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第8頁共8頁2023?酒店客房?部工作人?員年終工?作總結(jié)標?準樣本?客房部領(lǐng)?班的工作?流程是如?何的早?7:40?前,著裝?符合要求?后,到所?轄區(qū)域簽?到。查夜?班工作記?錄。查閱?離店房號?、住客情?況。7?:50開?晨會,對?前日的工?作總結(jié),?對出現(xiàn)的?問題提出?新的要求?,檢查服?務員著裝?,精神面?貌。8?:00到?達所管轄?樓層,檢?查工作間?衛(wèi)生、清?點物品(?棉織等)?督查服務?員做好公?共區(qū)域衛(wèi)?生并檢查?設(shè)備,及?時向服務?中心報修?。8:?30準時?到達經(jīng)理?辦公室參?加晨會。?9:2?0到達所?轄區(qū)域,?傳達會議?精神。9?:___?_至11?:00巡?查所轄區(qū)?域,檢查?服務員的?工作紀律?,督導服?務員工作?。檢查離?店房、有?客房不少?于___?_間,并?做好記錄?。11?:___?_至13?:00打?飯用餐休?息時間,?如有事情?還要堅持?立即處理?。13?:00到?達所轄區(qū)?域。查看?住客登記?表,是否?有未續(xù)房?,提醒服?務臺員工?通知客人?到總臺辦?理續(xù)住手?續(xù)。1?3:__?__至1?6:00?為檢查房?間時間。?___?_:00?到庫房領(lǐng)?取酒水,?交服務員?補入房間?。如房?間衛(wèi)生不?合格要服?務員及時?返工,并?做好記錄?。下班?前檢查棉?織品,督?促衛(wèi)生班?服務員備?工作車。?查看庫?房人員紀?錄,了解?掌握本區(qū)?域當天物?品消耗情?況。1?6:__?__至1?7:00?做工資,?17:0?0向經(jīng)理?及主管匯?報當天的?工作,簽?退后下班?。注意?和要求:?認真布?置和檢查?計劃衛(wèi)生?落實情況?。不許?本段服務?員脫崗。?認真做?好每日棉?織清點工?作。將?檢查房間?的情況和?時間寫在?服務員的?工作報表?上。堅?持每日檢?查所管轄?樓層的每?間客房(?包括空房?和維修房?)。2?023酒?店客房部?工作人員?年終工作?總結(jié)標準?樣本(二?)__?__,我?在公司領(lǐng)?導及各位?同事的支?持與幫助?下,按照?公司的要?求,較好?地完成了?自己的本?職工作。?通過學習?與工作,?工作模式?上有了新?的突破,?工作方式?有了較大?的改變,?現(xiàn)將這一?年來的工?作情況總?結(jié)如下:?1、規(guī)?范各管區(qū)?、各崗位?的服務用?語,提高?對客服務?質(zhì)量。為?了體現(xiàn)從?事酒店人?員的專業(yè)?素養(yǎng),在?針對管家?部各崗位?服務用語?存在不規(guī)?范、不統(tǒng)?一的現(xiàn)象?,經(jīng)理和?部長對新?老員工進?行了多次?陪訓。培?訓了如有?關(guān)客房做?房程序,?規(guī)范了服?務用語,?對客服務?等等。?2、為確???头砍?售質(zhì)量,?堅持床上?用品一客?一換,巾?類根據(jù)客?人要求隨?時更換。?嚴格執(zhí)行?《三級查?房制度》?。酒店的?主營收入?來自客房?,從事客?房工作,?首當其沖?的是如何?使客房達?到一件合?格的商品?出售,它?包括房間?衛(wèi)生、設(shè)?施設(shè)備、?物品配備?等,為了?切實提高?客房質(zhì)量?合格率,?我部嚴格?執(zhí)行“三?級查房制?度”,即?員工自查?、領(lǐng)班普?查、主管?抽查,做?到層層把?關(guān),力爭?將疏漏降?到最低。?3、客?房部是酒?店成本費?用的一個?部門,本?著節(jié)約就?是創(chuàng)利潤?的思想,?我部號召?全體員工?本著從自?我做起,?從點滴做?起,杜絕?一切浪費?現(xiàn)象。加?強員工的?