淮濱縣培訓(xùn)-計(jì)劃課件

營養(yǎng)餐改善計(jì)劃培訓(xùn)會(huì)白云2012年3月淮濱縣培訓(xùn)計(jì)劃營養(yǎng)餐改善計(jì)劃培訓(xùn)會(huì)白云2012年3月關(guān)鍵安全營養(yǎng)如秦彩培訓(xùn)內(nèi)容:國家為什么推行營養(yǎng)餐改善計(jì)劃營養(yǎng)餐產(chǎn)品介紹3學(xué)校如間操作以及推廣國家營養(yǎng)餐改善計(jì)劃所謂情景，是指由人們的主觀心理因素（認(rèn)知、情感等）和客觀環(huán)境因素（時(shí)間、空間、設(shè)備等）所構(gòu)成的情與景的總和.每一個(gè)教育教學(xué)過程都是在一定的情景中發(fā)生和發(fā)展的，每堂課的成敗取決于學(xué)生聽課的情緒.因此，在教學(xué)過程中，教師必須創(chuàng)設(shè)出良好的情景，以激發(fā)學(xué)生的情感.這就要求教師必須把情景創(chuàng)設(shè)作為教學(xué)過程中的自覺行為、必須行為，而不是一種隨意行為.我們要改變教法，創(chuàng)設(shè)出生動(dòng)活潑的物理情景，使學(xué)生在這些生動(dòng)活潑、形象具體、風(fēng)趣詼諧的物理氛圍中輕松愉快地學(xué)習(xí)物理，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)情感.一、利用物理實(shí)驗(yàn)創(chuàng)設(shè)物理情景物理學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，實(shí)驗(yàn)是創(chuàng)設(shè)物理情景的最好手段.一個(gè)物理實(shí)驗(yàn)，就是一個(gè)完整的物理情?┚?.教師要用自己精心設(shè)計(jì)的演示實(shí)驗(yàn)來進(jìn)行教學(xué)，以此激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)物理的興趣，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，突現(xiàn)學(xué)生的主體地位，通過親身體驗(yàn)與理論的對(duì)照、驗(yàn)證，來加深理解，以此形成正確的物理情景.例如，在講“靜摩擦力”時(shí)，我設(shè)計(jì)了一個(gè)實(shí)驗(yàn)：把兩本物理教材各頁相互齒合在一起，用力稍稍壓緊，讓兩個(gè)學(xué)生分別握住兩書各自向兩邊?├?.學(xué)生發(fā)現(xiàn)，用很大的力量也沒有把兩本書分開.這個(gè)實(shí)驗(yàn)引起了學(xué)生極大的好奇，他們懷著強(qiáng)烈的好奇心想最終知道答案.二、利用多媒體創(chuàng)設(shè)物理情景把電腦引入課堂進(jìn)行教學(xué)，應(yīng)該是現(xiàn)代教學(xué)中的革命.在物理教學(xué)中，抽象性是物理的教與學(xué)的過程中所遇到的很大的困難，因?yàn)橛辛穗娔X教學(xué)，幾乎所有的因難都迎刃而解.電腦能放大和演變物理場(chǎng)景，能延遲和加快物理場(chǎng)景，能重復(fù)物理場(chǎng)景，能呈現(xiàn)從靜態(tài)到動(dòng)態(tài)的物理場(chǎng)景，也能呈現(xiàn)從微觀到宏觀的物理場(chǎng)景.這可以幫助學(xué)生擺脫認(rèn)知障礙，使物理知識(shí)變得更直觀、更具體.