九級(jí)化學(xué)常見的酸和堿教案

第十單元 課題1常有的酸和堿教學(xué)設(shè)計(jì)目標(biāo)知識(shí)與技術(shù)1．認(rèn)識(shí)幾種常有的酸和堿，知道酸和堿各自都擁有相像的化學(xué)性質(zhì)。2．知道酸和堿的腐化性，能嫻熟取用酸和堿及其溶液。3．會(huì)用酸堿指示劑查驗(yàn)溶液的酸堿性。過(guò)程與方法1．經(jīng)過(guò)濃硫酸、氫氧化鈉強(qiáng)腐化性和濃硫酸稀釋實(shí)驗(yàn)，學(xué)會(huì)濃硫酸的稀釋方法，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)及生活中安全意識(shí)。2．經(jīng)過(guò)同學(xué)間的合作進(jìn)行活動(dòng)研究—找尋指示劑，學(xué)會(huì)如何利用和開發(fā)身旁的物質(zhì)進(jìn)行科學(xué)研究。3．經(jīng)過(guò)幾種常有的酸和堿化學(xué)性質(zhì)研究比較，能簡(jiǎn)單的概括出幾種酸和堿各自相像的化學(xué)性質(zhì)。4．經(jīng)過(guò)酸和堿溶液導(dǎo)電性實(shí)驗(yàn)的研究，知道溶液導(dǎo)電的原由。感情態(tài)度與價(jià)值觀1．建立科學(xué)的物質(zhì)觀，學(xué)會(huì)用辯證的看法對(duì)待事物，能透過(guò)表面現(xiàn)象發(fā)掘事物擁有共性的實(shí)質(zhì)原由。2．知道化學(xué)作為自然科學(xué)的一部分，它自己就發(fā)源于人類生產(chǎn)活動(dòng)，建立學(xué)好化學(xué)，更要用好化學(xué)的意識(shí)。教學(xué)設(shè)計(jì)要點(diǎn)：①科學(xué)修養(yǎng)的培育和提升。②酸和堿的化學(xué)性質(zhì)以及找尋指示劑的研究。③認(rèn)識(shí)身旁的物質(zhì)，開發(fā)和利用身旁的物質(zhì)教學(xué)設(shè)計(jì)難點(diǎn)：為何不一樣的酸擁有相像的化學(xué)性質(zhì)；不一樣的堿也擁有相像的化學(xué)性質(zhì)教學(xué)設(shè)計(jì)方法:實(shí)驗(yàn)研究 多媒體教學(xué)設(shè)計(jì)課 時(shí):二課時(shí)教學(xué)設(shè)計(jì)過(guò)程:1/9[第一課時(shí)]情形導(dǎo)入:呼氣競(jìng)賽:投影上播放競(jìng)賽內(nèi)容和詳細(xì)操作步驟：（各小組介紹一代表）①取一支試管，加入適當(dāng)紫色石蕊試液。②當(dāng)心的用飲料管向試管中呼氣。③與本組同學(xué)一同察看現(xiàn)象，剖析原由。解說(shuō):同學(xué)們，依據(jù)已有知識(shí)，我們知道呼出的二氧化碳?xì)怏w溶于水形成碳酸，碳酸能使紫色石蕊試液變紅（或紫色石蕊試液遇碳酸變紅）。這節(jié)課我們一同來(lái)學(xué)習(xí)常有的酸和堿，解說(shuō)新課:閱讀:教材P48第一段和“資料”的內(nèi)容，思慮以下問(wèn)題：投影:①經(jīng)過(guò)閱讀教材，你對(duì)酸、對(duì)堿有了哪些進(jìn)一步認(rèn)識(shí)？②你所知道的酸和堿有哪些？概括、匯總:1.常有的酸有鹽酸（ HCl）、硫酸(H2SO4)、碳酸（H2CO3）、醋酸CH3COOH）等。從名稱上判斷最后一個(gè)字都是“酸”，即“某酸”；從構(gòu)造上看都含有氫元素。2.常有的堿有氫氧化鈉（ NaOH）、氫氧化鈣(Ca(OH)2)、氫氧化鋁(Al(OH)3)、一水合氨（NH3.H2O）等。除一水合氨，從名稱上看都叫“氫氧化某”；從構(gòu)造上看都含有氫氧根（ OH）。指引:經(jīng)過(guò)方才的呼氣競(jìng)賽我們發(fā)現(xiàn)碳酸能使紫色石蕊試液變紅，請(qǐng)同學(xué)們依據(jù)我們發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，提出猜想，并用預(yù)先準(zhǔn)備好的藥品和儀器進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究，設(shè)計(jì)并達(dá)成研究報(bào)告。