脂代謝簡(jiǎn)化版

關(guān)于脂代謝簡(jiǎn)化版第1頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月脂類概述脂肪和類脂總稱為脂類(lipid)脂肪(fat)：

三脂酰甘油(triacylglycerols,TAG)也稱為甘油三酯(triglyceride,TG)類脂(lipoid)：膽固醇(cholesterol,CHOL)膽固醇酯(cholesterolester,CE)

磷脂(phospholipid,PL)鞘脂(sphingolipids)分類定義第2頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月甘油三酯

甘油磷脂(phosphoglycerides)膽固醇酯FA膽固醇脂類物質(zhì)的基本構(gòu)成FAFAFA

甘油FAFAPiX

甘油X=膽堿、水、乙醇胺、絲氨酸、甘油、肌醇、磷脂酰甘油等第3頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

分類含量

分布

生理功能脂肪

甘油三酯

95﹪脂肪組織、血漿1.儲(chǔ)脂供能2.提供必需脂酸3.促脂溶性維生素吸收4.熱墊作用5.保護(hù)墊作用6.構(gòu)成血漿脂蛋白類脂糖酯、膽固醇及其酯、磷脂5﹪生物膜、神經(jīng)、血漿1.維持生物膜的結(jié)構(gòu)和功能2.膽固醇可轉(zhuǎn)變成類固醇激素、維生素、膽汁酸等3.構(gòu)成血漿脂蛋白脂類的分類、含量、分布及生理功能第4頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月游離脂肪酸（脂酸）的來(lái)源自身合成

以脂肪形式儲(chǔ)存，需要時(shí)從脂肪動(dòng)員產(chǎn)生，多為飽和脂酸和單不飽和脂酸。

食物供給

包括各種脂酸，其中一些不飽和脂酸，動(dòng)物不能自身合成，需從植物中攝取。

*必需脂酸——

亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸等多不飽和脂酸是人體不可缺乏的營(yíng)養(yǎng)素，不能自身合成，需從食物攝取，故稱必需脂酸。第5頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第一節(jié)

不飽和脂酸的分類及命名TheClassificationandNamingofUnsaturatedFattyAcids第6頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月單不飽和脂酸多不飽和脂酸含2個(gè)或2個(gè)以上雙鍵的不飽和脂酸不飽和脂酸的分類第7頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月常見的不飽和脂酸習(xí)慣名系統(tǒng)名碳原子及雙鍵數(shù)雙鍵位置族分布△系n系軟油酸十六碳一烯酸16：197ω-7廣泛油酸十八碳一烯酸18：199ω-9廣泛亞油酸十八碳二烯酸18：29,126,9ω-6植物油α-亞麻酸十八碳三烯酸18：39,12,153,6,9ω-3植物油γ-亞麻酸十八碳三烯酸18：36,9,126,9,12ω-6植物油花生四烯酸廿碳四烯酸20：45,8,11,146,9,12,15ω-6植物油timnodonic廿碳五烯酸（EPA）20：55,8,11,14,173,6,9,12,15ω-3魚油clupanodonic廿二碳五烯酸（DPA）22：57,10,13,16,193,6,9,12,15ω-3魚油，腦cervonic廿二碳六烯酸（DHA）22：64,7,10,13,16,193,6,9,12,15,18ω-3魚油第8頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第二節(jié)脂類的消化與吸收DigestionandAbsorptionofLipid

第9頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月脂類的消化條件

①

乳化劑（膽汁酸鹽、甘油一酯、甘油二酯等）的乳化作用；②酶的催化作用部位

主要在小腸上段第10頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月消化過(guò)程及相應(yīng)的酶乳化消化酶甘油三酯產(chǎn)物食物中的脂類2-甘油一酯+2FFA磷脂溶血磷脂+FFA磷脂酶A2膽固醇酯膽固醇酯酶膽固醇+FFA

胰脂酶

輔脂酶

微團(tuán)(micelles)第11頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月脂肪與類脂的消化產(chǎn)物，包括甘油一酯、脂酸、膽固醇及溶血磷脂等以及中鏈脂酸（6～10C）及短鏈脂酸（2～4C）構(gòu)成的的甘油三酯與膽汁酸鹽，形成混合微團(tuán)(mixedmicelles)，被腸粘膜細(xì)胞吸收。第12頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月脂類的吸收部位十二指腸下段及空腸上段方式中鏈及短鏈脂酸構(gòu)成的TG

