即碎B、灰燼呈粉末狀，無(wú)異味C、散發(fā)出淡淡的臭味，灰燼凝結(jié)發(fā)硬，不易捻碎D、無(wú)色無(wú)味答案：C102.是由于母乳供給不足而適當(dāng)配以牛乳、羊乳等的喂養(yǎng)法，以補(bǔ)充嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)所需。A、母乳喂養(yǎng)B、人工喂養(yǎng)C、奶媽喂養(yǎng)D、混合喂養(yǎng)答案：D103.老年人早晨醒來(lái)時(shí)，先不要急于起床，應(yīng)在床上靜臥_分鐘左右。A、10B、30C、50D、70答案：A104.清洗微波爐時(shí)要使用，用25~30℃左右的溫水。A、酸性洗滌劑B、中性洗滌劑C、強(qiáng)酸性洗滌劑D、堿性洗滌劑答案：B105.是堿性洗滌劑。A、高錳酸鉀B、稀料C、汽油D、氨水答案：D106.燉的烹調(diào)方法是。A、將原料加湯水及調(diào)味品，旺火燒沸后轉(zhuǎn)中、小火長(zhǎng)時(shí)間燒煮成菜B、以蒸鍋?zhàn)龉ぞ撸哉魵鈧鳠?，使菜肴成熟C、燒熱炒鍋，蔥姜熗鍋，投人原料，急火快炒D、加少量油，小火烹制，使原料成熟答案：A107.老年人睡覺(jué)的時(shí)候最好。A、蒙頭大睡B、迎光、在風(fēng)口睡C、仰臥、張口睡覺(jué)D、睡前不要進(jìn)食答案：D108.亞麻織物的洗滌溫度應(yīng)控制在_℃以內(nèi)。A、20B、40C、60D、80答案：B109.電冰箱應(yīng)該安放在堅(jiān)固而水平通風(fēng)處，后面離墻面要大于，側(cè)面離墻面要大于20厘米。A、3米B、30厘米C、20厘米D、40厘米答案：B110.搓條時(shí)雙手用力要均勻，要自面柱延伸。A、內(nèi)側(cè)向外側(cè)B、中間向兩端C、兩端向中間D、外側(cè)向內(nèi)側(cè)答案：B111.老年人如果吃完飯后就洗澡，易誘發(fā)。A、低血糖性休克B、腦缺血C、心臟疾病D、腦溢血答案：D112.老人食量較少，又多吃粥或偏稀的面食，在主食不變的情況下，每日餐為佳。A、2-3B、4~5C、6-7D、8--9答案：B113.給臥床病人喂食的錯(cuò)誤做法是。A、喂飯時(shí)先將飯勺接觸病人唇部，再將飯菜送入其口內(nèi)B、一般先給病人喂一口湯以濕潤(rùn)病人口腔，刺激其食欲，然后再喂主食C、喂湯時(shí)先讓病人張大口，然后將湯從口腔正中直接倒入D、每次喂食的量和速度要適中，溫度要適宜，飯和菜、固體和液體食物應(yīng)輪流喂食答案：C114.是用較大量的水或湯，將烹飪?cè)戏旁谄渲兄笫斓姆椒?。A、煮B、炒C、燉D、炸答案：A115.使用可以去除房門上不干膠紙粘貼后留下的痕跡。A、氨水B、酒精C、煤油或堿水D、植物油水答案：C116.衣?lián)伟礃?gòu)造來(lái)分可以分為多種，以下不屬于該分類的是。A、加衣夾型B、加掛鉤型C、寬型D、粗條型答案：D117.老年人晚餐不宜吃過(guò)飽，以成飽即可。A、三、四B、五、六C、七、八D、九、十答案：C118.老年人晚間睡覺(jué)前應(yīng)用溫水泡腳_分鐘左右。A、10B、20C、30D、40答案：B119.將裹在報(bào)紙里擦拭玻璃，可使玻璃特別明亮、清潔。A、廢茶葉末B、藥酒渣C、中藥渣D、咖啡渣答案：A120.使用雞毛撣清潔墻壁的做法中，錯(cuò)誤的是。A、應(yīng)盡量貼著被清掃的表面，不使灰塵揚(yáng)起B(yǎng)、及時(shí)抖落雞毛撣上的灰塵C、雞毛撣上的灰塵可用水清洗D、發(fā)現(xiàn)雞毛撣的羽毛脫落或僅剩羽毛梗時(shí)，應(yīng)將其拔除答案：C121.給嬰幼兒洗手時(shí)，要先取適量肥皂涂抹于嬰幼兒雙手上，并讓其充分揉擦秒左右。A、10B、30C、50D、70答案：B122.晾曬絲、毛衣物時(shí)，不應(yīng)該。A、要撫平皺褶B、掛放在陰涼處晾干C、在陽(yáng)光下暴曬D、清洗干凈答案：C123.孕婦每次運(yùn)動(dòng)時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，保持在分鐘以內(nèi)為宜。A、10B、20C、30D、50答案：C124.孕婦穿衣服應(yīng)該穿著。A、寬大、舒適的衣服B、緊身衣褲C、緊束腰帶D、不好穿脫的衣服答案：A125.搪瓷器皿上的黃色斑痕，可用濕布蘸擦洗。A、煙灰B、小蘇打C、84消毒液D、食醋答案：B126.正常情況下嬰幼兒的哭聲不應(yīng)該是的。A、清脆B、響亮C、悅耳D、尖叫答案：B127.魚缸、鳥籠等物品要放置于嬰幼兒的地方。A、摸不到B、摸得到C、看不到D、聽(tīng)不到答案：B128.急性腹瀉往往在短時(shí)間內(nèi)引起老年人_，應(yīng)盡快看醫(yī)生。A、惡性嘔吐B、昏迷C、脫水D、消瘦答案：C129.嬰幼兒從個(gè)月開(kāi)始逐漸增加多種營(yíng)養(yǎng)素的喂食。A、1B、2C、3D、4答案：C130.半流質(zhì)飲食不包括_。A、稀粥B、面片湯C、牛奶D、軟面條湯答案：C131.病人盥洗的室溫應(yīng)適宜，以__℃為宜，關(guān)好門窗，避免對(duì)流風(fēng)。A、18B、20C、24D、30答案：C132.一般不會(huì)引起頭痛。A、腦溢血B、偏頭痛C、三叉神經(jīng)痛D、急性上呼吸道感染答案：D133.孕婦外出時(shí)，不應(yīng)該做的事情包括_。A、少去人多擁擠的地方B、單獨(dú)外出C、盡量選擇顛簸較少的火車、汽車作為短途旅行的交通工具D、外出時(shí)身邊最好有人同行加以照顧答案：B134.不是造成老年人缺鐵性貧血的原因。A、胃液量下降B、胃蛋白酶不足C、牙齒咀嚼能力下降D、胃酸度下降答案：C135.冬季用面肥和面需要發(fā)醇個(gè)小時(shí)。A、1~2B、2~5C、10-24D、24~48答案：C136.孕婦在懷孕期間，飲食方面不應(yīng)該。A、少食租糧，多食精時(shí)米面B、多吃新鮮藍(lán)菜和瓜果C、多食豆類，花生、芝麻及其制品D、多食魚、肉、蛋和奶答案：A137.給較小的嬰幼兒洗手時(shí)，家政服務(wù)員應(yīng)用毛巾蘸℃的溫水為嬰幼兒擦洗。A、20B、30C、40D、50答案：C138.清潔木地板時(shí)最好使用。A、汽油B、香蕉水C、煤油D、溫水答案：D139.不是潰瘍性結(jié)腸炎的癥狀特征。A、慢性腹瀉B、每日大便3次或更多C、呈濃血黏液性大便D、有結(jié)腸梗阻現(xiàn)象答案：D140.老年人不適合在做運(yùn)動(dòng)。A、公園B、海濱C、馬路邊D、操場(chǎng)答案：C141.每秒鐘能夠從奶嘴里自然流出滴奶水，說(shuō)明速度較為合適。A、1~2B、3~5C、5~8D、8-10答案：B142.感冒病人飲食宜清淡，感冒初期宜適當(dāng)多喝白開(kāi)水,后期應(yīng)大量進(jìn)食。A、新鮮水果B、油膩食品C、脂肪D、濃茶和咖啡答案：A143.老人的性格是獨(dú)立性強(qiáng)，有自制力，經(jīng)常處于緊張、戒備的情緒狀況，凡事力求穩(wěn)妥、完美。A、成熟型B、安樂(lè)型C、自衛(wèi)型D、憤怒型答案：C144.孕婦在日常工作中，不應(yīng)該做的事情包括。A、不攀高、不搬抬重物、不過(guò)度彎腰B、少碰涼水C、外出路途較短者，最好開(kāi)車為宜D、注意防止放射線照射，不從事有毒、有害工種的工作答案：C145.三叉神經(jīng)痛多發(fā)于，疼痛程度較劇烈。A、嬰幼兒B、青年女性C、青年男性D、年齡在40歲以上的人群答案：D146._主要是指高蛋白、高熱量飲食，低蛋白、低脂肪、低膽固醇飲食，少渣、少鹽飲食等。