教師適合的指引，可能出現(xiàn)的猜想有：①其余酸（如鹽酸、硫酸、醋酸等）可否使紫色石蕊試液變紅？2/9②堿類（如氫氧化鈉、石灰水等）可否使紫色石蕊試液變色，若能變?yōu)槭裁搭伾?？③其余物質(zhì)的溶液碰到酸或堿能否也會(huì)發(fā)生顏色的改變？猜想式研究報(bào)告：假定或猜 考證方法及 實(shí)驗(yàn) 結(jié)論及其原 新的發(fā)現(xiàn)或疑想 操作過(guò)程 現(xiàn)象 因 問(wèn)將各組猜想及考證的結(jié)果進(jìn)行溝通總結(jié)：1、其余酸（如鹽酸、硫酸、醋酸等）也能使紫色石蕊試液變紅。2、堿類（如氫氧化鈉、石灰水等）能使紫色石蕊試液變藍(lán)色。解說(shuō)：紫色石蕊試液遇酸變紅，遇堿變藍(lán)（酸紅堿藍(lán)），說(shuō)明它對(duì)酸或堿起到一種指示作用，這類能和酸或堿溶液作用而顯示不一樣顏色的物質(zhì)叫酸堿指示劑，簡(jiǎn)稱指示劑（如：紫色石蕊試液就是一種常用的指示劑）。經(jīng)過(guò)大家的實(shí)驗(yàn)研究我們還發(fā)現(xiàn)：3．無(wú)色酚酞試液及某些植物的花瓣或果實(shí)的酒精浸出液碰到酸或堿溶液，也能顯示出不一樣的顏色。（以下表所示）：酒精中酸溶液中堿溶液中隨堂練酚酞試無(wú)色無(wú)色紅色習(xí)：液1．上表列大紅花粉紅色橙色綠色出的五種紫羅蘭紫色紅色藍(lán)色物質(zhì)中，萬(wàn)壽菊黃色黃色黃色不可以作為皺菊無(wú)色無(wú)色黃色酸堿指示劑的有（填名稱）。3/92．小明在廚房中取少許白醋滴入大紅花的花汁中，他看到的現(xiàn)象為。3．各小組桌上都有一瓶失掉標(biāo)簽的無(wú)色溶液，請(qǐng)對(duì)該無(wú)色溶液的酸堿性提出猜想，并依據(jù)本節(jié)課研究出的酸堿指示劑對(duì)你組的猜想進(jìn)行考證。猜想（假 操作方 可能察看到 剖析及結(jié)論設(shè)） 法 的現(xiàn)象第二課時(shí)：解說(shuō)：上節(jié)課我們知道了一些常有的酸，此刻我這兒有一瓶鹽酸和一瓶硫酸，這節(jié)課我和大家一同來(lái)研究常有酸的性質(zhì)。展現(xiàn)：鹽酸和硫酸指引：學(xué)生依據(jù)實(shí)物和投影的內(nèi)容進(jìn)行察看剖析。播放實(shí)驗(yàn)錄象：分別在兩個(gè)已調(diào)零的天平上放上敞口的濃鹽酸和濃硫酸，稱出開端質(zhì)量，久置一段時(shí)間后察看天平指針的變化，并讓學(xué)生達(dá)成表格。投影：濃鹽酸濃硫酸顏色、狀態(tài)無(wú)色液體無(wú)色液體翻開現(xiàn)象瓶口有白霧無(wú)明展現(xiàn)象瓶蓋原由有揮發(fā)性無(wú)揮發(fā)性氣味有刺激性氣味無(wú)刺激性氣味4/9敞口 現(xiàn)象 質(zhì)量減小 質(zhì)量增添久置 原由 有揮發(fā)性 有吸水性解說(shuō)：經(jīng)過(guò)察看和錄象我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)：濃鹽酸擁有揮發(fā)性，翻開瓶蓋，揮發(fā)出的氯化氫碰到空氣中的水蒸氣，在瓶口形成白霧；所以，敞口久置后質(zhì)量會(huì)減少。濃硫酸擁有吸水性，但無(wú)揮發(fā)性，所以翻開瓶蓋瓶口沒(méi)有白霧，但敞口久置于空氣中，會(huì)汲取空氣中的水分質(zhì)量增添。所以，實(shí)驗(yàn)室中常用濃硫酸做干燥劑。解說(shuō)：某地一大學(xué)生用濃硫酸潑熊的報(bào)導(dǎo)，播放相關(guān)濃硫酸毀容的電視畫面。講評(píng)：用濃硫酸潑熊和毀容都說(shuō)了然這些人缺少愛惜生命的看法和法律意識(shí)；同時(shí)也表現(xiàn)出濃硫酸激烈的腐化性。[活動(dòng)與研究一]：實(shí)驗(yàn)內(nèi)容濃硫酸在用木棒蘸濃硫?qū)饬蛩岬蔚讲忌霞埳蠈懽炙嵋欢螘r(shí)間紙張的筆木棒上蘸有濃滴到酸的布由黃變后的現(xiàn)象畫部分變硫酸的部分變黑，簡(jiǎn)單損壞。