2023年酒店工作總結匯編9篇

2023年酒店工作總結匯編9篇酒店工作總結篇1

年就要過去了，自從從事廚房地方菜打荷一職以來，辛勤工作，仔細對待對一件事，多次被評為集團先進個人，我知道這份榮譽實在是來之不易，心情無比激烈，首先感謝各位家人對我的信任與支持。

一、仔細總結、吸取教訓、把好質量

打荷員的責任特別重大，工作中起著承上啟下的作用，與碼菜部要協(xié)調好，與配菜員要協(xié)作好，打荷可以說是飯菜質量的關鍵，工作容不下一點點馬虎大意，我每天必需提前早到搬餐具、加工半成品，從沒有過一句怨言，工作中加班加點努力要求自己，不求最好，只求更好，從我手中過的每一道菜肴都要做到餐具凈、熱、口味正、色澤好，就是這樣要求著重復的把著菜肴的一道質量關，從不感到厭倦。

二、厲行節(jié)約、相互監(jiān)督、限制成本省下的就是掙下的，能回收的就回收，能利用的再利用、大料大用、小料小用，邊角料可以做職工菜，這是我始終工作以來都遵循的原則，為了能更好的限制好我部的成本，三令五申相互監(jiān)督、舉報、下班我?guī)ь^檢查垃圾桶，地方菜是以本地小炒菜為主。原材料多的大班組，我管好自己，也監(jiān)督好別人，回收了很多可以重新利用的物品、削減了很多不必要的奢侈。

三、愛崗敬業(yè)、忠于職守、提高自已

一道勝利的菜品離不開全員的共同協(xié)作，什么樣的菜肴適合什么樣的餐具、這都做出了規(guī)定。雖然不是專業(yè)學校畢業(yè)的，但是要想學的準、學的精，就得比別人多下幾倍的工夫，我不服輸，一點都不氣餒，下班到書店買書學習，加班時練習，努力提高自己的業(yè)務水平，增加自身素養(yǎng)，爭取自己不會被淘汰，不斷學習、不斷進步。

我始終兢兢業(yè)業(yè)、扎扎實實的工作在酒店的基層，同時也不斷的提升自己的工作技能、技術，先后在粵菜鮑魚房、粵菜打荷、粵菜蒸鍋。就過職?，F(xiàn)任地方菜打荷一職，同時我不斷在實踐中找尋技巧、在技巧中總結閱歷、在積累的閱歷中不斷的完善自己。在打荷技術已日漸成熟的基礎上，我漸漸地嘗試駕馭其他工作的技能，因為要成為一個部門的骨干只駕馭一門工夫還遠遠不夠。

總而方之，不膽怯 不會干，但怕不去干，不膽怯 干不好，就怕去搗亂，有付出就有回報，今年有幸又被評為集團先進個人，我感到無比榮幸與驕傲，再次感謝各位家人對我的支持、信任。

無需太多的承諾，說的好不如做的好，在新的一年里，我肯定堅決信念，緊緊團結在楊經理為首的領導班子四周，努力、努力再努力，請領導放心，我肯定不會讓你們悲觀！

最終愿的明天更輝煌，更絢麗！

祝各位領導身體健康！萬事如意！兔年祥瑞！

酒店工作總結篇2

xx年酒店員工個人年終范文主要是從酒店前臺員工的幾個角度來進行xx年的總結的，肯定會對你的工作有所幫助，詳情盡在下文：

不知不覺在這個酒店已經做了有半年時間，從剛起先對前臺一去所知到現(xiàn)在獨擋一面，我信任這里面除了我自己的付出與努力，更離開酒店給我所帶來的培訓，以及老員工和領導對我支持。半年時間里我學到了好多，“客人恒久是對的”這句服務行業(yè)周知的經營格言，在這里被發(fā)揮到了極致。酒店為了達到肯定的財務目標，不但要客人的物質需求得到滿意更要滿意客人的精神需求。所以在做為酒店的經營者，往往對客人的要求，只要在不和違反道德的前提下，都會最大化滿意客人。所以從入職培訓就會為員工灌輸：“客人恒久不會錯,錯的只會是我們”，“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑”。我始終堅信顧客就是上帝的道理，總是在盡可能的把我自己的服務做到極致。

酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務要求，電話轉接等服務。酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，其中一人為專職收銀，另外兩人根據實際工作量狀況安排剩余工作。這樣的支配比較寬松，既可以在工作量大的狀況下安排為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得閱歷，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又可以更多的汲取閱歷，快速成長。

一、加強業(yè)務培訓，提高自身素養(yǎng)

前廳部作為酒店的門面，每個員工都要干脆的面對客人，員工的工作看法和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓，接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓，以及外語培訓。只有通過培訓才能讓我在業(yè)務學問和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人供應優(yōu)質的服務。

二加強我的銷售意識和銷售技巧，提高入住率

前廳部依據市場狀況，主動地推動散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案，接待員在酒店實惠政策的同時依據市場行情和當日的入住狀況敏捷駕馭房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡方法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。

三、注意各部門之間的協(xié)調工作

酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系，如出現(xiàn)問題，我們都能主動地和該部門進行協(xié)調解決，避開事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來肯定的負面影響。

四、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤，保證客人剛好結帳，令客人滿足。

前臺收銀處是客人離店前接觸的最終一個部門，所以通常會在結帳時向我們投訴酒店的種種服務，而這些問題并非由收銀人員引起，這時，最忌推諉或指責造成困難的部門或個人，“事不關已，高高掛起”最不行取的，它不但不能彌補過失，反而讓客人懷疑整個酒店的管理，從而加深客人的不信任程度。所以，應鎮(zhèn)靜冷靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個人或部門講明狀況，懇求幫助。在問題解決之后，應再次征求客人看法，這時客人往往被你的熱忱幫助感化，從而變更最初的不良印象，甚至會建立密切和相互信任的客我關系。

XX年，我部門仔細實行上級領導的指示精神和詳細要求，接著發(fā)揚創(chuàng)業(yè)時的艱苦奮斗精神、強化隊伍建設、抓好市場營銷、確保平安質量、開源節(jié)流、增收節(jié)支、大膽的開拓從而取得了良好成果。

作為剛踏入社會的我，思想匯報專題深知自己要學的東西有許多許多，而對即將踏入的工作崗位又有著太多的生疏和神奇，在這種沖突心理的促使下，我滿懷著信念和期盼去迎接它。

在工作中，雖然我只是充當一名一般而重要的收銀員的角色。在這段時間的工作中，我發(fā)覺要能自如的做好一項工作，無論工作是繁重、繁忙還是悠閑，要用主動的看法去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小而去埋怨，因為埋怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面隊每一天。因為歡樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的乏累與乏味。

一、XX公司經營概況

今年我部門緊緊圍繞“規(guī)范管理，塑造形象、強力營銷、增創(chuàng)效益”的工作指導方針、以市場為向導，樹立“三種意識”即全員營銷意識、全方位成本意思、全過程質量意識：實行“三化”即程序化、規(guī)范化、數字化管理，經過酒店全體員工的共同努力，取得了較好的成果。以下是我這一年工作的總結

二、XX

(1)平安創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“平安第一、質量為主”等項平安預案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外平安事故。在酒店總經理的關切指導下，店級領導每天召開部門經理反饋會，通報狀況提出要求。保安部支配干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。在相關部門的協(xié)作下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的平安穩(wěn)定。

(2)實施了品牌管理，酒店主抓八大工作。1、以效益為目標，抓好銷售工作2、以改革為動力，抓好餐飲工作3、以客戶為重點，抓好物業(yè)工作4、以質量為前提，抓好客房工作5、以“六防”為內容，抓好安保工作6、以降耗為核心，抓好維保工作7、以精干為原則，抓好人事工作8、以“準則”為參照，抓好培訓工作

(3)員工是酒店的主導。1、為全面了解駕馭我酒店的市場態(tài)勢，組織多次營銷會議，結合目前客戶來酒店的消費狀況，進行調查，分析客戶的消費檔次，建立abc客戶，做到全程跟蹤服務留意服務形象和儀表，熱忱周到，最大限度的滿意客戶的要求。我們在管理費上嚴格限制。行政人員多是身兼數職。在業(yè)務款待費上，本著花小錢、辦大事、辦好事、辦實事的原則。實行一切措施避開不必要的開支。