乳化

吸收

脂肪酶甘油+FFA門靜脈血循環(huán)腸粘膜細(xì)胞第13頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月長(zhǎng)鏈脂酸及2-甘油一酯腸粘膜細(xì)胞（酯化成TG）膽固醇及游離脂酸腸粘膜細(xì)胞（酯化成CE）淋巴管血循環(huán)乳糜微粒(chylomicron,CM)TG、CE、PL+載脂蛋白(apo)B48、C、AⅠ、AⅣ溶血磷脂及游離脂酸腸粘膜細(xì)胞（酯化成PL）第14頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月甘油一酯途徑CoA+RCOOHRCOCoA

脂酰CoA合成酶ATPAMPPPi

酯酰CoA

轉(zhuǎn)移酶

CoAR2COCoAR3COCoACoA

酯酰CoA

轉(zhuǎn)移酶第15頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第三節(jié)甘油三酯的代謝

MetabolismofTriglyceride第16頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月脂肪組織：主要以葡萄糖為原料合成脂肪，也利用CM或VLDL中的FA合成脂肪。一、甘油三酯的合成代謝（一）合成部位肝臟：肝內(nèi)質(zhì)網(wǎng)合成的TG，組成VLDL入血。小腸粘膜：利用脂肪消化產(chǎn)物再合成脂肪。第17頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月1.

甘油和脂酸主要來(lái)自于葡萄糖代謝2.

CM中的FFA（來(lái)自食物脂肪）（二）合成原料1.

甘油一酯途徑（小腸粘膜細(xì)胞）2.

甘油二酯途徑（肝、脂肪細(xì)胞）（三）合成基本過(guò)程第18頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月甘油二酯途徑酯酰CoA轉(zhuǎn)移酶

CoAR1COCoA

酯酰CoA

轉(zhuǎn)移酶

CoAR2COCoA磷脂酸磷酸酶Pi

酯酰CoA

轉(zhuǎn)移酶

CoAR3COCoA第19頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月*3-磷酸甘油主要來(lái)自糖代謝。*肝、腎等組織含有甘油激酶，可利用游離甘油。肝、腎甘油激酶

ATPADP第20頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月（一）脂肪的動(dòng)員

定義

儲(chǔ)存在脂肪細(xì)胞中的脂肪，被肪脂酶逐步水解為FFA及甘油，并釋放入血以供其他組織氧化利用的過(guò)程。關(guān)鍵酶激素敏感性甘油三酯脂肪酶

(hormone-sensitivetriglyceridelipase,HSL)二、甘油三酯的分解代謝第21頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月脂肪動(dòng)員過(guò)程脂解激素-受體G蛋白ACATPcAMPPKA+++HSLa(無(wú)活性)HSLb(有活性)TG

甘油二酯（DG）甘油一酯甘油FFAFFAFFA

甘油二酯脂肪酶甘油一酯脂肪酶HSL-----激素敏感性甘油三酯脂肪酶第22頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月（二）脂酸的β-氧化組織：除腦組織外,大多數(shù)組織均可進(jìn)行，其中肝、肌肉最活躍。亞細(xì)胞：胞液、線粒體部位

第23頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月脂酸的活化

——脂酰CoA的生成（胞液）脂酰CoA合成酶

ATPAMPPPi*脂酰CoA合成酶(acyl-CoAsynthetase)存在于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)及線粒體外膜上

+CoA-SH第24頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月關(guān)鍵酶2.

脂酰CoA

進(jìn)入線粒體第25頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月3.

