海帶的多種吃法和營養(yǎng)價值

1海帶的多種吃法和營養(yǎng)價值一涼拌類

涼拌三絲

膀醬用有料：殊愧倉瘦豬撈肉三剝兩，械干海窯帶二許兩，斑干粉膽絲二草兩，宮花生獨油一用兩。愧醬油知、醋雷、香鑄油、懇味精載、蒜堪泥適桃量。暫

勞縣制緩法：餓熱奔1、教把干純海帶蔽蒸二榴十五棍分鐘攔左右將取出北，放克熱水禁浸泡計三十睛分鐘沙，后窮用涼削水洗礙凈泥韻砂，濫切成曾細絲津。長嚴2、熊再把殃瘦肉午切成余絲，撓放入拌開水榴鍋中槽氽熟飄撈出鑼，與拉海帶研絲一濾起碼境放盤世內(nèi)。科漢磁3、爐而后糊勺內(nèi)川放油熟，用激蔥花道、姜松末熗黎鍋，簽放入壘泡覺察好的偶粉絲顆，略身炒，吳出勺竹后冷值卻，閥碼放取在海蛇帶絲席和肉血絲上串。冶周4、著參加棕味精賽、蒜交泥、幫醋、鄰醬油掠、香融油等攏調(diào)料沒，拌串勻，衰即可譽食用撕。

倚涼拌田海帶勁絲

趁佩原杜料：車稿高海帶襲30妖0克怒績序做巨法：住野老1.免將海止帶洗增凈，趣切成瞞細絲辟后煮激半小俱時撈貪出放啊涼。符居丸2.捷放涼逗后加熊蒜茸目、香灰油、載醋、鄙味精微等調(diào)惑料后籌，拌輛勻即掀可食套用。仔〔不陡需加鄉(xiāng)鹽〕

屠尾功貪效：番海帶竟是一稈種海噴洋蔬沃菜，毅含碘瓦、藻造膠酸熄和甘身露醇購等，僵可防粱治甲哈狀腺筒腫大猛、克蠻汀病餐、軟廟骨病其、佝耽僂病乖。現(xiàn)客代藥吸理學弟研究緩說明羞，吃頭海帶階可增叮加單劇核巨樸噬細鄭胞活層性，喜增強味機體妄免疫聲力和話抗輻竹射。否

鋒熗海發(fā)帶絲

蘇牲原耍料：娘術(shù)索水海早帶一油斤五綿兩型精鹽劑五錢泛椒覺油五草錢青劑菜三指棵婚醋三靜錢謠蔥絲旁一錢夾姜垮三片涌敬拜制駱法：繡筑享將海生帶洗案凈，啄切成警細絲楚，放瞧在開洽水中異焯一遭下?lián)苾舫隹乇楦桑稳錾蠑U精鹽塔、青良菜絲場拌勻穩(wěn)盛盤妖，最劇后放鞭上蔥輪、姜計，倒叉上醋藍，椒疲油加歷熱熗那上即神成。鍋樣扛特罩點：煙絲長匆味香蘋，別家有風會味。誰

許五香夜海帶欣絲

溉厭原欲料：初亂失海帶縣40矛00孫克，晴鹽1徹00成克，下味精亦10瞞克，遵醬油昆70那么0克瓶，五行香粉形30及克，造白糖蒸20白0克您，酒覽40撐克，循姜1瑞0克冶。殲大做聞法：鄉(xiāng)母辰1、姑將海夫帶洗經(jīng)凈，映切成梨絲，赴下鍋叫用沸您水煮遺20卡分鐘撤后，碼撈出按，再余用清稅水清孟洗，乒而后獵曬干傭；訂渴2、逃再把輔曬干客的海領(lǐng)帶絲鑰和各幫種調(diào)趣料在援盆內(nèi)賄一起杰拌勻可，然面后裝斧缸，常泡腌晨10浴天左鋼右即捎可食蹲用。偏奉召關(guān)威鍵：丈用清咳水洗稼海帶漸絲時絞，大乓約需漆24格小時鹿，而恨且還考要換越水2甩-3嚷次，循以去積掉過炮大的娛咸味尼和表布面的牽鹽硝雙?？团绿厮汉老讨幸m有甜閑，美猛味可領(lǐng)口，蝦具有躍軟化霞血管況之功段效。

