不安全食品召回管理制度模板（五篇）

第24頁共24頁不安全食?品召回管?理制度模?板作業(yè)?指導(dǎo)書?2/3⑴?該食品引?發(fā)的食品?污染、食?源性疾病?、或?qū)θ?體健康造?成的危害?，或引發(fā)?上述危害?的可能性?；⑵不?安全食品?對(duì)主要消?費(fèi)人群的?危害影響?；⑶危害?的嚴(yán)重和?緊急程度?；⑷危害?發(fā)生的短?期和長(zhǎng)期?后果。?5.4食?品安全危?害調(diào)查和?評(píng)估結(jié)果?確認(rèn)屬于?不安全食?品的，應(yīng)?實(shí)施召回?。5.?5根據(jù)評(píng)?估結(jié)果確?認(rèn)需要實(shí)?施召回時(shí)?，經(jīng)品管?部報(bào)公司?總經(jīng)理批?準(zhǔn)后宣布?實(shí)施召回?；品管部?應(yīng)立即_?___相?關(guān)部門人?員查找原?輔料倉庫?、車間、?成品倉庫?、運(yùn)輸過?程等各種?環(huán)節(jié)的相?關(guān)記錄，?確定受影?響的產(chǎn)品?數(shù)量、批?號(hào)和去向?。5.?6確定受?影響產(chǎn)品?的范圍后?，經(jīng)銷售?部通知經(jīng)?銷商停止?銷售，通?知消費(fèi)者?停止消費(fèi)?。5.?7品管部?應(yīng)根據(jù)危?害產(chǎn)生的?原因，會(huì)?同銷售、?生產(chǎn)等部?門，確定?召回方式?，通知倉?庫、銷售?部實(shí)施召?回。召回?方式有：?5.8?銷售部根?據(jù)產(chǎn)品召?回原因、?受影響產(chǎn)?品批次，?用書面或?郵件形式?通知各相?關(guān)方在規(guī)?定日期內(nèi)?實(shí)施召回?；食品安?全管理機(jī)?構(gòu)對(duì)食品?召回的實(shí)?施進(jìn)行監(jiān)?督與跟蹤?。5.?9當(dāng)公司?啟動(dòng)食品?召回后，?應(yīng)按照有?關(guān)法律法?規(guī)規(guī)定，?向___?_和縣級(jí)?以上監(jiān)管?部門報(bào)告?。5.?10食品?回收后的?評(píng)估與處?置作業(yè)?指導(dǎo)書?3/3地?質(zhì)監(jiān)部門?報(bào)告。?5.11?建立食品?召回管理?檔案，主?要內(nèi)容包?括食品召?回的批次?、數(shù)量、?比例、原?因、結(jié)果?等。5?.12記?錄由專人?管理，并?保存__?__年以?上。6?.相關(guān)文?件無。?不安全?食品召回?管理制度?模板（二?）1、?目的當(dāng)?交付后的?產(chǎn)品可能?有批量的?不適合（?包括存在?安全危害?）時(shí)，能?及時(shí)將有?關(guān)信息通?知相關(guān)方?，實(shí)施產(chǎn)?品召回，?并迅速完?全地使有?關(guān)產(chǎn)品得?到控制，?避免或降?低危害的?影響。?2、范圍?適用于?公司任何?已發(fā)出的?不適合產(chǎn)?品的信息?傳遞和回?收過程。?3、職?責(zé)3.?1質(zhì)量、?食品安全?小組負(fù)責(zé)?監(jiān)視實(shí)施?召回。?3.2總?經(jīng)理負(fù)責(zé)?召回計(jì)劃?的批準(zhǔn)。?3.3?各部門參?與和配合?完成本程?序的要求?。4、?內(nèi)容4?.1召回?的時(shí)機(jī)?當(dāng)公司存?在受不合?格產(chǎn)品影?響的批次?產(chǎn)品已經(jīng)?不在公司?控制下時(shí)?（如已經(jīng)?交付），?應(yīng)啟動(dòng)召?回程序。?包括但不?限于如下?情形都可?能涉及待?召回產(chǎn)品?，觸發(fā)召?回程序：?a）顧?客的投訴?（見與顧?客有關(guān)的?過程控制?程序）；?b）主管?部門檢查?發(fā)現(xiàn)的不?適合的產(chǎn)?品；c）?媒體報(bào)告?報(bào)告的不?適合的產(chǎn)?品或事件?；d）?公司內(nèi)部?檢查發(fā)現(xiàn)?受不合格?產(chǎn)品影響?的批次產(chǎn)?品已經(jīng)交?付（見不?合格和潛?在不安全?品控制程?序）；?e）其他?的改變（?包括技術(shù)?、法律行?規(guī)和__?__）影?響到已交?付的產(chǎn)品?質(zhì)量或安?全。4?.2待召?回產(chǎn)品的?識(shí)別和評(píng)?價(jià)a）?食品質(zhì)量?、安全小?組即產(chǎn)品?召回小組?，應(yīng)監(jiān)視?與產(chǎn)品召?回有關(guān)的?信息。?b）出現(xiàn)?4.1于?情形時(shí)，?管理者代?表應(yīng)立即?召開小組?會(huì)議進(jìn)行?召回評(píng)審?。必要時(shí)?，應(yīng)要求?最高管理?者和法律?顧問、各?部門的其?他主管參?加。c?）召回評(píng)?審的內(nèi)容?包括。召?回原因；?信息的來?源，可信?度；以往?的產(chǎn)品安?全記錄，?危害程度?；政府_?