第五章 電冰箱

第五章電冰箱第一節(jié)

家用電冰箱的種類和規(guī)格、型號(hào)第二節(jié)壓縮式電冰箱本章小節(jié)第三節(jié)電冰箱常用電路第四節(jié)電冰箱新技術(shù)新品種第五節(jié)電冰箱選購原則

一、電冰箱的功能二、電冰箱種類、規(guī)格第一節(jié)

家用電冰箱的種類和規(guī)格、型號(hào)三、電冰箱型號(hào)

家用電冰箱，家庭用來存儲(chǔ)食物的冷藏與冷凍設(shè)備。在農(nóng)業(yè)、生化、醫(yī)療衛(wèi)生及科研等方面也有非常廣泛的用途。一、電冰箱的功能

1．電冰箱種類二、電冰箱種類、規(guī)格

（1）按電冰箱的使用功能分類：

①冷藏箱

②冷凍冷藏箱

③冷凍箱圖為單門和雙門電冰箱。

（2）按電冰箱的外形分類：二、電冰箱種類、規(guī)格

①單門電冰箱

冷藏室和冷凍室合在只有一扇門的箱體內(nèi)的稱單門電冰箱，如圖（a）、（b）所示。

特點(diǎn)：以冷藏和保鮮為主，結(jié)構(gòu)簡單，使用方便，耗電較少，價(jià)格便宜。

②雙門電冰箱

冷藏室和冷凍室分隔開，有兩扇箱門的布置，又有上下開啟和左右對門的兩種，如上圖（c）、（d）所示。特點(diǎn)：總?cè)莘e比較大，多在200L以上，有不同的三個(gè)溫區(qū)，使用比較方便。

③三門電冰箱?在上下雙門電冰箱的基礎(chǔ)上，下面增設(shè)一個(gè)果蔬室，并對外單獨(dú)開門后，就成了三門冰箱，如圖所示。二、電冰箱種類、規(guī)格

特點(diǎn)：總?cè)莘e比較大，多在200L以上，有不同的三個(gè)溫區(qū)，使用比較方便。

④四門電冰箱?四門電冰箱是在三門電冰箱的基礎(chǔ)上，在冷藏室和果蔬室之間增加了一個(gè)獨(dú)立的溫度在0~1℃的保鮮室。有四個(gè)溫區(qū)，適合冷凍、保鮮、冷藏及果蔬貯藏之用。

（3）按電冰箱的制冷方式分類：二、電冰箱種類、規(guī)格

①蒸氣壓縮式電冰箱

②連續(xù)吸收—擴(kuò)散式電冰箱

優(yōu)點(diǎn)：無噪音，結(jié)構(gòu)簡單、成本低、不易損壞，使用壽命長。采用電、天然氣、煤油燈及太陽能等各種熱源加熱使其工作。

③半導(dǎo)體式電冰箱（又稱熱電冰箱）特點(diǎn)：價(jià)格較高，還未普及使用，主要用于野外旅游的小汽車的小型攜帶式電冰箱，利用直流電源供電制冷。

（4）按電冰箱的冷卻方式分類：二、電冰箱種類、規(guī)格

①直冷式（冷氣自然對流式）電冰箱

單門直冷式電冰箱，如圖（a）所示。

直冷式雙門冰箱的冷凍室和冷藏室都有各自的蒸發(fā)器，冷凍室和冷藏室是隔開的，如圖所示。二、電冰箱種類、規(guī)格

特點(diǎn)：結(jié)構(gòu)簡單，制造方便，食品冷卻速度快且省電。但箱內(nèi)溫度均勻性差。化霜時(shí)須將食品從冷凍室取出，比較麻煩。

②間冷式電冰箱間冷式電冰箱二、電冰箱種類、規(guī)格

間冷式：又稱為無霜式冰箱如圖所示。

特點(diǎn)：冷凍室和冷藏室不會(huì)結(jié)霜，容積利用率提高；溫度均勻好；化霜自動(dòng)進(jìn)行，不必將食品從冷凍室內(nèi)搬出，利于食品長期貯存。結(jié)構(gòu)復(fù)雜，價(jià)格較貴；凍結(jié)速度比直冷式冰箱慢，門封條密封不良時(shí)，漏熱損失大和化霜較頻繁，使得冰箱的耗電量較大。

