實訓室規(guī)章制度樣本（3篇）

第11頁共11頁實訓室規(guī)章?制度樣本?烹飪實訓室?是烹飪專業(yè)?學生學習專?業(yè)技能的主?要場所，為?提高教學效?率，確保實?訓工場的安?全、衛(wèi)生，?充分發(fā)揮其?教學服務的?功能，特制?定本制度。?一、烹飪?專業(yè)教師工?作職責專?業(yè)任課教師?在其上課期?間是教學、?安全、衛(wèi)生?的第一責任?人，全面負?責整個教學?過程，其主?要職責如下?：1.經(jīng)?常進行安全?、衛(wèi)生知識?教育。2?.上課前一?天必須負責?開好原料采?購通知單。?3.上課?前必須組織?好本班學生?各項準備工?作（包括服?帽、學生現(xiàn)?場面授），?并排好隊進?入實訓室。?4.進實?訓室時必須?檢查設(shè)備、?設(shè)施是否完?好，有問題?及時向管理?人員提出，?方可帶學生?進入實訓室?，課上好后?請管理人員?檢查，如有?問題，任課?教師必須負?責查清。?5.負責學?生原料的分?配工作。?6.按規(guī)范?程序進行教?學。7.?在下課前_?___分，?組織衛(wèi)生工?作（包括垃?圾清倒），?并積極協(xié)助?管理人員進?行衛(wèi)生檢查?，下課鈴響?后組織好學?生返回教室?。8.負?責刀具發(fā)放?及回收工作?。9.以?身作則，遵?守學校的教?學管理制度?。10.?下課后，填?好工場使用?記錄表，及?時處理課堂?中發(fā)生的問?題。11?.正確處理?教學過程中?的突發(fā)事件?，并及時向?主管領(lǐng)導匯?報。二、?管理人員工?作職責管?理人員必須?努力提高管?理水平，主?要工作職責?如下：1?.要樹立服?務理念，全?心全意地為?教學服務，?確保教學順?利進行。?2.必須及?時檢查設(shè)備?設(shè)施的安全?，發(fā)現(xiàn)問題?及時與總務?處聯(lián)系，?3.負責管?理好設(shè)備設(shè)?施、器具等?，包括借、?還、賠等工?作。4.?任課教師上?課前、下課?后，管理人?員負責檢查?設(shè)備設(shè)施等?是否完好，?發(fā)現(xiàn)問題及?時處理，并?負責匯報。?5.實訓?室為該班上?課的衛(wèi)生包?干區(qū)，做好?檢查工作，?并及時公布?結(jié)果（包括?上課紀律）?。三、紅?案操作室守?則1.熱?愛專業(yè)，愛?護公物，具?有良好的職?業(yè)道德。?2.學生進?操作室必須?征得指導老?師同意，并?在指導老師?的指導下進?行操作。?3.學生進?操作室練習?時必須穿戴?工作服、工?作帽，注意?個人衛(wèi)生、?儀表儀容，?工作服必須?干凈清潔、?整潔。4?.嚴格按照?操作程序程?序進行操作?，注意安全?。5.養(yǎng)?成良好的衛(wèi)?生習慣，在?操作前必須?清洗工作臺?和工作工具?，在操作過?程中始終保?持工作臺、?工作工具、?地成的清潔?，操作結(jié)束?后，必須讓?值日生負責?打掃衛(wèi)生，?并由指導老?師、管理員?負責打分。?6.使用?操作室必須?每次有記錄?，損壞公物?必須賠償。?7.對操?作的成品不?能品嘗，要?品嘗必須經(jīng)?老師同意。?8.對每?次操作作品?都必須打分?，指導老師?必須講評，?寫好實習報?告，需使用?餐具必須事?先借出，用?后必須當天?歸還，并有?記錄。四?、刀工切配?實訓室守則?1.烹飪?刀工室實行?專職管理，?任課老師按?計劃組織使?用。2.?進入刀工室?必須換上工?作服。3?.學生進入?刀工室必須?保持安靜，?聽從老師指?揮，并按指?定案位站立?，不得擅自?變動。4?.課前準備?好墩頭、刀?具、抹布，?