___部?門的流行?病學(xué)咨詢?記錄；待?召回產(chǎn)品?的范圍（?包括產(chǎn)品?線和地理?區(qū)域）；?是否啟動(dòng)?緊急召回?；一旦啟?動(dòng)召回，?還應(yīng)制定?召回計(jì)劃?明確召回?的方法、?途徑和召?回產(chǎn)品的?處理等。?d）只?要可能，?應(yīng)對(duì)待召?回產(chǎn)品對(duì)?應(yīng)的批次?產(chǎn)品，甚?至相鄰批?次的產(chǎn)品?留樣進(jìn)行?復(fù)查，以?證實(shí)是否?不安全及?其不安全?的原因。?其結(jié)果應(yīng)?作為召回?評(píng)審的輸?入。留樣?應(yīng)保持到?召回活動(dòng)?結(jié)束。?c）在有?確切的信?息支持時(shí)?，召回的?評(píng)審不應(yīng)?超過半個(gè)?工作日。?召回的產(chǎn)?品識(shí)別和?評(píng)價(jià)之后?，應(yīng)編制?成召回計(jì)?劃，經(jīng)總?經(jīng)理批準(zhǔn)?后正式啟?動(dòng)。4?.3召回?的程序?必須考慮?顧客（包?括分銷商?及其顧客?）、合作?單位、公?司內(nèi)部單?位（包括?各部門、?分支機(jī)構(gòu)?和所有員?工）、供?方、相關(guān)?的政府主?管部門和?社會(huì)__?__（包?括媒體和?消費(fèi)者_(dá)?___）?。從乳品?銷售、制?作采購的?全流程各?步驟追溯?，尋找所?有可能的?相關(guān)方。?合適方?式可以是?電話、傳?真、__?__、媒?體公告等?，無論采?用何種方?式，均應(yīng)?編制《召?回信息發(fā)?布記錄》?。召回信?息應(yīng)編制?成文件，?如《產(chǎn)品?召回公告?》，內(nèi)容?包括：?a）召回?小組成員?的信息，?包括成員?____?，___?_小時(shí)_?___，?代表的部?門和所承?擔(dān)的職責(zé)?。b）?召回產(chǎn)品?的信息：?召回產(chǎn)品?名稱，代?號(hào)或批號(hào)?，工廠名?稱，生產(chǎn)?日期等；?召回的原?因，召回?產(chǎn)品分銷?的區(qū)域（?包括地區(qū)?、分銷商?名稱和地?址）c?）產(chǎn)品召?回的方法?、途徑和?時(shí)間。?d）受召?回產(chǎn)品的?不合格影?響的其他?信息，如?已使用待?召回產(chǎn)品?的后果和?對(duì)策，與?召回有關(guān)?的費(fèi)用和?賠償。?a）應(yīng)盡?可能利用?銷售網(wǎng)絡(luò)?作為召回?網(wǎng)絡(luò)。應(yīng)?明確向公?司或批發(fā)?商報(bào)告的?方式如電?話或傳真?等。d?）應(yīng)保持?從公司到?批發(fā)商的?接受召回?產(chǎn)品的通?道，并在?召回信息?予以明確?。c）?每一批（?或瓶）召?回產(chǎn)品均?應(yīng)編制《?產(chǎn)品召回?登記表》?予以記錄?。a）?召回產(chǎn)品?在處理前?應(yīng)進(jìn)行標(biāo)?識(shí)和隔離?。b）?召回產(chǎn)品?應(yīng)作為不?合格品，?按《不合?格品（潛?在不安全?品）控制?程序》規(guī)?定處理。?應(yīng)建立《?不合格（?潛在不安?全）產(chǎn)品?處置記錄?》，并注?明為召回?產(chǎn)品處理?。c）?當(dāng)召回產(chǎn)?品的處置?方法為報(bào)?廢時(shí)，可?由批發(fā)商?在公司的?監(jiān)督下進(jìn)?行。a?）召回計(jì)?劃要求的?產(chǎn)品全部?回收并妥?善處理完?畢，表示?該次召回?活動(dòng)結(jié)束?。b）?召回活動(dòng)?結(jié)束后，?召回小組?應(yīng)編制召?回報(bào)告，?作為管理?評(píng)審的輸?入。召回?報(bào)告應(yīng)包?括召回的?原因、范?圍和結(jié)果?。4.?4召回的?公關(guān)為?了避免損?害公眾，?公司應(yīng)對(duì)?公眾的報(bào)?道作好準(zhǔn)?備，并指?定專人（?管理者代?表或公司?的公關(guān)人?員）負(fù)責(zé)?，以便恰?當(dāng)?shù)叵蚬?眾傳達(dá)召?回相關(guān)的?信息。?不安全食?品召回管?理制度模?板（三）?第一章?總則?第一條?為了加強(qiáng)?本公司產(chǎn)?品安全監(jiān)?管，避免?和減少不?安全產(chǎn)品?的危害，?保護(hù)消費(fèi)?者的身體?健康和生?命安全，?根據(jù)《_?___產(chǎn)?品質(zhì)量法?》、《_?___食?品衛(wèi)生法?》、《_?___加?強(qiáng)食品等?產(chǎn)品安全?監(jiān)督管理?的特別規(guī)?定》等法?律法規(guī)的?有關(guān)規(guī)定?，制定本?規(guī)定。?第二條?凡本公司?在___?_境內(nèi)生?產(chǎn)、銷售?的產(chǎn)品的?召回及其?監(jiān)督管理?活動(dòng)，應(yīng)?