脂酸的β氧化脫氫加水再脫氫硫解脂酰CoAL(+)-β羥脂酰CoAβ酮脂酰CoA脂酰CoA+乙酰CoA

脂酰CoA

脫氫酶反⊿2-烯酰CoAL(+)-β羥脂酰CoA脫氫酶NAD+NADH+H+⊿2--烯脂酰CoA

水化酶H2OFADFADH2β酮脂酰CoA

硫解酶CoA-SH目錄第26頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

NADH+H+

FADH2

H2O呼吸鏈

2ATPH2O呼吸鏈

3ATP乙酰CoA徹底氧化三羧酸循環(huán)生成酮體肝外組織氧化利用第27頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月脂酰CoA脫氫酶L(+)-β羥脂酰CoA脫氫酶

NAD+NADH+H+⊿--烯酰CoA

水化酶2H2OFADFADH2β酮脂酰CoA

硫解酶CoA-SH脂酰CoA合成酶肉堿轉(zhuǎn)運(yùn)載體ATPCoASHAMPPPiH2O呼吸鏈2ATPH2O呼吸鏈3ATP線粒體膜TAC第28頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月活化：消耗2個(gè)高能磷酸鍵β氧化：

每輪循環(huán)

四個(gè)重復(fù)步驟：脫氫、水化、再脫氫、硫解產(chǎn)物：1分子乙酰CoA1分子少兩個(gè)碳原子的脂酰CoA1分子NADH+H+1分子FADH2

4.

脂酸氧化的能量生成

——以16碳軟脂酸的氧化為例第29頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月7輪循環(huán)產(chǎn)物：8分子乙酰CoA7分子NADH+H+7分子FADH2能量計(jì)算：

生成ATP

8×12+7×3+7×2=131

凈生成ATP

131–2=129第30頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月軟脂酸與葡萄糖在體內(nèi)氧化產(chǎn)生ATP的比較軟脂酸葡萄糖以1mol計(jì)129ATP38ATP以100g計(jì)50.4ATP21.1ATP能量利用效率68%68%第31頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月乙酰乙酸(acetoacetate)、β-羥丁酸(β-hydroxybutyrate)、丙酮(acetone)三者總稱為酮體。血漿水平：0.03~0.5mmol/L(0.3~5mg/dl)代謝定位：生成：肝細(xì)胞線粒體利用：肝外組織（心、腎、腦、骨骼肌等）線粒體（四）酮體的生成和利用第32頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月CO2CoASHCoASHNAD+NADH+H+β-羥丁酸脫氫酶HMGCoA

合酶乙酰乙酰CoA硫解酶HMGCoA

裂解酶1.

酮體的生成第33頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月NAD+NADH+H+琥珀酰CoA琥珀酸CoASH+ATPPPi+AMPCoASH2.

酮體的利用琥珀酰CoA轉(zhuǎn)硫酶（心、腎、腦及骨骼肌的線粒體）乙酰乙酰CoA硫激酶（腎、心和腦的線粒體）乙酰乙酰CoA硫解酶（心、腎、腦及骨骼肌線粒體）第34頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月2乙酰CoA乙酰乙酰CoA乙酰CoA乙酰乙酸HMGCoAD(-)-β-羥丁酸丙酮乙酰乙酰CoA琥珀酰CoA琥珀酸酮體的生成和利用的總示意圖2乙酰CoA第35頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月3.

酮體生成的生理意義酮體是肝臟輸出能源的一種形式。并且酮體可通過(guò)血腦屏障，是腦組織的重要能源。酮體利用的增加可減少糖的利用，有利于維持血糖水平恒定，節(jié)省蛋白質(zhì)的消耗。第36頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月4.

酮體生成的調(diào)節(jié)（1）飽食及饑餓的影響（主要通過(guò)激素的作用）抑制脂解，脂肪動(dòng)員飽食

胰島素

進(jìn)入肝的脂酸

脂酸β氧化

酮體生成饑餓

脂肪動(dòng)員FFA胰高血糖素等脂解激素

酮體生成

脂酸β氧化第37頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月（2）肝細(xì)胞糖原含量及代謝的影響糖代謝旺盛FFA主要生成TG及磷脂

乙酰CoA

+乙酰CoA羧化酶丙二酰CoA

反之，糖代謝減弱，脂酸β氧化及酮體生成均加強(qiáng)。第38頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月丙二酰CoA競(jìng)爭(zhēng)性抑制肉堿脂酰轉(zhuǎn)移酶，抑制脂酰CoA進(jìn)入線粒體，脂酸β氧化減弱，酮體生產(chǎn)減少。（3）丙二酰CoA抑制脂酰CoA進(jìn)入線粒體第39頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月三、脂酸的合成代謝組織：肝（主要）、脂肪等組織亞細(xì)胞：胞液：主要合成16碳的軟脂酸（棕櫚酸）肝線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：碳鏈延長(zhǎng)1.