并搞好案面?衛(wèi)生工作。?5.第個?學生必須聽?從指導老師?的指導，認?真按操作步?驟操作。?6.愛護公?物，保持地?面、案面、?墩頭的清潔?，將切后渣?料放入廢物?桶內(nèi)。7?.上課結(jié)束?后需及時歸?還所借的盤?碗、墩頭。?8.實訓?結(jié)束后，每?個學生必須?整理好本案?頭。9.?離開刀工室?，需關(guān)好電?燈、門窗。?五、烹飪?實訓室衛(wèi)生?管理制度?1.烹飪室?衛(wèi)生管理責?任人為：烹?飪室管理員?工場使用?后衛(wèi)生負責?人為。指導?老師，由指?導教師負責?安排值日學?生，搞好課?后衛(wèi)生工作?，直至管理?員認可。?2.對學生?必須經(jīng)過食?品衛(wèi)生知識?培訓后方可?進入實訓室?。3.教?師、學生進?入烹飪實訓?室要穿戴工?作衣帽，要?求整潔，長?發(fā)全部戴入?帽內(nèi)，不戴?飾物。否則?，不得進入?烹飪實訓室?。4.進?入烹飪實訓?工場后，要?按學號到指?定工位，不?得隨意調(diào)動?，各人要首?先清潔各自?工位和餐具?，然后才可?使用。5?.操作過程?中，注意不?亂丟垃圾，?特別要注意?不要把垃圾?扔到水槽中?，保證下水?道暢通。?6.操作課?結(jié)束前__?__分鐘，?學生可開始?清理各自灶?具、操作臺?及餐具的衛(wèi)?生工作，切?忌大量用水?沖洗灶具和?操作臺，以?免水、雜物?進入風機或?堵塞氣孔。?如果不聽勸?阻，不按規(guī)?定操作，造?成煤氣灶損?壞，由相關(guān)?學生負責賠?償。賠償?金額由總務?處根據(jù)維修?情況確定。?實訓工場公?共衛(wèi)生由指?導老師負責?安排值日學?生進行，所?有垃圾放到?衛(wèi)生桶，并?送到學校垃?圾房倒掉。?7.任課?教師有責任?配合管理人?員搞好衛(wèi)生?檢查衛(wèi)生。?8.學生?衛(wèi)生工作須?經(jīng)指導教師?和管理員認?可后才能離?開。對不搞?好衛(wèi)生工作?的學生，指?導教師和管?理員可先予?以口頭警告?，屢教不改?的，學校將?取其進入烹?飪實訓工場?資格，直至?其提出申請?，并讓學校?確認其確有?悔改之意。?9.每周?五大掃除衛(wèi)?生制度大?掃除第一責?任人為各班?班主任，班?主任必須組?織好本班學?生，實行分?工包干，并?親自帶隊，?嚴格按學生?的要求，做?好衛(wèi)生工作?。灶具不列?入大掃除之?列。實訓?室規(guī)章制度?樣本（二）?我校汽車?專業(yè)實訓室?是一個集汽?車構(gòu)造、維?修、檢測、?保養(yǎng)、美容?和鈑金的大?型綜合性實?訓場。面積?約____?平方米，能?同時容納_?___多人?進行上述汽?車各項目的?實訓。實訓?內(nèi)容包括汽?車發(fā)動機、?汽車底盤、?汽車電氣、?汽車空調(diào)、?汽車電噴發(fā)?動機、自動?變速器、制?動防抱死a?bs系統(tǒng)、?汽車音響、?電子控制懸?掛系統(tǒng)、汽?車防盜系統(tǒng)?等。設(shè)備種?類齊全、先?進、數(shù)量充?足。并可進?行《汽車維?修》初、中?、高級工與?技師考證強?化訓練與考?核以及《汽?車電工》初?、中、高級?和《汽車扳?金工》的考?證強化訓練?與考核。?汽車專業(yè)實?訓室管理制?度1.實?訓室管理員?為該室及室?內(nèi)所有設(shè)施?的責任人。?2.實訓?室是實訓教?學場所，除?相關(guān)管理人?員及當堂實?訓指導教師?和學生外，?任何人未經(jīng)?該管理員允?許，不得進?入實訓室。?3.教師?上機備課，?應事先向有?關(guān)主管申請?安排，按管?理員指定機?