黑黑結(jié)論或原濃硫酸有很強(qiáng)的腐化性，能使紙張、木條、布甚因至皮膚脫水而腐化。啟迪使用濃硫酸時(shí)要特別當(dāng)心。解說(shuō):從試劑店購(gòu)得的硫酸一般是98%的濃硫酸，而平常使用的硫酸往常是稀硫酸，那如何把濃硫酸變?yōu)橄×蛩崮?？回答：很多同學(xué)可能會(huì)說(shuō)“簡(jiǎn)單，加點(diǎn)水不就行了嗎？[活動(dòng)與研究二]：按學(xué)生猜想，照教材 P52頁(yè)圖10-5裝置當(dāng)心進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。解說(shuō)：經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)大家不難發(fā)現(xiàn)，簡(jiǎn)單的向濃硫酸中加點(diǎn)水是特別危險(xiǎn)的。因?yàn)闈饬蛩嵩谙♂屵^(guò)程中會(huì)放出大批熱，使水沸騰，5/9帶動(dòng)硫酸液滴向周圍飛濺，危及人身安全。那么，正確的稀釋方法應(yīng)當(dāng)如何呢？請(qǐng)大家閱讀教材P52頁(yè)后看我演示。[活動(dòng)與研究三]：依據(jù)教材P52頁(yè)圖10-6裝置當(dāng)心進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。發(fā)問(wèn)：這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)在裝置上和操作次序上有哪些不一樣？你能將正確的操作過(guò)程用自己的語(yǔ)言正確的描繪出來(lái)嗎？小結(jié)：稀釋濃硫酸時(shí)應(yīng)當(dāng)：酸入水（或大入?。?，沿內(nèi)壁，慢慢倒，不停攪。重申：用玻璃棒攪拌的目的是加速熱量的用玻璃棒攪拌的目的是加快熱量的發(fā)散，防備液體暴沸，發(fā)生危險(xiǎn)。發(fā)問(wèn)：濃硫酸有很強(qiáng)的腐化性，萬(wàn)一不慎將濃硫酸弄到皮膚或衣服上，應(yīng)如何辦理？結(jié)論：應(yīng)立刻用大批的水沖刷，在涂上3%-5%的碳酸氫鈉溶液。發(fā)問(wèn)：（1）用大批水沖刷的目的是什么呢？（使?jié)饬蛩嵯♂屒規(guī)ё呦♂寱r(shí)放出的熱量。）2）涂上3%-5%的碳酸氫鈉溶液目的又是什么呢？指引實(shí)驗(yàn)：取一支試管向此中加入少許稀硫酸，再逐滴滴入5%的碳酸氫鈉溶液，察看并描繪實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。解說(shuō)：經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)我們發(fā)現(xiàn)稀硫酸和碳酸氫鈉溶液發(fā)生了化學(xué)反響，下邊各小組就以鹽酸、硫酸為例，依據(jù)投影的內(nèi)容研究酸的化學(xué)性質(zhì)。（投影內(nèi)容見資料鏈接，并印成講義發(fā)放給每個(gè)小組。（指引學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究，注意操作的規(guī)范性，時(shí)間8-10分鐘。）解說(shuō)：經(jīng)過(guò)同學(xué)們的實(shí)驗(yàn)，我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)：1．鹽酸、硫酸等酸能使紫色石蕊試液變紅，使無(wú)色酚酞試液不變色，說(shuō)明酸能與指示劑反響。2．鎂、鋅、鐵等開朗金屬都能與鹽酸、硫酸反響生成氫氣，說(shuō)明酸能與金屬活動(dòng)性次序表中排在氫從前的金屬發(fā)生置換反響。3．鹽酸、硫酸中生銹的鐵釘上的鐵銹都漸漸溶解，溶液均變?yōu)辄S色，說(shuō)明酸能與金屬氧化物（ Fe2O3、CuO等）發(fā)生反響。所以，可6/9以用稀鹽酸或稀硫酸除掉金屬表面的氧化物，如鐵銹（主要成分為Fe2O3）。