魯教版(五四學(xué)制)九年級5.2化學(xué)元素與人體健康 練習(xí)

///化學(xué)元素與人體健康1．化學(xué)與生活是緊密相關(guān)的,以下關(guān)于生活化學(xué)的說法正確的選項是〔〕A．隨著人們生活節(jié)奏的加快,方便的小包裝食品已被廣泛接受,為了防止中秋月餅等富脂食品氧化變質(zhì),延長食品的保質(zhì)期,在包裝袋中常放入生石灰B．現(xiàn)在用的清潔燃料主要有兩類：一類是壓縮天然氣,另一類為液化石油氣,它們屬于碳?xì)浠衔顲．用米湯檢驗加碘食鹽中的碘酸鉀〔KIO3〕D．保護(hù)加酶洗衣粉的洗滌效果,應(yīng)用沸水溶解洗衣粉2．化學(xué)來源于生活,化學(xué)應(yīng)用于生活．以下對“化學(xué)與生活〞的認(rèn)識,有錯誤的選項是〔〕A．吃水果、蔬菜可以補(bǔ)充維生素B．少用塑料購物袋有利于減少“白色污染〞C．缺碘會患大脖子病D．禁止使用各種食品添加劑3．化學(xué)源于生活,同時又效勞于生活,以下化學(xué)與生活的關(guān)系不正確的選項是〔〕A．用食醋除去暖水瓶中的薄層水垢B．不可以用純堿代替小蘇打做食品發(fā)酵粉C．用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品以保鮮D．用灼燒并聞氣味的方法區(qū)別純棉織物和純毛織物4．整理與歸納是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要方法。對某一主題的知識歸納,有錯誤的選項是〔〕A．化學(xué)與平安B．化學(xué)與材料煤氣泄漏應(yīng)關(guān)閉氣閥、開窗通風(fēng)重金屬中毒可喝大量豆?jié){、牛奶解毒生鐵、黃銅都屬于金屬材料塑料、橡膠都屬于有機(jī)高分子材料C．化學(xué)與生活D．化學(xué)與健康生活中常用水的凈化方法--煮沸鑒別純棉織物和純毛織物--灼燒聞氣味人體缺鐵易患貧血病食用新鮮黃瓜可大量補(bǔ)鈣5．食品平安關(guān)系到人體健康,以下說法正確的選項是〔〕A.用甲醛浸泡水產(chǎn)品,延長保質(zhì)期B.霉變的米中含有黃曲霉素,人不能食用,只能給動物食用。C.應(yīng)在國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍內(nèi)使用食品添加劑D.將地溝油回收作為食用油6．人體健康離不開化學(xué)。以下表達(dá)錯誤的選項是〔〕A．鐵、鈷、鋅、鈦是人體必需的微量元素B．健康人體內(nèi)血漿的pH范圍是7.35—7.45C．幼兒及青少年缺鈣會患佝僂病和發(fā)育不良D．人體中缺乏碘元素或碘元素過量都會引起甲狀腺腫大7．食品平安與人的健康密切相關(guān)。以下做法不正確的選項是()A.做菜時用鐵強(qiáng)化醬油調(diào)味B.為提高補(bǔ)鈣效果,缺鈣病人可按補(bǔ)鈣藥劑的三倍劑量服用C.食用面條時放入少量食醋D.在煲好的雞湯中放入適量加碘食鹽8．以下說法中正確的選項是()A.人體缺少必需的微量元素會得病,因此應(yīng)該盡可能多吃含有這些元素的營養(yǎng)補(bǔ)劑B.人體中含量較多的化學(xué)元素都是以無機(jī)鹽的形式存在的C.微量元素攝入量缺乏、過多均不利于人體健康D.人體中的無機(jī)鹽主要靠食品添加劑來攝入9．有關(guān)人體的組成元素的說法中錯誤的選項是()A.組成人體自身的元素約有50多種B.人體內(nèi)的碳、氫、氧、氮四種元素主要以水、糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素形式存在C.人體內(nèi)含量較多的元素有11種D.由于微量元素的含量非常少,因此,對人體健康的影響也很小10．以下疾病與缺乏某種元素?zé)o直接關(guān)系的是()A.齲齒B.佝僂病C.甲狀腺腫大D.近視11.紫薯營養(yǎng)豐富,具有特殊的保健功能,紫薯中富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B、維生素C、鐵、鋅、硒等?！?〕紫薯中維生素〔填“A〞、“B〞、“C〞〕可以預(yù)防壞血病?！?〕紫薯中還缺乏的一種能給人體提供能量的營養(yǎng)素,它是?！?〕所含的“鐵〞、“鋅〞、“硒〞是指〔填序號〕①分子②原子③元素12．化學(xué)與生活息息相關(guān)?！?〕以下廚房用品使用的主要材料中,屬于金屬材料的是〔填序號,下同〕,屬于有機(jī)合成材料的是。〔2〕房屋裝修后,可在室內(nèi)放一些活性炭來吸收裝修材料釋放出的甲醛、苯等有毒氣體,這是利用活性炭的性?！?〕人們通過食物獲取各種營養(yǎng)。①雞蛋中富含的營養(yǎng)素是。②為了防止甲狀腺腫大,人體必須攝入適量的元素?！?〕用洗滌精去除油污,這是利用洗滌精的作用?！?