意大利面的做法課件

意大利面的做法意大利面的做法1材料：意大利面一把、培根（可用肉末代替）、洋蔥、蒜、西紅柿、番茄醬、鹽

、白糖、黑胡椒、奶酪材料：意大利面一把、培根（可用肉末代替）、洋蔥、蒜、2步驟1：鍋中的水燒開后加入一勺鹽、一勺橄欖油下入一小把量的意大利面

不要著急用筷子攪拌讓面條自然的散落待面條根部軟化后用筷子輕輕翻轉(zhuǎn)幾下即可加蓋子煮8分鐘步驟1：鍋中的水燒開后加入一勺鹽、一勺橄欖油下入一小把量3煮面重點(diǎn)：面條在下鍋煮時(shí)一定要預(yù)先加入鹽和橄欖油目的是便于入味

以防面條粘連之后撈出過水

能保持口感有嚼勁

加油翻拌目的是在準(zhǔn)備醬汁時(shí)面條不會(huì)粘連煮面重點(diǎn)：面條在下鍋煮時(shí)一定要預(yù)先加入鹽和橄欖油目的是便4步驟2：待面條大約7-8成熟的時(shí)候，撈出

，用涼水沖一下讓其冷卻，也可以放進(jìn)冰水中劃散之后瀝干水分，淋入適量的橄欖油用筷子拌勻備用。步驟2：待面條大約7-8成熟的時(shí)候，撈出

，用涼水沖一下讓5步驟3：（煮面同時(shí)可完成）鍋中加入一勺量的橄欖油，將洋蔥和大蒜切碎，下油鍋爆香，用中火慢慢炒至洋蔥開始變色，然后放入切好的培根或者是肉末。步驟3：（煮面同時(shí)可完成）鍋中加入一勺量的橄欖油，將洋蔥和大6注意事項(xiàng)：洋蔥和大蒜的量可以多一點(diǎn)

如果選用培根來做的話鹽的量要適當(dāng)減少注意事項(xiàng)：洋蔥和大蒜的量可以多一點(diǎn)

如果選用培根來做的話7步驟4：炒至培根出油后

，加入切成小塊的西紅柿，加入適量的鹽，白糖調(diào)味

，炒至西紅柿變軟

，加入3-4勺量的番茄醬加入半小碗水，小火慢慢煮開。直道湯色變紅，西紅柿軟爛后，再次根據(jù)自己的口味，加入白糖，適量黑胡椒，鹽，調(diào)味即可。步驟4：炒至培根出油后

，加入切成小塊的西紅柿，加入適量的8注意事項(xiàng)：新鮮番茄和醬汁同時(shí)使用可以利用新鮮番茄的水分和鮮甜讓醬汁的口感更加復(fù)合

營(yíng)養(yǎng)更加豐富

這個(gè)搭配可以在作其他番茄醬菜肴的時(shí)候嘗試一下真的很不錯(cuò)注意事項(xiàng)：新鮮番茄和醬汁同時(shí)使用可以利用新鮮番茄的水分和鮮9步驟5：可以將上述醬汁直接澆在煮好的面條上，可以將火轉(zhuǎn)的稍微大一點(diǎn)，把面條倒進(jìn)去快速的用筷子拌勻

，這樣更加入味一些。步驟5：可以將上述醬汁直接澆在煮好的面條上，可以將火轉(zhuǎn)的稍10現(xiàn)在超市有現(xiàn)成的意面醬

味道也不錯(cuò)價(jià)格大約是20元左右一聽

有很多口味可選擇

買回家一次吃不了的話

可以作為基礎(chǔ)的披薩醬來調(diào)味也很不錯(cuò)做好的醬汁可以直接澆在面條上也可以在鍋中拌勻按照自己的喜好把最后撒上適量的法香碎、奶酪粉口