生物化學(xué)期末考試題

類別〔B類別〔B，共〔10〕頁(yè)，第〔1〕頁(yè)《生物化學(xué)》期末考試試卷(生工、食品專業(yè))學(xué)院 班級(jí)： 姓名： 學(xué)號(hào)： 分?jǐn)?shù)：題號(hào)題號(hào)一二三四五六總分得分一、填空〔0.510分，答案直接填在試卷上〕寫出以下生化名詞縮寫的中文名稱： Cyt c 、cAMP 、IP3 、TPP 和GSH 。HMP 的限速酶是 ；膽固醇合成的限速酶是 。賴氨酸帶三個(gè)可解離基團(tuán),它們pK分別為2.18,8.95,10.53,其等電點(diǎn)為 。假設(shè)一個(gè)酶對(duì)A、B、C三種底物的米氏常數(shù)分別為Kma、Kmb和Kmc，且Kma>Kmb>Kmc，則此酶的最適底物是 。當(dāng)氨基酸溶液的pH>pI時(shí)，氨基酸以 離子形式存在。通?？捎米贤夥止夤舛确y(cè)定蛋白質(zhì)的含量，這是由于蛋白質(zhì)分子中的 、 和 酸的共軛雙鍵有紫外吸取力氣。在DNA指導(dǎo)下RNA的合成稱為 ，需要 以RNA為模板而依據(jù)RNA中的核苷酸挨次合成 DNA的過(guò)程稱為 由 成稱為 蛋白質(zhì)合成的部位是 。題號(hào)12345678910答案題號(hào)12345678910答案氨基酸、蛋白質(zhì)、核苷酸和核酸都是兩性電解質(zhì)。2，4-二硝基苯酚是氧化磷酸化的解偶聯(lián)劑。糖酵解途徑中，全部與該途徑有關(guān)的酶都存在于細(xì)胞漿中。氨基酸經(jīng)脫氨基作用以后留下的碳骨架進(jìn)展氧化分解需要先形成能夠進(jìn)入TCA循環(huán)的中間物。Nα-NH2腎上腺素不是通過(guò)“其次信使學(xué)說(shuō)”機(jī)制發(fā)揮調(diào)整血糖濃度的作用。嘧啶核苷酸的生物合成必需先供給戊糖，再合成嘧啶環(huán)。核酸變性或降解時(shí)，消滅減色效應(yīng)。葉酸、泛酸和煙酸都是維生素。BFADFMA。2題號(hào)123456789101112131415答案〔題號(hào)123456789101112131415答案氨基酸不具有的化學(xué)反響是雙縮脲反響 B．茚三酮反響 C．DNFB反響 D．PITC反響蛋白質(zhì)三維構(gòu)造的構(gòu)象特征主要取決于B．肽鏈間及肽鏈內(nèi)的二硫鍵C．D．pH和離子強(qiáng)度等環(huán)境條件Sanger試劑是指A．PITC B．DNFB C．DNS-CI D．對(duì)氯苯甲酸酶的活性中心是指酶分子上的幾個(gè)必需基團(tuán)酶分子結(jié)合底物并發(fā)揮催化作用的關(guān)鍵性三維構(gòu)造區(qū)酶分子中心部位的一種特別構(gòu)造酶分子與底物結(jié)合的部位pH6.0用陽(yáng)離子交換柱層析時(shí)，第一個(gè)被洗脫下來(lái)的氨基酸是什么？C．Asp(PI=2.77) D．Arg(PI=10.76)能夠阻斷呼吸鏈中某一部位電子傳遞的抑制劑的是：A FMN B Cyta3 C 魚藤酮 D FeS蛋白可使二硫鍵氧化斷裂的試劑是尿素 B．巰基乙醇 C．溴化氰 過(guò)甲酸下，以下物質(zhì)除哪一個(gè)以外會(huì)在血液或組織中的含量上升？A.胰高血糖素 B.腎上腺素 C.酮體 D.糖原酶的純粹競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑具有以下哪種動(dòng)力學(xué)效應(yīng)?Vmax不變，Km增大 不變，Km減小C．Vmax增大，Km不變 減小，Km不變PRPP與何種代謝有關(guān)？核苷酸代謝B.糖酵解 C．尿素循環(huán) 膽固醇合成代謝RNA單鏈分子進(jìn)展雜交?5”-pTpUpCpCpG-3” B.5”-pGpCpCpApU-3”C.5”-pUpApCpCpG-3” D.5”-pTpApGpGpC-3”尿素循環(huán)與三羧酸循環(huán)是通過(guò)哪些中間產(chǎn)物的代謝聯(lián)結(jié)起來(lái)天冬氨酸 B.