學前幼兒園-《嘗嘗看特別香》教學設(shè)計學情分析教材分析課后反思

活動名稱：嘗嘗看，特別香年齡段及領(lǐng)域：小班健康領(lǐng)域執(zhí)教人：設(shè)計意圖:蔬菜是幼兒經(jīng)常接觸的食物。在春夏秋冬四個季節(jié)里，蔬菜隨處可見，它們種類繁多，幾乎每個孩子都能夠說出幾種。但是，在生活中，有的孩子存在偏食的現(xiàn)象，本次活動的設(shè)計，通過觀察，討論，品嘗等等環(huán)節(jié)，幫助幼兒了解蔬菜特征的同時，知道各種蔬菜的營養(yǎng)價值，使幼兒對不愛吃的蔬菜有新的認識，加深對蔬菜的喜愛，并養(yǎng)成良好的飲食習慣?；顒幽繕耍?.喜歡品嘗不同種類的蔬菜。2.能夠大膽描述蔬菜的顏色、形狀等特征，并獨立制作簡單的蔬菜沙拉。3.了解蔬菜對身體的益處,養(yǎng)成不挑食的好習慣?；顒又仉y點：重點：了解蔬菜對身體的益處，喜歡品嘗不同種類的蔬菜。難點：獨立制作簡單的蔬菜沙拉?；顒訙蕚洌褐R準備：幼兒認識幾種常見蔬菜。物資準備：各種蔬菜實物、教師切好衛(wèi)生安全的蔬菜丁備用、教學課件、兒童餐具。情景準備：利用多媒體課件創(chuàng)設(shè)“蔬菜市場”場景?；顒舆^程：一、認識蔬菜的外形指導語：寶寶們，哎。今天呀老師要帶你們?nèi)ナ卟耸袌鲎隹?，你們想不想去呀？想。那我們一起出發(fā)吧。看，這里有這么多的蔬菜，說一說你都認識誰呀？小朋友們真是厲害，認識這么多蔬菜的名字。剛才老師把一些蔬菜悄悄的藏進了箱子里，我要請寶寶們摸一摸，看看你能不能摸出來？你摸到的是什么菜？它是什么形狀？什么顏色？為什么你覺得你摸到的是黃瓜？原來每一種蔬菜都有自己的名字，形狀和顏色。小朋友們的桌子上也有一些蔬菜，請你打開黃色的箱子，看一看，里面有什么蔬菜，是什么形狀，什么顏色？二、品嘗味道這么多的蔬菜，我們來常常味道好不好。好！老師準備了一些可以生吃的蔬菜，每個寶寶拿一個牙簽，使用牙簽要注意安全，不要傷到自己和別的小朋友。等一下，你要告訴我你吃的是什么，什么味道的。你吃了什么菜？它是什么味道？教師小結(jié)：這些蔬菜都是可以生吃的，剛才我們認識了那么多蔬菜朋友，那還有一些蔬菜是不可以生吃的，你知道是什么嗎？土豆、扁豆、那在家里，爸爸媽媽是怎么做給你們吃的呢？炒著吃，燉著吃，煮著吃…原來蔬菜有這么多的吃法。寶寶們，蔬菜營養(yǎng)非常豐富，多吃蔬菜對我們的身體很有好處。三、制作蔬菜沙拉今天老師把可以生吃的蔬菜放在一起制作了一份蔬菜沙拉，味道棒極了，你們也來制作一份蔬菜沙拉好嗎？老師在每個小碟子里準備了沙拉，寶寶們選擇你喜歡的蔬菜放進小盤里拌一拌，好吃的沙拉就做好了?！秶L嘗看，特別香》學情分析《嘗嘗看，特別香》這一活動面向的是小班下學期幼兒，小班幼兒在活動中喜歡擺弄、操作。對感興趣的事物能做到仔細觀察并發(fā)現(xiàn)其特征。小班幼兒在日常生活和幼兒園游戲中所感知和了解的知識都是比較感性的認識。蔬菜對于幼兒來說是很常見的事物，雖然幼兒都能夠說出一些蔬菜的名字，但對蔬菜的食用部分及其營養(yǎng)對人身體的好處不是很了解。需要幼兒教師進行知識的傳授。幼兒有強烈的好奇心，逐漸表現(xiàn)出求知欲，同時他們?nèi)菀妆恍缕娴臇|西吸引，所以可以將知識融合在多樣的表現(xiàn)表達方式中。游戲是幼兒的基本活動，它具有教育性、娛樂性和創(chuàng)造性，通過制作“蔬菜沙拉”等游戲操作環(huán)節(jié)，鞏固幼兒對蔬菜的認識。同時，加入輕松活潑的音樂，為游戲活動注入新的活力?！毒V要》中提出，教師應該成為幼兒學習活動的支持者、引導者，在活動中力求“合作探究的學習方式”。因此在活動中，結(jié)合幼兒的學習特點，需要充分運用直觀豐富的多媒體課件以及故事情境等使幼兒的理解和認知更加透徹。《嘗嘗看，特別香》教材分析本節(jié)活動選自于明天出版社《山東省幼兒園課程指導教師用書》小班下冊主題四《快樂寶貝》中的一節(jié)健康活動。本節(jié)活動的選材來源于生活。蔬菜是幼兒經(jīng)常接觸的一種食物。在春夏秋冬四個季節(jié)里，蔬菜隨處可見，它們種類繁多，幾乎每個孩子都能說出幾種來。如：常見的番茄、土豆、黃瓜、茄子等。雖然他們知道的不少，但對蔬菜的營養(yǎng)對人身體的好處不是很了解。因此通過觀察、討論、品嘗、制作等一系列活動,讓幼兒了解蔬菜簡單特征的同時,知道蔬菜的營養(yǎng)價值使幼兒對蔬菜有正確的認識，加深對蔬菜的喜愛，激發(fā)幼兒愛吃蔬菜的情感，并形成良好的飲食習慣。因此我覺得選擇本次教學內(nèi)容有一定的必要性。《綱要》中所說“既符合幼兒的現(xiàn)實需要又有利于幼兒的長遠發(fā)展；貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問題，有助于拓展幼兒的經(jīng)驗和視野。”因此本次活動來源于幼兒生活又能服務于幼兒的生活。在本次活動中，我根據(jù)活動目標，把活動的重點定位于幼兒知道蔬菜好吃又營養(yǎng)，讓幼兒養(yǎng)成不挑食的好習慣?！毒V要》中提出，提供豐富的可操作性的材料，為每個幼兒能運用各種感官、多種方式進行探索提供活動的條件，因此，在活動中，我主要通過情境創(chuàng)設(shè)、討論講述、動手操作等活動，讓幼兒自主參與并突破重難點。《嘗嘗看，特別香》課后反思隨著人們的生活水平日益提高，挑食、偏食成了許多兒童中存在的普遍現(xiàn)象。所以，本次活動我在充分了解幼兒的飲食特點基礎(chǔ)上，有針對性的設(shè)計這次活動，在活動內(nèi)容的選擇上更加貼近幼兒的生活經(jīng)驗，容易被幼兒接受。在活動過程中，采用創(chuàng)設(shè)情境的形式，以幼兒樂意接受的方式呈現(xiàn)，生動、活潑、寓教于樂，符合小班幼兒具體形象的思維特點及接受能力。本次活動的教育目標清晰、具體，有