100-4331641-動物解剖生理理論教案

《動物解剖生理》理論教案NO：1課題緒

論周次班級計劃課時2日期/節(jié)次授課教師教學內(nèi)容與目標要求教學內(nèi)容：1、家畜解剖生理學的內(nèi)容；2、學習家畜解剖生理學的目的和意義；3、學習家畜解剖生理學的方法；目標要求：要求知道家畜解剖生理學的內(nèi)容以及家畜解剖生理學在畜牧獸醫(yī)學科的地位。教學內(nèi)容標題家畜解剖生理的研究內(nèi)容和學習方法職業(yè)崗位知識目標、能力目標與情感目標知識目標：掌握家畜解剖生理的研究內(nèi)容能力目標：了解掌握學習家畜解剖生理的方法情感目標：通過對課程的概述，端正學生學習的態(tài)度，樹立學生為畜牧獸醫(yī)專業(yè)服務(wù)的思想重

點難

點重點：家畜解剖生理學的內(nèi)容；難點：學習家畜解剖生理學的目的和意義及學習家畜解剖生理學的方法；教學方法、輔助手段1、自學與講授相結(jié)合。2、理論與實際相結(jié)合。3、講授重點內(nèi)容。教學進程（含課堂教學內(nèi)容、師生互動、板書設(shè)計）一、組織教學：課前認識、強調(diào)課堂紀律。二、實施教學：（一）動物解剖生理學的內(nèi)容1、動物解剖學（1）大體解剖學用刀、剪等器械解剖動物的尸體，肉眼觀察、比較、量度各器官的位置、形態(tài)、大小、重量和結(jié)構(gòu)等。（2）顯微解剖學（3）發(fā)生解剖學研究動物和家禽個體發(fā)生規(guī)律的科學。2、動物生理學細胞、分子水平（普通生理學）兩個水平：器官、系統(tǒng)，整體水平：器官、系統(tǒng)之間，機體與環(huán)境活動規(guī)律、生理功能，產(chǎn)生的原理、相互影響、控制調(diào)節(jié)等。（二）學習動物解剖生理學的目的和意義聯(lián)系畜牧獸醫(yī)生產(chǎn)實際講解，使學生明白動物解剖生理是畜牧獸醫(yī)等專業(yè)重要的基礎(chǔ)課，為后續(xù)的課程打下堅實的基礎(chǔ)。（三）學習動物解剖生理學的方法局部與整體的關(guān)系形態(tài)構(gòu)造和機能的關(guān)系六、測評隨機抽查2—3名學生了解掌握情況。七、小結(jié)1.重難點確定2.布置作業(yè)參考資料：1、《家畜解剖生理》中國農(nóng)業(yè)出版社山東省畜牧獸醫(yī)學校主編2、《家畜解剖》中國農(nóng)業(yè)出版社范作良主編3、《家畜生理》中國農(nóng)業(yè)出版社范作良主編4、網(wǎng)絡(luò)資源評估內(nèi)容與方法：通過對當堂課內(nèi)容的總結(jié)來了解學生的掌握情況，并對學生有困惑的地方進行再一次的講解。作業(yè)、思考題、實踐：1、家畜解剖生理學的內(nèi)容；2、學習家畜解剖生理學的目的和意義系主任、室主任審批意見及簽名：簽名：年月日對本次課的評價：《動物解剖生理》實踐教學教案NO：2實驗(實訓)項目名稱實驗（實訓）一動物各部位的名稱及方位術(shù)語周次班級日期計劃學時2實驗（實訓）地點同時實驗（實訓）人數(shù)/組數(shù)授課教師實驗（實訓）項目性質(zhì)演示性應(yīng)用性綜合性實驗（實訓）項目類別課程實驗課程實習技能訓練教學內(nèi)容與、目標要求教學內(nèi)容：1、動物體各部名稱。2、解剖學常用的方位術(shù)語目標要求：1、熟悉畜體各部名稱。2、熟悉解剖學常用的方位術(shù)語。材料設(shè)備實習動物、六柱欄等教學內(nèi)容標題顯微鏡的構(gòu)造、使用和保養(yǎng)方法職業(yè)崗位知識目標、能力目標與情感目標知識目標：掌握動物體各部位的名稱能力目標：1、確定動物體各部位的名稱。3、熟知解剖學常用的方位術(shù)語情感目標：通過對課程的學習，端正學生學習的態(tài)度，樹立學生為畜牧獸醫(yī)專業(yè)服務(wù)的思想教學方法及輔助手段1、教師演示。2、學生進行活體觸摸。教學進程（含課堂教學內(nèi)容、師生互動板書設(shè)計一、組織教學：1.考勤；2.復習提問；3.導入新課。二、實施教學：（一）畜體各部名稱：頭、軀干和四肢1．頭部：包括顱部和面部。2．軀干部：包括頸部、背胸部、腰腹部、薦臀部和尾部。3．前肢部：包括肩部、臂部、前臂部和前腳部。4．后肢部：分為臀部、股部、膝部、小腿部和后腳部。（二）解剖學常用的方位術(shù)語：1．三個基本平面：矢狀面，橫斷面，水平面(額面)。2．軀干常用術(shù)語：前后，背腹側(cè)，內(nèi)外側(cè)，淺深等.3．四肢常用術(shù)語：近側(cè)和遠側(cè)，背側(cè)、掌側(cè)和跖側(cè)，橈側(cè)和尺側(cè)，脛側(cè)和腓側(cè)。三、測評隨機抽查2—3名學生了解掌握情況。四、小結(jié)1.重難點確定2.布置作業(yè)參考資料：1、《家畜解剖生理》中國農(nóng)業(yè)出版社山東省畜牧獸醫(yī)學校主編2、《家畜解剖》中國農(nóng)業(yè)出版社范作良主編3、《家畜生理》中國農(nóng)業(yè)出版社范作良主編4、網(wǎng)絡(luò)資源評估內(nèi)容與方法：在活體上指出并口述各部位的名稱。在活體上演示常用的方位術(shù)語。作業(yè)、思考題、實踐：寫出實習報告系主任、室主任審批意見及簽名：簽名：年月日對本次課的評價：《動物解剖生理》理論教案NO：3課題細胞與基本組織周次班級計劃課時2日期/節(jié)次授課教師教學內(nèi)容與目標要求教學內(nèi)容：=1\*GB2⑴細胞膜的生理機能；=2\*GB2⑵細胞質(zhì)和細胞核；=3\*GB2⑶細胞的生命活動；（4）上皮組織；（5）結(jié)締組織；（6）肌組織；（7）神經(jīng)組織；（8）器官、系統(tǒng)和有機體的概念；目標要求：（1）掌握細胞膜的生命活動、組織的分類、形態(tài)和分布；（2）理解細胞的特征；（3）了解細胞質(zhì)和細胞核的組成、組織的功能、神經(jīng)元的基本結(jié)構(gòu)；（4）掌握上皮組織、結(jié)締組織的分類及各類的特點；（5）理解肌組織、神經(jīng)組織的分類及各類特點；（6）了解器官、系統(tǒng)的概念；有機體的調(diào)節(jié)；教學內(nèi)容細胞與基本組織職業(yè)崗位知識目標、能力目標與情感目標知識目標：細胞、組織的基本概念。能力目標：掌握并熟記細胞、組織的基本概念及其種類與分布。情感目標：通過講解“細胞學說”讓學生了解生物界基本結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性，使學生初步建立唯物主義進化論意識。重