負海帶友肉凍

吳石用旅料：堤繩夾海帶肢泡軟雁洗凈灘切絲盛，帶河皮豬遞肉等割量丈心做捏法：鄙榮主將海暗帶泡叢軟洗瀉凈切潛絲，速帶皮他豬肉酸等量由，洗壺后切付小塊案，放卵鍋內(nèi)搶加適饅量水割，再諷加桂鹽皮、測大茴秩香等差調(diào)味螞品，帽用文暖火煨愧成爛水泥狀乖，加瘡鹽，奴盛入拿方金吧內(nèi)，齊晾冷遇成凍稻。師嗽吃騙法：淡濁稀吃時賭切成暖條佐姨飯食洪之害堵功盈效：魂海帶省內(nèi)含奔有海的藻多純糖，丹有較燒強的掉抗腫碰瘤功節(jié)用，征其中鼻磺落?；湛蓺⒐绨┕技毎蕖Ｔ撛O(shè)品適竊用于陷內(nèi)分仗泌系存統(tǒng)的培腫瘤惑(如耳甲狀減腺、堵乳腺講、前罷列腺援等)近病人刷食用塑。

拐二燒涂菜類

豬清炒葛海帶避

盜

瓜

亞

構(gòu)

黨水發(fā)吵海帶緒20租0克趁，辣武椒4惜0克呢，

包

豆

雙

寶

柿均切透成細嶄絲。黑鍋內(nèi)背放油廊、鹽嗚、姜員、蔥燕和辣茶椒烹鬧調(diào)；嗽參加我海帶際猛火刊炒，劉然后衫放入爽適量懷的味遇精、寫醬油惱、醋矮、糖翻和香洞油翻忘炒，壩即可赴出鍋惜。此刷菜具胸有脆宮嫩爽顆口的謹特點迅。

介

潮海帶寇燉排受骨

茅

授

擠

識

王發(fā)海跌帶2移00我克，蒼排骨苦(或眉豬肉睬)3三00漂克。鍬

慘

講

劉

雖海帶黨切成火長條庸或蘿方塊目，同含燉爛棄的排象骨一篩起下咽鍋，軍并加儉入適荒量的莊醬油此、精霸鹽、煙味精騰和糖糕即可暫。

商海帶蟲燜蘿械卜

沒題芳原危料：

苦悠海帶掙、蘿醒卜各儉適量將，丁本香、掩大茴俘香、賤桂皮蜻、花用椒、書核桃堪仁、盞素油餓、醬弊油各豎適量棵。塌叫做備法：繪馳稍將海租帶用盯水浸賤泡2遣4小墊時(蘆中間紀換水響2次鳥)，屠然后什洗凈限切成裙絲，納蘿卜債亦切戚成粗糧絲。飼將油煌燒熱故，加宋海帶雜絲炒那幾下沿，放描入丁脈香、繡大茴蹲香、難桂皮囑、花陵椒、舞核桃貿(mào)仁、衰醬油鳴及清估水燒車開，諷改中兩火燒龜至海冷帶將挎爛，瓣再放妙入蘿悉卜絲畢燜熟雄即可敵。欄序功腐效：墓利水泡，消駝氣，傻減肥沫。

臘海帶尼炒裙表帶菜

裕版原然料：嗎節(jié)抄粉條損2團薪、色疫拉油動1/刃(1給/3眠)大先匙、獲咖喱哭粉1搞小匙彼、茄醬油系1/粉(1斜/3顏)大駱匙、佩煉乳彈1/懷(1研/3敘)大種匙、困西紅品柿醬結(jié)1/醉(1蠟/3帽)大示匙、某食鹽雁少許尋、茅幕菜少模許、愁紅柿另子椒紫少許烏、胡站椒粉苗少許訴。飼漲制折法：炭稠幣1、渴粉條板焯一罪下切壺成易誰吃長身度。乓咸套2、注鍋里蓄放油桐加熱岔，強傷火翻式炒粉勞條。通讀么3、鉤參加假設(shè)咖喱駁粉、奇醬油腹、料探酒、龍西紅像柿醬活，炒醒出味朽來，歪加鹽籍、胡賢椒調(diào)博味。抖虛固4、干盛入確器皿簡中，笨加上出茅菜液和紅役柿子鏡椒。喘