②間冷式電冰箱間冷式電冰箱二、電冰箱種類、規(guī)格

間冷式：又稱為無霜式冰箱如圖所示。

特點(diǎn)：容積利用率提高；溫度均勻好；自動(dòng)化霜。結(jié)構(gòu)復(fù)雜，價(jià)格較貴；凍結(jié)速度比直冷式冰箱慢。

（5）按電冰箱的放置方法分類：二、電冰箱種類、規(guī)格

①立式電冰箱

②臥式電冰箱

③臺(tái)柜式電冰箱

以上三類稱為自然放置式電冰箱。

④移動(dòng)式電冰箱冰箱

⑤嵌入式電冰箱

⑥壁掛式電冰箱

（6）按電冰箱制冷等級(jí)分類二、電冰箱種類、規(guī)格

根據(jù)電冰箱冷凍室所能達(dá)到的冷凍貯存溫度的不同，劃分了制冷等級(jí)不同的電冰箱，如表。星

級(jí)符

號(hào)冷凍室溫度/

C冷凍室食品貯藏期一星級(jí)

不高于-61星期二星級(jí)

不高于-121個(gè)月三星級(jí)

不高于-183個(gè)月四星級(jí)

不高于-246~8個(gè)月

（7）按電冰箱使用環(huán)境溫度分類二、電冰箱種類、規(guī)格

根據(jù)國際標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，按電冰箱使用環(huán)境溫度分類可將電冰箱分為四種類型，如下：亞溫帶型（SN）

適應(yīng)環(huán)境溫度10~32℃。溫帶型（N）

適應(yīng)環(huán)境溫度16~32℃。亞熱帶型（ST）

適應(yīng)環(huán)境溫度18~38℃。熱帶型（T）

適應(yīng)環(huán)境溫度18~43℃。

2．電冰箱規(guī)格二、電冰箱種類、規(guī)格

輕工業(yè)部部頒標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，家用電冰箱的規(guī)格用“有效容積”來表示。即指電冰箱關(guān)上箱門后，其內(nèi)壁包括的可供貯藏物品的空間容積。主要技術(shù)參數(shù)還有：（1）箱內(nèi)溫度范圍

①冷藏室的溫度范圍，如表所示。類

型溫

度/C亞溫帶型（SN）-1~10溫帶型（N）0~10亞熱帶型（ST）0~14熱帶型（T）0~14

②冷凍室的溫度范圍。二、電冰箱種類、規(guī)格星

級(jí)冷凍室溫度/C冷凍室食品貯藏期一星級(jí)不高于-61星期二星級(jí)不高于-121個(gè)月三星級(jí)不高于-183個(gè)月四星級(jí)不高于-246~8個(gè)月（2）環(huán)境溫度

（3）環(huán)境濕度

相對濕度為45~75%。（4）冷卻速度?T型電冰箱在環(huán)境溫度為32℃

0.5℃時(shí)，如連續(xù)運(yùn)行，冷凍室溫度降到-5℃和冷藏室溫降到10℃，所需的時(shí)間不應(yīng)超過2h。（5）供電電源

采用單相工頻交流電，電壓范圍185~240V。（6）產(chǎn)品銘牌

電冰箱在后壁上方有銘牌和電路圖，銘牌上一般標(biāo)有：產(chǎn)品牌號(hào)、名稱、型號(hào)、總有效容積（L）、額定電壓（V）、額定電流（A）、額定頻率（Hz）、輸入功率（W）、耗電量（kwh/24h）、制冷劑名稱及注入量（g）、冷凍能力（kg/24h）、廠商名稱、制造日期、編號(hào)、氣候類型和防觸電保護(hù)類型、重量。二、電冰箱種類、規(guī)格

按照我國部頒標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，家用電冰箱的型號(hào)表示方法及含義如下：三、電冰箱型號(hào)

電冰箱型號(hào)命名方法

1——產(chǎn)品代號(hào)；

2——用途分類代號(hào)（冷藏箱C、冷藏冷凍箱CD、冷凍箱D）；

3——規(guī)格代號(hào)（指有效容積，以阿拉伯?dāng)?shù)字表示，單位用L表示）；

4——無霜冰箱用漢語拼音字母W表示，有霜冰箱不表示；

5——改進(jìn)設(shè)計(jì)序號(hào)，用大寫英文字母表示。12345

有些產(chǎn)品的第二位英文字母表示的是制冷形式，如電機(jī)壓縮機(jī)用“Y”表示。也有的對冷藏箱的分類代號(hào)“C”，不加以標(biāo)注。