A、正常飯菜B、半流質(zhì)飲食C、特別飲食D、軟飯菜答案：C147.如果把洗衣粉和一起用水溶解后，用來(lái)擦洗玻璃、紗窗，效果非常好。A、喝剩下的茶水B、吸剩下的煙頭C、漂白粉D、放過(guò)的爆竹答案：B148.洗衣機(jī)、吸塵器、電扇及多功能食品粉碎機(jī)等家用電器屬于。A、電熱用具B、電動(dòng)用具C、制冷用具D、電聲用具答案：B149.不是電熱用具。A、洗衣機(jī)B、電烤箱C、電飯鍋D、微波爐答案：A150.鋁鍋用久了底部容易被熏黑，如果使用前在鍋底涂一層，清洗時(shí)將非常容易。A、細(xì)鹽末B、洗衣粉C、食醋D、肥皂答案：D151.領(lǐng)嬰幼兒過(guò)馬路時(shí)，不能。A、走人行橫道B、走地下通道C、走過(guò)街天橋D、橫穿馬路答案：D152.和制硬面團(tuán)時(shí)要一直將面團(tuán)揉透至上勁，用一塊干凈的濕布蓋好，場(chǎng)分鐘左右即可。A、10B、20C、30D、40答案：C153.腹帶和緊腰衣對(duì)腹壁松弛的恢復(fù)、促使子收收縮、保暖等效果均較好，因此腹帶應(yīng)使用周。A、1~2B、2-3C、4~6D、7~10答案：C154.電視機(jī)外殼上的油污，可用℃的水加人3～5毫升的洗滌劑攪勻后擦拭。A、20B、40C、60D、80答案：B155.家用吸塵器連續(xù)使用時(shí)間不能超過(guò)小時(shí)，以免電機(jī)發(fā)熱而燒壞。A、4B、3C、2D、1答案：D156.個(gè)月的嬰兒可選用2段的配方奶粉。A、0~6B、6~12C、12~18D、18~24答案：B157.孕婦最好不自己駕車外出，如果必須，駕車時(shí)間應(yīng)不超過(guò)小時(shí)。A、1B、2C、3D、4答案：A158.一度燙傷或燒傷是指。A、皮膚表層受到的損傷，表現(xiàn)為受傷部位的皮膚發(fā)紅，燒灼樣疼痛B、傷及皮膚中層，部出現(xiàn)紅腫和大小不等的水泡，病人有劇烈的疼痛感C、皮膚各層都受損傷，且皮下組織、脂肪和肌肉等也均受損傷D、受傷的部位可呈現(xiàn)灰白色或紅褐色，甚至發(fā)黑變焦答案：A159.適宜吃低脂肪飲食的病人應(yīng)。A、少吃一些煎、炸食物，特別是動(dòng)物油和肥肉B、少食動(dòng)物腦、動(dòng)物內(nèi)臟、動(dòng)物油、蛋黃等C、每天蛋白質(zhì)攝人量應(yīng)限制在每日40克左右D、擁有豐富植物蛋白的食物答案：A160.包子上屜蒸之前最好先放在28℃左右的溫度環(huán)境下餳分鐘左右。A、5B、10C、15D、20答案：B161.不能去除家具的油漆味。A、醬油B、醋C、冷鹽水D、洋蔥答案：A162.下面清潔紅木家具的做法正確的是。A、可用雞毛撣撣掃或用柔軟的濕毛巾、濕抹布擦拭表面B、如果表面有污漬，可以用香蕉水等擦拭C、如果表面有污漬，可以用丙酮、醋酸丁酯等擦拭D.可用金屬利器刮削紅木家具表面答案：A163.門上的霉斑可用擦拭。A、喝剩下的茶水B、肥皂水C、食醋D、堿水溶液答案：D164._測(cè)體溫的方法適合成年未昏迷的病人。A、腋下B、口腔C、肛門D、手握答案：C165.使用酵母粉發(fā)面的時(shí)候，和面的水溫以℃為宜。A、45B、35C、25D、15答案：B166.拉刀片的操作要點(diǎn)是。A、左手指按住原料，右手執(zhí)刀，放平刀身，劈入原料，將刀平著向里面拉B、左手指按穩(wěn)原料左端，右手執(zhí)刀，刀口向左，刀身呈傾斜狀劈進(jìn)原料C、左手指按穩(wěn)原料，右手執(zhí)刀，刀背朝里，刀口向外，由里向外劈D、左手指按穩(wěn)原料，右手執(zhí)刀，放平刀身，刀劈人原料后便上下抖動(dòng)，用力要均勻答案：A167.下面的原料中，適合用抖刀片操作的是。A、魚片、香干片B、黃瓜、蘿卜C、雞片、鴨片、腰片D、皮蛋答案：D168.容易扒絲的絲綢衣物、尤其是絹絲類衣物適宜。A、搓洗B、刷洗C、拎洗D、揉洗答案：C169.洗滌盆中應(yīng)首先放入適量的洗衣劑，然后再放入500毫升左右的將洗衣劑充分溶解。A、冰水B、冷水C、溫水D、熱水答案：C170.頭粗絲適用于的加工。A、魚肉類制品B、豬外脊、牛里脊、羊元寶肉制品C、雞脯肉等制品D、豆腐干、火腿、姜絲答案：A171.清潔燃?xì)庠顣r(shí)，可以將涂在油污處，浸泡5分鐘后用刷子清潔即可去污。A、酒精B、米湯或面湯C、汽油D、鹽水答案：B172.老年人每日膳食中要提供足夠的，對(duì)于防治便秘及心血管疾病具有良好效果。A、蛋白質(zhì)B、膳食纖堆C、糖D、脂肪答案：B173.擦拭、清潔一般家具的順序中錯(cuò)誤的是。A、先擦小件，再擦大件B、先擦凈處，再擦臟處C、先明處后暗處D、從高處擦到低處答案：A174.一般情況下，青壯年腹痛最常見(jiàn)的有_及消化性潰瘍等。A、蛔蟲病B、腸套疊C、腸道發(fā)炎D、闌尾炎答案：D175.有冠心病、心絞痛、高血壓病的老年人要在床頭放置，以便緊急時(shí)使用。A、保健藥盒B、臺(tái)燈C、水瓶D、痰盂答案：A176.老年人外出前首先要掌握當(dāng)日的_。A、水果價(jià)格B、交通狀況C、天氣D、蔬菜價(jià)格答案：C177.孕婦的衣物清洗干凈后最好用浸泡5~10分鐘，以消除靜電。A、洗衣粉B、洗衣液C、肥皂水D、衣物柔順劑答案：D178.清洗抽油煙機(jī)內(nèi)聚積的油漬時(shí)，可以用浸泡，效果比較好。A、面湯B、堿水C、米湯D、涼水答案：B179.潰瘍病穿孔前常有“”發(fā)作，穿孔時(shí)疼痛劇烈。A、胃脹氣痛B、嘔吐C、頭痛D、便秘答案：A180.在引起老年人步態(tài)異常的因素中，以神經(jīng)系統(tǒng)病變最為多見(jiàn)，如等。A、中風(fēng)、帕金森氏病B、心臟病C、腰間盤突出D、便秘答案：A181.孕婦洗澡時(shí)，用水溫度以℃為宜。A、30-35B、35--40C、50-60D、40-45答案：B182.下面在使用高壓鍋的過(guò)程中，錯(cuò)誤的做法是。A、在使用前要仔細(xì)檢查鍋蓋的限壓閥氣孔是否暢通，安全閥是否完好B、加蓋時(shí)，上下兩個(gè)手柄必須完全重合C、保證食物量不超過(guò)鍋容量的1/2D、鍋內(nèi)壓力完全釋放后再開(kāi)蓋答案：C183.產(chǎn)婦為了克服，應(yīng)多吃含纖維素的蔬菜和水果，有貧血的多吃含蛋白質(zhì)和鐵的食物。A、便秘B、高血壓C、肥胖D、心臟病答案：A184.洗滌枕頭套上的污垢，應(yīng)用調(diào)制洗滌劑洗滌。A、開(kāi)水B、溫水C、涼水D、冰水答案：B185.嬰幼兒在戲水的時(shí)候應(yīng)該。A、讓嬰幼兒獨(dú)自戲水B、最好到戶外戲水C、禁止年齡較大的小孩在嬰幼兒附近做瘋狂的拍水游戲D、保持游泳池的水溫在60℃左右答案：C186.在給臥床病人喂飯前分鐘、病人居住房要開(kāi)窗通風(fēng)換氣。A、5B、10C、20D、30答案：D187.皮膚表層損傷，表現(xiàn)為受傷部位的皮膚發(fā)紅，燒灼樣疼痛，是的病癥特征。A、一度燙傷或燒傷B、二度燙傷或燒傷C、三度燙傷或燒傷D、重度燙傷或燒傷答案：B188.人的正常體溫在℃之間。A、35-36B、36~37C、37-38D、38~39答案：B189.在給嬰幼兒喂奶的過(guò)程中，下面的做法錯(cuò)誤的是。A、喂奶時(shí)應(yīng)該注意嬰幼兒的安全，要將嬰幼兒抱緊B、奶瓶要傾斜，使瓶頸始終充滿奶水C、奶嘴孔的大小要適當(dāng)D、調(diào)配多少奶水就讓嬰幼兒喝多少答案：D190.，若增大的子宮呈前位，可壓迫膀胱而出現(xiàn)尿頻。