肉制品深加工項目報告表

建設(shè)項目環(huán)境影響報告表(送 審 稿)項目名稱： 肉制品加工及深加工項目建設(shè)單位(蓋章)：昆明沙卡里巴食品工業(yè)有限公司一、建設(shè)項目基本情況項目名稱建設(shè)單位法人代表通訊地址聯(lián)系電話建設(shè)地點立項審批部門建設(shè)性質(zhì)占地面積(平方米)總投資(萬元)評價經(jīng)費(萬元)

肉制品加工及深加工項目昆明沙卡里巴食品工業(yè)有限公司郭憲忠聯(lián)系人李文翔昆明市富民縣赤就鎮(zhèn)永富街1203真/郵政編碼650400昆明市富民縣富民工業(yè)園東元生態(tài)食品加工園/批準文號/新建√改擴建□技改□行業(yè)類別肉制品及副產(chǎn)品加工及代碼（C1353）550.0綠化面積/(平方米)其中：環(huán)保投資5.8環(huán)保投資占210.02.9(萬元)總投資比例預(yù)期2016年9月投產(chǎn)日期一、項目背景：肉制品加工食品具有悠久的歷史，近幾年，隨著人民生活水平的逐漸提高，肉制品加工食品生產(chǎn)量迅速增長，產(chǎn)品品種逐漸增多，肉制品加工行業(yè)蘊含著巨大的市場潛力。根據(jù)市場情況，昆明沙卡里巴食品工業(yè)有限公司決定開發(fā)具有臺灣味的肉制品系列，租用云南天之驕子工貿(mào)有限責(zé)任公司廠房第一層西側(cè)部分區(qū)域（共 550平方），建設(shè)年產(chǎn)噸的肉制品加工及深加工項目。項目廢水依托云南天之驕子工貿(mào)有限責(zé)任公司污水處理站進行處理。云南天之驕子工貿(mào)有限責(zé)任公司食品加工廠房位于富民工業(yè)園區(qū)東元生態(tài)食品加工園東興路6號，廠房占地面積6393.76m2，該項目2011年7月26日取得了富民縣環(huán)保局關(guān)于《云南天之驕子工貿(mào)有限責(zé)任公司食品制造項目》的批復(fù)（富環(huán)發(fā)【2011】183號）。廠房建成后，為了優(yōu)化資源利用，云南天之驕子工貿(mào)有限責(zé)任公司將除自用外的剩余廠房出租，將廠房使用功能變更為標準廠房；同時，根據(jù)環(huán)保局整改要求，云南天之驕子工貿(mào)有限責(zé)任公司進行了污水處理站的建設(shè)，并于 2015年8月投入運行，污水1處理站現(xiàn)狀運行穩(wěn)定，根據(jù)云南普晨環(huán)?？萍加邢薰?015年11月14日~15日的出水水質(zhì)檢測報告顯示，該項目廢水經(jīng)污水處理站處理后符合《城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標準》中表1一級A標準要求限值的要求。依據(jù)《中華人民共和國環(huán)境影響評價法》、國務(wù)院 253號《建設(shè)項目環(huán)境保護管理條例》及其它法律法規(guī)的要求，該項目需進行環(huán)境影響評價。對照《建設(shè)項目環(huán)境影響評價分類管理名錄》，本項目主要進行臺灣臺灣香腸、肉松生產(chǎn)，屬于肉禽類加工，需編制環(huán)境影響評價報告表。為此，建設(shè)單位委托我單位對建設(shè)項目進行環(huán)境影響評價。我單位經(jīng)過現(xiàn)場勘查，結(jié)合建設(shè)方提供的相關(guān)技術(shù)資料，按照《環(huán)境影響評價技術(shù)導(dǎo)則》的要求，編制完成昆明沙卡里巴食品工業(yè)有限公司《肉制品加工及深加工項目環(huán)境影響報告表》，供建設(shè)單位上報審批。二、工程內(nèi)容及規(guī)模（一）建設(shè)內(nèi)容昆明沙卡里巴食品工業(yè)有限公司租用云南天之驕子工貿(mào)有限責(zé)任公司廠房第一層西側(cè)部分區(qū)域建設(shè)肉制品加工及深加工項目，項目建筑面積為550㎡，占地面積約為550.0㎡。項目主要經(jīng)濟技術(shù)指標見表1-1。項目工程組成詳見表1-2。表1-1建設(shè)項目經(jīng)濟技術(shù)指標指標名稱數(shù)值占地面積550.0㎡建筑面積550.0㎡表1-2項目工程組成一覽表名稱建設(shè)內(nèi)容主要功能預(yù)處理間位于項目東側(cè)，設(shè)有電子天平秤、操作臺原輔材料分揀肉松加工間位于項目中間部位，設(shè)有煮鍋、炒松機等肉松加工肉松包裝間位于項目西側(cè)，設(shè)有包裝機肉松包裝腌制間位于項目東北側(cè)，設(shè)有腌制設(shè)備腌制臺灣香腸加工所用主體肉料工程廠房位于項目東側(cè)，設(shè)有電子天平秤、操作臺將腌制好的肉入配料攪灌腸間拌均勻后進行灌腸臺灣香腸熏位于項目北側(cè)，設(shè)有3臺炒鍋紅豆的炒制、果醬的熬烤間制臺灣香腸包位于項目西側(cè)，設(shè)有兩臺包裝機產(chǎn)品自然冷卻和包裝裝間輔助包裝物間/存放包裝物2工程輔料庫/存放除肉以外的調(diào)料等原輔材料冷庫設(shè)置一臺風(fēng)冷式制冷機存放需冷藏臺灣香腸機房安置控制開關(guān)等更衣間員工更衣名稱建設(shè)內(nèi)容主要功能供水依托園區(qū)供水管網(wǎng)/公用供電使用園區(qū)供點網(wǎng)線/項目周邊建成完成的運輸?shù)缆贰？蓾M足項工程運輸/目運輸供熱電加熱/名稱建設(shè)內(nèi)容主要功能依公廁依托云南天之驕子工貿(mào)有限責(zé)任公司公員工方便廁托工依托云南天之驕子工貿(mào)有限責(zé)任公司污程污水處理設(shè)施廢水處理水處理設(shè)施名稱建設(shè)內(nèi)容主要功能在租用廠房內(nèi)建設(shè)長約100m的污水管網(wǎng)污水管線與云南天之驕子工貿(mào)有限責(zé)任公司污水運送廢水環(huán)保處理設(shè)施相連隔油池生產(chǎn)廢水除油工程油煙凈化器處理風(fēng)量4000m3/h，除油效率約為75%凈化油煙排氣筒熏烤區(qū)及肉松加工區(qū)配套建設(shè)一根排氣排放廢氣筒（1）主體工程項目主體工程為廠房和倉庫，廠房內(nèi)建有肉松加工間、肉松包裝間、預(yù)處理間、腌制間、灌腸間、臺灣香腸熏烤間、臺灣香腸包裝間。2）輔助工程項目輔助工程主要為包裝物間、輔料庫、冷庫、機房、更衣間。3）公用工程①供水：項目區(qū)域已覆蓋供水管網(wǎng)，項目用水來自富民縣自來水廠。②供電：項目區(qū)域已覆蓋供電電網(wǎng)，用電來自當?shù)仉娋W(wǎng)。③供熱：項目使用電加熱。