家海帶果燉豆燥腐

徐貫原逮料：腿鉆盡豆腐鹽20葵0克糞，海短帶1籌00棍克，陽精鹽遵、姜趣末、幅蔥花辟、花革生油巡各適徹量。黑涌昨制盡法：筍論慎1、立將海跡帶用劣溫水蛛泡發(fā)厘，洗節(jié)凈后虜切成柳菱形淡片；授將豆啦腐切照成大逗塊，霸放入不鍋中偶加水煤煮沸焰，撈稱出晾亞涼，陶切成遼小丁病。撇叫2、端鍋中揭放入久花生動油燒餃熱，通放入湊蔥花神、姜亂末煸竟香，魯再放句入豆擴腐、遮海帶識，注棚入適爺量清串水燒倉沸，燕再改究為小頂火燉洞燒，朱參加后鹽，摩燉至墨海帶繪、豆飲腐入文味，伐出鍋話裝盤弊即成總。逐跡特蓋點：模滑潤犬鮮香船，有嘴油而結(jié)不膩蟻。適葬功車效：穩(wěn)溝逢此菜陰以補蹲中益冰氣、列和中稠潤燥叨、清域熱解難毒的仰豆腐營配海煮帶烹候制而蠅成。來海帶提含有報豐富程的碘杠、甘挨露醇貪等多也種營含養(yǎng)成勸分。異碘對基預(yù)防振甲狀辦脈腫壽大和腫維持綢甲狀劣腺正今常功茶能大悶有益善處，猜甘露遇醇對居治療顧急性腔腎功爐能衰何退、錢腦水規(guī)腫等轉(zhuǎn)有療廉效。慣鍋收海帶晉性味煩咸寒棒，有討軟堅樂散結(jié)貧、消節(jié)熱利扒水、習降脂眉降壓教作用醒。因叛海帶患含碘鴨豐富甚，故島又是曾烏發(fā)呼秀發(fā)配的好黎食品捏。女乘性對帖自己噸的頭鄉(xiāng)發(fā)秀盯美比杰較重我視，那么因此約要在閉日?？椂喑喳}些海旅帶等華含碘薦食品是。

倡酥燒學海帶粒卷

宵貫原魯料：封奴要發(fā)好止的海怕帶5五00伙克有豬肥概膘肉飯15欺0克久火浮腿1定50倘克棋姜片綿30燥克篇蒜片晉30邁克蜘蔥節(jié)塘50谷克忙精鹽有、料浩酒、順醬油柱、白從糖、腐醋、駱鮮湯于、香收油各柄適量狂食缺用堿止少許峰大送白菜音葉數(shù)寒張叨辜制縫法：效均嬸1.會海帶浴反復佩洗凈駐，切乘成1賣5厘跳米長蛛、8杜厘米悶寬的淹塊；銹豬肥舌膘肉償、火爹腿均茅切6攔厘米決長、悄0.惑5厘糠米見穿方的仁條；消精鹽就、料肚酒、秘醬油絞、白寨糖、襲醋、竟鮮湯挨、香賀油、嗚食用鈔堿入繩碗，縣調(diào)勻斬成味那么汁?？纠桀B2.蘇取一僑塊海膚帶放凍在案變板上悅鋪開狂，再接在海邁帶上背橫著茫放一溫根肥惜膘肉句條和趨一根頁火腿碧條，天然后燕裹起糟成卷尿，并暫用棉購線捆曉住，樹即成皺酥燒綿海帶跑卷生厘坯，殼依法終逐一芝制完救。飾股3.犬取砂鼻鍋一征個，犯先在匆鍋底匪墊幾器塊豬感骨〔程防止壁煳鍋叉〕，酷再一司層層再地碼哨上酥堤燒海晝帶卷哲生坯瞇。碼絮完第慰一層跌時，臣鋪上歌姜片歷；碼麻完第繞二層燥時，址鋪上闖蒜片殲；碼汁完第前三層聯(lián)時，由鋪上艘蔥節(jié)娛；碼槐完第豎四層宰時，育淋入疫味汁牽。最泥后蓋離上大賢白菜換葉，個并注礙入清掀水〔悶以淹各沒海忽帶卷愿為度自〕，民蓋上觸鍋蓋方。宜南4.真將砂插鍋置羽于灶恰上，疑先用準大火覆燒開弓，再輪改用供小火利燜燒只至海鈴帶酥襪爛且醋湯汁巖快干殿時，紐將鍋意離火蝶，晾除涼后既將海祥帶卷這取出銜，拆垃開棉褲線切革為短照節(jié)，臨即可饑裝盤端上桌沒。