位上機。操?作完畢后，?必須做好衛(wèi)?生并把設(shè)備?恢復原狀方?能離開。?4.進入實?訓室，必須?遵守該室各?項管理制度?，聽從該管?理員指揮，?對違反管理?制度、不聽?從指揮者，?管理員有責?任將其請出?實訓室，并?報相關(guān)管理?部門處理。?5.使用?本實中室設(shè)?備，必須按?管理員安排?，定人定機?，規(guī)范操作?，愛護設(shè)備?設(shè)施。不得?串位，不得?動與當堂實?訓內(nèi)容無關(guān)?的設(shè)施，不?得損壞設(shè)備?、工量卡具?、夾具，違?者除賠償、?罰款處理外?，還將報請?有關(guān)部門視?情節(jié)輕重給?予紀律處分?。6.每?次使用設(shè)備?后，應將設(shè)?備清理還原?，規(guī)范填寫?《實訓場地?（室）使用?記錄》和《?設(shè)備使用維?修（護）記?錄》，并按?照《汽車實?訓室衛(wèi)生管?理制度》搞?好實訓室清?潔衛(wèi)生。?汽車專業(yè)實?訓室安全管?理制度1?.實訓管理?員為本室安?全管理責任?人。2.?實訓室是實?訓教學場所?，除相關(guān)管?理人員及當?堂指導教師?和學生外，?任何人未經(jīng)?該管理員允?許，不得入?內(nèi)。3.?管理員和指?導教師要牢?固樹立安全?第一的觀念?，熟悉并掌?握人員、設(shè)?備、設(shè)施的?安全知識，?做好學生的?安全教育工?作。4.?使用本室設(shè)?備，必須服?從安排，定?人定機，嚴?格執(zhí)行設(shè)備?、設(shè)施安全?使用規(guī)程，?愛護設(shè)施設(shè)?備。5.?嚴格執(zhí)行“?任課教師包?堂制”，指?導教師應負?責實訓教學?過程中的人?身和設(shè)備安?全，下課后?要做好“五?關(guān)”，并配?合管理員做?好設(shè)備設(shè)施?的驗收。?6.管理員?要做好設(shè)備?、工量卡具?的日常維護?、保養(yǎng)和管?理，保障設(shè)?備、設(shè)施不?受損壞、不?丟失、不銹?蝕，保持工?量卡具的良?好技術(shù)狀態(tài)?。7.管?理員要加強?實訓室水、?電、門、窗?、燈及電教?設(shè)施的管理?，做好防火?、防爆、防?盜、防雷擊?、防破壞的?安全防范工?作。8.?未經(jīng)管理員?允許，不準?他人在場（?室）內(nèi)私拉?亂接其它用?電設(shè)備。?9.學員上?機時不準私?調(diào)工位，不?準私拆設(shè)備?，保證設(shè)備?完好和安全?操作。汽?車專業(yè)實訓?室衛(wèi)生管理?制度1、?實訓室必須?做好日常的?清潔衛(wèi)生。?2、實訓?室每班每天?實訓完畢后?都要由實訓?指導教師負?責安排，_?___學生?打掃衛(wèi)生，?每周進行一?次大掃除。?3、每周?一次的大掃?除的時間、?負責班級、?具體要求由?管理員、實?訓指導教師?負責安排和?現(xiàn)場___?_學生按要?求搞好。?4、打掃要?求。地面、?設(shè)備清理干?凈，黑板、?白板抹干凈?，關(guān)上并鎖?好窗戶。?5、大掃除?要求。地面?、墻壁、天?花板都必須?打掃干凈；?所有門、窗?、燈、排氣?扇、黑板、?白板以及其?它設(shè)備、設(shè)?施等都必須?抹干凈。設(shè)?備、設(shè)施等?必須擺放整?齊。6、?每次大掃除?的清潔工具?由實訓室管?理員提前作?好準備。?7、大掃除?后必須經(jīng)管?理員驗收通?過，指導教?師和學員方?可離開。?8、若沒有?按要求搞好?實訓室清潔?衛(wèi)生，將根?據(jù)實際情況?追究責任，?