4）依托工程①公廁：項目不建設(shè)公廁，運行中員工方便依托云南天之驕子工貿(mào)有限責(zé)任公司公廁解決。②污水處理設(shè)施：項目不建設(shè)污水處理設(shè)施，擬依托云南天之驕子工貿(mào)有限責(zé)任公司已建成的污水處理設(shè)施進行處理。（5）環(huán)保工程3①廢水：項目新增項目內(nèi)的污水管網(wǎng)及隔油池，廢水經(jīng)隔油池處理后進入云南天之驕子工貿(mào)有限責(zé)任公司的污水處理站進行處理。②廢氣：項目設(shè)一臺油煙凈化器（處理風(fēng)量4000m3/h，除油效率約為75%）和一根排氣筒。③噪聲：項目自動包裝機建設(shè)基礎(chǔ)減震措施。③固體廢物：項目內(nèi)設(shè)有帶蓋垃圾收集桶。（二）、工程規(guī)模項目建成后，全廠有職工10人，均不在項目內(nèi)食宿。項目日平均工作8小時，年工作350天，生產(chǎn)規(guī)模為臺灣香腸400t/a，肉松100t/a。項目產(chǎn)品方案和產(chǎn)量詳見表1-3。表1-3項目產(chǎn)品方案和產(chǎn)量一覽表產(chǎn)品名稱 規(guī)格 年產(chǎn)量臺灣香腸 2.5kg/袋 400t/a肉松 0.5kg/袋 100t/a三、主要原輔材料及生產(chǎn)設(shè)備（1）主要原輔材料項目產(chǎn)品的主要原輔料消耗見表 1-4。表1-4主要原輔材料消耗一覽表序號名稱單位數(shù)量來源豆沙生產(chǎn)1豬肉噸/年5.0外購2食鹽噸/年3.5外購3調(diào)味料噸/年90.0外購其他輔助材料1包裝袋萬個/年46外購2標簽萬個/年46外購3紙箱萬個/年10外購（2）能源項目能源主要為水和電。在加工、包裝等過程采用電能。項目能耗情況詳見表 1-5。表1-5能源消耗一覽表序號項目年消耗量來源1水8400t/a市政供水2電12萬kW.h市政供電43）主要設(shè)備項目主要設(shè)備見表1-7。表1-7主要生產(chǎn)設(shè)備一覽表序號設(shè)備名稱數(shù)量功能1切肉機1臺2攪拌機4臺3肉松機3臺4烘腸機2臺5封口機1臺6包裝機1套7制冷機1套8灌腸機10臺四、項目平面布置情況按照平面布局圖，項目可分為為生產(chǎn)區(qū)、輔助區(qū)。項目平面布置詳見圖 1-1。五、環(huán)保投資：本項目總投資210萬元，其中環(huán)保投資6.3萬元，環(huán)保投資占總投資比例3.15%。項目污水處理依托云南天之驕子工貿(mào)有限責(zé)任公司污水處理站，依托工程不計入項目環(huán)保投資。具體環(huán)保投資分項估算見表 1-8。表1-8項目環(huán)保投資的分項估算見表項目環(huán)保措施規(guī)模/參數(shù)投資所占百（萬元）分比（%）油煙凈化器處理風(fēng)量4000m3/h，除油效率≥75%2.031.7廢氣排氣筒高度高出廠房頂1.5米0.5污水管網(wǎng)自建項目內(nèi)污水收集管網(wǎng)約100m1.015.8廢水污水處理設(shè)施依托云南天之驕子工貿(mào)有限責(zé)任公司不計入環(huán)保投資噪聲設(shè)備基礎(chǔ)減震/0.23.17固廢垃圾收集設(shè)施/0.11.58與本項目有關(guān)的原有污染情況及主要環(huán)境問題：5本項目租用廠房為云南天之驕子工貿(mào)有限責(zé)任公司空閑廠房，項目為新建，目前，項目處于設(shè)備調(diào)試階段，根據(jù)現(xiàn)場踏勘，項目污染物排放情況如下：（1）廢水：項目所有廢水經(jīng)自建的管線進入云南天之驕子工貿(mào)有限責(zé)任公司污水處理設(shè)施，不直接外排。（2）廢氣：鍋爐廢氣經(jīng)多管旋風(fēng)處理器和脫硫水浴除塵池處理后通過高約 10m的排氣筒排放。（3）噪聲：噪聲主要經(jīng)設(shè)備基礎(chǔ)減震、墻體阻隔的方式處理排放。（4）固廢：生活垃圾和生產(chǎn)垃圾分類收集，可回收的外售，不可回收的委托當?shù)負Q位部門清運。項目存在的環(huán)境問題：本項目鍋爐廢氣排氣筒高度約為 10m，不符合現(xiàn)行的《鍋爐大氣污染物排放標準》中關(guān)于排氣筒高度不小于 25m的要求。6二、建設(shè)項目所在地自然環(huán)境、社會環(huán)境簡況自然環(huán)境簡況(地形、地貌、地質(zhì)、氣候、氣象、水文、植被、生物多樣性等)：地理位置建設(shè)項目位于富民縣東元生態(tài)食品加工園，地理坐標為北緯 25°13′16″，東經(jīng)102°33′27″。項目距離富民縣城約 6公里，距離昆明主城區(qū)約 20公里，周邊有昆武高速、G108國道等，具有良好的自然條件，水、電等基礎(chǔ)設(shè)施條件齊全，交通、物流條件便利。具體見建設(shè)項目交通地理位置圖2-1。周邊環(huán)境項目周邊環(huán)境衛(wèi)星示意圖見詳見圖2-2。根據(jù)現(xiàn)場踏勘，項目廠房北側(cè)為正業(yè)食品彩印廠廠房，距離項目廠房約5.0m，南側(cè)為云南盛澤醫(yī)藥物流有限公司，距離項目廠房約5.0m，隔云南盛澤醫(yī)藥物流有限公司為云南吉圣祥醫(yī)療器械公司，距離項目約90m。項目西側(cè)為大營河（螳螂川支流），隔大營河為空閑地塊和昆武高速；項目南側(cè)約260m處為完家村。項目周邊環(huán)境詳見圖2-3。云南盛澤醫(yī)藥物流吉圣祥醫(yī)療器械公司90m香香食品7圖2-3建設(shè)項目周邊環(huán)境示意圖3．地質(zhì)、地形和地貌富民縣內(nèi)山環(huán)如屏，中心出脈，地似輔車，地層出露較全?？h境似不規(guī)則梯形，南高北底。境內(nèi)盆嶺相間，河流縱橫，山多壩少，全縣有河谷壩子和山間小壩 18個，面積124平方公里，占全縣面積的12.5%，山區(qū)面積869平方公里，占全縣面積的87.5%。最高點海拔2817米，最低點海拔1455米，相對高差1362米。項目所在工業(yè)園區(qū)為河谷區(qū)域，地勢較為平坦。4、氣候氣象富民縣屬低緯高原季風(fēng)氣候區(qū)，夏無酷暑、冬無嚴寒；夏秋濕熱、冬春干冷、干濕分明。年平均氣溫15.8℃，極端最高氣溫33.4℃，極端最低氣溫-7.0℃，無霜期245天，全年日照2287小時，太陽輻射值為10746-123830卡/cm2。年平均降雨量843.3mm，5~10月為雨季，降雨量占全年降雨量的 85%。全年主導(dǎo)風(fēng)向為西南風(fēng)，年平均風(fēng)速2.1m/s，最大風(fēng)速24.0m/s。