現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與展望

淺談我國現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與展望【前言】農(nóng)業(yè)自古以來就是國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，為了實(shí)現(xiàn)我國經(jīng)濟(jì)騰飛及綜合實(shí)力的提高，改革開放以來我國一直在不斷探索農(nóng)業(yè)發(fā)展道路，并取得了巨大成就。但現(xiàn)代的中國農(nóng)業(yè)在資源、技術(shù)和生態(tài)等方面存在問題，嚴(yán)重制約著農(nóng)業(yè)的發(fā)展。因此，為了早日實(shí)現(xiàn)中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，我國農(nóng)業(yè)發(fā)展必須確定明確的目標(biāo)，選擇適合我國實(shí)情的農(nóng)業(yè)發(fā)展道路工廠化農(nóng)業(yè)。【關(guān)鍵字】工廠化農(nóng)業(yè)貢獻(xiàn)必要開發(fā)研究發(fā)展【正文】一、什么是工廠化農(nóng)業(yè)工廠化農(nóng)業(yè)是綜合運(yùn)用現(xiàn)代高科技、新設(shè)備和管理方法而發(fā)展起來的一種全面機(jī)械化、自動(dòng)化技術(shù)高度密集型生產(chǎn)，能夠在人工創(chuàng)造的環(huán)境中進(jìn)行全過程的連續(xù)作業(yè)，從而擺脫自然界的制約。當(dāng)今世界，工廠化農(nóng)業(yè)有了迅速發(fā)展，現(xiàn)已應(yīng)用于蔬菜、花卉、養(yǎng)豬、養(yǎng)禽、養(yǎng)魚、乃至多年生果樹栽培等許多領(lǐng)域，并達(dá)到高效率、高產(chǎn)值、高效益。工廠化農(nóng)業(yè)不同于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，它是現(xiàn)代生物技術(shù)、信息技術(shù)、環(huán)境控制技術(shù)和新材料不斷創(chuàng)新和在農(nóng)業(yè)上廣泛應(yīng)用的結(jié)果。那么我們?nèi)绾螀^(qū)別設(shè)施園藝、設(shè)施農(nóng)業(yè)和工廠化農(nóng)業(yè)呢？簡而言之，設(shè)施園藝主要是指在各種較大型的設(shè)施內(nèi)進(jìn)行園藝作物生產(chǎn)的方式；設(shè)施農(nóng)業(yè)主要是指在各種設(shè)施內(nèi)進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的方式，它與設(shè)施園藝的不同主要在于設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的不僅僅是植物，還有動(dòng)物，也就是說設(shè)施農(nóng)業(yè)不僅包括種植業(yè)，也包括養(yǎng)殖業(yè)。工廠化農(nóng)業(yè)則主要是指在相對可控環(huán)境下，采用現(xiàn)代工業(yè)的生產(chǎn)方式進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，這種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)車間，而且是常年不間斷生產(chǎn)，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品有品牌、商標(biāo)、標(biāo)準(zhǔn)、包裝。但是目前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)距離工廠化生產(chǎn)還相差甚遠(yuǎn)，工廠化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)還只是一個(gè)目標(biāo)，需要我們經(jīng)過幾十年甚至更長時(shí)間的努力才能實(shí)現(xiàn)。因此，目前我們所講的工廠化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及科技攻關(guān)，實(shí)際上是設(shè)施園藝朝著工廠化生產(chǎn)方向邁進(jìn)的過程，尚未涉及到養(yǎng)殖業(yè)，因此這只是工廠化農(nóng)業(yè)的一個(gè)開端，并不是真正的工廠化農(nóng)業(yè)，而工廠化農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的終極目標(biāo)。二、發(fā)展工廠化農(nóng)業(yè)的必要性是解決“三農(nóng)”問題的一個(gè)重要途徑“三農(nóng)”問題的核心是農(nóng)村人口多，農(nóng)業(yè)資源貧乏，勞動(dòng)生產(chǎn)率低。