人體的新陳代謝專家講座

1、人體消化

1）描述消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和食物消化吸收過程a2）列舉消化酶在人體消化過程中作用a3）說明酶在生命活動(dòng)中主要作用b2、人體呼吸

1）描述人體呼吸時(shí)氣體交換場(chǎng)所和過程a2）知道呼吸作用為人體內(nèi)能量利用提供了必要條件a人體的新陳代謝專家講座第1頁

你吃啥東東了？豬肉魚螃蟹蝦海鮮湯豐盛午餐白菜人體的新陳代謝專家講座第2頁1．食物中營(yíng)養(yǎng)素及其作用

復(fù)習(xí)關(guān)鍵點(diǎn)梳理食物中營(yíng)養(yǎng)素主要有水、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽、維生素和粗纖維等七大類。人體所需能量主要來自糖類。蛋白質(zhì)是細(xì)胞生長(zhǎng)及修補(bǔ)組織主要原料，脂肪是生物體貯存能量主要物質(zhì)。食物中有哪七大營(yíng)養(yǎng)素？分別存在于什么食物中？它們各有什么作用？人體的新陳代謝專家講座第3頁唾液腺肝臟胰腺口腔咽食道胃小腸大腸肛門（消化起始部位）初步消化淀粉（消化吸收主要部位）（吸收少許水無機(jī)鹽部分維生素）蛋白質(zhì)水和酒精初步消化吸收起始部位吸收少許消化系統(tǒng)(最大)暫貯食物知識(shí)梳理人體的新陳代謝專家講座第4頁消化系統(tǒng)消化道：消化腺：口腔咽食道胃

小腸大腸肛門胃腺肝臟腸腺胰腺唾液腺消化系統(tǒng)組成人體的新陳代謝專家講座第5頁ABCDEF甲乙丙10050食物成份含量你能取得哪些信息?口腔肛門人體的新陳代謝專家講座第6頁小腸有怎樣結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與其消化、吸收功效相適應(yīng)?小腸適于消化特點(diǎn)小腸適于消化特點(diǎn)（1）小腸有許多絨毛擴(kuò)大了消化面積（2）小腸長(zhǎng)，且有各種消化液，有利于消化各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（1）小腸有許多絨毛擴(kuò)大了吸收面積（2）小腸內(nèi)有豐富毛細(xì)血管有利于吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)人體的新陳代謝專家講座第7頁2．小腸嚴(yán)重吸收不良病人，可采取靜脈注射輸入全營(yíng)養(yǎng)液方法為其提供營(yíng)養(yǎng)。全營(yíng)養(yǎng)液成份不能含有（）

A、氨基酸B、蛋白質(zhì)

C、無機(jī)鹽和維生素D、葡萄糖3．醫(yī)生從某病人消化道內(nèi)取出一些內(nèi)容物，經(jīng)化驗(yàn)有維生素、水、氨基酸、少許麥芽糖、無機(jī)鹽、脂肪酸、纖維素。這些物質(zhì)最可能取自（）

A、口腔B、胃C、小腸D、大腸B

C人體的新陳代謝專家講座第8頁1．四位同學(xué)在進(jìn)行150米長(zhǎng)跑前．各準(zhǔn)備了一些補(bǔ)充能量食物，甲準(zhǔn)備了糖，乙準(zhǔn)備了牛肉干，丙準(zhǔn)備了水果．丁準(zhǔn)備了蛋糕，這四位同學(xué)準(zhǔn)備最實(shí)用是（）