2在飯店的任何一個角落都是落落大方的服務人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人恒久都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素養(yǎng)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素養(yǎng)與涵養(yǎng)。

3、應當變更傳統(tǒng)的對待員工的看法。人是管理中的主體，這是全部的管理者都小、應當把握住的。管理中的上下級關系只是一種勞動的分工，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關系;相反，現(xiàn)代管理理念告知我們：管理是一種特別的服務，管理者只有做好對下級的服務，幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成果，管理者自己才會擁有管理的業(yè)績。

三、歸納

酒店缺少一種能夠凝合人心的精神性的酒店文化。一個民族有它自己的民族文化，一個酒店同樣也須要有它自己的酒店文化。酒店文化的建設不是可有可無的，而是酒店生存發(fā)展所必需的。當酒店面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時，又須要酒店中全部的人能夠同心同德，團結一樣，共度難關。

XX即將成為過去，而過去的勝利與失敗都已成為過去式，我們都不應當以他們來炫耀或為此而哀痛，而應當調整好自己的心態(tài)去迎接將來的挑戰(zhàn)，面隊即將來臨的難題。人生中有很多要學的學問，我們現(xiàn)在學到的還遠遠不足，那么就更應當打算好下一階段的實習，有目標的動身，努力的付出就會有收獲，撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會有大豐收

以上是為我此次工作的一些感受和想法，作為一種感受，它可能有許多的主觀的痕跡，不過只有員工才能真正體會到這種感受，因此，希望管理者在做出決策前，除了站在酒店的利益考慮的同時能多為員工考慮，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最終，感謝酒店能供應這樣的工作機會，感謝領導的幫助，在此祝福酒店能夠越辦越好，一年比一年賺的多。臨汾雖然有許多強勢的酒店，但是除了我們沒有能夠超越他們。

酒店工作總結篇3

轉瞬之間這一個月來的工作過去，我們酒店始終都是保持著好的工作方向，這一個月來大家都是特別仔細，特別努力，大家保持這樣的一個工作看法這特別的重要，新的一個月就要起先了，但是還須要正確的去對待工作，雖然說這一個月來的工作已經過去，有些事情肯定要仔細的去完成好，作為一名酒店店長，我也時刻在打算著我堅信有些事情是應當好好的去落實，這對我的感受真的很大，一個月來的工作讓我也有一些壓力，作為一名店長要做好的地方有許多，這是不能夠怠慢的，須要仔細的去面對待，對這一個月來的工作也需總結一下。

在工作當中還是要好好的去做好的，這一個月來的總體工作讓我也受到了許多啟蒙，讓我知道作為一名店長要怎么去落實好工作當中的細微環(huán)節(jié)，這是基礎的事情，上個月我們酒店的業(yè)績還是特別的不錯的，在工作當中大家的也得到了了許多的熬煉，酒店的每一位員工都特別專心的在做好這些，大家一起努力下我們共同營造了一個好的工作氣氛，這段時間以來我們酒店始終都是專心在做好業(yè)績，總體來說比前面幾個月來的營業(yè)額都多了不少，我很是感謝上級對我的信任，這一個月肯定是一個不小的提高，我認為有些事情是應當從細微環(huán)節(jié)做起的，這是作為一名店長應當去做好的事情。

考慮到了這些細微環(huán)節(jié)，我也知道了有些事情是應當仔細去做好的，不管是什么時候都應當要考慮到酒店的利益，有些事情還是要做好足夠的打算，在這個過程當中須要慎重，我作為一名店長就是落實好酒店的各項規(guī)章制度，安排好工作，讓酒店的各部門都做好自己本職工作，相互之間協(xié)作這些才是特別重要的，有些東西是應當細致仔細，工作當中是沒有任何的理由去觸犯，要做到這一點是不簡單的，在后續(xù)的工作當中肯定要把握一個度，這是特別不簡單的，我知道自己責任重大，有些事情是不能夠抱著僥幸心理，特殊是自己的工作，這一點毋庸置疑，我的工作是特別關鍵的，過去一個月來的大家共同取得了不錯的成果，這一個月來不單單是要做好相關的工作，還須要更加專心的去落實好細微環(huán)節(jié)上面的事情，接下來的工作我們酒店肯定會進一步提高營業(yè)額。

