【新媒體視角下書亦燒仙草的營銷策略分析9200字（論文）】

第第頁新媒體視角下書亦燒仙草的營銷策略分析TOC\o"1-3"\h\u12820第1章緒論 5151711.1研究背景 526921.2研究意義 532644第2章新媒體、新媒體營銷的概念 6201382.1新媒體營銷的4I理論 64979（1）Interesting趣味原則 614426（2）Individuality個性原則 64622（3）Interests利益原則 71322（4）Interaction互動原則 724284第三章書亦燒仙草新媒體營銷現(xiàn)狀分析 7239773.1書亦燒仙草的發(fā)展概述 73785（1）微信、微博等交互型平臺 816193（2）B站、小紅書學習型平臺 815618（3）書亦燒仙草在新媒體平臺上的軟文內(nèi)容分析 917967第4章新媒體背景下書亦燒仙草存在的問題 9213884.1需求數(shù)據(jù)積累不足，導致趣味性營銷缺乏根基 9246304.2營銷渠道狹窄，內(nèi)容互動性不強與客戶互動不足 10198794.3營銷內(nèi)容過于強調(diào)“個性”，反而不符合“個性化原則” 10302024.4“饑餓營銷”不符合客戶的“利益原則” 1127198第5章新媒體背景下書亦燒仙草營銷策略優(yōu)化建議 11184715.1建立用戶數(shù)據(jù)資源庫，以“趣味性內(nèi)容”持續(xù)吸粉 11140735.3在微博上可建立新的分銷渠道，強化互動原則 12263175.3完善“個性化”原則的營銷模式 12247415.3.1可利用盲盒促銷 1273185.3.2繼續(xù)推出聯(lián)名產(chǎn)品 13235635.4基于“利益原則”下的話題營銷 1413509參考文獻： 16第1章緒論1.1研究背景目前互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)飛速發(fā)展，云智慧，5G技術(shù)等的發(fā)展，人們習慣于在手機電腦等電子設備上獲取信息，對茶飲行業(yè)的發(fā)展有著巨大的影響。在互聯(lián)網(wǎng)時代，不同形式的新媒體噴涌而出，新媒體平臺也逐漸成為了企業(yè)營銷的重地[1]。新媒體具有受眾尋找自由、內(nèi)容形式多樣化、信息發(fā)布時效性、與客戶互動性強等鮮明的特點。隨看信息技木的發(fā)展，“小紅書”、“抖音”、“微信公眾號”、“知乎”等新媒體平臺的出現(xiàn)，新媒體營銷逐漸成為潮流，其營銷方式也層出不窮。在這樣的背景下，如何尋找適合企業(yè)的新媒體進行營銷以及如何獲得流量，成了企業(yè)獲得客戶、宣傳品牌的關(guān)鍵。與此同時，企業(yè)的營銷結(jié)構(gòu)也在發(fā)生改變[2]。1.2研究意義在大數(shù)據(jù)時代，流量是獲得客戶和宣傳品牌的關(guān)鍵因素之一，而新媒體營銷相對其他營銷方式來說，新媒體平臺自帶流量，人們花在自媒體平臺上的時間也最多，企業(yè)可以通過在平臺上買流量，買榜單等來獲得一定的曝光，從而增加企業(yè)的潛在客戶，刺激現(xiàn)在的客戶消費等。目前，新媒體平臺種類繁多，有微博、微信這類交互型平臺，B站、小紅書這類學習型平臺，知乎之類的問答型平臺以及現(xiàn)在很流行的短視頻、直播平臺等。