幼兒園開學第一課安全教育教案7篇9j1

幼兒園開學第一課安全教育教案7篇9jx1活動目標：

1、熟悉食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志。

2、能認真觀看、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。

3、在生活中增加食品安全意識，抑制自己，少吃零食。

4、訓練幼兒養(yǎng)成做事仔細，不馬虎的好習慣。

5、愿意大膽地把自己的想法告知大家。

活動預(yù)備：

1、各種食品包裝袋及瓶、罐。

2、霉變及變質(zhì)的食品若干。

3、教學掛圖。

活動過程：

1、活動導入，談話活動。

教師：小朋友們，你們有沒有留意過食品包裝上的安全信息呢?在正規(guī)超市買的食品外包裝上會有生產(chǎn)日期和安全標志，你們知道嗎?

2、活動綻開：觀看教學掛圖。

(1)觀看教學掛圖，熟悉生產(chǎn)日期和安全標記。

①教師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及安全標志的圖片，請幼兒觀看并識別。

教師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案?它們有什么用?②教師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標記。它們可以告知我們所購置的食品是不是安全的，可不行以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時安全的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會生病。有安全標志的食品是安全的，沒有安全標志的食品最好不要購置。和爸爸媽媽去買食品，可以提示他們留意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標志。假如你不會計算保質(zhì)期到什么時候，可以問問身邊的大人。

(2)觀看教學掛圖，學習辨別變質(zhì)食品的正確方法。

①教師出示掛圖上其他三幅圖片。

教師提問：面包上面有什么，還能吃嗎?開封后擱了一段時間的食品怎樣才能知道有沒有變質(zhì)呢?牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎?

②請幼兒答復，大家評論。

③教師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛認真地觀看一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有驚奇的味道，比方酸味或者臭味。假如顏色和味道轉(zhuǎn)變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新奇牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。

3、活動綻開：實地觀看辨別哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

(1)師：我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請小朋友來當食品檢驗員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品擔心全。

(2)每次請3~5名幼兒，并集體檢查爭論。

(3)爭論零食中的安全隱患，抑制自己，少吃或不吃零食。

4、活動總結(jié)：在生活中，小朋友們要少吃或不吃不安康的零食，發(fā)霉有毒的食物不能吃，也不能由于食物好吃就暴飲暴食。

反思：

通過本次活動，幼兒到達了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參加查找，表達幼兒自主性。

幼兒園開學第一課安全訓練教案2

一.活動目標

1.把握什么是垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品，把握吃了這些食品會危害安康。

2.通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，把握區(qū)分垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品的詳細方法。

3.增加對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品，提高自我愛護力量。

二.活動預(yù)備

1.在家長的協(xié)作下，讓幼兒簡潔了解食品安全方面的學問。

2.課件、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、三無食品若干包和其他安全食品若干包、裝食品的籃子若干個。

三.活動過程

(一)應(yīng)邀做客，激發(fā)興趣小朋友們，在你們平常吃的食品中，你們有沒有留意過它的外包裝呢?知不知道它是關(guān)于什么的食品?今日我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客，它要把它最喜愛的食品分給我們吃，那我們就一起去看看吧!

(二)觀看爭論，分析講解，什么是垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和安全食品

1、觀看視頻課件畫面一，熟悉垃圾食品。

師：小熊為我們預(yù)備了許多好吃的東西，我們看看有什么?請幼兒觀看并說說食品的名稱。接著播放分析講解有關(guān)垃圾食品學問的視頻后讓幼兒依據(jù)講講解說生活中還有那些食品是垃圾食品?

2、觀看視頻課件畫面二，引導幼兒觀看食品外包裝，熟悉三無食品。

教師分發(fā)一些食品給幼兒，并提示幼兒仔細觀看食品的外包裝，并進展比照，再引導幼兒觀看衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告知幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是三無食品。再由喜洋洋通過講解進展小結(jié)，進而使幼兒明確什么是合格和三無食品。

3、觀看視頻課件畫面三，熟悉腐爛變質(zhì)食品。

小熊又拿出它最喜愛的水果、雞蛋(其中有些開頭腐爛變質(zhì))請客人吃。再一次提出問題：這些食物有何不同?幼兒進展觀看后爭論，然后進展總結(jié)：像這種開頭腐爛有異味顏色不艷麗的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細菌，不能食用。