A、早期妊娠B、中期妊娠C、晚期妊娠D、后期妊娠答案：A191.不適合老年人食用的食物是。A、瘦肉B、八寶粥C、水果D、紅燒肉答案：D192.以牛奶、羊奶或其他食品喂養(yǎng)嬰幼兒的方法稱為_(kāi)。A、母乳喂養(yǎng)B、人工喂養(yǎng)C、奶媽喂養(yǎng)D、混合喂養(yǎng)答案：B193.用電飯鍋煮米飯時(shí)，待煮飯指示燈滅后，繼續(xù)利用鍋內(nèi)的余溫燜分鐘左右就可以食用了。A、40B、30C、20D、10答案：D194.適用于較脆的原料，如熟筍、玉蘭片、茭白等。A、拉刀片B、斜刀片C、推刀片D、反刀片答案：C195.老年人的食物應(yīng)軟而爛，應(yīng)少用等烹飪技法。A、煮B、蒸C、煎D、燉答案：C196.慢性腹瀉病人可以食用的食物是。A、粗糧B、冷拌菜C、韭菜D、瘦肉答案：D197.收錄機(jī)、組合音響、DVD機(jī)、VCD機(jī)等家用電器屬于用具。A、電熱B、電動(dòng)C、制冷D、電聲答案：D198.嬰幼兒餐具洗滌干凈后，應(yīng)用開(kāi)水燙分鐘左右。A、5B、10C、15D、20答案：B199.擦地板時(shí)，無(wú)法使地板獲得光亮。A、用抹布蘸淘米水擦地板B、在水中加幾滴色拉油C、在水中加人幾滴汽油D、用發(fā)酸的牛奶加少許醋答案：C200.鳳尾花刀適用的原料有。A、腰子、魷魚B、黃瓜、冬筍、胡蘿卜C、冬筍、豆腐干D、通脊肉答案：B201.適用于咀嚼能力和胃腸功能差、輕度發(fā)熱、處于胃腸道手術(shù)恢復(fù)期的老年人。A、普通飲食B、軟食C、半流食D、流食答案：B202.洗滌純滌綸彈力呢服裝的時(shí)候，如果用洗衣機(jī)，洗滌分鐘即可。A、5~10B、10--15C、20~25D、30~-45答案：B203.照顧孕婦洗頭的水溫最好是℃的溫水。A、15~20B、25~30C、35~40D、55~60答案：C204._衣?lián)味酁閷捫退芰弦碌?。一般用于掛放套裝，以方便穿著使用。A、加衣夾型B、加掛鉤型C、寬型D、細(xì)條型答案：A205.適當(dāng)?shù)膽敉饣顒?dòng)可以使孕婦呼吸新鮮空氣，獲得充分陽(yáng)光照射，避免_的缺乏。A、維生素ΛB、維生素BC、維生素CD、維生素D答案：D206.嬰幼兒刷牙時(shí)，要采取豎刷法上下、左右全刷到。A、先上后下B、先下后上C、先里后外D、先外后里答案：C207.老年人洗澡水溫度應(yīng)控制在_℃。A、35~40B、45~50C、55~60D、66~70答案：A208.老年人如突然出現(xiàn)步履蹣跚，多表明老年人有患_的可能。A、糖尿病B、感冒C、中風(fēng)D、心臟病答案：C209.使用全自動(dòng)洗衣機(jī)洗滌衣物，按下“”按鈕洗衣機(jī)開(kāi)始工作。A、開(kāi)始/暫停B、標(biāo)準(zhǔn)C、輕柔D、程序答案：A210.給嬰幼兒喂飯時(shí)，勺體的__進(jìn)入孩子口內(nèi)即可。A、1/3B、1/5C、2/5D、2/3答案：D211.枕巾在使用中出現(xiàn)大片污漬時(shí)，可以用氨水稀釋倍，把枕巾浸泡其中搓洗，即可干凈。A、5B、10C、15D、20答案：B212.如果產(chǎn)婦會(huì)陰部無(wú)傷口及切口，冬天應(yīng)在產(chǎn)后天后進(jìn)行淋浴。A、1B、3C、5D、7答案：C213.一般適用于糖包、菜包、豆包、餡餅等。A、豆沙餡B、紅糖C、大劑D、小劑答案：A214.老年人獨(dú)立性強(qiáng)，有自制力，經(jīng)常處于緊張、戒備狀態(tài)，凡事力求穩(wěn)妥，追求完美。A、成熟型B、安樂(lè)型C、自衛(wèi)型D、憤怒型答案：C215.有嬰幼兒的家庭，所有房間的電插座都要加。A、防水罩B、防潮罩C、防護(hù)罩D、防塵罩答案：C216.中期妊娠為。A、第1周至第12周B、第13周至第27周C、第13周至第17周D、第15周至第37周答案：B217.不是適合老年人的休閑娛樂(lè)活動(dòng)。A、打太極拳B、舞蹈C、搓麻將D、跳老年迪斯科答案：C218.高血壓腎病的癥狀是_。A、氣急、心跳加快B、夜間尿頻、多尿C、心跳加快D、浮腫答案：B219.洗滌羽絨制品時(shí)，要先將其放入冷水中浸泡分鐘左右。A、25B、35C、15D、45答案：C220.面粉的自然色澤為。A、乳白色或略帶微黃色B、純白C、灰白D、深黃色答案：A221.先將原料加工成約5厘米長(zhǎng)、4厘米寬、3厘米厚的長(zhǎng)方塊，用刀劈進(jìn)原料的4/5，再用直刀切成細(xì)絲，即成。A、玉翅形B、菊花形C、鳳尾形D、蓑衣形答案：A222.不是家庭常用的配菜方法。A、配單一原料的菜B、配主輔料兼有的菜C、配多種不分主次的原料D、配花色彩答案：D223.米飯煮熟的標(biāo)準(zhǔn)是米飯煮熟后，色澤，米心無(wú)白茬，散發(fā)出固有的米香味。A、透亮B、呈白色C、呈灰色D、呈黃色答案：A224.皮鞋既怕潮又怕干，所以應(yīng)該存放在離地面__厘米以上的箱內(nèi)、櫥內(nèi)。A、3B、10C、20D、30答案：D225.用的方法制作的菜肴，既保持了原料的原汁原味，又能突出原料本身的鮮味。A、蒸B、煮C、燉D、炸答案：A226.是指雙手抓住衣物，距離適當(dāng)，上下來(lái)回摩擦。A、搓洗B、刷洗C、拎洗D、揉洗答案：A227.從事輕體力勞動(dòng)的糖尿病患者每天主食攝入量應(yīng)控制在克之間。A、250~300B、350~400C、450~500D、550~600答案：B228.清潔冰箱內(nèi)部拆下的擱架和抽屜時(shí)可以使用。A、汽油B、酒精C、洗衣粉D、溫水答案：D229.嬰幼兒長(zhǎng)到_個(gè)月時(shí)可練習(xí)自己拿杯子喝水。A、6B、8C、10D、12答案：C230.又稱簾子棍，適用于豬外脊、牛里脊、羊元寶肉制品的加工。A、頭粗絲B、二粗絲C、細(xì)絲D、棉絲答案：B231.孕婦妊娠周以后子宮底超出盆腔。A、1B、12C、10D、20答案：B232.中泡和低泡洗衣粉，泡沫較少，容易漂洗干凈，適宜。A、機(jī)洗B、浸泡手洗C、手工搓洗D、手工洗滌答案：A233.臍上方偏左疼痛，多為。A、胃潰瘍B、十二指腸潰瘍C、胰腺炎D、結(jié)腸炎答案：A234.油漆墻面上的污跡，可用清水或肥皂液擦抹，忌用水洗。A、堿B、清C、肥皂D、溫答案：A235.老年人每次洗澡時(shí)間以分鐘為宜。A、5-10B、10~15C、15~30D、30~60答案：C236.是電飯鍋的專用件，只有與電熱盤吻合使用，才能達(dá)到最佳傳熱效果。A、內(nèi)鍋B、外鍋C、電線D、按鈕答案：A237.處于昏迷狀態(tài)的老年人不適合食用的食物是。A、米湯B、米飯C、豆?jié){D、藕粉答案：D238.抱0~3個(gè)月嬰幼兒時(shí)應(yīng)注意扶好_。A、頭B、脖子C.背部D.四肢答案：A239.撥打“120”急救電話時(shí)不需要告知受話人。A、病人的姓名、居住地址B、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式C、病人的基本情況D、病人婚否答案：D240.洗衣機(jī)、吸塵器等家用電器屬于用具。A、電熱B、電動(dòng)C、制冷D、電聲答案：B241.孕婦在洗浴的過(guò)程中，錯(cuò)誤的做法是_。A、采用淋浴時(shí)不用彎腰，尤其適合妊娠晚期彎腰比較困難的孕婦B、洗澡時(shí)注意要靠墻邊站立，注意防滑倒C、孕婦洗澡最好采用盆浴，而不使用淋浴D、洗澡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，洗澡水不宜太熱答案：D242.