人力資源內控實施細則

人力資源管理內控細則一、業(yè)務目標1.制定與公司戰(zhàn)略發(fā)展相適應的人力資源政策、制度，促進公司戰(zhàn)略目標的實現(xiàn)，不斷提高經(jīng)濟效益。2.為提供員工學習與培訓的機會，為公司發(fā)展戰(zhàn)略的實施提供生生不息的人才支持與保障，為員工充分發(fā)揮潛力提供各種支持。3.滿足公司經(jīng)營對人才的需要，促進企業(yè)健康、持續(xù)發(fā)展。4.以人為本，促進公司文化發(fā)展，為員工創(chuàng)造理想的工作環(huán)境，激發(fā)員工的工作積極性和創(chuàng)造力，與企業(yè)共同進步和發(fā)展。二、業(yè)務風險1.公司人員不足，可能導致企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略難以實現(xiàn)。2.人力資源激勵約束制度不合理、發(fā)展規(guī)劃關鍵崗位人員管理不完善，可能導致人才流失，經(jīng)營效率低下或關鍵技術、商業(yè)秘密和國家秘密泄露。3.人力資源退出機制不當，可能導致法律訴訟或企業(yè)聲譽受損。4.人力資源發(fā)展規(guī)劃脫離公司戰(zhàn)略和實際，對企業(yè)人力資源開發(fā)和人才隊伍建設沒有指導意義；5.發(fā)展規(guī)劃實施效果較差，難以滿足企業(yè)對人員的需要，影響企業(yè)健康、持續(xù)發(fā)展。三、業(yè)務范圍該業(yè)務流程主要描述與人力資源管理相關的業(yè)務流程。主要包括人力資源管理職責、人力資源管理內容、人力資源規(guī)劃的編制、信息的收集與分析、人力資源規(guī)劃的編制與審批以及人力資源規(guī)劃的實施等業(yè)務流程，在執(zhí)行過程中，應確保規(guī)劃與企業(yè)實際和發(fā)展戰(zhàn)略相結合。四、業(yè)務流程描述1.職責權限1.1.公司人力資源管理由辦公室負責。接受總部公司人力資源部的業(yè)務指導。1.2.公司辦公室根據(jù)公司戰(zhàn)略目標和發(fā)展規(guī)劃的要求編制人員招聘計劃規(guī)劃，并考慮政府的勞工政策及與勞工相關的政策問題，制定公司人事政策，經(jīng)總經(jīng)理批準后實施。1.3.根據(jù)公司經(jīng)營情況，制定公司年度用工人數(shù)，按目標編制預算，控制勞動力成本。1.4.組織制訂公司用工制度、招聘制度、人事管理制度、勞動工資制度、獎懲制度、員工手冊、培訓大綱、績效考核等制度，經(jīng)總經(jīng)理批準后實施。1.5.編制員工職務設置、職位描述和職務要求等。列明工作特性和應具備的相關能力和學歷條件等。1.6.編制和調整工作職務計劃，設計和調整組織架構、職務設置、公司機構設置和人員配置計劃，報總經(jīng)理批準后執(zhí)行。1.7.了解、掌握公司人力資源現(xiàn)狀和崗位需求，為公司招聘和儲備合適的員工。1.8.按照人力資源預算要求，審核、檢查員工薪酬、績效和獎金發(fā)放情況。1.9.安排主要管理人員進行工作評價和績效描述。1.10.處理勞動關系，維護員工合法權益，采取各種辦法，充分調動員工積極性、創(chuàng)造性。1.11.加強與內外部相關部門和人員的交流、溝通。1.12.分析公司目前和未來的人力資源需求情況，預測人員流動率對企業(yè)經(jīng)營的影響，分析公司內外部人力資源部供給狀況，預測人力資源未來趨勢，制定人力資源引進和培訓計劃。2.人力資源管理的主要內容2.1.人力資源規(guī)劃的編制。把人力資源戰(zhàn)略轉化為企業(yè)中長期目標、計劃和政策措施。包括對人力資源現(xiàn)狀的分析、未來人供需預測與平衡，確保企業(yè)發(fā)展對人力資源的需求與獲得。2.2.員工招聘與選拔。按照企業(yè)戰(zhàn)略目標，為企業(yè)招聘合適的人員。2.3.績效考核。對員工在一定時間內對企業(yè)作出的貢獻和工作中取得的成績進行考核和評價，以便提高和改善員工技能水平，并為員工培訓、晉升、薪酬等提供依據(jù)。2.4.薪酬管理。包括基本薪酬、績效、獎金、津貼以及福利的設計和管理。2.5.員工激勵。采用激勵理論和方法，對員工的需求進行滿足和限制，掌握員工心理狀況的變化。2.6.培訓與開發(fā)。提高員工個人、群體和企業(yè)相關知識、能力、工作態(tài)度和績效，開發(fā)員工潛能和創(chuàng)造力。特別是對主要管理人員和技術骨干的培養(yǎng)和開發(fā)。2.7.員工職業(yè)生涯規(guī)劃。鼓勵和關心員工發(fā)展，幫助員工制定個人職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，進一步激發(fā)員工的積極性。2.8.勞動關系管理。協(xié)調和改善企業(yè)與員工的勞動關系，開展企業(yè)文化宣傳，加強與員工的交流和溝通，保證員工隊伍的相對穩(wěn)定，營造和諧的勞動關系，保障企業(yè)經(jīng)營活動的正常進行。2.9.執(zhí)行勞動力成本預算，開展投資成本與產(chǎn)出績效的核算。2.10.加強人事檔案管理。3.信息的收集與分析3.1.通過訪問互聯(lián)網(wǎng)、訂閱報刊雜志、購買借閱參考資料、查閱企業(yè)管理文件等方式，收集國家宏觀經(jīng)濟走勢、行業(yè)發(fā)展分析、國家人才發(fā)展規(guī)劃、勞動力資源現(xiàn)狀、企業(yè)發(fā)展規(guī)劃、企業(yè)人力資源情況等資料信息。3.2.現(xiàn)有人員盤點，包括人力資源規(guī)模總量、人員結構、人員分布等資料和信息，制定人員需求計劃，向總部匯報。五、相關制度目錄1.《人事管理規(guī)定》2.《員工入職流程》3.《員工離職流程》4.《崗位細則》5.《培訓管理制度》六、主要控制點1.人力資源規(guī)劃計劃的編定及審批2.企業(yè)內外部資料的收集與分析3.人力資源規(guī)劃的編制與審批4.人力資源規(guī)劃實施時的定期檢查七、檢查資料1.人力資源規(guī)劃計劃2.企業(yè)內外部分析資料3.相關部門單位對規(guī)劃初稿的意見反饋4.人力資源規(guī)劃5.實施檢查報告人事管理規(guī)定總則為建立完備的人事管理制度，使公司員工管理有所依據(jù)，對所有員工實行統(tǒng)一有效管理，而制定本制度。本規(guī)定依照《中華人民共和國勞動法》及公司有關規(guī)章制定。本公司人員的招聘、錄用、考核、解聘、培訓、調配、薪金、考勤、保險、撫恤等事項，均遵照本規(guī)定執(zhí)行。招聘公司按集團公司下達的員工編制控制數(shù)，根據(jù)市場、生產(chǎn)及內部管理需要自行招聘員工。除生產(chǎn)一線員工外，財務、品控人員須報總部相關線路部門同意后再行招聘，其他管理人員報事業(yè)部審批并報人力資源部備案。部門主管以上人員親戚親屬一般不得到公司應聘，對學歷層次高，特別優(yōu)秀且公司急需的人才，必須按正規(guī)招聘錄用程序進行甄選和調配，當事人應主動回避。其親戚親屬聘用的原則為：1該親屬必須勝任工作，并同其他應聘者相比有競爭優(yōu)勢；2不允許員工直接管理其親戚親屬。3錄用到管理崗位的要先報人力資源部備案再錄用，錄用到其他崗位的錄用后要報人力資源部備案。招聘員工的考選程序公司招聘員工有主管總經(jīng)理指定相關人員進行初試，初試合格者提交主管總經(jīng)理決定是否試用及試用期薪金。有下列情況之一者，不得錄用：一被剝奪政治權利尚未恢復者。二被判有期徒刑或通緝尚未結案者。