酒店銷售培訓的心得

第第頁酒店銷售培訓的心得酒店銷售培訓的心得1

特別感謝酒店管理層給我一個良好的學習機會，于5月XX參與了由XX市旅游局組織的《現(xiàn)代酒店營銷管理與創(chuàng)新》的培訓。學習時間雖然很短，但我感覺的確是受了很大的啟發(fā)，受益匪淺。下面淺談本人幾點想法：

1、以人為本包含員工和客人

客人對酒店的第一感覺肯定重要，這主要靠兩個方面來表達：酒店特色及員工素養(yǎng)。作為酒店每位員工要把自己當作企業(yè)形象代表人，形象要得體、大方、端莊，每個崗位都要專業(yè)，有星級服務標準，要求喜愛酒店、關(guān)愛客人、以客人為中心，使客人對酒店產(chǎn)生信譽、滿足，酒店的規(guī)章制度需依據(jù)客人需求作相應調(diào)整，而不是要顧客來適應遵守酒店的制度，要以消費者為中心，以小產(chǎn)品做大市場。

2、酒店五個重要營造

〔1〕產(chǎn)品營造：要有“第一個開發(fā)出自己的新產(chǎn)品，又第一個淘汰自己的老產(chǎn)品“的經(jīng)營觀念。

〔2〕環(huán)境營造：對消費環(huán)境不斷創(chuàng)新，要有“每天有新意，月月有新招“的指導思想。

〔3〕市場營造：“心有多大、市場就有多大”把蛋糕觀念變成面團觀念，我們要主動征求來自各方面的看法和需求，通過座談、聽取看法、溝通信息來和客戶聯(lián)絡感情，借用顧客的言語為酒店做免費的宣揚廣告，為我們開拓更寬闊的客戶市場。

〔4〕口碑的營造：“金獎銀獎不如顧客的夸獎，金杯銀杯不如顧客的口碑”

一個企業(yè)勝利的標志不僅在于它的知名度有多高，更在于顧客對酒店的美譽度有多高，和對客戶企業(yè)忠誠度的培育，所以我們必需為此付出相當大的努力，必需始終保持將自己最優(yōu)秀的產(chǎn)品和服務呈現(xiàn)在顧客而前，給顧客意外的驚喜和物超所值的感受。

〔5〕品牌營造：品牌是酒店進展的催化劑和無形的資產(chǎn)，是生存之本，我們要用“人品確定產(chǎn)品，產(chǎn)品確定店品”三品合一”經(jīng)營理念，從提高員工綜合素養(yǎng)抓起，建立科學的培訓教育和引導機制，使每人意識到維護酒店品牌的重要性，熟悉到人人是酒店品牌內(nèi)涵的一部分。

3、“經(jīng)營要有主題產(chǎn)品要有特色”

周密細致做好市場調(diào)查、市場定位，我們是什么樣的酒店，消費的群體以哪些為主，什么樣的產(chǎn)品才能適合他們？鎖定我們的客源市場，市場不能混亂，“物以類聚、人以群分”將酒店產(chǎn)品做成“異、特、新”，從酒店特色、員工的服裝、商品的改變?nèi)齻€方面著手，酒店銷售的理念為“餐飲是窗口，客房是搖錢樹”所以我們可以從打造特色餐飲為突破口，帶動酒店整體消費和人氣，客房出租率靠全方位的整個酒店的運作來促動，客房的改造需加快步代。歷經(jīng)X年經(jīng)營，我們客房的硬件設施的確需立刻調(diào)整，做大做精是一個選擇市場的過程，先從局部區(qū)域開頭調(diào)整，新裝修房間或包房價格在30%范圍內(nèi)緩慢提升，要給客人以選擇余地，讓他們能表達自我，市場營銷需圍繞客人需求轉(zhuǎn)，先把客人引進來，以低價產(chǎn)品帶動消費，多投入多產(chǎn)出，形成良性循環(huán)、爭占市場占有份額，以實現(xiàn)經(jīng)濟效益最大化。

對酒店有了更深刻的熟悉，真正感受到酒店的活力與魅力，熟悉到酒店營銷的藝術(shù)、真正含義以及他的重要性，在今后的工作當中，將通過所學的學問敏捷運用到酒店營銷中，真正做到是總經(jīng)理經(jīng)營決策的'顧問參謀，是酒店了解市場的信息中心，是酒店形象宣揚的策劃者、產(chǎn)品銷售的實施者，讓我們酒店的經(jīng)濟效益、品牌效益能再創(chuàng)新高。

酒店銷售培訓的心得2

1、酒店五個重要營造

〔1〕產(chǎn)品營造要有“第一個開發(fā)出自己的新產(chǎn)品，又第一個淘汰自己的老產(chǎn)品“的經(jīng)營觀念。

〔2〕環(huán)境營造對消費環(huán)境不斷創(chuàng)新，要有“每天有新意，月月有新招“的指導思想。

〔3〕市場營造“心有多大、市場就有多大”把蛋糕觀念變成面團觀念，我們要主動征求來自各方面的看法和需求，通過座談、聽取看法、溝通信息來和客戶聯(lián)絡感情，借用顧客的言語為酒店做免費的宣揚廣告，為我們開拓更寬闊的客戶市場。

〔4〕口碑的營造“金獎銀獎不如顧客的夸獎，金杯銀杯不如顧客的口碑”

一個企業(yè)勝利的標志不僅在于它的知名度有多高，更在于顧客對酒店的美譽度有多高，和對客戶企業(yè)忠誠度的培育，所以我們必需為此付出相當大的努力，必需始終保持將自己秀的產(chǎn)品和服務呈現(xiàn)在顧客而前，給顧客意外的驚喜和物超所值的感受。

〔5〕品牌營造品牌是酒店進展的催化劑和無形的資產(chǎn)，是生存之本，我們要有人品確定產(chǎn)品，產(chǎn)品確定店品“三品合一”經(jīng)營理念，從提高員工綜合素養(yǎng)抓起，建立科學的培訓教育和引導機制，使每人意識到維護酒店品牌的重要性，熟悉到人人是酒店品牌內(nèi)涵的一部分。

2、“經(jīng)營要有主題產(chǎn)品要有特色”

周密細致做好市場調(diào)查、市場定位，我們是什么樣的酒店，消費的群體以哪些為主，什么樣的產(chǎn)品才能適合他們?鎖定我們的客源市場，市場不能混亂，“物以類聚、人以群分”將酒店產(chǎn)品做成“異、特、新”，從酒店管理培訓特色、員工的服裝、商品的改變?nèi)齻€方面著手，酒店銷售的理念為“餐飲是窗口，客房是搖錢樹”所以我們可以從打造特色餐飲為突破口，帶動酒店整體消費和人氣，客房出租率靠全方位的整個酒店的運作來促動，客房的改造需加快步代，歷經(jīng)X年經(jīng)營，我們客房的硬件設施的確需立刻調(diào)整，做大做精是一個選擇市場的過程，先從局部區(qū)域開頭調(diào)整，新裝修房間或包房價格在30%范圍內(nèi)緩慢提升，要給客人以選擇余地，讓他們能表達自我，市場營銷需圍繞客人需求轉(zhuǎn)，先把客人引進來，以低價產(chǎn)品帶動消費，多投入多產(chǎn)出，形成良性循環(huán)、爭占市場占有份額，以實現(xiàn)經(jīng)濟效益化。

通過這次學習，讓我對酒店管理培訓有了更深刻的熟悉，真正感受到了酒店的活力與魅力，