酒店工作總結篇4

時間消逝，轉瞬間我在成長中又渡過一年。回首來到酒店這走過的半年，很榮幸能在我們酒店與各位同事共同進步，我也在大家的身上學到不少的學問。半年以來我心中的感受便是要做一名合格的總經理助理不難，但要做一名優(yōu)秀的總經理助理就不那么簡潔了。我認為：一名好的總經理助理不僅要為人謙和正直，對事業(yè)仔細兢兢業(yè)業(yè)。而且在思想政治上、工作實力上更要專研。我作為一名年輕的總經理助理須要學習的東西還許多許多。

一、思想修養(yǎng)

作為一名總經理助理，要想完成工作的責任，首先必需具備各個方面綜合優(yōu)秀的素養(yǎng)，樹立正確的世界觀和人生觀。在這半年中我仔細參與各種學習和活動。有句成語是：只要功夫深，鐵杵磨成針。是的，作為一名總經理助理，我在工作中無意中會考慮不周顯得毛毛糙糙，不甚妥當。當看法、建議來臨時，現(xiàn)在的我不再不悅，不再拒絕。而是以更高的要求來要求自己，努力告誡自己：換個角度靜心細致想想如何能做的好一些。

二、素養(yǎng)提升

在工作學習生活中我仔細聽取閱歷，細致記錄，并在工作之余的空余時間仔細思索推敲，有目的的在工作中進行一些嘗試。在工作中，我仔細投入，仔細學習。我感到人人都是我的師長，我能學，要學的東西還許多。如：剛來酒店半年，對酒店管理和生產上各個方面的狀況一竅不通，就不能更好的建言獻策，當好參謀助手，我能不懂就問，向管生產的同事虛心學習請教，思索，大膽的與同事之間探討生產管理之道。

在空余時間，我會閱讀一些生產管理方面的書籍，網上查詢有關相關資料，我深切的感受到學習對自己的幫助的確很大。

三、工作內容

1、思路確定出路，思想有多遠，舞臺就有多大；我們是腦力勞動者，思維上的超前，思路上的開闊，確定了我們的價值成長空間，帶給企業(yè)財寶值的多少；這方面，我定位精確，能耳聰目明的做好參謀工作；我就相當于蜀漢三國時的諸葛亮！現(xiàn)代稱之為參謀，（全力為酒店的發(fā)展為酒店領導做好參謀）；在酒店能融入到酒店氛圍和工作當中去，找準自己的工作立足點、切入點、著力點，找到工作的感覺，圍繞自己的中心工作，上協(xié)調領導，下聯(lián)系群眾員工，做好群聯(lián)工作，與各個部門同事員工之間搞好服務工作，管理不拒細，參謀不決斷，助手不攬權，不越權，不越位，不缺位，工作到位，該請示匯報的做到剛好請示匯報，不該看的不看，不該說的不說，不該聽的不聽，不該做的不做，不傳播任何影響員工同事之間團結和進步的話，給酒店員工思想管理穩(wěn)定制造麻煩和障礙，影響酒店生產的正常化；

2、我能仔細主動搞好酒店各部門的信息收集、決策，不斷完善督促落實工作，剛好將工作落實狀況，落實完成到了哪一步，進展如何，有什么困難，有什么須要改進完善提高的，剛好捕獲信息，精確的搞好落實狀況反饋，主動的做好決策參謀。發(fā)覺問題后先自己仔細的分析問題緣由，擬定改進措施方案，然后請示總結匯報，給領導解決問題供應決策參考。

3、在各個部門完成總經辦下發(fā)的工作任務單這一點執(zhí)行力上，我就是個鐵面判官，不論誰出現(xiàn)問題，工作責任心不強，沒有按要求完成落實工作，堅決一查一糾究竟，大家在工作上都怕我出現(xiàn)在他們面前，怕我又對他們進行問責，跟蹤其的工作抓緊去落實完成；為全面提升各級人員的工作責任心，為酒店管理邁上新的臺階上推波助瀾，我毫不心軟，恪守原則，在執(zhí)行力上堅決不打折扣，假如被大家給磨平了，有令不行；我這點都做不好的話，那我這個總經理助理也就沒有實質存在的價值了。