4.觀看視頻課件畫面四，熟悉安康的食品。

教師出示安康食品的圖片及標志，告知幼兒什么樣的食品是安康的。

(三)選購食品，嬉戲穩(wěn)固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進展食品分類選購競賽，看哪一組選購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參加嬉戲。

四、活動延長

請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品。

幼兒園開學第一課安全訓練教案3

設(shè)計意圖：

大班幼兒對食物包裝袋上的隱秘很感興趣，他們每每湊在一起爭論著包裝袋上有什么，有些還仔細地讀者上面的文字，盼望自己可以直接知道里面裝的是什么。針對孩子旺盛的求知愿望，我設(shè)計了這樣一個探究活動，盼望孩子們能開動腦筋，在這樣一個比擬開放的活動中收獲更多。

活動目標：

1、喜愛參與探究活動，有自我愛護意識。

2、通過認真觀看、記錄的方法發(fā)覺食品袋上的信息，熟悉食品袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期，以及與身體安康的重要關(guān)系。

3、有關(guān)注食品衛(wèi)生安全的好習慣

4、初步培育幼兒的安全意識，提高自我愛護力量。

5、培育幼兒對事物的推斷力量。

活動預(yù)備：

1、每個幼兒帶一袋有包裝袋的食品。

2、幼兒記錄信息表、水彩筆、自制掛歷卡

3、幼兒把握一些文字、年月日的表達方式

活動過程：

一、幼兒自主觀看食品袋，引起幼兒參加活動的興趣

1、幼兒自主觀看食品袋。

師：今日我們每一個小朋友都帶了一包食物，但是我們今日不是參與品嘗大會，而是參與一次發(fā)覺之旅，去發(fā)覺食品包裝袋上的隱秘?，F(xiàn)在就請你們認真看看究竟包裝袋上都有那些隱秘?

2、提問：你們都發(fā)覺了什么?

出示大的記錄紙，教師將幼兒的答復用簡筆畫的形式記錄在紙上。

小結(jié)：哦，你們發(fā)覺了包裝袋上有美麗的花紋、文字、標志，這些讓我們一看就知道是什么食品了。

3、進一步發(fā)覺包裝袋上的重要信息。

師：剛剛我們找到了許多隱秘，你覺得哪些隱秘可以直接地告知我們這個食物是安全的，對我們安康沒有危害，為什么?

師：那究竟哪些隱秘是直接可以告知我們食物是安全的、安康的呢?我們來看一下大屏幕!

二、觀看幻燈片，熟悉包裝袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期

1、幼兒觀看幻燈片，知道這些信息與身體安康的重要聯(lián)系。

熟悉生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、防偽條碼。

生產(chǎn)日期：是指商品在生產(chǎn)線上完成全部工序，經(jīng)過檢驗并包裝成為可在市場上銷售的成品時的日期和時間

保質(zhì)期：是在規(guī)定的貯存溫度條件下產(chǎn)品保持其質(zhì)量和安全性的時間

防偽條碼：是指由一組規(guī)章排列的條、空及其對應(yīng)字符組成的標識，用以表示肯定的商品信息的符號。有了它你在超市或者商場購置的食物就可以通過電腦很快查到，而假冒偽劣的商品的條形碼就不能在電腦上查到。

小結(jié)：以后不管吃什么食品，肯定要認真看看這些信息，才能保證我們吃的食品是安全的、安康的，對身體是沒有害處得。

2、出示兩瓶生產(chǎn)日期不一樣的牛奶

(1)提問：請小朋友看看這兩瓶牛奶哪瓶是生產(chǎn)日期過期的牛奶?

(2)出示自制掛歷卡，教師講解如何辨別過期食品和安康食品。(重點引導幼兒區(qū)分保質(zhì)期中月份的變化。)

三、操作練習，提升熟悉

出示操作紙，講解操作要求：剛剛我們學習了在購物時要留意的信息，現(xiàn)在徐教師要考考你們究竟記住了嗎。在這張紙中的食物，他們有些食物的日期是對的，而有些是錯誤的，請你將里面過期的食物下面打×，在安康的事物下面打√

現(xiàn)在請你將自己的答卷交給客人教師，讓她們幫助看看你做得對不對。

活動反思：

我覺得本次活動的亮點就是充分的表達了幼兒的主動性，以孩子的主動觀看、探究為主。以及教師的退位。在活動中，從最初幼兒找出各種標志，通過觀看猜測它們的含義到在表格中檢查標志，分類找出食品，到處表達出教師在活動中的退位，使幼兒成為了本次活動的主體。充分的表達了孩子的主動觀看和主動探究。

