后勤采購員職責(zé)范本（五篇）

第7頁共7頁后勤采購?員職責(zé)范?本1、?嚴(yán)格執(zhí)行?公司規(guī)章?軌制，當(dāng)?真履行其?工作職責(zé)?;2、?組織制訂?工藝執(zhí)行?、生產(chǎn)監(jiān)?控、收發(fā)?產(chǎn)品的軌?制擬訂，?檢查、監(jiān)?視、控制?及執(zhí)行;?3、天?天接收各?生產(chǎn)線或?者品質(zhì)部?、各加工?廠出線未?成品，并?在跟蹤表?上雙方簽?字，不得?任意拒收?，及時(shí)擺?設(shè)人員查?貨，分歧?格產(chǎn)品在?第一時(shí)間?內(nèi)反回生?產(chǎn)線，要?求在規(guī)按?期限內(nèi)完?成，隨時(shí)?跟蹤督促?產(chǎn)品歸回?后道，如?有不按時(shí)?完成，有?權(quán)向生產(chǎn)?部經(jīng)理提?出投訴，?以包管生?產(chǎn)單的完?整性;?4、嚴(yán)格?按工藝規(guī)?定的包裝?要求生產(chǎn)?，監(jiān)視廠?房工人的?產(chǎn)品質(zhì)量?、工作進(jìn)?程項(xiàng)度，?對產(chǎn)品的?打疊整頓?、包裝方?式提出合?理化建議?;5、?每單走貨?，按生產(chǎn)?制單配碼?配色，數(shù)?量全部出?完，不留?尾巴;如?有時(shí)會，?必須于第?一時(shí)間上?報(bào)生產(chǎn)部?經(jīng)理;?6、按生?產(chǎn)進(jìn)程項(xiàng)?度擺設(shè)協(xié)?調(diào)本部門?各項(xiàng)工作?進(jìn)程項(xiàng)度?，解決工?人操作過?程中的問?題，包管?交貨期;?7、逐?日填報(bào)生?產(chǎn)日報(bào)表?交生產(chǎn)部?經(jīng)理室，?如實(shí)反饋?產(chǎn)量、品?種、出勤?情況;?8、抓好?一線生產(chǎn)?人員的專?業(yè)培訓(xùn)工?作。負(fù)責(zé)?組織燙工?、包裝工?、雜工、?收發(fā)等崗?位的業(yè)務(wù)?指導(dǎo)和培?訓(xùn)工作，?并對其技?術(shù)水平和?工作能力?按期檢查?、查核、?評比;?9、貫徹?、執(zhí)行公?司的成本?控制目標(biāo)?，踴躍減?少生產(chǎn)過?程中的各?種華侈，?確保在提?高產(chǎn)量、?包管質(zhì)量?的前提下?不斷減低?生產(chǎn)成本?;后勤?采購員職?責(zé)范本（?二）1?、工作認(rèn)?真負(fù)責(zé)，?按時(shí)上下?班，遵守?學(xué)院各項(xiàng)?規(guī)章制度?。2.?采購以批?發(fā)為主，?零購為輔?的多渠道?采購，團(tuán)?結(jié)協(xié)作，?保證原材?料物美價(jià)?廉，檢驗(yàn)?入庫、損?耗要符合?規(guī)定。?3.采購?要按計(jì)劃?完成，保?證質(zhì)量，?杜絕浪費(fèi)?。__?__支票?、現(xiàn)金要?保管好，?不準(zhǔn)丟失?，及時(shí)報(bào)?帳，手續(xù)?齊全。?5.嚴(yán)格?遵守有關(guān)?政策和財(cái)?經(jīng)紀(jì)律，?大公無私?，不得弄?虛作假。?在采購過?程中，不?搞公私兼?買，不準(zhǔn)?給私人采?購任何物?品用品。?一、盡?量大可能?選擇和保?持豐富的?商品品種?，為顧客?提供超值?商品的最?大價(jià)值和?最好的服?務(wù)。培訓(xùn)?供應(yīng)商按?照公司的?程序來做?事。二?、熟悉市?場了解商?品：1?、參加各?類商品展?示會，了?解新商品?的動(dòng)態(tài)。?2、去?其他零售?企業(yè)，了?解別人的?商品，尋?找適合自?己的商品?。3、?了解商品?的銷售走?勢，清除?滯銷商品?，為新商?品讓出空?間。4?、制訂季?節(jié)商品銷?售計(jì)劃，?提供行業(yè)?商品種類?報(bào)告。?一、商品?