酒店工作總結篇5

酒店工作總結與安排怎么做其實就是在工作告一段落的時候回頭對所做的事情探討分析，總結錯誤閱歷，確定工作成果，明確將來的工作方向，對下一段時間的工作預先做出支配準備，從而提高工作的效率。

第一步是對過去一段時間的工作基本狀況進行概述介紹，過去一段時間酒店在哪些方面做了什么樣的工作，經營業(yè)績有得到什么樣的成果，酒店的管理通過什么樣的手段進行加強，酒店的服務水平與員工素養(yǎng)怎么提升，酒店的營銷工作是怎么開展的，如何做好酒店的后勤工作及開源節(jié)流等等入手，深化分析取得了哪些成果并且是怎么取得的，實事求是的對著一段時間的主要工作進行敘述，可以充分利用數字和示例進行生動形象的表達。

談了工作成果自然也須要談談工作中的問題與教訓?；仡櫣ぷ鳛榈氖歉玫倪M行下一步工作的開展。在開展酒店管理工作的過程中，仔細的分析及總結工作閱歷。比如說酒店的宣揚營銷還不夠好，有待提高，那么是為什么會出現(xiàn)這樣的問題進行分析，是營銷人才空缺、資金不足夠還是其他的緣由，教訓是什么，對上一段的工作進行反思，明確將來改進的方向。

總結相關的工作閱歷之后就是對接下來的工作進行支配，一般來說就是依據上面工作的狀況，制定出一系列的工作任務，要工作目標是什么，怎么樣的工作內容，怎么去做，以及工作的分工與進度。

首先是規(guī)劃出一段時間內所要完成的工作目標，這是整個安排的靈魂所在，也是我們工作所要達成的要求所在。可以依據酒店的自身狀況，要提升酒店的經營業(yè)績、提升客戶服務質量、做好酒店的菜肴品質、提升酒店的形象等等方面入手進行規(guī)劃。然后對想要實現(xiàn)的工作目標要怎么去實現(xiàn)，實行什么樣切實可行的措施手段、方法去實現(xiàn)目標，比如說為了提升員工的服務質量，可以通過員工培訓、建立監(jiān)督小組、獎金激勵等等方法去幫助目標的實現(xiàn)等等。

然后依據要實現(xiàn)的手段，創(chuàng)建出什么樣的工作條件及工作支配，每項工作任務如何明確分工，依據條件統(tǒng)籌支配工作事宜，讓工作安排能夠有條不紊的進行。

最終對文章進行簡短有力的結尾，強調工作愿景表明決心，號召更好的做好酒店的工作。并進行落款。

酒店工作總結篇6

不記得聽誰說的這樣一句話：“有時候，時間真是比錢還不夠用?！笔前?，每當我勞碌的時候就總會想起這句話，對這句話也是特別的感同身受。但是有感受是一回事，現(xiàn)實之中該怎么做就又是另一回事了。作為酒店的前臺，我要處理的事情有許多，既要款待好前來找房的顧客，向他們介紹我的酒店的優(yōu)秀服務和環(huán)境，又要處理大量的入住退房等資料。這些雖然都是基本工作，在那些老員工手里是輕車熟路，但對于剛剛入職半年左右的我來說，時間還是有些吃緊的。

但是沒關系，既然實力不夠那就提升自己，既然沒有做好那就在下次做到。這就是我的'信條。我從來不懼怕失敗，只怕自己放棄努力，放棄學習。為了能下接下來的下半年工作中能夠改善我在這上半年的錯誤和不足，我要將自己在上半年的問題和做的好的優(yōu)點都記錄下來，在下半年里接著努力。在這個人才濟濟的市場，不努力就意味著淘汰，我可還沒打算被刷下來呢！我的上半年工作總結如下：

一、工作方面

1.實踐中的自我提升

作為前臺的員工，客戶第一眼看到的就是我們，我們作為公司的服務代表，必需要將公司的一面呈現(xiàn)出來，對于禮儀自然不能松懈，談話的技巧也是重點。但是這些操作都只是光有學問可做不出來，學問歸學問，閱歷歸閱歷，我在今年上半年的工作中不斷地將學到的學問運用在了工作之中，把它們都實踐出來，最終，也總結出了自己的前臺閱歷。