使用全自動(dòng)洗衣機(jī)洗滌衣物，如果需用溫水洗滌衣物水溫不能超過(guò)℃。A、20B、50C、60D、80答案：B243.憤怒型老人的性格是。A、熱愛(ài)生活、應(yīng)社會(huì)進(jìn)步，具有自覺(jué)、果斷、堅(jiān)毅的意志品質(zhì)B、能夠較好地順應(yīng)角色的變化，選擇適合自己的休閑生活C、不愿正式衰老這一不可抗拒的自然法則，不服老D、對(duì)社會(huì)的變化和新生事物往往看不習(xí)慣，將個(gè)人所經(jīng)歷的不順利均歸咎于他人答案：D244.當(dāng)有交通事故發(fā)生時(shí)應(yīng)立即撥打報(bào)警電話。A、110B、120C、119D、112答案：D245.用擦窗框，有防水作用，可使窗框清潔耐用。A、雞毛撣B、濕毛巾C、蠟紙D、鋼絲球答案：C246.進(jìn)餐前小時(shí)，不要讓嬰幼兒做劇烈活動(dòng)，以防止其過(guò)度興奮影響食欲。A、半B、1C、2D、3答案：A247.產(chǎn)后周時(shí)間，孕婦飲食應(yīng)轉(zhuǎn)為正常，但仍應(yīng)注意食物中營(yíng)養(yǎng)成分的搭配。A、1B、6C、10D、16答案：A248.由于水質(zhì)硬造成的不銹鋼餐具上的白斑，可用抹布蘸擦洗干凈。A、細(xì)鹽末B、細(xì)砂紙C、食醋D、84消毒液答案：C249.為了嬰幼兒在洗澡的時(shí)候不被燙傷，應(yīng)該。A、先放沐浴液，再放熱水B、先放開(kāi)水，再放涼水C、先放熱水，再放涼水D、先放涼水，再放熱水答案：D250.用新鮮的放在鍋內(nèi)用水煮一下，鍋內(nèi)厚重的油垢就很容易脫落。A、梨皮B、橘子皮C、蘋果皮D、香蕉皮答案：A251.長(zhǎng)期高燒的病人不應(yīng)進(jìn)食的食物。A、高蛋白B、高熱能C、高維生素D、高脂肪答案：D252.洗滌衣物的時(shí)候，不應(yīng)該_。A、區(qū)別顏色與質(zhì)地B、把大人的衣物與孩子的一起洗滌C、區(qū)別病人與健康人D、區(qū)別家政服務(wù)員與雇主答案：B253.飲食適于咀嚼能力稍差或正常，但胃腸功能差、輕度發(fā)熱、消化不良或胃腸道手術(shù)恢復(fù)期的老年人。A、普通B、軟食C、半流食D、流食答案：B254.家政服務(wù)員要據(jù)老年人的，進(jìn)食次序與方法等耐心喂食。A、精神狀態(tài)B、情緒C、進(jìn)食量D、進(jìn)食習(xí)慣答案：D255.方丁可分大、中、小三種，一般以見(jiàn)方的小方塊為好。A、0.8~1.7厘米B、1.8～2.7厘米C、2.7~3.7厘米D、3.7厘米以上答案：A256.下面的食物中，屬于半流食的是。A、米湯B、稀飯C、豆?jié){D、藕粉答案：B257.為產(chǎn)婦擦浴后，應(yīng)擦干產(chǎn)婦皮膚，并在其皮膚皺褶處涂以。A、滑石粉B、爽身粉C、紫藥水D、酒精答案：B258.嬰幼兒衣服上不能有，以免纏繞住嬰幼兒的指頭與腳趾。A、紐扣B、裝飾物C、松散的線D、卡通圖案答案：C259.沒(méi)有異常的產(chǎn)婦，自分娩小時(shí)左右在醫(yī)生指導(dǎo)下，開(kāi)始下床步行。A、4B、24C、18D、8答案：D260.如果枕巾使用中變得越來(lái)越硬，用洗滌劑洗凈之后再加入清洗即可回軟。A、食醋B、糖C、鹽水D、肥皂水答案：A261.洗滌絲織品的時(shí)候。錯(cuò)誤的做法是_。A、洗一件泡一件B、放入優(yōu)質(zhì)堿性洗滌劑水溶液中C、重部位可鋪在洗衣板上用軟棕刷輕輕刷洗D、用手工洗滌答案：B262.一般情況下小段的長(zhǎng)度為厘米左右。A、3B、8C、10D、12答案：B263.老年人睡前半小時(shí)適合做的運(yùn)動(dòng)是_。A、看電視B、打麻將C、跑步D、打太極拳答案：D264.老年人參加健身運(yùn)動(dòng)的主要目的不是為了_。A、增強(qiáng)體質(zhì)B、防病治病C、提高競(jìng)技能力D、增進(jìn)身心健康答案：C265.和制硬面團(tuán)的技術(shù)關(guān)鍵是。A、水少面軟，不應(yīng)反復(fù)揉搓B、水多面軟，應(yīng)反復(fù)揉搓C、水多面軟，不應(yīng)反復(fù)揉搓D、水少面硬，應(yīng)反復(fù)揉搓答案：D266.動(dòng)物纖維不包括。A、羊毛B、人造毛C、蠶絲D、兔毛答案：B267.老年人要避免過(guò)度興奮，以防止突發(fā)、心臟病等意外。A、腦缺血B、腦梗塞C、腦溢血D、胃出血答案：C268.衣?lián)蝺啥藞A闊，適宜掛放西服、針織衫、大衣、風(fēng)衣等肩部容易變形的服裝。A、加衣夾型B、加掛鉤型C、寬型D、粗條型答案：C269.直切適用于。A、比較脆的原料，如筍尖、萵筍、南薺等B、較松散、較薄的原料，如肥肉、百葉等C、韌性較強(qiáng)的原料，如豬肉絲、牛肉絲等D.帶殼的或體小形圓易滑動(dòng)以及略帶細(xì)小骨頭的原料答案：A270.地毯上面的墨水漬可用擦拭，再用清水洗墨水漬處，最后用干毛巾吸去水分即可。A、檸檬汁B、香蕉水C、醋D、汽油答案：A271.產(chǎn)婦分娩后第二、第三天不可以做的事情是。A、讓新生兒吸吮乳汁B、進(jìn)行乳房按摩，以促進(jìn)乳汁的充分分泌C、適在室內(nèi)進(jìn)行步行D、進(jìn)行盆浴答案：D272.處理外傷時(shí)，如有大量出血，首先應(yīng)立即_。A、減壓B、清理污染的創(chuàng)面C、清創(chuàng)縫合D、止血答案：D273.一般情況下，80歲以上的老年人每天應(yīng)睡小時(shí)左右。A、9B、10C、11D、5答案：C274.急性腹瀉病人要在醫(yī)生指導(dǎo)下適當(dāng)補(bǔ)充。A、復(fù)合維生素B和維生素CB、蛋白質(zhì)C、脂肪D、鐵答案：A275.飯前分鐘應(yīng)開(kāi)窗通氣，為老年人創(chuàng)設(shè)空氣清新、視覺(jué)衛(wèi)生的進(jìn)食環(huán)境。A、20B、30C、40D、50答案：B276.糖尿病患者待血糖下降和尿糖(+)減少后，也可適當(dāng)增加主食克。A、25~50B、50~70C、50~80D、60~100答案：A277.食醋加適量食鹽隔水加熱后涂在瓷質(zhì)水池的黃色污漬處，保持分鐘后，用抹布擦除即可。A、10~20B、30~50C、60~80D、80~100答案：B278.會(huì)影響胎兒的骨骼成長(zhǎng)。有可能出現(xiàn)手指、腳趾畸形的情況，也會(huì)增加流產(chǎn)、早產(chǎn)、嬰兒體重過(guò)輕的情況。A、蛋白質(zhì)B、脂肪C、咖啡因D、酒精答案：C279.把生黑斑的鋁制品泡在醋水混合液中，刷洗分鐘左右，鋁鍋可以光潔如新。A、10B、20C、30D、40答案：A280.對(duì)于防止動(dòng)脈硬化，減少腦血管意外有一定作用。A、洋蔥、蘑菇、木耳B、瘦肉、牛奶、蛋C、肥肉、純糖食品、含膽固醇高的食品D、人參、黃芪答案：A281._常伴有聲音嘶啞、全身關(guān)節(jié)酸痛、乏力等癥狀。A、急性上呼吸道感染B、高血壓C、偏頭疼D、高血脂答案：A282.如果需要漂白的確良衣服，不可采用_漂白。A、次氯酸鈉B、亞氯酸鈉C、氨水D、雙氧水答案：C283.偏頭痛多見(jiàn)于__，常從青春期開(kāi)始發(fā)病。A、嬰幼兒B、青年女性C、青年男性D、老年人答案：B284.采買的基本原則不包括。A、善于議價(jià)B、注重質(zhì)量C、講究營(yíng)養(yǎng)D、挑最便宜的買答案：D285.