點難

點重點：（1）上皮組織；（2）結(jié)締組織；（3）肌組織；（4）神經(jīng)組織；難點：掌握結(jié)締組織的分類及各類的特點；器官、系統(tǒng)的概念；理解肌組織、神經(jīng)組織的分類及各類特點；有機體的調(diào)節(jié)；教學方法、輔助手段1、自學與講授相結(jié)合。2、理論與實際相結(jié)合。3、講授重點內(nèi)容。4、利用多媒體課件，讓學生邊看圖邊講解。教學進程（含課堂教學內(nèi)容、師生互動、板書設(shè)計）一、組織教學：1.考勤；2.復習提問；3.導入新課。二、實施教學：（一）細胞1、細胞的形態(tài)和大?。杭毎姆N類繁多，形狀差別大，功能也不同。例如表皮細胞扁平，具有保護功能；肌肉細胞細長，能做收縮動作；神經(jīng)細胞長且有很多突起，能傳導沖動。2、細胞的結(jié)構(gòu)：細胞非常微小，要用顯微鏡才能觀察到，但是構(gòu)造卻很復雜?；旧?，細胞是由一團原生質(zhì)所組成，這一小團原生質(zhì)又分化為細胞膜、細胞質(zhì)及細胞核。（1）細胞膜細胞膜的組成：磷脂分子和蛋白質(zhì)分子。細胞膜的結(jié)構(gòu)：骨架是磷脂雙分子層。蛋白質(zhì)分子以附著、鑲嵌、貫穿的形式存在于磷脂雙分子層上。細胞膜的生理功能：物質(zhì)出入細胞的方式：（2）細胞質(zhì)=細胞質(zhì)基質(zhì)＋細胞器結(jié)合高中生物知識，與同學們一起學習各種細胞器以及它們的生理功能（3）細胞核結(jié)合高中生物知識，與同學們一起學習細胞核的生理功能以及染色體的概念。讓學生通過學習能夠區(qū)別染色質(zhì)和染色體，為《畜禽繁育》課程打下基礎(chǔ)。3、細胞的基本機能（重點介紹）（二）組織1、上皮組織（1）上皮組織的種類：被覆上皮、腺上皮、感覺上皮、肌上皮、生殖上皮（2）上皮組織的共同特點（3）被覆上皮:被覆上皮位于體表或各種內(nèi)臟腔面。具有保護、吸收、分泌和排泄功能。根據(jù)細胞層次和表層細胞形狀分類命名。被覆上皮的類型和主要分布單層上皮單層扁平上皮內(nèi)皮：心血管、淋巴管腔面間皮：胸膜、心包膜和腹膜表面其它：肺和腎小囊壁層上皮單層立方上皮腎小管上皮、甲狀腺濾泡等單層柱狀上皮胃腸和子宮等假復層纖毛柱狀上皮呼吸管道等復層上皮復層扁平上皮角化（皮膚）、未角化（口腔）變移上皮泌尿道復層柱狀上皮瞼結(jié)膜等2、結(jié)締組織（1）纖維性結(jié)締組織：又稱蜂窩組織。作用：支持、連接、填充、緩沖、營養(yǎng)、保護細胞：成纖維細胞、巨噬細胞、漿細胞、肥大細胞細胞間質(zhì)：纖維和基質(zhì)（2）致密結(jié)締組織：結(jié)構(gòu)同疏松結(jié)締組織特點：細胞少，纖維多，結(jié)構(gòu)致密而堅韌（3）脂肪組織作用：貯脂、保溫、緩沖（4）網(wǎng)狀組織：由網(wǎng)狀細胞、網(wǎng)狀纖維、基質(zhì)構(gòu)成（5）支持性結(jié)締組織軟骨：由軟骨組織、基質(zhì)和纖維構(gòu)成骨：由細胞（骨細胞）、基質(zhì)（有機物和無機物）和纖維（膠原纖維）（6）營養(yǎng)性結(jié)締組織血液：由細胞（血細胞）、基質(zhì)（血漿）、纖維（纖維蛋白原）淋巴：成分與血漿相似，細胞成分主要是淋巴細胞。3、肌組織（結(jié)合多媒體課件及掛圖進行講解，注意區(qū)別三種肌組織的異同點）平滑肌骨骼肌心肌細胞梭形長圓柱狀長圓柱狀核一個，位于中央多達一百多個，緊貼細胞膜深面１－２個，位于細胞中央類型不隨意肌隨意肌不隨意肌特點收縮力弱而緩慢，但能持久，不易疲勞收縮力強而迅速，易疲勞，不持久收縮力弱而緩慢，但能持久，不易疲勞分布部位消化、呼吸、泌尿、血管等器官的管壁上附于骨骼上心臟4、神經(jīng)組織（1）神經(jīng)元神經(jīng)元的結(jié)構(gòu)神經(jīng)元的類型神經(jīng)元之間的聯(lián)系神經(jīng)纖維神經(jīng)末梢（2）神經(jīng)膠質(zhì)細胞（簡要講解）5、器官、系統(tǒng)和有機體的概念（1）器官：分類：中空性器官和實質(zhì)性器官（2）系統(tǒng)：重點介紹系統(tǒng)的概念及畜體的九大系統(tǒng)。（3）有機體神經(jīng)調(diào)節(jié)重點介紹反射的概念及其表現(xiàn)形式；神經(jīng)調(diào)節(jié)的特點。體液調(diào)節(jié)重點介紹體液調(diào)節(jié)的表現(xiàn)形式及作用特點。三、測評隨機抽查2—3名學生了解掌握情況。四、小結(jié)1.重難點確定2.布置作業(yè)參考資料：1、《家畜解剖生理》中國農(nóng)業(yè)出版社山東省畜牧獸醫(yī)學校主編2、《家畜解剖》中國農(nóng)業(yè)出版社范作良主編3、《家畜生理》中國農(nóng)業(yè)出版社范作良主編4、網(wǎng)絡(luò)資源評估內(nèi)容與方法：通過對當堂課內(nèi)容的總結(jié)來了解學生的掌握情況，并對學生有困惑的地方進行再一次的講解。作業(yè)、思考題、實踐：1、名詞解釋：細胞；組織；2、上皮組織的種類與分布；3、機體是怎樣成為一個統(tǒng)一整體并與周圍環(huán)境的變化相適應(yīng)的。系主任、室主任審批意見及簽名：簽名：年月日對本次課的評價：《動物解剖生理》實踐教學教案NO：4實驗(實訓)項目名稱實驗（實訓）二顯微鏡的構(gòu)造、使用和保養(yǎng)方法周次班級日期計劃學時2實驗（實訓）地點同時實驗（實訓）人數(shù)/組數(shù)授課教師實驗（實訓）項目性質(zhì)演示性應(yīng)用性綜合性實驗（實訓）項目類別課程實驗課程實習技能訓練教學內(nèi)容與、目標要求教學內(nèi)容：1、了解顯微鏡的構(gòu)造，掌握顯微鏡的使用方法和保養(yǎng)方法。2、認識哺乳動物和家禽紅細胞大的形態(tài)特點。3、學習顯微鏡油鏡的使用。目標要求：了解顯微鏡的構(gòu)造，掌握顯微鏡的使用方法和保養(yǎng)方法。材料設(shè)備顯微鏡、雞血涂片、羊血涂片、瑞氏染色液、香柏油、二甲苯、拭鏡紙教學內(nèi)容標題顯微鏡的構(gòu)造、使用和保養(yǎng)方法職業(yè)崗位知識目標、能力目標與情感目標知識目標：1、認識顯微鏡的結(jié)構(gòu)和練習使用顯微鏡，了解玻片標本的種類；

2、使學生養(yǎng)成規(guī)范、良好的實驗習慣。：能力目標：1、理論指導實踐，綜合運用能力。2、通過講述培養(yǎng)學生認真嚴謹?shù)目茖W態(tài)度。情感目標：1、培養(yǎng)學生自主學習、探究學習、與他人合作學習的習慣。2、訓練學生初步學會獲取信息和加工信息的方法，學會運用對比法、遷移法、實驗法、分析法等方法研究問題。3、學會運用所學知識，解決一些實際問題。教學方法及輔助手段1、自學與講授相結(jié)合。2、理論與實際相結(jié)合。3、講授重點內(nèi)容。4、利用多媒體課件，讓學生邊看圖邊講解。教學進程（含課堂教學內(nèi)容、師生互動板書設(shè)計一、組織教學：1.考勤；2.復習提問；3.導入新課：從人的視力極限僅只能看到0.1mm以內(nèi)的物體導入二、實施教學：（一）明確實驗室的規(guī)則結(jié)合“實驗室規(guī)則”對學生進行教育，并向?qū)W生提出要求：1、每次做實驗之前先看好實驗桌上物品擺放情況，以便實驗結(jié)束照原樣擺好；2、保持桌面整潔，固體廢物倒入污物筒，液體廢物倒入水池。3、每個學生的實驗坐位固定；4、每次實驗后輪流打掃衛(wèi)生。（二）對照實物學習顯微鏡結(jié)構(gòu)教師先拿一顯微鏡介紹其各部分的名稱和功能，從下自上：鏡座、鏡柱、鏡臂、載物臺（通光孔、壓片夾）、遮光器、反光鏡、鏡筒、轉(zhuǎn)換器，再重講粗準焦螺旋和細準焦螺旋、轉(zhuǎn)換器等。并要配合一些操作動作，以加深學生的記憶。如：轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)動器選擇不同的物鏡等，旋動粗準焦螺旋和細準焦螺旋兩者的明顯區(qū)別。（三）顯微鏡使用注意事項（四）顯微鏡的使用方法訓練將每一步總結(jié)成簡單的字、詞。便于學生記憶。如：1、取鏡：右握左托安放：略偏左，按鏡頭2、對光：升—轉(zhuǎn)—看—調(diào)3、觀察：放—壓—降（側(cè)視）—看—升—調(diào)然后，師生同步操作，教師應(yīng)重在檢查學生的操作動作是否規(guī)范并給予指出，特別應(yīng)反復強調(diào)在觀察物象時，學生應(yīng)左眼看物鏡里的圖象同時右眼要睜開，以便繪圖。（五）認識玻片標本簡要介紹它們的特點和用途，并每種展示相應(yīng)的玻片標本，強調(diào)說明必須是薄而透明的材料才能在顯微鏡下觀察。三、測評：隨機抽查2—3名學生了解掌握情況。四、小結(jié)：讓學生回顧一下顯微鏡的使用步驟及幾種不正確的操作動作參考資料：1、《家畜解剖生理》中國農(nóng)業(yè)出版社山東省畜牧獸醫(yī)學校主編2、《家畜解剖》中國農(nóng)業(yè)出版社范作良主編3、《家畜生理》中國農(nóng)業(yè)出版社范作良主編4、網(wǎng)絡(luò)資源評估內(nèi)容與方法：通過對當堂課內(nèi)容的總結(jié)來了解學生的掌握情況，并對學生有困惑的地方進行再一次的演示、講解。作業(yè)、思考題、實踐：寫出實習報告系主任、室主任審批意見及簽名：簽名：年月日對本次課的評價：《動物解剖生理》實踐教學教案NO：5實驗(實訓)項目名稱實驗（實訓）三基本組織的觀察周次班級日期計劃學時4實驗（實訓）地點同時實驗（實訓）人數(shù)/組數(shù)授課教師實驗（實訓）項目性質(zhì)演示性應(yīng)用性綜合性實驗（實訓）項目類別課程實驗課程實習技能訓練教學內(nèi)容與、目標要求教學內(nèi)容：1、上皮組織、結(jié)締組織的觀察2、肌肉組織、神經(jīng)組織的觀察目標要求：熟知上皮組織、結(jié)締組織、肌肉組織、神經(jīng)組織的結(jié)構(gòu)材料設(shè)備顯微鏡、雞血涂片、羊血涂片、瑞氏染色液、香柏油、二甲苯、拭鏡紙教學內(nèi)容標題顯微鏡的構(gòu)造、使用和保養(yǎng)方法職業(yè)崗位知識目標、能力目標與情感目標知識目標：熟知上皮組織、結(jié)締組織、肌肉組織、神經(jīng)組織的結(jié)構(gòu)能力目標：在顯微鏡下識別各種組織。情感目標：學會運用所學知識，解決一些實際問題。教學方法及輔助手段1、自學與講授相結(jié)合。2、理論與實際相結(jié)合。3、講授重點內(nèi)容。4、利用多媒體課件，讓學生邊看圖邊講解。教學進程（含課堂教學內(nèi)容、師生互動板書設(shè)計一、組織教學：1、考勤；2、復習提問；3、導入新課；二、實施教學：（一）上皮組織、結(jié)締組織的觀察1、單層扁平上皮、單層柱狀上皮、單層立方上皮、假復層纖毛柱狀上皮的觀察，先用低倍鏡觀察，找到比較典型的部位，再換高倍鏡觀察細胞的結(jié)構(gòu)。2、疏松結(jié)締組織的觀察先用低倍鏡觀察，找到比較典型的部位，再換高倍鏡觀察細胞的結(jié)構(gòu)。（二）肌肉組織、神經(jīng)組織的觀察1、骨骼肌的觀察先用低倍鏡觀察，找到比較典型的部位，再換高倍鏡觀察細胞的結(jié)構(gòu)。2、平滑肌的觀察先用低倍鏡觀察，找到比較典型的部位，再換高倍鏡觀察細胞的結(jié)構(gòu)。3、心肌肌的觀察先用低倍鏡觀察，找到比較典型的部位，再換高倍鏡觀察細胞的結(jié)構(gòu)。4、神經(jīng)元的觀察先用低倍鏡觀察，找到比較典型的部位，再換高倍鏡觀察細胞的結(jié)構(gòu)。三、測評：隨機抽查2—3名學生了解掌握情況。四、小結(jié)：參考資料：1、《家畜解剖生理》中國農(nóng)業(yè)出版社山東省畜牧獸醫(yī)學校主編2、《家畜解剖》中國農(nóng)業(yè)出版社范作良主編3、《家畜生理》中國農(nóng)業(yè)出版社范作良主編4、網(wǎng)絡(luò)資源評估內(nèi)容與方法：通過對當堂課內(nèi)容的總結(jié)來了解學生的掌握情況，并對學生有困惑的地方進行再一次的演示、講解。作業(yè)、思考題、實踐：寫出實習報告系主任、室主任審批意見及簽名：簽名：年月日對本次課的評價：《動物解剖生理》理論教案NO：6課題運動系統(tǒng)----骨骼周次班級計劃課時2日期/節(jié)次授課教師教學內(nèi)容與目標要求教學內(nèi)容：1、骨骼的基本概念；2、牛的全身骨骼。目標要求：1、熟知脊柱、副鼻竇、骨盆腔、胸腔等的概念；以牛為例全身骨骼的名稱、形態(tài)和分布以滑膜關(guān)節(jié)為例的關(guān)節(jié)的構(gòu)造。2、掌握骨骼的分類；長骨的構(gòu)造及骨的成分。3、掌握頭部骨骼和軀干骨骼的主要標志。教學內(nèi)容標題骨骼職業(yè)崗位知識目標、能力目標與情感目標知識目標：骨骼的基本特征及全身骨骼。能力目標：掌握并熟記骨骼的基本特征。情感目標：培養(yǎng)學生在工作中不怕苦的精神。重

