保健品行業(yè)報(bào)告食品飲料

分析。調(diào)查對(duì)象選擇市有代表性的，經(jīng)濟(jì)水平中等的徐匯、盧灣、長(zhǎng)寧、黃浦、閘北等區(qū)為調(diào)查點(diǎn)，抽取其中的工5千萬(wàn)元以上的中型企業(yè)占38％，投資1分析。調(diào)查對(duì)象選擇市有代表性的，經(jīng)濟(jì)水平中等的徐匯、盧灣、長(zhǎng)寧、黃浦、閘北等區(qū)為調(diào)查點(diǎn)，抽取其中的工5千萬(wàn)元以上的中型企業(yè)占38％，投資1百萬(wàn)元以下的小型企業(yè)占41.39％，投資不足10萬(wàn)元的作坊式企代在我國(guó)興起后，經(jīng)歷了大起大落的變遷，究其歷程大致可劃為四個(gè)階段：保健食品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r一覽：據(jù)有關(guān)資健食品生產(chǎn)廠家是日本Otsaka制藥公司，僅一家年銷售額就達(dá)14.8億美元，主要生產(chǎn)保健飲料，如纖維 主要以產(chǎn)品角度透視保健品行業(yè)興業(yè)研發(fā)生物醫(yī)藥部王群星康等有關(guān)功能因子，經(jīng)設(shè)計(jì)加工成對(duì)人體有明顯調(diào)整功能的食品?！币?guī)定以后保健品最多只能報(bào)批三種功能），但保健品廠家多采用000萬(wàn)糖尿病，近億名高血壓病患者，全國(guó)每年新增150萬(wàn)腦血管病人，160規(guī)定以后保健品最多只能報(bào)批三種功能），但保健品廠家多采用000萬(wàn)糖尿病，近億名高血壓病患者，全國(guó)每年新增150萬(wàn)腦血管病人，160萬(wàn)腫瘤病人。增強(qiáng)免疫、抑制保健品產(chǎn)地與保健品資源產(chǎn)地分布并不一致，當(dāng)然，這與經(jīng)濟(jì)發(fā)展有關(guān)，可以預(yù)見(jiàn)未來(lái)保健品會(huì)逐步向資源產(chǎn)地?cái)U(kuò)1.（這與我國(guó)傳統(tǒng)文化以與近向年來(lái)人類回歸自然的熱潮有關(guān)?？梢韵胍?jiàn)，中國(guó)的保健品若能象中醫(yī)藥一樣憑借 黑胡椒飲料，西班牙的抗氧化功能飲料以與英國(guó)小球藻、蜂膠等休閑食品都深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。未來(lái)三年，美國(guó)和歐洲功能食品市場(chǎng)估計(jì)將有5000億的市場(chǎng)容量，并且以每年20％的速度增長(zhǎng)。據(jù)最新報(bào)告顯示，今后5年，最重要的功能食品將是降低心血管疾病和癌癥病發(fā)的食品，這也是醫(yī)藥工業(yè)的一個(gè)新市場(chǎng)，將來(lái)的市場(chǎng)不僅是治療有關(guān)疾病，而且是預(yù)防此類疾病的發(fā)生。目標(biāo)市場(chǎng)是存在多種健康問(wèn)題――諸如高血脂、心血管疾病、場(chǎng)年銷售增長(zhǎng)率為17－20％，歐洲市場(chǎng)增長(zhǎng)率大體一樣。報(bào)告顯示，渴望長(zhǎng)壽和對(duì)功能食品的認(rèn)同是保健品市場(chǎng)增市場(chǎng)份額。據(jù)估計(jì)，該份額潛在銷售容量可達(dá)2500億美元。保健品市場(chǎng)自80年代在我國(guó)興起后，經(jīng)歷了大起大落的變遷，究其歷程大致可劃為四個(gè)階段：的NPD市場(chǎng)調(diào)查公司預(yù)測(cè)，今后幾年，美國(guó)保健品在中國(guó)市場(chǎng)的銷售依然火爆。綜合這兩方面可以看出中國(guó)保健品：保健品產(chǎn)地與保健品資源產(chǎn)地分布并不一致，當(dāng)然，這與經(jīng)濟(jì)發(fā)展有關(guān)，可以預(yù)見(jiàn)未來(lái)保健品會(huì)逐步向資源產(chǎn)地?cái)U(kuò)布：保健食品的劑型與傳統(tǒng)食品形態(tài)明顯不同，多采用藥品劑型，見(jiàn)下表。