三吸食毒品者四拖欠公款，有記錄在案者五患有精神病或傳染病者。六體格檢查經(jīng)本公司認定不適合者。七曾被公司辭退、開除的人員。第三章試用試用期的確定一應屆畢業(yè)生見習試用期6個月，雖是往屆畢業(yè)生但實際未參加本專業(yè)工作的，試用期亦為六個月。二一般人員根據(jù)從事工作的年限、相關經(jīng)驗來確定試用期，最多不超過六個月。試用人員應繳驗以下表件：一居民身份證及復印件二全日制普通高、中等學校學歷證明原件及復印件。三最近工作單位的離職證明。四保證書。五1寸近期免冠照片2張。六對招聘特殊工種的員工（駕駛員、電工、司爐工等），要有政府有關部門頒發(fā)的證書，持證上崗。炊事員要進行體格檢查，健康條件合格者方可上崗。試用期間，做好見習管理職員的見習安排，并將見習計劃報人力資源部備案，用人部門要對試用人員進行考察，試用期滿，試用人員填寫《試用期考核表》。總公司招聘的在本公司試用的人員有主管總經(jīng)理簽署意見報人力資源部備案后正式錄用。本公司自行招聘的人員經(jīng)考察合格者由主管總經(jīng)理簽署意見后即可正式錄用。試用人員因工作成績欠佳、不能勝任工作、無故曠工等原因，公司隨時停止試用，予以辭退。被錄用的員工簽訂正式《聘用合同書》。服務營銷人員、生產(chǎn)及后勤崗位的人員合同期為1年，管理崗位（技術崗位）并40歲以下具有全日制普通高、中等學校中專以上學歷的人員合同期為3至5年（第一次簽訂合同為3年），合同期滿后自然終止。如受聘人員表現(xiàn)良好，用人單位工作需要，經(jīng)雙方商定，可以簽訂續(xù)聘合同。第四章工作員工應遵守本公司一切規(guī)章制度員工應遵守下列事項：一忠于職守，聽從指揮，不得有敷衍塞責的行為。二不得兼任其他公司的職務，不得為其他公司經(jīng)營有關業(yè)務。三不得以任何形式向公司內無關人員和外界泄露業(yè)務或職務上的機密，或假借職權貪污舞弊、接受賄賂，或以公司名義在外招搖撞騙。四員工工作時間內，一般不得安排接見親友或與來賓參觀者閑談，如確有重要事情必須會客時，應經(jīng)主管人員準假，時間不得超過15分鐘。五不得攜帶違禁品、危險品或與生產(chǎn)無關的物品進入工作場所。六工作時間不得隨意離開工作崗位，如需要離開應向主管人員請假獲準后方可離開。七上班時間集中精力、全神貫注，嚴禁看雜志、電視、抽煙、打私人電話，中午禁止喝酒。八不準吵鬧、斗毆，不準串崗聊天，或搬弄是非，擾亂秩序。九妥善保管辦公用品，下班前必須將所有文件放置妥當，防止遺失。十按規(guī)定時間上下班，不得無故遲到早退。六和齡界定六和齡是指員工在新希望六和集團及其下設分公司連續(xù)工作的時間長度，他以員工最近的一次雇傭時間為準。若下列事件發(fā)生，六和齡即行終止：1主動辭職或被辭退2出于任何原因終止合同。第五章培訓為提高員工綜合素質和工作能力，公司分層次系統(tǒng)的開展教育培訓工作，被指定的參加人員，除特殊原因外，應按時參加。分級培訓1依據(jù)《員工培訓手冊》對新員工實行內部培訓，有辦公室負責，對員工進行公司介紹，企業(yè)文化，環(huán)境管理辦法，公司員工行為守則，更衣室紀律，進入車間的程序，更衣程序，洗手消毒程序，入廁程序，宿舍管理規(guī)定，食堂管理制度等必要內容的培訓2對大學生和其他應聘管理職位的員工由公司組織，進行適當?shù)膬炔颗嘤柡图瘓F總公司培訓，必要時委托第三方到公司進行培訓，也可以參加外地組織機構的培訓。3各班組長根據(jù)需要對本班組員工進行崗位培訓和管理制度培訓，利用早會和晚會時間進行操作技巧培訓和車間紀律培訓、提升質量意識培訓，班組長負責組織和培訓，品管員負責監(jiān)督4設備操作人員有設備部負責進行專職培訓，也可以申請到政府安監(jiān)部門接受培訓?；蛘哂性O備制造商現(xiàn)場培訓。5班組長和品管由上一級領導組織，定期進行內部培訓，或者聘請第三方講師到公司來進行培訓，或者安排到公司總部和第三方機構去接受培訓。6中層以上領導需要定期由公司安排，通過參觀、聽課等方式接受第三方機構的培訓。公司每年提取一定比例的年利潤作為培訓費。選派員工境外培訓由事業(yè)部按照總部精神推薦，人力資源部審核后報請總裁批準。培訓費用由公司和個人共同承擔，其他費用自理。公司支持在公司工作4年以上（含4年）的優(yōu)秀員工停薪留職（最長不得超過半年）自費進修學習。具體報批程序：個人提出申請，主管總經(jīng)理批準，報人力資源部備案。第六章薪金員工薪金包括基本工資、常規(guī)醫(yī)療費、保險費及交通、住房、通訊補貼等。員工薪金的等級和標準按《山東六和集團有限公司職能工資制度》執(zhí)行。員工個人薪金實行嚴格保密制度，嚴禁員工個人或相關人員互傳或外傳自己或他人薪金等級、數(shù)額。員工薪金每月發(fā)放一次，每月15日為發(fā)薪日，后勤自上月15日至本月14日為月薪跨度時間，生產(chǎn)車間自上月28日至本月27日為月薪跨度時間。新進人員自報到之日起薪，離職人員自離職之日起停薪，并按日計算。第七章休假星期日與節(jié)日為正常休假日，由于工作需要，本公司可以臨時變更休假日。節(jié)日休假如下：（生產(chǎn)部門根據(jù)生產(chǎn)情況安排）元旦：1月1日，1天婦女節(jié)：3月8日（限女性）半天，清明節(jié)：1天，端午節(jié)：農歷5月5日，1天，勞動節(jié)：5月1日，1天，中秋節(jié)：農歷8月15,1天，國慶節(jié)：10月1日，1天，農歷春節(jié)：3-7天。產(chǎn)假：1六和齡滿一年以上的已婚女員工可享受產(chǎn)假。2產(chǎn)假一般為90天，難產(chǎn)者須具醫(yī)院證明，增加產(chǎn)假15天，多胞胎生育的每多生育一個嬰兒，增加產(chǎn)假15天。33個月以上妊娠人工流產(chǎn)或小產(chǎn)準假15天。產(chǎn)假期間待遇：產(chǎn)假期間發(fā)生活費。后勤已投保人員按照保險規(guī)定執(zhí)行，未投保人員生活費一般按本人工資的20%發(fā)給，對發(fā)放數(shù)達不到300元的按照300元發(fā)放。一線操作工人最長可將產(chǎn)假申請至15個月，凡公司給繳納社會保險的員工，休產(chǎn)假前必須與公司簽訂休假后回公司工作的協(xié)議，并繳納3000元保證金供繳納社會保險，公司方予以繼續(xù)繳納社會保險。待休假后回公司上班再將工資及保證金的剩余部分返還給員工。凡超過假期未回公司上班者，視為自動離職，不予發(fā)放產(chǎn)假期工資。休假超過3個月的，除規(guī)定的3個月外，其余的假期公司只為其保留工齡，休假結束回公司仍按老職工待遇安排。探親假：1六和齡滿一年，夫妻分居兩地路途遙遠的（指省外公司或家人在省外不能利用正常休息日回家團聚的）員工，每半年安排一次探親假，時間為一周；2外省籍未婚員工每年1周探親假，一般在春節(jié)或春節(jié)前后輪換探親；3對享受探親假的員工，按財務有關規(guī)定報銷探親往返車船費，但不享受任何津貼?；榧伲?試用期滿、符合國家法定婚齡的員工，領取結婚證后可享受婚假。2員工休婚假前應到辦公室備案，出具結婚證復印件，并填寫請假單。3雙方在本地的婚假7天，外省籍員工婚假10天。