象牙條一般是的條，一端呈尖形似象牙，故此得名。A、長(zhǎng)6厘米、1.5厘米左右見(jiàn)方B、4厘米長(zhǎng)、1.1厘米左右見(jiàn)方C、長(zhǎng)約5厘米，粗約0.5厘米D、長(zhǎng)約5厘米，粗約5厘米答案：C286.一般制作家常便飯可以用法代替片刀法。A、直切B、鋸切C、拉切D、推切答案：A287.的學(xué)名為谷氨酸鈉，是由大豆或小麥以及其他含蛋白質(zhì)較多的物質(zhì)制造出來(lái)的。A、味精B、醬油C、鹽D、醋答案：A288.餃子煮熟的標(biāo)準(zhǔn)是。A、成熟的水餃會(huì)落在鍋底B、成熟的水餃會(huì)全部上浮C、取出咬破餃子皮，面皮有白茬D、餃子皮呈透亮的綠色答案：B289.微波爐忌與放在一起同時(shí)使用。A、電冰箱B、電飯鍋C、電視機(jī)D、電水壺答案：C290.金屬飾品上的銹跡可用輕輕磨去。A、軟布B、粗砂紙C、鐵戳D、細(xì)砂紙答案：D291.下面清洗不銹鋼鍋的做法中，錯(cuò)誤的是。A、鍋底的焦痕可用水浸軟后再用竹片輕輕刮去B、不銹鋼鍋應(yīng)保持干燥，不受潮C、可以用硬質(zhì)物品擦洗不銹鋼鍋D、先用洗潔精清除表面污漬，再用干布擦拭，可清除表面的白斑答案：C292.新生兒在出生6個(gè)小時(shí)后就可以喂第一次奶，此后每隔小時(shí)喂一次。A、3B、4C、5D、6答案：A293.為老人盟洗時(shí)水溫應(yīng)保持在_℃左右。A、20B、40C、60D、80答案：B294.可以用于洗手、餐具消毒以及水果消毒。A、過(guò)氧乙酸B、農(nóng)藥C、84消毒液D、潔廁靈答案：C295.嬰兒吃完奶后要將其抱起放在肩頭輕拍其背部，使其能夠_吐出過(guò)多的空氣.A、打冷戰(zhàn)B、打一個(gè)噴嚏C、打一個(gè)哈欠D、打一個(gè)嗝答案：D296.一般冰箱冷凍室的溫度可達(dá)零下℃左右。A、4B、14C、24D、34答案：C297.春夏季節(jié)氣溫較高，氣候潮濕，大米容易霉變，一般購(gòu)米的數(shù)量以夠吃為宜。A、兩個(gè)星期左右B、四個(gè)星期左右C、六個(gè)星期左右D、半年左右答案：A298.在給臥床病人喂飯前，要用水給病人洗臉和雙手A、溫B、冷C、開(kāi)D、冰答案：A299.孕婦應(yīng)該多吃的食品。A、添加防腐劑B、含色素C、被污染的D、高營(yíng)養(yǎng)答案：D300.火警報(bào)警電話是。A、110B、120C、119D、114答案：C301.用過(guò)燙的食物易造成，還會(huì)引起牙齦潰爛和牙痛，也可能損傷食管。A、肝炎B、膽囊炎C、潰瘍D、胰腺炎答案：C302.為老年人烹制食物時(shí)，食物應(yīng)軟而爛，應(yīng)多采用等烹調(diào)方法。A、煮B、烤C、煎D炸答案：A303.針織衫適宜_晾曬。A、平攤在桌面上B、掛在衣架上C、掛在褲架上D、帽子鉤上答案：A304.棉紡織品的洗滌方法苗述中不正確的是。A、洗應(yīng)按色分類B、浸泡時(shí)間不少于30分鐘C、選擇正確的洗滌方法D、漂白應(yīng)用雙氧水答案：B305.饅頭成熟的標(biāo)準(zhǔn)是。A、沒(méi)有彈性B、輕壓后不能夠復(fù)原C、饅頭皮黏手D、有彈性答案：D306.體溫表的最低值為_(kāi)_℃，最高值為42℃。A、0B、30C、35D、36答案：D307.用絲瓜絡(luò)蘸可以比較輕松地清除洗手池上的污垢。A、石灰B、洗衣粉C、食醋D、漂白粉答案：B308.順產(chǎn)婦女和體質(zhì)較好的產(chǎn)婦，自分娩后日起即可進(jìn)行適當(dāng)淋浴。A、第一B、第二C、第三D、第四答案：B309.使用非電子點(diǎn)火式燃?xì)庠顣r(shí)不應(yīng)該。A、先放氣再點(diǎn)火B(yǎng)、先點(diǎn)火再放氣C、室內(nèi)通風(fēng)D、打開(kāi)廚房門窗答案：A310.化妝臺(tái)如果是大理石材料，則清潔劑必須是的。A、中性B、酸性C、堿性D、強(qiáng)堿性答案：A311.嬰幼兒的體溫可比成人體溫。A、低0.5℃左右B、高0.5℃左右C、低1.5℃左右D、高1.5℃左右答案：B312.為嬰幼兒調(diào)配奶粉，一次成品奶水應(yīng)控制在毫升左右。A、100B、200C、250D、500答案：C313.如小木刺刺入人體后拔不出來(lái)，可用擦洗傷口周圍，再用消毒后的縫衣針拔出。A、涼開(kāi)水B、城水C、熱水D、84消毒液答案：A314.急性腹瀉在短時(shí)間內(nèi)就可能引起老年人，所以應(yīng)盡快看醫(yī)生。A、惡心嘔吐B、昏迷C、脫水D、消瘦答案：C315.洗滌毛巾被時(shí)最好在熱水中加兩三匙。A、酒精B、氨水C、面粉D、石墨粉答案：B316.老年人應(yīng)該選擇。A、以柔為主或剛?cè)峤Y(jié)合的健身運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目B、激烈的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目C、速度快的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目D、強(qiáng)度大的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目答案：A317.衣物漂洗干凈后，對(duì)含化纖的衣物最好用浸泡5分鐘后再行晾曬。A、洗衣粉B、肥皂水C、洗滌劑D、衣物柔順劑答案：D318.不能用_清潔實(shí)木地板。A、煤油B、涼水C、汽油D、溫水答案：C319.書籍應(yīng)該放置在地方。A、爐灶B、陽(yáng)光常曬到的C、潮濕的D、遠(yuǎn)離地面防潮的答案：D320.細(xì)絲指的絲，俗稱火柴棍。A、長(zhǎng)度為5~10厘米，粗為0.2厘米B、長(zhǎng)度為5~10厘米，粗為0.4厘米C、長(zhǎng)度為5~10厘米，粗為0.3厘米D、長(zhǎng)度為15~20厘米，粗為0.3厘米答案：A321.當(dāng)塑料地板上有污垢時(shí)，下面的做法中，錯(cuò)誤的是。A、用硬毛刷擦刷B、用軟布蘸洗滌劑擦拭C、用海綿蘸洗滌劑擦拭D、用軟毛刷擦刷答案：A322.嬰幼兒喝水方法錯(cuò)誤的是。A、劇烈活動(dòng)后，不要讓嬰幼兒馬上喝水B、等嬰幼兒渴了才讓其喝水C、飯后也不要立即讓嬰幼兒喝大量水D、讓嬰幼兒多喝白開(kāi)水，少喝各種飲料答案：B323.用微波爐烹制食品時(shí)，應(yīng)將食品切割成長(zhǎng)度不大于厘米大小的塊狀。A、2B、5C、10D、12答案：A324.地毯上面的墨水漬可用擦拭。A、檸檬汁B、香蕉水C、醋D、汽油答案：A325.慢性支氣管炎是支氣管的慢性發(fā)炎，易生此病。A、老年人和吸煙者B、青年女性C、嬰幼兒D、學(xué)生答案：A326.感冒病人飲食宜清淡，初期宜適當(dāng)多飲白開(kāi)水，后期應(yīng)大量進(jìn)食。A、新鮮水果B、油膩食品C、脂肪D、濃茶和咖啡答案：A327._的衣?lián)斡镁昧藭?huì)生銹，容易污染淺色衣物，使用起來(lái)要慎重。A、鐵絲類B、木質(zhì)C、竹質(zhì)的D、塑料的答案：A328.半流質(zhì)飲食要少量多餐，一般每日用餐次。A、2~3B、5~6C、8~9D、9~10答案：B329.老人運(yùn)動(dòng)前要做分鐘的準(zhǔn)備活動(dòng)。A、1B、2C、5D、10答案：D330.婦女停經(jīng)6周左右，出現(xiàn)的癥狀不包括。