A．甲B．乙C．丙D．丁A人體的新陳代謝專家講座第9頁練習(xí)：1、有些人吃飯時(shí)狼吞虎咽，這是一個(gè)非常不好飲食習(xí)慣，因?yàn)檫@會(huì)影響食物消化。這里主要會(huì)影響食物中哪類物質(zhì)中口腔中消化（）A、蛋白質(zhì)B、淀粉C、脂肪D、維生素B2、患肝炎人，普通見到油膩儀器就惡心，主要原因是（）A、胃液分泌不足B、胰液分泌不足C、膽汁分泌不足D、腸液分泌不足C人體的新陳代謝專家講座第10頁試管123淀粉溶液2mL2mL2mL溫度稀釋唾液1mL1mL1mL碘液１滴１滴１滴結(jié)果現(xiàn)象不變藍(lán)藍(lán)色藍(lán)色37℃溫水沸水冰塊結(jié)論:溫度對(duì)淀粉酶活性有影響，37℃時(shí)淀粉酶活性最高．1.探究試驗(yàn):探索溫度對(duì)淀粉酶活性影響T人體的新陳代謝專家講座第11頁2.某同學(xué)在試驗(yàn)時(shí)列出了下表所表示試驗(yàn)方法、步聚序號(hào)序號(hào)注入漿糊加入清水加入唾液振蕩均勻放在37℃水中恒溫冷卻后加碘液試驗(yàn)現(xiàn)象12ml02ml√10分鐘2滴不變色22ml2ml0√10分鐘2滴①在上表空白處填寫試管編號(hào)2實(shí)現(xiàn)現(xiàn)象②經(jīng)過比較試管1和試管2試驗(yàn)現(xiàn)象，可得出結(jié)論是

。唾液對(duì)淀粉有催化分解作用變藍(lán)人體的新陳代謝專家講座第12頁3.人在發(fā)高燒時(shí)，食欲不振，其主要原因（）A、人發(fā)高燒時(shí)，胃不運(yùn)動(dòng)

B、胃中食糜不易排空C、吃進(jìn)食物沒有消化 D、體溫較高，酶催化作用較差D4、人血液中碳酸酐酶一個(gè)分子，每分鐘可催化分解1900萬個(gè)碳酸分子，說明酶含有（）A、多樣性B、專一性C、高效性C人體的新陳代謝專家講座第13頁5.酶是一個(gè)十分神奇物質(zhì)，生物體內(nèi)許多生物化學(xué)反應(yīng)都是在酶催化作用下進(jìn)行。研究酶催化作用含有主要意義。某同學(xué)經(jīng)過制訂以下試驗(yàn)計(jì)劃來探究酶催化作用與溫度關(guān)系：①取3支潔凈試管，編上號(hào)，在第1號(hào)和第2號(hào)試管中各加入2毫升清水，在第3號(hào)試管中加入2毫升1%淀粉溶液。②將第1號(hào)、第2號(hào)和第3號(hào)試管分別放入沸水、冰塊和37℃左右熱水中約5分鐘。③向3支試管中各注入1毫升新鮮唾液淀粉酶溶液，搖勻后分別放入沸水、冰塊和37℃左右熱水中約5分鐘。④在3支試管各滴入1滴碘液，然后搖勻。⑤觀察并統(tǒng)計(jì)這3支試管中溶液顏色改變。請(qǐng)分析上述試驗(yàn)設(shè)計(jì)，回答以下問題：（1）為何要將第3號(hào)試管放入37℃左右熱水中？（2）注入唾液淀粉酶溶液后搖勻目標(biāo)是什么？（3）該試驗(yàn)計(jì)劃中有一步驟存在缺點(diǎn)，請(qǐng)給予糾正（4）在糾正缺點(diǎn)后，若省略步驟②，沒有到達(dá)預(yù)期試驗(yàn)結(jié)果，請(qǐng)說明原因。人體的新陳代謝專家講座第14頁（1）因?yàn)?7℃是唾液淀粉酶催化最適溫度（2）使唾液淀粉酶與淀粉充分接觸，從而加緊催化速度（3）在第①步中第1號(hào)和第2號(hào)試管中應(yīng)各加入2毫升1%淀粉溶液（4）因?yàn)樵谟盟『捅鶋K處理前，唾液淀粉酶已將3支試管中淀粉分解了人體的新陳代謝專家講座第15頁