例如，在研究平拋運(yùn)動(dòng)時(shí)，我們可以利用電腦設(shè)計(jì)出水平方向的勻速直線運(yùn)動(dòng)、豎直方向的自由落體運(yùn)動(dòng)以及由它們所組成的合運(yùn)動(dòng)，讓這三個(gè)運(yùn)動(dòng)同時(shí)動(dòng)起來，學(xué)生可以很直觀、形象地理解運(yùn)動(dòng)合成與分解中合運(yùn)動(dòng)與分運(yùn)動(dòng)的獨(dú)立性、等時(shí)性以及該種運(yùn)動(dòng)的位移、速度方面的關(guān)系.又如，在講“授天體運(yùn)動(dòng)”時(shí)，教師可以制作出星體運(yùn)動(dòng)的逼真畫面，既形象地展示了衛(wèi)星運(yùn)動(dòng)的規(guī)律，又給學(xué)生以美的享受.通過這些課件的制作，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)物理的興趣.三、利用實(shí)物創(chuàng)設(shè)物理情景隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，人們的物質(zhì)文化生活得到提高，在我們身邊呈現(xiàn)出一個(gè)五彩斑斕的世界，也出現(xiàn)了許許多多與物理相關(guān)的物品和玩具.如常用的桿秤、溫度計(jì)、電熱毯、掛在墻上的擺鐘、小朋友玩的彈弓等.既然這些與物理有關(guān)，為什么不把這些東西引入我們的課堂呢？如果我們能盡可能地引入這些實(shí)物，不僅讓我們的物理課堂形象，也讓我們的課堂鮮活起來，同時(shí)更重要的是緊緊地吸引住了學(xué)生的注意力.例如，在講“彈性勢(shì)能”時(shí)，教師可把小朋友常玩的彈弓展示給學(xué)生；在“講電容器”時(shí)，教師可展示各式各樣的實(shí)物電容器；在講“變壓器”時(shí)，教師可以展示變壓器的鐵芯.四、利用教材彩圖創(chuàng)設(shè)物理情景現(xiàn)在的物理教材再也不是千篇一律的文字，而是配上了許多精美的圖片，這些圖片不僅給人以美感，同時(shí)也包含了豐富的物理知識(shí).在教學(xué)中，教師應(yīng)充分地利用這些圖片，可以起到事半功倍的效果.例如，教材緒言中有三幅圖（圖略）：“蛋碎瓦全?瓦全蛋碎?”“聲音怎么會(huì)將酒杯震碎?”“帶電鳥籠里的鳥類安然無恙?”這三幅圖分別蘊(yùn)涵了動(dòng)量、機(jī)械振動(dòng)、靜電屏蔽方面的知識(shí)，可以把學(xué)生的視覺從狹小的課堂延伸到廣闊的空間、光怪陸離的世界，極大地設(shè)置了懸念，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)物理的興趣，能非常好地引導(dǎo)學(xué)生走上學(xué)習(xí)物理、探索物理科學(xué)的道路.五、利用電化手段創(chuàng)設(shè)物理情景我們可以采用電化教學(xué)的手段，借助幻燈、錄像、錄音機(jī)、電影等，以生動(dòng)形象、鮮明的視聽效果，模擬再現(xiàn)一些物理過程或者物理場(chǎng)景，將瞬間即逝的短暫的過程再現(xiàn).例如，在講“原子物理中的重核裂變”時(shí)，教師可以先放一段描寫我國第一顆原子彈爆炸過程的電影《霹靂長(zhǎng)空》，在大漠中升騰的蘑菇云，這壯美的畫面將深深地吸引住學(xué)生，激發(fā)他們進(jìn)一步學(xué)習(xí)的欲望，同時(shí)這也是比較好的愛國主義教育方式.六、利用故事創(chuàng)設(shè)物理情景物理小故事包括物理學(xué)史、科學(xué)家小傳、與教材有關(guān)的傳說、成語、自編的小故事等.