一、電冰箱結(jié)構(gòu)及工作原理二、箱體組件第二節(jié)?壓縮式電冰箱三、防凝露裝置一、電冰箱結(jié)構(gòu)及工作原理

1．電冰箱的結(jié)構(gòu)箱體、制冷系統(tǒng)、自動(dòng)控制系統(tǒng)、所需的附件四個(gè)部分組成，如圖所示。一、電冰箱結(jié)構(gòu)及工作原理

2．電冰箱工作原理制冷系統(tǒng)組成：制冷壓縮機(jī)、冷凝器、干燥過濾器、節(jié)流毛細(xì)管和蒸發(fā)器五個(gè)部件。蒸氣壓縮式電冰箱系統(tǒng)工作原理如圖所示。一、電冰箱結(jié)構(gòu)及工作原理

工作過程：

1．節(jié)流：來自冷凝器的高溫高壓制冷劑液體，流經(jīng)干燥過濾器，再流過節(jié)流毛細(xì)管，制冷劑液體在流過細(xì)長的節(jié)流毛細(xì)管時(shí)受到很大阻力，進(jìn)入蒸發(fā)器后壓力驟然下降，形成低壓低溫沸騰。

2．蒸發(fā)：制冷劑液體在蒸發(fā)器內(nèi)低溫沸騰的液態(tài)變?yōu)槠麘B(tài)過程中，吸收冰箱內(nèi)空間的熱量，冷卻箱內(nèi)被貯存的物品。蒸氣壓縮式電冰箱制冷循環(huán)的工作原理可概括為四個(gè)過程，循環(huán)往復(fù)：

節(jié)流蒸發(fā)壓縮冷凝壓縮式制冷循環(huán)一、電冰箱結(jié)構(gòu)及工作原理

2．壓縮：制冷劑冷卻的同時(shí)，已蒸發(fā)吸熱后的低溫低壓制冷劑氣體被運(yùn)轉(zhuǎn)著的壓縮機(jī)吸回，壓縮后，成為高溫高壓的蒸氣排至冷凝器。

3．冷凝：高溫高壓蒸汽在冷凝器中，把由蒸氣在電冰箱內(nèi)吸收的熱量（此熱量的溫度低于室內(nèi)溫度和壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)消耗電能所形成的熱量）散發(fā)到空氣中后，變?yōu)楦邷馗邏旱闹评鋭┮后w，又重新流經(jīng)干燥過濾器。濾除可能攜有的污垢或水分，經(jīng)毛細(xì)管降壓再次進(jìn)入蒸發(fā)器，形成制冷循環(huán)，如此循環(huán)往復(fù)，將電冰箱內(nèi)的熱量移到箱外的空氣中，而使箱內(nèi)溫度不斷下降，另外，通過溫度自動(dòng)控制系統(tǒng)，可保持箱內(nèi)一定的溫度，以達(dá)到人們使用的要求。一、電冰箱結(jié)構(gòu)及工作原理

根據(jù)電冰箱類型的不同，制冷系統(tǒng)的實(shí)際布置不同，電冰箱的布置方法：

（1）直冷式單門電冰箱制冷系統(tǒng)如圖所示。一、電冰箱結(jié)構(gòu)及工作原理

（2）直冷式雙門雙溫電冰箱制冷系統(tǒng)

根據(jù)毛細(xì)管數(shù)量的多少有不同的形式。

①直冷式雙門雙溫單毛細(xì)管制冷系統(tǒng)

特點(diǎn)：冷凍室和冷藏室各有一只蒸發(fā)器，制冷劑在系統(tǒng)中的流向是：壓縮機(jī)→副冷凝器→主冷凝器→防露管→干燥過濾器→毛細(xì)管→冷藏室副蒸發(fā)器→冷凍室主蒸發(fā)器→壓縮機(jī)。一、電冰箱結(jié)構(gòu)及工作原理

②直冷式雙門雙溫雙毛細(xì)管制冷系統(tǒng)

特點(diǎn)：制冷劑流向是：壓縮機(jī)→副冷凝器→防露管→主冷凝器→第一毛細(xì)管→冷藏室→副蒸發(fā)器→第二毛細(xì)管→冷凍室主蒸發(fā)器→壓縮機(jī)。一、電冰箱結(jié)構(gòu)及工作原理

③直冷式雙門雙溫三根毛細(xì)管制冷系統(tǒng)

