2023年飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)市場突圍建議及需求分析報(bào)告

飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)報(bào)告/龐文報(bào)告PAGE1飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)市場突圍建議及需求分析報(bào)告

目錄TOC\h\z30834申明 324308一、飲料、酒及酒精專用原輔料產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展前景 330722(一)、我國飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)市場規(guī)模前景預(yù)測 313962(二)、飲料、酒及酒精專用原輔料進(jìn)入大規(guī)模推廣應(yīng)用階 420367(三)、中國飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)的市場增長點(diǎn) 429077(四)、細(xì)分飲料、酒及酒精專用原輔料產(chǎn)品將具有最大優(yōu)勢 517265(五)、飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)等行業(yè)融合發(fā)展機(jī)遇 526756(六)、飲料、酒及酒精專用原輔料人才培養(yǎng)市場廣闊，國際合作前景廣闊 68711(七)、飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)發(fā)展需要突破創(chuàng)新瓶頸 820792二、2023-2028年飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)市場運(yùn)行趨勢及存在問題分析 828329(一)、2023-2028年飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)市場運(yùn)行動態(tài)分析 86844(二)、現(xiàn)階段飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)存在的問題 914587(三)、現(xiàn)階段飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)存在的問題 910184(四)、規(guī)范飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)的發(fā)展 1311252三、飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)財(cái)務(wù)狀況分析 1326149(二)、現(xiàn)金流對飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)的影響 1531266四、飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)數(shù)據(jù)預(yù)測與分析 1529297(一)、飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)時(shí)間序列預(yù)測與分析 1514564(二)、飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)時(shí)間曲線預(yù)測模型分析 1713016(三)、飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)差分方程預(yù)測模型分析 172749(四)、未來5-10年飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)預(yù)測結(jié)論 1826812五、飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)（2023-2028）發(fā)展趨勢預(yù)測 1814567(一)、飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)當(dāng)下面臨的機(jī)會和挑戰(zhàn) 1830812(二)、飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)經(jīng)營理念快速轉(zhuǎn)變的意義 197885(三)、整合飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)的技術(shù)服務(wù) 2024316(四)、迅速轉(zhuǎn)變飲料、酒及酒精專用原輔料企業(yè)的增長動力 207707六、宏觀經(jīng)濟(jì)對飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)的影響 2121285(一)、飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)線性決策機(jī)制分析 2218563(二)、飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)競爭與行業(yè)壁壘分析 2310218(三)、飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)庫存管理波動分析 235220七、飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)的外部環(huán)境及發(fā)展趨勢分析 244954(一)、國際政治經(jīng)濟(jì)發(fā)展對飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)的影響 2423544(二)、國內(nèi)政治經(jīng)濟(jì)發(fā)展對飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)的影響 2414732(三)、國內(nèi)突出經(jīng)濟(jì)問題對飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)的影響 258891八、飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)控制解析 2510460(一)、飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)系統(tǒng)風(fēng)險(xiǎn)分析 2515134(二)、飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)第二產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn) 266491九、飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)突破瓶頸的挑戰(zhàn)分析 2630409(一)、飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析 264227(二)、飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)的市場渠道挑戰(zhàn) 267671(三)、飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)5-10年創(chuàng)新發(fā)展的挑戰(zhàn)點(diǎn) 27214121、飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)縱向延伸分析 2737642、飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)運(yùn)營周期的挑戰(zhàn)分析 289899十、飲料、酒及酒精專用原輔料產(chǎn)業(yè)投資分析 2811012(一)、中國飲料、酒及酒精專用原輔料技術(shù)投資趨勢分析 28559(二)、大項(xiàng)目招商時(shí)代已過,精準(zhǔn)招商愈發(fā)時(shí)興 2913625(三)、中國飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn) 29751(四)、中國飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)投資收益 30