點難

點重點：1、骨骼的基本概念.2、掌握頭部骨骼和軀干骨骼的主要標志難點：熟知脊柱、副鼻竇、骨盆腔、胸腔等的概念；以牛為例全身骨骼的名稱、形態(tài)和分布以滑膜關(guān)節(jié)為例的關(guān)節(jié)的構(gòu)造。教學方法、輔助手段1、自學與講授相結(jié)合。2、理論與實際相結(jié)合。3、講授重點內(nèi)容。4、利用多媒體課件，讓學生邊看圖邊講解。教學進程（含課堂教學內(nèi)容、師生互動、板書設(shè)計）一、組織教學：1、考勤；2、復習提問；3、導入新課。二、實施教學：（一）骨1、骨的形態(tài)：長骨、短骨、扁骨、不規(guī)則骨2、骨的構(gòu)造骨膜：結(jié)締組織骨質(zhì)：骨密質(zhì)和骨松質(zhì)骨髓：紅骨髓和黃骨髓血管、神經(jīng)3、骨的化學成分：（1）有機質(zhì)：骨膠原（蛋白質(zhì)）（2）無機質(zhì)：鈣鹽（磷酸鈣和碳酸鈣）（二）骨連結(jié)1、關(guān)節(jié)的構(gòu)造：關(guān)節(jié)面、關(guān)節(jié)軟骨、關(guān)節(jié)腔、關(guān)節(jié)囊2、關(guān)節(jié)的運動：內(nèi)收、外展、屈伸、旋轉(zhuǎn)、滑動3、關(guān)節(jié)的類型：構(gòu)成關(guān)節(jié)骨的數(shù)目分：單關(guān)節(jié)和復關(guān)節(jié)按關(guān)節(jié)的運動軸分：單軸關(guān)節(jié)、雙軸關(guān)節(jié)和多軸關(guān)節(jié)（三）牛的全身骨骼1、頭部骨骼（1）頭骨的組成（2）主要頭骨的構(gòu)造及骨性標志（3）鼻旁竇（4）頭骨的連結(jié)2、軀干骨骼（1）軀干骨（2）軀干連結(jié)3、前肢骨骼（1）前肢骨骼（2）前肢關(guān)節(jié)4、后肢骨骼（1）后肢骨骼（2）后肢關(guān)節(jié)三、測評隨機抽查2—3名學生了解掌握情況。四、小結(jié)1、重難點確定2、布置作業(yè)參考資料：1、《家畜解剖生理》中國農(nóng)業(yè)出版社山東省畜牧獸醫(yī)學校主編2、《家畜解剖》中國農(nóng)業(yè)出版社范作良主編3、《家畜生理》中國農(nóng)業(yè)出版社范作良主編4、網(wǎng)絡(luò)資源評估內(nèi)容與方法：通過對當堂課內(nèi)容的總結(jié)來了解學生的掌握情況，并對學生有困惑的地方進行再一次的講解。作業(yè)、思考題、實踐：1、名詞解釋：脊柱；副鼻竇；骨盆腔；胸廓2、思考題：骨的化學成分隨著家畜的年齡、營養(yǎng)狀況有什么變化？3、為什么泌乳性能高的母畜易發(fā)生骨軟癥？系主任、室主任審批意見及簽名：簽名：年月日對本次課的評價：《動物解剖生理》理論教案NO：7課題運動系統(tǒng)-－肌肉周次班級計劃課時2日期/節(jié)次授課教師教學內(nèi)容與目標要求教學內(nèi)容：1、肌肉的基本概念；2、全身肌肉的分布；3、肌溝。目標要求：1、熟知腹股溝管、筋膜、膈肌等的概念；以牛為例全身肌肉的名稱、形態(tài)和分布。2、掌握肌肉的分類及成分。3、了解全身主要的肌溝。教學內(nèi)容標題肌肉職業(yè)崗位知識目標、能力目標與情感目標知識目標：全身肌肉的名稱、形態(tài)和分布。能力目標：掌握并熟記全身肌肉的名稱和分布。情感目標：樹立局部與整體統(tǒng)一的觀點。重