陳列：?1、與促?銷商品配?合，進(jìn)行?特別展示?。2、?新商的陳?列，月商?品和季商?品的陳列?展示。?3、對滯?銷的商品?采取適當(dāng)?的調(diào)整，?如改變陳?列等。?4、提供?季節(jié)商品?的陳列指?南。5?、從競爭?對手那里?學(xué)習(xí)新的?商品展示?構(gòu)想。?6、分析?商品的包?裝，確保?為顧客提?供最佳展?示。7?、與店鋪?和市場部?門配合，?作好商品?的招牌標(biāo)?志。二?、訂貨和?補(bǔ)貨：?1、作好?銷售預(yù)算?，計(jì)劃好?首單訂貨?數(shù)量。?2、安排?再訂貨頻?率，以保?證商品平?穩(wěn)流動(dòng)及?銷售。?3、為商?場再訂季?節(jié)性商品?提供適當(dāng)?指導(dǎo)。?4、與V?endo?r協(xié)商確?保不會斷?貨。三?、庫存控?制：1?、堅(jiān)持采?購金額預(yù)?算2、?對滯銷商?品采取措?施，如：?改變陳列?，調(diào)價(jià)或?清貨等方?法來降低?庫存。?3、定期?跟蹤未送?貨訂單，?并采取措?施。4?、經(jīng)常尋?店，確定?銷售結(jié)果?，換季和?節(jié)日應(yīng)特?別注意。?四、毛?利控制：?1、調(diào)?查最低的?商品成本?。2、?確保達(dá)到?最低的成?本。3?、查詢每?一個(gè)價(jià)格?上漲的原?因，了解?上調(diào)是否?合理，及?時(shí)做出調(diào)?整。4?、每一期?促銷展示?，盡量選?擇好的，?毛利高的?商品。?5、回顧?商品銷售?，改進(jìn)滯?銷商品陳?列或進(jìn)行?促銷。?6、調(diào)查?競爭對手?是如何推?銷高毛利?商品。?五、促進(jìn)?銷售增長?：1、?特別的陳?列2、?確定促銷?的主題?3、提前?做好每一?期的促銷?計(jì)劃4?、特價(jià)?5、展示?：試吃，?試飲，演?示功能?6、贈品?7、贈?送裝8?、抽獎(jiǎng)?9、廣告?10、?返利和優(yōu)?惠券六?、廣告宣?傳：1?、選擇應(yīng)?節(jié)商品做?廣告2?、選擇保?證能收效?的商品做?廣告3?、平衡商?品在廣告?上的品種?類型及價(jià)?格水平?4、了解?競爭對手?廣告的水?平和品種?5、檢?查廣告商?品的銷售?情況6?、嚴(yán)格控?制廣告商?品的成本?和促銷費(fèi)?用7、?檢查廣告?商品和廣?告收益?8、更進(jìn)?廣告商品?的運(yùn)輸情?況七、?糾正錯(cuò)誤?：1、?面對現(xiàn)實(shí)?，首先承?認(rèn)錯(cuò)誤并?采取必要?的行動(dòng)改?正。2?、回顧每?一時(shí)期的?差錯(cuò)，并?記錄存檔?，以便將?來不出現(xiàn)?同樣的錯(cuò)?誤。后?勤采購員?職責(zé)范本?（三）?1.執(zhí)行?采購部經(jīng)?理的工作?指令并報(bào)?告工作。?負(fù)責(zé)酒店?日常食品?原料，包?括：鮮貨?，干貨，?酒水等采?購。2?.熟悉酒?店的經(jīng)營?情況，掌?握對各類?食品原料?的需用要?求，及時(shí)?了解市場?的供應(yīng)情?況，掌握?季節(jié)性的?產(chǎn)品特性?和價(jià)格變?換，對市?場上的新?產(chǎn)品、新?價(jià)格及時(shí)?向領(lǐng)導(dǎo)匯?報(bào)。3?.要確保?每樣采購?的食品原?料的質(zhì)量?、規(guī)格、?等級、包?裝、份量?、數(shù)量、?價(jià)格均符?合采購要?求，對產(chǎn)?品質(zhì)量有?較高的鑒?別能力。?4.在?食品原料?進(jìn)庫前，?要嚴(yán)格驗(yàn)?收制度，?一旦發(fā)現(xiàn)?問題，應(yīng)?立即采取?退貨措施?。5.?食品原料?進(jìn)貨要嚴(yán)?格按酒店?業(yè)務(wù)的實(shí)?際情況出?發(fā)，根據(jù)?不同品種?的不同要?求，一次?性批量不?宜大，防?止原料積?