5、河流水系富民縣境內(nèi)河流有螳螂川、門前河（高橋河）、大營河及其支流新橋河和清水河、龍納河、龍泉河、木板河等 8條；源于境內(nèi)的有高北河、馬拉河、清羅河及天生橋河、新沙河、石板溝 6條。境內(nèi)河流的特點為：旱季水小清澈，雨季水大渾濁。項目所在區(qū)域為螳螂川水系的匯水范圍， 螳螂川是滇池唯一出水河流， 流經(jīng)西山區(qū)?？?、安寧市、富民縣，祿勸縣匯入金沙江，也是滇池出水口的納污河流。螳螂川沿岸分布有村莊和農(nóng)田，主要污染源為生活污水及部分居民傾倒的生活垃圾。 螳螂川為劣Ⅴ類水體，目前河水主要用途為農(nóng)田灌溉及一般景觀要求。螳螂川富民縣境內(nèi)全場 63.4公里，均寬65米，年入境水量 86320萬立方米，年均秒流量為 27.73立方米，最大秒流量500立方米。項目納污河流為大營河（又名沙朗河），為螳螂川支流，其源于西山區(qū)沙朗湖，流經(jīng)沙朗、李子坪、頭村、二村、三村、完家村、沙鍋村、大營、成器墩注入螳螂川，徑2流面積為362km，其支流新橋河長約 6km，發(fā)源于西山瓦恭上禹都旬村，在東元村西匯3入大營小河。大營小河在縣境內(nèi)長度 12.2km，年入境水量6250*104m，落差41m。年平均流量1.98m3/s。由于大營小河流經(jīng)區(qū)域主要是山區(qū)和少量的農(nóng)村，因此水質(zhì)較好，從現(xiàn)場勘察來看，大營河（沙朗河）水質(zhì)清澈透明。86、土壤植被、生物多樣性富民縣主要屬紅壤地區(qū)，土壤主要有紅壤土，紫色土和水稻土三種。項目區(qū)域內(nèi)的土壤以紅壤為主。項目區(qū)域主要為已建成的工業(yè)廠房，園區(qū)周邊主要為旱地，因此項目區(qū)域植被多樣性較差，植被主要為人工種植林和經(jīng)濟種物。7、社會環(huán)境簡況(社會經(jīng)濟結(jié)構(gòu)、教育、文化、文物保護等 ):（1）行政區(qū)劃及人口富民縣轄永定街道辦、東村鎮(zhèn)、款莊鎮(zhèn)、赤鷲鎮(zhèn)、羅免鎮(zhèn)、散旦鎮(zhèn) 6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，共73個村委會，562個自然村。全縣總?cè)丝?14.27萬人，其中少數(shù)民族 20143人，人口密度為每平方公里 150人。永定街道辦共轄29個村民委員會、2個社區(qū)居委會，村（居）委會干部97人；鎮(zhèn)黨委下轄26個黨總支、7個獨立支部，共有黨員2786人?？?cè)丝?6855人，其中：農(nóng)業(yè)人口57235人，居民人口19620人，全鎮(zhèn)共有自然村171個，村民小組274個。（2）經(jīng)濟結(jié)構(gòu)及發(fā)展狀況富民縣2013全年實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值（GDP）48.95億元，比上年增長15%。其中：第一產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)增加值8.85億元，增長7%；第二產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)增加值24.98億元，增長20.8%；第三產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)增加值15.12億元，增長9.9%。三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)為18.1：51：30.9。人均生產(chǎn)總值32742元，比上年增長13.8%；非公經(jīng)濟增加值27.5億元，比上年增長19.3%，占GDP的比重為56.2%，比上年提高1.2個百分點。（3）文化教育2013年富民縣有普通中學(xué)7所，招生2315人，在校學(xué)生6721人，專任教師552人，其中初中6所，招生1715人，在校學(xué)生5102人，專任教師467人。普通小學(xué)26所，招生2177人，在校學(xué)生12228人，專任教師844人。幼兒園40所，在園幼兒5087人（含附設(shè)幼兒班408人），專任教師210人。小學(xué)適齡人口入學(xué)率99.88%，毛入學(xué)率112.42%。初中階段學(xué)齡人口入學(xué)率99.12%，初中階段學(xué)齡人口毛入學(xué)107.12%，學(xué)前三年毛入學(xué)率95.83%。名勝古跡和歷史文物項目所在區(qū)域內(nèi)無自然保護區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)、文物古跡等，未發(fā)現(xiàn)國家珍稀瀕危保護動植物。9三、環(huán)境質(zhì)量狀況建設(shè)項目所在地區(qū)域環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀及主要環(huán)境問題(環(huán)境空氣、地面水、地下水、聲環(huán)境、生態(tài)環(huán)境等)：1、環(huán)境空氣質(zhì)量現(xiàn)狀根據(jù)《2015年昆明市環(huán)境狀況公報》， 2015年富民縣縣城二氧化硫、二氧化氮、可吸入顆粒物年均濃度均達到《環(huán)境空氣質(zhì)量標準》（GB3095-2012）二級標準；項目位于富民工業(yè)園區(qū)東元生態(tài)食品加工園，環(huán)境空氣質(zhì)量功能區(qū)劃為二類區(qū)，執(zhí)行《環(huán)境空氣質(zhì)量標準》（GB3095-2012）二級標準。根據(jù)環(huán)評單位現(xiàn)場勘查，項目所在區(qū)域大氣環(huán)境質(zhì)量較富民縣縣城環(huán)境空氣質(zhì)量較好，能夠滿足《環(huán)境空氣質(zhì)量標準》（GB3095-2012）二級標準。2、水環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀項目區(qū)內(nèi)主要河流為大營河（沙朗河），為螳螂川支流，根據(jù)《云南省地表水水環(huán)境功能區(qū)劃（2010-2020）》，沙朗河取水點——入螳螂川口功能劃分為工業(yè)用水、農(nóng)業(yè)用水，執(zhí)行《地表水環(huán)境質(zhì)量標準》（GB3838-2002）Ⅳ類水體。