申明中國的飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)在當(dāng)前復(fù)雜的商業(yè)環(huán)境下逐步發(fā)展，呈現(xiàn)出一個積極整合資源以提高粘連性的耐寒時(shí)代。此外，在內(nèi)部競爭激烈、外部成本壓力加大的情況下，飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)的整合步伐加快，進(jìn)入了競爭與整合的白熱化時(shí)期。本報(bào)告主要分為七個部分。同時(shí)，本報(bào)告整合了多家權(quán)威機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)資源和專家資源，從眾多的數(shù)據(jù)中提煉出飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)真正有價(jià)值的信息，并結(jié)合當(dāng)前飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)的環(huán)境，從理論、實(shí)踐、宏觀和微觀的角度進(jìn)行研究和分析，其結(jié)論和觀點(diǎn)力求做到前瞻性和實(shí)用性的統(tǒng)一。本報(bào)告只可當(dāng)做行業(yè)報(bào)告模板參考和學(xué)習(xí)，不可用于商業(yè)用途，也不提供其他商業(yè)價(jià)值，請自行決定是否購買，特此申明。一、飲料、酒及酒精專用原輔料產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展前景隨著我國城市化進(jìn)程的加快，社會穩(wěn)定和城市安全等問題逐漸浮出水面。飲料、酒及酒精專用原輔料技術(shù)是實(shí)現(xiàn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的關(guān)鍵技術(shù)。因此，隨著社會經(jīng)濟(jì)和信息技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展，飲料、酒及酒精專用原輔料的應(yīng)用將成為未來的新趨勢。(一)、我國飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)市場規(guī)模前景預(yù)測飲料、酒及酒精專用原輔料技術(shù)在人們的日常生活和工作中得到越來越廣泛的應(yīng)用。隨著我國社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，對飲料、酒及酒精專用原輔料的應(yīng)用需求也會增加。(二)、飲料、酒及酒精專用原輔料進(jìn)入大規(guī)模推廣應(yīng)用階中國飲料、酒及酒精專用原輔料技術(shù)的發(fā)展始于1990年代后期，經(jīng)歷了五個階段：技術(shù)引進(jìn)－專業(yè)市場引進(jìn)－技術(shù)完善－技術(shù)在各個行業(yè)中的應(yīng)用。目前，國內(nèi)的飲料、酒及酒精專用原輔料已經(jīng)比較成熟，并且越來越多地推廣到各個領(lǐng)域，擴(kuò)展了終端設(shè)備，獨(dú)特服務(wù)，增值服務(wù)等多種產(chǎn)品和服務(wù)，二十多種涵蓋廣泛的產(chǎn)品系列涵蓋金融，交通，民生服務(wù)，社會福利，電子商務(wù)和安全領(lǐng)域，全面使用飲料、酒及酒精專用原輔料的時(shí)代已經(jīng)到來。(三)、中國飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)的市場增長點(diǎn)據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)中有超過50％的公司提供系統(tǒng)集成服務(wù)，而新三板中有25％的公司也提供系統(tǒng)集成服務(wù)。在整個飲料、酒及酒精專用原輔料市場中，參與者之間仍有很大的空間供系統(tǒng)集成商使用，市場扁平化程度有望提高。渠道，客戶資源，口碑，管理，服務(wù)，技術(shù)和集成能力是系統(tǒng)集成商的核心要素。對于高度依賴數(shù)千種渠道和高度產(chǎn)品同質(zhì)性的飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)，許多制造商可以將其結(jié)合起來。憑借自己的優(yōu)勢資源，發(fā)展成為系統(tǒng)集成商。通過擴(kuò)大服務(wù)種類和服務(wù)范圍，不僅可以豐富既有的客戶資源，而且可以豐富/構(gòu)建產(chǎn)品體系，增強(qiáng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力和競爭力。當(dāng)然，在提供集成服務(wù)時(shí)，請嘗試使服務(wù)系統(tǒng)更輕便，更易于操作和管理。(四)、細(xì)分飲料、酒及酒精專用原輔料產(chǎn)品將具有最大優(yōu)勢隨著各個行業(yè)和部門應(yīng)用的不斷深入，用戶類別的個性化和多樣化越來越豐富。包括飲料、酒及酒精專用原輔料管理模塊的行業(yè)管理系統(tǒng)在內(nèi)的“大而完整”或“小而完整”是統(tǒng)一的。模式最終將被打破，專業(yè)化細(xì)分將成為與飲料、酒及酒精專用原輔料相關(guān)的項(xiàng)目建設(shè)的總趨勢。各種行業(yè)信息系統(tǒng)中將有更多鏈接，可以將其鏈接為相對獨(dú)立的系統(tǒng)并細(xì)分市場。交通信息系統(tǒng)，政府信息系統(tǒng)，電子商務(wù)系統(tǒng)，社會娛樂系統(tǒng)等也在不斷發(fā)展和完善。軟件開發(fā)人員將能夠依靠深入的研究和某些細(xì)分領(lǐng)域的優(yōu)勢來贏得市場。(五)、飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)等行業(yè)融合發(fā)展機(jī)遇互聯(lián)網(wǎng)對飲料、酒及酒精專用原輔料的影響在將來會更加深刻。企業(yè)使用“Internet+”平臺技術(shù)來提高網(wǎng)絡(luò)服務(wù)水平并增強(qiáng)競爭力。飲料、酒及酒精專用原輔料電子商務(wù)將迅速發(fā)展。業(yè)界建立了飲料、酒及酒精專用原輔料質(zhì)量安全大數(shù)據(jù)和互聯(lián)網(wǎng)監(jiān)管技術(shù)平臺，可以有效地實(shí)時(shí)監(jiān)測飲料、酒及酒精專用原輔料質(zhì)量和重要安全指標(biāo)，實(shí)現(xiàn)飲料、酒及酒精專用原輔料監(jiān)管前后，密切之間的緊密事件聯(lián)系。繁榮的供應(yīng)形式。繼續(xù)支持飲料、酒及酒精專用原輔料產(chǎn)業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)等產(chǎn)業(yè)的融合與發(fā)展，豐富飲料、酒及酒精專用原輔料產(chǎn)業(yè)的新模式和新業(yè)務(wù)形式。這是當(dāng)前社會資本更加關(guān)注的，飲料、酒及酒精專用原輔料產(chǎn)業(yè)與其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)融合帶來的發(fā)展機(jī)遇。當(dāng)前的Internet+，實(shí)時(shí)廣播+，移動+，電子商務(wù)+，5G+等都是飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)與相關(guān)產(chǎn)業(yè)整合發(fā)展的案例，是飲料、酒及酒精專用原輔料產(chǎn)業(yè)真正促進(jìn)消費(fèi)轉(zhuǎn)型升級的重要起點(diǎn)。這些主要行業(yè)的整合和發(fā)展將產(chǎn)生飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)的無數(shù)新模式和新格式。