A、惡心B、厭油C、食欲不振D、高燒不退答案：D331.不能咀嚼、不能吞咽大塊食物、體虛及消化能力差的老年人和發(fā)熱病人等適合食物。A、燒菜B、稀飯C、米飯D、排骨答案：B332.老年人每天鍛煉時(shí)間應(yīng)保持小時(shí)，且應(yīng)分次進(jìn)行。A、1.5~2B、2~3C、3.5~4D、4.5~5答案：A333.個(gè)月后嬰兒便可以吃純牛奶。A、1B、2C、3D、4答案：D334.產(chǎn)婦每次洗澡的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，而且浴室溫度不能超過(guò)℃。A、24B、25C、26D、27答案：B335.老年人的食物應(yīng)軟而爛，應(yīng)少用等烹飪技法。A、煮B、蒸C、煎D、燉答案：C336.微波爐忌與放在一起同時(shí)使用。A、電冰箱B、電飯鍋C、電視機(jī)D、電水壺答案：C337.給嬰幼兒盛飯時(shí)，要堅(jiān)持，保持嬰幼兒吃飯的積極性。A、少盛勤添B、勤添多盛C、多盛少添D、一次足量管夠答案：A338.不適合高血壓病人的食物是。A、肥肉、動(dòng)物油脂B、饅頭、面包、面條C、去脂牛奶及豆?jié){D、豆芽、新鮮蔬菜、水果答案：A339.嬰幼兒的玩具可以是。A、有長(zhǎng)線或長(zhǎng)繩B、尖銳C、易破碎D、非常光滑答案：D340.在給嬰幼兒喂飯的過(guò)程中，下面的做法錯(cuò)誤的是_。A、進(jìn)餐前半小時(shí)，不要讓嬰幼兒做劇烈活動(dòng)B、嬰幼兒的進(jìn)食環(huán)境應(yīng)比較安靜和舒適C、給嬰幼兒圍好圍嘴或圍上吃飯專用毛巾D、每一口喂得多點(diǎn)答案：D341.為去除冰箱的異味，可以用軟布蘸稀釋液，擦洗內(nèi)膽1～2遍。A、酒精B、鹽酸C、發(fā)酵粉或清潔劑D、鹽答案：C342.是利用氣壓的上升來(lái)提高鍋內(nèi)溫度，從而促使食物快速成熟。A、電飯鍋B、電磁爐C、高壓鍋D、微波爐答案：C343.個(gè)月時(shí)嬰幼兒可以考慮斷奶，斷奶后每日早、中、晚可吃奶各一次A、1B、5C、8D、10答案：D344.用溶液擦拭鏡子，可使鏡面潔凈明亮。A、氨水B、洗衣粉C、食醋D、漂白粉答案：A345.黃酒的作用不包括。A、去腥B、提鮮C、增香D、增色答案：D346.孕婦應(yīng)多食。A、粗糧B、大米C、精米D、白面答案：A347.優(yōu)質(zhì)海帶肉厚而大，無(wú)皺紋。A、深綠色B、深黑色C、深褐色D、灰白色答案：C348.胸膜炎的主要癥狀是。A、頭痛B、便秘C、咳嗽、胸痛D、腹痛答案：C349.在使用吸塵器的過(guò)程中，操作不當(dāng)?shù)氖?。A、家用吸塵器連續(xù)使用不能超過(guò)一個(gè)小時(shí)B、要及時(shí)清理集塵袋C、為毛絨玩具吸塵時(shí)，可以用廢舊的女式長(zhǎng)簡(jiǎn)襪套在吸塵器的吸管上，然后再清理吸塵D、可以使用吸塵器吸液體、黏性物體和金屬粉末答案：D350.噴酒芳香除臭劑后應(yīng)將門窗關(guān)好，人到門外等候后再進(jìn)屋開(kāi)門窗通風(fēng)換氣。A、5分鐘到10分鐘B、10分鐘到30分鐘C、20分鐘到30分鐘D、30分鐘到1個(gè)小時(shí)答案：D351.下面幾項(xiàng)中，在制作肉餡的過(guò)程中，錯(cuò)誤的做法是。A、五花肉去白筋，清洗干凈，晾干水分B、肉與蔬菜要剁碎成泥C、攪拌餡料時(shí)應(yīng)按同一方向順序進(jìn)行D、攪拌要用勁答案：B352.柳葉片適用于加工。A、動(dòng)植物原料，如雞片、冬筍等B、呈圓柱形、球形的原料，如藕、黃瓜、青筍等C、呈柱形的原料，如黃瓜、胡蘿卜等D、魚肉等扁長(zhǎng)形原料答案：A353.老人應(yīng)該養(yǎng)成的好習(xí)慣有。A、吃飯過(guò)快B、睡眠時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)C、定時(shí)大小便D、穿著緊身衣答案：C354.清炸是。A、原料不經(jīng)碼味、掛糊、上漿程序，而直接投人油鍋炸制的方法B、原料碼味后經(jīng)拍粉或掛糊再入油鍋炸制的方法C、將形小、質(zhì)嫩的原料碼味后掛薄糊人油鍋炸制的方法D、入味制熟的原料掛糊再用油炸制的方法答案：A355.只要進(jìn)入公共場(chǎng)所就必須保證嬰幼兒時(shí)刻不會(huì)離開(kāi)左右。A、家政服務(wù)員B、營(yíng)業(yè)員C、游戲區(qū)管理員D、商場(chǎng)服務(wù)員答案：A356.燃?xì)鉄崴黜敳课鼰崞g隙堵塞的表現(xiàn)，叫做“”。A、結(jié)炭B、結(jié)煙C、結(jié)灰D、結(jié)冰答案：A357.新購(gòu)制的電冰箱應(yīng)該平穩(wěn)放置后，才能接通電源使用。A、10分鐘B、20分鐘C、30分鐘D、1個(gè)小時(shí)答案：D358.老年人如自感困倦，有睡眠不足的表現(xiàn)，可利用中午的時(shí)間適當(dāng)休息_小時(shí)。A、0.5~1B、1~2C、2~3D、3~4答案：A359.膽囊炎、胰腺炎病人的飲食應(yīng)。A、清淡B、易消化C、辛辣刺激D、低脂肪答案：C360.計(jì)算機(jī)上的灰塵可用軟布蘸抹拭，然后再用干凈的布擦干。A、酒精B、潔廁靈C、發(fā)酵粉或清潔劑D、鹽答案：A361.產(chǎn)婦自胎盤娩出至全身器官((乳房除外)恢復(fù)至正常非妊娠狀態(tài)所需時(shí)間，稱為A、妊娠早期B、妊娠中期C、產(chǎn)褥期D、妊娠晚期答案：C362.老年人應(yīng)該多食用。A、肥肉B、綠葉蔬菜C、純糖食品D、含膽固醇高的食品答案：B363.冠心病的發(fā)生與__有密切關(guān)系A(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)不平衡B、心情不好C、睡眠不好D、居住環(huán)境不好答案：A364.人工喂養(yǎng)嬰幼兒的大便的基本特征是。A、大使比較干，有少量奶間B、膏狀C、黃色或金黃色D、略帶不太難聞的酸性氣味答案：A365.擦窗戶玻璃時(shí)，在水中放些，可以增加玻璃的光澤。A、氨水B、藍(lán)靛C、煤油或堿水D、植物油水答案：B366.產(chǎn)婦不宜食用過(guò)多的__，以免引起消化不良。A、鈣B、鐵C、維生素D、蛋白質(zhì)答案：D367.主要用于洗手及衣物、抹布、窗簾、窗紗等小件生活用品。A、去污粉B、消毒劑C、肥皂D、漂白粉答案：C368.測(cè)體溫前，水銀柱應(yīng)置于℃以下。A、0B、30C、35D、36答案：C369.燃?xì)夤薹胖梦恢靡h(yuǎn)離灶具，其距離必須保證在以上。A、1厘米B、10厘米C、50厘米D、1米答案：D370.飯后應(yīng)給病人喂些_，使病人感覺(jué)口內(nèi)清爽。A、冰凍果汁B、涼白開(kāi)C、溫開(kāi)水D、開(kāi)水答案：C371.電腦上的灰塵可用軟布蘸抹拭，然后再用干凈的布擦干。A、酒精B、潔廁靈C、發(fā)酵粉或清潔劑D、鹽答案：A372.早期妊娠為妊娠周以前。A、10B、11C、12D、13答案：C373.毛纖維衣物的特點(diǎn)是。A、色澤柔和、厚實(shí)、柔軟、彈性差B、光澤柔和，均勻，柔軟滑爽C、色澤柔和、紋路清晰明亮、挺闊、光滑、彈性好，起皺以后能自行恢復(fù)D、色澤發(fā)亮，顏色刺目，輕且飄答案：C374.不宜用洗衣機(jī)清洗的衣物有。A、羊毛氈之類的織物B、纖維織物C、純棉織物D、秋衣答案：A375.一般病癥不會(huì)出現(xiàn)胸部疼痛。