要求各小組以“這節(jié)課的收獲”為題，睜開議論，派代表登臺(tái)演講。第三課時(shí)：展現(xiàn)：稀鹽酸，稀硫酸，氫氧化鈉，氫氧化鈣各一瓶。發(fā)問(wèn)：這四瓶物質(zhì)中哪些屬于酸，哪些屬于堿？過(guò)渡：氫氧化鈉和氫氧化鈣都是我們生產(chǎn)生活中常有的堿，這節(jié)課我們就來(lái)研究它們的性質(zhì)，并以它們?yōu)槔?jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)研究堿的化學(xué)性質(zhì)？指導(dǎo)：指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材 P54-P55頁(yè)相關(guān)內(nèi)容，[活動(dòng)與研究一]：以小組為單位做以下幾個(gè)實(shí)驗(yàn)，達(dá)成表格：1．取兩只表面皿，用鑷子夾取一小塊氫氧化鈉放在此中一只表面皿上，用藥匙取少許氫氧化鈣放在另一只表面皿上，察看氫氧化鈉和氫氧化鈣的顏色、狀態(tài)以及一段時(shí)間后又有什么現(xiàn)象發(fā)生。2．取兩支試管，分別加入少許氫氧化鈉和氫氧化鈣，再加入等量的水，振蕩，使它們充足溶解，靜置后察看現(xiàn)象。3．取一只蒸發(fā)皿，加入適當(dāng)?shù)乃?，用鑷子夾取一塊生石灰當(dāng)心的放如蒸發(fā)皿，察看現(xiàn)象。（表格發(fā)到每個(gè)小組）氫氧化鈉 氫氧化鈣化學(xué)式俗名物 顏色狀理 態(tài)性 溶解性質(zhì) 腐化性特征制備〈組織溝通〉將部分小組填寫的表格經(jīng)過(guò)視屏展現(xiàn)臺(tái)在全班溝通。7/9展現(xiàn)、播放：展現(xiàn)被濃氫氧化鈉溶液腐化的雞爪，播放建筑工人用石灰漿粉刷墻壁的畫面?？偨Y(jié)：1． 氧化鈉為白色固體，化學(xué)式為 NaOH，易溶于水，有很強(qiáng)的腐蝕性，所以又叫火堿、燒堿、苛性鈉，使用時(shí)要特別當(dāng)心；氫氧化鈉還易汲取空氣中的水分而潮解，所以，可作某些氣體的干燥劑。那么，氫氧化鈉應(yīng)當(dāng)如何保留呢？2． 又叫熟石灰或消石灰，化學(xué)式為 Ca(OH)2，是白色粉末，建筑工地從石灰窯買來(lái)的石灰是生石灰（CaO），加水就獲得熟石灰，CaO+H2O=Ca(OH)2，反響放出的熱量足以使雞蛋煮熟；氫氧化鈣也有腐化性。過(guò)渡：接下來(lái)我們以氫氧化鈉和氫氧化鈣為例，經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)研究堿有哪些化學(xué)性質(zhì)？并以小組為單位達(dá)成研究報(bào)告解說(shuō)：經(jīng)過(guò)大家的著手實(shí)驗(yàn)、察看剖析、總結(jié)溝通，我們發(fā)現(xiàn)：和酸同樣，堿也擁有相像的化學(xué)性質(zhì)。1．堿能與指示劑發(fā)生反響，堿溶液能使紫色石蕊試液變藍(lán)色，使無(wú)色酚酞試液變紅色。2．堿還可以和二氧化碳、二氧化硫、三氧化硫等非金屬氧化物反響。解說(shuō)：經(jīng)過(guò)兩節(jié)課的實(shí)驗(yàn)研究，我們發(fā)現(xiàn)不一樣的酸擁有相像的化學(xué)，不一樣的堿也擁有相像的化學(xué)性質(zhì)，這時(shí)什么原由呢？[活動(dòng)與研究二]：請(qǐng)大家依據(jù)教材P56頁(yè)圖10-10的改良裝置，依據(jù)[實(shí)驗(yàn)10-9]的內(nèi)容進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并剖析原由。液體名稱 剖析原由燈泡發(fā)光的有不發(fā)光的有說(shuō)明：改用學(xué)生電源和1.5V小燈泡，采納并聯(lián)電路，石墨電極和燒杯必定要沖洗潔凈。不然，殘留在燒杯和電極上的雜質(zhì)溶解8/9在酒精或蒸餾水中，一旦電離出自由挪動(dòng)的離子，也會(huì)使燈泡發(fā)光。經(jīng)過(guò)