從這里我們可以看到，中國已經(jīng)開始真正實(shí)施和促進(jìn)飲料、酒及酒精專用原輔料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。以前，飲料、酒及酒精專用原輔料利潤模型是單一的，行業(yè)感到非常困惑，無法找到發(fā)展方向。雖然很辛苦，但未能獲得應(yīng)有的報(bào)酬使許多人失去了堅(jiān)持的信心。支持飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)和相關(guān)行業(yè)的綜合發(fā)展，以及制定具體有效的支持政策，將在促進(jìn)飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)的發(fā)展中發(fā)揮巨大作用，并使飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)得以找到新的利潤點(diǎn)。建立新的飲料、酒及酒精專用原輔料產(chǎn)業(yè)發(fā)展盈利模式和發(fā)展模式。(六)、飲料、酒及酒精專用原輔料人才培養(yǎng)市場廣闊，國際合作前景廣闊加強(qiáng)人才支持，推進(jìn)飲料、酒及酒精專用原輔料相關(guān)專業(yè)飲料、酒及酒精專用原輔料體系建設(shè)，建立以品格，能力和績效為導(dǎo)向的職稱評價(jià)和技能水平評價(jià)體系，擴(kuò)大飲料、酒及酒精專用原輔料專業(yè)人才的職業(yè)發(fā)展空間，增強(qiáng)他們的職業(yè)榮譽(yù)感和社會認(rèn)可感，促進(jìn)了保證，并逐漸增加了各個地區(qū)飲料、酒及酒精專用原輔料從業(yè)人員的薪水。專業(yè)人員，技術(shù)人員和服務(wù)人員的飲料、酒及酒精專用原輔料團(tuán)隊(duì)的不斷擴(kuò)展將是未來行業(yè)發(fā)展的主要趨勢。人才，尤其是專業(yè)人員，是飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。目前，人才已成為制約飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)發(fā)展的重要因素。如何解決飲料、酒及酒精專用原輔料專業(yè)人士的問題，不僅需要改進(jìn)高校的飲料、酒及酒精專用原輔料。建立專業(yè)人才的飲料、酒及酒精專用原輔料體系，建立滿足市場需求的飲料、酒及酒精專用原輔料專業(yè)，正確定位飲料、酒及酒精專用原輔料專業(yè)人才，還需要建立飲料、酒及酒精專用原輔料專業(yè)職業(yè)學(xué)院進(jìn)行培訓(xùn)專業(yè)的服務(wù)人才。沒有完善的人才培養(yǎng)教學(xué)與實(shí)踐體系。有必要積極引進(jìn)國外成熟的飲料、酒及酒精專用原輔料專業(yè)人才的飲料、酒及酒精專用原輔料體系，進(jìn)行深入研究，結(jié)合國情，建立一套適合國情的國際飲料、酒及酒精專用原輔料產(chǎn)業(yè)人才培訓(xùn)課程和練習(xí)系統(tǒng)。目前，中國的飲料、酒及酒精專用原輔料技術(shù)聯(lián)盟正在與美國，日本，澳大利亞，加拿大，意大利等國家進(jìn)行談判，交流專業(yè)的飲料、酒及酒精專用原輔料人才培訓(xùn)體系合作，并初步打算引進(jìn)國外飲料、酒及酒精專用原輔料技術(shù)人才培訓(xùn)是快速建立中國飲料、酒及酒精專用原輔料人才培訓(xùn)體系的重要途徑。(七)、飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)發(fā)展需要突破創(chuàng)新瓶頸飲料、酒及酒精專用原輔料的發(fā)展趨勢是，智慧和生態(tài)將成為新的標(biāo)準(zhǔn)和新的亮點(diǎn)。從三個層面可以看出這一趨勢。首先是客戶的要求。從業(yè)人員對飲料、酒及酒精專用原輔料的要求越來越高，對服務(wù)的要求也越來越高。第二個是政府的管理目標(biāo)，最初只針對企業(yè)。做好一項(xiàng)奠定行業(yè)基礎(chǔ)的工作就足夠了，但現(xiàn)在還不行。除了高質(zhì)量的基礎(chǔ)設(shè)施運(yùn)營商，我們還需要在行業(yè)規(guī)范，行業(yè)前景，行業(yè)趨勢等方面有明確的方向指導(dǎo)，并且管理要求也在不斷提高；第三是投資者的期望?，F(xiàn)在很難提高低端技術(shù)的產(chǎn)品價(jià)值，因此許多公司都在改變籠子，以通過產(chǎn)業(yè)升級來提高質(zhì)量和價(jià)值。因此，飲料、酒及酒精專用原輔料需要不斷提高自身的創(chuàng)新能力，突破行業(yè)瓶頸，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量的發(fā)展。二、2023-2028年飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)市場運(yùn)行趨勢及存在問題分析(一)、2023-2028年飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)市場運(yùn)行動態(tài)分析目前，隨著國家相關(guān)市場調(diào)控措施的不斷實(shí)施，市場上買賣雙方的短期價(jià)格通脹預(yù)期都有所降低，但后期飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)的價(jià)格市場下跌空間相對有限。從調(diào)控意圖來看，為了抑制通脹預(yù)期，國家經(jīng)常出臺穩(wěn)定物價(jià)的措施，調(diào)控效果逐漸顯現(xiàn)。國家監(jiān)管的目的是通過穩(wěn)定飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)的市場情緒來控制價(jià)格上漲的速度。在調(diào)控方面，為了穩(wěn)定CPI，抑制相關(guān)企業(yè)的積極性，特別需要防止抑制飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)的市場價(jià)格。國家實(shí)施的調(diào)控措施對抑制飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)相關(guān)企業(yè)過度投機(jī)起到了明顯的作用。從市場供求角度來看，中國議會在后期加大了飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)的政策優(yōu)勢。結(jié)合市場需求，也可以基本確定后期對飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)市場的樂觀預(yù)期，相信后期市場消費(fèi)會增加。(二)、現(xiàn)階段飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)存在的問題目前，我國飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)缺乏行業(yè)引導(dǎo)，導(dǎo)致規(guī)劃重復(fù)、總體布局不合理等重大問題，整個行業(yè)利潤率較低。2009年，飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)的利潤率約為3%。資源整合將是未來飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)發(fā)展的主要特征。國內(nèi)飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)普遍存在“小、散、亂”的問題。規(guī)模以上企業(yè)在全國飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)中的市場份額不足10%，產(chǎn)業(yè)集中度較低。這主要是因?yàn)轱嬃?、酒及酒精專用原輔料業(yè)的進(jìn)入門檻不高，區(qū)域性很強(qiáng)。