根據(jù)《2014年昆明市環(huán)境狀況公報》，項目周邊大營河下游螳螂川富民大橋斷面水質(zhì)類別劣Ⅴ類，主要超標項目5項，水質(zhì)類別較上年無變化。由于大營河流經(jīng)區(qū)域主要是山區(qū)和少量的農(nóng)村，受污染程度輕，從現(xiàn)場勘察來看，大營河水質(zhì)清澈透明。3、聲環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀項目所在區(qū)域為富民工業(yè)園區(qū)東元生態(tài)食品加工園，環(huán)境功能區(qū)劃為 2類區(qū)，周圍主要噪聲源為工業(yè)生產(chǎn)設(shè)備噪聲、交通噪聲等，執(zhí)行《聲環(huán)境質(zhì)量標準》GB3096-2008）2類區(qū)標準。根據(jù)現(xiàn)場調(diào)查判斷，項目所在區(qū)域聲環(huán)境質(zhì)量情況良好，能夠達到《聲環(huán)境質(zhì)量標準》（GB3096-2008）2類區(qū)相關(guān)標準要求。4、生態(tài)環(huán)境項目位于富民工業(yè)園區(qū)東元生態(tài)食品加工園，根據(jù)現(xiàn)場勘察，項目四周均為工業(yè)企業(yè)，所在區(qū)域植被較少，無珍稀物種，無需要特殊保護的動植物。5、主要環(huán)境保護目標(列出名單及保護級別)：以項目200m范圍內(nèi)無大氣和噪聲環(huán)境保護目標，以項目附近的水體為水環(huán)境保護目標。項目建設(shè)區(qū)主要環(huán)境目標見表3-1。10表3-1項目建設(shè)區(qū)主要環(huán)境保護目標保護目標性質(zhì)距項目距離方位保護類別保護級別大營河（沙朗地表水?！兜乇硭h(huán)境質(zhì)量標河流15m西準》（GB3838-2002）河）護目標Ⅳ類標準《環(huán)境空氣質(zhì)量標準》（GB3095-2012）完家村居民區(qū)260m東南環(huán)境空氣、二級標準、《聲環(huán)境聲環(huán)境質(zhì)量標準》（GB3096-2008）2類標準云南天之驕子食品企《環(huán)境空氣質(zhì)量標工貿(mào)有限責(zé)任5.0樓上環(huán)境空氣準》（GB3095-2012）業(yè)公司二級標準11四、評價適用標準1、環(huán)境空氣：根據(jù)《云南省環(huán)境空氣質(zhì)量功能區(qū)劃分（復(fù)審）》，項目區(qū)域環(huán)境空氣功能為二類區(qū)，執(zhí)行《環(huán)境空氣質(zhì)量標準》（ GB3095-2012）二級標準，標準限值見表4-1。表4-1環(huán)境空氣質(zhì)量標準3單位：μg/m污染物名稱取值時間二級標準濃度限值（μg/m3）年平均60SO224小時平均1501小時平均500年平均40NO24小時平均8021小時平均200顆粒物（粒徑小于等于10年平均70μm）24小時平均150環(huán)總懸浮顆粒物（TSP）年平均200境24小時平均300質(zhì)量標2、地表水：根據(jù)《云南省地表水水環(huán)境功能區(qū)劃（2010-2020）》，項目周邊大準營河（沙朗河）執(zhí)行《地表水環(huán)境質(zhì)量標準》（GB3838-2002）Ⅳ類水標準，標準限值見表4-2。表4-2地表水環(huán)境質(zhì)量標準單位：mg/L（pH無量綱）pHCODNH3-NTPBOD總氮糞大腸菌群項目5Ⅳ類6～9≤30≤1.5≤0.3≤6≤1.5≤20000個/L3、聲環(huán)境：項目所在區(qū)域執(zhí)行《聲環(huán)境質(zhì)量標準》 （GB3096-2008）2類區(qū)標準，標準限值見表4-3。表4-3聲環(huán)境質(zhì)量標準限值單位：dB(A)類別等效聲級限值晝間夜間26050121、廠界臭氣執(zhí)行《惡臭污染物排放標準》 (GB14554—93)中二級標準無組織排放標準。標準值見表 4-9。表4-9 惡臭污染物廠界標準值類別 無量綱二級 202、地表水污染物：項目所有廢水依托云南天之驕子工貿(mào)有限責(zé)任公司污水處理設(shè)施處理后直接排入項目南側(cè)大營河，云南天之驕子工貿(mào)有限責(zé)任公司外排廢水執(zhí)行《城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標準》（GB18918-2002）（表1）一級標準A標準，污標準值見表4-6。染表4-6城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標準單位：mg/L（pH無量綱）物項目pHCOD5SS3總磷動植物油BODNH-N排排放限值6～9≤50≤10≤10≤5≤0.5≤1放3、運營期廠界噪聲執(zhí)行《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標準》（GB12348-2008）2類標區(qū)標準，標準限值見表4-7。表4-7工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標準單位：dB(A)準類別晝間夜間26050總總量控制指標：量建議廢水量：0.0656t/a，CODcr：0.0328t/a,氨氮0.00328t/a，控制固體廢物處置率：100%指標13五、建設(shè)項目工程分析一、工藝流程簡述(圖示)1、臺灣香腸生產(chǎn)線工藝流程項目設(shè)置1條臺灣香腸生產(chǎn)線，臺灣香腸產(chǎn)能為 400t。（1）原料肉：選用優(yōu)質(zhì)、健康、非疫區(qū),衛(wèi)生標準符合GB2707要求的豬肉原料。（2）解凍：采用自然解凍或流水解凍，解凍后肉的中心溫度不高于5℃。解凍后進行清洗，此過程主要會產(chǎn)生解凍廢水及清洗廢水。（3）分割、絞碎或切?。簩⒔鈨龊蟮呢i肉分別用瘦肉切丁機、肥肉切丁機進行切丁。（4）腌制：根據(jù)產(chǎn)品要求，加入鹽或糖等配料后在低溫冷庫（0-4℃）中進行腌制，或者不需腌制。（5）拌料：將腌制好的肥瘦肉根據(jù)比例在混拌機中進行拌料。（6）灌腸、結(jié)扎、放氣：將拌料好的肉通過灌腸機進行灌腸并結(jié)扎放出氣體。（7）烘烤：將臺灣香腸在烤箱內(nèi)進行烘烤，烤箱采用煤氣或柴油作為燃料。（8）冷卻：將烘烤后臺灣香腸常溫冷卻或放入冷庫中進行冷卻。（9）修剪、稱重、包裝：將臺灣香腸根據(jù)產(chǎn)品要求進行修剪、稱重包裝后待檢。（10）檢驗：包裝后的成品進行檢驗，主要為外觀等檢驗。