有目的、恰當(dāng)?shù)卦O(shè)置，可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，活躍思維.總之，創(chuàng)設(shè)物理情景，營造良好的氛圍，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，豐富物理課堂，能夠有效地吸引學(xué)生的注意，能夠激發(fā)學(xué)生的思維，從而化難為易，提高教學(xué)效果.作為一名農(nóng)村普通中學(xué)語文教師，我常常被作文教學(xué)所困擾。一提作文，老師心涼，學(xué)生頭疼，花了時(shí)間，出了大力，費(fèi)了心神，卻收效甚微。反觀我們的作文教學(xué)，也的的確確存在諸多問題。幾年的讀書生涯讓出身農(nóng)村家庭的教師們遠(yuǎn)離了農(nóng)村生活，有的甚至被城市生活同化，他們?cè)u(píng)價(jià)學(xué)生作文優(yōu)秀的標(biāo)準(zhǔn)是在立意、選材和語言上帶有濃厚的“城市味”，用華麗的詞藻，寫喧鬧的生活，表達(dá)出人生的感悟。因此，教師們硬逼著學(xué)生去寫他們所不熟悉的事物，蠻橫地把學(xué)生的作文同他們的實(shí)際生活割裂開來。農(nóng)村學(xué)生的作文正沿著一條畸形的道路蜿延，卻不知道路的盡頭在哪里。生活是寫作的源泉，作家創(chuàng)作離不開生活，學(xué)生寫作也離不開生活。新課標(biāo)十分強(qiáng)調(diào)作文教學(xué)與生活的密切聯(lián)系，要求在作文教學(xué)中要豐富學(xué)生生活，加強(qiáng)閱讀積累，培養(yǎng)聯(lián)想、感悟能力。農(nóng)村中學(xué)生生活在農(nóng)村，他們的生活也在農(nóng)村，農(nóng)村社會(huì)的生活是他們作文的根本和源泉。作文要做到內(nèi)容充實(shí)，感情真摯，要透過現(xiàn)象看本質(zhì)，揭示問題產(chǎn)生的原因，要使材料豐富，形象豐滿，意境深遠(yuǎn)，要有個(gè)性特征和合情合理的推斷想象，沒有生活的實(shí)踐那是無本之末，無源之水，最終導(dǎo)致作文考試的慘痛失敗。因此，我們教師在教學(xué)實(shí)踐中應(yīng)該極力倡導(dǎo)學(xué)生從農(nóng)村生活中來，到農(nóng)村生活中去，指導(dǎo)他們學(xué)會(huì)用自己的筆來記敘農(nóng)村生活、描摹家鄉(xiāng)風(fēng)土人情，向農(nóng)民學(xué)習(xí)他們質(zhì)樸的生活語言，針對(duì)農(nóng)村常見的生活場(chǎng)景和問題現(xiàn)象提出自己的意見、主張和看法。這樣，方能讓學(xué)生在作文考場(chǎng)上如魚得水，游刃有余。這里，筆者就自己在日常教學(xué)實(shí)踐中實(shí)施的做法談?wù)勗鯓又笇?dǎo)農(nóng)村中學(xué)學(xué)生在生活中煉就作文好功底的方法策略。首先，解決作文的素材來源問題，讓學(xué)生覺得有什么可寫，而不是無從下筆，淺嘗輒止。農(nóng)村生活并不像城市生活那般色彩斑斕、節(jié)奏明快、現(xiàn)代優(yōu)雅，但也有自己的獨(dú)特魅力。作為教師，我們要做的就是引導(dǎo)學(xué)生去觀察生活，挖掘生活，不斷豐富自己的素材庫。（1）農(nóng)村的學(xué)生，生在農(nóng)村，長(zhǎng)在農(nóng)村，如畫的大自然就是他們的搖籃。綿延的山峰、廣闊的田野、清澈的溪流、豐盈的果園、錯(cuò)落的村舍……給學(xué)生展示了一幅幅優(yōu)美的田園風(fēng)光，為寫景作文提供了無窮的題材。同學(xué)在大自然的懷抱中盡情玩耍，讓學(xué)生深深地體驗(yàn)到大自然之美?。?）