幼兒園開學第一課安全訓練教案4

一、教學目的：

1、知道食品衛(wèi)生與飲食安全相關(guān)學問。

2、了解在學校留意一些食品方面的安全。

二、教學形式：

以問答競賽嬉戲為形式，分競賽小組為單位。

三、教學前預(yù)備:

1.讓學生查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組溝通，做好參賽預(yù)備。

2.黑板上書寫“食品安全學問競賽”八個美術(shù)字。

四、活動過程:

(一)宣布“食品安全主題班會“開頭，宣讀競賽規(guī)章。

喜愛零食是孩子的天性，但往往在吃得快樂的同時卻遺忘要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。

1、預(yù)防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)。

2、保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。

3、做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。

4、要從食品標簽上留意識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。

(二)食品安全問題進展學問競賽。(必答題)

大家按小組進展各輪競賽，下面開頭第一回合的競賽。這個回合是必答題，每道題目都有4個選項，其中只有一個正確。每個小組答復一道題目，答對加一分，答錯不扣分。

1、綠色食品指什么食品?(C)

A、蔬菜和水果B、綠顏色的食品C、安全無污染食品D有豐富養(yǎng)分價值的食品

2、哪些食物不能一起吃?(A)

A、豆腐和菠菜B、葡萄和蘋果C、面包和牛奶D、饅頭和豆?jié){主持人：好了，第一回合的競賽就到此完畢，看來戰(zhàn)況還滿劇烈喔!那現(xiàn)在讓我們一起來看看比分。

(三)搶答題

這一輪的競賽是我們大家一起來答復，同學們只要答復是或不是、能或不能。在我問完題目后，就可以答復。

1、發(fā)霉的花生能吃嗎?(不能)

2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)

3、便利面是不是可以作為主食?(不是)

4、我們是不是可以每天吃快餐?(不能)

5、能空腹喝牛奶嗎?(不能)

(四)辯論題

小組爭論，并派一個代表說出你們的意見和結(jié)論。說得最好的小組加3分，其次名加2分。

餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。

答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病。

弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子鋪張大量木材，長此以往，將會破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。

結(jié)論：弊大于利、應(yīng)停頓使用。

(五)《食品衛(wèi)生安全童謠》(大家一邊拍手一邊念)。

食品安全真重要，病從口入危害大。

良好習慣要養(yǎng)成，食品選擇切留意。

“三無”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。

小攤小販莫信任，衛(wèi)生更是談不上。

過期食品切留意，吃了危害大又大。

變質(zhì)食品切分清，中毒機率高又高。

油炸腌制要少吃，安康危害正面臨。

飲料、冷飲要克制，損害牙齒的安康。

(六)教師小結(jié)

幼兒園開學第一課安全訓練教案5

教學目的：

1、使學生了解食品污染的學問，使學生了解食品中毒的學問。

2、學生在食品安全工作中的留意事項及預(yù)防措施。

教學重點：

對食品污染和中毒的預(yù)防

教學內(nèi)容：

一、食品污染

食品污染是怎么回事?食品(食物)從其作物生長到收獲、采摘，從生產(chǎn)加工、運輸、貯存、銷售直到食用前的每個環(huán)節(jié)中，由于各種條件，多方因素的作用及影響，使原來無毒無害的食品，混進了某些有毒有害的物質(zhì)，降低了食品的養(yǎng)分價值和衛(wèi)生質(zhì)量，人吃了這樣的食品就能對人體安康帶來不同程度的危害，這叫食品污染。

二、食物中毒

食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一類急性疾病的總稱。

(一)細菌性食物中毒

細菌性食物中毒，主要發(fā)生于溫度較高的夏秋季，由于這個時期的氣溫適合病原菌增殖和產(chǎn)毒，致使病原菌污染食品而發(fā)生中毒。動物性食物引起中毒表現(xiàn)為發(fā)熱、頭痛、頭暈、食欲不振，繼而消失惡心、嘔吐、腹瀉一日可達7-8次，發(fā)燒38-40℃。嚴峻者血壓下降抽風、昏迷、重癥病人可因心衰、腎衰導致死亡。