點難

點重點：1、肌肉的基本概念；2、全身肌肉的分布；難點：全身主要的肌溝教學方法、輔助手段1、自學與講授相結(jié)合。2、理論與實際相結(jié)合。3、講授重點內(nèi)容。4、利用多媒體課件，讓學生邊看圖邊講解。教學進程（含課堂教學內(nèi)容、師生互動、板書設(shè)計）一、組織教學：1、考勤；2、復習提問：骼的分類；骨骼的化學成分；關(guān)節(jié)的構(gòu)造3、導入新課：二、實施教學：（一）肌肉的概述1、肌的基本構(gòu)造每塊肌都由肌腹和肌腱兩部構(gòu)成。肌腹由肌纖維構(gòu)成，具有收縮功能。肌腱由致密結(jié)締組織構(gòu)成，闊肌的肌腱又稱腱膜。2、肌肉的形態(tài)：有長肌、短肌、闊肌、紡錘形肌和環(huán)形肌五種3、肌肉的起止點4、肌肉的種類及命名5、肌的輔助結(jié)構(gòu)（1）筋膜淺筋膜：位于皮下，由疏松結(jié)締組織構(gòu)成，又稱皮下筋膜。深筋膜：位于淺筋膜深面，由致密結(jié)締組織構(gòu)成。（2）黏液囊：位于腱和骨面接觸處，為一密閉的、結(jié)締組織扁囊，內(nèi)含滑液。（3）腱鞘：包于長肌腱外面，為一互相連續(xù)的雙層鞘狀結(jié)構(gòu)，內(nèi)含滑液。（二）全身肌肉(結(jié)合掛圖進行講解)1、皮?。何挥跍\筋膜內(nèi)的薄層骨骼肌，用以驅(qū)逐蚊蠅，抖掉灰層和水滴等。2、頭部肌肉：面部??；咀嚼肌3、軀干肌肉（1）脊柱?。罕逞铋L??；髂肋肌（在此重點介紹豬的眼?。?）頸腹側(cè)?。盒仡^??；肩胛舌骨??；胸骨甲狀舌骨?。ㄖ攸c介紹靜脈注射部位——頸靜脈溝）（3）胸壁?。豪唛g??；膈（4）腹壁?。焊雇庑奔?；腹內(nèi)斜肌；腹橫??；腹直?。ㄖ攸c介紹四層肌肉的纖維走向，在手術(shù)縫合時要注意分層縫合）4、前肢肌肉（1）肩帶?。菏沁B接前肢與軀干的肌肉。多數(shù)起于軀干，止于肩部和臂部。（2）肩部?。悍譃橥鉁y肌和內(nèi)側(cè)?。?）臂部?。悍譃楸硞?cè)肌群和掌側(cè)肌群（4）前臂及前腳部肌：分為背外側(cè)肌群和掌側(cè)肌群5、后肢肌肉（1）臀股部?。和渭?；臀股二頭??；半腱??；半膜肌等（2）小腿及后腳部?。悍譃楸惩鈧?cè)肌群和跖側(cè)肌群（三）肌溝頸靜脈溝、髂肋肌溝、前臂正中溝、股二頭肌溝三、測評隨機抽查2—3名學生了解掌握情況。四、小結(jié)1、重難點確定2、布置作業(yè)參考資料：1、《家畜解剖生理》中國農(nóng)業(yè)出版社山東省畜牧獸醫(yī)學校主編2、《家畜解剖》中國農(nóng)業(yè)出版社范作良主編3、《家畜生理》中國農(nóng)業(yè)出版社范作良主編4、網(wǎng)絡(luò)資源評估內(nèi)容與方法：通過對當堂課內(nèi)容的總結(jié)來了解學生的掌握情況，并對學生有困惑的地方進行再一次的講解。作業(yè)、思考題、實踐：1、名詞解釋：腹股溝管2、問答：腹側(cè)壁由外向內(nèi)由哪些肌肉組成？其肌纖維走向如何系主任、室主任審批意見及簽名：簽名：年月日對本次課的評價：《動物解剖生理》實踐教學教案NO：8實驗(實訓)項目名稱實驗（實訓）四全身骨骼及肌肉標本的觀察周次班級日期計劃學時4實驗（實訓）地點同時實驗（實訓）人數(shù)/組數(shù)授課教師實驗（實訓）項目性質(zhì)演示性驗證性應(yīng)用性綜合性實驗（實訓）項目類別課程實習崗位綜合實訓教學內(nèi)容與目標要求教學內(nèi)容：1、骨和關(guān)節(jié)的一般構(gòu)造。2、動物全身骨骼的組成3、肌肉的一般構(gòu)造。4、全身主要肌肉的分布及特點。目標要求：1、認識骨和關(guān)節(jié)的一般構(gòu)造。2、認識動物全身骨骼的組成：掌握前、后肢各關(guān)節(jié)的組成及脊柱、胸廓和骨盆的構(gòu)造。3、認識肌肉的一般構(gòu)造。4、熟悉全身主要肌肉的分布。材料設(shè)備新鮮長骨縱剖面標本；牛（羊或豬）的關(guān)節(jié)標本；牛整體骨骼標本；肌肉標本。教學內(nèi)容標題全身骨骼的觀察職業(yè)崗位知識目標、能力目標與情感目標知識目標：1、認識骨和關(guān)節(jié)的一般構(gòu)造。2、認識動物全身骨骼的組成：掌握前、后肢各關(guān)節(jié)的組成及脊柱、胸廓和骨盆的構(gòu)造。3、認識肌肉的一般構(gòu)造。4、熟悉全身主要肌肉的分布。能力目標：1、理論指導實踐，提高綜合運用能力。2、通過實訓來培養(yǎng)學生認真嚴謹?shù)目茖W態(tài)度。情感目標：1、培養(yǎng)學生自主學習、探究學習、與他人合作學習的習慣。2、訓練學生初步學會獲取信息和加工信息的方法，學會運用對比法、遷移法、實驗法、分析法等方法研究問題。3、學會運用所學知識，解決一些實際問題。教學方法及輔助手段1、自學與講授相結(jié)合。2、理論與實際相結(jié)合。3、講授重點內(nèi)容。4、利用多媒體課件，讓學生邊看圖邊講解。教學進程（含課堂教學內(nèi)容、師生互動、板書設(shè)計一、組織教學：1、考勤；2、復習提問；3、導入新課：二、實施教學：（一）目的要求：1、認識長骨的一般構(gòu)造。2、認識關(guān)節(jié)的一般構(gòu)造。3、認識家畜全身骨骼的組成：掌握前、后肢各關(guān)節(jié)的組成及脊柱、胸廓和骨盆的構(gòu)造。（二）材料用具：新鮮長骨縱剖面標本；小牛（或羊或豬）的髖關(guān)節(jié)或膝關(guān)節(jié)標本；牛整體骨骼標本（三）實驗內(nèi)容：1、觀察長骨的構(gòu)造取家畜新鮮長骨縱剖面標本，對照教材上的插圖，分別觀察骨膜、骨質(zhì)、骨髓的構(gòu)造。2、觀察關(guān)節(jié)的構(gòu)造取小牛（或羊或豬）的髖關(guān)節(jié)或膝關(guān)節(jié)，縱行切除半個關(guān)節(jié)囊，露出關(guān)節(jié)腔。再對照教材上的插圖，觀察關(guān)節(jié)的基本構(gòu)造（關(guān)節(jié)面、關(guān)節(jié)囊、關(guān)節(jié)腔）。3、牛、馬整體骨骼的觀察用牛、馬整體骨骼標本，對照教材上的插圖和掛圖，按照頭部骨骼、軀干骨骼、前肢骨骼和后肢骨骼的順序進行觀察。觀察時，注意以下內(nèi)容：（1）全身各骨的名稱、形態(tài)特點及位置關(guān)系。（2）前、后肢各關(guān)節(jié)及脊柱、胸廓和骨盆的組成。（3）對牛和馬的骨骼形態(tài)、數(shù)目進行比較。4、全身主要肌肉分布的觀察（四）教學組織：學生分兩組，一組40分鐘；教師認真講解操作規(guī)程，邊講解邊演示；在學生基本清楚的情況下，教師可以進行分別指導。三、測評隨機抽查2—3名學生了解掌握情況。四、小結(jié)1.重難點確定2.布置作業(yè)楚的情況下，教師可以進行分別指導參考資料：1、《家畜解剖生理》中國農(nóng)業(yè)出版社山東省畜牧獸醫(yī)學校主編2、《家畜解剖》中國農(nóng)業(yè)出版社范作良主編3、《家畜生理》中國農(nóng)業(yè)出版社范作良主編4、網(wǎng)絡(luò)資源評估內(nèi)容與方法：通過對當堂課內(nèi)容的總結(jié)來了解學生的掌握情況，并對學生有困惑的地方進行再一次的演示、講解。作業(yè)、思考題、實踐：1、在牛的四全身肢骨骼圖上標出各骨及關(guān)節(jié)的名稱。2、在牛的全身肌肉圖是標出主要肌肉的名稱。系主任、室主任審批意見及簽名：簽名：年月日對本次課的評價：《動物解剖生理》實踐教學教案NO：9實驗(實訓)項目名稱實驗（實訓）五臨床上常用的骨性、肌性標志的確定周次班級日期計劃學時2實驗（實訓）地點同時實驗（實訓）人數(shù)/組數(shù)授課教師實驗（實訓）項目性質(zhì)演示性應(yīng)用性綜合性實驗（實訓）項目類別課程實習崗位綜合實訓教學內(nèi)容與目標要求教學內(nèi)容：1、熟悉接近牛的方法。2、掌握牛的常用骨性標志、肌溝、全身骨骼及四肢關(guān)節(jié)在體表的投影位置。目標要求：1、熟悉接近牛的方法。2、掌握牛的常用骨性標志、肌溝、全身骨骼及四肢關(guān)節(jié)在體表的投影位置。材料設(shè)備健康牛和馬、保定繩教學內(nèi)容標題?；铙w觸摸職業(yè)崗位知識目標、能力目標與情感目標知識目標：1、熟悉接近牛的方法。2、掌握牛的常用骨性標志、肌溝、全身骨骼及四肢關(guān)節(jié)在體表的投影位置。能力目標：1、理論指導實踐，綜合運用能力。2、通過講述培養(yǎng)學生認真嚴謹?shù)目茖W態(tài)度。情感目標：1、培養(yǎng)學生自主學習、探究學習、與他人合作學習的習慣。2、訓練學生初步學會獲取信息和加工信息的方法，學會運用對比法、遷移法、實驗法、分析法等方法研究問題。3、學會運用所學知識，解決一些實際問題。教學方法及輔助手段1、自學與講授相結(jié)合。2、理論與實際相結(jié)合3、講授重點內(nèi)容。4、利用多媒體課件，讓學生邊看圖邊講解。教學進程（含課堂教學內(nèi)容、師生互動、板書設(shè)計）一、組織教學：1、考勤；2、復習提問；3、導入新課：二、實施教學：（一）目的要求：1、熟悉接近牛的方法。2、掌握牛的常用骨性標志、肌溝、全身骨骼及四肢關(guān)節(jié)在體表的投影位置（二）材料用具：健康牛和馬、保定繩（三）實驗內(nèi)容：1、動物的接近應(yīng)先以溫和的呼聲，向家畜發(fā)出欲要接近的信號，然后再從其前側(cè)方慢慢接近，接近家畜后可用手輕輕撫摩家畜的頸側(cè)，待其安靜后，再進行體表觸摸。為了確保安全，可對實習家畜作恰當保定后，再觸摸畜體2、活體觸摸主要觸摸以下內(nèi)容：（1）體表可以摸到的骨性標志（2）頸靜脈溝、髂肋肌溝、股二頭肌溝等（3）全身骨骼及四肢關(guān)節(jié)三、教學組織：學生分兩組，一組40分鐘；教師認真講解操作規(guī)程，邊講解邊演示；在學生基本清楚的情況下，教師可以進行分別指導。四、測評隨機抽查2—3名學生了解掌握情況。五、小結(jié)1.重難點確定2.布置作業(yè)楚的情況下，教師可以進行分別指導參考資料：1.《家畜解剖生理》中國農(nóng)業(yè)出版社山東省畜牧獸醫(yī)學校主編2.《家畜解剖》中國農(nóng)業(yè)出版社范作良主編3.《家畜生理》中國農(nóng)業(yè)出版社范作良主編4.網(wǎng)絡(luò)資源評估內(nèi)容與方法：通過對當堂課內(nèi)容的總結(jié)來了解學生的掌握情況，并對學生有困惑的地方進行再一次的演示、講解。作業(yè)、思考題、實踐：寫出實習報告。系主任、室主任審批意見及簽名：簽名：年月日對本次課的評價：《動物解剖生理》理論教案NO：10課題皮膚及皮膚衍生物周次班級計劃課時2日期/節(jié)次授課教師教學內(nèi)容與目標要求教學內(nèi)容：（1）皮膚的構(gòu)造；皮膚的機能（補充內(nèi)容）；知皮膚的構(gòu)造；掌握皮膚的機能。（2毛；皮膚腺；蹄；角。目標要求：（1）熟知皮膚的構(gòu)造；掌握皮膚的機能（2）基本概念：皮膚腺、毛干、毛根、毛球、毛乳頭、蹄冠、皮膚衍生物、蹄白線；熟知毛的構(gòu)造；掌握皮膚腺的分類；蹄、角的構(gòu)造。教學內(nèi)容標題皮膚及皮膚衍生物職業(yè)崗位知識目標、能力目標與情感目標知識目標：皮膚的構(gòu)造；衍生物的構(gòu)造及功能。能力目標：掌握并熟記皮膚的構(gòu)造；掌握并熟記皮膚衍生物的構(gòu)造及功能。情感目標：分清矛盾的主要方面與次要方面，學習認識事物的方法。重