4一方在外地，利用探親假（指春節(jié)或春節(jié)前后的輪換探親假）結婚者，其婚假14天5婚假只可一次休完，不可存休倒休第三十一條病假1員工在試用期內請病假，按天扣發(fā)全額薪金2六和齡不滿一年，1天扣發(fā)日薪的90%3六和齡1年以上（含1年）3年以下，1天扣發(fā)日薪的80%4六和齡3年以上（含3年）5年以下，1天扣發(fā)日薪的60%5六和齡5年以上（含5年）8年以下，1天扣發(fā)日薪的40%6六和齡8年以上（含8年）10年以下，1天扣發(fā)日薪的20%7六和齡10年以上（含10年），1天扣發(fā)日薪的10%8連續(xù)病假超過1個月或1年內病假累計30天以上者，按天數(shù)扣發(fā)全額薪金第三十二條事假1請事假須先向主管總經(jīng)理說明情況，并填寫請假單，經(jīng)過批準后方可休假。因特殊情況不能事先請假者需電話請假，并于上班后當日補辦請假手續(xù)。2請事假一次不得超過5天，在請假期間如遇例假亦以請假計算。3請事假按相應天數(shù)扣全額薪金。第三十三條喪假試用期滿、員工親屬死亡可休喪假。員工父母、愛人、孩子去世準假3天。員工祖父母、外祖父母、公婆、岳父母、兄弟、姐妹去世準假1天。可視服喪路程酌情給予1-2天路程假?？记诘谌臈l公司建立與完善考勤制度?？记诜譃樵露瓤记诤湍甓瓤记冢记诒碛煽偛拷y(tǒng)一印制。一公司設專人考勤，考勤必須如實反映員工出勤情況，不得隱瞞、虛報、漏報。二對刁難考勤人員或私自涂改考勤記錄者，視情節(jié)輕重給與嚴肅處理。三應出勤工日按每周6個工作日計算，每個工作日不少于8小時。四考勤員及部門主管要在考勤表上簽字，每月12日下午將本公司屬總部發(fā)放工資人員出勤情況填寫《月度考勤表》并傳真至集團公司人力資源部。五年度考勤為每位員工1年的出勤情況，考勤員每月都要將每位員工的出勤情況填寫在《年度考勤表》上。每年12月31日之前，將屬總部發(fā)放工資人員的《年度考勤表》報人力資源部。六凡總部人員到本公司協(xié)助工作3天以上者，有本公司考勤，工作結束后由總經(jīng)理簽字后帶回總部交有關考勤員。第三十五條員工如有遲到、早退或曠工等情形，依下列規(guī)定處理：一遲到1沒有按規(guī)定時間到達工作崗位者為遲到。2上班后15分鐘內到崗位者為遲到。3上班后超過15分鐘到崗者記曠工半天。4當月遲到3次扣1天日薪。二早退1不到下班時間擅自離崗者為早退。2曠工者扣除相應天數(shù)薪金。3當月無故連續(xù)曠工兩天，全月累計3天者予以辭退。第三十六條請假例行手續(xù)一員工請假，3天以內由其上級主管批準，超過3天由其上級主管報更高一級主管批準。主管總經(jīng)理人員請假須報人力資源部備案。二員工假滿返回公司，必須按上述請假的職權范圍進行銷假。三員工假滿如因特殊情況不能返回公司，必須續(xù)假并經(jīng)批準后方可繼續(xù)休假。第九章保險第三十七條購買社會保險的范圍公司根據(jù)集團公司規(guī)定，為在公司內經(jīng)考核合格，連續(xù)工作3個月以上，簽訂3年以上（含3年）合同者。第三十八條在公司工作滿1年，因故辭職（給公司造成損失的除外）的員工，辦理完正常離職手續(xù)者，其保險關系可通過保險公司轉走。第三十九條養(yǎng)老保險的保費按照國家勞動法規(guī)定執(zhí)行，個人負擔部分從工資中扣除。第四十條為使員工因意外傷害遇險后有所保障，凡六和員工都要投保人身意外傷害保險，由公司指定的保險公司辦理，保費由公司負擔，以100元/年人民幣為宜，保險期限為1年，員工在工作期間要年年續(xù)保，不能間斷，由于工作疏漏等原因未及時投保者，出現(xiàn)意外傷害由責任人負責。第十章解聘第四十一條員工解聘分為資遣、辭職、辭退三種。第四十二條公司鼓勵男性滿60歲，女性滿55歲接受公司資遣，公司將按每滿3年六和齡按一個月工資的標準給付資遣費（不滿3年按3年計）；若員工不接受資遣，待合同期滿后公司將不再與本人續(xù)簽合同（對特殊人才進行返聘者除外）。第四十三條員工若要辭職，應提前1個月向公司提出申請，辭職申請未經(jīng)批準前應繼續(xù)工作，不得先行離職。一總經(jīng)理人員、財務主管辭職（辭退）要經(jīng)總裁批準。主管總經(jīng)理、財務主管要經(jīng)離任審計后方能辦理離職手續(xù)，對擅自離職給公司帶來損失的人員，要依法追究其責任。二部門經(jīng)理辭職：40歲以下具有全日制普通高、中等學校中專以上學歷人員辭職（辭退）經(jīng)主管總經(jīng)理同意后，報人力資源部備案。品管人員、財務人員辭職（辭退）經(jīng)主管總經(jīng)理同意后，報人力資源部備案，其他人員辭職（辭退）經(jīng)主管總經(jīng)理批準后便可辦理離職手續(xù)。第四十四條員工有下列情形之一的予以辭退：一患病或非因公負傷，醫(yī)療期滿后，不能從事原工作，也不能從事公司另行安排的工作。二不能勝任工作，經(jīng)過培訓及調整崗位仍不能勝任工作。三沒有正當理由，不服從公司分配。四偷竊。五嚴重違反勞動紀律和規(guī)章制度。六在工作時間或在公司范圍內打架或煽動他人打架。七偽造文件，盜用公款和欺詐公司。八故意破壞公司財務。九應聘時欺騙公司或情況不屬實。十泄露公司秘密。十一欺騙公司從事兼職工作。十二嚴重損害公司利益和聲譽。十三被依法追究刑事責任者。十四董事會或總裁辦公會認為應該辭退的其他行為。第四十五條解聘人員在離職時，必須退還公司借其使用的款項、公物及證件等，工作交接不清楚，給公司造成損失的，要依法承擔賠償責任。第十一章?lián)嵝舻谒氖邨l員工因公死亡或失去勞動能力和撫養(yǎng)條件的，公司會同保險公司除開支有關醫(yī)療費用外，根據(jù)當?shù)卣块T的相關政策，對其配偶、子女和父母一次性付給相應撫恤金。第四十八條對因交通事故或其他原因造成的非因公死傷，由交警部門處理后，酌情給予撫助。第十三章附則第五十九條本規(guī)定未盡事宜，可隨時修正公布，以前有關規(guī)定與本規(guī)定相悖之處，依本規(guī)定為準。第六十條本規(guī)定自公布之日起試行。第六十一條本規(guī)定的解釋權屬青島六和萬福食品有限公司。崗位細則第一章總經(jīng)理崗位職責根據(jù)總部下達的年度計劃擬定產(chǎn)品、市場、營銷方案、利潤、目標產(chǎn)量及經(jīng)營戰(zhàn)略等。分解公司生產(chǎn)經(jīng)營目標、財務費用控制指標、質量、安全目標，確定各部門工作目標。領導員工遵守國家及行業(yè)法律法規(guī)要求，引導公司員工積極貫徹以顧客為中心的經(jīng)營思想，激勵員工遵守公司各項管理作業(yè)程序、規(guī)章制度，如期完成公司總體計劃目標。四、隨時掌握市場信息、了解市場變化動態(tài)以及競爭者的情況，及時調整公司的目標和策略。五、主持每月、季、年度部門經(jīng)理會議和各種專業(yè)會議，做好工作并確保內外部溝通渠道暢通。六、負責對銷售計劃、采購計劃、生產(chǎn)計劃、資金運作計劃、各項指標的審批，監(jiān)督檢查其實現(xiàn)情況，及時糾正、協(xié)調解決存在的問題，督導各部門主管有效的完成工作目標及任務。七、為公司各項管理提供適宜的資源保障。保持與政府有關部門、往來銀行、主要原料供應商及公司所在地合作方的良好關系，并開發(fā)重要客戶。八、及時處理公司生產(chǎn)經(jīng)營中發(fā)生的緊急事件，并適時向事業(yè)部和總部報告。九、發(fā)現(xiàn)吸納培養(yǎng)重要的技術人才及管理人才，以提高員工隊伍的素質，領導各部門做好員工業(yè)務培訓、考核、獎懲及任免工作。第二章生產(chǎn)部經(jīng)理崗位職責一、負責車間生產(chǎn)、計劃、質量、物料、設備管理的具體實施。二、車間及部門程序、制度、規(guī)定的實施、維護。三、合理組織現(xiàn)場資源，圍繞部門及現(xiàn)場目標展開工作。四、部門間、上、下級間的聯(lián)絡、報告、溝通。五、制定車間年度、月度計劃，并告知下屬。六、現(xiàn)場改善計劃的制定、實施，結果確認。