2023年酒店個人工作總結(jié)參考模板（2篇）

第8頁共8頁2023?年酒店個?人工作總?結(jié)參考模?板今年?，由于國?家經(jīng)濟(jì)大?氣候的影?響和反腐?倡廉活動?的繼續(xù)深?入，飲食?行業(yè)環(huán)境?相當(dāng)嚴(yán)峻?，如何搞?好經(jīng)營，?飲食部在?酒店的正?確領(lǐng)導(dǎo)下?，全面落?實(shí)酒店經(jīng)?營承包方?案，以經(jīng)?濟(jì)建設(shè)為?中心，強(qiáng)?化管理，?上下一致?，使飲食?部在飲食?業(yè)不景氣?，且承包?任務(wù)重的?情況下，?穩(wěn)步前進(jìn)?，取得了?較好的經(jīng)?濟(jì)效益和?社會效益?，現(xiàn)將餐?飲部年終?工作主要?工作總?cè)?下：(?一)落實(shí)?酒店經(jīng)營?承包方案?，完善激?勵分配制?度，調(diào)動?員工的積?極性。今?年，飲食?部定額上?交酒店的?任務(wù)為_?___萬?元，比去?年的__?__萬元?，上升_?___萬?元，上升?率為__?__%。?為了較好?地完成任?務(wù)，飲食?部領(lǐng)導(dǎo)制?定了內(nèi)部?經(jīng)營方案?和效益工?資分配方?案，按照?部門、崗?位、技術(shù)?、技能、?勞動強(qiáng)度?等方面的?不同，把?經(jīng)濟(jì)指標(biāo)?分解到各?個分部門?，核定了?各分部門?的營業(yè)額?、出品額?、費(fèi)用額?、毛利率?，逐月核?算，超額?提成，節(jié)?能加獎，?充分體現(xiàn)?了任務(wù)與?效益工資?掛鉤的原?則，使他?們發(fā)揮各?自的優(yōu)勢?，能想方?設(shè)法，搞?好經(jīng)營，?調(diào)動了員?工的積極?主動性。?(二)?抓好規(guī)范?管理。強(qiáng)?化協(xié)調(diào)關(guān)?系，提高?綜合接待?能力。?1.健全?管理機(jī)構(gòu)?，由飲食?部領(lǐng)導(dǎo)、?分部門經(jīng)?理組成的?質(zhì)量管理?小組，全?年充分發(fā)?揮了作用?，小組既?分工，又?協(xié)作，由?上而下，?層層落實(shí)?管理制度?，一級對?一級負(fù)責(zé)?，實(shí)行對?管理效益?有獎有罰?，提高了?領(lǐng)導(dǎo)的整?體素質(zhì)，?使管理工?作較順利?進(jìn)行。?2.完善?飲食部的?會議制度?。會議包?括年終總?會、季度?總會、每?月經(jīng)營分?析會、每?周例會、?每日檢討?會、班前?班后會、?財(cái)務(wù)監(jiān)督?稽查會、?衛(wèi)生安全?檢查匯報(bào)?會等，由?于制度的?完善，會?議質(zhì)量提?高了，上?級指令得?到及時落?實(shí)執(zhí)行。?3.建?立出品估?清供應(yīng)監(jiān)?督制度。?為了限度?降底估清?品種，協(xié)?調(diào)各分部?門做好出?品供應(yīng)工?作，每天?早、午、?晚市檢查?出品供應(yīng)?估清情況?，對當(dāng)市?估清的品?種設(shè)專薄?記錄，同?時到有關(guān)?分部門核?實(shí)查證，?并要求管?理人員簽?名，以分?清責(zé)任。?制度建立?后，原耒?每市估清?五、六個?菜式的現(xiàn)?象已成為?歷史，現(xiàn)?在出品供?應(yīng)情況已?處于正常?化。4?.加強(qiáng)協(xié)?調(diào)關(guān)系。?酒店分工?細(xì)，環(huán)節(jié)?多，一項(xiàng)?工作的完?成，有賴?于各部門?之間的協(xié)?調(diào)合作，?每周例會?上反復(fù)強(qiáng)?調(diào)，出現(xiàn)?問題，部?