〕魚池增氧劑過氧化鈣〔CaO2〕與水反響生成氧氣和一種堿,反響的化學(xué)方程式為。答案1．B【解析】A．生石灰可做枯燥劑,沒有抗氧化作用,故A錯誤；B．壓縮天然氣〔CNG〕的主要成分是甲烷,液化石油氣〔LPG〕的主要成分是丙烷和丁烷的混合物,它們屬于碳?xì)浠衔?故B正確；C．加碘食鹽中的碘酸鉀〔KIO3〕遇淀粉不變色,故C錯誤；D．酶屬于蛋白質(zhì),在高溫下易發(fā)生變性,用沸水溶解洗衣粉會降低洗滌效果,故D錯誤。2．D【解析】A、新鮮的水果、蔬菜中含有豐富的維生素,應(yīng)選項說法正確；B、少用塑料購物袋能減少廢棄塑料帶來的“白色污染〞,應(yīng)選項說法正確；C、碘是合成甲狀腺激素的主要元素,缺乏會患甲狀腺腫大〔俗稱大脖子病〕,應(yīng)選項說法正確；D、食品添加劑可以改善食品的色香味、延長食品的保質(zhì)期,可依法添加使用,不能過量使用,也不能禁止使用,應(yīng)選項說法錯誤。3．C【解析】A、食醋的主要成分是醋酸,水垢的主要成分是碳酸鈣,碳酸鈣能和醋酸反響生成右溶的醋酸鈣、水、二氧化碳,從而把水垢除去；B、純堿不是發(fā)酵用的材料,純堿一般用來反響掉發(fā)酵產(chǎn)生的酸,而小蘇打是碳酸氫鈉,它自身可以分解產(chǎn)生二氧化碳,所以可以用作發(fā)酵粉；C、甲醛有毒,能破壞人體蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu),使之失去生理功能,所以甲醛雖然能夠保鮮,但不能用來浸泡海產(chǎn)品；D、純棉織物的主要成分是纖維素,與紙相似,純毛織物的主要成分是蛋白質(zhì),與羽毛相似,前者燃燒有燒紙的氣味,后者燃燒有燒焦羽毛的氣味．4．D【解析】A選項化學(xué)與平安是正確的表達(dá)；B選項化學(xué)與材料是正確的表達(dá)；C選項化學(xué)與生活是正確的表達(dá)；D選項化學(xué)與健康是錯誤的表達(dá),食用新鮮黃瓜可補(bǔ)充大量的維生素．5．C【解析】A選項用甲醛浸泡水產(chǎn)品,延長保質(zhì)期是錯誤的甲醛有毒能夠?qū)θ梭w造成傷害；B選項是錯誤的表達(dá),可以通過食物鏈對人體照成傷害；C選項應(yīng)在國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍內(nèi)使用食品添加劑,是正確的表達(dá),答案選擇C；D選項將地溝油回收作為食用油,是錯誤的表達(dá)6．D【解析】A．人體中的常量元素主要有：氧、碳、氫、氮、鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂；微量元素主要有：鐵、鈷、銅、鋅、鉻、錳、鉬、氟、碘、硒；鐵、鋅是人體所需的微量元素,應(yīng)選項說法錯誤；B.健康人體內(nèi)血漿的pH范圍為7.35～7.45,應(yīng)選項說法正確；C．鈣能使骨骼和牙齒具有堅硬的結(jié)構(gòu)支架,幼兒及青少年缺鈣會得佝僂病和發(fā)育不良,應(yīng)選項說法正確；D．碘是合成甲狀腺激素的主要元素,缺乏或攝入過多都會患甲狀腺腫大,應(yīng)選項說法正確；應(yīng)選C7．B【解析】做菜時用鐵強(qiáng)化醬油調(diào)味、在煲好的雞湯中放入適量加碘食鹽,不但美味,而且還補(bǔ)充人體所需的微量元素,食用面條時放入少量食醋,有助于消化,上面這些做法都有利于人體健康；加大補(bǔ)鈣藥劑量,超出人體吸收能力,將不利于人體健康。8．C【解析】人體必需的微量元素缺少或缺乏會得病,但攝入過多也會致病,因此應(yīng)適量為宜；人體必需元素中,碳、氫、氧、氮等元素主要是以水、蛋白質(zhì)、糖類、維生素、油脂的形式存在,故不都是以無機(jī)鹽的形式存在；人體內(nèi)的無機(jī)鹽主要是通過食物來攝入,而非從食品添加劑中攝入,故A、B、D均不正確。9．D【解析】有些微量元素在人體中的含量雖然很小,卻是維持正常生命活動所必需的。10．D【解析】缺氟會引起齲齒；幼兒缺鈣會引起佝僂?。蝗钡鈺鸺谞钕倌[大；近視一般是由不良用眼習(xí)慣造成的；應(yīng)選D。11.〔1〕C〔2〕脂肪〔3〕③【解析】〔1〕維生素的作用：調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康,缺少維生素C,導(dǎo)致壞血病〔2〕能給人體提供能量的營養(yǎng)素有三種：蛋白質(zhì)、糖類、油脂,紫薯中富含淀粉〔屬于糖類〕、蛋白質(zhì),所以缺乏的營養(yǎng)素是：脂肪〔3〕元素廣泛分布在地殼、生物體內(nèi)等,食品、藥品,保健品等中標(biāo)注的都是元素12．〔1〕D；A；(2)吸附；〔3〕蛋白質(zhì)；碘〔或I〕；〔4〕乳化；〔5)2CaO2+2H2O=2Ca(OH)2+O2↑【解析】〔1〕使用的主要材料中,屬于金屬材料的是D不銹鋼炊具；屬于有機(jī)合成材料的是A塑料盆；〔2〕