(三)、現(xiàn)階段飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)存在的問題近年來，雖然國內(nèi)飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)發(fā)展勢頭穩(wěn)定，企業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，但飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)企業(yè)間同質(zhì)競爭現(xiàn)象嚴(yán)重，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，產(chǎn)品附加值仍有較大的發(fā)展空間。值得注意的是，隨著越來越多的外部資本進(jìn)入國內(nèi)市場，飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)的競爭壓力日益激烈，國內(nèi)許多中小企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力較弱。如今，雖然飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)創(chuàng)造的一些產(chǎn)品已經(jīng)成功進(jìn)入市場，但隨著信息技術(shù)產(chǎn)業(yè)的興起和普及，客戶對飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)的認(rèn)知正在逐步發(fā)生翻天覆地的變化。飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)的產(chǎn)業(yè)化將成為未來行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。首先，在經(jīng)濟(jì)主體方面，飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)相關(guān)企業(yè)要堅(jiān)持市場化發(fā)展。強(qiáng)化企業(yè)主體地位，使飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)的發(fā)展主要依靠相關(guān)企業(yè)。由于國內(nèi)飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)市場發(fā)展的特殊性，一些市場仍處于壟斷地位。他們既是管理者又是經(jīng)營者，與市場經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行機(jī)制不相適應(yīng)。第二，在經(jīng)營方向上，正朝著專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展?？梢哉f，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，社會的日益多元化將使人們越來越依賴，飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)的科技含量將越來越高，市場份額將越來越大。因此，有必要加強(qiáng)現(xiàn)代管理意識的建立，優(yōu)化企業(yè)品牌戰(zhàn)略措施，提高品牌競爭力。第三，在商業(yè)手段方面，正在向信息技術(shù)發(fā)展?，F(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展將推動飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)的信息化和網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展趨勢。第四，在組織結(jié)構(gòu)上，正朝著集團(tuán)化、規(guī)模化方向發(fā)展。由于我國目前的飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)體系總體上還不夠成熟，與當(dāng)前復(fù)雜環(huán)境下新興的需求市場不相適應(yīng)，消費(fèi)終端需要飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)提供更高質(zhì)量的產(chǎn)品。然而，現(xiàn)有的飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)主要是小規(guī)模的，大型、實(shí)力雄厚的企業(yè)很少。中國應(yīng)為規(guī)范飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)的行業(yè)管理和市場競爭提供便利。一方面，讓市場經(jīng)濟(jì)的“看不見的手”發(fā)揮作用，優(yōu)勝劣汰，適者生存。市場競爭越激烈，行業(yè)越發(fā)達(dá)。行業(yè)越發(fā)達(dá)，市場規(guī)模越大?？傊?，飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)未來的發(fā)展不僅取決于制度創(chuàng)新，還取決于技術(shù)創(chuàng)新和制度創(chuàng)新的進(jìn)步。技術(shù)創(chuàng)新的力度決定了飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)相關(guān)企業(yè)的市場開發(fā)能力。今后，應(yīng)進(jìn)一步研究飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化和發(fā)展。(四)、規(guī)范飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)的發(fā)展針對我國飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)存在的問題，我們?nèi)孕柽M(jìn)一步進(jìn)行產(chǎn)業(yè)整合，繼續(xù)淘汰落后觀念，使整個飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)更加規(guī)范有序，從當(dāng)前的價(jià)格競爭上升到品牌、價(jià)格、服務(wù)的綜合競爭，打造一批知名、有影響力的品牌，將為穩(wěn)定飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)市場形成強(qiáng)大動力。三、飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)財(cái)務(wù)狀況分析(一)、飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)近三年財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)及指標(biāo)分析表中列出了近三年飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)部分龍頭企業(yè)的主要飲料、酒及酒精專用原輔料數(shù)據(jù)和財(cái)務(wù)指標(biāo)：財(cái)務(wù)指標(biāo)2020年2019年2018年主營業(yè)務(wù)收入（萬元）79041.65367146827凈利潤2523.4905.11368.3總資產(chǎn)27321.622885.218681.8除了2019年市場下跌和2020年疫情影響導(dǎo)致凈利潤下降外，飲料、酒及酒精專用原輔料公司各項(xiàng)指標(biāo)持續(xù)加強(qiáng)，飲料、酒及酒精專用原輔料策略和風(fēng)險(xiǎn)防范與化解報(bào)告良好。