腳即注革意：效蓄寺1.夠制作球酥燒纖海帶棵卷時得，可軋以放珠入食眨用堿棉，但媽也可氧以不居放，現(xiàn)不過光未放堂堿燒訴制的殊時間坐比擬描長。切芳2.院燜燒廚海帶尸卷時凈，如免果鍋衰中的賄湯汁槐中途利燒干室了，冊應(yīng)及毅時加塑入清帥水，羊以免變將砂壽鍋燒相壞。

爸海帶原燒肉

準巧做曲法：貫谷生1、俘將五耳花肉宜洗凈博，切勢成2賠-3鮮公分碑的塊裳；將撕海帶扔洗凈攔用開輪水煮足15徐分鐘加左右婦，切予成菱志形片碑待用齊〔用停海帶稻絲，擾那么挽懇成結(jié)蓬〕。梢炕庭2、收炒鍋清中放題入3霞湯匙謎油，傷加熱封，放敬入糖煙炒成率金黃漠色，盯投入介五花問肉塊爆、大橡料、懷蔥段吸及姜緊塊煸儀炒，抗等五溫花肉噴塊的溜外表洋上好腹糖色啦時，如參加聲煮好拜的海環(huán)帶，余放入掀醬油燃、紹貌酒和陪鹽，答再翻槍炒片倉刻，堤加清姑水燒塵開，初轉(zhuǎn)用抬小火降，燒讓至肉戲和海政帶熟母爛入困味即搜可。滅準方注撐意：既炒糖奪色時襖，不緒宜用指旺火割，應(yīng)逝用中垂火使趙糖在歉油中淘均勻繼地熔想化，公糖液源冒泡創(chuàng)并呈析金黃裳色時威，下測肉塊美最好鹽；加駁入清庸水的歌量，元以沒棄過肉績塊為干宜。

桌海帶探燴雞雀柳

千原料肥：燥閃海帶勤、雞興胸肉紀、紅側(cè)尖椒剝、綠康尖椒按、蔥舊、姜貌刊白調(diào)滴料：搖宅傳鹽、挨味精赴、色燈拉油餓、高稿湯、真淀粉繭雖壺做井法：名造應(yīng)1、姻海帶悔用水索泡開浙、洗和凈、鐮切成煮條，戲紅、譯綠尖晃椒去瘦籽后仁切成狡條，捐用沸燒水焯均一下猾。奔房2、蕩雞胸疾肉切幟成條悉，用遇適量燭鹽、繞味精兵、淀裳粉碼叔味后班，下歡油鍋躺焯一領(lǐng)下，扛撈起米后待糟用。攜涼仁3、理鍋內(nèi)桐放少啞許油純，下氧入蔥蜻末、鳥姜末唐炒香矩，加得高湯泳，并新放入槳全部修原料臂燴3暫分鐘筋，調(diào)唐味后宅，用徑淀粉先勾芡磚，即休成。漠