因此，企業(yè)需要結(jié)合自身品牌特點，選擇合適的新媒體平臺進行營銷推廣。書亦燒仙草在新媒體平臺上發(fā)布的內(nèi)容較少，發(fā)布的頻率不高，與用戶的交流互動較少，相對比于其他飲品來說，書亦烤仙草在新媒體平臺上與用戶的的互動交流、曝光度有所欠缺，難以保持客戶粘性。本文根據(jù)網(wǎng)絡營銷傳播的4I理論分析新媒體背景下書亦燒仙草的營銷策略現(xiàn)狀，尋找存在的問題并分析原因，最后提出有針對性的對策[4]。第2章新媒體、新媒體營銷的概念新媒體是一種能夠傳播的媒介，在媒體數(shù)字化后，它的訊息是有規(guī)可循的，能夠解析上面的數(shù)據(jù)，為以后的新媒體營銷做好了前期準備。通過新媒體可以分析出用戶的喜好，增加與消費者之間的互動，將在線流量轉(zhuǎn)變?yōu)閷嶋H銷量。企業(yè)能夠通過新媒體渠道宣傳自己的品牌，提升品牌的知名度。2.1新媒體營銷的4I理論4I營銷理論是20世紀90年代由西北大學市場營銷學教授唐.舒爾茨提出的，4I理論在整合營銷的理論基礎上，更強調(diào)在整合營銷過程中利用多種互聯(lián)網(wǎng)營銷的方式，如果按照傳統(tǒng)的營銷理論，會很難適應新媒體的傳播，要把內(nèi)容整合的有趣(Interesting)、給用戶帶來利益(Interests)、做到和用戶互動(Interaction)、讓用戶彰顯個性(Individuality)，因此4I理論的四大原則分別如下：（1）Interesting趣味原則當下互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品落腳點多半聚集在“娛樂”二字，碎片化時期的新媒體也并不例外，網(wǎng)絡用戶越來越不喜歡枯燥、官方、一本正經(jīng)的話題，轉(zhuǎn)而被有趣的圖文、視頻等內(nèi)容所吸引。毫無生趣的話題，網(wǎng)絡用戶勢必敬而遠之，缺乏轉(zhuǎn)發(fā)和分享的內(nèi)容將失去營銷的作用和價值。不論是新媒體內(nèi)容運營，還是基于品牌傳播的互動廣告，都應追求有“趣”。（2）Individuality個性原則個性化的營銷會使消費者心理產(chǎn)生“焦點關(guān)注”的滿足感,個性化營銷更能投消費者所好，引發(fā)消費者的互動與購買行動。新媒體就像是一個有個性有態(tài)度的鮮活的人，生命力是它與傳統(tǒng)媒體相比而言最大的區(qū)別。企業(yè)須要結(jié)合自身的品牌特色和文化，采用個性化的言行方式，讓企業(yè)的營銷掙脫常用的方式、運用左腦思維，反其道而行之。（3）Interests利益原則企業(yè)要給予用戶關(guān)注和分享的緣由，利益是激發(fā)交互的有效觸點，無論是組織的活動還是討論的話題，都須要能夠觸動用戶的內(nèi)心想法。企業(yè)帶給用戶的利益，主要包含物質(zhì)收益和精神滿足兩個方面。營銷活動如果不能為目標受眾提供利益，想必寸步難行。要站在用戶的角度，去傾聽用戶的心聲。在基于用戶利益的綱領(lǐng)下，調(diào)整文案或創(chuàng)意及有針對性地制作著陸頁面突出對用戶的利益點，對于轉(zhuǎn)化提升不無益處。