點難

點重點：皮膚的構(gòu)造難點：皮膚衍生物的構(gòu)造及功能。教學方法、輔助手段1、自學與講授相結(jié)合。2、理論與實際相結(jié)合。3、講授重點內(nèi)容。4、利用多媒體課件，讓學生邊看圖邊講解。教學進程（含課堂教學內(nèi)容、師生互動、板書設(shè)計）一、組織教學：1、考勤；2、復習提問；肌肉的構(gòu)造；協(xié)助吸氣的肌肉；肌肉的分類3、導入新課：二、實施教學：（一）皮膚皮膚覆蓋于動物體表，在天然孔(口裂、鼻孔、肛門和尿生殖道外口等)處與粘膜相接。皮膚一般可分為表皮、真皮和皮下組織3層。皮膚的構(gòu)造,在介紹的過程中，讓學生掌握在注射技術(shù)中皮下注射和皮內(nèi)注射的位置。1、表皮：由角化的復層扁平上皮構(gòu)成，無血管和淋巴管，有豐富的神經(jīng)末梢。（1）角化層：皮膚的最表層，由大量的角化的扁平細胞構(gòu)成（2）透明層：是無毛皮膚特有的一層（3）顆粒層：由１-５層梭形細胞構(gòu)成，胞質(zhì)含透明角質(zhì)顆粒。（4）生發(fā)層：由真皮相接，由數(shù)層形態(tài)不同的細胞構(gòu)成。2、真皮：是皮膚最厚的一層，由致密結(jié)締組織構(gòu)成，含有大量的膠原纖維和彈性纖維，細胞成分少，由乳頭層、網(wǎng)狀層構(gòu)成。（1）乳頭層：與表皮相接，向表皮伸入形成真皮乳頭。（2）網(wǎng)狀層：位于乳頭層深層，較厚，由致密結(jié)締組織構(gòu)成，細胞成分比乳頭層少，粗大的膠原纖維束交織排列成網(wǎng)狀。3、皮下組織：位于皮膚最深層，由疏松結(jié)締組織構(gòu)成。營養(yǎng)良好的動物，皮下組織內(nèi)含有大量的脂肪細胞，形成脂肪組織。皮膚借皮下組織與深部的肌肉或骨膜相連。（二）皮膚的機能1、屏障功能：皮膚能保護機體免受各種外界損傷。能避免細菌等微生物的傷害，能阻止營養(yǎng)物質(zhì)、電解質(zhì)和水分的流失。2、感覺功能：皮膚內(nèi)分布著許多神經(jīng)，它控制著皮膚血管的收縮、擴展以及汗腺的分泌。皮膚還能發(fā)生多種神經(jīng)反射，以保護機體不受傷害。3、調(diào)節(jié)體溫功能：皮膚是機體調(diào)節(jié)體溫的重要器官，它主要以輻射、對流、蒸發(fā)和傳導四種方式工作。4、吸收功能：皮膚的吸收功能不僅對維護身體健康是不可或缺的，也是現(xiàn)代皮膚美容學中皮膚護理和保健以及皮膚病治療的理論依據(jù)。5、分泌和排泄功能：主要通過汗腺和皮脂腺囊發(fā)揮這一重要功能的，皮膚的排泄作用有類似腎臟的部分排泄功能，皮脂腺能分泌皮脂，具有形成皮脂膜和潤滑皮膚及毛發(fā)的作用。（三）皮膚的衍生物1、毛（1）分類（2）結(jié)構(gòu)：結(jié)合掛圖進行講解。2、皮膚腺（1）汗腺：為單管狀腺，分泌部位于真皮，導管長而扭曲，多開口于毛囊，少數(shù)直接開口于皮膚表面。機能：分泌汗液，起排泄廢物和調(diào)節(jié)體溫的作用主要成分：水、鹽、尿素、尿酸、氨等（2）皮脂腺：為分枝泡狀腺，位于真皮內(nèi)，毛囊和立毛肌之間。在有毛的部位，其導管開口于毛囊；在無毛部位，則直接開口于皮膚表面。機能：分泌脂肪，有潤滑皮膚和被毛的作用（3）乳腺：結(jié)構(gòu)：由實質(zhì)和間質(zhì)構(gòu)成各種動物乳房的結(jié)構(gòu)泌乳3、蹄單蹄：馬屬動物蹄匣:蹄壁、蹄底、蹄叉肉蹄：肉壁、肉底、肉叉偶蹄：偶蹄動物主蹄：蹄匣:蹄壁、蹄底、蹄叉肉蹄：肉壁、肉底、肉叉懸蹄：小，呈圓錐形4、角（簡單介紹）反芻動物的角是皮膚的衍生物，套在額骨的角突上。角的表面有呈環(huán)狀的隆起，稱角輪。母牛角輪的出現(xiàn)與懷孕有關(guān)，每一次產(chǎn)犢之后，角根就出現(xiàn)新的角輪。水牛和羊的角輪明顯，幾乎遍及全角。三、測評隨機抽查2—3名學生了解掌握情況。四、小結(jié)1.重難點確定2.布置作業(yè)考資料：1、《家畜解剖生理》中國農(nóng)業(yè)出版社山東省畜牧獸醫(yī)學校主編2、《家畜解剖》中國農(nóng)業(yè)出版社范作良主編3、《家畜生理》中國農(nóng)業(yè)出版社范作良主編4、網(wǎng)絡(luò)資源評估內(nèi)容與方法：通過對當堂課內(nèi)容的總結(jié)來了解學生的掌握情況，并對學生有困惑的地方進行再一次的講解。作業(yè)、思考題、實踐：1、名詞解釋:皮膚衍生物、蹄白線2、真皮乳頭層與網(wǎng)狀層的構(gòu)造有何不同系主任、室主任審批意見及簽名：簽名：年月日對本次課的評價：《動物解剖生理》理論教案NO：11課題消化系統(tǒng)——消化器官的構(gòu)造周次班級計劃課時2日期/節(jié)次授課教師教學內(nèi)容與目標要求教學內(nèi)容：1、消化系統(tǒng)概述；2、消化器官的解剖構(gòu)造（部分內(nèi)容）。目標要求：1、了解消化系統(tǒng)的組成和功能；掌握各部消化管的結(jié)構(gòu)特點；了解腹腔分區(qū)及骨盆腔2、掌握各部消化管的結(jié)構(gòu)特點。3、了解單室胃、多室胃的消化特點。4、熟知肝的組織結(jié)構(gòu)、大腸的形態(tài)與分段。5、掌握肝臟的生理作用。6、掌握胰臟的組織結(jié)構(gòu)和生理功能。教學內(nèi)容標題消化器官的構(gòu)造職業(yè)崗位知識目標、能力目標與情感目標知識目標：消化系統(tǒng)的基本概念；化器官的解剖構(gòu)造。能力目標：掌握并熟記消化系統(tǒng)的基本概念；掌握并熟記消化器官的解剖構(gòu)造。情感目標：學習物質(zhì)消化、吸收過程，感知物質(zhì)運動變化的特點。重點難點重點：1、了解消化系統(tǒng)的組成和功能；掌握各部消化管的結(jié)構(gòu)特點；了解腹腔分區(qū)及骨盆腔2、掌握各部消化管的結(jié)構(gòu)特點。3、了解單室胃、多室胃的消化特點。難點：1、熟知肝的組織結(jié)構(gòu)、大腸的形態(tài)與分段。2、掌握肝臟的生理作用。3、掌握胰臟的組織結(jié)構(gòu)和生理功能。教學方法、輔助手段1、自學與講授相結(jié)合。2、理論與實際相結(jié)合。3、講授重點內(nèi)容。4、利用多媒體課件，讓學生邊看圖邊講解。教學進程（含課堂教學內(nèi)容、師生互動、板書設(shè)計）一、組織教學：1、考勤；2、復習提問；毛的構(gòu)造；皮膚腺包括哪些；乳腺的組織構(gòu)造。3、導入新課；二、實施教學：（一）消化管的一般構(gòu)造結(jié)合掛圖講解各部形態(tài)結(jié)構(gòu)及功能特點（二）腹腔與骨盆腔1、腹腔（1）概念（2）腹腔分區(qū)（畫圖講解腹腔的10個部分）2、骨盆腔：結(jié)合前面所講的知識，加深理解3、腹膜：分別介紹腹膜、腹膜腔、系膜、網(wǎng)膜、韌帶的概念（三）消化器官的解剖構(gòu)造簡要介紹壁內(nèi)腺和壁外腺的概念。1、口腔（1）唇（舉例說明牛、羊、豬唇的特點）（2）頰（簡單介紹各種動物的生理特點）（3）硬腭和軟腭（4）舌：構(gòu)造：由舌骨、舌肌和舌粘膜構(gòu)成。舌可分為舌尖，舌體和舌根3部分。馬、牛的特點：馬舌較長，舌尖扁平，舌體較大；豬的舌乳頭與馬的相似。牛舌尖靈活，是采食的主要器官，舌根和舌體較寬厚，舌背后部有一橢圓形隆起，稱為舌圓枕。（5）齒（重點介紹功能，和對生產(chǎn)的意義）齒的種類：結(jié)合實際講解齒式：介紹乳齒式和恒齒式齒的結(jié)構(gòu)：舉例說明，并引入齒保健知識，說明牛、馬齒的特點，介紹通過看動物的牙齒，可以判定動物（如牛、羊）的年齡。（6）齒齦（7）唾液腺腮腺頜下腺分別說明其位置結(jié)構(gòu)及其分泌物特點舌下腺2、食管（結(jié)合掛圖講解每段的走向）3、胃（1）多室胃瘤胃網(wǎng)胃結(jié)合掛圖和實際分別講解各胃的形態(tài)位置和結(jié)構(gòu)特點瓣胃皺胃介紹胃管投藥技術(shù)及主要注意事項（2）單室胃：豬胃、馬胃、單室胃的組織構(gòu)造4、腸（1）牛腸（2）豬腸說明牛、豬、馬小腸的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點及及各段大腸的特點。（3）馬腸（4）腸的組織構(gòu)造（講解時結(jié)合消化管的一般構(gòu)造進行，重點介紹小腸的特點，如：腸絨毛、紋狀緣等）5、肝（1）肝的形態(tài)（2）牛、豬、羊、馬的肝的形態(tài)位置特點（3）肝的組織結(jié)構(gòu)（4）肝的生理功能6、胰（1）牛、豬、羊、馬的胰的形態(tài)位置特點（2）胰的組織結(jié)構(gòu)三、測評隨機抽查2—3名學生了解掌握情況。四、小結(jié)1.重難點確定2.布置作業(yè)楚的情況下，教師可以進行分別指導。參考資料：1、《家畜解剖生理》中國農(nóng)業(yè)出版社山東省畜牧獸醫(yī)學校主編2、《家畜解剖》中國農(nóng)業(yè)出版社范作良主編3、《家畜生理》中國農(nóng)業(yè)出版社范作良主編4、網(wǎng)絡(luò)資評估內(nèi)容與方法：通過對當堂課內(nèi)容的總結(jié)來了解學生的掌握情況，并對學生有困惑的地方進行再一次的講解。作業(yè)、思考題、實踐：1、腹腔是如何劃分的？2、小腸和大腸的組織構(gòu)造有何不同？3、皺胃與豬胃的內(nèi)部結(jié)構(gòu)有何不同系主任、室主任審批意見及簽名：簽名：年月日對本次課的評價：《動物解剖生理》實踐教學教案NO：12實驗(實訓)項目名稱實驗（實訓）六消化器官位置、形態(tài)和結(jié)構(gòu)的觀察周次班級日期計劃學時4實驗（實訓）地點同時實驗（實訓）人數(shù)/組數(shù)授課教師實驗（實訓）項目性質(zhì)驗證性應(yīng)用性綜合性實驗（實訓）項目類別課程實習崗位綜合實訓教學內(nèi)容與目標要求教學內(nèi)容：準確識別單室胃動物和多室胃動物個消化器官的形態(tài)、結(jié)構(gòu)。目標要求：準確識別單室胃動物和多室胃動物個消化器官的形態(tài)、結(jié)構(gòu)。材料設(shè)備牛（羊）消化系統(tǒng)浸泡標本。教學內(nèi)容標題消化器官的觀察職業(yè)崗位知識目標、能力目標與情感目標知識目標：準確識別單室胃動物和多室胃動物個消化器官的形態(tài)、結(jié)構(gòu)。能力目標：1、理論指導實踐，綜合運用能力。2、通過講述培養(yǎng)學生認真嚴謹?shù)目茖W態(tài)度。情感目標：1、培養(yǎng)學生自主學習、探究學習、與他人合作學習的習慣。2、訓練學生初步學會獲取信息和加工信息的方法，學會運用對比法、遷移法、實驗法、分析法等方法研究問題。3.學會運用所學知識，解決一些實際問題。教學方法及輔助手段1、自學與講授相結(jié)合。2、理論與實際相結(jié)合。3、講授重點內(nèi)容。4、利用多媒體課件，讓學生邊看圖邊講解。教學進程（含課堂教學內(nèi)容、師生互動、板書設(shè)計一、組織教學：1、考勤；2、復習提問；3、導入新課：二、實施教學：（一）目的要求：準確識別單室胃動物和多室胃動物個消化器官的形態(tài)、結(jié)構(gòu)。（二）材料用具：牛（羊）消化系統(tǒng)浸泡標本。（三）實驗內(nèi)容：重點觀察單室胃和多室胃的區(qū)別。1、結(jié)合標本識別各消化器官的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、名稱。單室胃分為無腺部、賁門腺區(qū)、胃底腺區(qū)和幽門腺區(qū)；賁門附近有胃憩室。多室胃中瘤胃最大。仔細分辨瘤、網(wǎng)、瓣、皺4個胃的形態(tài)、結(jié)構(gòu)，找出前溝、后溝，左、右縱溝，切開瘤胃辨識相應(yīng)的肉柱、瘤胃島、瘤胃房、后背盲囊、后腹盲囊、瘤網(wǎng)胃口、食管溝、網(wǎng)瓣胃口、網(wǎng)胃形成的皺褶，繼續(xù)切開瓣胃、皺胃，辨識各級瓣葉、瓣胃溝及皺胃黏膜皺褶和黏膜分區(qū)。三、教學組織：學生分兩組，一組40分鐘；教師認真講解操作規(guī)程，邊講解邊演示；在學生基本清楚的情況下，教師可以進行分別指導。四、測評隨機抽查2—3名學生了解掌握情況。五、小結(jié)1、重難點確定2、布置作業(yè)。參考資料：1、《家畜解剖生理》中國農(nóng)業(yè)出版社山東省畜牧獸醫(yī)學校主編2、《家畜解剖》中國農(nóng)業(yè)出版社范作良主編3、《家畜生理》中國農(nóng)業(yè)出版社范作良主編4、網(wǎng)絡(luò)資源評估內(nèi)容與方法：通過對當堂課內(nèi)容的總結(jié)來了解學生的掌握情況，并對學生有困惑的地方進行再一次的演示、講解。作業(yè)、思考題、實踐：寫出實習報告。系主任、室主任審批意見及簽名：簽名：年月日對本次課的評價：《動物解剖生理》實踐教學教案NO：13實驗(實訓)項目名稱實驗（實訓）七小腸和肝的組織構(gòu)造觀察周次班級日期計劃學時2實驗（實訓）地點同時實驗（實訓）人數(shù)/組數(shù)授課教師實驗（實訓）項目性質(zhì)演示性綜合性實驗（實訓）項目類別課程實習技能訓練教學內(nèi)容與目標要求教學內(nèi)容：小腸和肝的組織學構(gòu)造。目標要求：認識小腸和肝的組織學構(gòu)造。材料設(shè)備顯微鏡、小腸、肝、胰、胃的組織切片。教學內(nèi)容標題小腸和肝的組織學構(gòu)造觀察職業(yè)崗位知識目標、能力目標與情感目標知識目標：認識小腸和肝的組織學構(gòu)造。能力目標：1.理論指導實踐，綜合運用能力。2.通過講述培養(yǎng)學生認真嚴謹?shù)目茖W態(tài)度。情感目標：1.培養(yǎng)學生自主學習、探究學習、與他人合作學習的習慣。2.訓練學生初步學會獲取信息和加工信息的方法，學會運用對比法、遷移法、實驗法、分析法等方法研究問題。3.學會運用所學知識，解決一些實際問題。教學方法及輔助手段自學與講授相結(jié)合。理論與實際相結(jié)合。講授重點內(nèi)容。利用多媒體課件，讓學生邊看圖邊講解。教學進程（含課堂教學內(nèi)容、師生互動、板書設(shè)計一、組織教學：1、考勤；2、復習提問；3、導入新課：二、實施教學：（一）目的要求：認識小腸和肝的組織學構(gòu)造。（二）材料用具：顯微鏡、小腸、肝、胰、胃的組織切片。（三）實驗內(nèi)容：1、示教胃和胰的組織學構(gòu)造。（1）由老師繪出高倍鏡下可見到的胃小凹，胃底腺的壁細胞（紅色）及主細胞（蘭色）；胰臟的胰腺腺泡和胰島。（2）指導學生觀察。2、空腸的組織構(gòu)造（1）先用低倍鏡觀察腸壁的黏膜層、黏膜下層、肌層、漿膜層四層形態(tài)結(jié)構(gòu)。（2）換高倍鏡依次觀察腸絨毛、絨毛表層的單層柱狀上皮，上皮之間的杯狀細胞及絨毛毛細血管和中央乳竇管。上皮下陷入結(jié)締組織為基礎(chǔ)的固有膜，膜內(nèi)有腺體和孤立淋巴結(jié)，并注意黏膜肌層。黏膜下層的疏松結(jié)締組織中有豐富的毛細血管、淋巴管和神經(jīng)叢。肌層：內(nèi)環(huán)，外縱兩層的平滑肌。3、肝臟的組織構(gòu)造（1）用低倍鏡觀察肝的組織切片，找到橫切的肝小葉。（2）換高倍鏡觀察肝小葉，注意以中央靜脈為中心向周圍成放射狀排列的肝細胞索以及細胞索中的竇狀隙。細胞索的細胞多為多角形，細胞核圓形、染色較淡、胞質(zhì)豐富。在小葉邊緣的結(jié)締組織中找到小葉間靜脈、小葉間動脈和小葉間膽管。三者同在的部位稱匯管區(qū)。三、教學組織：學生分兩組，一組40分鐘，教師認真講解操作規(guī)程，邊講解邊演示；在學生基本清楚的情況下，教師可以進行分別指導。四、測評隨機抽查2—3名學生了解掌握情況。五、小結(jié)1、重難點確定2、布置作業(yè)參考資料：1、《家畜解剖生理》中國農(nóng)業(yè)出版社山東省畜牧獸醫(yī)學校主編2、《家畜解剖》中國農(nóng)業(yè)出版社范作良主編3、《家畜生理》中國農(nóng)業(yè)出版社范作良主編4、網(wǎng)絡(luò)資源評估內(nèi)容與方法：通過對當堂課內(nèi)容的總結(jié)來了解學生的掌握情況，并對學生有困惑的地方進行再一次的演示、講解。作業(yè)、思考題、實踐：繪出低倍鏡下肝的一般構(gòu)造圖。系主任、室主任審批意見及簽名：簽名：年月日對本次課的評價：《動物解剖生理》理論教案NO：14課題消化生理周次班級計劃課時2日期/節(jié)次授課教師教學內(nèi)容與目標要求教學內(nèi)容：1、消化吸收的基本知識；2、口腔、單胃、復胃、小腸、大腸的消化；目標要求：1、掌握消化吸收的基本概念；2、掌握單胃、復胃、小腸和大腸的消化和吸收特點；3、了解口腔、嗉囊、肌胃和腺胃的消化特點。教學內(nèi)容標題消化生理職業(yè)崗位知識目標、能力目標與情感目標知識目標：單胃和復胃的消化特點。能力目標：掌握并熟記單胃、復胃小腸和大腸的消化特點。情感目標：強化飲食衛(wèi)生習慣。重