（11）包裝：檢驗合格產(chǎn)品通過真空封袋機、封口機、商標打碼機包裝后即為成品待售，不合格產(chǎn)品另行處理。臺灣香腸生產(chǎn)過程中廢水主要為解凍廢水、清洗廢水、腌制廢水等；固體廢棄物主要為原料預(yù)處理時產(chǎn)生的廢棄物、檢驗廢次品等。噪聲主要為灌腸機、切丁機、真空封袋機、封口機、商標打碼機等產(chǎn)生的設(shè)備噪聲，及烘烤異味。臺灣香腸生產(chǎn)工藝流程詳見圖5-1所示。14圖5-1 臺灣香腸生產(chǎn)工藝流程圖2、肉松生產(chǎn)工藝項目設(shè)置1條肉松生產(chǎn)線，肉松產(chǎn)能為 100t。1）原料肉選擇肉松加工選用健康家畜的新鮮精瘦肉的原料。2）原料肉預(yù)處理符合要求的原料肉，先剔除骨、皮、脂肪、筋腱、淋巴、血管等不宜加工的部分，注意結(jié)締組織的剔除一定要徹底，否則加熱過程中膠原蛋白水解會導(dǎo)致成品黏結(jié)成團塊面不能吃不能呈良好的蓬松狀。然后順著肌肉的纖維紋路方向（以免成品中短絨過多）切成3cm左右寬的肉條，清洗干凈，瀝水備用。3）煮制（夾層鍋）選把肉放入鍋內(nèi)，加入與肉等量的水，煮沸，按配方加入香料（用紗布包好），繼續(xù)煮制約2~3h。肉不能煮得過爛，否則成品絨絲短碎。在煮制（夾層鍋）的過程中，不斷翻動并撇去浮油。煮制（夾層鍋）時的配料無固定的標準。4）炒壓肉塊煮爛后，改用中火，加入醬油、酒，一邊炒一邊壓碎肉塊。然后加入白糖、味精，減小火力，收干肉湯，用小火炒壓肉絲至肌纖維松散。5）炒松在炒松階段，主要目的是為了炒干水分并炒出顏色和香氣。炒松時，由于肉松中糖較多，容易塌底起焦，要注意掌握炒松時的火力，炒至顏色由灰棕色轉(zhuǎn)變?yōu)榻瘘S色，成為具有特殊香味的肉松為止。6）擦松擦松的主要目的是為了使炒好的肉松更加蓬松，它是一個機械作用過程，比較容易控制，一般用機械來完成操作。原料選擇——預(yù)處理——煮制——炒壓——炒松——擦松——冷卻——包裝圖5-2肉松生產(chǎn)工藝流程圖15二、主要污染物的產(chǎn)生及排放情況：（附水量平衡圖）1、施工期污染物產(chǎn)生及排放情況項目租用已建成的廠房作為項目用房，施工期主要工序為房屋裝修及設(shè)備的安裝。根據(jù)建設(shè)方提供的資料，本項目預(yù)計施工期為 1個月，施工人數(shù)約為 10人，不設(shè)施工營地。建設(shè)期主要的污染因子有：裝修廢氣、施工人員生活污水、建筑垃圾和噪聲。3.2.1、廢氣項目施工期廢氣主要為裝修產(chǎn)生的油漆等有機廢氣。該廢氣的排放屬于無組織排放，其主要污染因子為二甲苯，此外還有極少量的汽油、丙醇等。由于對裝修的油漆耗量和選用的品牌不一樣，裝修時間也有先后差異，對周圍環(huán)境的影響較難預(yù)測。本次評價只對該廢氣做一般估算。2根據(jù)類比調(diào)查，每 100m的房屋裝修需耗 6 個組份的涂料（包括地板漆、墻面漆、家具漆和內(nèi)墻涂料等），每組份涂料約為 10kg，共60kg。油漆在施工過程揮發(fā)的廢氣2含量約為油漆消耗量的 10%，該廢氣中二甲苯類物質(zhì)的含量約 20%，因此，每100m建筑裝修完成后，需向周圍大氣環(huán)境排放二甲苯等污染物 1.2kg。本項目總裝修面積約2550m，會向周圍大氣環(huán)境排放二甲苯約 6.6kg。裝修廢氣的揮發(fā)濃度較低，持續(xù)時間長，影響范圍小，因此需每天進行通風(fēng)換氣。3.2.2、廢水本項目施工期的廢水主要為施工人員的生活污水。項目施工裝修約 1個月，施工人員約10人，不在現(xiàn)場食宿，用水量按 30L/人·天（根據(jù)《給排水設(shè)計手冊》測算），生活污水產(chǎn)生量按用水量的 90%計，則施工人員生活污水最大產(chǎn)生量為 0.27t/d，廢水水質(zhì)參照城市污水水質(zhì)為 CODCr200～400mg/L、BOD5100～200mg/L、SS100～200mg/L。施工期生活污水排入云南天之驕子工貿(mào)有限責(zé)任公司的污水處理站內(nèi)處理。3.2.3、噪聲項目裝修階段噪聲聲源數(shù)量較少，主要噪聲源包括砂輪機、電鉆、切割機、電鋸、電焊機等，其噪聲級介于 85～95dB（A）。3.2.4、固廢根據(jù)類比調(diào)查，裝修期間垃圾產(chǎn)生量約為2，本項目需裝修面積約212kg/m550m，則16裝修期間建筑垃圾產(chǎn)生量為 6.6t。此建筑垃圾，由建設(shè)方根據(jù)城市管理規(guī)定，按規(guī)定的時間、線路清運、傾倒到合法的處置場所。施工人員按照每天 10人計，生活垃圾產(chǎn)生量為 0.5kg/人·天，施工期約1個月，則裝修期間生活垃圾產(chǎn)生量為 0.15t，交環(huán)衛(wèi)部門處置。2、運營期污染物產(chǎn)生及排放情況1、廢水項目區(qū)不設(shè)辦公場所、不設(shè)食堂及宿舍，因此項目運營期產(chǎn)生的廢水為生產(chǎn)廢水。生產(chǎn)廢水主要包括肉類食品加工清洗廢水、設(shè)備清洗廢水、車間清潔廢水等。1）臺灣香腸：項目設(shè)置一條香腸生產(chǎn)線，年加工香腸400t。根據(jù)第一次全國污染源普查肉制品及副產(chǎn)品加工行業(yè)工業(yè)污染源污染物產(chǎn)生量和排放量數(shù)據(jù)，蒸煮香腸制品產(chǎn)污系數(shù)為14.055t/t產(chǎn)品，項目原料采用自然解凍方式，需將工業(yè)廢水量的產(chǎn)排污系數(shù)乘以工藝調(diào)整系數(shù)（k2）0.6，另外項目屬于西式產(chǎn)品，產(chǎn)品調(diào)整系數(shù)為0.7，因此臺灣香腸加工的廢水水量約為5.9噸/噸產(chǎn)品。則項目廢水產(chǎn)生量6.7t/d，年產(chǎn)生廢水2360t/a。類比類似項目，該部分廢水中污染物平均濃度約 CODcr500mg/L、BOD400mg/L、SS400mg/L、動植物油150mg/L、NH3-N25mg/L、總磷8mg/L。（4）肉松：項目設(shè)置一條肉松生產(chǎn)線，年加工肉松 100t，根據(jù)第一次全國污染源普查肉制品及副產(chǎn)品加工行業(yè)工業(yè)污染源污染物產(chǎn)生量和排放量數(shù)據(jù)， 蒸煮香腸制品產(chǎn)污系數(shù)為14.055t/t 產(chǎn)品，項目原料采用自然解凍方式，需將工業(yè)廢水量的產(chǎn)排污系數(shù)乘以工藝調(diào)整系數(shù)（k2）0.6，另外項目屬于西式產(chǎn)品，產(chǎn)品調(diào)整系數(shù)為 0.7，因此肉松加工的廢水水量約為 5.9噸/噸產(chǎn)品。