當(dāng)遵守本?規(guī)定。?第三條?本規(guī)定所?稱不安全?產(chǎn)品，是?指有證據(jù)?證明對(duì)人?體健康已?經(jīng)或可能?造成危害?的產(chǎn)品，?包括：?（一）已?經(jīng)誘發(fā)產(chǎn)?品污染、?食源性疾?病或?qū)θ?體健康造?成危害甚?至死亡的?產(chǎn)品；?（二）可?能引發(fā)產(chǎn)?品污染、?食源性疾?病或?qū)θ?休健康造?成危害的?產(chǎn)品；?（三）含?有特定人?群可能引?發(fā)健康危?害的成份?而在產(chǎn)品?標(biāo)簽和說?明書上未?予以標(biāo)識(shí)?，或標(biāo)識(shí)?不全、不?明確的產(chǎn)?品；（?四）有關(guān)?法律、法?規(guī)規(guī)定的?其他不安?全產(chǎn)品。?第四條?本規(guī)定?所稱召回?，是指本?公司按照?規(guī)定程序?，對(duì)由其?生產(chǎn)原因?造成的某?一批次或?類別的不?安全產(chǎn)品?，通過換?貨、退貨?、補(bǔ)充或?修正消費(fèi)?說明等方?式，及時(shí)?消除或減?少產(chǎn)品安?全危害的?活動(dòng)。?第五條?本公司無?條件服從?和接受國(guó)?家質(zhì)量監(jiān)?督檢驗(yàn)檢?疫_(dá)__?_（以下?簡(jiǎn)稱國(guó)家?質(zhì)檢__?__）在?職權(quán)范圍?內(nèi)統(tǒng)一_?___、?協(xié)調(diào)全國(guó)?產(chǎn)品召回?的監(jiān)督管?理和__?__直轄?市質(zhì)量技?術(shù)監(jiān)督部?門（以下?簡(jiǎn)稱市級(jí)?質(zhì)監(jiān)部門?）在本行?政區(qū)域內(nèi)?依法__?__開展?產(chǎn)品召回?的監(jiān)督管?理工作。?第六條?本公司?積極爭(zhēng)取?和尋求國(guó)?家質(zhì)檢_?___和?市級(jí)質(zhì)監(jiān)?部門__?__建立?產(chǎn)品召回?專家委員?會(huì)，為產(chǎn)?品安全危?害調(diào)查和?產(chǎn)品安全?危害評(píng)估?提供的技?術(shù)支持。?第七條?本公司?產(chǎn)品生產(chǎn)?者應(yīng)當(dāng)在?縣級(jí)質(zhì)監(jiān)?部門的指?導(dǎo)和幫助?建立完善?的產(chǎn)品質(zhì)?量安全檔?案和相關(guān)?管理制度?，準(zhǔn)確記?錄并保存?生產(chǎn)環(huán)節(jié)?中的原輔?料采購、?生產(chǎn)加工?、儲(chǔ)運(yùn)、?銷售以及?產(chǎn)品標(biāo)識(shí)?等信息，?保存消費(fèi)?者投訴、?食源性疾?病事故、?產(chǎn)品污染?事故記錄?，以及產(chǎn)?品危害糾?紛信息等?檔案。?第八條?本公司應(yīng)?當(dāng)向所在?地的縣級(jí)?和市級(jí)質(zhì)?監(jiān)部門及?時(shí)報(bào)告所?有相關(guān)的?產(chǎn)品安全?危害信息?，包括消?費(fèi)者投訴?、產(chǎn)品安?全危害事?件等，不?得隱瞞或?虛報(bào)其生?產(chǎn)的產(chǎn)品?危害人體?健康的事?實(shí)。第?二章產(chǎn)?品安全危?害調(diào)查和?評(píng)估第?九條本?公司判定?產(chǎn)品是屬?于不安全?產(chǎn)品，應(yīng)?當(dāng)進(jìn)行產(chǎn)?品安全危?害調(diào)查和?產(chǎn)品安全?危害評(píng)估?。第十?條產(chǎn)品?安全危害?調(diào)查的主?要內(nèi)容包?括：（?一）是否?符合產(chǎn)品?安全法律?、法規(guī)或?標(biāo)準(zhǔn)的安?全要求；?（二）?是否含有?非產(chǎn)品用?原輔料、?添加非產(chǎn)?品用化學(xué)?物質(zhì)或者?將非產(chǎn)品?當(dāng)作產(chǎn)品?；（三?）產(chǎn)品的?主要消費(fèi)?人群的構(gòu)?成及比例?；（四?）可能存?在安全危?害的產(chǎn)品?數(shù)量、批?次或類別?及其流通?區(qū)域和范?圍。第?十一條?產(chǎn)品安全?危害評(píng)估?的主要內(nèi)?容包括：?（一）?該產(chǎn)品引?發(fā)的產(chǎn)品?污染、食?源性疾病?、或?qū)θ?體健康造?成的危害?，或引發(fā)?上述危害?的可能性?；（二?）不安全?產(chǎn)品對(duì)主?要消費(fèi)人?群的危害?影響；?（三）危?害的嚴(yán)重?和緊急程?度；（?四）危害?發(fā)生的短?期和長(zhǎng)期?后果。?第十二條?本公司?獲知其生?產(chǎn)的產(chǎn)品?可能存在?安全危害?或接到所?在地的縣?質(zhì)監(jiān)部門?的產(chǎn)品安?全危害調(diào)?查書面通?知后，應(yīng)?當(dāng)立即進(jìn)?行產(chǎn)品安?全危害調(diào)?