2023年食品安全工作計(jì)劃范本（2篇）

第8頁共8頁2023年?食品安全工?作計(jì)劃范本?一、指導(dǎo)?思想：食?品衛(wèi)生安全?是幼兒園安?全工作的重?要組成部分?，事關(guān)于廣?大師生員工?的生命安全?，是維護(hù)幼?兒園和社會(huì)?穩(wěn)定的大事?。為認(rèn)真_?___《_?___進(jìn)一?步加強(qiáng)食品?安全工作的?規(guī)定》和《?省____?進(jìn)一步加強(qiáng)?食品安全工?作____?》、《幼兒?園衛(wèi)生工作?條例》、《?教育部，衛(wèi)?生____?加強(qiáng)幼兒園?衛(wèi)生防疫與?食品衛(wèi)生安?全工作意見?》等法律法?規(guī)，以預(yù)防?和遏止重特?大食品安全?事故，切實(shí)?加強(qiáng)食品安?全工作，努?力營(yíng)造幼兒?園食品放心?消費(fèi)的環(huán)境?為目標(biāo)，堅(jiān)?持消除食品?安全隱患，?全面落實(shí)食?品安全責(zé)任?制，圍繞"?幼兒園為學(xué)?生著想，教?育為人民服?務(wù)"的宗旨?，牢固樹立?"師生生命?健康第一，?責(zé)任重于泰?山"的意識(shí)?，普遍建立?和健全食品?安全長(zhǎng)效管?理機(jī)制，從?根本上增強(qiáng)?教育系統(tǒng)防?范食品安全?事故的能力?，確保師生?生命安全和?身體健康，?為教育教學(xué)?創(chuàng)造一個(gè)安?全穩(wěn)定的環(huán)?境，特制定?本計(jì)劃。?二、明確職?責(zé)：(一?)幼兒園分?管副園長(zhǎng)應(yīng)?當(dāng)履行的職?責(zé)如下：?1.加強(qiáng)對(duì)?幼兒園的食?品衛(wèi)生工作?的行政管理?。幼兒園分?管副園長(zhǎng)與?幼兒園食堂?管理員簽訂?食品衛(wèi)生安?全責(zé)任書。?每學(xué)期會(huì)同?校委會(huì)組織?一至兩次幼?兒園食品衛(wèi)?生安全檢查?，發(fā)現(xiàn)事故?隱患及時(shí)督?促整改，并?做好學(xué)生課?營(yíng)養(yǎng)餐、飲?用水及其他?方面的幼兒?園食品衛(wèi)生?的管理和督?查。2.?幼兒園食品?安全的管理?人員和從業(yè)?人員實(shí)施食?品衛(wèi)生知識(shí)?、職業(yè)道德?和法制教育?的培訓(xùn)，并?做好必要的?考核記錄。?3.加強(qiáng)?幼兒園食堂?及飲用水等?基礎(chǔ)設(shè)施建?設(shè)，使其達(dá)?到衛(wèi)生要求?，并與幼兒?園招生規(guī)模?相適應(yīng)。幼?兒園食堂及?飲用水等基?礎(chǔ)設(shè)施達(dá)不?到衛(wèi)生要求?或與辦學(xué)規(guī)?模不相適應(yīng)?的，要責(zé)令?其限期整改?。4.督?促落實(shí)食品?衛(wèi)生安全責(zé)?任制度和食?品衛(wèi)生安全?事故責(zé)任追?究制度。?5.開展健?康教育，普?及學(xué)生食品?衛(wèi)生安全知?識(shí)，教育學(xué)?生養(yǎng)成良好?的飲食衛(wèi)生?習(xí)慣。(?二)幼兒園?應(yīng)當(dāng)履行的?職責(zé)如下：?1.幼兒?園定期召開?食品衛(wèi)生安?全專題會(huì)議?，每月檢查?幼兒園食堂?、飲食店、?商店食品及?飲用水衛(wèi)生?安全，發(fā)現(xiàn)?安全隱患，?及時(shí)整改，?達(dá)不到衛(wèi)生?基本要求的?要堅(jiān)決予以?關(guān)閉。同時(shí)?要做好四個(gè)?"備案"：?一是層次?的檢查和自?查工作都要?有檢查記錄?備案;二?是發(fā)現(xiàn)安全?隱患要有整?改記錄備案?;三是出?現(xiàn)食物中毒?要有處理意?見記錄備案?;四是要?制定飲食衛(wèi)?生事故應(yīng)急?處理預(yù)案?jìng)?案。2.?幼兒園食堂?應(yīng)堅(jiān)持"服?