七、生產(chǎn)性數(shù)據(jù)的確認、分析、對策。八、合理編排各工序，通過持續(xù)的改善措施，逐步提高管理水平。九、各工序的異常工作處理。十、品質隱患的發(fā)現(xiàn)、預防及不良品的控制、管理。十一、執(zhí)行安全法規(guī)，消除設備、人身方面的隱患。十二、指導、培訓班組長，提升其工作能力。十三、控制原副材料進廠、領用、損耗。十四、周報、月報的作成和報告。十五、公正的考核班組長的工作業(yè)績。十六、與工作有關的其它事宜。第三章品管部經(jīng)理崗位職責認真學習和貫徹落實《質量手冊》和其它質量標準，提高產(chǎn)品品質。嚴格按照ISO22000質量管理體系和HACCP食品安全控制體系做好產(chǎn)品質量監(jiān)督。組織品管員嚴格按照產(chǎn)品質量標準和加工工藝做好監(jiān)控，對不符合標準和違背加工工藝的做法提出整改意見。按照《檢驗檢疫規(guī)程》做好原輔材料的驗收和成品放行。嚴格執(zhí)行《包裝材料驗收標準》和《生產(chǎn)及勞保用品采購標準》做好輔材料驗收工作。認真糾正官方和客戶提出的產(chǎn)品質量問題，并負責客訴受理回復。配合檢驗檢疫及其他官方部門做好取樣、送樣工作，完成產(chǎn)品常規(guī)檢測。負責審核所有品管報表，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正和匯報。負責品管員日常工作檢查和業(yè)務知識培訓。負責質量數(shù)據(jù)的統(tǒng)計和分析工作。第四章辦公室主任崗位職責一、負責公司的日常事務和人事、勞資管理。二、草擬公司的計劃、通知以及各種承上啟下的行文。三、建立辦事記錄制度。問題及時上報四、負責公司會議的準備，記錄，整理和轉發(fā)等。五、協(xié)調處理涉及跨部門的綜合性事務。六、積極開展調查研究，找出存在的主要問題，供領導決策參閱。七、搞好對外宣傳，以樹立良好的組織形象。八、負責公司采購車輛及駕駛員的管理。

九、負責行政設備、辦公用品、勞保用品的管理與發(fā)放。十、負責公司的檔案以及印章的管理工作。十一、做好其它的相關工作，做好部門溝通協(xié)調。第五章原料部經(jīng)理崗位職責一、認真貫徹執(zhí)行公司制定的有關政策、規(guī)章，履行好自已的職責。二、根據(jù)公司生產(chǎn)、經(jīng)營整體規(guī)劃，制定出切實可行的年度、季度、月度原輔材料采購等方面的計劃。三、全面熟練掌握原料部整體工作，了解各區(qū)域單位原料儲備和生產(chǎn)計劃、加工狀況。四、根據(jù)市場情況適時調整原輔料的采購計劃，對不合格品做適當處理，做好內外溝通協(xié)調。五、把握市場動態(tài)、做好溝通管理，調動供應商的積極性，及時完成緊急需要的采購任務。六、搞好信息工作，掌握飼料原輔料等價格走勢。七、加強服務意識，做好培訓工作。八、及時處理好工作中出現(xiàn)的問題，協(xié)調好與相關部門的工作。第六章設備部經(jīng)理崗位職責一、設備部經(jīng)理要具備技術多項化，經(jīng)常參加車間現(xiàn)場管理、實地操作維護和保修工作，做到現(xiàn)場管理，對技術人員思想和技術水平心中有數(shù)；二、要具備以下五個條件：（1）掌握修理工作的相關知識；（2）熟知職務責任的相關知識；（3）改善的技能；（4）教育技能；（5）處理人際關系的技能。三、負責全公司的設備管理工作，搞好全體設備人員的業(yè)務學習，不斷提高技術水平，管好用好保養(yǎng)好機械設備，達到最佳經(jīng)濟運行和安全生產(chǎn)的正常；四、努力開展全公司安全生產(chǎn)、宣傳教育和技術培訓工作，達到安全第一生產(chǎn)為主的指導思想；五、負責全公司設備管理的各項制度的制定學習和落實；六、健立健全設備技術檔案和重要設備的各種記錄，要做到分類造冊，數(shù)字清晰精確；七、加強設備的維護保養(yǎng)，做好設備的大、中、小修周期計劃，并做到修舊利廢，點滴做起追求完善‘八、加強各項制度的落實，實行崗位責任制，達到分工明確，責任到人，管理要實行激勵機制和約束機制，進行考核定級，不斷提高自己價值和團隊的素質。第七章化驗室主任崗位職責負責微生物、理化實驗室的監(jiān)督檢查。負責審核微生物及理化報告，根據(jù)結果及時將出現(xiàn)的問題上報。負責定期（周報、月報、年報）對化驗結果進行分析總結。根據(jù)生產(chǎn)情況定期到商檢送樣化驗檢，并負責追蹤化驗結果。負責組織制定化驗室各項管理制度，并對實施情況進行監(jiān)督檢查。負責對化驗員的檢測技術定期培訓并檢查督促化驗員的日常工作。負責對車間用水、洗滌用品及相關藥品進行檢測。負責化驗室消耗品的采購及庫存計劃統(tǒng)計工作。負責完成上級主管安排的工作。第九章理化檢驗員崗位職責負責樣品處理室及色譜間的衛(wèi)生工作。負責肉樣制作過濾提純，陰離子樹脂活化等前處理工作。負責色譜儀、箱式爐等儀器的維護及保養(yǎng)。負責本檢驗室的樣品存儲工作。負責化學反應，色譜儀操作、玻璃儀器洗刷工作。負責及時準確地出具藥殘化驗結果，并作好結果匯總工作。負責藥殘檢測消耗品統(tǒng)計，上報下季度采購計劃。第十章微生物檢驗員崗位職責負責樣品的處理操作工作及填寫原始記錄。負責已培養(yǎng)細菌的接種計數(shù)工作及填寫原始記錄。負責細菌的鑒定工作及檢驗室、無菌間的衛(wèi)生清潔工作。負責采集水樣和工人手、工器具樣品。負責電子天平、顯微鏡、高壓鍋等設備的使用及保養(yǎng)。負責培養(yǎng)基的配制工作及各玻璃器皿的干燥滅菌工作。負責帶菌器皿的滅菌工作及洗刷所有待用玻璃器皿。負責本檢驗室的樣品存儲工作。負責接收樣品及采樣單的填寫。負責及時填寫報告單，并報主任審核。第十一章財務部經(jīng)理崗位職責會計憑證的審核及微機錄入憑證的審核，保證原始單據(jù)的合法性、手續(xù)的完整性及會計憑證制作的正確性，保證憑證微機錄入的正確性；按照集團財務制度及審批權限規(guī)定，審批有關財務收支或上報運營中心.事業(yè)部及總部審批，保證財務收支的合法、合理及正確；組織公司財產(chǎn)清查，保證公司財產(chǎn)的安全完整，組織財務會計核算，指導其他財務人員的會計工作，保證會計核算的及時、準確；及時準確為公司經(jīng)營管理提供財務服務，組織按時對外統(tǒng)計、稅務等申報工作，并對其負責；公司對外簽訂合同的最后審核蓋章，維護公司利益；妥善保管財務印鑒之公章（私章由其他財務人員保管）、合同章，并保證合法使用；負責公司會計崗位的設置及人員分工；公司內部財務制度的建立與健全；控制應收帳款及其他應收款，控制不合理資金占用；負責公司員工工資的計算，報總經(jīng)理審核后發(fā)放；十一、對外稅務、銀行的關系協(xié)調工作；十二、資金的籌集及合理使用；十三、組織財務人員職業(yè)道德、文化理念及專業(yè)知識的培訓；十四、嚴格執(zhí)行國家財經(jīng)法律及集團財務制度，服務于公司經(jīng)營管理，監(jiān)督公司生產(chǎn)經(jīng)營的全過程，保證公司經(jīng)營的合法性；十五、完成集團財務部安排的其他工作；十六、保守公司商業(yè)秘密。第十二章核算會計員崗位職責應收帳款、應付帳款等往來帳的對帳及催收工作，尤其是集團內部往來帳，杜絕串戶、錯戶現(xiàn)象發(fā)生。負責公司內部財務業(yè)務核算工作，包括轉帳憑證的制作，憑證的微機錄入，原料及生產(chǎn)成本的核算，費用歸集財務成果的核算；組織月末成品的盤點工作及財務制度規(guī)定的其他盤點工作，并作出書面記錄報財務主管。