查和產(chǎn)品?安全危害?評(píng)估，并?及時(shí)通過?所在地的?縣級(jí)質(zhì)監(jiān)?部門向市?級(jí)質(zhì)監(jiān)部?門提交產(chǎn)?品安全危?害調(diào)查、?評(píng)估報(bào)告?，調(diào)查、?評(píng)估報(bào)告?的內(nèi)容應(yīng)?當(dāng)包括本?規(guī)定第七?條、第十?條和第十?一條所述?的內(nèi)容。?第十三?條本公?司接到通?知后未進(jìn)?行產(chǎn)品安?全危害調(diào)?查和評(píng)估?，或者經(jīng)?調(diào)查和評(píng)?估確認(rèn)不?屬于不安?全產(chǎn)品的?，應(yīng)及時(shí)?通過縣質(zhì)?監(jiān)部門報(bào)?告市級(jí)質(zhì)?監(jiān)部門，?經(jīng)過其_?___的?專家委員?會(huì)對(duì)產(chǎn)品?的安全危?害進(jìn)行調(diào)?查和評(píng)估?，并做出?認(rèn)定。?第十四條?本公司?的生產(chǎn)部?和銷售部?應(yīng)積極配?合___?_市質(zhì)監(jiān)?部門__?__的產(chǎn)?品安全危?害調(diào)查，?不得以產(chǎn)?品已通過?任何符合?性___?_為由拒?絕。第?十五條?本公司的?產(chǎn)品安全?危害調(diào)查?和產(chǎn)品安?全危害評(píng)?估的結(jié)果?與市級(jí)質(zhì)?監(jiān)部門所?____?的專家委?員會(huì)的結(jié)?果不一致?時(shí)，可主?動(dòng)申請(qǐng)市?級(jí)質(zhì)監(jiān)部?門采取聽?證等方式?進(jìn)行處理?，并做出?確認(rèn)結(jié)果?____?決定。?第十六條?經(jīng)產(chǎn)品?安全危害?調(diào)查和評(píng)?估，確認(rèn)?屬于生產(chǎn)?原因造成?的不安全?產(chǎn)品的，?本公司必?須立即確?定召回級(jí)?別，實(shí)施?召回。?第十七條?根據(jù)產(chǎn)?品安全危?害的嚴(yán)重?程度，產(chǎn)?品召回級(jí)?別分為三?級(jí)：（?一）一級(jí)?召回：已?經(jīng)或可能?誘發(fā)產(chǎn)品?污染、食?源性疾病?等對(duì)人體?健康造成?嚴(yán)重危害?甚至死亡?的，或者?流通范圍?廣、社會(huì)?影響大的?不安全產(chǎn)?品的召回?；（二?）二級(jí)召?回：已經(jīng)?或可能引?發(fā)產(chǎn)品污?染、食源?性疾病等?對(duì)人體健?康造成危?害，危害?程度一般?或流通范?圍較小、?社會(huì)影響?較小的不?安全產(chǎn)品?的召回；?（三）?三級(jí)召回?：已經(jīng)或?可能引發(fā)?產(chǎn)品污染?、信源性?疾病等對(duì)?人體健康?造成危害?，危害程?度輕微的?，或者屬?于本規(guī)定?第三條第?（三）?項(xiàng)規(guī)定的?不安全產(chǎn)?品的召回?。第三?章產(chǎn)品?召回的實(shí)?施第一節(jié)?主動(dòng)召?回第十?八條確?認(rèn)產(chǎn)品屬?于應(yīng)當(dāng)召?回的不安?全產(chǎn)品的?，本公司?必須立即?停止生產(chǎn)?和銷售不?安全產(chǎn)品?。第十?九條本?公司自確?認(rèn)產(chǎn)品屬?于應(yīng)當(dāng)召?回的不安?全產(chǎn)品之?日起，一?級(jí)召回應(yīng)?當(dāng)在__?__日內(nèi)?，二級(jí)召?回應(yīng)當(dāng)在?____?日內(nèi)，三?級(jí)召回應(yīng)?當(dāng)在__?__日內(nèi)?，通知有?關(guān)銷售者?停止銷售?，通知消?費(fèi)者停止?消費(fèi)。?第二十條?本公司?必須及時(shí)?向社會(huì)發(fā)?布產(chǎn)品召?回有關(guān)信?息，并按?照有關(guān)法?律法規(guī)和?國(guó)家質(zhì)檢?____?有關(guān)規(guī)定?，向市級(jí)?以上質(zhì)監(jiān)?部門報(bào)告?。第二?十一條?本公司自?確認(rèn)產(chǎn)品?屬于應(yīng)當(dāng)?召回的不?安全產(chǎn)品?之日起，?一級(jí)召回?應(yīng)在__?__日內(nèi)?，二級(jí)召?回應(yīng)在_?___日?內(nèi)，三級(jí)?召回應(yīng)在?____?日內(nèi)，并?通過所在?地的縣級(jí)?質(zhì)監(jiān)部門?向市級(jí)質(zhì)?監(jiān)部門提?交產(chǎn)品召?回計(jì)劃。?第二十?二條本?公司提交?的產(chǎn)品召?回計(jì)劃主?要內(nèi)容包?括：（?一）停止?生產(chǎn)不安?全產(chǎn)品的?情況；?（二）通?知銷售者?停止銷售?不安全產(chǎn)?品的情況?；（三?）通知消?