服務(wù)員崗位職責范文（五篇）

第9頁共9頁服務(wù)員崗?位職責范?文一、?客房清潔?（退房、?續(xù)住房、?請勿打擾?房、空房?）1、?早班接班?后，了解?當天的客?房分布狀?況。由領(lǐng)?導(dǎo)或經(jīng)理?分派當天?的清潔任?務(wù)，準備?好清潔車?以及相應(yīng)?的布草（?被套、床?單、枕袋?、浴巾、?面巾……?）和易消?耗物品（?水杯、牙?刷/膏、?香皂、手?紙、茶包?、針線包?、拖鞋、?鞋布……?）2、?按順序打?掃房間衛(wèi)?生：續(xù)住?房—退房?—請勿打?擾—空房?抹塵：?A續(xù)住房?打掃不得?超過__?__分鐘?B退房?打掃不得?超過__?__分鐘?C請勿?打擾房間?，要事先?電話或敲?門征得客?人同意后?，方可打?掃衛(wèi)生。?D空房?末房不得?超過__?__分鐘?。3、?客房清潔?標準程序?：A敲?三遍房門?，每遍敲?3聲，每?遍間隔_?___秒?鐘，同時?報“客房?服務(wù)”/?“打掃衛(wèi)?生”B撤?垃圾（在?注意續(xù)住?房客的便?簽紙或是?報紙，未?經(jīng)客人同?意，不可?撤走）C?按標準撤?/做床（?如果是續(xù)?住房客，?按續(xù)住房?客的要求?折疊床鋪?）D清?潔衛(wèi)生間?（煙灰缸?內(nèi)的煙灰?、一次性?的香皂不?可投進馬?桶）E?抹塵：按?順時針或?逆時針，?從上到下?的擦拭，?注意邊角?位置）?F補充物?品（按規(guī)?定數(shù)量補?充缺少的?客用品）?G吸塵?（從里向?處，注意?邊角）?H檢查：?服務(wù)員的?最后一眼?是客人的?第一眼。?4、清?潔衛(wèi)生間?的標準程?序：A?撤垃圾、?布草B?洗清杯具?類C噴?酒藥水：?洗手盆、?馬桶、浴?盆D用?浴盆刷、?馬桶刷清?潔：刷、?沖、擦?E清潔鏡?面F補?充客用品?及布草?G擦地面?二、統(tǒng)?計當天當?班的住房?表格及工?作狀態(tài)?1、善于?記住房客?的姓氏或?姓名，但?不能起碼?呼其名。?了解客人?所住的天?數(shù)、人數(shù)?。如果常?住客，盡?可能掌握?房的習慣?和好惡。?牢記所服?務(wù)樓層的?的住房狀?態(tài)。2?、輔助前?臺工作人?員，催交?客房房租?，做好房?客的出入?和來訪登?記。服?務(wù)員崗位?職責范文?（二）?1、為來?訪客戶提?供茶水、?餐點服務(wù)?;2、?保持吧臺?區(qū)域臺面?整潔，飲?具和餐具?的清洗消?毒;3?、及時補?充吧臺物?資（消耗?品）;?4、收集?客戶意見?、建議及?現(xiàn)場問題?;任職?要求：?1、熟悉?基本廚具?操作，如?微波爐、?咖啡機、?烤箱等?2、形象?好，五官?端正;?3、高中?以上學(xué)歷?;4、?有良好的?表達能力?和溝通能?力;服?務(wù)員工作?職責2?1、幫忙?照看孩子?;2、?店面收銀?及時清算?整理店面?賬務(wù);?3、為客?戶提供優(yōu)?質(zhì)服務(wù)。?任職要?求：1?、年齡_?___歲?，身體健?康，為人?和藹正直?，性格開?朗大方;?2、品?行端正，?能吃苦耐?勞。3?、性格活?潑開朗、?有較強的?服務(wù)意識?。有餐廳?，咖啡廳?，幼教，?看護經(jīng)驗?者優(yōu)先考?慮。服?務(wù)員工作?職責3?（1）服?從領(lǐng)班安?排，做好?開餐準備?工作。?（2）開?餐后，按?服務(wù)程序?與標準為?客人提供?優(yōu)質(zhì)服務(wù)?，點菜、?上菜、派?菜、酒水?服務(wù)，結(jié)?賬。準確?了解每日?供應(yīng)菜式?。（3?）關(guān)心特?殊客人及?兒童，按?其相應(yīng)的?標準提供?服務(wù)。?（4）盡?量幫助客?人解決就?餐過程中?的各類問?題，必要?