則項目廢水產(chǎn)生量 1.69t/d，年產(chǎn)生廢水 590t/a。類比類似項目，該部分廢水中污染物平均濃度約 CODcr500mg/L、BOD400mg/L、SS400mg/L、動植物油150mg/L、NH3-N25mg/L、總磷8mg/L。項目投運后的用水量及廢水排放量見表 5-3。表5-3 項目運營期間水消耗及產(chǎn)廢情況一覽表日用水量年用水量產(chǎn)污系數(shù)日廢水產(chǎn)生量年廢水產(chǎn)生量用水項目名稱(t/a)（％）(t/d)(t/a)(t/d)臺灣香腸906.72360肉松801.69590合計/8.392950綜上所述，項目廢水的產(chǎn)生量為8.39t/d，2950t/a。項目廢水進項目內(nèi)污水管網(wǎng)收集后進云南天之驕子工貿(mào)有限責(zé)任公司污水處理站處理， 項目廢水水質(zhì)統(tǒng)計見表 5-4，17項目水量平衡見圖5-4。表5-4廢水排口的水質(zhì)情況水量污染物濃度（mg/L）廢水種類（t/d）CODcrSS氨氮總磷（以P計）處生產(chǎn)廢水3.128004004010辦公廢水0.16400350207理前年產(chǎn)生量（t/a)656.00.5120.260.02560.00646處總排口3.28501050.5理年排放量（t/a)656.00.03280.006560.003280.000328后處理削減量(t/a)0.470.250.0220.00613削減率（%）91.796.186.094.8圖5-4 項目水量平衡圖（單位 t/d）（2）廢氣項目大氣污染物主要為肉松生產(chǎn)過程廢氣和香腸燒烤廢氣。①肉松生產(chǎn)過程廢氣項目生產(chǎn)肉松中，需要對肉類進行炒制，會產(chǎn)生一定的油煙。根據(jù)項目原輔料使用情況，項目肉松用油量為1000t/a，由于清真類罐頭炒制是使用蒸汽在夾層鍋里面進行低溫炒制，溫度約100℃、較低，達不到油煙分解溫度（約170℃）。因此，炒制過程不會產(chǎn)生油煙。因此，項目調(diào)味料罐頭油炸用油量約700t/a，項目油炸環(huán)節(jié)產(chǎn)生油煙廢氣，類比同類項目，該環(huán)節(jié)油煙產(chǎn)生量按照用油量的1%計算，項目用油量為700t/a，則油煙產(chǎn)生量為7t/a。環(huán)評要求企業(yè)在產(chǎn)生油煙的作業(yè)點上方設(shè)集氣罩，油煙經(jīng)國家認可的單位檢測合格的油煙凈化設(shè)施凈化處理后通過專用煙道高于廠房屋頂1.5m排放。油煙凈化效率不低于95%，油煙排放量為0.35t/a，根據(jù)GB18438-2001《飲食業(yè)油煙排放標準》（表2）標準，最高允許排放標準2.0mg/m3，項目油煙凈化器風(fēng)量不得低于3的排氣筒排放。24500m/h（每天以工作24小時計），經(jīng)處理后通過1#廠房樓頂高1.5m②香腸燒烤廢氣本項目在月餅的烘烤過程中會產(chǎn)生少量的含油廢氣，該廢氣主要在每次烘烤結(jié)束開箱時產(chǎn)生。項目年用油量為6t/a，烘烤過程中揮發(fā)損失率約為0.5%，則年產(chǎn)生油煙為0.12t/a,環(huán)評要求安裝油煙凈化裝置處理，油煙凈化效率不低于95%，則烘烤油煙廢氣排放量約為0.006t/a。根據(jù)GB18438-2001《飲食業(yè)油煙排放標準》（表2）標準，最高1833小時計），允許排放標準2.0mg/m，項目油煙凈化器風(fēng)量不得低于1250m/h（每天以工作8經(jīng)處理后通過1#廠房樓頂高1.5m的排氣筒排放。3）噪聲項目產(chǎn)生的噪聲主要為機械設(shè)備運行噪聲，主要設(shè)備運行情況及噪聲源強見表5-8所示。表5-8主要設(shè)備噪聲源強及運行情況設(shè)備名稱噪聲源強聲級噪聲類型及設(shè)備工作情況減噪措施dB(A)炒鍋攪拌機70-80間斷工作/包裝機75-85間斷工作/以上設(shè)備產(chǎn)生的噪聲經(jīng)基礎(chǔ)減震、車間墻體隔聲降噪等措施處理。項目噪聲集中產(chǎn)生于白天生產(chǎn)時段；夜間不生產(chǎn)，無生產(chǎn)噪聲產(chǎn)生。4）固體廢棄物項目固體廢物主要為廢棄包材、不合格原料及廢棄豆皮、生活垃圾和鍋爐煤灰、除塵器內(nèi)積塵、水浴除塵脫硫池內(nèi)沉渣。項目固廢產(chǎn)生及處理情況詳見表 5-9。表5-9項目固體廢物產(chǎn)排情況名稱屬性產(chǎn)生量（t/a）處置措施生活垃圾1.5可回收的外售，不可回收的廢棄包材一般廢物2.0委托環(huán)衛(wèi)清運不合格原料及產(chǎn)品1.019六、項目主要污染物產(chǎn)生及預(yù)計排放情況單位：廢氣mg/3標m廢水mg/L噪聲dB(A)內(nèi)容處理前處理后類排放源污染物產(chǎn)生濃度產(chǎn)生量排放濃度排放量型(t/a)(t/a)大氣污生產(chǎn)油煙/1.3545.00.0405染物水廢水量/656.0/656.0生產(chǎn)、CODcr7800.512500.0328污辦公廢SS396.30.26100.00656染水39.00.025650.00328物氨氮9.80.006460.50.000328總磷固辦公辦公垃圾/1.5/體廢棄包材/2.0/0廢生產(chǎn)不合格原料及/1.0/物產(chǎn)品噪聲設(shè)備噪聲70-85Leq晝間≤60dB(A)夜間≤50dB(A)主要生態(tài)影響（不夠時可附另頁）營運期有“三廢”產(chǎn)生，但其排放量都不大，且針對每種污染物都有相應(yīng)的治理方案，都能做到達標外排，對環(huán)境的負面影響是微弱的。20七、環(huán)境影響分析一、產(chǎn)業(yè)政策符合性分析本項目屬于食品加工業(yè)。根據(jù)《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄》(2011年本)（2013修正）和《云南省產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄》（2006年本），項目不屬于鼓勵類、限制類及淘汰類，屬于允許類項目。目前項目已取得備案證，因此，項目符合現(xiàn)行的產(chǎn)業(yè)政策。二、規(guī)劃符合性分析項目所在的東元生態(tài)食品加工園為富民縣工業(yè)園區(qū)“三園一中心”之一，主要發(fā)展食品加工、生物制藥產(chǎn)業(yè)。