A、心肌病B、腹瀉C、心絞痛D、心肌梗塞答案：B376.下面幾項(xiàng)中關(guān)于配菜的基本原則描述不正確的是。A、色的配合。主、輔料在顏色上的配合應(yīng)突出主料B、營(yíng)養(yǎng)成分的配合。各種菜肴都有不同的營(yíng)養(yǎng)成分，配菜時(shí)要注意原料的互補(bǔ)性C、量的配合。一盤菜的量要按一定的比例配置。主、輔料搭配要突出主料D、質(zhì)的配合。輔料必須服從主料，即片配片、絲配絲、丁配丁答案：D377.最適合孕婦的戶外運(yùn)動(dòng)有。A、散步B、爬山C、蹦極D、跳高答案：A378.急性腹瀉病人要在醫(yī)生指導(dǎo)下適當(dāng)補(bǔ)充。A、復(fù)合維生素B和維生素CB、蛋白質(zhì)C、脂肪D、鐵答案：A379.用，可以去除蒼蠅等昆蟲落在金屬畫框上造成的污漬。A、醋稀水B、氨水C、鹽水D、熱水浸泡碎洋蔥答案：D380.一般情況下個(gè)月的嬰兒每公斤體重每天喂牛奶120毫升。A、1~4B、4~8C、8~10D、10~12答案：A381.視頻用具不包括。A、電視機(jī)B、DVD機(jī)C、錄像機(jī)D、電子游戲機(jī)答案：B382.不能將餐具浸入中清洗油膩。A、堿水B、淘米水C、剩面湯D、硝酸溶液答案：D383.孕婦應(yīng)該多多食用。A、添加腐劑食品B、添加色素的食品C、被污染的食品D、高營(yíng)養(yǎng)的食品答案：D384.折疊秋衣時(shí)秋衣秋褲平攤，將兩個(gè)衣袖折疊起來(lái)，再把衣身上下折疊至所需大小。A、向外平行B、向內(nèi)平行C、向內(nèi)交叉D、向外交義答案：B385.在清洗羽絨制品的過(guò)程中，錯(cuò)誤的做法是。A、最好使用堿性洗滌劑B、忌用洗衣機(jī)洗或用手揉搓C、忌用力擰絞D、忌煙熏火烤答案：A386.衣?lián)问窃跈M梁上的左右兩端各有一個(gè)掛鉤，用于在掛放上衣的同時(shí)掛放褲或裙子等。A、加衣夾型B、加掛鉤型C、寬型D、煙條型答案：B387.的飲食原則是食物細(xì)軟易消化呈半流狀，營(yíng)養(yǎng)平衡，忌辛辣、粗纖維及脹氣食物。A、普通飲食B、軟食C、半流食D、流食答案：C388.晾曬絲毛衣物時(shí)，不應(yīng)該。A、撫平皺褶B、掛放在陰涼處晾干C、在陽(yáng)光下暴曬D、清洗干凈答案：C389.洗滌尼龍編織物時(shí)，應(yīng)先用清水漂凈浮土，再用揉洗，用清水漂凈后再用洗衣機(jī)甩干即可。A、堿性皂片B、鹽性皂片C、中性皂片D、酸性皂片答案：C390.地毯上面的血漬要先用擦洗，再用溫水或檸檬汁搓洗。A、冷水B、溫水C、熱水D、開(kāi)水答案：A391.一般不會(huì)導(dǎo)致偏頭痛。A、疲勞B、睡眠欠佳C、月經(jīng)期D、營(yíng)養(yǎng)不良答案：D392.洗滌純毛織物時(shí)一定要用__。A、弱堿性或中性洗滌劑B、強(qiáng)堿性或中性洗滌劑C、羽酸性或中性洗滌劑D、強(qiáng)堿性或中性洗滌劑答案：A393.是比較適合老年人的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。A、健身跑B、蹦極C、跳高D、拳擊答案：A394.老年人排鮮血大便主要是由引起。A、感冒B、胃潰瘍C、痔瘡D、胃炎答案：C395.餐具上的蒸蛋痕跡可以用擦洗，比較容易被除掉。A、食鹽B、細(xì)砂紙C、味精D、含氯消毒液答案：A396.約半數(shù)婦女停經(jīng)周左右即會(huì)出現(xiàn)不同程度的妊娠癥狀。A、1B、3C、6D、10答案：C397.__測(cè)體溫法是最安全，簡(jiǎn)便、衛(wèi)生的。A、腋下B、口腔C、肛門D、手握答案：A398.清洗草帽最好的清潔液是。A、硫酸鈉、酒精、甘油、水勾兌好的混合液B、硫酸鈉、汽油、甘油、水勾兌好的混合液C、氯化鈉、酒精、甘油、水勾兌好的混合液D、硫酸鈉、酒精、煤油、水勾兌好的混合液答案：A399.為了恢復(fù)體力和授乳育兒的需要，產(chǎn)婦應(yīng)多吃較高的食品。A、含蛋白質(zhì)B、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值C、含脂肪D、含維生素答案：B400.高熱、急性腸胃炎、吞咽困難、昏迷的老年人不適合食用的食物是。A、米湯B、米飯C、豆?jié){D、藕粉答案：B401.下面的原料中，適合用鋸切的是。A、火腿、熟肉、面包B、茭白、蘿卜、土豆、筍C、筍尖、萵筍、南薺D、肥肉、百葉答案：A402.水分足夠的條件下，一份污物加0.2份漂白粉，攪拌后加蓋放置個(gè)小時(shí)即可殺滅細(xì)菌。A、1B、2C、3D、4答案：B403.豆沙餡一般均用制成。A、綠豆B、豇豆C、黃豆D、紅小豆答案：D404.晚期妊娠為。A、第1周至第12周B、第13周至第27周C、第13周及以后D、第28周及以后答案：D405.胸部疼痛的同時(shí)如伴有呼吸困難，多為等疾病A、大葉性肺炎B、心肌梗塞C、心肌病D、高血壓答案：A406.功能性頭痛不包括__-。A、神經(jīng)衰弱B、癔病C、腦震蕩后遺癥D、三叉神經(jīng)痛答案：D407.去除玻璃窗上的膠紙時(shí)，可用棉花蘸取滲在膠紙縫隙中，然后輕輕撕取，即可脫離。A、氨水B、藍(lán)靛C、煤油D、植物油水答案：C408.地板上如有墨跡，可將倒在墨跡處，20分鐘后再用濕布擦，便可去除墨漬。A、鹽B、食醋C、醬油D、味精答案：B409.下面關(guān)于衣物存放的方法中錯(cuò)誤的是。A、彈性較好的呢絨化纖類衣物可折疊存放在下方B、容易起皺褶的麻，絲綢類衣物盡量放在衣物的上層C、容易變形走樣的針織類衣物要掛放D、存體積大、膨脹性的羽絨服類衣物時(shí)要把衣物內(nèi)的空氣排除，減少其所占用的存放空間答案：C410.關(guān)于燃?xì)庠畹那鍧嵟c保養(yǎng)描述不正確的是。A、烹調(diào)時(shí)溢出的糊汁、濺出的油跡應(yīng)及時(shí)用抹布擦拭干凈，也可以用廢報(bào)紙擦拭B、將米湯或面湯涂在油污處，浸泡5分鐘后用刷子清潔即可去污C、灶具生銹后，可先用抹布把鐵銹擦掉D、燃?xì)庠罹叩挠湍伩梢杂糜蜔焹纛惽鍧崉?、肥皂水清潔擦洗答案：C411.下面的癥狀中，不屬于肺炎病人發(fā)病癥狀的是。A、發(fā)病急B、體溫常高達(dá)40℃以上C、病人畏寒或寒顫D、不發(fā)燒答案：D412.低蛋白飲食不適于病人食用。A、肺結(jié)核、腫瘤、肝硬化B、慢性腎炎C、手術(shù)前后的病人D、急性腎炎答案：D413.清潔冰箱的時(shí)候，不可以用溫水清洗的部分是。A、冰箱內(nèi)部B、擱架和抽屜C、冰箱門條D、冰箱背面的機(jī)械部分答案：D414.睡眠不足往往導(dǎo)致。A、記憶力減退B、全身酸痛C、血流速度減慢D、血液黏調(diào)度增加答案：A415.紅小豆挑揀干凈后要放在35℃左右的溫水中浸泡小時(shí)。A、3~4B、10~20C、1~2D、5~6答案：C416.拌制菜肴時(shí)，錯(cuò)誤的做法是。A、涼拌菜要嚴(yán)格進(jìn)行刀具、菜墩、盛器的消毒，要生熟分開(kāi)B、涼拌菜調(diào)味要一次成型，調(diào)味要準(zhǔn)確，咸味調(diào)料不可投放過(guò)多C、涼拌菜食用多少，拌多少D、涼拌菜可以二次復(fù)熱加工答案：D417.制作肉餡的過(guò)程中，錯(cuò)誤的做法是。A、五花肉去白筋，清洗干凈，晾干水分B、肉與蔬菜要剁碎成泥C、攪拌餡料時(shí)應(yīng)按同一方向進(jìn)行D、攪拌要上勁答案：B418._對(duì)于防治動(dòng)脈硬化、減少腦血管意外有一定作用。