草酰乙酸 C．天冬氨酸與延胡索酸 D．天冬氨酸與瓜氨酸14.〔甘油三酯〕合成的前體是：A 亞油酸 B 磷酸甘油C脂酰CoA D 硝化甘油以磷酸吡哆醛〔維生素B6〕為輔酶的酶包括：A 谷草轉(zhuǎn)氨酶B 蘋果酸脫氫酶 C 順烏頭酸酶D 谷丙轉(zhuǎn)氨酶有關(guān)核酸的描述正確的選項(xiàng)是：A DNA是遺傳物質(zhì)核苷由戊糖和堿基縮合而成tRNA的二級(jí)構(gòu)造為“三葉草形”構(gòu)造DNA變性會(huì)引起雙螺旋解開而形成單鏈四、名詞解釋(3分,15分，答案直接填在試卷上)1. 構(gòu)造域2. 氧化磷酸化3. 聯(lián)合脫氨基作用4. PCR5. Ribozyme五、簡(jiǎn)答題〔15分，答案寫在答題紙上〕簡(jiǎn)述十八碳飽和脂肪酸的β－氧化過(guò)程？〔5分〕酶的活性受哪些因素調(diào)整？〔5〕磷酸戊糖途經(jīng)的生理意義？〔5〕六、分析問(wèn)答與計(jì)算題〔35分，答案寫在答題紙上〕有一個(gè)七肽，經(jīng)分析它的氨基酸組成是：Lys,Pro,Arg,Phe,Ala,Tyr,和FDNB反響不產(chǎn)生α－DNP－氨基酸。Ala,Tyr,SerPro,Phe,Lys,ArgFDNB反響，可分別產(chǎn)生Arg,ProPhe,Tyr,Lys,Ser,Ala。試問(wèn)此七肽的一級(jí)構(gòu)造是怎樣的？〔要求：有分析過(guò)程〔10分〕在一抽提液中含有三種蛋白質(zhì)，其性質(zhì)如下：蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量等電點(diǎn)A300009.5B460007.9C 8000 4.5到一種有活性的酶，在提純過(guò)程中應(yīng)留意哪些事項(xiàng)？〔13分〕 〔12用文字或簡(jiǎn)圖表示出所經(jīng)受的主要中間代謝產(chǎn)物及其來(lái)源去向〕《生物化學(xué)》期末考試試卷標(biāo)準(zhǔn)答案〔B卷〕2023_041、042041041_一、填空〔10410.5分〕焦磷酸硫胺素和GSH復(fù)原型谷胱苷肽。HMP的限速酶是葡萄糖-6-磷酸脫氫酶；膽固醇合成的限速酶是HMG-CoA復(fù)原酶。賴氨酸帶三個(gè)可解離基團(tuán),它們pK分別為2.18,8.95,10.53,其等電點(diǎn)為9.74。A、B、CKma、KmbKmc，且Kma>Kmb>Kmc，則此酶的最適底物是C。pH>pI〔或陰〕丙氨酸〔Phe、酪氨酸〔Ty〕和色氨酸〔Tr〕三種氨基酸的共軛雙鍵有紫外吸取力氣。DNARNA的合成稱為轉(zhuǎn)錄，需要RNA聚合酶的催化；以RNA為模板而依據(jù)RNA中的核苷酸挨次合成DNAmRNA為模板的蛋白質(zhì)的合成稱為翻譯蛋白質(zhì)合成的部位是核糖體。二、推斷題〔正確寫√，錯(cuò)誤寫×，每題1分，共10分，答案填在答題紙上表格內(nèi)，不按要求答題不得分〕題號(hào)12345678910答案√√√√××××√×〔每題115分，1-12為單項(xiàng)選擇題，13-15為多項(xiàng)選擇題。多項(xiàng)選擇、錯(cuò)選、漏選均不得分，答案填在答題紙上表格內(nèi)，否則無(wú)效〕題號(hào) 123456789101112131415答案ACBBCCDDAACCBCADABCD四、名詞解釋(3分,15分)局部折疊區(qū)，它是相對(duì)獨(dú)立的嚴(yán)密球狀實(shí)體。氧化磷酸化：是指直接與電子傳遞相偶聯(lián)由ADP形成ATP的磷酸化作用。聯(lián)合脫氨基作用：主要在肝、腎等組織中進(jìn)展。