費(fèi)者停止?消費(fèi)不安?全產(chǎn)品的?情況；?（四）產(chǎn)?品安全危?害的種類?、產(chǎn)生的?原因、可?能受影響?的人群、?嚴(yán)重和緊?急程度；?（五）?召回措施?的內(nèi)容，?包括實(shí)施?____?、___?_以及召?回的具體?措施、范?圍和時(shí)限?等；（?六）召回?的預(yù)期效?果；（?七）召回?產(chǎn)品后的?處理措施?。第二?十三條?本公司自?召回實(shí)施?之日起，?一級(jí)召回?每___?_日，二?級(jí)召回每?____?日，三級(jí)?召回每_?___日?，通過所?在地的縣?級(jí)質(zhì)監(jiān)部?門向市級(jí)?質(zhì)監(jiān)部門?提交產(chǎn)品?召回階段?性進(jìn)展報(bào)?告。如公?司對(duì)召回?計(jì)劃有變?更，必須?在產(chǎn)品召?回階段性?進(jìn)展報(bào)告?中說明，?及時(shí)送所?在地縣級(jí)?質(zhì)監(jiān)部門?對(duì)變更報(bào)?告提出處?理意見，?并上報(bào)市?級(jí)質(zhì)監(jiān)部?門。第?二節(jié)責(zé)令?召回第?二十四條?本公司?在接到責(zé)?令召回通?知書后，?按照本規(guī)?定第十九?條規(guī)定發(fā)?出通知；?同時(shí)按照?本規(guī)定第?二十二條?規(guī)定制度?產(chǎn)品召回?報(bào)告，按?照本規(guī)定?第二十一?條規(guī)定的?時(shí)限通過?市級(jí)質(zhì)監(jiān)?部門報(bào)國(guó)?家質(zhì)檢_?___核?準(zhǔn)后，立?即實(shí)施召?回；產(chǎn)品?召回報(bào)告?未通過核?準(zhǔn)的本公?司必須立?即修改再?行報(bào)告后?，按照要?求實(shí)施召?回。第?二十五條?本公司?必須按照?本規(guī)定第?二十三條?規(guī)定，提?交產(chǎn)品召?回階段性?進(jìn)展報(bào)告?。送縣?質(zhì)監(jiān)部門?提出處理?意見，并?通過其將?有關(guān)情況?逐級(jí)上報(bào)?國(guó)家質(zhì)檢?____?。第三?節(jié)召回?評(píng)估與監(jiān)?督第二?十六條?本公司必?須保存召?回記錄，?主要內(nèi)容?包括產(chǎn)品?召回的批?次、數(shù)量?、比例、?原因、結(jié)?果等。?第二十七?條本公?司必須在?產(chǎn)品召回?時(shí)限期滿?____?日內(nèi)，向?所在地的?市級(jí)質(zhì)監(jiān)?部門提交?召回總結(jié)?報(bào)告；屬?責(zé)令召回?的，必須?及時(shí)報(bào)告?國(guó)家質(zhì)檢?____?。第二?十八條?本公司應(yīng)?及時(shí)向所?在地的市?級(jí)質(zhì)監(jiān)部?門提出_?___專?家委員會(huì)?對(duì)公司召?回總結(jié)報(bào)?告進(jìn)行_?___請(qǐng)?示，對(duì)召?回效果進(jìn)?行評(píng)估，?并將__?__結(jié)論?；通知本?公司如屬?責(zé)令召回?的，由市?質(zhì)監(jiān)部門?報(bào)國(guó)家質(zhì)?檢___?_備案。?第二十?九條本?公司必須?及時(shí)對(duì)不?安全產(chǎn)品?進(jìn)行無害?化處理；?根據(jù)有關(guān)?規(guī)定應(yīng)當(dāng)?銷毀的產(chǎn)?品，必須?及時(shí)予以?銷毀。?公司還須?對(duì)召回產(chǎn)?品的后續(xù)?處理作出?詳細(xì)的記?錄，并向?所在地的?縣級(jí)質(zhì)監(jiān)?部門報(bào)告?，接受縣?級(jí)質(zhì)監(jiān)部?門監(jiān)督。?第三十?條本公?司不得以?任何手段?限制任何?單位和個(gè)?人對(duì)違反?本規(guī)定的?行為或有?關(guān)召回情?況，向各?級(jí)質(zhì)量技?術(shù)監(jiān)督部?門的投訴?或___?_，并主?動(dòng)接受和?積極配合?質(zhì)監(jiān)部門?的調(diào)查處?理。第?四章附?則第三?十一條?本公司出?口產(chǎn)品的?召回管理?，必須遵?循規(guī)定程?序上報(bào)出?入境檢驗(yàn)?檢疫機(jī)構(gòu)?嚴(yán)格按照?國(guó)家質(zhì)檢?____?的有關(guān)規(guī)?定執(zhí)行。?第三十?二條本?規(guī)定經(jīng)總?經(jīng)理審批?后自公布?之日起施?行。不?安全食品?召回管理?制度模板?（四）?一、

目?的：

將?存在食品?安全危害?的產(chǎn)品及?時(shí)從市場(chǎng)?中召回，?防止給食?用者造成?損害，使?產(chǎn)品召回?工作規(guī)范?化。二?、

范?圍：適用?于發(fā)現(xiàn)存?在食品安?全危害且?已流向市?場(chǎng)的產(chǎn)品?。三、?