（4）Interaction互動原則相較于容易使人反感的傳統(tǒng)廣告的被動信息接受形式，互動成為新媒體營銷中最大的特點，企業(yè)能夠利用平臺與核心用戶直接對話，針對用戶反應的問題實時給予回復，并且可以分析出用戶對企業(yè)的印象及好感度。這是傳統(tǒng)媒體諸如報紙和雜志等很難達到的，互動是溝通企業(yè)與用戶情感世界最有效的路徑，也是成功博取用戶好感的必經(jīng)之路。應充分挖掘網(wǎng)絡的交互性，充分利用網(wǎng)絡的特性與消費者交流，揚長避短，讓網(wǎng)絡營銷的功能發(fā)揮至極致。第三章書亦燒仙草新媒體營銷現(xiàn)狀分析3.1書亦燒仙草的發(fā)展概述書亦燒仙草創(chuàng)立于2007年，憑借著“共性做足、特性做逶”的差異化經(jīng)營思路，書亦燒仙草迅速在市場站穩(wěn)腳跟。經(jīng)過多年累積，2021年，書亦燒仙草在全國己經(jīng)擁有超7000家店鋪。門店遍布中國30多個省份以及北美、東南亞等國家和地區(qū)，成為當之無愧的國際品牌，隨著品牌規(guī)模化發(fā)展和管理成本的增加，借助數(shù)字化升級來實現(xiàn)經(jīng)營管理降本增效成為書亦燒仙草進一步成長的必然選擇。因此，書亦燒仙草迅速鎖定了食亨，希望借助其領(lǐng)先行業(yè)的餐飲零售數(shù)字化經(jīng)營能力來協(xié)助品牌完成數(shù)字化升級，降低管理成本。3.2書亦燒仙草在各個新媒體平臺上的營銷現(xiàn)狀書亦燒仙草奶茶作為網(wǎng)紅奶茶，在營銷模式上最大的特征就是熱衷社交媒體傳播，以微博媒介為例，很多網(wǎng)紅發(fā)布轉(zhuǎn)發(fā)《書亦燒仙草奶茶點單攻略》，《書亦燒仙草奶茶隱藏菜單+18款網(wǎng)紅奶茶》等文章，吸引大量顧客關(guān)注，小紅書app上也是流傳著書亦燒仙草的各種網(wǎng)紅點單法和“隱藏菜單”，很好的擴大了書亦燒仙草奶茶的知名度[7]。（1）微信、微博等交互型平臺書亦在不斷加碼構(gòu)建以微信小程序為核心的私域業(yè)態(tài)，在自有陣地進行精細化用戶運營。對于新茶飲品牌來說，小程序首要作用在于將線下客流數(shù)字化，一方面解決過去"不知道用戶是誰”的問題;另一方面以更低的成本提升二次觸達的效率，通過豐富的營銷活動，把用戶“喚”回來。例如，書亦燒仙草將線下“集十送一"活動"搬”到了線上，消費者購買一杯飲品即可獲得一個印章，集滿10個即可免費獲得一張飲品兌換券。這看似簡單的一步，有效規(guī)避了傳統(tǒng)卡片"集章"用戶易流失的弊端，也進一步培養(yǎng)了消費者小程序下單的習慣。據(jù)書亦燒仙草官方數(shù)據(jù)，自導入數(shù)字化營銷系統(tǒng)后，悸動小程序15天銷售額占比從5%提高到13%，1個月完成1700+門店的數(shù)字化營銷部署，試點門店的小程序點單滲透率達30%[8]。2021年12月1日，書亦燒仙草發(fā)起的合拍挑戰(zhàn)賽在抖音上的播放量已經(jīng)突破2億次，“合拍巡店"且樂在其中的人數(shù)還在不斷上升，如今已經(jīng)突破6萬+條合拍視頻。相關(guān)話題也沖上了微博熱搜。