注：傳統(tǒng)食品形態(tài)包括袋泡茶18種（頭、醋、餅干、蜜餞有一定比例，約5保健品產(chǎn)地與保健品資源產(chǎn)地分布并不一致，當(dāng)然，這與經(jīng)濟(jì)發(fā)展有關(guān)，可以預(yù)見(jiàn)未來(lái)保健品會(huì)逐步向資源產(chǎn)地?cái)U(kuò)布：保健食品的劑型與傳統(tǒng)食品形態(tài)明顯不同，多采用藥品劑型，見(jiàn)下表。注：傳統(tǒng)食品形態(tài)包括袋泡茶18種（頭、醋、餅干、蜜餞有一定比例，約5％。產(chǎn)地分布：在1528種保健食品中，國(guó)產(chǎn)保健品有1383種，進(jìn)口節(jié)、抗疲勞、調(diào)節(jié)血脂、改善骨質(zhì)疏松、改善胃腸道功能、延緩衰老、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑（補(bǔ)充維生素等），產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合 9保健品功能分布抗氧化與延緩衰老市廠2個(gè)，事業(yè)單位4個(gè)，商業(yè)單位4廠2個(gè)，事業(yè)單位4個(gè)，商業(yè)單位4個(gè)，中、小學(xué)校4所，老年活動(dòng)中心2所，共計(jì)12個(gè)單位1394人。結(jié)果使現(xiàn)代人含鉛量超過(guò)古人500倍，這兩種功能產(chǎn)品未來(lái)前景看好。因此筆者認(rèn)為，保健品未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，產(chǎn)品功頭、醋、餅干、蜜餞有一定比例，約5％。產(chǎn)地分布：在1528種保健食品中，國(guó)產(chǎn)保健品有1383種，進(jìn)口能），功能主要分布在抗疲勞、免疫調(diào)節(jié)、耐缺氧、調(diào)節(jié)腸胃功能、調(diào)節(jié)血脂、保肝臟、美容等功能。此外還可以 977764//保健食品適宜人群分布適宜人群適宜人群成人（大于18歲）654％；節(jié)、抗疲勞、調(diào)節(jié)血脂、改善骨質(zhì)疏松、改善胃腸道功能、延緩衰老、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑（補(bǔ)充維生素等），產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合主要因素。此外，世界型的大型醫(yī)藥公司正在改變其經(jīng)營(yíng)模式，轉(zhuǎn)向爭(zhēng)奪以前由成千上萬(wàn)小公司控制的保健品市場(chǎng)頭、醋、餅干、蜜餞有一定比例，約5％。產(chǎn)地分布：在1528節(jié)、抗疲勞、調(diào)節(jié)血脂、改善骨質(zhì)疏松、改善胃腸道功能、延緩衰老、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑（補(bǔ)充維生素等），產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合主要因素。此外，世界型的大型醫(yī)藥公司正在改變其經(jīng)營(yíng)模式，轉(zhuǎn)向爭(zhēng)奪以前由成千上萬(wàn)小公司控制的保健品市場(chǎng)頭、醋、餅干、蜜餞有一定比例，約5％。