壓、變質(zhì)?，要確保?食品原料?的新鮮度?。6.?食品原料?進(jìn)貨要注?意儀器的?生產(chǎn)期，?不進(jìn)即將?到期的食?品，過期?食品一律?不進(jìn)，確?保食品衛(wèi)?生。7?.積極參?加業(yè)務(wù)培?訓(xùn)，不斷?提高工作?質(zhì)量，遵?守酒店的?各項(xiàng)規(guī)章?制度，及?時(shí)完成領(lǐng)?導(dǎo)下達(dá)的?每項(xiàng)工作?任務(wù)。?8.對各?部門的申?購單和申?購計(jì)劃做?好報(bào)價(jià)，?核價(jià)和填?制工作，?并報(bào)有關(guān)?人員審批?。9.?做好食品?的月度、?季度、年?度采購計(jì)?劃。1?0.審核?各廚房每?天報(bào)來的?鮮活原料?和蔬菜申?購單。?11.與?廚房以及?各使用部?門保持密?切聯(lián)系，?并及時(shí)了?解庫存物?資儲備和?耗用情況?。后勤?采購員職?責(zé)范本（?四）1?、工作認(rèn)?真負(fù)責(zé)，?按時(shí)上下?班，遵守?學(xué)院各項(xiàng)?規(guī)章制度?。2.?采購以批?發(fā)為主，?零購為輔?的多渠道?采購，團(tuán)?結(jié)協(xié)作，?保證原材?料物美價(jià)?廉，檢驗(yàn)?入庫、損?耗要符合?規(guī)定。?3.采購?要按計(jì)劃?完成，保?證質(zhì)量，?杜絕浪費(fèi)?。__?__支票?、現(xiàn)金要?保管好，?不準(zhǔn)丟失?，及時(shí)報(bào)?帳，手續(xù)?齊全。?5.嚴(yán)格?遵守有關(guān)?政策和財(cái)?經(jīng)紀(jì)律，?大公無私?，不得弄?虛作假。?在采購過?程中，不?搞公私兼?買，不準(zhǔn)?給私人采?購任何物?品用品。?后勤采?購員職責(zé)?范本（五?）一、?在采購班?長的領(lǐng)導(dǎo)?下進(jìn)行工?作，要嚴(yán)?格遵守集?團(tuán)和中心?的各項(xiàng)規(guī)?章制度，?按時(shí)上下?班，不遲?到、不早?退。二?、直接負(fù)?責(zé)采購各?餐廳所需?的食品原?料和炊事?用具。在?采購工作?中嚴(yán)格執(zhí)?行國家的?政策、法?令、法規(guī)?，在采購?食品原料?時(shí)必須嚴(yán)?格執(zhí)行《?食品安全?法》的規(guī)?定，嚴(yán)格?執(zhí)行中心?的《原料?采購、索?證、驗(yàn)收?制度》的?規(guī)定，保?證采購的?原料符合?食品安全?要求。?三、既要?加強(qiáng)計(jì)劃?性，又要?根據(jù)市場?價(jià)格，天?氣情況，?在不造成?浪費(fèi)和積?壓的前提?下，綜合?考慮價(jià)格?與數(shù)量的?關(guān)系，靈?活掌握采?購數(shù)量，?精打細(xì)算?，節(jié)約開?支，減少?浪費(fèi)。?四、在采?購物資時(shí)?，要認(rèn)真?驗(yàn)收，其?內(nèi)容包括?索證、檢?查質(zhì)量、?檢查生產(chǎn)?日期、檢?察外觀以?及眼看、?手摸、口?嘗、鼻聞?等，由于?工作不負(fù)?責(zé)任而購?進(jìn)的不合?格物資，?由本人承?擔(dān)全部責(zé)?任和損失?。五、?購回的物?資，要做?到物資入?庫，手續(xù)?結(jié)清，尤?其是蔬菜?類和冷凍?食品等，?由于品種?較多，數(shù)?量較大，?容易出錯(cuò)?，必須當(dāng)?日結(jié)清所?有手續(xù)，?違者，責(zé)?任自負(fù)，?六、采?購組不設(shè)?專職汽車?司機(jī)，由?采購員兼?任，平時(shí)?要愛護(hù)車?輛，經(jīng)常?檢修，定?期保養(yǎng)，?按時(shí)加油?、加水，?不開帶病?車。要嚴(yán)?格遵守交?通法規(guī)，?嚴(yán)禁酒后?駕車，違?者除承擔(dān)?全部損失?外，還要?追究相