#陳小春巡店書亦燒仙草#1.4億閱讀量、4.3萬討論量中，大家迫切地想去門店搞一杯小春哥手中的同款奶茶;書亦燒仙草獨家冠名的綜藝節(jié)目同款話題#大灣仔的夜#3億閱讀量以及13.8萬討論中，#哥哥們今天喝書亦了嗎#話題以2526.1萬的閱讀量和1.7萬的討論量登上了網(wǎng)友們最關(guān)心的話題榜。（2）B站、小紅書學習型平臺想要知道年輕人的最新潮流趣味,被稱為“年輕人第一陣地"的小紅書,是很好的觀察平臺,很多年輕人在上面分享自己的新發(fā)現(xiàn),新愛好。那些同時被很多年輕人分享種草的產(chǎn)品,反映了年輕人的愛好和趣味,展示了潮流前沿動態(tài)。近期,書亦燒仙草的創(chuàng)意潮茶飲抓住了年輕人的心,霸屏小紅書,圈粉年輕客群。新世代的年輕人購買物品更依賴推薦,但想要獲得他們的青睞很難。年輕人對產(chǎn)品有著自己的獨特看法,有味、趣味、潮流,。亦燒仙草的時尚潮茶飲在小紅書上形成爆炸性的推薦熱潮背后,是書亦燒仙草讀懂了年輕人,讓他們由客戶成為了粉絲。為了抓住年輕人的心,書亦燒仙草緊跟時尚潮流前沿趨勢新操作不斷。書亦燒仙草持續(xù)根據(jù)時令推出的新品,讓年輕人能根據(jù)時節(jié)變化,收獲當季最新鮮的茶飲,初冬的一杯暖飲,春季的一杯清新果香書亦燒仙草的創(chuàng)意潮茶,成為了很多年輕人在小紅書上分享的春、夏、秋、冬第一杯茶。比如,書亦燒仙草在初春推出的很多新品,芝士草莓多多、芝士芒果多多等就收到了很多小紅書博主的稱贊。而且,書亦燒仙草還不時有一些新鮮的小贈品,非常符合當下年輕人的趣味,比如,在實體店購買奶茶可能會收到表達年輕人態(tài)度的“打工人貼紙".;精致的貼紙還貼心考慮到了使用環(huán)境,無論貼手機還是電腦都非常合適,非常符合當下年輕人的“玩梗"趣味。不僅如此,在書亦燒仙草下單不同的外賣有時還會收到特別定制的可愛杯蓋。比如,下午茶點一杯書亦燒仙草牛魔王黑磚奶茶就有可能,收獲一個可愛的牛角杯蓋。書亦燒仙草通過在小紅書上的新鮮有趣的營銷方法,與年輕人玩在一起抓住了年輕人的心,十幾年如一日精益求精產(chǎn)品,牢牢抓住了年輕人的胃。不斷推出的創(chuàng)意潮茶更是,把握住了潮流最新動態(tài),戳中了年輕人的癢點,形成了小紅書霸屏的熱點,是茶飲行業(yè)抓住年客群的極佳營銷案例。（3）書亦燒仙草在新媒體平臺上的軟文內(nèi)容分析在微信上，多體現(xiàn)為朋友圈硬廣，要么就是微信公眾號和小程序，但公眾號的內(nèi)容看似很“軟”，但實際上由于加了品牌的標簽，本質(zhì)上就是一種硬性的廣告。由于微信生態(tài)較為封閉的限制，實際上內(nèi)容不適合大量宣發(fā)。在微博上，這種問題得到了很大解決，但由于微博網(wǎng)紅眾多，所以內(nèi)容偏向于直接推薦，而且微博用戶龐雜，因此書亦燒仙草在內(nèi)容上多呈現(xiàn)出直接商業(yè)化的特征。小紅書平臺是近兩年的新興平臺，由于早期強調(diào)是學習型的平臺，因此，小紅書的營銷內(nèi)容更傾向于“安利”，不直接推薦，而是通過“自我擁有”的主觀正面感受去影響用戶。在軟文內(nèi)容上多為短句配圖。新媒體背景下書亦燒仙草存在的問題4.1需求數(shù)據(jù)積累不足，導致趣味性營銷缺乏根基在實踐工作中，書亦燒仙草缺乏客戶關(guān)系管理，在顧客消費完之后沒有相關(guān)的客戶數(shù)據(jù)的收集和整理機制，從而導致了客戶需求數(shù)據(jù)積累不足甚至沒有，經(jīng)營者只是憑感覺猜測消費者需要什么。