本項目為臺灣香腸、肉松的生產(chǎn)制作，為食品加工項目，符合東元生態(tài)食品加工園食品加工的定位要求，符合工業(yè)園區(qū)的規(guī)劃要求和功能定位。因此，項目與所在區(qū)域規(guī)劃要求是符合的。三、選址合理性分析（1）項目區(qū)自然環(huán)境狀況項目位于富民工業(yè)園區(qū)東元生態(tài)食品加工園，項目所在地塊為河谷區(qū)域，地勢較為平坦，項目區(qū)地質(zhì)條件穩(wěn)定，無不良地質(zhì)現(xiàn)象。項目所選場址及周圍無自然保護區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)、生態(tài)保護區(qū)，集中式的供水水源地等環(huán)境敏感區(qū)，評價區(qū)域無珍稀動植物分布。（2）項目與《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》符合性分析項目選址與GB14881-1994《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》有關(guān)內(nèi)容的符合情況，詳見表7-1。表7-1 與《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》有關(guān)內(nèi)容的符合情況一覽表《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》要求項目備注要選擇地勢干燥、交通方便、有充足的水源的地項目地勢干燥、交通方便、有充足的水源的地區(qū)。項目區(qū)域附近無受符合區(qū)。廠區(qū)不應(yīng)設(shè)于受污染河流的下游。污染河流。廠區(qū)周圍不得有粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和項目所在園區(qū)功能定位為食品加其他擴散性污染源；不得有昆蟲大量滋生的潛在符合工，周邊為大型污染企業(yè)。場所，避免危及產(chǎn)品衛(wèi)生。廠區(qū)要遠離有害場所。生產(chǎn)區(qū)建筑物與外緣公路或道路應(yīng)有防護地帶。其距離可根據(jù)各類食品廠項目遠離有害場所。符合的特點由各類食品廠衛(wèi)生規(guī)范另行規(guī)定。根據(jù)環(huán)評單位的現(xiàn)場勘查，項目位于地勢干燥、交通方便、有充足的水源地區(qū)；無有害氣體、放射性物等以及其他擴散性污染源；無昆蟲大量孳生的潛在場所；環(huán)境21空氣質(zhì)量良好。目前，項目周邊沒有嚴重食品污染性的工業(yè)活動區(qū)和固體或液體廢棄物的地方?？梢?，項目選址能滿足《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》對食品企業(yè)的選址要求。（3）與周邊環(huán)境的相容性分析項目租用位于富民工業(yè)園區(qū)東元生態(tài)食品加工園的云南天之驕子工貿(mào)有限責(zé)任公司產(chǎn)房作為項目廠房。根據(jù)現(xiàn)場踏勘，云南天之驕子工貿(mào)有限責(zé)任公司廠房東側(cè)設(shè)有兩臺鍋爐，鍋爐排氣筒位于昆明沙卡里巴食品工業(yè)有限公司東側(cè)，位于下風(fēng)方向，其廢氣對本項目的生產(chǎn)車間影響較??；北側(cè)為正業(yè)食品包裝廠房，該廠房內(nèi)均為密閉車間，其生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的粉塵經(jīng)墻體阻隔、自身沉降的方式處理后排放，排放量較小，加之其廢氣排放源都位于昆明沙卡里巴食品工業(yè)有限公司項目下風(fēng)方向，因此，其對項目影響較小。項目西側(cè)為昆武高速，距離項目約50m，其行駛的車輛尾氣、揚塵經(jīng)大氣擴散后對本項目的影響較小。因此，項目周本無環(huán)境制約性因素。另外，項目營運期有“三廢”產(chǎn)生，其排放量都不大，且針對每種污染物都有相應(yīng)的治理方案，使其能做到達標外排，對外環(huán)境的負面影響是微弱的。因此，項目與周邊環(huán)境是相容的。綜上所述，項目選址合理。四、布局合理性分析根據(jù)項目平面布置圖可知，項目區(qū)設(shè)置生熟分開，項目生產(chǎn)車間基本按照生產(chǎn)流程設(shè)計排列，使得生產(chǎn)過程順暢、物流路徑減短。項目在廠房內(nèi)建有污水管網(wǎng)，在廠房外空地上設(shè)置地埋式隔油池，廢水經(jīng)隔油池處理后可及時排至云南天之驕子工貿(mào)有限責(zé)任公司污水處理站。項目油煙廢氣通過排氣筒引至房頂排放，對項目區(qū)影響較小。綜上，項目在設(shè)計時充分考慮到自身污染和外環(huán)境對本項目的影響，本項目污染對外環(huán)境的影響，并采取了相應(yīng)的環(huán)保措施。因此，項目布局合理可行。五、營運期環(huán)境影響分析（1）廢水環(huán)境影響簡要分析項目所有廢水經(jīng)自建的管線排入云南天之驕子工貿(mào)有限責(zé)任公司污水處理設(shè)施處理，排放廢水中主要污染物濃度為 CODcr780mg/L，SS396.3mg/L,氨氮39.0mg/L，總磷9.8mg/L。本報告主要對項目廢水依托處理的可行性和可靠性進行分析。①接納處理可行性22根據(jù)云南天之驕子工貿(mào)有限責(zé)任公司提供的“污水處理設(shè)備采購及安裝合同”，云南天之驕子工貿(mào)有限責(zé)任公司目前已建成的污水處理站設(shè)施處理規(guī)模為 60.0m3/d，根據(jù)云南天之驕子工貿(mào)有限責(zé)任公司提供的證明，其同意接納昆明沙卡里巴食品工業(yè)有限公司廢水。因此，從處理規(guī)模分析，云南天之驕子工貿(mào)有限責(zé)任公司可接納項目污水。另外，根據(jù)查閱相關(guān)資料和類比， MBR污水處理工藝的污水處理實用范圍較廣，其污水進水水質(zhì)要求較低， MBR工藝進水水質(zhì)要求見表 7-2。表7-2SBR處理工藝進水水質(zhì)指標CODcrSSNH3-NTPSBR處理工藝可處理濃度10005005015（mg/L）項目污水污染物濃度（mg/L）780396.3399.8是否滿足進水要求滿足滿足滿足滿足因此，項目廢水污染物濃度在MBR處理工藝處理范圍內(nèi)，從水質(zhì)分析，項目廢水可進云南天之驕子工貿(mào)有限責(zé)任公司處理設(shè)施處理。