2.學問的積累永不停留

雖然前面說實踐很重要，但是相識是實踐的第一步，沒有目的的一昧向前沖只會讓自己在不知不覺中偏離了軌道。在上半年的時間里，我常常買一些寫與人交談方面學問的書籍，在不斷的學習駕馭后，在用到實際中，這樣不斷的提升自己，讓我的留客率也大大的提升了很多。

3.對于實際工作方面

雖然我已經不能算一個新人，但我在工作上的確是一個新手，但我工作的時候都特別仔細，仔細的做好顧客的接待、入住、收銀、退房……以及其他各種的前臺任務。雖然我一起先還做得不是很好，但慶幸我身邊還有個老練的同事在幫助我。

二、不足

在這段時間雖然我每天都在盡力的工作，但是人無完人，我有時還是會在不經意間犯下一些小錯誤。比如說：資料填寫錯誤什么的。但還好都剛好發(fā)覺，在今后我的工作上我要更加的細心，改掉自己馬虎大意的習慣。

三、總結

對于一個新員工來說也沒什么太多可以總結的，我們最主要的工作就是讓自己適應這份工作，把這份工作做好。假如工作沒能做好，只能是自己的問題。

酒店工作總結篇7

光陰飛逝，時間如梭，半年的工作轉瞬又將成為歷史?；叵肫饎倎碣e館的青澀，感慨萬千。回首緬懷的是對之前工作的總結和閱歷，翹首待行的是對將來工作的開拓和進展.在工作中，經驗了很多酸甜苦辣，相識了很多良師益友，獲得了很多閱歷教訓，感謝領導給了我成長的空間，志氣和信念，在這半年里，通過自身的不懈努力，在工作上取得了肯定的成果，但也存在諸多的不足?；仡櫳习肽辏F(xiàn)將工作總結如下：

1.學習并駕馭自身業(yè)務，才能使自己在工作中處于不敗之地

我醒悟的相識到，只有通過仔細學習好自己的業(yè)務理論學問，才能夠高標準，高質量的完成本職工作。一切工作，以學習為主導，不斷提升自我綜合素養(yǎng)，使自己在面臨困難和質疑時恒久處于主動。

2.明確看法，牢記使命

我本著“勤問，勤學，勤練”的看法，虛心向老同志請教，做到不懂就問，將理論付諸于實踐。只有樹立嚴謹求學的看法才能學到有用的學問，只有牢記自己的職責和使命才能為賓館做出成果。一個人能做多大的貢獻不僅僅取決于他的業(yè)務素養(yǎng)，更取決于他的政治素養(yǎng)，只有在以后的工作中做到學以致用，兢兢業(yè)業(yè)，踏踏實實，才能不辜負領導的期望，做出傲人成果實現(xiàn)自我價值。

3.思想政治表現(xiàn)，品德素養(yǎng)修養(yǎng)及職業(yè)道德

能通過報紙、書籍、雜志的學習政治理論；遵紀遵守法律，仔細學習法律學問；愛崗敬業(yè)，具有劇烈的責任感和事業(yè)心，主動主動仔細的學習專業(yè)學問，工作看法端正，仔細完成上級領導交代的各項任務，做好本職工作，主動為賓館增收節(jié)支，節(jié)能降耗。

4.團結互助，酷愛集體

在工作實踐中，我參加了很多集體完成的任務和同事相處的特別緊密和諧。在這個過程中我強化了最寶貴也最重要的團隊意識。在信任自己和他人的基礎上，思想統(tǒng)一，行動一樣。在工作時，大家相互提示和補充，全部的工作中溝通是最重要的，肯定把信息處理的剛好，有效和清楚，才能大大提高工作效率。

5.在重大接待服務和維護修繕工程建設中，勇挑重擔，帶頭履行老同志責任義務，切實發(fā)揮先鋒模范作用，艱苦奮斗，勤儉節(jié)約，樂于奉獻，大力加強自身作風。