然而要解決“三農(nóng)”問題的，除了通過發(fā)展第二和第三產(chǎn)業(yè)、加快農(nóng)村小城鎮(zhèn)建設(shè)來大量轉(zhuǎn)移農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力夕卜，更重要的是以效益為核心增加農(nóng)業(yè)資源。因?yàn)楣S化農(nóng)業(yè)是周投入局產(chǎn)出的周效農(nóng)業(yè)，是資源周效利用的農(nóng)業(yè)，而且是勞動(dòng)密集型的產(chǎn)業(yè)，因此，發(fā)展工廠化農(nóng)業(yè)，不僅可以促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)，可以提高農(nóng)業(yè)效益，而且能夠通過工廠化農(nóng)業(yè)的實(shí)施，使勞動(dòng)者科技文化水平得到提高，勞動(dòng)生產(chǎn)率提高，從而為徹底解決“三農(nóng)”問題提供重要途徑。是出口創(chuàng)匯的重要措施我國已加入WTO各種產(chǎn)業(yè)都將參與到國際市場的競爭。就農(nóng)業(yè)而言，我國具有較強(qiáng)市場競爭力的產(chǎn)品主要有蔬菜、果品、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品、花卉等，因此工廠化農(nóng)業(yè)是具有較強(qiáng)競爭力產(chǎn)業(yè)。工廠化農(nóng)業(yè)可以人為控制環(huán)境，使其滿足作物生長發(fā)育需要，從而實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)產(chǎn)品，達(dá)到國際市場要求。所以發(fā)展工廠化農(nóng)業(yè)，有利于開拓國際農(nóng)產(chǎn)品市場，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品的出口創(chuàng)匯。是增加就業(yè)的重要領(lǐng)域工廠化農(nóng)業(yè)是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，它涉及設(shè)施、環(huán)境、種苗、建材等許多方面，溫室園藝作物產(chǎn)值是大田作物產(chǎn)值的70250倍，因此與大田作物相比，每畝溫室園藝生產(chǎn)需要的勞動(dòng)力可提高數(shù)十倍。是減災(zāi)防災(zāi)的重要方式工廠化農(nóng)業(yè)是環(huán)境相對可控的農(nóng)業(yè)，可以減輕由于干旱、冰雹、澇災(zāi)、低溫等災(zāi)害性天氣造成的損失。是充分利用資源的重要有效方法工廠化農(nóng)業(yè)可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的全季節(jié)生產(chǎn)，因此它可以充分利用太陽光能和土地資源，同時(shí)也可以充分利用具有一定水資源的鹽堿地、沙漠及灘涂、海島等地，從而得以擴(kuò)大生產(chǎn)的面積，保證食品安全。三、我國設(shè)施園藝生產(chǎn)的已取得效益我國設(shè)施園藝生產(chǎn)已成為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中的重要方面之一。自20世紀(jì)80年代以來，以日光溫室為主體的設(shè)施園藝得到快速發(fā)展。目前全國設(shè)施園藝面積已超過 210萬公頃，居世界首位。其中日光溫室面積占設(shè)施園藝面積的 30%左右，占溫室和大棚等大型設(shè)施總面積的 50%以上，北方地區(qū)約占整個(gè)溫室和大棚面積的 80%左右。勿庸置疑，設(shè)施園藝生產(chǎn)已為我國國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平提高做出了歷史性貢獻(xiàn)。主要表現(xiàn)在如下幾方面。豐富了城鄉(xiāng)菜籃子，解決困擾我國北方冬季蔬菜供應(yīng)問題根據(jù)有關(guān)資料，全國設(shè)施蔬菜的人均占有量： 19801981年度只有0.2公斤；19981999年度增加到59公斤，增長了290多倍，平均每年增加3.11公斤；2001年全國設(shè)施蔬菜生產(chǎn)總量8700多萬噸。其中，有近40%是由日光溫室提供的。而且冬季設(shè)施蔬菜的 90%以上是日光溫室生產(chǎn)的。這些蔬菜不僅滿足了我國北方地區(qū)蔬菜市場，解決了長期困擾我國北方地區(qū)的蔬菜冬淡季供應(yīng)問題，而且已經(jīng)有部分出口創(chuàng)匯，豐富了城鄉(xiāng)的菜籃子。大幅度提高了農(nóng)民的收入，為調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)提供了重要途徑設(shè)施園藝的發(fā)展，大幅度提高了農(nóng)民的收入。就日光溫室而言，據(jù)調(diào)查，20世紀(jì)90年代初期至中期，每畝日光溫室可獲產(chǎn)值1.54.0萬元，其中去除成本，可獲 0.72.5萬元效益。這一效益是大田作物的 70250倍，是露地蔬菜的1015倍。