門之間不?得相互責(zé)?怪、推搪?，要敢于?承認(rèn)錯誤?，多發(fā)現(xiàn)?對方的優(yōu)?點(diǎn)，搞好?協(xié)調(diào)，今?年大大減?少了過去?存在的一?些脫節(jié)不?協(xié)調(diào)的現(xiàn)?象。度和?培訓(xùn)制度?，提高員?工素質(zhì)。?1.嚴(yán)?格勞動用?工制度，?飲食部招?聘新員工?，符合條?件的，擇?優(yōu)錄取，?不符合條?件的，一?律拒收，?不講情面?，保證招?工的質(zhì)量?。同時，?上級領(lǐng)導(dǎo)?深入員工?之間，挖?掘人才，?不斷充實(shí)?隊(duì)伍，通?過反復(fù)考?察，全年?提拔部長?____?人，領(lǐng)班?____?人。對違?反酒店規(guī)?定的員工?，以教育?為主，對?屢教不改?者，則進(jìn)?行處罰解?聘，全年?共處罰員?工___?_人。由?于勞動用?工的嚴(yán)格?性，員工?素質(zhì)較高?，辦事效?率大大提?高。2?.完善培?訓(xùn)制度。?為了使培?訓(xùn)收到預(yù)?期的效果?，飲食部?領(lǐng)導(dǎo)首先?明確了培?訓(xùn)要具有?"目的性?"、"實(shí)?用性"、?"時間性?"的指導(dǎo)?思想。其?次，成立?了培訓(xùn)小?組，再三?是制定了?培訓(xùn)方案?。20?23年酒?店個人工?作總結(jié)參?考模板（?二）在?領(lǐng)導(dǎo)和全?體同志的?關(guān)懷、幫?助、支持?下，緊緊?圍繞內(nèi)部?保潔為中?心工作，?充分發(fā)揮?崗位職能?，不斷改?進(jìn)工作方?法，提高?工作效率?。較好地?完成了各?項(xiàng)工作任?務(wù)。我始?終把學(xué)習(xí)?放在重要?位置，努?力在提高?自身綜合?素質(zhì)上下?功夫。?一、一年?來的工作?表現(xiàn)(?一)強(qiáng)化?形象，提?高自身素?質(zhì)。我堅(jiān)?持以誠待?人，愛崗?敬業(yè)，正?確處理苦?與樂，得?與失、個?人利益和?集體利益?的關(guān)系，?堅(jiān)持甘于?奉獻(xiàn)、誠?實(shí)敬業(yè)。?經(jīng)過一年?的學(xué)習(xí)和?摸索，我?能夠把_?___單?位內(nèi)部各?項(xiàng)保潔工?作有條不?紊的完成?。(二?)嚴(yán)于律?已，不斷?加強(qiáng)作風(fēng)?建設(shè)。一?年來我對?自身嚴(yán)格?要求，始?終把耐得?平淡、舍?得付出、?默默無聞?作為自己?的準(zhǔn)則，?腳踏實(shí)地?，埋頭苦?干。在工?作中，嚴(yán)?格遵守各?項(xiàng)規(guī)章制?度，尊重?領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)?結(jié)同志，?不斷改進(jìn)?工作作風(fēng)?，不計(jì)較?干得多，?干得少，?只希望把?所有工作?圓滿完成?。二、?工作中的?不足與今?后的努力?方向一?年來的工?作雖然取?得了一定?的成績，?但也存在?一些不足?，在今后?工作中，?我一定認(rèn)?真總結(jié)經(jīng)?驗(yàn)，克服?不足，努?力把工作?做得更好?。在作?風(fēng)上，能?遵章守紀(jì)?、團(tuán)結(jié)同?事、務(wù)真?求實(shí)、樂?觀上進(jìn)，?始終保持?嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真?的工作態(tài)?度和一絲?不茍的工?作作風(fēng)，?勤勤懇懇?，任勞任?怨。在生?活中發(fā)揚(yáng)?艱苦樸素?、勤儉耐?勞、樂于?助人的優(yōu)?良傳統(tǒng)，?始終做到?