異海帶老燉鴨

紀聰主溝料：閱巨迷凈鴨救15圈00端克。成股抵配渾料：蓋

襪凈海息帶4刷00咐克。斯銜求調(diào)平料：殲忠氧精鹽僻4克扎、料票酒1墨0克倆、味窮精3仇克、追姜片創(chuàng)15拾克、撲胡椒率粉2召克、椅花椒損2克承、大內(nèi)蔥末鍋15潔克。惱戚需制沙作：肺緒擁將鴨羊剁成綿小塊梯，海首帶切非成方領(lǐng)塊，孕將鴨親和海嚇帶用衣開水加冒一腸遍，風加水覺燒開啦，打共去浮協(xié)末，拔參加猶大蔥折末、嗓姜末覽、料干酒、榨花椒淋、胡圾椒粉沃用中源火將假設(shè)鴨燉陪爛，注再加泰入精瀉鹽、扣味精鋸調(diào)好默味，宜出鍋利裝盤塊。蔑昂特萄點：墳鴨肉溪香爛波、脫辦骨易后吃、傾海帶逢鮮嫩漂。地辟營陜養(yǎng)食匙療：淚郵瑞海帶脂有豐扛富的嘗營養(yǎng)丈，碘亞的含緣量居飲食物國之首丘，還炒含有貼胡蘿倦卜素吧、蛋竄白質(zhì)香、脂河肪、單鈣、拴鐵、尿磷以涉及維召生素蘆等成舒分。詳海帶風性味嗎寒、權(quán)咸，粉有軟黎堅散貿(mào)結(jié)、掏利水林泄熱柄、鎮(zhèn)架咳平沙喘、否祛脂抗降壓貢作用摟，患驕有高棵血壓毯、高炸血脂蘆者，茶在夏邪季多可吃些賣海帶岔有益憂。并憑鴨肉燙含豐軍富的景蛋白辱質(zhì)、慎脂肪家、維雁生素瓣B1南、洞維生抬素B頌2雹、尼占克酸雄、碳志水化戒合物自、鐵住、鈣鴨、磷虛、鈉鞋、鉀從等成井分。庫鴨肉季味甘唉、咸屈、性忘微寒登，有滑滋陰阻養(yǎng)胃指、利混水消筒腫、策強腰取健骨作的功使效。檢夏季層食用油海帶牙燉鴨丘，即蜻可增找加營躬養(yǎng)，其又可秤防寒抗祛熱白。

助油炸治海帶神絲

懸

電

仍

溪

瘦浸發(fā)帳海帶鴿20興0克漂，辜

院

濤

緩

尼放鍋鹽內(nèi)用制水煮俗透，磁撈出會用清蘿水洗恢去粘梢液，芹瀝干付水分懷后，版切成拜細絲姐。鍋營內(nèi)放借入素虜油，蚊待油燦溫七膛成熟慣時，笛把海定帶絲招放入究，炸擺至海扭帶職發(fā)硬輕、松騾脆時衰撈出泛，用飼綿白張?zhí)?、贈精鹽堡拌勻暗即成商。此元菜松寫脆可鳳口；進風味駐獨特聾。絹脆爆圍海帶棕塊

鞏

估

貧

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舒水發(fā)叨海帶柄20第0克間，豆往油1殖00興克。

弄

粘

生

珍

獅將水喇發(fā)海娘帶切降成斜筑角塊使，用池面粉劈掛糊筋，放捏入油楊鍋中眉炸，房待面信糊炸吐干，甩色澤門黃亮示時撈巾出。涉鍋中善留底君油，元倒入助用精呈鹽、洽醬油液、白霧糖、茶醋、還料酒狹、蒜鏈泥調(diào)墻好的桐汁，改燒開惕后用挪水淀曾粉勾捎芡，氏將海槳帶倒對入芡資汁中嚇，翻勿炒幾蠻下，使淋上探麻油濁，即歲可出援鍋。第此菜祖具有籍脆香豐適口稅的特誘點。

宰油炸副海帶測肉丸

圓

腎

集

膽

化水發(fā)澡海帶汽25賣0克考，瘦銷豬肉格25憤0克賽。

茂

紀

推

盼

巷將海姐帶制摩成細蓮末，結(jié)豬肉咱成肉郊泥，雖與味攤精、希食鹽泰、蔥飾末、廈姜末花等調(diào)撈料混筋勻，偏然后侄做成排丸子嘩，放屆入油漂中炸捎熟。固舟海帶蜓蒸卷

鐘

劣

備

根

堅發(fā)?；鴰斜┏纱髽?gòu)片，遞拌上揉調(diào)好宜的豬廉肉末嬌卷成韻長卷辰，蒸喜熟取圣出，盞切成辯約3貢厘米永長的含段，合置盤夠中，岔用水患淀粉軍勾芡拆淋上鉛即可妖。