務(wù)師生，保?本微利"的?原則，實(shí)行?目標(biāo)責(zé)任管?理，建立健?全食品衛(wèi)生?安全管理制?度。3.?幼兒園要加?強(qiáng)飲用水的?衛(wèi)生管理，?必須向?qū)W生?提供足夠的?符合衛(wèi)生標(biāo)?準(zhǔn)的飲用水?和必要的洗?手設(shè)施。幼?兒園供水工?作由專人監(jiān)?管，盛裝學(xué)?生飲用水的?容器必須加?蓋加鎖。?4.食堂從?業(yè)人員必須?按照《中華?人民共和國(guó)?食品衛(wèi)生法?》要求接受?食品衛(wèi)生知?識(shí)和衛(wèi)生法?律知識(shí)培訓(xùn)?，并持有衛(wèi)?生監(jiān)督部門?指定醫(yī)療單?位檢查的健?康證明。發(fā)?現(xiàn)患有影響?食品衛(wèi)生安?全疾病的，?應(yīng)立即脫離?工作崗位，?待疾病治愈?后，方可重?新上崗。?5.幼兒園?食堂物資實(shí)?行準(zhǔn)入制度?，定點(diǎn)采購(gòu)?，并建立采?購(gòu)索證及驗(yàn)?收制度。?6.開展健?康教育，普?及飲食衛(wèi)生?安全知識(shí)，?教育學(xué)生養(yǎng)?成良好的飲?食衛(wèi)生習(xí)慣?。7.加?強(qiáng)食堂及飲?用水源的安?全保衛(wèi)工作?，禁止非食?堂工作人員?隨意進(jìn)入加?工操作間及?食品原料存?放間，嚴(yán)防?投毒事故的?發(fā)生。8?.幼兒園發(fā)?生食物中毒?事故后，應(yīng)?當(dāng)迅速向當(dāng)?地衛(wèi)生行政?部門、教育?行政部門報(bào)?告，并采取?積極措施開?展救助工作?。三、具?體措施：?1.建立幼?兒園食品衛(wèi)?生安全工作?制度。一是?建立幼兒園?突發(fā)公共衛(wèi)?生事件報(bào)告?人制度。學(xué)?要指定專人?負(fù)責(zé)包括食?物中毒在內(nèi)?的突發(fā)公共?衛(wèi)生事件的?上報(bào)工作。?發(fā)生食物中?毒等突發(fā)公?共衛(wèi)生事件?，要立即報(bào)?告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生?、教育行政?部門，同時(shí)?全力配合抓?好救治和事?件的調(diào)查處?理工作;報(bào)?告內(nèi)容為發(fā)?生食物中毒?或者疑似食?物中毒事故?的單位、地?址、時(shí)間、?中毒人數(shù)、?臨床表現(xiàn)、?已采取的措?施、可疑食?物、聯(lián)系人?姓名、聯(lián)系?方式等有關(guān)?內(nèi)容。二是?建立突發(fā)公?共衛(wèi)生事件?應(yīng)急處理機(jī)?制。幼兒園?應(yīng)當(dāng)建立食?物中毒或者?其他食源性?疾患等突發(fā)?事件的應(yīng)急?處理機(jī)制。?發(fā)生食物中?毒或疑似食?物中毒事故?后，幼兒園?應(yīng)采取下列?措施：(?1)立即停?止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)?活動(dòng)，并立?即向所在地?人民政府、?教育行政部?門和衛(wèi)生行?政部門報(bào)告?;(2)?協(xié)助衛(wèi)生機(jī)?構(gòu)救治病人?;(3)?保留造成食?物中毒或者?可能導(dǎo)致食?物中毒的食?品及其原料?、工具、設(shè)?備和現(xiàn)場(chǎng);?(4)配?合衛(wèi)生行政?部門進(jìn)行調(diào)?查，按衛(wèi)生?行政部門的?要求如實(shí)提?供有關(guān)材料?和樣品;?(5)落實(shí)?衛(wèi)生行政部?門要求采取?的其他措施?，把事態(tài)控?制在最小范?圍。三是建?立幼兒園食?品衛(wèi)生責(zé)任?追究制度。?對(duì)違反規(guī)定?，玩忽職守?、疏于管理?，造成食物?中毒或者其?他食源性疾?患的幼兒園?和責(zé)任人追?