合成部位（一）軟脂酸的合成第40頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月NADPH的來(lái)源

磷酸戊糖途徑（主要來(lái)源）

胞液中異檸檬酸脫氫酶及蘋果酸酶催化的反應(yīng)乙酰CoA、ATP、HCO3﹣、NADPH、Mn2+2.

合成原料乙酰CoA的主要來(lái)源乙酰CoA全部在線粒體內(nèi)產(chǎn)生，通過(guò)檸檬酸-丙酮酸循環(huán)(citratepyruvatecycle)出線粒體。乙酰CoA氨基酸Glc（主要）第41頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月線粒體膜胞液線粒體基質(zhì)丙酮酸丙酮酸蘋果酸草酰乙酸檸檬酸檸檬酸乙酰CoANADPH+H+

NADP+蘋果酸酶CoA乙酰CoAATPAMPPPiATP檸檬酸裂解酶CoA草酰乙酸H2O檸檬酸合酶蘋果酸CO2CO2第42頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月（1）丙二酰CoA的合成酶-生物素-CO2

+乙酰CoA

酶-生物素+丙二酰CoA

總反應(yīng)式

丙二酰CoA

+ADP+PiATP+HCO3-

+乙酰CoA3.

軟脂酸合成酶系及反應(yīng)過(guò)程酶-生物素+HCO3ˉ

酶-生物素-CO2ADP+PiATP第43頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月乙酰CoA羧化酶(acetylCoAcarboxylase)是脂酸合成的限速酶，存在于胞液中，其輔基是生物素，Mn2+是其激活劑。第44頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月（2）脂酸合成從乙酰CoA及丙二酰CoA合成長(zhǎng)鏈脂酸，是一個(gè)重復(fù)加成過(guò)程，每次延長(zhǎng)2個(gè)碳原子。各種生物合成脂酸的過(guò)程基本相似。第45頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月軟脂酸合成的總反應(yīng)CH3COSCoA

+7HOOCCH2COSCoA

+

14NADPH+H+CH3(CH2)14COOH+7CO2

+6H2O+8HSCoA

+14NADP+第46頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第四節(jié)

磷脂的代謝

MetabolismofPhospholipid第47頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月磷脂定義含磷酸的脂類稱磷酯。分類

甘油磷脂

——由甘油構(gòu)成的磷酯

（體內(nèi)含量最多的磷脂）

鞘磷脂

——由鞘氨醇構(gòu)成的磷脂X指與磷酸羥基相連的取代基，包括膽堿、水、乙醇胺、絲氨酸、甘油、肌醇、磷脂酰甘油等。FAFAPiX

甘油FAPiX鞘氨醇第48頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月一、甘油磷脂的代謝組成：甘油、脂酸、磷脂、含氮化合物結(jié)構(gòu)：功能：含一個(gè)極性頭、兩條疏水尾，構(gòu)成生物膜的磷脂雙分子層。常為花生四烯酸X=膽堿、水、乙醇胺、絲氨酸、甘油、肌醇、磷脂酰甘油等（一）甘油磷脂的組成、分類及結(jié)構(gòu)第49頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月1.合成部位全身各組織內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，肝、腎、腸等組織最活躍。

2.