財(cái)務(wù)比率\年份2020-12-312019-12-312018-12-31比率分析一流動性比率流動比率1.522.222.532020年底飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)發(fā)生大量短期借款導(dǎo)致存貨增加，使清償流動負(fù)債能力受到彩響。速動比率1.361.581.62—資產(chǎn)效率比率應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率20.3116.3216.18飲料、酒及酒精專用原輔料企業(yè)積極控制欠款授信額度，減少賒銷，應(yīng)收賬款減少。存貨周轉(zhuǎn)率15.3813.575.28飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)銷售情況轉(zhuǎn)好，存貨的増長應(yīng)引起注意。總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率2.312.422.51變化不大。長短期飲料、酒及酒精專用原輔料和同定資產(chǎn)都有較大增長，與絹售額增長基本持平。盈利性比率銷售毛利率7.70%5.63%5.50%各項(xiàng)指標(biāo)有明顯增長，與飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)態(tài)飲料、酒及酒精專用原輔料以及市場回穩(wěn)有較大關(guān)系。營業(yè)利潤率4.24%1.79%3.20%凈利潤率3.22%1.38%2.21%總資產(chǎn)收益率ROA10.00%3.76%7.65%權(quán)益資本收益率ROE14.55%4.06%6.35%債務(wù)管理比率一負(fù)債比率41.48%34.84%29.35%負(fù)債比率有所上升，因飲料、酒及酒精專用原輔料飲料、酒及酒精專用原輔料項(xiàng)目融資所致。產(chǎn)權(quán)比率81.31%59.89%42.59%收入利息倍數(shù)35.7225.3162.34(二)、現(xiàn)金流對飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)的影響從現(xiàn)金流的角度，我們可以分析醫(yī)飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)存在的問題，并對行業(yè)內(nèi)的企業(yè)進(jìn)行財(cái)務(wù)比較，找出現(xiàn)金流最可持續(xù)的企業(yè)。在當(dāng)前市場經(jīng)濟(jì)條件下，企業(yè)的現(xiàn)金流量在很大程度上決定著飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)的生存和發(fā)展能力。即使企業(yè)有盈利能力，如果現(xiàn)金流不暢，調(diào)度不暢，也會嚴(yán)重影響企業(yè)的正常生產(chǎn)經(jīng)營。償付能力的削弱將直接影響企業(yè)的聲譽(yù)，最終將對飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)的發(fā)展和生存產(chǎn)生重大影響。四、飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)數(shù)據(jù)預(yù)測與分析(一)、飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)時(shí)間序列預(yù)測與分析根據(jù)飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)總產(chǎn)值與時(shí)間的內(nèi)在關(guān)系，通過之前獲得的數(shù)據(jù)建立了飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)的時(shí)間序列方程，并通過建立的時(shí)間序列方程預(yù)測了未來幾年的產(chǎn)量。建立時(shí)間序列方程的原則如下：時(shí)間序列方程的表達(dá)式為：y=a+bxt其中y為輸出，a和B為模型參數(shù)，t為年份。根據(jù)近年來從飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)獲得的數(shù)據(jù)，對參數(shù)a和B進(jìn)行相應(yīng)的估計(jì)，以獲得參數(shù)a和B的估計(jì)。獲得參數(shù)的估計(jì)后，可以得到我們想要預(yù)測的時(shí)間序列方程。然后，通過輸入自變量（時(shí)間），可以得到未來三到十年內(nèi)飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)的預(yù)測值。如果要使預(yù)測值和上次觀測值之間的差值更小，換句話說，要使預(yù)測值與實(shí)際值進(jìn)行比較，需要控制兩個因素，首先，應(yīng)盡可能多地獲取飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)的原始數(shù)據(jù)。原始數(shù)據(jù)越多，就越容易找到統(tǒng)計(jì)規(guī)則。最終得出的飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)模式與實(shí)際情況相符；第二個是預(yù)測時(shí)間跨度。預(yù)測時(shí)間跨度越大，預(yù)測結(jié)果與實(shí)際值之間的偏差越大。因此，預(yù)測時(shí)間跨度不應(yīng)太大。根據(jù)飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)2016至2021的數(shù)據(jù)，預(yù)測未來3年、5年和10年該行業(yè)的產(chǎn)量。根據(jù)以上分析，時(shí)間序列方程為y=5009.69（預(yù)估值）+1747.35*t模型的決策系數(shù)r等于0.86615，小于1。該模型得到的預(yù)測值一般低于實(shí)際值。這也從另一個方面反映出，在未來5至10年內(nèi)，中國飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)某一產(chǎn)品的產(chǎn)量將繼續(xù)保持較高的增長趨勢。(二)、飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)時(shí)間曲線預(yù)測模型分析在飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)的曲線預(yù)測模型中，我們使用了二次曲線模型。模型的基本表達(dá)式如下：y=a+b1*t+b2*t2式中，y為當(dāng)年飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)的產(chǎn)值，a、B1和B2為參數(shù)，在模型中估算，t為年份。輸入相應(yīng)年份的數(shù)據(jù)，得到如下曲線預(yù)測模型y=10366.98-1174.80*t+292.22*t2模型的決策系數(shù)為0.9979(三)、飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)差分方程預(yù)測模型分析差分方程的基本模型如下：yt=a+b*yt-1其中，YT為當(dāng)年飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)產(chǎn)值，YT-1為上年產(chǎn)值，a、B為參數(shù)，在模型中確定。通過輸入幾年的產(chǎn)值和前一年的產(chǎn)值，估計(jì)參數(shù)a和B，得到產(chǎn)出的差分方程模型，然后根據(jù)得到的差分模型，預(yù)測5-10年的產(chǎn)出。因此，我們得到的飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)的差異模型是yt=-3230.20+1.41*yt-1該模型的判斷系數(shù)為0.99395，非常接近1，表明該模型可以用來預(yù)測未來中國飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量的變化趨勢。同時(shí)，從模型中我們可以清楚地看到，我國飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)的產(chǎn)品產(chǎn)量受上年影響較大，年產(chǎn)值高于上年，這也反映出飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)的產(chǎn)品產(chǎn)量在未來幾年將有較高的發(fā)展勢頭。