農(nóng)村學(xué)生身邊同樣走過一群這樣或那樣的人與物，發(fā)生著一些這樣或那樣的故事。慈祥的老大娘、勤勞的大嬸、耿直的莊稼漢、淳樸的村姑、憨厚的山里娃、英雄的先輩……為我們提供了豐富的創(chuàng)作原型。在交往中，學(xué)生體會(huì)到了農(nóng)人的喜與憂、輕松與艱辛，與他們一起哭，一起笑，這不正是作文所期待的感情共鳴嗎？（3）社會(huì)的進(jìn)步，國家的富強(qiáng)，農(nóng)村的發(fā)展日新月異，令我們每個(gè)生活在農(nóng)村的人不斷地驚喜和無比振奮！熱火朝天的勞動(dòng)場(chǎng)面，碩果累累的飄香滿園，熱騰美味的米飯佳釀，都讓學(xué)生們激動(dòng)不已。學(xué)生通過與農(nóng)民的交流，了解家鄉(xiāng)的過去，在過去與現(xiàn)在的巨大落差中感受今天的飛速發(fā)展。（4）相對(duì)于城鎮(zhèn)生活而言，農(nóng)村生活更注重于對(duì)傳統(tǒng)風(fēng)俗習(xí)慣、古老文化的繼承。過春節(jié)、鬧元宵，清明上墳、端午吃粽子，新房落成典禮、三四天一輪回的趕集……都讓農(nóng)家孩子充滿著歡笑甜蜜，這些淳樸的民風(fēng)民俗同樣為我們學(xué)生的作文增色不少。其次，我們教師應(yīng)該指導(dǎo)學(xué)生解決怎么寫的問題，說實(shí)在的，農(nóng)村學(xué)生經(jīng)歷的生活就現(xiàn)在而言絕對(duì)不少，可就是他們有材料卻不知怎么寫才好。在批改作文過程中，我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生寫作思路狹窄，內(nèi)容干燥單調(diào)，語句平淡乏味。究其原因是農(nóng)村學(xué)生與外界很少接觸，較缺乏想象力。因此，培養(yǎng)學(xué)生豐富的想象力是提高農(nóng)村中學(xué)生作文水平的關(guān)鍵。（1）調(diào)查分析。有了生活素材卻不對(duì)其進(jìn)行剖析，是出不了優(yōu)秀作品的。正所謂“沒有調(diào)查就沒有發(fā)言權(quán)”，如果日常生活中接觸到了自己比較感興趣的人、物或事時(shí)，我們就應(yīng)該帶著一種調(diào)查研究的心態(tài)去分析他（它），了解人的心靈，品味物的神態(tài)，挖掘事的因與果，使自己的創(chuàng)作更合情合理而不總是帶著個(gè)人主觀主義去隨意評(píng)價(jià)他（它）們。（2）聯(lián)系想象。“一葉落而知天下秋”，物我皆靈性，物也有生命。不管是堅(jiān)硬的鐵鍬，還是柔嫩的菜苗，無論是靜默的高山，還是轟鳴的拖拉機(jī)，它們都帶著濃厚的感情佇立在農(nóng)村每一個(gè)角落。在鐵鍬中我們可以讀出父母辛勤的汗水，在菜園里我們可以感受生活的馨香甜美，在高山上我們可以贊嘆祖國壯麗的前景，在拖拉機(jī)旁我們可以聞到稻穗的清香可口。由此及彼，由表及里，我們接觸到的又何止是一把鐵鍬，一棵嫩苗，一座高山，一輛機(jī)器呢？發(fā)揮豐富的想象與聯(lián)想，我們可以走進(jìn)另一番天地，貼近每一顆心靈。（3）比較求異。有比較才有鑒別，有鑒別才有審美，美與丑、善與惡、真與假，同樣也會(huì)在農(nóng)村生活中來往穿梭，此消彼長(zhǎng)。農(nóng)家村莊里，傳過來的不只是歡聲笑語，那里也有人在偷偷地哭泣；飄過來的不只是盈香滿袖，那里也有難聞的污臭。將它們對(duì)比一下，我們或許更能找到自我完善與發(fā)展的良方，包括我們的作文水平。（4）創(chuàng)新發(fā)展。人云亦云是一種慢性毒藥，它只會(huì)磨失我們的意志力，模糊我們的判斷力。