原始盤點記錄記錄僅供公司內部使用，內容需記錄盤點及對帳的全過程，有當事人簽字并按月整理歸檔；公司會計檔案的立卷、歸檔、保管、查閱。（包括憑證、帳簿、報表等）；公司統(tǒng)計報表的填制、上報工作；公司納稅申報工作；公司發(fā)票的整理、繳銷及購買；利潤預測及財務報表、資料的準備工作；公司帳套的備份，月底結帳前后各一份；公司財務系統(tǒng)的日常維護工作；至少3天1次到公司郵箱中接收郵件，將文件拷貝于指并文件夾中，并把相關內容通知相關人等；不斷提高自身素質，全面熟悉掌握財務技能，做好公司安排的其他工作。第十三章出納員崗位職責一、負責產(chǎn)品銷售現(xiàn)金收款及辦理轉帳業(yè)務；二、妥善保管經(jīng)辦現(xiàn)金、現(xiàn)金收、付訖章及轉訖章和支票等銀行票證及財務印鑒私章；復查需要辦理付款的原始單據(jù)是否合法，對手續(xù)齊全的單據(jù)辦理現(xiàn)金支付或銀行支付（按財務結算制度）。編制收付款憑證，登記現(xiàn)金、銀行存款手工日記帳；三、現(xiàn)金帳面余額與庫存現(xiàn)金每日核對，保證帳實相符，做到日清月結；銀行存款及時與銀行對帳單核對，按月編制銀行存款余額調節(jié)表，對未達帳項及時查詢；四、每天向財務主管報告資金帳、實情況，填制資金余額表，控制資金余額，使資金合理流動。五、不斷提高自身素質，逐步熟悉掌握財務核算技能并做好公司安排的其他工作。第十四章發(fā)貨保管員崗位職責一、庫存日報表必須于上班前上報并確保庫存準確無誤。二、保管員在接到銷管通知后，及時把信息傳遞給庫臺主管，并給裝車隊開具裝車單寫明品名、規(guī)格、數(shù)量，不準出現(xiàn)因通知不到位而造成的裝貨不及時或裝貨錯誤現(xiàn)象。三、裝車過程中認真計數(shù)，確認品名、規(guī)格是否與單據(jù)相符，并保證每車數(shù)量與客戶核對。裝完車后必須與客戶核對總數(shù)量并簽字確認。四、裝完車審核單據(jù)時認真核對品名、規(guī)格、數(shù)量是否與實際發(fā)貨數(shù)量相符。五、給客戶簽出門證時,審核單據(jù)是否經(jīng)過財務蓋章確認。六、負責車間報表和庫臺發(fā)貨數(shù)量與產(chǎn)銷存報表的對帳工作；核對返車間產(chǎn)品減帳數(shù)量是否正確；確保帳目數(shù)量的準確性。第十五章銷管中心崗位職責一、做好定單的接收與傳遞。二、負責聯(lián)系并確認貨款和送（配）貨車輛，為來公司提貨的客戶提供各種方便服務。三、做好信息傳遞工作。及時收集、處理、傳遞、反饋營銷員、客戶、產(chǎn)品、競爭者、養(yǎng)殖行情等信息，將客戶銷量的動態(tài)變化及公司的價格，銷售政策的調整情況及時通知營銷人員。四、根據(jù)集團總部要求每日將公司的銷售數(shù)據(jù)與市場信息傳至事業(yè)部信箱。五、根據(jù)市場行情、客戶提貨規(guī)律及以前實際銷售，準確合理地安排生產(chǎn)計劃，保證合理庫存。六、協(xié)同其它部門及時處理客戶投訴，協(xié)調營銷、生產(chǎn)、品管、財務、原料部門做好全方位的綜合服務。七、做好歸類整理及存檔工作，出現(xiàn)問題快速查明原因。保證微機銷售數(shù)據(jù)與財務數(shù)據(jù)、車間倉庫數(shù)據(jù)一致。八、使用微機開具發(fā)票，傳遞每日銷售數(shù)據(jù)的統(tǒng)計報表，為每周、每月營銷例會提供各種數(shù)據(jù)分析和市場分析。九、做好網(wǎng)絡、數(shù)據(jù)的保密工作。第十六章警衛(wèi)人員崗位職責一、維護公司的治安秩序，做好員工安全保障。保證24小時室外有人值班，對外來人員要詢問，對陌生可疑人員要進行盤問，發(fā)現(xiàn)問題及時報告，及時處理。做好當班登記、記錄要齊全和準確，以備留查。二、保持值班室及大門內外衛(wèi)生區(qū)域清潔、干凈。做好防火防爆等異常情況的處理。凡摩托車、自行車一律停放指定區(qū)域，保證安全。三、負責公司大型活動的保衛(wèi)工作。防止有人惡意擾亂秩序而導致活動的暫停甚至終止。四、警衛(wèi)人員要對公司內員工外出查看出門通知單，并將個人胸卡查明收存，待員工回公司登記后并將胸卡歸還其個人佩戴。五、做好各部門的溝通協(xié)調。保證公司內部不會出現(xiàn)沖突惡化現(xiàn)象。六、指揮公司車輛有序停放，確保進出車輛暢通。凡來公司車輛，出門時必須檢查和收取出門證，防止公司財產(chǎn)和其它物品流失。七、定時巡邏。每天晚上20:00至次日早5:00之間加強巡邏檢查不少于十次，對公司內重點區(qū)域要嚴加防范，做好記錄，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時處理，并向公司值班主管或當?shù)毓才沙鏊鶊蟾?。八、做好信息收集與反饋工作。九、工作講究文明禮貌，對于來訪者要熱情服務，主動打招呼，講普通話。做到威嚴而不失禮儀，樹立公司文明服務的良好形象。第十七章餐廳員工崗位職責一、負責公司員工及客戶的日常用餐和一般客人招待用餐，要求態(tài)度熱情，服裝整潔，儀表端正，文明禮貌。二、保持就餐環(huán)境的整潔衛(wèi)生。每天隨時清掃，案板、餐桌、灶臺。保證炊事用具和設備、地面、墻面無污染和油漬。食堂角落要及時清理,不得出現(xiàn)雜物、腐敗物品。每周一次徹底打掃除。三、做好餐具和炊事用具的清洗消毒工作，防止出現(xiàn)事故。四、保持食品加工間的衛(wèi)生，做好原料的分類存放。特別是肉食、菜類、面食以及生、熟食應嚴格分離，并使用不同案板、刀具加工和存放。五、保證食物新鮮度，加工時嚴格檢查，避免腐爛、變質原料混入造成的隱患。六、根據(jù)營養(yǎng)合理搭配品種、花樣。廣泛聽取意見，，提高餐廳的伙食質量。盡可能滿足員工的需求。七、做好服務工作，盡可能解決員工的相應問題。八、做好溝通協(xié)調，確保按時、準點做好膳食供應工作，保障員工飲食。九、炊事班長要每天填寫食堂就餐人數(shù)統(tǒng)計表，做好每日三餐的就餐人數(shù)，分別職工、客戶和招待用餐，每月末核算人均伙食標準。每月向公司和職工公示伙食費用和標準，接受公司生活委員會的監(jiān)督檢查。第十八章研發(fā)人員崗位職責新產(chǎn)品報價及樣品的制作。負責工藝文件的發(fā)放、管理，并對生產(chǎn)過程中工藝文件的執(zhí)行情況進行追溯和監(jiān)督。負責并監(jiān)控內、外包裝材料的設計及包裝工藝的制定。負責制定原料、半成品、成品的標識方法以及原料的標準。負責新產(chǎn)品開發(fā)的研制計劃，組織并協(xié)調實施。完成上級主管交給的其他工作。第十九章生產(chǎn)主任崗位職責一、認真遵守及監(jiān)督本部門的《考核、考勤、勞動紀律及其它規(guī)章管理制度》。二、增進與本區(qū)域班組的溝通了解，采取各種有效激勵措施搞好生產(chǎn)管理，提高員工的勞動效率。三、對待部屬要有一個良好的心態(tài)，及時糾正部屬的過失和錯誤，監(jiān)督各班組對員工的獎罰是否做到公平、公正、公開。四、強化本區(qū)域創(chuàng)新意識，對管轄內的工作要了如指掌，熟知上道工序和下道工序相關的知識并與之協(xié)調好關系，對本區(qū)域的各項《規(guī)章考核管理制度》《工藝流程》《員工操作方法》進行不斷修改完善，開展挖潛降耗工作，杜絕無功耗費。五、認真抓好安全生產(chǎn)，及時發(fā)現(xiàn)并消除各種安全事故隱患，確保設備、設施的良好運行使用,杜絕安全事故的發(fā)生。