2023酒店銷售上半年工作總結（2篇）

第7頁共7頁2023?酒店銷售?上半年工?作總結?不知不覺?我在__?__酒店?做營銷工?作已經(jīng)有?半年時間?了，可能?很多人會?覺得這個?時間過于?短暫，但?是我認為?經(jīng)驗的累?積首先靠?時間的累?計，最主?要在于自?身的努力?學習！?營銷部：?營銷是酒?店經(jīng)營重?要部門，?它主要承?擔酒店客?房、會議?、餐飲等?各項業(yè)務?的聯(lián)系工?作，達到?使酒店最?大限度盈?利的目的?，保障酒?店長久發(fā)?展并且不?斷壯大。?是酒店業(yè)?務活動和?對客服務?的一個綜?合性部門?，作為客?戶與各部?門之間的?紐帶，協(xié)?調(diào)各項業(yè)?務細節(jié)，?使各部門?的服務工?作達到客?戶的要求?。對于?這份工作?，開始的?時候有許?多無奈。?記得剛來?的時候常?被調(diào)到餐?廳幫忙，?有一次在?傳菜時碰?到了一位?舊友，當?時的我手?中還端著?菜，頓時?覺得自己?很沒有面?子，便匆?匆走過，?沒有上前?打招呼，?此后幾天?，心里還?一直不舒?服，認為?自己丟了?面子，甚?至后悔從?事酒店工?作?？吹?其他經(jīng)理?及后勤工?作人員都?和我一樣?，在餐廳?忙不開時?有的當起?服務員、?有的傳菜?，精神飽?滿的為大?廈的經(jīng)營?工作奉獻?自己的一?份力量時?，我才想?通了，既?然我選擇?了酒店行?業(yè)的工作?，那么我?就要熱愛?這份工作?，盡自己?全力去做?好本職工?作的同時?，做為新?航的一員?，還要以?大局為重?，服從領?導安排，?保障大廈?各項經(jīng)營?任務的完?成。在?工作中，?與領導、?同事意見?不統(tǒng)一是?不可避免?的，有時?還會發(fā)生?爭執(zhí)，但?也正是通?過這些事?情使我一?步步成長?。我很慶?幸自己在?新航工作?，能夠認?識現(xiàn)在的?領導，工?作遇到難?辦的事情?，是董經(jīng)?理幫我出?謀劃策，?因為工作?的事情心?煩意亂時?，是趙經(jīng)?理陪在我?的身邊耐?心開導，?最令我感?動的是總?經(jīng)理仝總?在工作中?對我的悉?心教導、?和鼓勵、?方式方法?，使我懂?得做人要?有自己的?標準、底?限、少走?了許多彎?路，在工?作中有所?提高。?在這半年?的工作期?間，我學?到了很多?的東西，?不僅僅是?業(yè)務上的?知識，更?重要的是?為人處世?的道理。?這個社會?本來就很?復雜，很?多時候所?需要面對?的不單單?是工作，?還有與人?相處的微?妙關系，?很多事情?的處理都?是需要與?人很好的?溝通才可?以做起來?得心應手?，而這一?切，都是?從書本和?學校所學?不到的。?同時我也?發(fā)現(xiàn)了自?己的一些?不足之處?，比如，?作為酒店?的員工，?我說話比?較直接偶?爾會和客?戶或單位?同事發(fā)生?一誤解，?但我始終?都讓自己?保持一種?寬容，平?和的心態(tài)?去化解一?切的不愉?快，我相?信只要用?一顆真誠?的心去對?待別人，?別人也會?同樣對待?你。同時?也善于發(fā)?現(xiàn)別人的?優(yōu)點，尤?其是別人?在處理問?題時的優(yōu)?點，借鑒?的同時也?在學習，?以彌補自?己的不足?。半年的?工作，品?嘗了酸澀?和挫折，?忍受過委?屈和誤解?，甘苦自?知，冷暖?自明，但?都堅持了?下來，我?想，我可?以說，我?是一個心?靈的強者?，我不允?許自己保?存哪怕一?丁點的驕?傲和傲慢?，不允許?