在創(chuàng)新的時(shí)代里，創(chuàng)新才是生存的標(biāo)志詞。在閱讀過程中，我們的數(shù)量和質(zhì)量都可以說增加和提高了，我們學(xué)會(huì)了比較聯(lián)系，知曉了對(duì)立統(tǒng)一，但還要以創(chuàng)新立作。于是，教師在教學(xué)中應(yīng)該注重學(xué)生創(chuàng)造性思維的培養(yǎng)，讓學(xué)生在創(chuàng)作中學(xué)會(huì)以小見大，在平凡中蘊(yùn)育偉大，在尋常中創(chuàng)造奇跡。解決了上述兩個(gè)問題，接下來我們教師該做的就是在細(xì)節(jié)上下點(diǎn)功夫，指導(dǎo)學(xué)生在創(chuàng)作過程中學(xué)會(huì)以細(xì)節(jié)取勝。那到底在寫作過程中我們應(yīng)該注意哪些細(xì)節(jié)問題呢？譬如標(biāo)題是否醒目、新穎、有特色，書法是否端正整齊，寫作技巧是否運(yùn)用得當(dāng)，語言表達(dá)是否真摯可感等等，這些同樣在教學(xué)實(shí)踐中不容忽視。對(duì)此，我們教師應(yīng)該注重學(xué)生在聽、說、讀、寫等語文能力素質(zhì)的全面培養(yǎng)和提高，不應(yīng)顧此失彼。農(nóng)村中學(xué)生活作文的前景十分廣闊，我們教師應(yīng)該充分利用農(nóng)村的語文教育資源，積極開展豐富多彩的綜合實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生飛出單一、封閉的課堂，接觸自然、社會(huì)，在廣闊的天地中學(xué)語文，用語文。關(guān)鍵安全營養(yǎng)如秦彩培訓(xùn)內(nèi)容:國家為什么推行營養(yǎng)餐改善計(jì)劃營養(yǎng)餐產(chǎn)品介紹3學(xué)校如間操作以及推廣國家營養(yǎng)餐改善計(jì)劃報(bào)告目錄1國家為什么推行營養(yǎng)餐計(jì)劃間傾作以及推廣國家營養(yǎng)餐改善計(jì)劃1。1情況介紹■國家為什么推行營養(yǎng)餐改善計(jì)劃?(實(shí)施意義)√國家營養(yǎng)餐工程被譽(yù)為:“總理工程”√圓總理的一個(gè)“夢(mèng)”我有一個(gè)“夢(mèng)”,讓每個(gè)中國人,首先是孩子每天都能喝上一斤奶。√改善農(nóng)村學(xué)生的營養(yǎng)健康狀況,提高其身體素質(zhì)ˇ擴(kuò)大內(nèi)需,拉動(dòng)消費(fèi)攻府主導(dǎo)令導(dǎo)重礻·2003年1月2日,胡錦濤總書記在內(nèi)蒙古視察蒙牛乳業(yè)后說:“牛奶本身就是溫飽之后小康來臨時(shí)的健康食品,不僅小孩喝、老人喝,最重要的是中小學(xué)生都要喝上牛奶,提升整個(gè)中華民族的身體素質(zhì)。”2006年4月23日,溫家寶總理在重慶考察時(shí)提筆寫下了“我有一個(gè)夢(mèng),讓每個(gè)中國人,首先是孩子,每天都能喝上一斤奶"的留言·2007年,“學(xué)生飲用奶計(jì)劃被寫進(jìn)國務(wù)院第31號(hào)文件中,文件明確指出要加大國家學(xué)生飲用奶計(jì)劃的推廣力度,完善學(xué)生飲用奶定點(diǎn)企業(yè)扶持政策,擴(kuò)大學(xué)生飲用奶覆蓋范圍1。1情況介紹■國家為什么推行營養(yǎng)餐改善計(jì)劃?(一組數(shù)據(jù))中央財(cái)政劃撥資金160億涵蓋全國680個(gè)縣涉及2600萬農(nóng)村學(xué)生◆淮濱縣覆蓋學(xué)校291所◆淮濱縣88169名學(xué)