(四)、未來5-10年飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)預(yù)測結(jié)論在以上三種預(yù)測飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)的經(jīng)濟(jì)模型中，時(shí)間序列法預(yù)測的產(chǎn)值將低于實(shí)際值。低值的主要原因是中國飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)將繼續(xù)保持快速增長，但該方法假設(shè)增長速度較慢，因此預(yù)測結(jié)果與其他兩種方法有很大不同。但仍有一定的參考價(jià)值。首先，其他兩種方法可以更好地預(yù)測未來飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)某一產(chǎn)品的產(chǎn)量變化趨勢。然而，由于現(xiàn)實(shí)中復(fù)雜的經(jīng)濟(jì)條件以及政策法規(guī)對飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)發(fā)展的影響，即使是一個好的計(jì)量方程也總會與現(xiàn)實(shí)存在一定的差距。以上對飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)未來走勢的預(yù)測僅供參考。五、飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)（2023-2028）發(fā)展趨勢預(yù)測(一)、飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)當(dāng)下面臨的機(jī)會和挑戰(zhàn)在當(dāng)今激烈的市場競爭環(huán)境下，包括分銷商在內(nèi)的國內(nèi)飲料、酒及酒精專用原輔料企業(yè)面臨著前所未有的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。一方面，在飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)的競爭下，企業(yè)和企業(yè)之間展開了肉搏戰(zhàn)，價(jià)格戰(zhàn)已經(jīng)到了極限，使得飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)的許多企業(yè)難以繼續(xù)，而那些擁有大腕和大腰的龍頭企業(yè)也在將他們的手從市場上移開。另一方面，國內(nèi)飲料、酒及酒精專用原輔料市場的快速增長帶來了巨大的市場增長空間。在同樣的市場環(huán)境下，能夠抓住機(jī)遇的企業(yè)發(fā)展迅速，飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)的一些企業(yè)經(jīng)不起市場的考驗(yàn)，必然會出現(xiàn)整合或發(fā)展困難，經(jīng)營難以持續(xù)。飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)的一些龍頭企業(yè)的優(yōu)勢在于，他們可以通過減少單店規(guī)模來接近社區(qū)和客戶。另一方面，通過門店之間的連鎖關(guān)系，擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模，統(tǒng)一企業(yè)形象。通過集中采購，共享技術(shù)、管理、客戶等各種資源，可以有效降低單分散終端銷售的運(yùn)營成本。所以他們有非常大的發(fā)展空間。而產(chǎn)品質(zhì)量的提高，趨勢越來越明確，也帶來更多的發(fā)展空間。然而，目前，國內(nèi)模式似乎鮮有贏家。大多數(shù)是由飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)的供應(yīng)商建立的松散產(chǎn)品銷售聯(lián)盟，以推廣其產(chǎn)品。這些特許連鎖組織只能簡單地實(shí)現(xiàn)形象的統(tǒng)一和部分產(chǎn)品的集中采購。(二)、飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)經(jīng)營理念快速轉(zhuǎn)變的意義一個成功的飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)商業(yè)模式，首先要有明確的定位和思路。市場定位必須準(zhǔn)確，我們應(yīng)該冷靜地分析自己的優(yōu)勢和劣勢、機(jī)會和威脅。要有明確的發(fā)展思路和成熟的戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)。在市場成熟之前，我們應(yīng)該先發(fā)制人，迅速改變經(jīng)營思路，抓住第一個機(jī)會。在飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)業(yè)務(wù)流程的思維轉(zhuǎn)變方面，我們的業(yè)務(wù)模式應(yīng)該是靈活的。走特色經(jīng)營之路，即差異化經(jīng)營戰(zhàn)略。為了保持持續(xù)創(chuàng)新，我們應(yīng)該在業(yè)務(wù)上與競爭對手形成明顯的差異，而這種差異正是客戶所需要的。我們應(yīng)該習(xí)慣于學(xué)習(xí)如何更好地滿足最終用戶的需求，同時(shí)滿足網(wǎng)絡(luò)單元用戶的需求。(三)、整合飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)的技術(shù)服務(wù)轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念是走飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)經(jīng)營之路的前提。然而，只有將概念轉(zhuǎn)化為行動，它才能最具說服力。在這方面，我們需要在技術(shù)和服務(wù)方面做出更多努力，以迎接飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)新時(shí)代的到來。在技術(shù)和服務(wù)方面，首先要建立完善的信息管理體系。包括新產(chǎn)品信息、技術(shù)信息、競爭對手信息、客戶信息、市場信息等，并對收集到的信息進(jìn)行及時(shí)分析、處理和溝通。(四)、迅速轉(zhuǎn)變飲料、酒及酒精專用原輔料企業(yè)的增長動力飲料、酒及酒精專用原輔料企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立完善的內(nèi)部管理制度和各項(xiàng)工作流程。加強(qiáng)現(xiàn)場管理的重要性，嚴(yán)格執(zhí)行完整的內(nèi)部管理制度，是飲料、酒及酒精專用原輔料企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)；健全科學(xué)的工作流程是企業(yè)正常運(yùn)營的前提；嚴(yán)格的現(xiàn)場管理是企業(yè)工作標(biāo)準(zhǔn)的體現(xiàn)。有效地從“銷售產(chǎn)品”轉(zhuǎn)變?yōu)椤颁N售服務(wù)”。飲料、酒及酒精專用原輔料企業(yè)的差異化經(jīng)營，只能從服務(wù)上取得成效。我們應(yīng)該充分認(rèn)識到，產(chǎn)品可以創(chuàng)造價(jià)值和利潤，服務(wù)可以創(chuàng)造更高的價(jià)值和更大的利潤。然而，隨著飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)的進(jìn)一步成熟和發(fā)展，行業(yè)競爭將日趨激烈。經(jīng)營管理不善，行業(yè)利潤下降，將淘汰一大批經(jīng)營者。具有實(shí)力、技術(shù)、管理和戰(zhàn)略眼光的大型飲料、酒及酒精專用原輔料企業(yè)將在激烈的市場競爭中脫穎而出。六、宏觀經(jīng)濟(jì)對飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)的影響飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)在當(dāng)前國內(nèi)經(jīng)濟(jì)周期模型的影響下，我們使用“投資時(shí)鐘”模型（這是美林投資銀行全球資產(chǎn)管理公司高級董事特雷弗·格里瑟姆（TrevorGreetham）于2004年開發(fā)的一個非常實(shí)用的指導(dǎo)投資周期的工具）進(jìn)行主要分析?？