六、嚴格本區(qū)域的數(shù)據(jù)管理，確保帳物相符。七、明確自己的工作目標，端正工作心態(tài)，不斷提高自身素質、自我加壓，做到工作質量零風險。八、對本區(qū)域的過失違章處罰，要承擔相應的領導責任。九、對上級主管安排的工作，要保質保量的完成，對于結果要及時上報。十、工作中遇到的問題自己不能解決的，要及時與上級主管溝通解決，工作中有好的建議、方法及時匯報。十一、核查本區(qū)域的工器具，防止丟失。第二十章品管主任崗位職責一、監(jiān)督生產(chǎn)車間班前、班中、班后車間衛(wèi)生消毒、工器具及設施的消毒工作。組織品管員嚴格按照產(chǎn)品質量標準和加工工藝做好產(chǎn)品質量抽檢工作。二、熟悉出口商品相關檢驗法規(guī)，檢驗規(guī)程，以及食品衛(wèi)生法、禽類加工國家標準及客戶要求的相關標準等法律法規(guī)及其他要求。三、生產(chǎn)過程中要注重原材物料的控制、人員衛(wèi)生控制、檢驗狀態(tài)的控制、不合格產(chǎn)品的控制，將質量檢驗及衛(wèi)生質量控制工作貫穿于生產(chǎn)過程的每個環(huán)節(jié)。四、認真填報及審核各種質量報表，確保記錄完整準確、規(guī)范、真實。五、做好半成品、成品的檢驗和試驗工作，對影響食品衛(wèi)生的關鍵工序進行連續(xù)監(jiān)控。六、監(jiān)督車間工藝的執(zhí)行情況，按監(jiān)督計劃巡檢，關注容易發(fā)生的質量問題及隱患。全面掌握每一種產(chǎn)品的加工工藝和質量標準，做好產(chǎn)品加工的指導工作。對相關崗位的產(chǎn)品及技術指標進行統(tǒng)計匯總，為生產(chǎn)提供統(tǒng)計數(shù)據(jù)支持。七、嚴格考核本班各崗位品管人員的工作，提高其業(yè)務素質和水平。八、配合化驗室取樣人員完成日常產(chǎn)品和衛(wèi)生的取樣工作。九、認真處理客戶對產(chǎn)品的投訴，配合車間查找原因，找出解決措施。第二十一章品管員崗位職責一、對各關鍵控制點進行及時監(jiān)控，出現(xiàn)問題及時上報并糾偏，填寫相應的表格。二、熟悉產(chǎn)品的加工工藝和質量要求，對加工過程中出現(xiàn)的問題及時解決并匯報，做好產(chǎn)品質量抽檢記錄。三、做好現(xiàn)場工藝的指導與培訓。四、負責質量隱患的發(fā)現(xiàn)和追蹤及改正措施的實行情況。五、負責對胴體吸水率、車間溫度、速凍庫溫度、冷藏庫溫度的監(jiān)控，做好記錄。六、負責車間的環(huán)境、人員及產(chǎn)品衛(wèi)生，加工過程全程監(jiān)控，保證產(chǎn)品安全衛(wèi)生。七、負責原輔材料的進貨驗收和成品出貨監(jiān)裝工作。八、班后的衛(wèi)生檢查與監(jiān)督，做好相關的記錄。第二十二章消毒池人員崗位職責一、搞好更衣室環(huán)境衛(wèi)生，為職工創(chuàng)造一個干凈、舒適的環(huán)境。二、對進入車間的客戶熱情接待，客戶提出的問題及時糾正解決。三、監(jiān)督好工作服的清洗、異物檢查、整理、消毒和衛(wèi)生清掃情況以及各類洗滌品的用量。四、配合車間做好管理工作，嚴格按照《加工車間衛(wèi)生標準》要求的頻率、時間監(jiān)督員工做好班前、班中進入車間前的手、腳、工器具等清洗消毒工作。五、負責嚴格檢查工人個人衛(wèi)生（指甲、首飾、異物、工作服穿戴、消毒程序）。六、班后對所有工作及設備檢查一遍，發(fā)現(xiàn)問題及時處理解決。七、每天定時對消毒槽、洗毒池、消毒盆等消毒液的濃度進行檢測。第二十三章洗衣房員工崗位職責一、做好為員工清洗工作服的本職工作。二、除員工工作服、公司的公用設施外，其他私人物品有權拒收。三、縮短洗滌物品的收發(fā)時間，提高工作效率。四、洗、烘設備為洗衣人員專人操作。五、保管好洗衣物料，減少浪費。六、節(jié)約用水、用電的情況下將衣物清洗干凈。七、按要求進行操作，保證安全生產(chǎn)。八、加強與生產(chǎn)車間的溝通協(xié)調，提高服務質量。第二十四章干燥間員工崗們職責一、負責工器具、案面、毛巾等班前、班中、班后清洗消毒工作。二、對各班組工器具交回數(shù)量與發(fā)放的是否相符、是否有破損等每天詳細檢查并做好記錄，出現(xiàn)情況及時上報。三、每天定時對消毒槽、消毒池、消毒盆的水進行更換。四、負責工作期間洗手消毒，監(jiān)督工人入廁程序。五、班后對各班送交的工器具進行檢查，發(fā)現(xiàn)工器具破損應及時將情況報給各班班長進行處理，避免影響產(chǎn)品質量。六、對不符合要求，影響產(chǎn)品質量的工器具及時通知車間停止使用，作報廢品處理。七、班后對第二天用的必備品準備好，以便第二天正常工作。八、每天班后對自己所負責的工作及設備進行最后檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時報給班長處理解決。九、班后對汽閥、燈、水閥進行檢查核實，對衛(wèi)生進行徹底收拾。做到人走燈滅、水關。第二十五章更衣室管理員崗位職責一、每天定時對負責的所有衛(wèi)生區(qū)域進行徹底清掃，凡能觸摸到的地方認真擦拭清理。二、定時監(jiān)督檢查工人指甲、飾物等物品。三、監(jiān)督工人穿脫工作服順序，負責工人衣物等財產(chǎn)安全情況。四、下班后監(jiān)督好工人工作服的掛放，水鞋的清刷以及下班后在更衣室的紀律問題等。五、工作期間，對出入車間工人身上的異物進行嚴格把關。六、班后做到人走燈滅、水關，發(fā)現(xiàn)他人有浪費現(xiàn)象時應及時制止。七、對外來的客戶及參加交流人員態(tài)度熱情，語言得體，舉止大方。第二十六章物料保管員崗位職責一、熟悉物料特性，能夠鑒別其使用質量。二、庫內物料布局合理，碼垛整齊，分類清楚，衛(wèi)生清掃及時，保證無鼠害、無霉變、無蟲害、無滲漏。三、入庫足量，杜絕不合理入庫，。嚴格執(zhí)行公司規(guī)定的入庫手續(xù),無憑證不得入庫，做到報表及時準確。四、垛卡管理要細，品名、采購地、采購時間、采購員、采購數(shù)量標注清楚。物料按其品種、類別、特性分別存放，不同物資之間，必須有適當界線。各種物資要求離地10cm、離墻30cm、垛距、垛高、通風等根據(jù)物資特性合理安排。五、各部門領物料，須經(jīng)各部門主管及領料人蓋章（或簽字）后方可發(fā)料，領料單涂改無效，保管員嚴格以領料單數(shù)目發(fā)放料，單與料核實無誤后作好標識記錄，后作好出庫臺賬。六、嚴格按照品管部下達的物料使用通知單進行物料使用，如果沒有物料使用通知單的采取先進先出原則，以免出現(xiàn)存放時間過長出現(xiàn)變質現(xiàn)象。對入庫的物料隨時抽檢，發(fā)現(xiàn)不合格的物料及時上報部門主管，由品管部、財務部組織處理，并掛牌明示,嚴禁使用。七、根據(jù)天氣變化及時通風降溫,并做隨時檢查門窗,防雨雪進入庫內。八、樹立安全防火意識,隨時查找隱患,做好預防工作。消防設備要配備完整并妥善保管，要認真學習掌握消防設備的使用和維護方法，時刻警惕，作好消防工作。阻止非有關人員進入物料庫。九、每月要對出入庫臺賬、標識卡進行檢查，必須達到賬、物、卡三者相符。十、對客戶熱情周到,維護公司形象,把好公司窗口關。第二十七章成品保管員崗位職責一、成品入庫時認真核實產(chǎn)品品種、規(guī)格、數(shù)量，對所有疑問現(xiàn)象務必認真追查清楚并上報，杜絕馬虎思想造成數(shù)據(jù)有誤現(xiàn)象。