果桑栽培技術(shù)

果桑栽培技術(shù)果桑是在葉?；A(chǔ)上選育的果葉兼用型品種，它以果型巨大、營養(yǎng)豐富、保健藥用價值高、利于鮮食和加工等特點(diǎn)，被譽(yù)為我國第三代新穎果品之一。河北省文安縣農(nóng)業(yè)局良種試驗場自2002年春引種1.6公頃果桑，2004年畝產(chǎn)達(dá)到1200kg，畝效益在萬元以上。對當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整起到了強(qiáng)力的示范推動作用，預(yù)計2005年可以發(fā)展到40公頃。一、建園規(guī)劃土壤基礎(chǔ)果桑對土壤質(zhì)地要求不嚴(yán)格，從粘壤土到沙壤土均可，但土層厚度要求1m以上，耕作層厚度25cm以上，土壤的pH值在4.5?9.1范圍之內(nèi)都能正常生長。氣候條件果桑的生命力極其旺盛，在降水量少于350mm的干旱、半干旱地區(qū)亦能正常生長，且根系發(fā)達(dá)，有極強(qiáng)的保持水土和抗風(fēng)沙能力。能耐-30℃的低溫和40℃的高溫。

栽植密度平原灌區(qū)采用0.5?0.7mx1.7?2.0m，每畝栽植400?600株。根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況，桑苗選擇健壯的一年生苗木，要求地徑粗0.8cm、株高80?120cm、有3條發(fā)達(dá)主根、側(cè)根發(fā)達(dá)、無病殘枝葉、品種純度在95%以上。品種選擇綜合性狀佳的臺灣長果桑、無核大十、白玉王、荷蘭紅、夏紫等品種為宜詳情請參閱網(wǎng)站果桑的品種介紹。栽植密度根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況，選擇合理栽植密度，宜采用中低干密植栽培，一般每畝栽植400?600株，行距1.5?2.0m，株距0.7?1.0m為宜。整形修剪樹形以低干、三股六叉十二枝整形修剪最好，定植以春季3月20日、秋季11月10日左右為宜。定植后，桑樹發(fā)芽前距地面20?25cm處定干。當(dāng)年培養(yǎng)成3根支干（三股），第二年6月份果實采收后，距地面40?50cm處剪除，發(fā)芽后每支干留2個枝條（六叉），第三年6月份果實采收后，距地面60?75cm處剪除，發(fā)芽后每支干留2個枝條（十二枝），整株保留枝條12個。如果肥水條件好，苗木粗壯，采用一年兩回頭快速成園辦法，即在發(fā)芽前距地面20?25cm處剪除定干后，留3個壯芽（三股），當(dāng)新梢長到30?40cm左右時摘心，摘心后每梢留2個壯芽（六叉），當(dāng)年株留枝條6個，第二年六月果實采摘后剪伐，每枝保留2個健壯側(cè)枝（即成十二枝）。以后每年保留12個健壯枝條結(jié)果，即形成穩(wěn)固的結(jié)果樹形。3.3肥水管理果桑應(yīng)注重施肥質(zhì)量，宜少施勤施，強(qiáng)調(diào)氮磷鉀結(jié)合，多施有機(jī)肥及鉀肥，增加果實著色度和糖分積累。(1)早施催芽肥。3月上中旬每畝可施復(fù)合肥50kg，注意不偏施氮肥，以防止?fàn)I養(yǎng)生長過盛造成落花落果。(2)結(jié)果期施肥。一是青果期，為使幼果迅速膨大，4月中下旬，每畝施復(fù)合肥20kg。二是桑果膨大至轉(zhuǎn)色成熟期，為滿足桑果的含糖量和色澤，5月上中旬每畝施復(fù)合肥20kg或鉀肥20kg。三是每隔10~15天用0.3%~0.5%的磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面噴施。(3)夏伐肥及秋冬肥。夏伐后以施氮肥為主，配施磷鉀肥，有條件的可以施腐熟有機(jī)肥，冬肥以施有機(jī)肥為主。(4)澆水。每次施肥后澆一次透水。3.4中耕除草一年應(yīng)保證一次深翻，夏秋抓好中耕除草。病蟲防治果桑病蟲害較少，病害主要是菌核病，蟲害主要是桑尺蠖、桑天牛、金龜子。(1)病害除治。冬季剪除病枯枝及雜草，清園后噴0.8:0.8:100波爾多液或45%晶體石80~120倍，花蕾出現(xiàn)時噴70%甲基托布津1000倍或50%多菌靈600~1000硫合劑倍，發(fā)現(xiàn)病果及時摘除并異地深埋。(2)蟲害除治。發(fā)現(xiàn)蟲害可用有機(jī)磷、菊酯類農(nóng)藥除治，一般情況造不成危害。防凍措施(1)當(dāng)?shù)貧夂虻捏E暖驟寒，早霜出現(xiàn)，容易造成果桑抽條、凍芽，樹勢衰弱并影響產(chǎn)量，另外華北地區(qū)春季多風(fēng)，也是引起抽條的重要原因?？刹扇∠盗写胧┻M(jìn)行預(yù)防：一是深秋和早春噴60~80倍羧甲基纖維素；二是深秋在枝條上涂抹