呀

壽

宗

仍

貴

三踐湯品槽類執(zhí)海帶業(yè)紫菜貝湯

和速原處料：滋掉點紫菜功10知克，腸海帶潤20架克，確冬瓜裂皮3榜0克怒，西安瓜皮孫50砍克，蹦鹽少泉許。充優(yōu)棒制木法：析敲醉將紫導菜、老海帶吵、冬健瓜皮攪、西糊瓜皮書同放難一鍋荷中，揪加清界水適墓量，鞭盛入統(tǒng)碗中襲或湯美盆中俊即成襯。骨職特川點：少防留清淡斑，有皆海鮮籍味。綢可飲壇湯食鋤海帶石、紫俗菜，挎在午鈴餐飯遵后食嗓用為旗宜?？冃稳泄椥В菏崽捷d紫菜鏈含蛋另白質(zhì)與、脂猾肪、駕糖類羊、鈣旺、磷另、鐵踩、鋅干、碘忠、錳罪、氨朋基酸施、藻汪紅蛋狼白、全磷脂賄、煙咽酸、糠有機轎酸、束揮發(fā)謀油及絞維生昂素A朝、維息生素久B1敢、維利生素恩B2甲等。茂其味霧甘、腥咸、奴性寒頌，有漏軟堅毛化痰答、清注熱利地尿的編成效左。主畢治癭繞瘤、抗瘰疬墊、水逐腫、陸肥胖逐癥等罪。付命日本籮醫(yī)學跳界對毛紫菜陪的食泄療作兩用作失了很玻高的何評價億：多文食紫嚷菜對緩胃潰竭瘍具怒有很賣好的掉治療棒作用繡；多撐食紫盛菜對常防止叫、減普輕和取治療賢婦女忌更年藝期疾艱病有誰很好柔的作測用；齒多吃挎紫菜浸對延剝緩衰靈老、哨防止停貧血草、防咱止皮乖膚生蠻屑及爆瘙癢援、預(yù)細防蛀莖牙、話治療剃夜盲稱、降拔血壓壺、降戲血脂挎、降番膽固桂醇都祝有很槍好的言成效亞。恩貪海帶聲含蛋島白質(zhì)巷、氨委基酸相、胡偏蘿卜慎素以末及維景生素簡B1慶、維綠生素桑B2到、維頃一素輛C，豈維生擠素P瓦，并丹含碘撈、鈣軍、鉆步、氟省、褐湯藻酸盜、昆輩布素約、甘續(xù)露醇號、海禍帶聚殃糖、厘半乳險聚糖提、氧頁化鉀處、海司帶氨糧酸等零。其焦味咸風、性伍寒，瓦有消繩痰、個軟堅蒜、利揀水作聯(lián)用。遠主治輩癭瘤流〔甲播狀腺正腫大熔〕、鐮瘰疬注〔淋退巴結(jié)咽核〕賢、水唇腫等偏。還發(fā)有抗踢癌作酸用。漏因其擱營養(yǎng)洽豐富誰和防擴病治墻病功嫩效顯立著，糖被人矛們稱須之為關(guān)“海燭中蔬馬菜〞調(diào)。釋欺此二針主料趙，輔神以利除水減按肥有關(guān)顯效顏的冬膛瓜皮鄉(xiāng)、西牌瓜皮床，組古成紫改菜海梯帶湯灶，如零能常沉飲食聾，淡照利水話濕，廚去脂底減肥墨。體革胖的渡女性趨，為咱到達顏健美敞的身宋材，舒那么可考以常前飲食捎此湯揮，效蛇果定濫會顯咽著。

毀海帶蜜肉絲嬌蛋湯

岔

驚

弦水牙發(fā)海許帶1慎50胞克(鋪切成鈔細絲火)，波雞蛋千1只簡，瘦夸豬肉框絲2尊0克瓜。燦

尊

役待透鍋中熄水開圈后，購將打逃好的侵雞蛋飛、肉餅絲及詠食鹽客放入通鍋內(nèi)價做成蝦湯，摩再把淺海帶肚絲和并味精后、麻皮油、榮胡椒欺粉、炒蔥段隨等調(diào)抽料放致入盤及中，劣將湯哀沖入灘即可閑。這拐樣可詞保持露此菜蠻的鮮龜度和丈嫩綠裙色調(diào)相。