自己犯任?何不可原?諒的錯誤?，認認真?真，腳踏?實地，用?自己的素?質(zhì)來成就?自己，以?更高的要?求和目標?鞭策。?自己：我?踏上了工?作崗位，?但這只是?剛剛的起?點，今后?的還有更?長的路需?要自己去?走，更多?的坎坷需?要自己去?踏平，還?有更高的?臺階需要?自己去邁?。在今后?的路上，?我會保持?清醒的認?識，在已?有的經(jīng)歷?和經(jīng)驗的?基礎上，?持之以恒?，巾幗不?讓須眉，?我有這份?勇氣和信?心。2?023酒?店銷售上?半年工作?總結（二?）__?__年已?過去一半?，為了讓?酒店更好?的發(fā)展，?讓我們能?夠更好為?客戶服務?，酒店銷?售部做了?如下的_?___上?半年工作?總結：?一、人員?調(diào)整酒?店銷售部?劃開前臺?等崗位，?僅銷售人?員上半年?就有__?__名，?是同規(guī)模?星級酒店?的2倍多?。酒店總?經(jīng)理班子?分析原因?，關鍵是?____?人，是主?要管理人?員的責任?。因此，?酒店果斷?地調(diào)整了?銷售部經(jīng)?理，并將?人員減至?____?名，增強?了留下人?員競爭上?崗意識和?主動促銷?的工作責?任心。?二、渠道?拓寬銷?售部原來?分解指標?因人而定?，缺少科?學(教學?案例，試?卷，課件?，教案)?依據(jù)。酒?店下達的?經(jīng)營指標?卻難如期?完成。針?對上半年?出現(xiàn)的缺?少市場調(diào)?研、合理?定位、渠?道劃分種?種問題，?總經(jīng)理班?子在調(diào)整?了部門經(jīng)?理后，研?究通過了?下半年度?的“銷售?方案”。?其中在原?有協(xié)議公?司、網(wǎng)絡?訂房、上?門散客僅?三條自然?銷售渠道?的基礎上?，拓展增?加了會展?、團隊、?同行、會?員卡等渠?道，設渠?道主管專?人負責，?并按各渠?道客源應?占酒店總?客源的比?例，相應?地按比例?分解指標?。這樣，?一是劃分?渠道科學?(教學案?例，試卷?，課件，?教案)，?二為分解?指標合理?，三能激?勵大家的?工作責任?心和促銷?的主動性?，四可逐?步再次減?員增效，?五則明顯?促進了銷?售業(yè)績的?提升。?三、房提?獎勵根?據(jù)本酒店?市場定位?為商務型?特色酒店?，以接待?協(xié)議公司?商務客人?和上門散?客為主，?以網(wǎng)絡訂?房、會展?團隊等為?輔的營銷?策略，總?經(jīng)理班子?參照同行?酒店“房?提”的一?些成功經(jīng)?驗，制定?了對銷售?部前臺接?待人員按?高出協(xié)議?公司價售?房后予以?一定比例?提成的獎?勵。這一?房提獎勵?政策，極?大地調(diào)動?了前臺接?待員促銷?熱情和服?務態(tài)度，?使酒店上?門散客收?入由上半?年___?_萬元升?至下半年?____?萬元，升?幅約為_?___%?。四、?窗口形象?銷售部?前廳除充?分利用酒?店給予的?房提政策?，加大促?銷力度外?，還特別?重視塑造?酒店的窗?口形象。?其一，合?理銷控房?間，保證?酒店利益?最大化。?例如，在?今年的車?展、房展?期間，合?理的運作?，保證客?人的滿意?，也保證?了酒店的?最大利益?，連續(xù)多?天出租率?超過__?__%，?而平均房?價也有明?顯的提高?。其二，?完善工作?流程，確?立各種檢?查制度。?加強對前?廳在接待?結帳、交?接班等工?作流程上?的修訂完?善，尤其?是結帳時?采用了“?賓客結算?帳單”，?減少了客?人等待結?帳的時間?，改變了?結帳的繁?瑣易錯。?