特點(diǎn)：有兩個(gè)溫控器和三根毛細(xì)管，制冷劑在制冷系統(tǒng)中的流向是：壓縮機(jī)→副冷凝器→防露管→主冷凝器→①號(hào)毛細(xì)管→電磁閥→②號(hào)毛細(xì)管→冷藏室蒸發(fā)器③號(hào)毛細(xì)管→冷凍室蒸發(fā)器→壓縮機(jī)，當(dāng)冷凍室熱負(fù)荷增大，而冷藏室溫度先達(dá)到要求，冷藏室溫度控制電磁閥動(dòng)作，切斷進(jìn)入冷藏室蒸發(fā)器的制冷劑通路，使制冷劑全部通過冷凍室蒸發(fā)器循環(huán)，從而滿足制冷負(fù)荷增大的要求。一、電冰箱結(jié)構(gòu)及工作原理

如圖所示為間冷式雙門電冰箱制冷系統(tǒng)的實(shí)際布置圖。

特點(diǎn)：采用翅片盤管式蒸發(fā)器，安裝在冷凍室和冷藏室之間的夾層里，利用小型電動(dòng)軸流式風(fēng)扇使箱內(nèi)空氣強(qiáng)制流過蒸發(fā)器。制冷劑在系統(tǒng)中的流向：壓縮機(jī)→副冷凝器→主冷凝器→防露管→干燥過濾器→毛細(xì)管→翅片盤管蒸發(fā)器→壓縮機(jī)。

（3）間冷式雙門雙溫電冰箱制冷系統(tǒng)二、箱體組件

箱體組成：外箱、內(nèi)箱、箱門、箱體隔熱層、磁性門封條、箱體頂、門絞鏈和附件等。其箱體結(jié)構(gòu)如圖所示。一、電冰箱結(jié)構(gòu)及工作原理

1．外箱

有兩種結(jié)構(gòu)形成，拼裝式和整體式。

拼裝式：不需大型輥軋?jiān)O(shè)備，箱體規(guī)格變化容易，適應(yīng)多規(guī)格，多系列的產(chǎn)品特點(diǎn)，但對每極側(cè)板要求高，強(qiáng)度不如整體式好。

整體式：將頂板與左右側(cè)板按要求輥軋成一倒“U”字形，再與后板、斜板點(diǎn)焊成箱體，或?qū)⒌装迮c左右測板彎折成“U”字形，再與后板，斜板點(diǎn)焊成一體。一、電冰箱結(jié)構(gòu)及工作原理

2．內(nèi)箱

也叫內(nèi)膽或內(nèi)襯，一般采用工程塑料丙烯腈板制造，加熱干燥，采用凸模真空成型或凹模真空成型。特點(diǎn)：生產(chǎn)效率高，成本低，且光澤好，而酸堿，無毒無味，重量輕；不足是硬強(qiáng)和強(qiáng)度較低，且劃傷，耐熱性較差，使用溫度不允許超過70℃。目前在電冰箱多采用ABS板材內(nèi)箱較多，但ABS加工較困難，有氣味，成本貴。

新型內(nèi)箱材料HIPS特點(diǎn)：加工容易，性質(zhì)堅(jiān)韌。新型板材的使用趨勢是復(fù)合板和多層板。對雙門冰箱冷凍室內(nèi)膽，也有采用優(yōu)質(zhì)鋼板、防銹鋁或不銹鋼等材料制造的。一、電冰箱結(jié)構(gòu)及工作原理

3．箱門

箱門組成：門面板、門內(nèi)膽、門襯板、磁性門封條等。一、電冰箱結(jié)構(gòu)及工作原理

3．箱門

箱門組成：門面板、門內(nèi)膽、門襯板、磁性門封條等。

4．絕熱材料

箱體應(yīng)具有良好的隔熱作用。

5．箱體頂面裝飾板采用復(fù)合塑料板，下墊聚苯乙烯泡沫板。

6．門鉸鏈

在箱門框上設(shè)門鉸鏈，用于連接門和箱體。一、電冰箱結(jié)構(gòu)及工作原理

7．門框防露管

防止電冰箱門封處結(jié)露，設(shè)門框防露管，如圖所示。一、電冰箱結(jié)構(gòu)及工作原理

8．箱內(nèi)附件

（1）冷藏室附件?包括果菜盒、擱物架、接水盤、排水管、溫控器旋鈕。（2）冷凍室附件?包括擱物架、制冰盒、貯冰盒、刮霜鏟等。（3）其他附件?包括盛飲料盒、擱瓶架、門拉手、底腳調(diào)整螺栓及小輪子等。三、防凝露裝置