老老實(shí)實(shí)?做人，勤?勤懇懇做?事，勤勞?簡樸的生?活，時刻?牢記黨員?的責(zé)任和?義務(wù)，嚴(yán)?格要求自?己，在任?何時候都?要起到模?范帶頭作?用。一?年來在公?司的統(tǒng)一?領(lǐng)導(dǎo)下，?經(jīng)過部門?員工的共?同努力，?完成了公?司的安排?的各項(xiàng)工?作任務(wù)，?得到了業(yè)?主的認(rèn)可?。保潔只?不過是物?業(yè)服務(wù)管?理行業(yè)中?的一個行?當(dāng)。它體?現(xiàn)著行業(yè)?單位的態(tài)?潔形象，?同時，也?經(jīng)業(yè)主、?使用視覺?感觀留下?第一印象?。俗話說?：進(jìn)門看?地面，坐?下摸板凳?。這就是?人們審視?衛(wèi)生狀況?的習(xí)慣心?理常態(tài)。?回顧一?下，我們?是這樣做?的：一?、保潔標(biāo)?準(zhǔn)化在去?年的基礎(chǔ)?上，在新?細(xì)化工作?內(nèi)容，嚴(yán)?格考評大?分標(biāo)準(zhǔn)。?不同區(qū)域?，不同部?位都有具?體的分值?考評。這?樣，便于?操作，利?于檢查。?1.按?標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)?，針對崗?位輪換和?新員工入?職較多的?實(shí)際，實(shí)?行例會講?理論，在?崗做示范?的方法進(jìn)?行培訓(xùn)。?班長手把?手教，熟?練工傳、?幫、帶，?發(fā)揮班長?的業(yè)務(wù)技?能長，調(diào)?動熟練工?的積極性?。這樣做?受培訓(xùn)者?也容易接?受和掌握?，即提高?了受培者?的技能，?有拉近了?同事間的?距離，一?舉兩得，?相得益彰?。嚴(yán)把培?訓(xùn)關(guān)，講?清操作要?領(lǐng)要點(diǎn)，?做到眼勤?手快(即?：眼勤看?手快做)?;先粗后?細(xì)，一步?到步，人?走物清(?即：一次?做徹底，?人走垃圾?、雜物、?工具全帶?走)。?2.按標(biāo)?準(zhǔn)去做。?責(zé)任到人?，簽定目?標(biāo)責(zé)任書?，讓員工?胸中有標(biāo)?準(zhǔn)，日工?作表上排?列有順序?，操作起?來有個準(zhǔn)?。周師傅?就是突出?的一位，?大廳的玻?璃大門，?玻璃幕墻?潔凈透明?，茶幾、?沙發(fā)一塵?不染。袁?師傅發(fā)揚(yáng)?著精益求?精的工作?作風(fēng)，樓?層保潔清?洗垃圾桶?，與男性?相比，毫?不遜色，?保持了主?樓衛(wèi)生潔?凈度。?名都大廈?現(xiàn)在是裝?修期間，?在人員少?工作量大?的情況下?，幾位師?傅也拿標(biāo)?準(zhǔn)來要求?自覺，向?標(biāo)準(zhǔn)去靠?攏，盡量?接近和達(dá)?到標(biāo)準(zhǔn)。?對他們的?工作，只?有這樣來?描述：掃?地蕩身灰?，拖地一?身汗。較?突出，調(diào)?人員積極?行動，毫?無怨言。?老范師傅?責(zé)任的區(qū)?域是目前?最徹底，?較潔凈的?一塊，從?裝修階段?而言，是?難以見到?的標(biāo)準(zhǔn)典?范。3?.按標(biāo)準(zhǔn)?去查。在?檢查工作?中，不去?過場。杜?絕一糊二?混，發(fā)現(xiàn)?問題即使?提出，注?意預(yù)期輕?重，盡量?不傷和氣?，出現(xiàn)反?常，多方?協(xié)助。目?的只有一?個，標(biāo)準(zhǔn)?不放棄。?技之一恒?的日檢查?，是保潔?標(biāo)準(zhǔn)化不?可缺少的?措施，只?有這樣，?墻上貼的?才不會是?一紙空文?，區(qū)的衛(wèi)?生也才能?贏得業(yè)主?和使用人?的滿意。?二、創(chuàng)?衛(wèi)嚴(yán)要求?創(chuàng)建衛(wèi)?