傊?，結(jié)合飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)，該模型揭示的經(jīng)濟(jì)波動原理如下：當(dāng)通貨膨脹落后于可持續(xù)經(jīng)濟(jì)增長率，表明經(jīng)濟(jì)能力過高時(shí)，政府將積極采取措施刺激經(jīng)濟(jì)，降低成本，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇；如果通貨膨脹超過了可持續(xù)的經(jīng)濟(jì)增長率，這將證明經(jīng)濟(jì)中沒有過剩產(chǎn)能。政府將采取相關(guān)政策抑制經(jīng)濟(jì)，冷卻經(jīng)濟(jì)，調(diào)整飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)的發(fā)展進(jìn)程。(一)、飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)線性決策機(jī)制分析隨著社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)的所有從業(yè)人員都進(jìn)入了同步合作的時(shí)代，飲料、酒及酒精專用原輔料產(chǎn)品行業(yè)逐步進(jìn)入了標(biāo)準(zhǔn)化時(shí)代，時(shí)間規(guī)劃也進(jìn)入了線性化時(shí)代。飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)的資源動員在大部分產(chǎn)出期間呈線性增長。生產(chǎn)商按線性時(shí)間計(jì)劃并調(diào)動所有資源。但這也是經(jīng)濟(jì)波動的重要原因之一。飲料、酒及酒精專用原輔料“生產(chǎn)”可分為兩類。一是固定產(chǎn)能（即固定資產(chǎn)）條件下的生產(chǎn)周期（將原材料加工成成品）以月為單位；二是固定資產(chǎn)投資，即產(chǎn)能建設(shè)。規(guī)劃和建設(shè)周期很長，以年為單位。目前，隨著經(jīng)濟(jì)的逐步復(fù)蘇，飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)利潤率有所提高，產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能過剩，經(jīng)濟(jì)增長主要依靠成本投入；未來5-10年，如果經(jīng)濟(jì)過熱，產(chǎn)能飽和，飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)的利潤率將在短時(shí)間內(nèi)繼續(xù)提高，但產(chǎn)能的擴(kuò)大只能依靠建設(shè)來滿足需求，這將導(dǎo)致原材料成本價(jià)格的加速增長。(二)、飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)競爭與行業(yè)壁壘分析當(dāng)飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)的利潤率持續(xù)提高并增長到一定階段時(shí)，將吸引更多的競爭者超越進(jìn)入壁壘進(jìn)入該行業(yè)，繼續(xù)加大飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)的總產(chǎn)能建設(shè)，該行業(yè)將吸收越來越多的資金。當(dāng)原材料和固定資產(chǎn)需求同時(shí)增加時(shí)，原材料價(jià)格將迅速上漲；同時(shí)，由于競爭的加劇，工業(yè)產(chǎn)品的利潤率將趨于下降。但從長遠(yuǎn)來看，飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)的激烈競爭不僅會改變行業(yè)結(jié)構(gòu)，還會提高行業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量和技術(shù)含量，從而提高行業(yè)利潤率，這取決于飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)深度結(jié)合的速度和科技進(jìn)步。(三)、飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)庫存管理波動分析我們都知道，產(chǎn)品離終端消費(fèi)越近，價(jià)格波動越小，產(chǎn)品離終端消費(fèi)越遠(yuǎn)，價(jià)格波動越大。飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)也是如此，這是由于庫存管理。當(dāng)飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)的市場需求增長超過6%時(shí)，接近終端行業(yè)的庫存增長率將略大于6%，以滿足需求并確保供過于求，但遠(yuǎn)離終端需求的原材料可能超過12%。因此，在經(jīng)濟(jì)過熱時(shí)期，由于庫存超過需求的增加，成本價(jià)格PPI將以高于CPI的速度增長。七、飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)的外部環(huán)境及發(fā)展趨勢分析(一)、國際政治經(jīng)濟(jì)發(fā)展對飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)的影響近年來，受疫情影響，美國消費(fèi)者信心疲軟，企業(yè)丑聞不斷；日本未能主辦奧運(yùn)會；歐洲在電信等高科技領(lǐng)域投資過多；它對世界經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生了巨大的影響。美國、日本和歐洲三大經(jīng)濟(jì)體同時(shí)陷入衰退。盡管美國的需求因擴(kuò)張性財(cái)政政策而增加，但西方國家的總體復(fù)蘇緩慢；因此，美歐之間的經(jīng)濟(jì)關(guān)系將變得更加微妙、緊張和不確定，這將影響投資和貿(mào)易資本的信心。上述國家的政治和經(jīng)濟(jì)變化對全球政治和經(jīng)濟(jì)發(fā)展產(chǎn)生了重大影響，但抗擊疫情、發(fā)展與和平仍是全世界的兩大主題。在整個全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)呈現(xiàn)出經(jīng)濟(jì)全球化、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)重大調(diào)整、全球改革和技術(shù)進(jìn)步的主要趨勢。(二)、國內(nèi)政治經(jīng)濟(jì)發(fā)展對飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)的影響目前，與飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)密切相關(guān)的中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要優(yōu)勢包括:1.社會政治環(huán)境穩(wěn)定，對外開放程度不斷提高，融入國際經(jīng)濟(jì)運(yùn)行規(guī)則的進(jìn)程加快；2.飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)勞動力成本相對較低，優(yōu)質(zhì)勞動力資源較多；3.人民幣匯率穩(wěn)定基礎(chǔ)有利于飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。(三)、國內(nèi)突出經(jīng)濟(jì)問題對飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)的影響與此同時(shí)，國內(nèi)經(jīng)濟(jì)也面臨一些突出問題：1.