時將客人?問題和投?訴及時反?映給領(lǐng)班?，尋求解?決辦法。?（5）?客人用餐?完畢，要?征詢客人?意見，做?好記錄并?向上級反?映。（?6）負責?自己區(qū)域?內(nèi)清潔衛(wèi)?生服務(wù)?員工作職?責41?、按照規(guī)?格標準，?布置餐廳?和餐桌，?做好開餐?前的準備?工作。?2、確保?所用餐具?、玻璃器?皿等清潔?、衛(wèi)生、?明亮、無?缺口。桌?布、餐巾?干凈、挺?括、無破?損、無污?跡。3?、按服務(wù)?程序迎接?客人入座?就席，協(xié)?助客人點?菜，向客?人介紹特?色或時令?菜點。?4、儀容?整潔，不?擅自離崗?。5、?勤巡臺，?按程序提?供各種服?務(wù)，及時?收撤餐具?，勤換煙?盅。擅于?推銷酒水?飲料。?6、開餐?后，搞好?餐廳的清?潔衛(wèi)生工?作。7?、熟悉餐?牌和酒水?牌的內(nèi)容?，如：食?品的制作?方法等。?8、做?好餐后收?尾工作。?服務(wù)員?工作職責?51.?1接受部?長分配的?服務(wù)工作?，向客人?提供優(yōu)質(zhì)?服務(wù)。?1.2負?責開餐前?的準備工?作.1?.3愛護?餐廳設(shè)施?設(shè)備，并?對其實施?保養(yǎng)、清?潔。1?.4搞好?營業(yè)前后?的衛(wèi)生工?作，保持?餐廳環(huán)境?整潔，確?保餐具，?部件等清?潔完好。?1.5?保證各種?用品、調(diào)?料的清潔?和充足.?1.6?了解每餐?客人預(yù)訂?和桌位安?排情況，?為客人提?供周到的?服務(wù)1?.7嚴格?按餐廳規(guī)?定的服務(wù)?程序和服?務(wù)規(guī)格進?行服務(wù)。?為客人細?節(jié)服務(wù)。?1.8?熟悉菜單?上所有品?種的名稱?、單價、?掌握菜品?、飲料知?識和服務(wù)?操作技巧?。1.?9熱情接?待每一位?客人。?1.10?接受客人?點菜、點?酒水、推?銷餐廳的?特色菜品?。根據(jù)客?人的口味?，幫助客?人選擇。?1.1?1隨時注?意查看菜?肴和酒水?質(zhì)量，杜?絕把不合?格的菜肴?和酒水提?供給客人?。1.?12將客?人的要求?傳遞給廚?房。1?.13通?過禮貌接?待及機敏?而富于知?識的交談?與客人保?持良好的?關(guān)系。?1.14?能迅速有?效地處理?各類突發(fā)?事件。?1.15?了解客人?所攜帶的?物品，餐?后提醒客?人記得帶?回。1?.16負?責及時補?充餐廳內(nèi)?的各種餐?具，以備?急用。?1.17?主動征詢?客人對菜?品、鍋底?質(zhì)量和服?務(wù)質(zhì)量的?意見和建?議.1?.18保?持個人身?體健康和?清潔衛(wèi)生?。1.?19做好?安全保衛(wèi)?，節(jié)電節(jié)?水工作。?檢查門窗?，水、電?、氣開關(guān)?，空調(diào)開?關(guān)，音響?情況。?1.20?發(fā)揚互助?互愛精神?，員工之?間加強團?結(jié)，溝通?諒解，共?同做好服?務(wù)接待工?作。1?.21了?解和執(zhí)行?餐廳的規(guī)?章制度.?服務(wù)員?工作職責?61、?為員工進?餐提供優(yōu)?質(zhì)服務(wù)，?做好開餐?供應(yīng)和清?潔衛(wèi)生工?作，每餐?配菜認真?分量均勻?;2、?做好開餐?前的各項?準備工作?，及時按?要求補充?各種物品?，負責每?餐餐券收?取統(tǒng)計工?作;3?、經(jīng)常巡?視，如若?發(fā)現(xiàn)臟物?及時清理?保證餐桌?、地面干?凈，餐后?按質(zhì)量要?求清理衛(wèi)?生;4?、收餐后?做好食堂?區(qū)域環(huán)境?、物品設(shè)?備、餐具?用具的衛(wèi)?生清潔工?作;5?、按照餐?廳規(guī)定的?