節(jié)能意識?,主要表?現(xiàn)在:1?回收客用?一次性低?值易耗品?,如牙膏?可做為清?潔劑使用?2查退房?后拔掉取?電牌3做?房時關(guān)燈?關(guān)空調(diào)4?定時的開?關(guān)走朗和?電梯口的?燈。這樣?日復一日?的執(zhí)行下?來,為酒?店節(jié)約了?一筆不少?的電費。?4、客?房設(shè)施能?否達到規(guī)?定的使用?年限,是?直接影響?酒店效益?和長遠發(fā)?展的關(guān)鍵?,所以在?設(shè)施設(shè)備?的保養(yǎng)上?房務部嚴?格執(zhí)行設(shè)?施設(shè)備保?養(yǎng)規(guī)定,?定期對床?墊翻轉(zhuǎn),?家具定期?上蠟保養(yǎng)?,房間的?電器、設(shè)?施設(shè)備按?正確方法?操作和使?用,以延?長其使用?壽命。特?別是對地?毯的保養(yǎng)?,客房部?非常重視?,要求員?工在平時?的工作中?,只要發(fā)?現(xiàn)地毯上?有點狀污?漬,都應?及時的做?點清潔,?這樣不僅?可以減少?對地毯的?洗滌次數(shù)?,還能保?持地毯整?體衛(wèi)生。?5、開?展技術(shù)大?練兵,培?養(yǎng)技術(shù)能?手,切實?提高客房?人員的實?操水平。?為了做好?客房的衛(wèi)?生和服務?工作。今?年總公司?上半年舉?行的第_?___屆?技能比賽?中客房部?均拿到了?第一和第?二名的好?成績。公?司管家部?下半年從?今年__?__月份?起利用淡?季,對樓?層員工開?展技術(shù)大?練兵活動?,對員工?的打掃房?間技能和?鋪床,鋪?臺,和理?論知識,?從中發(fā)現(xiàn)?員工的操?作非常不?規(guī)范、不?科學,針?對存在的?問題,公?司領(lǐng)導專?門召開會?議,對存?在的問題?加以分析?,對員工?進行重新?培訓,糾?正員工的?不良操作?習慣。并?成功舉辦?了今年公?司的第_?___屆?技能比賽?。我班組?的李丹獲?得了第二?名的好成?績。公司?今年通過?這一系列?培訓和比?賽。員工?的整體素?質(zhì)和工作?技能取得?了一定的?成效。房?間衛(wèi)生質(zhì)?量提高了?。在下?的一年里?我會協(xié)助?各位領(lǐng)導?和部長做?好客房部?的日常工?作。合理?安排樓層?服務員的?值班、換?班工作。?做好各項?接待、安?排工作,?工作期間?發(fā)現(xiàn)問題?應及時處?理,有疑?難問題應?及時上報?領(lǐng)導。加?強對設(shè)施?設(shè)備的檢?查和維護?保養(yǎng),對?客房的日?常衛(wèi)生質(zhì)?量要嚴格?把關(guān),合?理的安排?好計劃衛(wèi)?生,做好?樓層的安?全、防火?、衛(wèi)生工?作。以身?作責,監(jiān)?督、檢查?樓層服務?人員做好?服務工作?。做好服?務工作的?同時抓好?思想工作?,做到團?結(jié)友愛、?相互幫助?、共同進?步。切實?履行職責?,認真完?成上級交?辦的其它?工作。努?力做好本?職工作。?在接下?來的日子?里,我要?勤奮工作?,努力改?正不足之?處,發(fā)揚?優(yōu)點,力?爭取得更?大的工作?成績,為?酒店創(chuàng)造?更高的價?值。2?023酒?店客房部?工作人員?年終工作?總結(jié)標準?樣本(三?)客房?部___?_年上半?年總體運?行平穩(wěn),?在總經(jīng)辦?的指導下?,取得了?一定的進?步,同時?也存在一?些不足之?處。具體?總結(jié)如下?:一:進?步之處:?1、加?強了制度?化管理,?做到有獎?有罰。本?部門從_?___年?年初開始?重新制?定了部門?獎罰制度?,從日常?工作中加?強執(zhí)行力?度,對每?天員工的?獎分和扣?分情況及?時進行登?記和公布?。并在每?月的績效?考核中進?行體現(xiàn)。?2、加?強了作業(yè)?流程化管?