點難

點重點：1、掌握消化吸收的基本概念；2、單胃、復胃、小腸和大腸的消化和吸收；難點：單胃和復胃的消化特點；教學方法、輔助手段1、自學與講授相結(jié)合。2、理論與實際相結(jié)合。3、講授重點內(nèi)容。4、利用多媒體課件，讓學生邊看圖邊講解。教學進程（含課堂教學內(nèi)容、師生互動、板書設(shè)計）一、組織教學：1.考勤；2.復習提問；肝臟的生理作用；各種動物大腸的形態(tài)特點；3.導入新課：二、實施教學：（一）概述1、消化的概念（1）機械性消化（2）化學性消化（3）生物學消化2、消化管平滑肌的特性3、消化腺的分泌4、胃腸的神經(jīng)支配（二）口腔內(nèi)的消化1、采食和飲水2、咀嚼3、吞咽4、唾液及其作用（1）唾液的性狀與組成（2）唾液的作用（3）不同動物唾液分泌的特點（三）單胃的消化1、胃的化學性消化（1）胃液的性質(zhì)、成分重點介紹飼料對胃液分泌的影響。（2）胃液的作用：簡要介紹胃液的組成成分及其生理功能。2、胃的運動（四）復胃消化1、瘤胃和網(wǎng)胃的消化（1）瘤胃內(nèi)微生物及其生存條件（介紹為什么在飼喂時不用添加B族維生素）（2）瘤胃內(nèi)的消化代謝過程（3）產(chǎn)生氣體(4)前胃運動及其調(diào)節(jié)（詳細講解）(5)反芻(6)噯氣(7)食管溝作用2、瓣胃的消化3、皺胃的消化（五）小腸內(nèi)消化1、胰液的消化作用2、膽汁的消化作用3、小腸液的消化作用4、小腸的運動（1）小腸的運動形式（2）小腸運動的調(diào)節(jié)（3）回盲括約肌的機能（六）大腸內(nèi)消化1、大腸液的作用2、大腸內(nèi)微生物的作用、（1）草食動物大腸內(nèi)的消化（2）雜食動物大腸內(nèi)的消化（對比講解）（3）肉食動物大腸內(nèi)的消化（4）禽大腸內(nèi)消化3、大腸的運動4、糞便的形成和排糞（七）吸收1、吸收過程概述：使學生明白物質(zhì)在體內(nèi)是如何進行吸收的，掌握不同的物質(zhì)是如何吸收的。2、各種主要營養(yǎng)物質(zhì)的吸收（1）水分的吸收（2）無機鹽的吸收（3）糖的吸收（4）揮發(fā)性脂肪酸的吸收（結(jié)合各種物質(zhì)的吸收對比講解）（5）蛋白質(zhì)的吸收（6）脂肪的吸收（7）膽固醇和磷脂的吸收（8）維生素的吸收（八）家禽嗉囊、腺胃和肌胃的消化（簡單講解）三、測評隨機抽查2—3名學生了解掌握情況。四、小結(jié)1、重難點確定2、布置作業(yè)參考資料：1、《家畜解剖生理》中國農(nóng)業(yè)出版社山東省畜牧獸醫(yī)學校主編2、《家畜解剖》中國農(nóng)業(yè)出版社范作良主編3、《家畜生理》中國農(nóng)業(yè)出版社范作良主編4、網(wǎng)絡(luò)資源評估內(nèi)容與方法：通過對當堂課內(nèi)容的總結(jié)來了解學生的掌握情況，并對學生有困惑的地方進行再一次的講解。作業(yè)、思考題、實踐：瘤胃內(nèi)的環(huán)境是如何穩(wěn)定的？系主任、室主任審批意見及簽名：簽名：年月日對本次課的評價：《動物解剖生理》理論教案NO：15課題呼吸系統(tǒng)——呼吸器官的構(gòu)造周次班級計劃課時1日期/節(jié)次授課教師教學內(nèi)容與目標要求教學內(nèi)容：1、呼吸道；2、肺；3、胸膜和縱隔。目標要求：1、掌握牛鼻、咽、喉、氣管、支氣管和肺的形態(tài)結(jié)構(gòu)和位置；2、了解羊、豬等呼吸器官的解剖特征；3、了解胸膜和縱膈的概念和位置。教學內(nèi)容標題呼吸器官的構(gòu)造職業(yè)崗位知識目標、能力目標與情感目標知識目標：呼吸器官的構(gòu)造能力目標：掌握并熟記呼吸器官的構(gòu)造情感目標：學生小組討論交流，培養(yǎng)合作精神和競爭意識重

