艾糍粑幼兒園教案_第1頁
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文檔簡介

艾糍粑幼兒園教案教案目標通過本次教學，讓幼兒了解傳統(tǒng)美食艾糍粑的做法和相關(guān)文化背景，培養(yǎng)幼兒的動手能力、團隊合作意識和口味體驗。教學內(nèi)容1.艾糍粑的歷史和文化介紹艾糍粑的起源和傳統(tǒng)文化內(nèi)涵，讓幼兒了解艾糍粑在百姓生活中的地位和文化意義。2.艾糍粑的材料與工具展示艾糍粑的食材和制作工具，并給幼兒介紹使用方法和注意事項。3.艾糍粑的制作方法介紹艾糍粑的制作流程和步驟，讓幼兒逐步了解制作過程，掌握制作技能。4.小組制作艾糍粑讓幼兒自由組成小組，按照簡單的步驟，采用小組合作的方式制作艾糍粑。在此過程中，引導幼兒學會交流、合作和分享。5.艾糍粑品嘗和分享在制作完成后，幼兒在老師的帶領(lǐng)下品嘗艾糍粑，了解艾糍粑的口感和特點，并分享自己的感受和體驗。教學目標與要求教學目標了解艾糍粑的歷史和文化背景；熟知艾糍粑的制作材料和工具，并了解其使用方法和注意事項；掌握艾糍粑的制作技巧和流程；培養(yǎng)幼兒的動手能力、團隊合作意識和口味體驗。教學要求師生互動：老師在教學過程中引導幼兒參與討論；合作交流：幼兒自由組成小組，采用合作的方式完成制作；互動體驗：讓幼兒通過親身體驗，了解并感受艾糍粑的制作過程和特點。教學準備和安排教學準備準備艾糍粑制作所需的材料和工具，具體包括小米、艾葉粉、糖、水、鍋、鏟子等；準備相關(guān)資料，介紹艾糍粑的歷史和文化背景，準備圖片和影像資料；準備合適的教學環(huán)境和教具。教學安排大班集體講解艾糍粑的歷史和文化背景，引導幼兒了解；分組進行制作，老師在旁邊指導；有條件的情況下，可在戶外合適場地進行制作；制作完成后，幼兒品嘗、分享制作體驗和感受。教學方法活躍師生氛圍：老師親自示范制作，讓幼兒參與討論，引導幼兒進行互動和交流；小組互助合作：幼兒自由分組，采用小組合作的方式完成制作，增強幼兒團隊合作意識；審美體驗：讓幼兒通過品嘗艾糍粑，感受美食帶來的樂趣和體驗。教學評價反饋問卷：向家長發(fā)放反饋問卷，了解家長對本次教學的評價和意見；活動總結(jié)：老師和幼兒進行活動總結(jié)，引導幼兒回顧教學過程，總結(jié)教學成果和感受?；顒友由彀亵沃谱鞅荣悾涸趯W校范圍內(nèi)舉辦艾糍粑制作比賽，激發(fā)幼兒學習興趣，增強競爭意識；邀請外部專家：邀請外部專家講解傳統(tǒng)美食艾糍粑的相關(guān)知識和文化，增加幼兒的學習來源和渠

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