《飯店服務(wù)與管理》計劃衛(wèi)生

進(jìn)行細(xì)致的清潔保養(yǎng)項目三任務(wù)三——客房計劃衛(wèi)生任務(wù)三：進(jìn)行細(xì)致的清潔保養(yǎng)寧波東錢湖旅游學(xué)校二、客房計劃衛(wèi)生

要堅持日常衛(wèi)生和計劃衛(wèi)生工作相結(jié)合，不僅省時、省力，還能有效地處長客房設(shè)備和用品的使用壽命。任務(wù)三：進(jìn)行細(xì)致的清潔保養(yǎng)寧波東錢湖旅游學(xué)校

客房的計劃衛(wèi)生是指在做客房的日常清潔衛(wèi)生的基礎(chǔ)上，擬訂一個周期性清潔計劃，采取定期循環(huán)的方式，將客戶中平時不易清掃或清掃不徹底的地方全部清掃一遍。背一背任務(wù)三：進(jìn)行細(xì)致的清潔保養(yǎng)寧波東錢湖旅游學(xué)校（一）、計劃衛(wèi)生的意義保證客房的清潔衛(wèi)生質(zhì)量使客房設(shè)施設(shè)備有良好的狀態(tài)任務(wù)三：進(jìn)行細(xì)致的清潔保養(yǎng)寧波東錢湖旅游學(xué)校（二）、如何進(jìn)行客房計劃衛(wèi)生1、周計劃衛(wèi)生（每天針對不同部位或區(qū)域）2、季節(jié)性大掃除或年度性大掃除

通常在淡季進(jìn)行，為期一個星期3、樓層周期性計劃衛(wèi)生項目任務(wù)三：進(jìn)行細(xì)致的清潔保養(yǎng)寧波東錢湖旅游學(xué)校15天清潔熱水器、洗杯機冰箱除霜清潔電話機清潔空調(diào)出風(fēng)口、百葉窗25天清潔制冰機30天翻床墊換保護(hù)墊季度干活地毯、沙發(fā)、床頭板干（濕）洗毛毯吸塵器加油半年清潔紗窗、燈罩、床罩一年清潔遮光布紅木家具打蠟樓層計劃衛(wèi)生項目及時間安排表任務(wù)三：進(jìn)行細(xì)致的清潔保養(yǎng)寧波東錢湖旅游學(xué)校三、公共區(qū)域衛(wèi)生地位人們習(xí)慣根據(jù)飯店公共區(qū)域是否整潔來評判飯店的規(guī)格與服務(wù)水平。因此，飯店公共區(qū)域面臨的評判者比客房區(qū)域更多，其工作質(zhì)量的好壞，對飯店美譽度的創(chuàng)造具有極大意義。任務(wù)三：進(jìn)行細(xì)致的清潔保養(yǎng)寧波東錢湖旅游學(xué)校（一）公共區(qū)域的清潔范圍定義——飯店的公共區(qū)域，英文為publicarea，簡稱為PA區(qū)。凡是公眾共有共享的活動區(qū)域都可以被稱為公共區(qū)域。分類：飯店外部和飯店內(nèi)部兩個區(qū)域。任務(wù)三：進(jìn)行細(xì)致的清潔保養(yǎng)寧波東錢湖旅游學(xué)校

飯店外部區(qū)域即飯店外圍，它包括廣場、停車場、綠化地帶、屋頂、外墻、廣告的櫥窗或欄（牌）、車道等。任務(wù)三：進(jìn)行細(xì)致的清潔保養(yǎng)寧波東錢湖旅游學(xué)校

飯店內(nèi)部區(qū)域分為前臺區(qū)域和后臺區(qū)域。

前臺區(qū)域是指專供賓客活動而設(shè)計的場所，如大堂、門廳、休息室、康樂中心、舞廳、餐廳、卡拉OK廳和客用洗手間等。任務(wù)三：進(jìn)行細(xì)致的清潔保養(yǎng)寧波東錢湖旅游學(xué)校

后臺區(qū)域即為員工劃出的工作和生活的地方，如員工更衣室、員工餐廳、員工活動室、員工電梯、員工通道等。任務(wù)三：進(jìn)行細(xì)致的清潔保養(yǎng)寧波東錢湖旅游學(xué)校（二）公共區(qū)域清潔衛(wèi)生的特點1、眾人矚目，要求高，影響大2、范圍廣大，情況多變，任務(wù)繁雜3、專業(yè)性較強，技術(shù)含量較高任務(wù)三：進(jìn)行細(xì)致的清潔保養(yǎng)寧波東錢湖旅游學(xué)校作