在當今大數(shù)據(jù)時代，收集數(shù)據(jù)不僅意味著記錄歷史，還意味著預示未來數(shù)據(jù)已經(jīng)滲透到當今每一個行業(yè)和業(yè)務職能區(qū)域，成為生產(chǎn)要素，人們對于海量數(shù)據(jù)的挖掘和運用，預示著新時期生產(chǎn)率的增長和新消費模式的產(chǎn)生，誰掌握大數(shù)據(jù)，誰便有發(fā)言權(quán)。在大數(shù)據(jù)下，書亦更能夠在直觀地了解到產(chǎn)品在各個區(qū)域的具體售賣情況，在熱賣產(chǎn)品和非熱賣產(chǎn)品銷售數(shù)據(jù)的基礎上調(diào)整產(chǎn)品策略，從而更靈活地應對市場變化。大數(shù)據(jù)的支持可以極大加強飲品品牌的“嗅覺”，通過大力發(fā)展會員營銷，得到大量關(guān)于消費者選擇傾向和消費習慣的數(shù)據(jù)內(nèi)容[9]。在這一方面，書亦燒仙草并沒有大數(shù)據(jù)的支持，因此也就無法通過大數(shù)據(jù)來建立完整的“用戶畫像”，不了解用戶對于內(nèi)容上的瀏覽習慣。4.2營銷渠道狹窄，內(nèi)容互動性不強與客戶互動不足營銷渠道單一，在營銷布局上不統(tǒng)一，雖然每一家餐飲企業(yè)都會設有營銷部，但營銷部的工作主要集中在新開業(yè)的門店以及對新開拓的市場進行初始營銷，也就是招商營銷。他們對待渠道建設非常薄弱，沒有形成龐大的銷售網(wǎng)絡，對人力財力的投入明顯不足，沒有統(tǒng)一的營銷管理信息系統(tǒng)，導致宣傳效果十分微小，這也表現(xiàn)出總部對營銷的重視不夠。市場營銷部的作用沒有發(fā)揮全面，導致品牌認知度的擴散沒有進行更深層次和更大范圍的擴散。對于下意識中沒有奶茶消費的潛在消費者來說，書亦燒仙草仍然是一個完全陌生的名字。這直接導致了品牌的消費者和店面單純處于消費者和商家的關(guān)系，缺乏更為的情感基礎，缺乏品牌互動和內(nèi)容互動，也大大減少了消費者對該品牌的依賴度和粘性。4.3營銷內(nèi)容過于強調(diào)“個性”，反而不符合“個性化原則”對于新興的奶茶品牌而言，線上營銷模式雖然看似很多，但也只是渠道的不同，大致可分為廣告和軟文，形式又分為文字海報和視頻。但是對于消費者而言，他們?nèi)匀辉谝猱a(chǎn)品本身是否吸引人。因此，聯(lián)名活動成了熱潮。但是聯(lián)名營銷在營銷活動中已經(jīng)被越來越多地用到，因此當它成為一種熱潮時，就應該警惕它在營銷中所遵循的“個性化”原則正在漸漸褪色。數(shù)據(jù)表明，“個性化原則”下的用戶習慣并不占消費群體的主要地位，很多用戶不希望品牌為其提供個性化的內(nèi)容，但并不希望這些個性化的內(nèi)容成為一種普遍的現(xiàn)象，這反而會適得其反。因此，書亦燒仙草在采用聯(lián)名營銷的時候沒有區(qū)別于其他品牌的聯(lián)名，在追求定制化的同時卻忘了實用主義原則，導致聯(lián)名僅僅是一種產(chǎn)品的包裝，久而久之，新鮮感大幅降低，進一步流失客戶群。