點難

點重點：1、握牛鼻、咽、喉、氣管、支氣管和肺的形態(tài)結(jié)構(gòu)和位置；2、了解羊、豬等呼吸器官的解剖特征；難點：胸膜和縱膈的概念和位置。教學方法、輔助手段1、自學與講授相結(jié)合。2、理論與實際相結(jié)合。3、講授重點內(nèi)容。4、利用多媒體課件，讓學生邊看圖邊講解。教學進程（含課堂教學內(nèi)容、師生互動、板書設(shè)計）一、組織教學：1、考勤；2、復習提問；膽汁的作用；大腸液的作用；吸收的形式。3、導入新課：二、實施教學：（一）呼吸道1、鼻（1）鼻腔=1\*GB3①鼻孔：=2\*GB3②鼻前庭=3\*GB3③固有鼻腔（2）鼻旁竇2、咽：在消化系統(tǒng)已經(jīng)介紹過，簡要講解3、喉（1）喉軟骨（2）喉?。?）喉腔和喉黏膜（簡要介紹）4、氣管和主支氣管：簡要介紹氣管和支氣管的構(gòu)造。（二）肺1、肺的形態(tài)和位置（1）位置（2）形態(tài)2、肺的組織構(gòu)造（1）支氣管樹（2）肺小葉（3）肺導管部的構(gòu)造（4）肺呼吸部的構(gòu)造（三）胸膜和縱隔1、胸膜2、縱隔三、測評隨機抽查2—3名學生了解掌握情況。四、小結(jié)1、重難點確定2、布置作業(yè)參考資料：1、《家畜解剖生理》中國農(nóng)業(yè)出版社山東省畜牧獸醫(yī)學校主編2、《家畜解剖》中國農(nóng)業(yè)出版社范作良主編3、《家畜生理》中國農(nóng)業(yè)出版社范作良主編4、網(wǎng)絡(luò)資源評估內(nèi)容與方法：通過對當堂課內(nèi)容的總結(jié)來了解學生的掌握情況，并對學生有困惑的地方進行再一次的講解。作業(yè)、思考題、實踐：1、肺泡壁有幾種細胞構(gòu)成？各有何功能？2、光鏡下找出支氣管導管部與呼吸部的構(gòu)造有何不同？系主任、室主任審批意見及簽名：簽名：年月日對本次課的評價：《動物解剖生理》實踐教學教案NO：16實驗(實訓)項目名稱實驗（實訓）八呼吸器官形態(tài)、位置、結(jié)構(gòu)及肺組織構(gòu)造的觀察周次班級日期計劃學時4實驗（實訓）地點同時實驗（實訓）人數(shù)/組數(shù)授課教師實驗（實訓）項目性質(zhì)演示性應(yīng)用性綜合性實驗（實訓）項目類別課程實驗崗位綜合實訓教學內(nèi)容與目標要求教學內(nèi)容：1、動物呼吸器官的形態(tài)、位置和結(jié)構(gòu)；2、肺組織結(jié)構(gòu)。目標要求：1、確認動物呼吸器官的形態(tài)和結(jié)構(gòu)；2、掌握肺的組織結(jié)構(gòu)。材料設(shè)備：動物頭部矢狀切面標本、頭橫斷面標本、從喉至肺的離體呼吸器官標本，顯示肺與胸膜腔位置關(guān)系的新鮮標本、顯微鏡、肺臟組織切片。教學內(nèi)容標題呼吸器官和肺組織結(jié)構(gòu)的觀察職業(yè)崗位知識目標、能力目標與情感目標知識目標：1、確認動物呼吸器官的形態(tài)和結(jié)構(gòu)；2、掌握肺的組織結(jié)構(gòu)。能力目標：1、理論指導實踐，綜合運用能力。2、通過講述培養(yǎng)學生認真嚴謹?shù)目茖W態(tài)度。情感目標：1、培養(yǎng)學生自主學習、探究學習、與他人合作學習的習慣。2、訓練學生初步學會獲取信息和加工信息的方法，學會運用對比法、遷移法、實驗法、分析法等方法研究問題。3.學會運用所學知識，解決一些實際問題。教學方法及輔助手段1、自學與講授相結(jié)合。2、理論與實際相結(jié)合。3、講授重點內(nèi)容。4、利用多媒體課件，讓學生邊看圖邊講解。教學進程（含課堂教學內(nèi)容、師生互動、板書設(shè)計一、組織教學：1.考勤；2.復習提問；3.導入新課：二、實施教學：（一）目的要求：1、確認家畜呼吸器官的形態(tài)和結(jié)構(gòu)；確定喉和肺的體表投影；2、掌握肺的組織結(jié)構(gòu)。（二）材料用具：動物頭部矢狀切面標本、頭橫斷面標本、從喉至肺的離體呼吸器官標本，顯示肺與胸膜腔位置關(guān)系的新鮮標本，顯微鏡、肺臟組織切片。（三）實驗內(nèi)容：1、呼吸器官的觀察（1）鼻、咽的觀察用頭部標本觀察鼻中隔、鼻甲骨、鼻道、鼻黏膜各區(qū)、額竇、上頜竇。（2）喉、氣管和支氣管的觀察用離體呼吸器官標本觀察喉軟骨、喉黏膜、喉口、氣管軟骨環(huán)、氣管黏膜、支氣管、支氣管黏膜。（3）肺的觀察用離體標本和胸腔新鮮標本觀察肺的顏色、位置關(guān)系，肺的三面和三緣，心壓跡、心切跡、肺門，觸摸肺的質(zhì)地，分辨肺的分葉和肺小葉。（4）縱隔、胸膜和胸膜腔觀察用胸腔新鮮標本觀察縱隔、各區(qū)胸膜及胸膜腔。2、喉、肺體表投影位置的確定。（1）喉投影區(qū)確定在活體牛（馬）的下頜間隙后方觸摸喉部。（2）肺投影區(qū)確定在胸壁兩側(cè)確定肺后緣線、肺背緣線和左心切跡，用粉筆畫出肺投影區(qū)的輪廓。3、肺通氣部觀察用低倍鏡觀察肺內(nèi)支氣管、細支氣管和終末細支氣管，注意各個管壁的層次結(jié)構(gòu)和管腔特征4、肺呼吸部觀察用高倍鏡觀察呼吸性細支氣管、肺泡管、肺泡囊和肺注意各部形態(tài)特征和肺泡膈、肺泡壁與毛細血管的位置關(guān)系。三、教學組織：學生分兩組，一組20分鐘；教師認真講解操作規(guī)程，邊講解邊演示；在學生基本清楚的情況下，教師可以進行分別指導。四、測評隨機抽查2—3名學生了解掌握情況。五、小結(jié)1.重難點確定2.布置作業(yè)參考資料：1、《家畜解剖生理》中國農(nóng)業(yè)出版社山東省畜牧獸醫(yī)學校主編2、《家畜解剖》中國農(nóng)業(yè)出版社范作良主編3、《家畜生理》中國農(nóng)業(yè)出版社范作良主編4、網(wǎng)絡(luò)資源評估內(nèi)容與方法：通過對當堂課內(nèi)容的總結(jié)來了解學生的掌握情況，并對學生有困惑的地方進行再一次的演示、講解。作業(yè)、思考題、實踐：1、繪出家畜肺分葉模式圖和胸膜腔模式圖2、繪出低倍鏡下肺組織結(jié)構(gòu)圖系主任、室主任審批意見及簽名：簽名：年月日對本次課的評價：《動物解剖生理》理論教案NO：17課題呼吸系統(tǒng)——呼吸生理周次班級計劃課時1日期/節(jié)次授課教師教學內(nèi)容與目標要求教學內(nèi)容：1、肺通氣；2、肺換氣和組織換氣；3、氣體在血液中的運輸；4、呼吸運動的調(diào)節(jié)。目標要求：1、掌握肺通氣的原理：動力和阻力，肺內(nèi)壓、胸內(nèi)壓的概念。2、胸內(nèi)負壓的形成原因及生理意義。3、了解肺的基本容積及相關(guān)概念。4、掌握氣體交換的原理、肺換氣、組織交換。5、了解呼吸中樞與呼吸節(jié)律的形成，掌握呼吸的反射性調(diào)節(jié)。教學內(nèi)容標題呼吸生理職業(yè)崗位知識目標、能力目標與情感目標知識目標：熟悉呼吸生理。能力目標：掌握并熟記呼吸生理。情感目標：學習氣體交換過程，感知物質(zhì)運動變化的特點。重

點難

點重點：1、掌握肺通氣的原理：動力和阻力，肺內(nèi)壓、胸內(nèi)壓的概念。2、胸內(nèi)負壓的形成原因及生理意義。3、了解肺的基本容積及相關(guān)概念。4、掌握氣體交換的原理、肺換氣、組織交換。難點：呼吸中樞與呼吸節(jié)律的形成，掌握呼吸的反射性調(diào)節(jié)。教學方法、輔助手段1、自學與講授相結(jié)合。2、理論與實際相結(jié)合。3、講授重點內(nèi)容。4、利用多媒體課件，讓學生邊看圖邊講解。教學進程（含課堂教學內(nèi)容、師生互動、板書設(shè)計）一、組織教學：1、考勤；2、復習提問；肺的組織結(jié)構(gòu)；比較牛、豬肺的區(qū)別；喉軟骨的組成。3、導入新課：二、實施教學（一）肺通氣1、呼吸運動（1）呼吸運動過程：（2）呼吸運動的形式：學生通過自己的呼吸來總結(jié)參與呼吸的肌肉胸式呼吸腹式呼吸胸腹式呼吸啟發(fā)學生通過日常所見，總結(jié)2、胸膜腔內(nèi)壓：重點介紹胸內(nèi)負壓的概念以及生理意義3、呼吸頻率4、呼吸音（二）肺換氣和組織換氣1、肺換氣（1）肺換氣的過程（2）影響肺換氣的因素2、組織換氣（1）組織換氣的過程（2）影響組織換氣的因素（三）氣體在血液中的運輸1、氧和二氧化碳在血液中存在的形式2、氧的運輸3、二氧化碳的運輸（四）呼吸運動的調(diào)節(jié)1、神經(jīng)調(diào)節(jié)2、體液調(diào)節(jié)三、測評隨機抽查2—3名學生了解掌握情況。四、小結(jié)1.重難點確定2.布置作業(yè)參考資料：1.《家畜解剖生理》中國農(nóng)業(yè)出版社山東省畜牧獸醫(yī)學校主編2.《家畜解剖》中國農(nóng)業(yè)出版社范作良主編3.《家畜生理》中國農(nóng)業(yè)出版社范作良主編4.網(wǎng)絡(luò)資源評估內(nèi)容與方法：通過對當堂課內(nèi)容的總結(jié)來了解學生的掌握情況，并對學生有困惑的地方進行再一次的講解。作業(yè)、思考題、實踐：1、胸內(nèi)負壓是如何形成的？有何生理意義？2、血液中的氣體是如何運輸?shù)?？系主任、室主任審批意見及簽名：簽名：年月日對本次課的評價：《動物解剖生理》理論教案NO：18課題泌尿系統(tǒng)——泌尿器官的構(gòu)造周次班級計劃課時2日期/節(jié)次授課教師教學內(nèi)容與目標要求教學內(nèi)容：泌尿器官的構(gòu)造目標要求：1、基本概念：腎門、腎盞、腎盂、腎單位、腎小管、腎小體。 2、掌握泌尿系統(tǒng)的組成，各器官的結(jié)構(gòu)特點及其基本功能。教學內(nèi)容標題泌尿器官的構(gòu)造職業(yè)崗位知識目標、能力目標與情感目標知識目標：泌尿器官的構(gòu)造能力目標：掌握并熟記泌尿器官的構(gòu)造情感目標：學習腎臟結(jié)構(gòu)適于產(chǎn)生尿液的特點，建立結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學基本觀點重