所以日光溫室被喻為農(nóng)民發(fā)財(cái)致富奔小康的富民產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)村區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。盡管 90年代后期和本世紀(jì)初日光溫室生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益有所下降，但仍是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中效益較高的產(chǎn)業(yè)。日光溫室為調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)提供了重要途徑，目前全國已有500余萬畝大田作物改種日光溫室作物，每年可創(chuàng)造出高于大田作物幾百億元的經(jīng)濟(jì)效帶動(dòng)了其他產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展設(shè)施園藝生產(chǎn)是一個(gè)高投入和高產(chǎn)出的生產(chǎn)，仍以日光溫室為例，一般設(shè)施結(jié)構(gòu)建筑投資每畝需要 1.2萬至10萬元不等，生產(chǎn)投資每年每畝需要 0.50.8萬元，因此，如果每年全國修建100萬畝日光溫室，就需要投資幾百億元；按現(xiàn)有日光溫室700萬畝計(jì)算，每年生產(chǎn)費(fèi)用投入可達(dá) 400億元以上，這樣可以帶動(dòng)建材、鋼鐵、塑料薄膜、肥料、農(nóng)藥、種苗、架材、環(huán)境控制設(shè)備、小型農(nóng)業(yè)機(jī)械、保溫材料等行業(yè)的快速發(fā)展，可以安置百萬以上的人員就業(yè)。充分利用光能，節(jié)約了大量能源具有我國特色的設(shè)施園藝一一日光溫室生產(chǎn)使我國北方地區(qū)不適生產(chǎn)的冬季變成了生產(chǎn)季節(jié)，充分利用光能和土地資源的產(chǎn)業(yè)。據(jù)測算：與大型連棟溫室相比，每畝日光溫室可節(jié)約煤炭50噸左右。四、我國工廠化農(nóng)業(yè)研究開發(fā)歷程（一）工廠化農(nóng)業(yè)成長歷程“六五”期間，我國著手對塑料大棚的骨架結(jié)構(gòu)、自然光照人工氣候室環(huán)境機(jī)理與調(diào)控技術(shù)進(jìn)行了探索性研究，并對半可控環(huán)境下蔬菜育苗技術(shù)改革進(jìn)行了系統(tǒng)研究，初步探討了工廠化育苗的可行性；“七五”期間，開展了塑料大棚結(jié)構(gòu)優(yōu)化與蔬菜栽培技術(shù)研究；“八五”期間，開展了日光溫室結(jié)構(gòu)性能優(yōu)化及高產(chǎn)栽培技術(shù)、工廠化育苗設(shè)施及配套技術(shù)和高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)低成本的蔬菜無土栽培技術(shù)等三個(gè)方面研究。“九五”期間，是我國可控環(huán)境下農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的輝煌時(shí)期，啟動(dòng)了科技攻關(guān)重大產(chǎn)業(yè)化工程項(xiàng)目一一工廠化高效農(nóng)業(yè)示范工程項(xiàng)目，主要涉及種子種苗、種植工藝、采后處理、設(shè)施環(huán)境控制等相關(guān)產(chǎn)業(yè)工程等 5大方面。在溫室設(shè)施、良種選育、種植工藝、采后處理加工及產(chǎn)品檢測等方面都取得了長足的進(jìn)展。研究設(shè)計(jì)出了一系列適于不同氣候生態(tài)型的溫室，其結(jié)構(gòu)和相關(guān)配套技術(shù)研究取得了重大突破，形成了一批具有一定生產(chǎn)規(guī)模的現(xiàn)代溫室生產(chǎn)廠家，扭轉(zhuǎn)了我國大型溫室長期依賴進(jìn)口的被動(dòng)局面；初步建立了工廠化育苗技術(shù)體系和蔬菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培技術(shù)體系；工廠化專用品種篩選和選育也初步取得成效；產(chǎn)后處理設(shè)施設(shè)備及技術(shù)水平得至U提高。（二）近期工廠化農(nóng)業(yè)研究的主要方面未來幾年內(nèi)，我國工廠化農(nóng)業(yè)將繼續(xù)以節(jié)能和無害化優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新為核心，將我國具有特色的日光溫室眾多技術(shù)成果科學(xué)組裝，帶動(dòng)整個(gè)工廠化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。