A、洋蔥、蘑菇、木耳等食物B、瘦肉、牛奶、蛋等食物C、肥肉、純糖食品、高膽固醇食品D、人參、黃芪等食物答案：A419.適用于無(wú)骨的原料，如雞肉、魚肉等。A、排剁B、推刀片C、推切D、拉刀片答案：A420.老年人睡覺(jué)打鼾如打到一半突然塞住，鼾聲突然中止超過(guò)秒以上就可能是睡眠呼吸中止癥。A、5B、10C、15D、20答案：B421.蚊帳被熏黑后，可用25克切成片，煮一盆水，將蚊帳放入水中浸泡3小時(shí)后再洗滌。A、大蒜B、菠蘿C、生姜D、胡蘿卜答案：C422.給嬰幼兒喂飯的時(shí)候可以_。A、催促嬰幼兒快吃B、邊看電視邊吃飯C、邊說(shuō)笑邊吃飯D、讓其細(xì)嚼慢咽，等嬰幼兒把食物咽下后再喂下一勺答案：D423.乘坐小客車外出時(shí)，最好讓老年人坐在司機(jī)側(cè)座位上。A、右B、后C、右后D、左后答案：B424.臍上方偏右疼痛，多為。A、胃潰瘍B、十二指腸潰瘍C、胰腺炎D、結(jié)腸炎答案：B425.是指排出體外的大便異常稀薄，便中含有未消化食物。A、腹瀉B、腹痛C、頭痛D、便秘答案：A426.測(cè)體溫時(shí)，將體溫計(jì)放在腋下，分鐘后取出讀數(shù)。A、1B、5C、10D、15答案：B427.選購(gòu)奶粉時(shí)要選擇高、產(chǎn)品質(zhì)量好、生產(chǎn)規(guī)模大的知名企業(yè)產(chǎn)品。A、廣告宣傳力度B、所在城市知名度C、資金投放力度D、品牌信警度答案：D428.半流質(zhì)飯食適于的病人食用。A、處于病后恢復(fù)期B、沒(méi)有消化道病癥C、口腔有病或咀嚼不便D、沒(méi)有咀嚼不便答案：C429.木膠合板墻上出現(xiàn)霉斑時(shí)，可將20克硫酸銅、10克鉛鉀礬、300克水混合，加熱至℃，再向溶劑中加200克熟石灰，調(diào)成粥狀，涂抹在霉斑處，即可除掉霉斑。A、20B、30C、40D、50答案：C430.產(chǎn)婦每次洗澡的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，一般以分鐘左右為宜。A、10B、20C、30D、40答案：A431.一般是指含有多種酶類，但不具有呼吸作用的原料。A、鮮活烹飪?cè)螧、干燥烹飪?cè)螩、生鮮烹飪?cè)螪、非生物性烹飪?cè)洗鸢福篊432.適合感冒病人的食物包括。A、大棗B、油膩食品C、脂肪D、濃茶和咖啡答案：A433.下列微波爐使用的注意事項(xiàng)中，不正確的是。A、不允許微波爐空載運(yùn)行B、密封瓶或袋裝食品須封口加溫C、切忌將微波護(hù)放在有磁性材料的地方，磁性材料會(huì)影響腔內(nèi)微波的分布D、由于微波爐在加熱時(shí)耗電較大，最好設(shè)置專用電源線和插座答案：B434.老年人一般早晨、下午點(diǎn)時(shí)參加健身鍛煉較合適。A、1、2B、2、3C、3、4D、4、5答案：D435.正確的刷牙方法是采取。A、橫刷法B、斜刷法C、豎刷法D、倒刷法答案：C436.衣?lián)未蠖嘟Y(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，窄窄細(xì)細(xì)，用于掛放不宜變形走樣的普通服裝。A、加衣夾型B、加掛鉤型C、寬型D、細(xì)條型答案：D437.又稱菜瓜布、瓜筋布，是由民間傳統(tǒng)的清潔工具——絲瓜筋演變而來(lái)的。A、百潔布B、雞毛撣C、吸塵器D、鋼絲球答案：A438.去除冰箱的異味時(shí)，可以將放入平盤內(nèi)，放置在冰箱內(nèi)的上層擱架上消除各種異味。A、發(fā)酵粉B、面粉C、煤塊D、活性炭答案：D439.孕婦在日常生活中，不應(yīng)該做的事情包括_。A、不能壓迫腹部，不可以提重物B、攀高或踮起腳尖取物C、不要長(zhǎng)時(shí)間坐或站，經(jīng)常更換姿勢(shì)D、不要彎腰去取地上或低處的物品答案：B440.衣?lián)未蠖嘟Y(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，窄窄細(xì)細(xì)，用于掛放普通不宜變形走樣的服裝。A、加衣夾型B、加掛鉤型C、寬型D、細(xì)條型答案：D441.攝入過(guò)多，是高血壓等心血管疾病發(fā)病的危險(xiǎn)因素之一。A、糖B、味精C、食鹽D、辣椒答案：C442.適宜老年人運(yùn)動(dòng)的地方是。A、商場(chǎng)B、車站C、馬路邊D、公園答案：D443.特征不能說(shuō)明奶粉的質(zhì)量是好的。A、沖調(diào)性好B、液體呈白色C、奶香味濃郁D、沖后有結(jié)塊答案：D444.使用拖布清潔木地板時(shí)最好使用平面式海綿拖把，同時(shí)在拖布上蘸擦地板，可防蟲蛀。A、汽油B、苯C、香蕉水D、松節(jié)油答案：D445.高壓鍋提高氣壓的作用可以使鍋內(nèi)水的沸騰溫度上升至℃左右，從而達(dá)到省時(shí)、節(jié)能的效果。A、180B、150C、100D、120答案：D446.下面的癥狀中，不是高血壓性心臟病癥狀表現(xiàn)的是_。A、氣急、心跳加快B、吐字不清、失語(yǔ)C、心跳加快D、浮腫答案：B447.家用吸塵器不能連續(xù)使用超過(guò)個(gè)小時(shí)，以免電機(jī)發(fā)熱而燒壞。A、4B、3C、2D、19答案：D448.酵母粉發(fā)面時(shí)，面團(tuán)揉好后發(fā)酵分鐘左右即可。A、10B、20C、30D、40答案：D449.一般情況下，60~70歲的老年人每天宜睡_小時(shí)左右。A、9B、10C、11D、5答案：A450.嬰幼兒個(gè)月時(shí)可以用奶瓶或小勺給其喂水。A、6B、8C、10D、12答案：A451.冰箱的冰凝器和壓縮機(jī)，最好清掃一次。A、每天B、每周C、每月D、每年答案：D452.老年人運(yùn)動(dòng)量合理的表現(xiàn)是運(yùn)動(dòng)時(shí)血壓稍微升高，運(yùn)動(dòng)后分鐘左右血壓基本換復(fù)正常。A、10B、20C、30D、40答案：B453.老年人睡前半小時(shí)，適合做的運(yùn)動(dòng)是_。A、看電視B、打麻將C、跑步D、打太極拳答案：D454.新生兒在出生小時(shí)就可以喂第一次奶。A、3B、4C、5D、6答案：D455.清洗抽油煙機(jī)的葉輪時(shí)，應(yīng)將葉輪拆下浸泡在洗滌靈和食醋的混合溫水中分鐘左右，再擦洗。A、5B、10C、15D、30答案：C456.給臥床病人洗臉漱口時(shí)，要先在病床或炕頭墊上一塊大毛巾或，以免弄濕被褥。A、浴巾B、塑料布C、濕毛巾D、床單答案：B457.給孕婦洗頭時(shí)，可要求孕婦躺于床上或躺椅上，頭部探出床沿或椅背。A、雙手抱腿B、側(cè)臥C、仰面D、俯臥答案：C458.如果地板磚上的表面污跡難以處理，可用兩湯匙片狀的，加入一升熱水使之溶化，然后將溶液涂在地面污跡上，約半小時(shí)后再用濕布抹去。A、火堿水B、稀料C、鹽水D、酒精答案：A459.抱起或放下嬰幼兒時(shí)，動(dòng)作不能。A、輕柔B、平穩(wěn)C、緩慢D、太快答案：D460.絲織品洗滌液的溫度不能高，最好用洗滌。A、冷水B、雙氧水C、熱水D、醋酸水答案：A461.以下服裝洗滌的基本方法中不正確的是。A、勤洗勤換B、開(kāi)水浸泡C、掌握水量、水溫D、區(qū)別顏色與質(zhì)地答案：B462.嬰幼兒在戲水的時(shí)要注意。A、讓嬰幼兒獨(dú)自戲水B、最好到戶外戲水C、禁止年齡較大的小孩在嬰幼兒附近做瘋狂的拍水戲D、保持游泳池的水溫在35℃左右答案：C463.經(jīng)常用蘸有的紗布擦拭家具，可以使光澤