空氣中氧氣是人體生命活動(dòng)必不可少物質(zhì)之一。

那么，人體是經(jīng)過怎樣一條路徑與外界進(jìn)行氣體交換呢？人體的新陳代謝專家講座第16頁二、人體呼吸人體的新陳代謝專家講座第17頁鼻咽喉氣管左支氣管左肺右支氣管右肺支氣管肺呼吸道呼吸系統(tǒng)1、描述呼吸系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和氣體交換場(chǎng)所組成人體的新陳代謝專家講座第18頁肺哪些結(jié)構(gòu)有利于進(jìn)行氣體交換？肺泡肺泡人體的新陳代謝專家講座第19頁思索：想想肺有哪些適于氣體交換結(jié)構(gòu)特點(diǎn)？肺泡壁薄數(shù)量多外纏毛細(xì)血管人體的新陳代謝專家講座第20頁2、肺泡內(nèi)氣體交換，它是經(jīng)過氣體擴(kuò)散作用。氣體分子從高濃度一側(cè)向低濃度一側(cè)擴(kuò)散來實(shí)現(xiàn)。

外界肺泡O2CO2O2CO2肺部毛細(xì)血管血液改變：靜脈血?jiǎng)用}血人體的新陳代謝專家講座第21頁組織內(nèi)氣體交換組織處毛細(xì)血管O2CO2組織細(xì)胞血液改變：動(dòng)脈血靜脈血人體的新陳代謝專家講座第22頁思索：1、膈肌怎樣運(yùn)動(dòng)？2、胸腔體積怎樣改變？3、肺體積怎樣改變？4、肺內(nèi)氣壓有什么改變？人體的新陳代謝專家講座第23頁呼吸運(yùn)動(dòng)是依靠膈肌和肋間外肌收縮和舒張而產(chǎn)生。呼吸運(yùn)動(dòng)實(shí)現(xiàn)了外界與肺氣體交換。膈肌橫膈肋間外肌肋骨胸腔體積胸腔內(nèi)壓力氣流吸氣收縮變得扁平收縮向上升及向外移增大減小進(jìn)入肺部呼氣舒張恢復(fù)拱形舒張向下降及向內(nèi)移減小增大離開肺部人體的新陳代謝專家講座第24頁三、血液循環(huán)心臟和血管中有什么結(jié)構(gòu)能使血液朝一個(gè)方向流動(dòng)？人體的新陳代謝專家講座第25頁練習(xí)

知道A、B血流特點(diǎn)判斷C特點(diǎn)人體的新陳代謝專家講座第26頁

1.含有抗凝劑血液，離心或者靜止一段時(shí)間后，為何會(huì)出現(xiàn)分層現(xiàn)象？分成了幾層？血液中含有不一樣組成物，它們質(zhì)量不一樣；分成上下兩層以及中間一薄層白色物質(zhì)。人體的新陳代謝專家講座第27頁1紅細(xì)胞2白細(xì)胞人體的新陳代謝專家講座第28頁肺泡內(nèi)氣體交換過程因?yàn)榉闻堇锍錆M了剛吸進(jìn)來新鮮空氣，所以肺泡里氧氣含量比血液多：氧氣就會(huì)從肺泡進(jìn)入血液。而血液從全身帶來了二氧化碳，所以血液里二氧化碳含量比肺泡多：二氧化碳就會(huì)從血液進(jìn)入肺泡。結(jié)果：靜脈血?jiǎng)用}血人體的新陳代謝專家講座第29頁人體的新陳代謝專家講座第30頁CO2O2組織內(nèi)氣體交換過程因?yàn)榻M織細(xì)胞要耗氧，所以氧氣濃度低、二氧化碳濃度高，而血液里氧氣含量多，二氧化碳濃度低，所以氧氣就會(huì)從血液進(jìn)入組織細(xì)胞，而組織細(xì)胞二氧化碳就進(jìn)入血液．結(jié)果：動(dòng)脈血靜脈血人體的新陳代謝專家講座第31頁人體的新陳代謝專家講座第32頁小結(jié)氣體交換過程：外界肺泡肺泡內(nèi)氣體交換組織內(nèi)氣體交換過程：結(jié)果：靜脈血?jiǎng)用}血過程：結(jié)果：動(dòng)脈血靜脈血血液組織細(xì)胞空氣CO2O2O2CO2CO2O2O2CO2CO2呼吸運(yùn)動(dòng)血液循環(huán)血液人體的新陳代謝專家講座第33頁1.如圖為人體血液循環(huán)時(shí)，血液中某物質(zhì)含量改變情況。若1段代表肺泡周圍毛細(xì)血管，3段代表組織處毛細(xì)血管，則此物質(zhì)最有可能是（）A、尿素B、葡萄糖