氨基酸首先與α-酮戊二酸在轉(zhuǎn)氨酶作用下生成αL-谷氨酸脫氫酶作用，脫去氨基生成α-酮戊二酸，后者再連續(xù)參與轉(zhuǎn)氨基作用。聯(lián)合中進(jìn)展。在此過(guò)程中，氨基酸通過(guò)嘌呤核苷酸循環(huán)脫去氨基。PCR：聚合酶鏈?zhǔn)椒错懀?985年Mullis制造的一種體外模擬自然DNA復(fù)制目的DNA序列的延長(zhǎng)幾局部構(gòu)成。即為核酶。五、簡(jiǎn)答題〔515分〕簡(jiǎn)述十八碳飽和脂肪酸的β－氧化過(guò)程？答：1〕脂肪酸的活化〔細(xì)胞溶膠中〕，生成脂酰-CoA〔1分〕CoA〔1〕Aβ-氧化，每進(jìn)展一次循環(huán)，須經(jīng)過(guò)A?！?〕通過(guò)8次循環(huán)，十八碳飽和脂肪酸全部生成9分子的乙酰輔酶A進(jìn)入〔1〕2．酶活性受哪些因素調(diào)整？〔3分〕反響抑制、抑制劑與激活劑的調(diào)整同工酶形式的調(diào)整〔1分〕激素及特異調(diào)控蛋白的調(diào)整〔1分〕3．磷酸戊糖途經(jīng)的生理意義？1〕產(chǎn)生復(fù)原力〔NADP＋H+，可用于生物物質(zhì)的合成，如脂肪酸、固〔課本答案〕1〕產(chǎn)生復(fù)原力〔NADPH＋H+〕，可用于生物物質(zhì)的合成；2〕維持生物HMS是植物光合作用中從CO〔講義答案〕2六、分析問(wèn)答與計(jì)算題〔共35分，每題分值見各題后，答出要點(diǎn)即得一半分，分析論述合理可得總分值〕有一個(gè)七肽，經(jīng)分析它的氨基酸組成是：Lys,Pro,Arg,Phe,Ala,Tyr, 。此肽未經(jīng)糜蛋白酶處理時(shí)，與FDNB反響不產(chǎn)生α－DNP－氨基酸。經(jīng)糜Ala,Tyr,Ser和Pro,Phe,Lys,ArgFDNB反響，可分別產(chǎn)生DNP－Ser。試問(wèn)此七肽的一級(jí)構(gòu)造是怎樣的？〔要求：有分析過(guò)程〔10分〕FDNBa-N末端為Pro〔2分〕a-〕羧基形成的肽鍵，由條件可知，兩分〕4. 在一抽提液中含有三種蛋白質(zhì)，其性質(zhì)如下：蛋白質(zhì) 相對(duì)分子質(zhì)量等電點(diǎn)A 300009.5B 460007.9C 80004.5一種有活性的酶，在提純過(guò)程中應(yīng)留意哪些事項(xiàng)？〔13分〕答：方案一：利用凝膠過(guò)濾層析法，依照蛋白質(zhì)的分子大小不同，三種物質(zhì)分別挨次為：B,A,C〔5分〕方案二：利用等電點(diǎn)沉淀法，依據(jù)蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)差異，漸漸提高溶液的pH各蛋白質(zhì)分別挨次為：C,B,ApH值被調(diào)到其中某一種成分的pI時(shí)，該種成分蛋白質(zhì)將會(huì)沉淀下來(lái)，這種沉淀出來(lái)的蛋白質(zhì)保持著自然構(gòu)象(活性)pI的蛋白質(zhì)留在溶液。因此可依據(jù)蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)差異，漸漸轉(zhuǎn)變?nèi)芤旱膒H，將等電點(diǎn)差異的各〔5分〕方案三：利用SDS—聚丙烯酰胺凝膠電泳法，依照蛋白質(zhì)的分子大小不同，三種物質(zhì)在凝膠板上從正極到負(fù)極分別挨次為：C,A,BSDS復(fù)合體具有一樣的構(gòu)象，長(zhǎng)橢圓棒，且掩蓋有一樣的負(fù)電荷，具有幾乎一樣的荷質(zhì)比，向正極移動(dòng)。電泳遷移率不受各種蛋白質(zhì)原有的電荷、分子外形等因素的影響，而與多肽鏈分子量大小相關(guān)。分子量大的泳動(dòng)慢，小〔5分〕〕酶提取時(shí)的留意事項(xiàng)〔3分：、pH值、時(shí)間等，使目的蛋白質(zhì)和酶的活性和功能不受損害，即防止蛋白質(zhì)的不