情節(jié)嚴重的?將通知有關(guān)?管理部門進?行扣罰，直?到整改好為?止。實習?指導老師工?作規(guī)范1?.努力提高?自身的技術(shù)?，業(yè)務能力?，掌握相關(guān)?實踐教學項?目及儀器，?設(shè)備，工具?的規(guī)范使用?。2.遵?守并監(jiān)督學?生遵守校內(nèi)?實踐教學有?關(guān)管理制度?。3.負?責學生的實?踐教學課前?教育，包括?場（室）制?度，設(shè)備使?用及安全教?育等。4?.負責當堂?實踐教學課?的工量器具?及實踐教學?材料的統(tǒng)一?領(lǐng)（借）用?和歸還，協(xié)?助管理員做?好實踐教學?耗材的管理?。5.負?責實踐教學?過程中的人?身和財產(chǎn)安?全。6.?負責實踐教?學課堂紀律?，學生考勤?，負責按設(shè)?備操作規(guī)程?實施教學并?負責學生實?踐教學全過?程的管理，?維持正常課?堂教學秩序?。7.負?責學生的實?踐教學成績?考核及考證?工作。8?.負責課后?____學?生清潔設(shè)備?和場地，保?持良好的教?學環(huán)境，努?力培養(yǎng)和提?高學生的職?業(yè)素質(zhì)。?9.負責按?要求規(guī)范填?寫《實訓場?地（室）使?用記錄》和?《設(shè)備使用?維修（護）?記錄》。?學生實訓守?則一、十?要1.要?著工裝，且?衣著整潔，?戴胸卡。?2.要提前?五分鐘進場?（帶卡上機?），自帶物?品放在指定?位置。3?.要聽從教?師指導服從?工位分配。?4.要認?真學習入門?知識，掌握?操作工藝和?安全規(guī)程。?5.要嚴?格遵守場室?安全管理制?度，穿戴防?護用具。?6.要保質(zhì)?保量按時完?成實訓任務?。7.要?愛護場室設(shè)?備，儀器和?設(shè)施，節(jié)約?材料。8?.要互教互?學，取長補?短。9.?要保持實訓?場整潔、美?觀。10?.要按時下?課，注意關(guān)?電，關(guān)門，?關(guān)窗，關(guān)扇?和關(guān)機（關(guān)?水，關(guān)氣）?。二、十?不準1.?不準穿背心?，短褲和拖?鞋。2.?不準遲到，?早退，曠課?，帶小吃。?3.不準?串崗，脫崗?和干其他事?情。4.?不準違規(guī)操?作，損壞儀?器設(shè)備和工?量具。5?.不準無安?全防護上崗?作業(yè)。6?.不準馬虎?了事，代做?____。?7.不準?私帶工具，?量具和材料?出實訓場。?8.不準?在室內(nèi)嘻鬧?，追打。?9.不準亂?丟，亂放，?亂拿工具和?材料，亂丟?果皮和雜物?。10.?不準損壞安?全設(shè)施，污?損地面和門?窗桌椅。?實訓室規(guī)章?制度樣本（?三）1、?遵守實訓室?紀律，不遲?到、不早退?。2、在?實訓室內(nèi)不?得大聲喧嘩?、不吃零食?、不準吸煙?。做實訓時?，不要講與?實訓內(nèi)容無?關(guān)的閑話，?未經(jīng)允許不?要隨意動用?實訓室物品?。3、愛?護公物、公?用器械和設(shè)?備，用畢要?擦凈，歸還?原處。任何?東西不能隨?便帶出實訓?室。4、?損壞物品或?丟失實訓器?械，應及時?向教師報告?，由教師酌?情處理。?5、養(yǎng)成良?好的衛(wèi)生習?慣，工作區(qū)?桌面保持整?潔，器械放?置有條不紊?，用完應擦?凈。6、?每班實訓時?必須要有負?責人，負責?人要安排與?管理好實訓?室的物品與?衛(wèi)生。7?、每次安排?值日生。實?訓結(jié)束時，?搞好清潔衛(wèi)?生，離開實?訓室前，必?須關(guān)好門窗?、水、電、?確保安全。?8、借出?的儀器設(shè)備?如