4.4“饑餓營銷”不符合客戶的“利益原則”書亦燒仙草曾經(jīng)參考過喜茶的饑餓營銷模式，這從它長長的隊伍就可以體現(xiàn)，買飲料排隊成為喜茶的標志。喜茶控制購買的手段也很有獨創(chuàng)性，與其他奶茶商店不同，喜茶做完8杯奶茶后，請客戶同時拿去。取餐控制戰(zhàn)略使等待的人激增，造成喜茶很受歡迎的現(xiàn)象，為喜茶的營銷造勢。喜茶還采用限量戰(zhàn)略，一個隊列號只能購買2杯，從而營造對喜茶的需求量大的氛圍，激發(fā)客戶的購買心理。書亦燒仙草在自媒體營銷方面一直都在邀請自助媒體發(fā)布視頻，利用微博主題和朋友傳播品牌，激發(fā)更多人的好奇心和群眾。這個概念最大限度地刺激消費者購買的欲望，因此喜茶的“火”也被點燃。書亦燒仙草還反復與其他消費者熟悉的品牌如（杜蕾斯、百雀羚）進行跨界合作，吸引這些品牌的受眾，提高品牌知名度，書亦燒仙草的“火”開始蔓延并燃燒。但是饑餓營銷在其品牌發(fā)展的初期階段確實帶來流量的火爆增長和客戶群體的瘋狂積累。但是后續(xù)饑餓營銷卻呈現(xiàn)出完全負面的影響，甚至會出現(xiàn)令客戶產(chǎn)生“品牌障礙”，不利于建設品牌的美好形象。再者，饑餓營銷并不符合新媒體營銷的“利益原則”，其低價和促銷活動并不足以讓客戶群體花費時間為其買賬。新媒體背景下書亦燒仙草營銷策略優(yōu)化建議5.1建立用戶數(shù)據(jù)資源庫，以“趣味性內(nèi)容”持續(xù)吸粉當前新媒體營銷環(huán)境中，微信公眾號成為了后起之秀，很多奶茶品牌都紛紛建立了微信公眾號和小程序，將品牌和門面的細節(jié)或圖面展示都放置在公眾號平臺，對于一些廣告信息還可以每天定時推送給客戶，這促使了很多客戶關(guān)注餐飲公眾號。但是微信公眾號的作用僅僅是在聯(lián)系潛在客戶，內(nèi)容多為營銷形式，因此，很多客戶在關(guān)注之后，時間一長，就取消了。由于公眾號過于商業(yè)營銷的特性，會在一定程度上損失一部分客戶群體。因此，在公眾號內(nèi)容上可以進行創(chuàng)新，盡量讓客戶體會到“奶茶”之外，卻與產(chǎn)品相關(guān)的事物上，公眾號真正的價值在于文字的情感，而非在于營銷的形式[10]。另外，書亦燒仙草在微信朋友圈的廣告曝光也比較小，在單個區(qū)域上會削弱品牌的知名度和普及度。在此基礎上，可以嘗試將“微信粉絲”做細分，然后建立有效的客戶畫像，從而針對各個畫像群體進行精準的內(nèi)容營銷，建立用戶檔案，方便且直觀地查看總結(jié)用戶的流失及引流情況，從而快速找出對應的原因，調(diào)整運營策略。通過大數(shù)據(jù)的積累，再通過數(shù)據(jù)分析“用戶畫像”，便可以針對不同的客戶群體進行個性化的營銷。在這個目的下，個性化是以“趣味性原則”為基礎的內(nèi)容營銷，利用大數(shù)據(jù)，無論在策略制定或是產(chǎn)品創(chuàng)新上都將更有依據(jù)性，精確出擊，將消費者牢牢把握在自己手中。5.3在微博上可建立新的分銷渠道，強化互動原則媒體時代消費者內(nèi)心是希望被商家重視的，因此新時代的營銷更需要消費者能夠參與到營銷活動則。