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文檔簡介

蘇教版四年級科學上冊第四單元吃的學問——復習課復習交流問題1：食物中的營養(yǎng)成分有哪些？各起什么作用？問題2：鑒定食物中含有淀粉的辦法，含有油脂的辦法？問題3：搭配食物時應注意什么原則？問題4：食物是怎樣“旅行”的？問題5：生活中的食品分為幾類？哪一個更安全？問題6：食品安全應注意哪些？交流要求1、小組長負責收集整理。2、疑惑的問題，可以做好標記。3、交流后，評比展示。1營養(yǎng)成分名稱主要作用碳水化合物供給能量蛋白質支持生長發(fā)育脂肪供給熱量維生素保持身體健康礦物質保持身體健康水保持調節(jié)體溫我知道檢驗食物中營養(yǎng)成分的方法油脂

壓、劃留下油跡淀粉滴碘酒

變藍2搭配食物原則

（1）食物要多樣化。

（2）葷素搭配合理。（3）攝入量要適量。3口腔食道胃小腸大腸人體的消化器官肛門4食物的分類

（1）加工食品。含有添加劑，多吃損害健康。

（2）天然食品。不含添加劑，有利健康。6食品安全應注意1、注意看生產(chǎn)日期和保質期。2、多清洗，多浸泡。3、少吃腌臘食品。4、多吃綠色食品。7一位小學生的晚餐生活問題1：生活問題2：去超市里買食品，你會怎么做？生活問題3：有同學說：蔬菜、水果洗干凈就可以吃，你怎么看？鞏固訓練一、填空：1、加工食品中漂亮的顏色是____，它是一種____。2、購買加工食品時要注意看____

和____期。3、沒有一種食物含有人體需要的全部營養(yǎng)，為了健康成長，食物要____

。4、油脂類食物含有豐富的____，供給我們能量和保持____，但不能多吃。5、吃饅頭時，感覺有甜味，這是饅頭中____變成糖的緣故。色素添加劑生產(chǎn)日期保質期多樣化脂肪體溫淀粉鞏固訓練二、判斷：1、食物中的蛋白質對人體的主要作用是供給維生素。（）2、蔬菜中含有的主要營養(yǎng)成分對人體的主要作用是提供熱量。（）3、水果可以代替蔬菜。（）4、加工食品能長期保存，所以我們應該多吃。（）5、天然食品都是健康食品，我們可以放心地吃。（）6、一日三餐要定時定量。（）××××√×鞏固訓練三、選擇：1、碘酒滴到含淀粉的食物上會變（）A、紅B、藍C、黑2、（）進一步消化食物，轉化成人體可以吸收的養(yǎng)料，并被吸收進入血液。A、胃B、小腸C、大腸3、在人體的身體里有一個近（）米長的消化系統(tǒng)。A、1

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