二、搞好返車間產(chǎn)品的記數(shù)調帳工作，不得遺漏或錯記，并做好返車間產(chǎn)品及調帳日報表（一式三份報發(fā)貨保管、成品保管和鮮品記數(shù)各1份）三、出入庫數(shù)量準確清楚，詳細填寫產(chǎn)品出庫單，確保帳物相符，杜絕錯發(fā)，錯收；配合車間搞好應急性代存產(chǎn)品的出入庫工作，不得拖拉延誤。每日生產(chǎn)結束后把成品入庫數(shù)量核對統(tǒng)計好后，及時與保管員對帳，并核對庫存數(shù)量。四、垛卡管理要細，入庫時間，發(fā)貨時間，發(fā)貨數(shù)量，發(fā)貨地點，送貨人標示清楚。五、嚴格按發(fā)貨手續(xù)發(fā)貨，不見發(fā)貨單不發(fā)貨，超期產(chǎn)品不準發(fā)貨，且發(fā)貨按先進先出的原則。六、對于樣品單獨存放，作好標識，無品控指令不得擅自處理。七、每批訂單產(chǎn)品生產(chǎn)結束后，必須及時向成品入庫記帳員傳遞信息，配合搞好數(shù)量管理。及時與成品記帳員核對數(shù)量并對生產(chǎn)數(shù)量進行清點；裝車結束后，及時與保管核對發(fā)貨品種、數(shù)量，以免出錯，做到報表及時準確。八、庫內成品布局合理，碼垛規(guī)范，分類清楚，且保證倉庫內無鼠害，無霉變，無蟲害，無滲漏?？刂茙靸犬a(chǎn)品紙箱上無腳印，保證成品庫內外衛(wèi)生清潔，成品垛上無灰跡，無玷污。九、加強安全意識，禁止無關人員在庫內串行。樹立安全防火意識，隨時查找隱患，做好預防工作。十、上班期間儀表整潔，起坐風范。對客戶要文明禮貌，真心熱情服務，言談舉止體現(xiàn)六和文化，維護好公司形象，把好公司窗口關。十一、辦公室衛(wèi)生保持清潔,物品擺放整齊不凌亂。第二十八章采購員崗位職責一、根據(jù)簽呈進行采購計劃，保證各項物資供應。

二、認真做好市場調查，采購質優(yōu)價廉的物品。

三、負責各類采購合同的簽訂與管理、落實工作。四、建立可靠的物資供應基地，使之按時、按質、按量進行物資供應。五、負責辦理購進物資的到貨后的相關入庫和結算工作。

六、與公司內各部門加強溝通配合，及時處理相關問題。七、對于未經(jīng)批準的計劃有權拒絕供應并做出合理解釋。

八、協(xié)調保管員根據(jù)生產(chǎn)需求和庫存情況編制合理的采購計劃。

九、根據(jù)各部門需求計劃，靈活采購，達到最小資金占用率。十、采購物品入庫后，及時報帳處理。十一、遵守職業(yè)道德，做好本職工作。第二十九章后勤辦公室人員崗位職責一人力資源崗位職責：1負責員工的招聘計劃與執(zhí)行。對生產(chǎn)的需要提供人力支持和保障。2負責新員工入廠的相關事宜，包括安排食宿、熟悉廠區(qū)和制度培訓。3負責員工的文化生活和娛樂活動。根據(jù)計劃安排落實員工集體活動。4與員工溝通，了解員工需求，為員工在公司的穩(wěn)定與發(fā)展提供后勤上的支持和幫助。5員工檔案管理。二報關報檢崗位職責1負責公司進出口貨物的單據(jù)制作和報關報檢相關事宜。2負責公司出口貨物的倉儲和運輸。3負責公司同檢驗檢疫局的溝通和樣品檢測。第三十章生產(chǎn)員工崗位職責一．原料切分員工嚴格按照原料切分的標準操作。做好同種原料不同規(guī)格的區(qū)分。按照要求對切好的原料進行稱量，并按規(guī)定處理下角料。做好工器具的領用上交及登記。做好衛(wèi)生消毒工作。二．配料人員做好輔料出入庫的登記和輔料的保管工作，并遵循先進先出的原則。配料人員根據(jù)《每日生產(chǎn)計劃》和《產(chǎn)品工藝單》準確稱量所需要的原輔料（包括冰水），并填寫《調理產(chǎn)品配料記錄表》。熟悉每種輔料的代碼，確保準確配料。對原、輔料出現(xiàn)在問題，要及時向上級主管匯報。三．滾揉人員檢驗使用的原料是否合格，發(fā)現(xiàn)問題及時向上級主管匯報。根據(jù)需要轉運、準備相應的原、輔料。按工藝要求進行滾揉；同時填寫《調理產(chǎn)品滾揉腌漬記錄表》。把握滾揉時間、間隔時、，真空度等。掌握各原料的配料、滾揉標準和靜置標準，并能熟練操作滾揉機。填寫《調理品腌漬靜置卡》，對靜置產(chǎn)品做好標識對滾揉機、吸料管、配料桶、專用料锨等與產(chǎn)品接觸的工器具洗刷干凈。做好現(xiàn)場衛(wèi)生的清理工作及防盜措施。四．原料分發(fā)人員1．遵循原料先入先出先用的原則對原料進行分發(fā)。2．根據(jù)公正、公平的原則，做到工作臺不斷料、無積壓，控制落地產(chǎn)品。3．負責班前原料的準備、班后剩余原料入庫以及下腳料回收工作。4．及時回收工作臺上的斷簽、廢簽。5．為其它員工提供相應的便利與服務。五．標稱人員1．熟悉各種產(chǎn)品的加工標準及工藝要求2.根據(jù)各種產(chǎn)品的要求，合理搭配原料并準確計量3.對分發(fā)的原料有合理的支配權，做到案面不斷貨，不積壓。4.與分原料、穿串人員做好配合，保證工序正常運轉。5.正確使用并維護工器具。6.為穿串人員提供適當?shù)膸椭c服務。六．穿串人員1.按各種產(chǎn)品的工藝要求進行正確的加工。2.準確領用各種竹簽，并合理的使用，杜絕浪費。3.及是領用、上交工器具。5.不弄虛作假，做到互相監(jiān)督。6.保證質量的情況下避免原料的浪費。七．驗串人員根據(jù)各種產(chǎn)品的規(guī)格要求，對半成品進行驗收。拒收不合格的產(chǎn)品，并監(jiān)督相關工序的不良行為。堅持“公平、公正、公開”的原則，不搞特殊關系。3.保證每盤凈含量的準確。4.保持現(xiàn)場整潔，秩序井然。5.做好班后衛(wèi)生的清理。九．轉運入庫人員及時將擺放好的產(chǎn)品轉運至速凍庫，并保證盤子與單片的供應。做好冰水與成品冰塊的轉運工作。做好車間預冷產(chǎn)品的出入庫工作。4.根據(jù)產(chǎn)量合理安排庫位，不得出現(xiàn)壓貨現(xiàn)象。5.入庫碼放合理，確保不壓盤，杜絕變形。6.杜絕野蠻操作，避免安全事故，并保持庫內外衛(wèi)生。4.出庫及時，做到少量多次出庫。十.換裝人員各崗位職工各司其職，做好溝通配合。加工過程中避免產(chǎn)品受到交叉污染。3.按照產(chǎn)品標準操作，并做好追溯標識。4、做好儀器的維護保養(yǎng)，做到安全操作。4.做好成品批號、檢驗號的、合格證的核查工作，確保箱體不被污染。5.維護好現(xiàn)場衛(wèi)生，做到物料、包材擺放整齊。十一.成品庫管員成品要及時入庫，合理安排垛位，碼放整齊。2.做好出入庫管理，并協(xié)助保管工作，確保帳物相符。3.每日盤點庫存，及時向生產(chǎn)部上報庫存情況。4.維護好庫內衛(wèi)生，做好防鼠防盜工作，確保庫內產(chǎn)品安全。十二.輔料庫庫管1.做好出入庫管理，并協(xié)助保管工作，確保帳物相符。2.每日盤點庫存，及時向生產(chǎn)部上報庫存情況。3.維護好庫內衛(wèi)生，碼放整齊，做好防鼠防盜工作，確保輔料安全。4.做好月末的盤點結算工作，確保輔料使用量與理論用量相符。十三.滾揉員工1.根據(jù)訂單要求和生產(chǎn)計劃，進行統(tǒng)籌安排，并做好訂單追蹤。2.準確了解加工進度，監(jiān)督并糾正違反作業(yè)標準的操作。3.做好原、輔料的規(guī)范管理，根據(jù)生產(chǎn)計劃做好輔料調配。4.要確保輔料正常使用中無損耗、無偷盜，同時做好滅蠅防鼠工作。5.合理安排，做好滾揉間與輔料庫的管理工作。6.能夠與原料供應商、相關工序高效協(xié)同。十四.串組組長1.做好員工的服務，確保員工工作的高效性與穩(wěn)定性。2.熟悉各產(chǎn)品工藝流程，做到生產(chǎn)計劃的合理安排。3.做好物料如竹簽、單片、內袋的使用耗損控制。