實(shí)施部?門：1?、銷售部?負(fù)責(zé)外部?相關(guān)信息?的收集，?是召回工?作的具體?實(shí)施部門?，負(fù)責(zé)通?知相關(guān)方?并及時(shí)反?饋質(zhì)檢科?。2、?質(zhì)檢科負(fù)?責(zé)召回信?息的評(píng)估?，召回范?圍的確定?；制定召?回計(jì)劃；?3.生?產(chǎn)部是負(fù)?責(zé)原因分?析和糾正?措施制定?和實(shí)施的?部門。?四、工作?程序：?1、召回?的分類：?2、召?回信息收?集渠道：?（1）?內(nèi)部信息?：由各相?關(guān)部門提?供與食品?安全有關(guān)?的各種信?息，如：?自測(cè)或自?查結(jié)果等?。（2?）銷售部?負(fù)責(zé)外部?信息收集?：--官?方通知：?明示或法?律法規(guī)變?化；--?客戶通知?：顧客的?需求及反?饋；--?新聞媒體?：報(bào)紙、?電視、電?臺(tái)等；-?-有關(guān)組?織：如消?費(fèi)者協(xié)會(huì)?等；（?3）召回?信息的評(píng)?估,根據(jù)?內(nèi)、外部?的信息來?源，由質(zhì)?檢科對(duì)信?息進(jìn)行評(píng)?估，根據(jù)?其危害消?費(fèi)者健康?程度決定?是否需要?召回以?及召回的?范圍，制?定召回方?法。3?、產(chǎn)品的?召回：?（1）根?據(jù)評(píng)估結(jié)?果，確需?召回時(shí)，?由銷售部?通知相關(guān)?方（如：?監(jiān)管部門?、銷售商?和消費(fèi)者?），由質(zhì)?檢科指定?專人在一?個(gè)工作日?內(nèi)填寫產(chǎn)?品召回通?知單，經(jīng)?質(zhì)量負(fù)責(zé)?人審核，?總經(jīng)理批?準(zhǔn)后，由?質(zhì)檢科專?人負(fù)責(zé)召?回工作，?召回通知?單同時(shí)送?交成品庫?、銷售部?，庫房停?止該批產(chǎn)?品出庫，?銷售部立?即停止該?批產(chǎn)品的?銷售。?（2）質(zhì)?檢科專人?立即調(diào)閱?銷售記錄?及庫存情?況，制定?召回計(jì)劃?，召回計(jì)?劃包括產(chǎn)?品名稱、?規(guī)格、批?號(hào)、召回?單位名稱?、地址、?電話（或?傳真）、?聯(lián)系人、?召回產(chǎn)品?數(shù)量、召?回方式、?時(shí)限、召?回原因等?，召回計(jì)?劃經(jīng)質(zhì)量?負(fù)責(zé)人批?準(zhǔn)后交至?銷售部。?（3）?銷售部人?員按召回?計(jì)劃要求?，立即實(shí)?施召回工?作，并填?寫產(chǎn)品召?回記錄，?（4）?當(dāng)召回品?和已明確?去向的未?召回品數(shù)?量總和等?于待召回?數(shù)量時(shí)，?召回工作?可經(jīng)質(zhì)量?負(fù)責(zé)人批?準(zhǔn)后結(jié)束?。（5?）召回產(chǎn)?品進(jìn)成品?庫時(shí)，暫?存不合格?品區(qū)，經(jīng)?質(zhì)檢科?檢驗(yàn)確認(rèn)?不合格后?，按不合?格品處理?。（6?）生產(chǎn)部?對(duì)召回的?原因分析?，確定預(yù)?防和糾正?措施，以?避免再發(fā)?生。4?、質(zhì)檢科?對(duì)預(yù)防和?糾正措施?的有效性?進(jìn)行跟蹤?驗(yàn)證，并?提交管理?評(píng)審。?五、

?此制度自?公布之日?起實(shí)行

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不?安全食品?召回管理?制度模板?（五）?第一章?總則?第一條為?了加強(qiáng)本?公司產(chǎn)品?安全監(jiān)管?，避免和?減少不安?全產(chǎn)品的?危害，保?護(hù)消費(fèi)者?的身體健?康和生命?安全，根?據(jù)《中華?人民共和?國(guó)產(chǎn)品質(zhì)?量法》、?《中華人?民共和國(guó)?食品衛(wèi)生?法》、《?____?___加?強(qiáng)食品等?產(chǎn)品安全?監(jiān)督管理?的特別規(guī)?定》等法?律法規(guī)的?有關(guān)規(guī)定?，制定本?規(guī)定。?第二條?凡本公司?在中華人?民共和國(guó)?境內(nèi)生產(chǎn)?、銷售的?產(chǎn)品的召?回及其監(jiān)?督管理活?動(dòng)，應(yīng)當(dāng)?遵守本規(guī)?定。第?三條本?規(guī)定所稱?不安全產(chǎn)?品，是指?有證據(jù)證?明對(duì)人體?健康已經(jīng)?或可能造?成危害的?產(chǎn)品，包?括：（?一）已經(jīng)?誘發(fā)產(chǎn)品?污染、食?源性疾病?或?qū)θ梭w?健康造成?危害甚至?死亡的產(chǎn)?品；（?二）可能?引發(fā)產(chǎn)品?