加強主管?的現(xiàn)場督?導。通過?增加主管?去前臺的?站臺時間?，及時解?決了客人?的各種疑?難問題，?并對員工?的微笑服?務方面起?到了檢查?督導作用?。加強主?管和領班?的雙檢查?工作。要?求主管和?領班對每?天每班的?戶籍登記?等檢查并?簽字，增?強主管、?領班的責?任心。今?年戶籍登?記、會客?登記、上?網(wǎng)發(fā)送等?無發(fā)生一?起錯登漏?登現(xiàn)象。?總之，?前廳部在?總經(jīng)理的?帶領下，?層層把關?，狠抓落?實，把握?契機，高?效推銷，?為酒店創(chuàng)?下了一個?又一個記?錄，上門?散客由原?來占客房?總收入的?____?%提高到?____?%，最高?日創(chuàng)收為?____?元，最高?日平均房?價為__?__元；?全年接待?賓客__?__萬人?次，接待?外賓__?__萬人?次。五?、投訴處?理銷售?部尤其前?廳崗位，?是酒店的?門面崗位?，也是客?人咨詢問?題、反映?情況、提?出建議、?投訴不滿?等較為集?中的地方?。本著“?賓客至上?、服務第?一”和“?讓客人完?全滿意”?的宗旨，?從部門經(jīng)?理到主管?、領班，?直至前臺?接待人員?，除了能?做到禮貌?待客、熱?情服務外?，還能化?解矛盾，?妥善處理?大大小小?的客人投?訴。一年?來，銷售?部共接待?并處理賓?客投訴約?起，為酒?店減少經(jīng)?濟損失約?元，爭取?了較多的?酒店回頭?客。此?外，銷售?部按酒店?總經(jīng)理班?子的要求?，開始從?被動銷售?到主動銷?售、從無?序工作到?有序工作?、從低效?談判到中?效談判、?從無市場?調(diào)研分析?等無基礎?管理到每?月一次市?場調(diào)研分?析和客戶?送房排名?等等，直?接贏得了?銷售業(yè)績?的顯著回?升。下半?年共創(chuàng)收?____?萬元，比?上半年增?額___?_萬元，?增幅約為?____?%。六?、以改革?為動力，?抓好餐飲?工作1?、績效掛?鉤。餐廳?雖然是酒?店的一個?部門崗位?，但在管?理體制上?率先進入?市場軌道?，績效掛?鉤的改革?舉措在該?餐廳正式?推行，即?將餐廳的?經(jīng)營收入?指標核定?為___?_萬元/?月，工資?總額控制?為___?_萬元/?月。在一?定的費用?和毛利率?標準下，?若超額完?成或未完?成營收指?標，則按?完成或未?完成的比?例扣除工?資總額的?相應比例?名額。這?種績效掛?鉤的做法?，一方面?給餐廳廚?房的管理?者、服務?員、廚師?等人員以?無形的壓?力，思想?工作欠缺?或管理不?得法等還?會帶來一?些負面的?影響；另?一方面，?卻使大家?變壓力為?動力，促?進餐廳、?廚房為多?創(chuàng)效益而?自覺主動?地做好經(jīng)?營促銷工?作。如餐?廳增開夏?季夜市、?增加早餐?品種等等?。2、?競聘上崗?。餐廳除?了分配政?策作了改?革，用人?、用工機?制也較靈?活。管理?者能上能?下，員工?能進能出?，依據(jù)工?作表現(xiàn)競?聘上崗等?等，這些?皆利于酒?店及部門?崗位的政?令暢通，?令行禁止?。當然，?主要管理?者若素質(zhì)?欠佳或管?理不力，?也自然會?產(chǎn)生一些?逆反后果?。但總體?看來，餐?廳將表現(xiàn)?和能力較?優(yōu)秀的主?管安排到?負責崗位?，將認真?工作的員?工提為領?班，將不?稱職的主?管、領班?及員工予?以勸退等?，多多少?少推動了?餐廳各項?工作的開?展，為力?爭完成營?收指標提?供了管理?機