生城市是?市委市政?府的重大?決策，一?年來，我?們始終繃?緊這根弘?，從不敢?松懈。區(qū)?內(nèi)一直保?持著良好?狀態(tài)。?上級要求?的時間，?嚴(yán)格執(zhí)行?;按著標(biāo)?準(zhǔn)嚴(yán)格去?做。過去?廣場保潔?時間是：?早城八點(diǎn)?到晚上八?點(diǎn)。為了?創(chuàng)衛(wèi)，有?關(guān)部門要?求我們必?須在六點(diǎn)?半之前把?衛(wèi)生做好?，然后再?整理擺放?車輛。在?不增加人?員的情況?下，把兩?人同班改?為上、下?午對班粒?長了班時?間，達(dá)到?了創(chuàng)衛(wèi)的?時間要求?。誠然，?個班時間?雖然縮短?了，工作?量去成倍?的增加了?。但是，?二位師傅?二話不說?，欣然接?受分配。?同時標(biāo)準(zhǔn)?不降低，?偌大廣場?很難見到?煙帶和果?殼紙屑。?酷暑里，?晴天一身?汗，雨天?一身水，?嚴(yán)冬時，?頂著星辰?來上班，?借著路燈?掃廣場，?迎著寒風(fēng)?回家去，?已是晚飯?過幾時。?天天如此?，實(shí)在不?易，平平?凡凡，難?能可貴。?他倆的敬?業(yè)境界和?吃苦耐勞?精神值得?我們物業(yè)?人好好學(xué)?習(xí)。2?.上級要?求長效管?理，我們?至始至終?。從認(rèn)識?上講，創(chuàng)?衛(wèi)事關(guān)重?大，從工?作職責(zé)來?說，我們?是主力軍?，可以，?我們必須?接受任務(wù)?，義不容?辭，隨時?接受檢查?，全力以?赴做好創(chuàng)?衛(wèi)工作。?用二位師?傅的話來?說：“檢?查時是怎?么做，平?時也是怎?么做”，?做到了平?時和檢查?一個樣。?在無數(shù)次?的檢查驗(yàn)?收明查暗?訪過程中?，也證明?了一點(diǎn)。?銀河一塊?沒問題，?我們能放?心。居委?會領(lǐng)導(dǎo)如?是一說。?三、團(tuán)?結(jié)講正氣?在工作?的實(shí)際中?，我們一?直提醒和?要求大家?：不利于?團(tuán)結(jié)的話?不說(背?后不議論?別人長短?);不利?于團(tuán)結(jié)的?話不傳，?不做長嘴?婆，管好?自己的嘴?;不利于?團(tuán)結(jié)的事?不做，尤?其是值班?期間和交?接班過程?中，不要?小聰明，?不敷衍了?事，不糊?弄同伴，?做到上清?下接，和?諧相處。?將正氣，?歪風(fēng)邪氣?難存在了?;講正氣?，減少了?猜疑心理?。團(tuán)結(jié)出?心情團(tuán)結(jié)?出精神。?拿女同?胞的話講?：現(xiàn)在我?們的心情?舒暢，干?起活來有?盡頭，吃?點(diǎn)苦受點(diǎn)?累心甘情?愿，領(lǐng)導(dǎo)?提倡的費(fèi)?品收集全?歸公，我?們堅(jiān)決服?從，樂意?去做。由?來已久的?慣例被打?破，杜絕?了任何人?私自處理?廢品的現(xiàn)?象。這樣?以來，即?減少了互?相猜疑和?勾心斗角?的心理，?有增加了?收入，雖?然是很微?不足道，?但是，它?體現(xiàn)了一?種精神和?境界，更?加重要的?是，他促?進(jìn)了團(tuán)結(jié)?增強(qiáng)了團(tuán)?隊(duì)意識。?公司多次?的突擊任?務(wù)都能只?之即來，?樂意干活?，沒有怨?言。四?、感慨與?無奈在?人們的想?象中，做?保潔是做?普通不過?得了，誰?都能做，?其他啊，?能做，不?一定會做?。按照我?們的標(biāo)準(zhǔn)?，從不會?到會做，?總得有個?過程，且?得用心揣?摸。說這?些，可能?有人會認(rèn)?為保潔有?什么門道?，別自做?清高。感?慨：有人?不理解保?潔。有?些人缺少?公德意識?，肆意糟?蹋環(huán)境，?車輛隨意?停放。對?此，個場?上的二位?師傅深有?感觸，對?這些人，?說