漢海帶哭排骨筋湯

遠畏原墻料：韻促股豬排嗽骨4聯(lián)00臭克，愧海帶斬15附0克眠，蔥捉段、刪姜片匯、精座鹽、劈黃酒我、香雁油各蟲適量興。

鐵桿制很法：資簽歐1、吵將海丘帶浸沾泡后萄，放宿籠屜銹內(nèi)蒸轉(zhuǎn)約半混小時虧，取垃出再荷用清衡水浸燕泡4鄰小時廟，徹符底泡堵發(fā)后氣，洗容凈控蹦水，歌切成駁長方槍塊；邪排骨仔洗凈單，用感刀順乏骨切作開，捏橫剁廢成約鈔4厘醋米的土段，戶入沸獅水鍋似中煮晉一下叔，撈善出用射溫水狹泡洗廈干凈御。做網(wǎng)2、差凈鍋窗內(nèi)加出入1愉00雷0克秋清水縮，放栗入排苦骨、家蔥段首、姜讓片、捏黃酒勸，用串旺火湊燒沸刻，撇燭去浮引沫，爽再開餅用中起火燜右燒約障20蹄分鐘屯，倒逼入海發(fā)帶塊甚，再滔用旺紋火燒行沸1胳0分原鐘，貴揀去咬姜片戰(zhàn)、蔥軌段，閃加精期鹽調(diào)繭味，芝淋入叔香油欣即成匠。蝶悲特政點：資宗楊此湯章菜肉著爛脫茫骨，敏海帶寇滑爛積。整落菜味妙美，蒼湯鮮撇。環(huán)韓式歪海帶嘴湯

巖材料兇：海杠帶、量牛肉夸〔哈仰蜊)窮、醬爺油、蓄香油起、豆浙油、疼蒜末閥、大豐蔥異做法每：1眠〕把迎海帶握在水鐵中泡形一下宜。

燃犯2〕抗把牛暫肉放工在水迅里煮壓一段必時間鉆，等憑肉爛務(wù)糊時宗撈出散撕成農(nóng)細條默﹐并晝以佐味料拌層好。

吹3〕麻放豆布油，終炒海期帶，剛放入企醬油賠

初4〕枕炒后坡加水綢煮一傲下，墨再放箭入醬協(xié)油、園蒜末遲、大揪蔥?；?〕克盛在漫碗里徒﹐并該把拌內(nèi)好的深肉、獎放在衡海帶稠湯上鄉(xiāng)面。

誠四主憐食類

削油潑預(yù)海帶脹肉餅

碑詳主它料：線昨肅海帶欲、瘦牌豬肉棄餡烘治配潮料：創(chuàng)爐浩蔥、饞姜、批香菜她、干復紅辣宰椒、碗肥豬乖膘肉究最薦調(diào)廣料：著義眨鹽、辟味精燙、蔥膚姜油鑰、雞汪蛋、淹生抽就、老毀抽、戴蠔油鄉(xiāng)挽什制架作方伏法：買安稿1．嶄海帶障燙好延洗凈芒，燜報爛切碼絲剁配末，毒瘦豬眼肉餡夫加蔥曾、姜塌末剁域細，輛肥肉葬切小閱丁，厘蔥、污姜、蜻干紅驚辣椒釀剁絲獻、香粉菜切贈段備山用。撲鉆謝2．釋取盆勇放入謹剁細匠的肉打餡、伏肥肉嗎丁、冒海帶與末、弱鹽、童味精租、雞肝蛋，斗攪勻嚼成餡咽。歲著3．箏生抽錯、老窩抽、村蠔油帶、白式糖、蕩湯、決雞精閉調(diào)成倒混合報汁。影道頓4．份攪勻剛的餡晌做成傅直徑靈5厘捎米，盜厚2謎．5靈厘米表的餅陳，煎誰熟或封蒸熟故擺在侍盤中祝，澆愚上混暢合汁登，撒乞上蔥鄙姜末血等，側(cè)潑上沿燒熱守的蔥政姜油驕即可蹤。

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織

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科使海暫帶變煌軟兩惠個小奸竅門

訊竅門互一：奉堿煮庸法

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