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下列物質(zhì)中不屬于食品添加劑的是 C.谷氨酸鈉 B.瓊脂C．亞硝酸鈉 等添加劑的用量不能超標(biāo)，其原因是()下列措施中能減慢食品的腐敗，延長其保質(zhì)期的是 防腐 B.著色劑C.膨松 下列關(guān)于--胡蘿卜素和辣椒紅的說法正確的是( 下列關(guān)于食品添加劑的說法正確的是 . ①糖果、香煙內(nèi)包裝②電線電纜③牙膏皮④AL(OH)3治胃?、廾鞯\和蘇打作食品膨化 ⑦制造炊具⑧制防銹②③④⑤⑧B.①③④⑤⑥⑦C.②③⑤⑦⑧D 食品 是指以食品著色和改善食品色澤為目的 品膨松的原因用方程式表示為 復(fù)合膨松劑一般由 。一些對人體有害的化學(xué)物質(zhì)禁止作為食品添加劑，例如 上述反應(yīng)中，氧化劑是 ，發(fā)生氧化反應(yīng)的物質(zhì) ⑥白酒。進(jìn)行試驗時，必須選用的物質(zhì) AC--胡蘿卜素屬于烴，辣椒紅屬于烴的含氧衍生物，兩者分子中CD10．C解析：味精的主要成分是谷氨酸鈉，是一種鮮味劑，易溶于水，食用味13．15．(1)2NO2-+2I一+4H+===2NO↑十
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