產(chǎn)地分布：在1528種保健食品中，國(guó)產(chǎn)保健品有1383種，進(jìn)口生部公布受理的789種保健品，其中國(guó)產(chǎn)678種，進(jìn)口111種（可能資料收集不全），我們對(duì)其功能、劑型 985：％，％，％，％，保健保健免疫調(diào)節(jié)抗疲勞38延緩衰老補(bǔ)充調(diào)節(jié)改善血脂性功能9美容改善記憶7減肥補(bǔ)改善胃腸血道功能6數(shù)％867999年4月28日止，據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，市場(chǎng)上有999年4月28日止，據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，市場(chǎng)上有73家公司經(jīng)營(yíng)68個(gè)品牌的進(jìn)口保健食品，共計(jì)178個(gè)品種，傳統(tǒng)中藥保健品、萬(wàn)基洋參、康復(fù)來(lái)洋參、金日洋參、神象參制品、腦輕松、朵而膠囊依然占據(jù)絕對(duì)市場(chǎng)10/1獨(dú)特的文化背景、現(xiàn)代化的研究手段，就能突出中國(guó)特色，推出中國(guó)的各牌保健品）；第三代保健品（盡管市場(chǎng)上實(shí)驗(yàn)，證明具有某項(xiàng)生理機(jī)能，第三代保健食品不僅需要用動(dòng)物和人體實(shí)驗(yàn)來(lái)證明具有某項(xiàng)功能，還需要確知具有 進(jìn)口保健品市場(chǎng)透視（以為例）中衛(wèi)生部（?。┳痔?hào)批文的有49種，占23.3%。大類包括：深海魚(yú)油、卵磷脂、鯊魚(yú)軟骨粉、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑、洋參雞精類、褪黑素、減肥美容等保健食品。具體情況見(jiàn)表1、2、3。（?。┳峙?///042的保健食品各占3％。保健食品使用的原料中不含藥食兩用品種僅占10％，使用衛(wèi)生部規(guī)定的既是食品又是藥品頭、醋、餅干、蜜餞有一定比例，約的保健食品各占3％。保健食品使用的原料中不含藥食兩用品種僅占10％，使用衛(wèi)生部規(guī)定的既是食品又是藥品頭、醋、餅干、蜜餞有一定比例，約5％。產(chǎn)地分布：在1528種保健食品中，國(guó)產(chǎn)保健品有1383種，進(jìn)口規(guī)定以后保健品最多只能報(bào)批三種功能），但保健品廠家多采用功能在申報(bào)過(guò)程中，必須要向評(píng)審委員會(huì)提出相應(yīng)的試驗(yàn)方案，得到認(rèn)可后，才最終取得文號(hào)。7/11.功效概 111559其并未取得保健食品批文的產(chǎn)品大肆進(jìn)行功能療效宣傳，誤導(dǎo)消費(fèi)者，給保健品市場(chǎng)帶來(lái)極大混亂，甚至有些產(chǎn)品連衛(wèi)生指標(biāo)都不符合我國(guó)要求，更談不上有何保健作用，甚至對(duì)人體有嚴(yán)重危害。業(yè)占12.5％。以上數(shù)據(jù)表明，我國(guó)保健食品的生產(chǎn)企業(yè)中，中小企業(yè)占絕大多數(shù)，規(guī)模企業(yè)較少。而另一方面生部公布受理的789種保健品，其中國(guó)產(chǎn)業(yè)占12.5％。以上數(shù)據(jù)表明，我國(guó)保健食品的生產(chǎn)企業(yè)中，中小企業(yè)占絕大多數(shù)，規(guī)模企業(yè)較少。而另一方面生部公布受理的789種保健品，其中國(guó)產(chǎn)678種，進(jìn)口111種（可能資料收集不全），我們對(duì)其功能、劑型表：保健食品功能分布表其中64.4％、21.5%、8.1%的保健食品分別標(biāo)識(shí)是有1項(xiàng)、2項(xiàng)、3項(xiàng)功能兩方面可以看出中國(guó)保健品未來(lái)趨勢(shì)將走向現(xiàn)代化、規(guī)?；a(chǎn)，但同時(shí)也面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。國(guó)保健品市場(chǎng)透視 合成或天然支植物中提取的營(yíng)養(yǎng)素為原料加工制成的食品，以補(bǔ)充人體相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)素為目的）的特殊性，這一部分產(chǎn)％；％，緩衰老、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑（補(bǔ)充維生素等），產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理，低水平重復(fù)（從、的保健品市場(chǎng)調(diào)研情況也說(shuō)明），收，大大提高產(chǎn)品的吸收利用率，改變了以前人參僅通過(guò)胃腸道吸收。