因此是了解客人真正的需要是什么，只有抓住客人所想，才能以短頻快的節(jié)奏滿足其所需，才能實現(xiàn)快捷服務；服務渠道要多樣化，借助微博，讓客戶能夠?qū)で蟾嗟耐緩饺ふ規(guī)椭：喕徺I環(huán)節(jié)，從而節(jié)約客戶時間?？偠灾挥刑嵘蛻魠⑴c度，才能以快節(jié)奏擊中客戶需求點，進而提升優(yōu)質(zhì)、高效服務水平。比如在廣州白天鵝賓館舉辦的“尋找老底子廣東味道”的活動中，就是運用了微博平臺，將活動內(nèi)容推出，并獲得了很多粉絲的轉(zhuǎn)發(fā)和參加，參加活動者要將參與比賽的拿手菜品圖片和做法提交微博管理員，并通過微博平臺抽取10名參與者，參與到實體店內(nèi)比賽，在活動一開始就獲得很多消費者的參與，這樣活動形式，一方面利用了微博平臺將酒店曝光度增大，同時還結(jié)合微博平臺讓更多消費者參與到活動中。此外在其舉辦的“白天鵝·大董·中國意境菜品鑒雙周”中，全程都是由新浪微博負責直播，成功完成了品牌與用戶之間的互動。當天晚宴直播視頻被轉(zhuǎn)達了近4500次，活動獲得了不錯的收效。這兩個案例足以說明，互動原則的營銷對促進消費者有強大的推動作用，它不僅促進了餐飲企業(yè)的品牌形象，更是對消費者和企業(yè)雙方的主動性和創(chuàng)新性都在增強，將媒體資源和綜合力量最終轉(zhuǎn)化為與消費者互動的平臺，從而實現(xiàn)互動營銷的發(fā)展。5.3完善“個性化”原則的營銷模式5.3.1可利用盲盒促銷盲盒源于日本，最初指一種外包裝沒有任何款式提醒的盒裝玩具，其中裝有不同公仔玩偶?，F(xiàn)在消費者比較熟悉的盲盒促銷類型主要有扭蛋、福袋、盲盒等。它的特點是非公開、期待性、系列性、具有收集意義等。買盲盒能為人們平淡的生活帶來一點未知，微小但卻容易有驚喜。因此筆者認為蜜雪冰城可利用盲盒拉動產(chǎn)品銷量。而盲盒較新穎，受年輕人歡迎，與新式茶飲市場針對的消費群體一致。具體可以在線上微博微信，作為活動獎品贈送給幸運粉絲。在線下門店，消費者通過積分集章卡片記錄個人消費次數(shù)，達到指定次數(shù)，即可參與盲盒促銷活動。比如滿消費滿10次，加5元可抽一次盲盒。消費滿20次，可免費抽一次盲盒。盲盒營銷的意義在于制造神秘與驚喜，利用營銷中的“賭徒心理”喚醒消費者購買欲望?；臃绞蕉鄻踊屜M者易操作好參與，讓更多人走到銷售轉(zhuǎn)化這一步。同時迎合了公眾消費所期待的滿足感與儀式感，激發(fā)其感性偏愛，產(chǎn)生品牌依賴。因此利用盲盒促銷的特點與優(yōu)勢，吸引年輕人的參與，拉近品牌與年輕消費群體的差距。令其加深品牌印象，實現(xiàn)品牌差異化。5.3.2繼續(xù)推出聯(lián)名產(chǎn)品聯(lián)名產(chǎn)品是不同品牌之間核心賣點的結(jié)合，它們憑借各自優(yōu)勢，帶給消費者更多的消費滿足，實現(xiàn)了“1+1>2”的效果。目前書亦燒仙草旗下無聯(lián)名產(chǎn)品，與其它品牌的合作較為保守，止步于發(fā)放優(yōu)惠券與禮品，并無深入合作。這類合作帶來了短暫的利潤，但對于品牌形象的提升、品牌影響力的擴大收效甚微。因此我認為書亦燒仙草可以突破自身，走出安全區(qū)，從品牌互補、市場匹配等角度選擇適當?shù)暮献鞣剑詫崿F(xiàn)協(xié)調(diào)合作[11]。