較常見兩種，電熱防露和熱管防露，近年有紅外線防露出現(xiàn)。

1．電熱防露主要結(jié)構(gòu)是電熱管。

2．熱管防露利用制冷系統(tǒng)中冷凝器散發(fā)的熱量來防止凝露。

3．紅外線防露在電熱防露基礎(chǔ)上一種改進(jìn)方法，它是在發(fā)熱絲外面涂敷了紅外輻射材料，當(dāng)電熱絲發(fā)熱時(shí)，便發(fā)生紅外輻射，以此防凝露。

一、單門電冰箱電氣控制電路二、雙門、多門直冷式和間冷式電冰箱控制電路第三節(jié)?電冰箱常用電路一、單門電冰箱電氣控制電路

一種最基本的電冰箱控制電路．采用的起動(dòng)元件不同，分為重錘式起動(dòng)繼電器控制的電路和PTC起動(dòng)繼電器控制的電路兩種。

1．重錘式起動(dòng)繼電器起動(dòng)的單門直冷式電冰箱電路1.重錘式起動(dòng)繼電器2.制冷壓縮機(jī)電動(dòng)機(jī)3.蝶形過電流過溫升保護(hù)繼電器4.溫度控制器5.照明燈開關(guān)6.電源插頭7.箱內(nèi)照明燈8.起動(dòng)電容器一、單門電冰箱電氣控制電路

電路分析：

組成：壓縮機(jī)電動(dòng)機(jī)、直動(dòng)電容器、重錘式起動(dòng)繼電器和碟形過載保護(hù)器等組成起動(dòng)保護(hù)電路；壓力感溫管式溫控器、門觸式燈開關(guān)和照明燈組成溫控和照明電路。

作用：電路具有過電流過溫升保護(hù)。

特點(diǎn)：起動(dòng)性能好，具有過電流、過溫升雙重保護(hù)作用。一、單門電冰箱電氣控制電路工作過程：電冰箱接通電源，溫控器接通，起動(dòng)繼電器靜觸點(diǎn)斷開。電源經(jīng)碟形過載保護(hù)器、起動(dòng)繼電器的電流線圈、電動(dòng)機(jī)運(yùn)行繞組形成回路。電動(dòng)機(jī)不動(dòng)，電流迅速增大，起動(dòng)繼電器的電流線圈產(chǎn)生較強(qiáng)的磁場力，吸動(dòng)重錘帶動(dòng)T形架上移，使起動(dòng)觸點(diǎn)接通，電動(dòng)機(jī)開始運(yùn)轉(zhuǎn)。隨著電動(dòng)機(jī)轉(zhuǎn)速的提高，起動(dòng)電流下降，當(dāng)電動(dòng)機(jī)轉(zhuǎn)速達(dá)到額定轉(zhuǎn)速的80%左右時(shí)，起動(dòng)繼電器電流線圈中的電流值小于釋放電流，此時(shí)的磁場力變小，重錘帶動(dòng)T形架下落，將起動(dòng)繼電器的動(dòng)靜觸點(diǎn)斷開，電動(dòng)機(jī)進(jìn)入正常運(yùn)轉(zhuǎn)。當(dāng)電動(dòng)機(jī)在起動(dòng)或運(yùn)行過程中，電路出現(xiàn)過載或壓縮機(jī)因某種原因造成機(jī)殼溫升過高時(shí)，緊貼在壓縮機(jī)外殼上的碟形電流絲通過本身電流熱量或外殼熱量的作用下，發(fā)生彎曲變形，達(dá)到一定程度后跳起，切斷電路，對壓縮機(jī)進(jìn)行過電流過溫升保護(hù)，以免造成壓縮機(jī)電動(dòng)機(jī)的燒毀。一、單門電冰箱電氣控制電路

2．PTC

起動(dòng)繼電器起動(dòng)的直冷或單門電冰箱電路組成：壓縮機(jī)電動(dòng)機(jī)、碟形過載保護(hù)器、PTC起動(dòng)繼電器、溫控器和門燈控制電路。1.壓縮機(jī)電動(dòng)機(jī)2.內(nèi)埋式保護(hù)繼電器3.蝶形過電流過溫升保護(hù)繼電器4.溫度控制器5.照明燈開關(guān)6.箱內(nèi)照明燈7.PTC元件8.電源插頭電路原理圖一、單門電冰箱電氣控制電路工作過程：電冰箱接通電源，溫控器接通，PTC起動(dòng)繼電器在室溫條件下，其阻值很小，導(dǎo)通狀態(tài)，在電流通過PT