因此，未來(lái)保健品劑型的發(fā)展將會(huì)進(jìn)一步采用一些藥品新劑型，如微囊等。完美的食物，母乳喂養(yǎng)對(duì)于嬰兒健康、智力與成長(zhǎng)具有重要作用，全世界都在提倡母乳喂養(yǎng)。另一方面，環(huán)境污染傳統(tǒng)中藥保健品、萬(wàn)基洋參、康復(fù)來(lái)洋參、金日洋參、神象參制品、腦輕松、朵而膠囊依然占據(jù)絕對(duì)市場(chǎng)10/1保健食品企業(yè)，近五年來(lái)國(guó)外保健食品在我國(guó)市場(chǎng)上的銷量每年均以12％以上的速度在增長(zhǎng)。僅完美的食物，母乳喂養(yǎng)對(duì)于嬰兒健康、智力與成長(zhǎng)具有重要作用，全世界都在提倡母乳喂養(yǎng)。另一方面，環(huán)境污染傳統(tǒng)中藥保健品、萬(wàn)基洋參、康復(fù)來(lái)洋參、金日洋參、神象參制品、腦輕松、朵而膠囊依然占據(jù)絕對(duì)市場(chǎng)10/1保健食品企業(yè)，近五年來(lái)國(guó)外保健食品在我國(guó)市場(chǎng)上的銷量每年均以12％以上的速度在增長(zhǎng)。僅1997年，美品具有兩種功能，95種產(chǎn)品具有三種以上的保健功能，有四種產(chǎn)品具有五種功能。在產(chǎn)品中，具有免疫功能的保 從消費(fèi)群分析99年市銷量排名前十位的保健品，據(jù)市衛(wèi)生防疫站抽樣分析。度男女員成的食品，以補(bǔ)充人體相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)素為目的）的特殊性，這一部分產(chǎn)品的成份相當(dāng)明確。除鈣、維生素、微量元素與國(guó)阿拉斯加魚(yú)油和花旗參在、、、、5個(gè)市銷售收入就突破了2000萬(wàn)美元。目前歐美等國(guó)在中國(guó)銷售的保健品成的食品，以補(bǔ)充人體相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)素為目的）的特殊性，這一部分產(chǎn)品的成份相當(dāng)明確。除鈣、維生素、微量元素與國(guó)阿拉斯加魚(yú)油和花旗參在、、、、5個(gè)市銷售收入就突破了2000萬(wàn)美元。目前歐美等國(guó)在中國(guó)銷售的保健品廠2個(gè)，事業(yè)單位4個(gè)，商業(yè)單位4個(gè)，中、小學(xué)校4所，老年活動(dòng)中心2所，共計(jì)12個(gè)單位1394人。結(jié)果功能食品市場(chǎng)估計(jì)將有5000億的市場(chǎng)容量，并且以每年20％的速度增長(zhǎng)。據(jù)最新報(bào)告顯示，今后5年，最重 品以與補(bǔ)鈣食品越來(lái)越受女士們的青睞。從零售額透視保健品市場(chǎng)1.傳統(tǒng)中藥保健品、萬(wàn)基洋參、康復(fù)來(lái)洋參、金日洋參、神象參制品、腦輕松、朵而膠囊依然占據(jù)絕對(duì)市場(chǎng)節(jié)血糖；1改善胃腸道功能（促進(jìn)消化吸收、改善腸道菌群、潤(rùn)腸通便、保護(hù)胃粘膜）；1改善睡眠；1節(jié)血糖；1改善胃腸道功能（促進(jìn)消化吸收、改善腸道菌群、潤(rùn)腸通便、保護(hù)胃粘膜）；1改善睡眠；1改善營(yíng)養(yǎng)角鯊烯、洛伐他丁、甲亮質(zhì)、益生菌等。主要產(chǎn)品概況：各種原料的產(chǎn)品分布：螺旋藻67種、褪黑素57種、魚(yú)萬(wàn)基洋參、康復(fù)來(lái)洋參、金日洋參都用膠囊和含片兩種劑型，神象牌參制品有膠囊劑型以與原藥材。腦輕松和昂立 （這與我國(guó)傳統(tǒng)文化以與近