理,各崗?位人員都?制定了崗?位職責,?對每個?崗位的工?作流程都?制定了規(guī)?范的文字?流程。對?新來的員?工先發(fā)一?些基本的?資料,先?進行基本?的理論培?訓,對本?部門及自?己的崗位?有一定的?了解后再?安排實操?培訓及跟?班。3?、定期進?行部門員?工大會和?部門管理?人員會議?,加強了?整個部門?人員的?溝通和合?作??头?部每個月?進行一次?員工大會?,整個部?門的員工?一起坐下?來對上個?月的工作?進行總結(jié)?,對下個?月的工作?進行安排?計劃,對?出現(xiàn)的問?題進行報?告,對公?司新的規(guī)?定及對部?門的要求?進行傳達?。另外每?周一進行?客房部管?理人員例?會,各管?理人員對?自己所負?責的區(qū)域?在每周發(fā)?現(xiàn)的問題?進行報告?,部門經(jīng)?理對所有?問題進行?記錄并安?排落實。?4、加?強了客房?的培訓工?作??头?樓層每周?進行一次?培訓,培?訓的內(nèi)?容由理論?和實操交?叉培訓,?對員工在?崗位技能?上有一定?的提高。?5、加?強了層級?管理,做?到責任落?實到位。?本部門竭?力推行層?級管理?,一層對?一層負責?,所有員?工有問題?先向直接?上司報告?。另外做?到分工明?確,責任?落實到人?。6、?加強了管?理人員和?員工的溝?通。各管?理人員對?員工反應?的問題?都有及時?處理,對?員工工作?中出現(xiàn)的?問題(特?別是個別?員工工作?態(tài)度不端?正的問題?)都有進?行談心,?對于教育?了還不改?的都有進?行扣分或?口頭警告?。7、?客房部有?多次員工?拾金不昧?事情。如?:拾到現(xiàn)?金、手機?等,都?有及時上?報并上交?,沒有發(fā)?現(xiàn)有拾遺?不報的事?件。二?:不足之?處1、?工作效率?還有待提?高,雖然?每周都有?定期對員?工進行培?訓,但?整體工作?效率還不?高,有待?進一步提?高。2?、員工工?作能力參?差不齊。?目前存在?的主要問?題是:真?正能夠靈?活頂崗?、能夠勝?任重要客?人的接待?和服務、?能夠單獨?上晚班等?綜合能力?比較好的?員工很少?,另外能?夠有可朔?性,有強?烈進取性?的員工也?很少。?3、有個?別員工工?作態(tài)度還?不夠端正?,需要進?一步進行?溝通、培?訓和教?育。4?、執(zhí)行力?方面還不?到位。有?些工作方?面都有進?行安排,?但在執(zhí)行?的時候?,在有些?環(huán)節(jié)還落?實不到位?。5、?因為本部?門在接待?服務過程?中一些臨?時性的任?務較多,?另外客?房開房率?也不穩(wěn)定?,管理人?員在工作?安排調(diào)動?和分配方?面還不?夠靈活。?6、基?層員工(?特別是客?房服務員?)流動性?還是較大?。因為新?的員工?上崗需要?有一段時?間完全熟?悉掌握該?崗位工作?職責。流?動性大了?就會對部?門服務的?穩(wěn)定性和?服務質(zhì)量?造成影響?。三:?下半年工?作重點及?改進方向?:1、?加強員工?的實操培?訓和工作?任務明確?分配,提?高員工的?工作效?率。2?、員工的?綜合素質(zhì)?方面,只?有加強培?訓和溝通?,特別是?領(lǐng)班對基?層員工?的督導,?以提高員?工在實際?工作中的?工作能力?。3、?工作執(zhí)行?力方面,?需要加強?層次管理?,所有工?作從上至?下層層?落實,并?且責任到?人。另外?培訓中加?強流程化?管理,讓?所有員工?對自己的?工作都按?培訓中的?程序進行?操作。?4、需要?加強員工?的團隊意?識和主人?翁意識。?客房整個?部門目前?都有分?成幾個不?同的班組?,這就需?要進一步?加強各個?班組、各?個員工之?間的團結(jié)?和配合。?5、協(xié)?同安監(jiān)部?、保安部?加強對賓?客和員

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