點難

點重點：掌握泌尿系統(tǒng)的組成，各器官的結(jié)構(gòu)特點及其基本功能。難點：腎門、腎盞、腎盂、腎單位、腎小管、腎小體的概念。教學方法、輔助手段1、自學與講授相結(jié)合。2、理論與實際相結(jié)合。3、講授重點內(nèi)容。4、利用多媒體課件，讓學生邊看圖邊講解。教學進程（含課堂教學內(nèi)容、師生互動、板書設(shè)計）一、組織教學：1.考勤2.復習提問3.導入新課二、實施教學：（一）泌尿系統(tǒng)簡介泌尿系統(tǒng)由腎、輸尿管、膀胱、尿道構(gòu)成，是重要的排泄器官。（二）腎1、腎的形態(tài)、位置和構(gòu)造各種家畜腎的形態(tài)、位置和結(jié)構(gòu)特點右腎左腎形態(tài)特點牛腎長橢圓形,位于12肋間隙至第2～3腰椎橫突腹面厚三棱形,位于第3～5腰椎橫突腹面表面有溝的多乳頭腎豬腎蠶豆形,末肋上端至第3腰椎橫突腹面蠶豆形,末肋上端至第3腰椎橫突腹面表面光滑的多乳頭腎馬腎園角三角形,第16肋上端至第1腰椎橫突腹面豆形,第17肋上端至第2～3腰椎橫突腹面表面光滑的單乳頭腎羊腎豆形,位于12肋間隙至第2～3腰椎橫突腹面豆形,位于第3～5腰椎橫突腹面表面光滑的單乳頭腎2、腎的組織結(jié)構(gòu)（1）腎單位結(jié)合掛圖和黑板畫圖分別講解各部分形態(tài)、結(jié)構(gòu)及功能腎小球結(jié)合掛圖和黑板畫圖分別講解各部分形態(tài)、結(jié)構(gòu)及功能腎小體腎單位腎小囊近曲小管腎小管髓袢遠曲小管（2）集合管系（簡要介紹）：包括集合管和乳頭管。3、腎血循特點（重點介紹）（1）腎動脈直接發(fā)自腹主動脈，其口徑粗、行程短、血流量大，利于泌尿。（2）入球小動脈短而粗，出球小動脈長而細，血液流經(jīng)腎小球時阻力很大，腎小球毛細血管內(nèi)形成較高的血壓，是原尿生成的主要阻力。（3）出球小動脈離開腎小球時血壓已經(jīng)很低，它在腎小管和集合管的周圍再一次分開形成毛細血管網(wǎng)，此處的血壓降得更低，這種狀況有利于腎小管和集合管中原尿得有用成分迅速被重吸收。三、測評隨機抽查2—3名學生了解掌握情況。四、小結(jié)1.重難點確定2.布置作業(yè)參考資料：1.《家畜解剖生理》中國農(nóng)業(yè)出版社山東省畜牧獸醫(yī)學校主編2.《家畜解剖》中國農(nóng)業(yè)出版社范作良主編3.《家畜生理》中國農(nóng)業(yè)出版社范作良主編4.網(wǎng)絡(luò)資源評估內(nèi)容與方法：通過對當堂課內(nèi)容的總結(jié)來了解學生的掌握情況，并對學生有困惑的地方進行再一次的講解作業(yè)、思考題、實踐：為什么說腎單位得結(jié)構(gòu)和腎血液循環(huán)特點非常適合腎得泌尿機能？系主任、室主任審批意見及簽名：簽名：年月日對本次課的評價：《動物解剖生理》實踐教學教案NO：19實驗(實訓)項目名稱實驗（實訓）九泌尿器官位置、形態(tài)、構(gòu)造及腎組織結(jié)構(gòu)的觀察周次班級日期計劃學時4實驗（實訓）地點同時實驗（實訓）人數(shù)/組數(shù)授課教師實驗（實訓）項目性質(zhì)演示性應(yīng)用性綜合性實驗（實訓）項目別課程實驗崗位綜合實訓教學內(nèi)容與目標要求教學內(nèi)容：1、家畜泌尿器官的形態(tài)和結(jié)構(gòu)；2、腎組織結(jié)構(gòu)觀察。目標要求：通過對泌尿系統(tǒng)各器官的形態(tài)、位置、構(gòu)造和相互關(guān)系的觀察，掌握馬、牛、羊、豬腎的形態(tài)、位置和構(gòu)造及腎的組織構(gòu)造。材料設(shè)備：馬、牛、羊、豬腎的離體標本，馬、牛、羊、豬腎的額狀面標本、解剖器械，顯微鏡，腎組織切片。教學內(nèi)容標題泌尿器官的觀察腎組織構(gòu)造觀察職業(yè)崗位知識目標、能力目標與情感目標知識目標：家畜泌尿器官的形態(tài)和結(jié)構(gòu)；能力目標：1、通過對泌尿系統(tǒng)各器官的形態(tài)、位置、構(gòu)造和相互關(guān)系的觀察，掌握馬、牛、羊、豬腎的形態(tài)、位置和構(gòu)造。2、識別腎的組織結(jié)構(gòu)。教學方法及輔助手段1、自學與講授相結(jié)合。2、理論與實際相結(jié)合。3、講授重點內(nèi)容。4、利用多媒體課件，讓學生邊看圖邊講解。教學進程（含課堂教學內(nèi)容、師生互動、板書設(shè)計一、組織教學：1.考勤；2.復習提問；3.導入新課：二、實驗內(nèi)容：（一）泌尿系統(tǒng)的觀察1.在模型上觀察（1）腎馬腎：為平滑單乳頭腎。右腎呈圓角等邊三角形，位于最后2—3胸椎及腰椎橫突的腹側(cè)；左腎呈長橢圓形，位于最后胸椎及第二（三）腰椎橫突的腹側(cè)。牛腎：為有溝多乳頭腎。右腎呈上下稍扁的圖圓形，位于第十二肋骨間隙至第二或第三腰椎橫突的腹側(cè)；左腎呈三棱形，位置不固定，一般位于第二（三）至第五腰椎橫突的腹側(cè)。當瘤胃充滿時，被擠到正中矢狀面的右側(cè)，瘤胃空虛時，則大部分回復到正中矢狀面的左側(cè)。養(yǎng)腎：為平滑單乳頭腎。呈豆形，位置與牛相似。豬腎：為平滑多乳頭腎。呈蠶豆形，左、右兩腎位置幾乎對稱，位于最后肋骨上端及前三腰椎橫突腹側(cè)。（2）輸尿管輸尿管左、右各一。由腎門出腎后，沿腹腔頂壁向后延伸入骨盆腔，在尿生殖褶（公畜）或沿子宮闊韌帶背側(cè)緣（母畜）繼續(xù)延伸，最后斜穿過膀胱背側(cè)壁二開口于膀胱。（3）膀胱膀胱呈梨形，前端鈍圓為膀胱頂，后端較細為膀胱頸，兩者之間為膀胱體。其形態(tài)位置隨所含尿液的多少而有所不同，含尿液少時，一般位于骨盆腔的前部，公畜在直腸的腹側(cè)，母畜在子宮和陰道的腹側(cè)，充滿尿液時可伸入腹腔。唯膀胱頸的位置較為固定。（4）尿道在生殖系統(tǒng)中觀察。2.在腎的離體標本上觀察腎門:為腎內(nèi)緣中部凹陷，有腎動脈、深靜脈、神經(jīng)、淋巴管、輸尿管進出。3.在腎的斷面標本上觀察腎竇:為腎門向腎的深部擴大的腔隙，竇內(nèi)含有腎盞、腎盂、脂肪組織和血管。纖維膜:為一層薄而堅韌的膜，在正常情況下容易剝離。皮質(zhì):位于外層呈棕紅色，內(nèi)有腎小體。髓質(zhì)：位于內(nèi)層，色較淡，可見到許多縱行的腎小管和集合管。腎乳頭：為單個腎錐體的頂端或幾個腎錐體的頂端，呈乳頭狀。腎小盞：為和腎乳頭相對應(yīng)的腔隙。腎大盞：由腎小盞匯集而成的比腎小盞稍大的腔隙。（腎小盞、腎大盞僅牛腎和豬腎有）腎盂：為輸尿管的起始部，位于腎竇內(nèi)，呈扁平的漏斗狀（牛腎沒有腎盂）。中間部：位于皮質(zhì)和髓質(zhì)之間，是富有血管的部位。（二）腎組織構(gòu)造觀察1、在低倍鏡下認出腎小球、近曲小管和遠曲小管。2、在高倍鏡下認出腎小球、腎小囊、近曲小管、細段遠曲小管、集合小管、球旁細胞、致密斑。三、教學組織：學生分兩組，一組20分鐘；教師認真講解操作規(guī)程，邊講解邊演示；在學生基本清楚的情況下，教師可以進行分別指導。四、測評隨機抽查2—3名學生了解掌握情況。五、小結(jié)1、重難點確定2、布置作業(yè)參考資料：1、《家畜解剖生理》中國農(nóng)業(yè)出版社山東省畜牧獸醫(yī)學校主編2、《家畜解剖》中國農(nóng)業(yè)出版社范作良主編3、《家畜生理》中國農(nóng)業(yè)出版社范作良主編4、網(wǎng)絡(luò)資源評估內(nèi)容與方法：繪出腎小體的模式圖作業(yè)、思考題、實踐：寫出實習報告系主任、室主任審批意見及簽名：簽名：年月日對本次課的評價：《動物解剖生理》理論教案NO：20課題泌尿生理周次班級計劃課時2日期/節(jié)次授課教師教學內(nèi)容與目標要求教學內(nèi)容：1、腎小球的濾過作用；2、腎小管與集合管的轉(zhuǎn)運功能；3、尿生成的體液調(diào)節(jié)；4、尿的排放。目標要求：1、掌握尿的生成過程及影響因素；2、了解排泄對維持機體穩(wěn)態(tài)的意義教學內(nèi)容標題泌尿生理職業(yè)崗位知識目標、能力目標與情感目標知識目標：尿的生成過程能力目標：熟悉尿的生成過程情感目標：學習腎臟結(jié)構(gòu)適于產(chǎn)生尿液的特點，建立結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學基本觀點重

點難

點重點：尿液