②處理達標可行性根據(jù)建設(shè)單位提供的資料，云南天之驕子工貿(mào)有限責(zé)任公司污水處理站采用MBR污水處理工藝，其工藝流程見圖7-1。圖7-1項目依托污水站處理工藝流程圖根據(jù)查閱相關(guān)資料，MBR處理工藝具有良好的脫氮除磷效果，有數(shù)據(jù)稱 COD平均去除率能達到94%以上，強于單級好氧處理工藝。根據(jù)工程分析，本項目生產(chǎn)排入云南天之驕子工貿(mào)有限責(zé)任公司的廢水中主要污染物中COD和SS較高，SS經(jīng)格柵間和沉淀池處理后可以滿足排放要求，COD主要經(jīng)SBR池處理后可滿足排放標準，因此，項目廢水經(jīng)SBR處理后水質(zhì)可達排放標準，項目廢水處理后水質(zhì)詳見表 7-3。表7-3 廢水排放的水量和水質(zhì)表排放源排水量排水水質(zhì)(mg/L)污水種類CODcrSS動植物油總磷氨氮t/a23生產(chǎn)廢水501010.55總排口656辦公生活廢水《城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標準》（GB18918-2002）（表1）一501010.55級標準A標準評價結(jié)果達標達標達標達標達標由表7-3可知，項目廢水經(jīng)云南天之驕子工貿(mào)有限責(zé)任公司污水處理設(shè)施處理后水質(zhì)可達《城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標準》（GB18918-2002）（表1）一級標準A標準后排入大營河。綜上所述，項目廢水經(jīng)依托云南天之驕子工貿(mào)有限責(zé)任公司污水處理站處理后可達標排放，對外環(huán)境影響較小。（2）環(huán)境空氣影響簡要分析生產(chǎn)油煙廢氣①項目生產(chǎn)其他肉罐頭中，需要對肉類進行炒制和烘烤，會產(chǎn)生一定的油煙。本環(huán)評要求企業(yè)在產(chǎn)生油煙的作業(yè)點上方設(shè)集氣罩，油煙經(jīng)國家認可的單位檢測合格的油煙凈化設(shè)施凈化處理后通過專用煙道高于廠房屋頂 1.5m排放。油煙凈化效率不低于95%，油煙排放量為0.35t/a，根據(jù)GB18438-2001《飲食業(yè)油煙排放標準》（表2）標準，最高允許排放標準3，項目油煙凈化器風(fēng)量不得低于3（每天以工2.0mg/m24500m/h作24小時計），經(jīng)處理后通過1#廠房樓頂高1.5m的排氣筒排放。綜上所述，項目區(qū)油煙對周邊環(huán)境及項目區(qū)內(nèi)影響較小。3）聲環(huán)境影響簡要分析項目噪聲主要為包裝機等生產(chǎn)設(shè)備運行噪聲，噪聲主要經(jīng)基礎(chǔ)減震、墻體阻隔的方式減少噪聲的排放，同時項目夜間不生產(chǎn)，無噪聲排放，預(yù)計廠界各側(cè)晝間噪聲值均能夠滿足GB12348-2008《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標準》 2類標準要求Leq晝間60dB(A),夜間≤50dB(A)。為了確保項目噪聲達標排放，建議項目在使用產(chǎn)噪較大設(shè)備時盡量分時段錯開運行，避免噪聲疊加影響；建議項目在運行過程中加強設(shè)備的維修，確保其處于良好的運行狀態(tài)。杜絕因設(shè)備不正常運行產(chǎn)生的高噪聲現(xiàn)象。綜上，項目噪聲對周圍環(huán)境影響不大。（4）固體廢棄物處置及其環(huán)境簡要分析項目廢棄包材分類收集，可回收的外售，不可回收的委托環(huán)衛(wèi)清運。項目設(shè)有垃圾收集點，定期委托清運，處置率可達100%。因此，項目固廢對外環(huán)境影響較小。24八、建設(shè)項目擬采取的防治措施及預(yù)期治理效果內(nèi)容排放源污染物名稱防治措施類型大氣油煙凈化器、污炒松及烘烤油煙染排氣筒物水CODcrSS污生產(chǎn)廢水依托云南天之驕子工貿(mào)有限責(zé)動植物油染生活廢水任公司污水處理站處理氨氮物總磷固辦公生活生活垃圾分類收集、環(huán)衛(wèi)部門定期清運體廢棄包材廢生產(chǎn)過程棄不合格原料外售養(yǎng)殖戶物

單位：廢氣3mg/標m廢水mg/L噪聲dB(A)預(yù)期治理效果達GB18483-2001《飲食業(yè)油煙排放標準》云南天之驕子工貿(mào)有限責(zé)任公司外排廢水執(zhí)行《城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標準》（GB18918-2002）（表1）一級標準A標準處置率100%，對外環(huán)境影響不大噪生產(chǎn)設(shè)備噪聲基礎(chǔ)減震、車間和廠房的屏蔽、達GB12348-2008《工業(yè)企業(yè)廠界聲隔聲環(huán)境噪聲排放標準》2類標準生態(tài)保護措施及預(yù)期效果項目建成投入運行，產(chǎn)生一定數(shù)量的“三廢”及噪聲，為使其對環(huán)境的影響降到最低，廢水、廢氣及噪聲都有一定治理措施或方案，預(yù)期可做到達標排放，能保護水、大氣及聲環(huán)境，并嚴格執(zhí)行“禁磷”、“禁燃”的環(huán)保條例規(guī)定，垃圾盡量做到資源化、減量化和無害化處理，對生態(tài)環(huán)境影響較小。25九、結(jié)論與建議結(jié)論：昆明沙卡里巴食品工業(yè)有限公司租用云南天之驕子工貿(mào)有限責(zé)任公司面積為1240.0平方米的廠房建設(shè)昆明沙卡里巴食品工業(yè)有限公司建設(shè)項目， 進行臺灣香腸、肉松的生產(chǎn)。通過對項目工程分析和污染物的環(huán)境影響分析表明：1）項目符合產(chǎn)業(yè)政策，符合規(guī)劃2）選址可行，布局合理。3）施工期項目租用云南天之驕子工貿(mào)有限責(zé)任公司已建成標準廠房， 僅進行廠房局部裝修和設(shè)備的安裝，施工期短，其影響隨著施工的結(jié)束而結(jié)束，對外環(huán)境影響不大。（4）營運期①水環(huán)境影響評價結(jié)論項目所有廢水依托云南天之驕子工貿(mào)有限責(zé)任公司污水處理站處理達《城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標準》（GB18918-2002）（表1）一級標準A標后排入大營河，項目依托香香食品公司污水處理站可行可靠，廢水可達標排放，對外環(huán)境影響較小。項目脫