以上是我個人上半年工作總結，俗話說：“點點滴滴，造就不凡”，在下半年的工作中，我將重點提高一下幾點：

1.提高工作的主動性，做事干脆堅決，不拖泥帶水；

2.工作要留意實效，注意結果，一切工作圍繞目標去完成；

3.提高大局觀，以是否能讓他人的工作更順暢作為衡量工作的標尺；

4.把握一切機會，提高業(yè)務技能，加強平?？偨Y工作；

5.精細化工作方式的思索和實踐。

過去的鮮花和掌聲是否照舊伴隨我們一路前進，取決于我們是否具備劇烈的責任感，孜孜不倦的學習精神和勤勉嚴謹的敬業(yè)精神。我信任，只要我們腳踏實地，拼搏進取，依法履職，牢記宗旨，就能創(chuàng)建xx更美妙的明天！

酒店工作總結篇8

驚慌與勞碌的20xx即將過去，回顧這一年的工作，有很多收獲與體會，客房部作為酒店的一個重要部門，其工作質量的優(yōu)劣，將干脆影響酒店的外在形象與經濟效益。在此感謝領導的信任，讓我有幸擔當客房部主管一職，在感覺壓力的同時而動力十足。為了明年更好的開展部門的相關工作，很有必要將本年的工作進行總結，下一年的工作進行籌劃。首先先做一下本年的工作總結：

在今年的工作中本人嚴格根據部門經理下達的各項指令進行工作,在實際工作中針對不同的工作制定了嚴格的考核制度及檢查標準。首先:

1、在衛(wèi)生方面：嚴格執(zhí)行查房制度，具體記錄檢查結果，做好衛(wèi)生補差工作。規(guī)范各部位物品擺放標準及數量，并隨查房檢查物品擺放位置。實行客房清潔責任制，提升員工工作熱忱和工作實效。

規(guī)范各項操作規(guī)程，穩(wěn)步提升工作效率。

2、物品管理與成本限制方面：限制物資、開源節(jié)流，做好物品回收，強化員工節(jié)約意識，提倡限制水、電等能源奢侈的同時，實施物資管理責任制，設立易耗品臺帳，限制成本費用。

3、設備設施方面：由于設施設備運用時間較長，已顯老化，所以要求各崗位有針對性的進行維護和保養(yǎng)，提升客房設施設備的運用壽命，加強家具維護，地毯的去漬，合理支配地毯洗滌。

4、培訓方面：制定月培訓安排，落實到個人。對不同的人員進行有針對性的培訓。在各種標準上也制定了明文規(guī)定，如查房時間、工作量，衛(wèi)生標準、清潔時間、清潔標準等等，讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及好用性。

5、人員管理方面：秉公辦事，堅持原則，堅信“服務無小事”，對于有損于酒店名義及利益的人剛好上報部門經理，按部門制度處理，決不手軟;關愛員工，把員工當成自已的親人，拉近部門與員工的距離，起到承上啟下的作用;以身作則，律人律己，明確自己的職位，起到表率作用。

明年的工作安排分為以下幾大點：

一、協(xié)作部門經理完成部門各項經營指標，做好管理工作。

二、大力提升人員的素養(yǎng)。從服務技能到各崗位的基礎流程到簡潔的英語對話等，結合實際工作給員工進行培訓并考核。

三、通過培訓工作提升在崗員工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提升工作效率。

四、加大部門內部的質檢力度，確保衛(wèi)生、服務工作不出問題。

五、利用休息時間努力學習相關業(yè)務學問，把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。

通過日常的工作，發(fā)覺部門存在的一些不足：

1、房間衛(wèi)生有待進一步提升

2、崗位的服務用語有待進一步加強。

3、服務人員和管理人員的綜合素養(yǎng)、服務技能、業(yè)務水平參差不齊，需進一步加強。

4、樓層布草管理比較混亂。

5、樓層局部地毯常常出現(xiàn)整體、局部較臟且無人處理

針對以上的不足，本人的整改方案：

1、接著加強對各崗位的培訓工作，強化員工的服務技能與服務意識。

2、加強管理人員的隊伍建設工作，對管理人員進行季度考核、年中評比、歲末評估制度，優(yōu)勝劣汰。

3、加強布草監(jiān)管力度，實行實名保管制度，每月進行盤點，對出現(xiàn)的問題追究相關責任人。

5、加強與PA的溝通協(xié)調