同時(shí)要瞄準(zhǔn)產(chǎn)品出口的總目標(biāo)，重點(diǎn)圍繞溫室環(huán)境調(diào)控配套工程技術(shù)與設(shè)施，適于工廠化生產(chǎn)的農(nóng)作物專用品種，工廠化農(nóng)作物高效節(jié)能現(xiàn)代育苗技術(shù)體系及專家管理系統(tǒng)，土壤鹽漬化障礙及主要作物生理障礙的發(fā)生機(jī)理及防止技術(shù)，園藝作物高效節(jié)能和無害化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)組裝及專家系統(tǒng)建立與示范等技術(shù)體系加以創(chuàng)新；提高設(shè)施環(huán)境控制水平、工廠化育苗技術(shù)水平、種植工藝水平、產(chǎn)后處理技術(shù)水平。主要研究重點(diǎn)如下：工廠化農(nóng)業(yè)設(shè)施與環(huán)境研究主要開展工廠化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地的規(guī)劃、溫室結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)及其配套設(shè)施研制、溫室環(huán)境變化規(guī)律與自動(dòng)控制系統(tǒng)和信息技術(shù)在工廠化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用等方面研究。工廠化農(nóng)作物專用品種研究主要開展工廠化農(nóng)作物品種資源引進(jìn)、篩選及利用，設(shè)施園藝作物專用品種選育，生物技術(shù)在設(shè)施園藝作物品種改良上的應(yīng)用，設(shè)施園藝作物品種資源遺傳機(jī)制及分子生物學(xué)基礎(chǔ)等方面研究。設(shè)施園藝作物栽培基礎(chǔ)研究主要開展園藝設(shè)施內(nèi)土壤營養(yǎng)運(yùn)移規(guī)律及作物吸肥規(guī)律，設(shè)施園藝作物生理障礙發(fā)生機(jī)制，光合產(chǎn)物運(yùn)轉(zhuǎn)、代謝及分配規(guī)律，生長發(fā)育規(guī)律及生長模型，幼苗產(chǎn)后運(yùn)輸過程中生理變化規(guī)律，誘導(dǎo)抗病機(jī)理、逆境生理等方面研究。設(shè)施園藝作物生產(chǎn)技術(shù)體系研究主要開展設(shè)施園藝作物種植模式，工廠化節(jié)能育苗及幼苗運(yùn)輸技術(shù)體系，生理障礙綜合防止技術(shù)，有機(jī)肥配方研制及施肥技術(shù)，節(jié)水生產(chǎn)技術(shù)，節(jié)能生產(chǎn)技術(shù)，高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、無公害生產(chǎn)技術(shù)體系，生長發(fā)育調(diào)控物質(zhì)及調(diào)控技術(shù)，栽培專家管理系統(tǒng)，綜合防病蟲技術(shù)體系等方面研究。工廠化農(nóng)業(yè)產(chǎn)后保鮮技術(shù)研究主要開展設(shè)施園藝作物采后生理、采后處理及貯藏保鮮技術(shù)，園藝產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測、化學(xué)農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)，以及園藝產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制定等方面研究。工廠化農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究主要開展工廠化農(nóng)業(yè)布局、規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)化模式及技術(shù)體系等方面研究。五、工廠化農(nóng)業(yè)展望以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化為重點(diǎn)，全面提升設(shè)施園藝整體生產(chǎn)水平近二十年來我國設(shè)施園藝生產(chǎn)面積不斷擴(kuò)大，生產(chǎn)技術(shù)也不斷提高，尤其是在最低氣溫-20c條件下基本不加溫可以生產(chǎn)喜溫果菜，開創(chuàng)了世界高寒地區(qū)不加溫生產(chǎn)喜溫果菜的先例。但是，與發(fā)達(dá)國家設(shè)施蔬菜生產(chǎn)相比，我國的設(shè)施生產(chǎn)水平還很低，距農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的要求更是相差甚遠(yuǎn)。 然而，設(shè)施園藝生產(chǎn)是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程，單靠目前一家一戶的小規(guī)模作坊式生產(chǎn)經(jīng)營方式很難全面提升其整體水平。因此，有必要以產(chǎn)業(yè)化為重點(diǎn)，在產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中全面提升整體生產(chǎn)技術(shù)水平。以生產(chǎn)無公害產(chǎn)品為重點(diǎn)，全面提高產(chǎn)品質(zhì)量追求高產(chǎn)無疑是提高經(jīng)濟(jì)效益優(yōu)先考慮的目標(biāo)。目前我國設(shè)施蔬菜最高生產(chǎn)水平也僅為荷蘭溫室蔬菜的二分之一，其增產(chǎn)潛力還很大。