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文檔簡介

營養(yǎng)咨詢與教育主講：徐瑋主任醫(yī)師營養(yǎng)咨詢與教育營養(yǎng)咨詢與教育是通過營養(yǎng)信息的交流，幫助個體和群體獲得食物與營養(yǎng)知識，培養(yǎng)健康生活方式的活動和過程。應具備的知識和技能：營養(yǎng)和食品衛(wèi)生學的專業(yè)理論知識；了解經(jīng)濟、社會與文化因素對膳食營養(yǎng)狀況的影響；傳播營養(yǎng)知識的技能。營養(yǎng)咨詢與教育營養(yǎng)與食品安全知識咨詢咨詢是通過某些人頭腦中所儲備的知識經(jīng)驗，通過各種信息智力加工，起著對決策者充當顧問、參謀、外腦的作用。心理咨詢、法律咨詢、心理咨詢、健康咨詢等。主要形式：門診咨詢；隨訪和調查咨詢；電話咨詢；書信咨詢、媒體咨詢等。營養(yǎng)咨詢與教育母乳喂養(yǎng)指導目標：了解母乳喂養(yǎng)的原則；熟悉常見問題，具有解決問題的能力。相關知識母乳喂養(yǎng)的原則；喂奶時間；特殊情況的處理；喂奶的姿勢；有關母乳喂養(yǎng)的一些問題及其預防措施；乳母的膳食要點。營養(yǎng)咨詢與教育母乳喂養(yǎng)指導1.工作準備2.工作程序了解基本情況分析問題指導選擇舒服的喂奶姿勢吐奶原因分析預防吐奶方法指導練習3.注意事項營養(yǎng)咨詢與教育人工喂養(yǎng)指導目標了解嬰幼兒配方食品的種類、特點和應用知識掌握嬰兒喂養(yǎng)方法和產品選擇知識要求嬰兒配方乳品種類及其選擇原則人工喂養(yǎng)基本方法和原則預防嬰兒消化不良和胃腸炎的措施輔食添加原則維生素及礦物質或強化食品營養(yǎng)咨詢與教育人工喂養(yǎng)指導1.工作準備2.工作程序選擇合適的奶瓶選擇合適的奶嘴清洗和消毒容器和工具調配嬰兒奶粉檢查喂嬰兒吃奶3.注意事項營養(yǎng)咨詢與教育孕婦營養(yǎng)狀況評價目標熟悉孕婦營養(yǎng)評價的步驟掌握孕婦的膳食營養(yǎng)指導知識要求孕婦的膳食原則與胎兒發(fā)育和孕婦健康密切相關的營養(yǎng)物質有助于克服早孕反應的膳食措施營養(yǎng)咨詢與教育孕婦膳食營養(yǎng)指導1.工作準備2.工作程序詢問基本情況測量體重詢問膳食和觀察易缺乏營養(yǎng)素的癥狀分析信息和發(fā)現(xiàn)問題建議和指導營養(yǎng)咨詢與教育中老年人營養(yǎng)狀況評價和指導目標：了解中老年人營養(yǎng)需要和特點掌握中老年人合理膳食要求能處理常見的中老年人的營養(yǎng)問題知識要求中老年人膳食指導要點中老年人營養(yǎng)狀況評價要點營養(yǎng)咨詢與教育更年期婦女合理膳食指導1.工作準備2.工作程序了解來訪者

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