C、氧氣D、二氧化碳某物質(zhì)含量部位312D人體的新陳代謝專家講座第34頁尿形成和排出泌尿系統(tǒng)組成：（泌尿系統(tǒng)）腎臟輸尿管膀胱尿道人體的新陳代謝專家講座第35頁腎動(dòng)脈腎靜脈腎實(shí)質(zhì)腎盂腎盂腎實(shí)質(zhì)腎單位是腎臟結(jié)構(gòu)和功效基本單位腎臟結(jié)構(gòu)由100萬個(gè)腎單位組成輸尿管(聚集尿液)人體的新陳代謝專家講座第36頁腎小管腎小體腎小球腎小囊腎單位結(jié)構(gòu)入球小動(dòng)脈

出球小動(dòng)脈腎小管腎小球腎小囊腔腎小囊壁（毛細(xì)血管球）（與腎小囊腔相通）腎小囊壁腎小囊腔腎單位結(jié)構(gòu)腎動(dòng)脈人體的新陳代謝專家講座第37頁人體的新陳代謝專家講座第38頁設(shè)疑：有些人經(jīng)過計(jì)算，一個(gè)人天天形成原尿約有150升，而我們天天真正排出尿液大約只有1.5升，而且尿液與原尿成份差異很大，這又是怎么回事呢？人體的新陳代謝專家講座第39頁小結(jié):尿形成過程腎小球?yàn)V過腎小管重吸收原尿重吸收是大部分水.全部葡萄糖.部分無機(jī)鹽,重新進(jìn)入血液循環(huán)(部分水、無機(jī)鹽、尿素等)血液尿液(部分水、無機(jī)鹽、葡萄糖、尿素等)濾不過是血細(xì)胞,大分子蛋白質(zhì),它們?nèi)栽谘褐腥梭w的新陳代謝專家講座第40頁小結(jié):尿形成血細(xì)胞和大分子蛋白質(zhì)、水、無機(jī)鹽、葡萄糖、尿素和尿酸等血液入球小動(dòng)脈出球小動(dòng)脈血細(xì)胞，大分子蛋白質(zhì)等原尿：部分水、無機(jī)鹽、葡萄糖、尿素等尿液：部分水.無機(jī)鹽.尿素等重吸收了大部分水、全部葡萄糖、部分無機(jī)鹽，重新進(jìn)入血液循環(huán)人體的新陳代謝專家講座第41頁人體的新陳代謝專家講座第42頁4.下表為某人尿液,原尿和血漿經(jīng)化驗(yàn)后得到主要數(shù)據(jù).請(qǐng)依據(jù)此回答:(1)表中__________液為尿液,依據(jù)是________________.(2)假如C液中出現(xiàn)了蛋白質(zhì),表明腎臟__________部位可能發(fā)生病變,C液中不含葡萄糖原因是_________________________.(3)尿素是人體內(nèi)有機(jī)物中__________徹底分解后主生代謝終產(chǎn)物.蛋白質(zhì)葡萄糖無機(jī)鹽尿素尿酸A液B液C液

0

8微量

0

1.25

1.8

0.05

0.10.72

0.03

0.004

0.1

0.75

0.03

0.004CC液中無蛋白質(zhì)和葡萄糖腎小球被腎小管全部重吸收回血液蛋白質(zhì)人體的新陳代謝專家講座第43頁右圖是腎臟血液供給示意圖。血液從腎動(dòng)脈a流入腎臟，經(jīng)過腎小球過濾作用和腎小管重吸收作用后，從腎靜脈b流出時(shí)，血液成份發(fā)生了改變，其主要區(qū)分是b