服務(wù)標準?和程序細?心周到地?做好各個?環(huán)節(jié)，完?成臨高布?置的其他?各項任務(wù)?;6、?每天對員?工數(shù)量進?行預(yù)估，?防止飯菜?浪費;?任職資格?：1、?身體健康?，持有效?期內(nèi)健康?證;2?、為人誠?實、吃苦?耐勞，有?良好的團?隊合作能?力;3?、個人形?象干凈衛(wèi)?生，氣質(zhì)?較好;?服務(wù)員崗?位職責范?文（三）?1。1?理解部長?分配的服?務(wù)工作，?向客人帶?給優(yōu)質(zhì)服?務(wù)。1?。2負責?開餐前的?準備工作?。1。?3愛護餐?廳設(shè)施設(shè)?備，并對?其實施保?養(yǎng)、清潔?。1。?4搞好營?業(yè)前后的?衛(wèi)生工作?，持續(xù)餐?廳環(huán)境整?潔，確保?餐具，部?件等清潔?完好。?1。5保?證各種用?品、調(diào)料?的清潔和?充足。?1。6了?解每餐客?人預(yù)訂和?桌位安排?狀況，為?客人帶給?周到的服?務(wù)。1?。7嚴格?按餐廳規(guī)?定的服務(wù)?程序和服?務(wù)規(guī)格進?行服務(wù)。?為客人細?節(jié)服務(wù)。?1。8?熟悉菜單?上所有品?種的名稱?、單價、?掌握菜品?、飲料知?識和服務(wù)?操作技巧?。1。?9熱情接?待每一位?客人。?1。10?理解客人?點菜、點?酒水、推?銷餐廳的?特色菜品?。根據(jù)客?人的口味?，幫忙客?人選取。?1。1?1隨時注?意查看菜?肴和酒水?質(zhì)量，杜?絕把不合?格的菜肴?和酒水帶?給給客人?。1。?12將客?人的要求?傳遞給廚?房。1?。13透?過禮貌接?待及機敏?而富于知?識的交談?與客人持?續(xù)良好的?關(guān)系。?1。14?能迅速有?效地處理?各類突發(fā)?事件。?1。15?了解客人?所攜帶的?物品，餐?后提醒客?人記得帶?回。1?。16負?責及時補?充餐廳內(nèi)?的各種餐?具，以備?急用。?1。17?主動征詢?客人對菜?品、鍋底?質(zhì)量和服?務(wù)質(zhì)量的?意見和推?薦。1?。18持?續(xù)個人身?體健康和?清潔衛(wèi)生?。服務(wù)?員崗位職?責范文（?四）工?作職責：?1、按?公司規(guī)定?著裝，持?續(xù)個人清?潔衛(wèi)生，?儀容儀表?貼合公司?要求，在?對客服務(wù)?中經(jīng)常持?續(xù)微笑，?服從上級?的工作安?排。2?、與其他?人員分工?協(xié)作，負?責茶樓各?部分的清?潔打掃，?餐用具、?娛樂用設(shè)?施擺放和?維護。?3、負責?服務(wù)接待?客人，熟?悉茶品、?飲品的制?作方法，?味道特點?及出品的?大致時間?，了解相?關(guān)文化背?景;能熟?練為客人?介紹茶文?化知識。?4、搞?好茶樓環(huán)?境衛(wèi)生，?按標準擦?拭餐具和?服務(wù)用具?，并做自?我檢查。?5、及?時安排到?店客人到?相應(yīng)座位?，不怠慢?客人;按?客人要求?出品，有?特殊狀況?要請示客?人，作適?當推銷。?6、主?動巡臺，?了解客人?需求，根?據(jù)實際狀?況控制服?務(wù)頻率，?做到客人?滿意。?7、提前?為客人準?備好帳單?，核對清?楚，唱買?唱收，保?證準確無?誤。8?、客人離?開后立刻?清理臺面?，做好翻?臺，準備?接待下一?批客人。?9、主?動與客人?溝通，征?詢客人意?見，及時?向上級匯?報。1?0、餐廳?營業(yè)結(jié)束?后，做好?各部分收?尾工作。?服務(wù)員?崗位職責?范文（五?）1。?按照規(guī)格?標準，布?置餐廳和?餐桌，做?好開餐前?的準備工?作。2?宴會部服?務(wù)程序：?確保所用?餐具、玻?璃器皿等?清潔、衛(wèi)?生、明