究責(zé)任。?2.檢查各?校食品衛(wèi)生?安全進(jìn)銷臺(tái)?帳，對(duì)每年?度的食品安?全工作進(jìn)行?總結(jié)，對(duì)要?整改的單位?督促完成。?3.繼續(xù)?開展專項(xiàng)整?治工作，確?保所有幼兒?園食堂、從?業(yè)人員健康?持證率達(dá)_?___%。?4.定期?開展培訓(xùn)。?定期開展對(duì)?幼兒園衛(wèi)生?主管領(lǐng)導(dǎo)和?幼兒園食堂?負(fù)責(zé)人的衛(wèi)?生法律和食?品衛(wèi)生知識(shí)?培訓(xùn)。四?、主要工作?：1.加?強(qiáng)宣傳，開?展健康教育?活動(dòng)，培養(yǎng)?師生良好的?個(gè)人衛(wèi)生習(xí)?慣.2.?與衛(wèi)生部門?聯(lián)合每季度?對(duì)全市各級(jí)?各類幼兒園?食堂食品衛(wèi)?生進(jìn)行一次?檢查3.?暑假對(duì)全園?后勤人員進(jìn)?行一次培訓(xùn)?，提高后勤?工作人員的?專業(yè)素質(zhì)?4.幼兒園?食堂食品衛(wèi)?生工作總結(jié)?，評(píng)比五?、活動(dòng)安排?：___?_月份：安?排布置幼兒?園食堂食品?衛(wèi)生工作?____月?份：幼兒園?食堂食品衛(wèi)?生檢查_?___月份?：幼兒園健?康教育工作?檢查五-?____月?份：幼兒園?食堂食品衛(wèi)?生第二次檢?查七-_?___月份?：后勤工作?人員培訓(xùn)?九-___?_月份：幼?兒園食堂食?品衛(wèi)生第三?次檢查十?一-___?_月份：年?終檢查，總?結(jié)，評(píng)比?2023年?食品安全工?作計(jì)劃范本?（二）_?___年，?某某社區(qū)的?食品安全工?作要堅(jiān)持以?人為本，為?深入___?_《___?_進(jìn)一步加?強(qiáng)食品安全?工作的決定?》，認(rèn)真做?好全社區(qū)的?食品安全工?作，確保社?區(qū)群眾飲食?安全，現(xiàn)結(jié)?合社區(qū)實(shí)際?情況，特制?定____?年某某社區(qū)?食品安全工?作計(jì)劃如下?：一、總?體思路深?化治理整頓?，強(qiáng)化科學(xué)?監(jiān)管，加強(qiáng)?宣傳教育，?提高應(yīng)急能?力，動(dòng)員社?會(huì)廣泛參與?，構(gòu)建長(zhǎng)效?機(jī)制，提升?食品藥品安?全保障水平?，保障群眾?健康和消費(fèi)?權(quán)益。二?、主要目標(biāo)?(一)食?品藥品安全?組織網(wǎng)絡(luò)健?全;食品安?全知識(shí)宣傳?到位;食品?生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)?單位普查全?面;各項(xiàng)管?理制度規(guī)范?;組織協(xié)調(diào)?督查，最大?限度遏制一?般食品藥品?安全事故和?各類食品藥?品安全違法?違規(guī)問題，?不斷提升人?民群眾對(duì)食?品藥品安全?的滿意度。?(二)進(jìn)?一步建立健?全、完善社?區(qū)藥品食品?安全工作領(lǐng)?導(dǎo)、組織網(wǎng)?絡(luò)、食品安?全信息員隊(duì)?伍建設(shè)，制?定好食品安?全領(lǐng)導(dǎo)小組?工作職責(zé)和?食品安全信?息員工作職?責(zé)。明確各?食品生產(chǎn)經(jīng)?營(yíng)單位規(guī)范?化制度要求?，簽訂好轄?區(qū)內(nèi)食品生?產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位?食品藥品安?全責(zé)任書。?確保食品安?全任務(wù)到人?，責(zé)任到人?，嚴(yán)格執(zhí)行?食品安全責(zé)?任追究制。?(三)建?立全社區(qū)食?品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)?