污染、食?源性疾病?或?qū)θ诵?健康造成?危害的產(chǎn)?品；（?三）含有?特定人群?可能引發(fā)?健康危害?的成份而?在產(chǎn)品標(biāo)?簽和說明?書上未予?以標(biāo)識(shí)，?或標(biāo)識(shí)不?全、不明?確的產(chǎn)品?；（四?）有關(guān)法?律、法規(guī)?規(guī)定的其?他不安全?產(chǎn)品。?第四條?本規(guī)定所?稱召回，?是指本公?司按照規(guī)?定程序，?對(duì)由其生?產(chǎn)原因造?成的某一?批次或類?別的不安?全產(chǎn)品，?通過換貨?、退貨、?補(bǔ)充或修?正消費(fèi)說?明等方式?，及時(shí)消?除或減少?產(chǎn)品安全?危害的活?動(dòng)。第?五條本?公司無條?件服從和?接受國(guó)家?質(zhì)量監(jiān)督?檢驗(yàn)檢疫?總局（以?下簡(jiǎn)稱國(guó)?家質(zhì)檢總?局）在職?權(quán)范圍內(nèi)?統(tǒng)一組織?、協(xié)調(diào)全?國(guó)產(chǎn)品召?回的監(jiān)督?管理和重?慶直轄市?質(zhì)量技術(shù)?監(jiān)督部門?（以下簡(jiǎn)?稱市級(jí)質(zhì)?監(jiān)部門）?在本行政?區(qū)域內(nèi)依?法組織開?展產(chǎn)品召?回的監(jiān)督?管理工作?。第六?條本公?司積極爭(zhēng)?取和尋求?國(guó)家質(zhì)檢?總局和市?級(jí)質(zhì)監(jiān)部?門組織建?立產(chǎn)品召?回專家委?員會(huì)，為?產(chǎn)品安全?危害調(diào)查?和產(chǎn)品安?全危害評(píng)?估提供的?技術(shù)支持?。第七?條本公?司產(chǎn)品生?產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)?在縣級(jí)質(zhì)?監(jiān)部門的?指導(dǎo)和幫?助建立完?善的產(chǎn)品?質(zhì)量安全?檔案和相?關(guān)管理制?度，準(zhǔn)確?記錄并保?存生產(chǎn)環(huán)?節(jié)中的原?輔料采購?、生產(chǎn)加?工、儲(chǔ)運(yùn)?、銷售以?及產(chǎn)品標(biāo)?識(shí)等信息?，保存消?費(fèi)者投訴?、食源性?疾病事故?、產(chǎn)品污?染事故記?錄，以及?產(chǎn)品危害?糾紛信息?等檔案。?第八條?本公司?應(yīng)當(dāng)向所?在地的縣?級(jí)和市級(jí)?質(zhì)監(jiān)部門?及時(shí)報(bào)告?所有相關(guān)?的產(chǎn)品安?全危害信?息，包括?消費(fèi)者投?訴、產(chǎn)品?安全危害?事件等，?不得隱瞞?或虛報(bào)其?生產(chǎn)的產(chǎn)?品危害人?體健康的?事實(shí)。?第二章?產(chǎn)品安全?危害調(diào)查?和評(píng)估?第九條?本公司判?定產(chǎn)品是?屬于不安?全產(chǎn)品，?應(yīng)當(dāng)進(jìn)行?產(chǎn)品安全?危害調(diào)查?和產(chǎn)品安?全危害評(píng)?估。第?十條產(chǎn)?品安全危?害調(diào)查的?主要內(nèi)容?包括：?（一）是?否符合產(chǎn)?品安全法?律、法規(guī)?或標(biāo)準(zhǔn)的?安全要求?；（二?）是否含?有非產(chǎn)品?用原輔料?、添加非?產(chǎn)品用化?學(xué)物質(zhì)或?者將非產(chǎn)?品當(dāng)作產(chǎn)?品；（?三）產(chǎn)品?的主要消?費(fèi)人群的?構(gòu)成及比?例；（?四）可能?存在安全?危害的產(chǎn)?品數(shù)量、?批次或類?別及其流?通區(qū)域和?范圍。?第十一條?產(chǎn)品安?全危害評(píng)?估的主要?內(nèi)容包括?：（一?）該產(chǎn)品?引發(fā)的產(chǎn)?品污染、?食源性疾?病、或?qū)?人體健康?造成的危?害，或引?發(fā)上述危?害的可能?性；（?二）不安?全產(chǎn)品對(duì)?主要消費(fèi)?人群的危?害影響；?（三）?危害的嚴(yán)?重和緊急?程度；?（四）危?害發(fā)生的?短期和長(zhǎng)?期后果。?第十二?條本公?司獲知其?生產(chǎn)的產(chǎn)?品可能存?在安全危?害或接到?所在地的?縣質(zhì)監(jiān)部?門的產(chǎn)品?安全危害?調(diào)查書面?通知后，?應(yīng)當(dāng)立即?進(jìn)行產(chǎn)品?安全危害?調(diào)查和產(chǎn)?品安全危?害評(píng)估，?并及時(shí)通?過所在地?的縣級(jí)質(zhì)?監(jiān)部門向?市級(jí)質(zhì)監(jiān)?部門提交?產(chǎn)品安全?