預(yù)防：加工肉類制品時必需生熟食品分開，保存時要低溫貯藏或

用鹽腌煮肉時肉塊不應(yīng)超過2公斤，厚度不超過8公分，煮沸3小時以上，蛋類要煮沸10分鐘以上。前一餐剩下的食物肯定要回鍋加熱后再食用。

(二)有毒動植物食物中毒

1、豆角中毒

一般豆角不中毒，但食用沒熟透的豆角能引起中毒，緣由可能與豆角中含有紅細胞凝集素沒被加熱破壞有關(guān)。豆角中毒埋伏期短，最快食后10分鐘發(fā)病，主要病癥為惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈，有的消失胸悶，出冷汗，四肢麻木等。

預(yù)防措施：菜豆宜燉食，加工時間要長，可使毒破壞，切不能急炒，更不宜涼拌。

2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒

(三)化學性食物中毒

1、蔬菜不新奇，腐爛變質(zhì)時可能產(chǎn)生亞硝酸鹽中毒。蔬菜在腌制過程中也能產(chǎn)生亞硝酸鹽。制作熟食加過量的發(fā)色劑，亞硝酸鹽過量引起中毒。

2、有機磷農(nóng)藥中毒

那么怎樣預(yù)防食物中毒呢?

1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。飯前便后要洗手。不良的個人衛(wèi)生習慣會把致病菌從人體帶到食物上去。

2、選擇新奇和安全的食品。

3、食品在食用前要徹底清潔。

4、盡量不吃剩飯菜。

5、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會引起中毒。

6、警覺誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。

7、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購置食物。

8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不干凈的水。

總結(jié)：只要從以上幾個方面入手，仔細學習食品衛(wèi)生學問，把握一些預(yù)防方法，提高自我衛(wèi)生意識，就能最大限度削減食物中毒的風險度，預(yù)防食物中毒，保證我們同學們的身體安康。

幼兒園開學第一課安全訓練教案6

活動目標：

1、知道火警電話119，報警電話110，爸爸媽媽的電話號碼。

2、懂得自我愛護。

3、穩(wěn)固熟悉0—9數(shù)字。

4、教會幼兒做個膽大的孩子。

5、知道在發(fā)生危急時如何自救。

活動預(yù)備：

1、《自我愛護》視頻。

2、電話號碼字卡(能熟悉119、110和一些相關(guān)標識的衣服以及警車、消防車)

活動過程

一、拿出10個數(shù)字字卡，讓小朋友們拼出火警電話和報警電話。

二、請小朋友們指出消防車和警車。

三、請小朋友們拼出爸爸媽媽的手機號碼。

四、選擇性觀看視頻

A、(一)組織幼兒觀看視頻一：在外面走丟了怎么辦;(二)提問，啟發(fā)幼兒爭論。

1、你剛剛看到了什么?

2、走丟了應(yīng)當怎么辦?

B、(一)組織幼兒觀看視頻二：生疏人敲門怎么辦;(二)提問，啟發(fā)幼兒爭論。

1、你剛剛看到了什么?

2、生疏人敲門應(yīng)當怎么答復?

C、(一)組織幼兒觀看視頻三：我要愛護自己的身體;(二)提問，啟發(fā)幼兒爭論。

1、你剛剛看到了什么?

2、別人要觸摸自己的身體你該怎么答復?

D、(一)組織幼兒觀看視頻四：不要任憑跟別人走;(二)提問，啟發(fā)幼兒爭論。

1、你剛剛看到了什么?

2、別人叫跟他走要去嗎?應(yīng)當怎么答復?

E、(一)組織幼兒觀看視頻五：學會大聲求救;(二)提問，啟發(fā)幼兒爭論。

1、你剛剛看到了什么?

2、求救的時候是喊什么?

幼兒園開學第一課安全訓練教案7

活動目標：

1、知道危急無處不在

2、培育幼兒建立安全意識

活動形式：

集體活動

活動預(yù)備：

錄像

設(shè)計意圖師幼互動訓練反思

1、對自己身邊可能遇到的危急進展簡潔了解

2、進一步使幼兒對身邊的安全隱患加強熟悉，增加幼兒的安全意識。集中幼兒的學問范圍，了解更多的安全學問。

3、幫忙幼兒建立自我愛護的意識

1、談話與爭論：

教師：我們已經(jīng)熟悉了家中的危急有哪些，除了家中的危急我們身邊還有很多危急存在著，你知道的危急有哪些?

文一濤：在班里，不能跑，要不然會摔倒。在美工區(qū)，使用剪刀的時候假如不好好用，就會扎著別的小朋友。

何東?。涸陬孪词蚁词謺r打鬧就會磕著小朋友