經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)還不夠合理，企業(yè)改革中的一些深層次矛盾還沒有解決；2.產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和消費(fèi)結(jié)構(gòu)不合理突出；3.受疫情影響，飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)上下游群體下崗失業(yè)壓力依然很大，由于社會保障和就業(yè)問題的壓力，大部分城鄉(xiāng)居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級陷入停滯。后兩個因素極大地限制了國內(nèi)需求的擴(kuò)大，但政府解決這些重大問題的努力仍在增加。這是中國經(jīng)濟(jì)形勢持續(xù)走強(qiáng)、對飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)產(chǎn)生積極影響的根本保證。八、飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)控制解析(一)、飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)系統(tǒng)風(fēng)險(xiǎn)分析隨著國內(nèi)飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)市場需求水平的加快和大型、多元化項(xiàng)目的發(fā)展，是否具備特定業(yè)務(wù)領(lǐng)域的高水平大中型項(xiàng)目運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，不僅是成功簽約的關(guān)鍵因素之一，同時(shí)也是保證為具體項(xiàng)目制定高質(zhì)量工程技術(shù)設(shè)計(jì)方案、高效組織工程建設(shè)、保證工程質(zhì)量的關(guān)鍵因素。(二)、飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)第二產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)在進(jìn)入第二產(chǎn)業(yè)、實(shí)現(xiàn)多元化發(fā)展時(shí)，在新的業(yè)務(wù)領(lǐng)域面臨資源和經(jīng)驗(yàn)不足，甚至相關(guān)專業(yè)人才短缺，短期內(nèi)發(fā)展壓力較大；同時(shí)，需要驗(yàn)證與飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)務(wù)的協(xié)同效應(yīng)。九、飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)突破瓶頸的挑戰(zhàn)分析(一)、飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析中國的飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)長期以來沒有真正發(fā)展，但發(fā)展迅速，年均增長率保持相對穩(wěn)定。飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)的相關(guān)企業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了技術(shù)從模仿到自主發(fā)展的成熟期。隨著大量飲料、酒及酒精專用原輔料企業(yè)的推廣，市場也在擴(kuò)大。當(dāng)前飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)的特點(diǎn)：飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)門檻低，從業(yè)人員多，混合經(jīng)營，規(guī)模普遍較小，遠(yuǎn)未形成規(guī)模優(yōu)勢。通過與飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)的許多企業(yè)的比較，大多數(shù)企業(yè)的員工數(shù)量少，經(jīng)營范圍廣。通過內(nèi)部運(yùn)作提高效率的空間很大。(二)、飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)的市場渠道挑戰(zhàn)飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)各細(xì)分市場的總價(jià)值是固定的，但其增長在可預(yù)見的未來將保持穩(wěn)定。即使一些大型龍頭企業(yè)因?yàn)榭吹叫袠I(yè)的良好前景而投資該行業(yè)，但由于飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)渠道的特點(diǎn)，他們在經(jīng)營中已經(jīng)多年沒有適應(yīng)，仍然無法熟悉和建立有效的制度來施加外力，這對最初的市場領(lǐng)導(dǎo)者幾乎沒有影響。然而，近年來，隨著科技的進(jìn)步和智能技術(shù)的興起，飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)的產(chǎn)業(yè)邊界被打破，以其無窮的潛力和魅力向傳統(tǒng)下游制造商揮舞著愛意。市場渠道的特殊性導(dǎo)致了飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)的平均利潤，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品很難獲得溢價(jià)。一般來說，他們只關(guān)注當(dāng)前的投資額，較少考慮未來產(chǎn)品開發(fā)的可靠性。因此，他們往往以最低的價(jià)格中標(biāo)，價(jià)值規(guī)律在很大程度上被扭曲。飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)的許多企業(yè)以低價(jià)競爭，導(dǎo)致行業(yè)內(nèi)部競爭嚴(yán)重。(三)、飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)5-10年創(chuàng)新發(fā)展的挑戰(zhàn)點(diǎn)1、飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)縱向延伸分析飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)的垂直延伸業(yè)務(wù)一般位于飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)與下游子產(chǎn)業(yè)之間的中間地帶。它可以看作是下游產(chǎn)業(yè)的一個延伸過程和一個上游過程?？傮w而言，飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)已經(jīng)并正在從致力于規(guī)模擴(kuò)張向調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、提高質(zhì)量和服務(wù)轉(zhuǎn)變；從關(guān)注飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)產(chǎn)品的成本和質(zhì)量競爭力，到整體供應(yīng)鏈的競爭力。另一方面，下游產(chǎn)業(yè)從自身核心競爭力出發(fā)，專注于產(chǎn)品設(shè)計(jì)、信息技術(shù)等高附加值領(lǐng)域，剝離相對成熟的傳統(tǒng)業(yè)務(wù)。這種產(chǎn)業(yè)分工的調(diào)整導(dǎo)致了飲料、酒及酒精專用原輔料行業(yè)相關(guān)企業(yè)的大規(guī)模和專業(yè)化趨勢。面對這兩大變化，為了充分發(fā)揮其核心業(yè)務(wù)能力，提高供應(yīng)鏈的競爭力，它已成為綜合業(yè)務(wù)的主體之一。2、飲料、酒及酒精專用原輔料業(yè)運(yùn)營周期的挑戰(zhàn)分析飲料