然而，在設(shè)施蔬菜生產(chǎn)面積劇增，蔬菜市場競爭激烈，特別是隨著生活水平的提高，人們更加珍惜生命和生活的今天，單純追求高產(chǎn)而不注意產(chǎn)品質(zhì)量已沒有市場競爭力。因此，提高設(shè)施園藝產(chǎn)品質(zhì)量已成為提高經(jīng)濟(jì)效益的重要方面。當(dāng)前提高設(shè)施蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)從以下幾方面入手。一是強(qiáng)化政府職能，建立與完善管理體系；二是建立和完善環(huán)境及產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測體系；三是建立和完善蔬菜無害化生產(chǎn)的技術(shù)體系；四是強(qiáng)化蔬菜無害化生產(chǎn)技術(shù)的創(chuàng)新；五是加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境的普查。以經(jīng)濟(jì)效益為中心，發(fā)展多樣性產(chǎn)品設(shè)施園藝生產(chǎn)是高度商品化的生產(chǎn)，而商品化生產(chǎn)的核心是追求效益。要做到這一點(diǎn)，必須根據(jù)各種作物對環(huán)境、技術(shù)的要求以及市場對產(chǎn)品的需求，實(shí)行專業(yè)化生產(chǎn)和多樣性生產(chǎn)的結(jié)合。專業(yè)化生產(chǎn)可分為三個(gè)層次。第一、地區(qū)性設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的專業(yè)化。這種專業(yè)化所涉及的地域較廣，選擇生產(chǎn)的蔬菜種類也較多，具有明顯的適應(yīng)當(dāng)?shù)馗鞣N生產(chǎn)資源和市場的特征。第二、區(qū)域性設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的專業(yè)化。這種專業(yè)化是在地區(qū)性專業(yè)化的基礎(chǔ)上，選擇某一個(gè)或幾個(gè)蔬菜種類作為主栽品種，以增強(qiáng)本區(qū)域蔬菜的市場競爭力。第三、生產(chǎn)單位的設(shè)施蔬菜生產(chǎn)專業(yè)化。這種專業(yè)化一般一個(gè)生產(chǎn)單位在一季中只選擇一種蔬菜，便于栽培管理，以便獲得高產(chǎn)高效、人益。多樣性生產(chǎn)根據(jù)不同地區(qū)環(huán)境、技術(shù)、社會(huì)經(jīng)濟(jì)等條件而確定。其重點(diǎn)應(yīng)考慮以下兩方面：一是種植種類和品種要多樣化，也就是說盡管一個(gè)基地的種植種類和品種不能太雜。但就一個(gè)區(qū)域來說，應(yīng)開發(fā)多種類的蔬菜作物，甚至除了蔬菜以外，還應(yīng)適當(dāng)開發(fā)果樹、花卉及瓜果等作物，另外除種植業(yè)外，還應(yīng)適當(dāng)發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)等。二是經(jīng)營方式的多樣化，即從現(xiàn)在的單個(gè)家庭小規(guī)模經(jīng)營方式，逐步向規(guī)?；a(chǎn)業(yè)鏈化模式發(fā)展，同時(shí)適當(dāng)發(fā)展設(shè)施蔬菜企業(yè)。以面向出口為重點(diǎn)，全方位開拓國內(nèi)外市場開發(fā)市場包括開發(fā)國內(nèi)市場和國際市場兩方面，特別是在我國加入世界貿(mào)易組織后，面對經(jīng)濟(jì)全球化的市場競爭，開發(fā)國際市場具有戰(zhàn)略意義。開發(fā)市場首先應(yīng)增強(qiáng)市場意識(shí)，進(jìn)行市場預(yù)測，開發(fā)適應(yīng)市場需求的蔬菜產(chǎn)品，并在一定的范圍內(nèi)引導(dǎo)消費(fèi)市場；其次是建立市場開發(fā)策略，利用現(xiàn)代交通工具與信息網(wǎng)絡(luò)，積極拓寬市場空間；第三是樹立市場形象，它包括尊重市場規(guī)則，建立市場信譽(yù)，展示公司文化底蘊(yùn)等。以可持續(xù)發(fā)展為目標(biāo)，全面規(guī)劃設(shè)施園藝生產(chǎn)布局市場經(jīng)濟(jì)的一個(gè)顯著特征就是經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行在一定程度上依靠市場調(diào)節(jié)，但市場調(diào)節(jié)并不是不要宏觀控制。尤其是對于日光溫室生產(chǎn)來說，加強(qiáng)生產(chǎn)布局規(guī)劃、基地規(guī)劃、設(shè)施結(jié)構(gòu)的建造規(guī)劃和作物種植及茬口安排規(guī)劃等十分必要。根據(jù)各地的自然資源、市場情況、勞動(dòng)力資源和素質(zhì)以及社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況，對設(shè)施蔬菜進(jìn)行全面而系統(tǒng)地規(guī)劃已勢在必行。以提高生產(chǎn)者素質(zhì)