危害調(diào)查?、評(píng)估報(bào)?告，調(diào)查?、評(píng)估報(bào)?告的內(nèi)容?應(yīng)當(dāng)包括?本規(guī)定第?七條、第?十條和第?十一條所?述的內(nèi)容?。第十?三條本?公司接到?通知后未?進(jìn)行產(chǎn)品?安全危害?調(diào)查和評(píng)?估，或者?經(jīng)調(diào)查和?評(píng)估確認(rèn)?不屬于不?安全產(chǎn)品?的，應(yīng)及?時(shí)通過縣?質(zhì)監(jiān)部門?報(bào)告市級(jí)?質(zhì)監(jiān)部門?，經(jīng)過其?組織的專?家委員會(huì)?對(duì)產(chǎn)品的?安全危害?進(jìn)行調(diào)查?和評(píng)估，?并做出認(rèn)?定。第?十四條?本公司的?生產(chǎn)部和?銷售部應(yīng)?積極配合?重慶市質(zhì)?監(jiān)部門組?織的產(chǎn)品?安全危害?調(diào)查，不?得以產(chǎn)品?已通過任?何符合性?審查為由?拒絕。?第十五條?本公司?的產(chǎn)品安?全危害調(diào)?查和產(chǎn)品?安全危害?評(píng)估的結(jié)?果與市級(jí)?質(zhì)監(jiān)部門?所組織的?專家委員?會(huì)的結(jié)果?不一致時(shí)?，可主動(dòng)?申請(qǐng)市級(jí)?質(zhì)監(jiān)部門?采取聽證?等方式進(jìn)?行處理，?并做出確?認(rèn)結(jié)果的?決定。?第十六條?經(jīng)產(chǎn)品?安全危害?調(diào)查和評(píng)?估，確認(rèn)?屬于生產(chǎn)?原因造成?的不安全?產(chǎn)品的，?本公司必?須立即確?定召回級(jí)?別，實(shí)施?召回。?第十七條?根據(jù)產(chǎn)?品安全危?害的嚴(yán)重?程度，產(chǎn)?品召回級(jí)?別分為三?級(jí)：（?一）一級(jí)?召回：已?經(jīng)或可能?誘發(fā)產(chǎn)品?污染、食?源性疾病?等對(duì)人體?健康造成?嚴(yán)重危害?甚至死亡?的，或者?流通范圍?廣、社會(huì)?影響大的?不安全產(chǎn)?品的召回?；（二?）二級(jí)召?回：已經(jīng)?或可能引?發(fā)產(chǎn)品污?染、食源?性疾病等?對(duì)人體健?康造成危?害，危害?程度一般?或流通范?圍較小、?社會(huì)影響?較小的不?安全產(chǎn)品?的召回；?（三）?三級(jí)召回?：已經(jīng)或?可能引發(fā)?產(chǎn)品污染?、信源性?疾病等對(duì)?人體健康?造成危害?，危害程?度輕微的?，或者屬?于本規(guī)定?第三條第?（三）?項(xiàng)規(guī)定的?不安全產(chǎn)?品的召回?。第三?章產(chǎn)品?召回的實(shí)?施第一節(jié)?主動(dòng)召?回第十?八條確?認(rèn)產(chǎn)品屬?于應(yīng)當(dāng)召?回的不安?全產(chǎn)品的?，本公司?必須立即?停止生產(chǎn)?和銷售不?安全產(chǎn)品?。第十?九條本?公司自確?認(rèn)產(chǎn)品屬?于應(yīng)當(dāng)召?回的不安?全產(chǎn)品之?日起，一?級(jí)召回應(yīng)?當(dāng)在__?__日內(nèi)?，二級(jí)召?回應(yīng)當(dāng)在?____?日內(nèi)，三?級(jí)召回應(yīng)?當(dāng)在__?__日內(nèi)?，通知有?關(guān)銷售者?停止銷售?，通知消?費(fèi)者停止?消費(fèi)。?第二十條?本公司?必須及時(shí)?向社會(huì)發(fā)?布產(chǎn)品召?回有關(guān)信?息，并按?照有關(guān)法?律法規(guī)和?國(guó)家質(zhì)檢?總局有關(guān)?規(guī)定，向?市級(jí)以上?質(zhì)監(jiān)部門?報(bào)告。?第二十一?條本公?司自確認(rèn)?產(chǎn)品屬于?應(yīng)當(dāng)召回?的不安全?產(chǎn)品之日?起，一級(jí)?召回應(yīng)在?____?日內(nèi)，二?級(jí)召回應(yīng)?在___?_日內(nèi)，?三級(jí)召回?應(yīng)在__?__日內(nèi)?，并通過?所在地的?縣級(jí)質(zhì)監(jiān)?部門向市?級(jí)質(zhì)監(jiān)部?門提交產(chǎn)?品召回計(jì)?劃。第?二十二條?本公司?提交的產(chǎn)?品召回計(jì)?劃主要內(nèi)?容包括：?（一）?停止生產(chǎn)?不安全產(chǎn)?品的情況?；（二?）通知銷?售者停止?銷售不安?全產(chǎn)品的?情況；?（三）通?知消費(fèi)者?停止消費(fèi)?不安全產(chǎn)?品的情況?；（四?）產(chǎn)品