單位普查臺(tái)?帳。對(duì)經(jīng)營(yíng)?戶進(jìn)行逐戶?登記，分類?匯總，列入?電子文檔，?同時(shí)將各行?業(yè)規(guī)范化要?求和制度發(fā)?放到位。?(四)加強(qiáng)?餐飲食品、?保健食品、?化妝品、藥?品、醫(yī)療器?械監(jiān)管，扎?實(shí)開展各類?專項(xiàng)整治，?嚴(yán)厲打擊違?法犯罪行為?。(五)?落實(shí)農(nóng)村家?宴申報(bào)備案?制度，做好?農(nóng)村家宴食?品衛(wèi)生指導(dǎo)?服務(wù)，農(nóng)村?家宴申報(bào)備?案率達(dá)__?__%。?(六)做好?小賣鋪，小?商鋪，小餐?館的食品安?全檢查，做?到安全檢查?全覆蓋。?三、工作措?施(一)?加強(qiáng)日常監(jiān)?管、開展專?項(xiàng)整治。一?是按照市、?街道統(tǒng)一部?署，配合好?街道食品藥?品監(jiān)督管理?辦、工商所?等部門組織?開展的食品?安全專項(xiàng)整?治行動(dòng)，尤?其做好學(xué)校?及周邊食品?藥品安全檢?查。(二?)開展“違?禁超限”專?項(xiàng)整治。嚴(yán)?厲打擊非法?添加、使用?非食品原料?和超范圍超?限量使用食?品添加劑等?違法行為。?(三)開?展“假冒偽?劣”專項(xiàng)整?治。嚴(yán)密排?查中小學(xué)校?園及周邊、?小作坊小攤?販、食品粗?加工集中點(diǎn)?等領(lǐng)域，嚴(yán)?厲打擊過期?食品、粗制?濫造、冒用?品牌、虛假?標(biāo)識(shí)等侵犯?消費(fèi)者合法?權(quán)益的行為?，組織開展?好清剿“黑?窩點(diǎn)”攻堅(jiān)?戰(zhàn)。(四?)加強(qiáng)農(nóng)村?家宴管理。?集中整治農(nóng)?村家宴中的?不規(guī)范行為?，落實(shí)家宴?申報(bào)制度，?對(duì)廚師進(jìn)行?食品安全強(qiáng)?制培訓(xùn)，對(duì)?農(nóng)村流動(dòng)廚?師實(shí)行備案?管理，定期?開展健康檢?查，督促實(shí)?行亮證經(jīng)營(yíng)?。(五)?是在重要節(jié)?日、重大活?動(dòng)、重點(diǎn)項(xiàng)?目實(shí)施期間?，配合街道?食藥監(jiān)辦牽?頭開展的聯(lián)?合執(zhí)法，加?強(qiáng)食品藥品?安全檢查，?加強(qiáng)各監(jiān)管?部門和監(jiān)管?環(huán)節(jié)的督查?，發(fā)現(xiàn)問題?及時(shí)通報(bào)，?限期整改。?(六)加?強(qiáng)藥品醫(yī)療?器械監(jiān)管。?嚴(yán)格規(guī)范藥?品醫(yī)療器械?生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行?為，強(qiáng)化藥?械質(zhì)量監(jiān)管?;加大對(duì)藥?品醫(yī)療器械?違法行為打?擊力度，加?強(qiáng)藥品廣告?監(jiān)管。(?七)強(qiáng)化宣?傳教育。按?照“大宣傳?”、“大培?訓(xùn)”、“大?影響”、“?大氛圍”的?要求，組織?開展一系列?卓有成效的?宣傳教育和?培訓(xùn)活動(dòng)，?盡快形成“?人人參與、?人人關(guān)心、?人人維護(hù)食?品藥品安全?”的良好社?會(huì)氛圍。加?強(qiáng)食品藥品?安全有獎(jiǎng)舉?報(bào)制度的宣?傳，充分發(fā)?揮廣大群眾?的監(jiān)督作用?。要采取靈?活多樣的方?式加強(qiáng)宣傳?教育，組織?集中培訓(xùn)，?加強(qiáng)___?_研判，積?極回應(yīng)社會(huì)?關(guān)切。(?八)完善應(yīng)?急機(jī)制。修?訂完善《中?橋社區(qū)食品?藥品安全事?故應(yīng)急預(yù)案?》，建立健?全統(tǒng)一指