合成原料及輔因子脂酸、甘油、磷酸鹽、膽堿、絲氨酸、肌醇、ATP、CTP（二）甘油磷脂的合成第50頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第五節(jié)

膽固醇代謝

MetabolismofCholesterol第51頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月膽固醇的結(jié)構(gòu)、分布和生理功能膽固醇的合成合成部位合成原料合成過(guò)程合成調(diào)節(jié)膽固醇的轉(zhuǎn)化本節(jié)主要內(nèi)容第52頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月*膽固醇(cholesterol)結(jié)構(gòu)

固醇共同結(jié)構(gòu)環(huán)戊烷多氫菲概述第53頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月*膽固醇的生理功能是生物膜的重要成分，對(duì)控制生物膜的流動(dòng)性有重要作用；是合成膽汁酸、類固醇激素及維生素D等生理活性物質(zhì)的前體。第54頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月*膽固醇在體內(nèi)含量及分布含量：

約140克分布：廣泛分布于全身各組織中大約?分布在腦、神經(jīng)組織肝、腎、腸等內(nèi)臟、皮膚、脂肪組織中也較多肌肉組織含量較低腎上腺、卵巢等合成類固醇激素的腺體含量較高存在形式：游離膽固醇，膽固醇酯第55頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月一、膽固醇的合成組織定位：除成年動(dòng)物腦組織及成熟紅細(xì)胞外，幾乎全身各組織均可合成，以肝、小腸為主。細(xì)胞定位：胞液、光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（一）合成部位第56頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月1分子膽固醇18乙酰CoA+36ATP+16(NADPH+H+)葡萄糖有氧氧化葡萄糖經(jīng)磷酸戊糖途徑乙酰CoA通過(guò)檸檬酸-丙酮酸循環(huán)出線粒體（二）合成原料（三）合成基本過(guò)程第57頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月合成膽固醇的限速酶1.

甲羥戊酸的合成目錄第58頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月2.

鯊烯的合成3.

膽固醇的合成目錄第59頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月二、膽固醇的轉(zhuǎn)化

（一）轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?bileacid)（肝臟）（二）轉(zhuǎn)化為類固醇激素（三）轉(zhuǎn)化為7-脫氫膽固醇（皮膚）-VD3(UV)膽固醇的母核——環(huán)戊烷多氫菲在體內(nèi)不能被降解，但側(cè)鏈可被氧化、還原或降解，實(shí)現(xiàn)膽固醇的轉(zhuǎn)化。（腎上腺皮質(zhì)、睪丸、卵巢等內(nèi)分泌腺）第60頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月膽鹽在脂肪消化中的作用目錄第61頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第六節(jié)

血漿脂蛋白代謝

MetabolismofLipoprotein

第62頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月血脂血漿脂蛋白的分類、組成特點(diǎn)及結(jié)構(gòu)載脂蛋白的定義、種類、功能血漿脂蛋白的代謝血漿脂蛋白代謝異常本節(jié)主要內(nèi)容第63頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月一、血脂定義

血漿所含脂類統(tǒng)稱血脂，包括：甘油三酯、磷脂、膽固醇及其酯以及游離脂酸。來(lái)源

外源性——從食物中攝取

內(nèi)源性——肝、脂肪細(xì)胞及其他組織合成后釋放入血第64頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月*血脂含量受膳食、年齡、性別、職業(yè)及代謝等的影響，波動(dòng)范圍很大。組成與含量總脂

400~700mg/dl

(5mmol/L)

甘油三酯

10~150mg/dl(0.11~1.69

mmol/L)

總磷脂

150~250mg/dl(48.44~80.73mmol/L)

總膽固醇

100~250mg/dl(2.59~6.47mmol/L)

游離脂酸

5~20mg/dl(0.195~0.805mmol/L)第65頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月二、血漿脂蛋白的分類、組成及結(jié)構(gòu)分類電泳法超速離心法CM、VLDL、LDL、HDL血脂與血漿中的蛋白質(zhì)結(jié)合，以脂蛋白(lipoprotein)形式而運(yùn)輸。?CM前第66頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月乳糜微粒(chylomicron,CM)極低密度脂蛋白

(verylowdensitylipoprotein,VLDL)低密度脂蛋白

(lowdensitylipoprotein,LDL)高密度脂蛋白

(highdensitylipoprotein,HDL)超速離心法分類第67頁(yè)，課件共76頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月CMVLDLLDLHDL密度＜0.950.95~1.0061.006~1.0631.063~1.210組成脂類含TG最多，80~90%含TG50~70%含膽固醇及其酯最多，40~50%含蛋白質(zhì)最多蛋白質(zhì)最少,1%5~10%20~25%最多，約50%載脂蛋白組成apoB48、