之前書亦燒仙草結(jié)合重慶、成都、武漢、昆明、長沙、北京、西安等14個城市的地域文化特點，精心定制了城市杯套和城市打卡活動。比如還可以參考競爭對手喜茶攜手QQ音樂共同打造的“靈感音樂公司”正式營業(yè)。在此次活動中，二者攜手推出可定制極具個人style的H5靈感專輯，用戶可根據(jù)自己的音樂喜好來制作定制的H5專輯。用戶通過積分打榜可獲得喜茶與QQ音樂推出包含著斜挎包、AirPods耳機盒、搪瓷杯等物品的“靈感音樂公司禮盒”。此外，喜茶還為此次聯(lián)名活動專門推出了新品——布蕾Q(mào)Q麻薯球[12]。但是在聯(lián)名活動上，書亦燒仙草應當重視其“聯(lián)名”的根本目的——吸粉和留存、轉(zhuǎn)化。聯(lián)名活動需要在強化“互動原則”的基礎上，保留“趣味性原則”，同時盡量讓聯(lián)名活動不局限于一次“產(chǎn)品包裝”，而應該在實用主義方面進行完善[12]。5.4基于“利益原則”下的話題營銷針對如今大眾消費者的自我個性化、差異化的特點，話題促銷是應用很廣泛的一種促銷形式。但正是由于廣泛性，人們已經(jīng)對話題或新鮮事件依舊保持著異常的激情和熱情，會針對話題的內(nèi)容[13]。因此話題促銷活動應該注意一下幾點：一是話題的設置要從給用戶帶來的“利益價值”為出發(fā)點，比如強調(diào)滿足客戶的情緒需要，或者增加一些“冷知識”，要么干脆強調(diào)產(chǎn)品本身的價值，比如增進營養(yǎng)吸收、利于美白駐顏或者喝完不發(fā)胖等等。可以利用當前的熱點吸引眼球[14]。尤其是在餐飲業(yè)中一些傳統(tǒng)的需要充分利用互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢，將互聯(lián)網(wǎng)思維與餐飲業(yè)進行融合。比如對待傳統(tǒng)老字號的店面實際上已經(jīng)失去了很多年輕消費者，且他們的客戶群很具有年代性，為了吸引更多的年輕客戶，則就有必要運用新媒體營銷手段，借助網(wǎng)絡技術(shù)平臺將企業(yè)推廣到位。比如：在2016年G20杭州峰會上，世貿(mào)君瀾酒店作為制定接待各國領(lǐng)導人的餐飲服務酒店，在這次活動后，酒店利用了這一契機開展了豐富的廣告營銷，梳理了良好的餐飲酒店形象，并且吸引了已大量受眾，打開了市場。二是話題內(nèi)容要有懸念，如果話題或新鮮事件非常直接，消費者很快就會失去興趣[15]。要降低參與的門檻，提高參與的人群數(shù)量。通過策劃可以實現(xiàn)，因此在話題營銷上要借助有效的方式體現(xiàn)，要學習用現(xiàn)代化的營銷工具，比如微信、微博等都是傳播營銷的良好載體；要善于用名人打廣告，借助其明星光環(huán)，提升餐飲企業(yè)的知名度；要學會追蹤八卦和熱點新聞，讓企業(yè)的營銷內(nèi)容最好能夠與熱點新聞融合，這樣才能獲取更多消費者的關(guān)注?？偨Y(jié)新技術(shù)的發(fā)展和新媒體的崛起改變了人們的生活方式和品位，對消費者和企業(yè)來說，同樣地都帶來了機遇與挑戰(zhàn)。如何利用新媒體來筑高品牌壁壘，擴大品牌影響力是新時代新企業(yè)的理想，而這就需要精準營銷、品牌資產(chǎn)、O2O等概念被不斷深挖并付諸于實踐。此外，在