4.加強產(chǎn)品出成控制，對下腳料進行檢查與督導。5.從數(shù)據(jù)的差異中發(fā)現(xiàn)問題，并及時改進。6.維護好現(xiàn)場衛(wèi)生及正常的加工秩序。十五.包裝組長職責1.做好員工的管理，確保工作的高效性與穩(wěn)定性2.及時了解訂單變化，熟悉各產(chǎn)品工藝流程，做到生產(chǎn)計劃的合理安排。3.及時溝通協(xié)調，確保不因內袋外箱的供應延誤生產(chǎn)。4.做好包材控制及庫存管理，適時調整工作計劃。5.提高生產(chǎn)過程數(shù)據(jù)的敏感度，及時發(fā)現(xiàn)糾正問題。6.做好現(xiàn)場衛(wèi)生管理，維護加工秩序的正常進行。十六.串組品管職責1.做好產(chǎn)品過程檢驗與控制，，引導員工規(guī)范操作。2.做好原料驗收、產(chǎn)品滾揉、靜置的監(jiān)督，確保按照產(chǎn)品工藝指導書操作。3.做好現(xiàn)場衛(wèi)生的督導與控制。4.實時監(jiān)控產(chǎn)品質量，并與各工序做好溝通協(xié)調。5.做好質量管控的數(shù)據(jù)統(tǒng)計和分析，能夠找到有效的控制質量的方案。6、及時填寫各類表格。十七.庫臺品管職責1.做好產(chǎn)品換裝過程的檢驗與控制，引導員工規(guī)范操作2.做好現(xiàn)場衛(wèi)生的維護與管理3.及時反饋產(chǎn)品質量，并與相關工序做好溝通4.做好質量管控的數(shù)據(jù)統(tǒng)計和分析，能夠找到有效控制質量的方案5.做好產(chǎn)品監(jiān)裝管理，確保正常發(fā)貨。十八金探操作工1、必須保證金屬探測器的正常使用，如有問題及時聯(lián)系維修人員。2、對需過金探產(chǎn)品，逐一進行檢測，不得漏落。3、生產(chǎn)開始前，生產(chǎn)結束后，生產(chǎn)中每半小時對金探進行靈敏度檢驗。4、對不合格產(chǎn)品及對退回相關區(qū)域進行處理。5、正確操作金屬探測器，按規(guī)定的流程進行操作，準確填寫相關記錄。6、做好金探的日常維護、清潔工作。7、對產(chǎn)品進行基本的外觀檢驗。員工招聘和離職規(guī)定員工招聘須按照公司年度目標進行規(guī)劃，擬定招聘計劃，招聘條件，招聘方式，招聘數(shù)量等。員工入職流程行政部報名、面試行政部報名、面試辦理飯卡和工作證熟悉廠區(qū)、安排住宿培訓企業(yè)文化、食品安全及生產(chǎn)安全管理制度培訓進車間前的必須程序安排到車間班組崗位操作技能培訓考核合格考核不合格者實習期合格后錄用，簽訂勞動合同員工離職流程寫書面申請辭職（合同工提前1個月，臨時工提前7天）寫書面申請辭職（合同工提前1個月，臨時工提前7天）班組長、主任簽字生產(chǎn)經(jīng)理簽字交給計劃科備案到銷管部領取《員工離職手續(xù)清單》退回工作服、宿舍、飯卡、工作證及其他領用物品，逐級完成簽字繼續(xù)工作一個月或7天后（發(fā)給100%工資）《員工離職手續(xù)清單》交辦公室離廠培訓管理制度一、培訓責任：品管部在培訓工作中的職責：和車間及時溝通，收集培訓需求；監(jiān)督幫助各車間、班組制定培訓計劃；確保培訓計劃的必要性、充分性、可行性、實用性、目標可知性、可接受性、準確性；負責培訓計劃的公布；監(jiān)督、督促按計劃各車間、班組按計劃實施培訓；公司全員培訓過程的組織；培訓效果評估、考核工作；培訓資料整理與管理工作；總結培訓工作，并不斷的更新完善培訓內容；生產(chǎn)班組、車間班長在培訓工作中的職責：①及時發(fā)現(xiàn)培訓需求，上報品管部；②根據(jù)培訓需求制定切實可行的培訓計劃，交給品管部審核；③各車間根據(jù)培訓計劃，組織培訓，該車間管理人員承擔主要培訓責任；④提供部分培訓資料，擬定操作規(guī)范初稿；⑤負責培訓后的落實工作，保證培訓融入每一位員工的操作當中。中層以上干部在培訓工作中的職責：①負責審核操作規(guī)范，并提合理性建議。②了解培訓計劃，保證培訓按計劃有效實施；③各車間的主任與班長對自己的所有下屬負有培訓責任；④各生產(chǎn)班培訓工作責任人是生產(chǎn)經(jīng)理二、培訓計劃的實施：各車間、班組根據(jù)培訓計劃，配合培訓人員，積極的對員工進行培訓；各部門主管負責根據(jù)工作過程中集中出現(xiàn)的錯誤、問題以及員工的能力、素質情況每個季度提出培訓需求，并做出《培訓需求表》及《培訓計劃》。各車間的季度培訓需求及計劃由該生產(chǎn)班長報生產(chǎn)經(jīng)理，審核完畢后將《培訓需求表》和《培訓計劃》轉品管部。品管部對培訓計劃進行審核，對有疑問的培訓需求與各車間進行協(xié)商，對培訓計劃進行修改。3、培訓事宜安排：所有培訓的場地由各車間自行安排，車間品管在培訓過程中負責記錄和整理培訓資料并統(tǒng)一歸檔。各車間負責提供培訓所需的用具，若自行解決不了的，公司可協(xié)助其解決。品管部負責在培訓過程中觀察參加者的反饋，對參加者的學習態(tài)度進行同步考評。公司全員培訓由品管部負責書面通知，并對出勤情況進行統(tǒng)計。培訓過程中應要求參加者認真聽講、積極討論與做好筆記。對于違反本制度的員工根據(jù)培訓制度進行處罰。各車間負責對培訓過程中無故遲到、早退的參加者進行記錄，并依據(jù)培訓制度給予處罰。培訓責任人負責根據(jù)品管部的要求組織參加者進行培訓效果評估，收集《培訓效果評估表》品管部對培訓效果進行評估以后，對培訓工作進行總結并向培訓責任人反饋。四、參加培訓者守則所有員工應積極參加公司組織的各種形式的培訓項目，并對培訓工作提出意見和建議。根據(jù)自身工作過程中的感受，向上級提出自己的培訓需求。準時參加培訓，并提前做好記錄準備。認真傾聽培訓內容，積極回答提問和參與討論。不能參加培訓的要向培訓責任人講明原因。在培訓過程中將手機調至振動狀態(tài)，遇到突發(fā)事件必須離開的需要向培訓責任人講明原因。不得遲到、早退，以培訓簽到和培訓結束時的人員統(tǒng)計為準，未簽到和培訓結束時人不在場者，視為遲到或早退，遲到早退一次扣2分。有事請假，必須在培訓前請假，同意后方可休假，任何人都不得無故缺席，違者一次扣5分。課中開小會，干私事，看與培訓無關的書報、雜志、文件，違者一次扣2分。不認真填寫相關表單，不尊重培訓人，態(tài)度傲慢，漠視培訓紀律者，違者一次扣2分。聽講不認真，培訓考核不合格者進行補考，補考再不合格者予以辭退。不服從統(tǒng)一管理，造成培訓被迫中途停頓，不良影響者予以開除。培訓期間不允許吃零食、抽煙有問題舉手，得到許可后方可提問。認真填寫《培訓效果調查表》，表明自己對培訓內容、形式、時間的看法。認真記錄培訓人提出的關鍵內容，并能夠結合自己的工作應用到實際工作中。認真完成培訓人布置的作業(yè)，并按規(guī)定的時間交卷。五、考核制度㈠為了做到培訓工作按時進行并保證培訓效果，特制定培訓考核內容如下：1、集中培訓時，組織培訓參與人數(shù)，實到人數(shù)占應到人數(shù)比例應不低于95％，記錄方式：現(xiàn)場簽到；2、培訓過程中，應紀律嚴明，不允許出現(xiàn)因紀律原因導致培訓被迫停止現(xiàn)象；3、培訓時必須認真聽講，不能有交頭接耳、大聲喧嘩、睡覺、吃東西等現(xiàn)象；4、培訓各項準備工作要充分，例如培訓場所、設施要按時到位，確保培訓按時進行；5、現(xiàn)場培訓過程中，培訓人員掌握培訓內容要充分、熟練，培訓過程講解要清晰、流暢；6、員工在實際工作中要按照作業(yè)指導書及培訓要求進行操作，考核班組內員工操作合格率不低于90％，考核人：車間品管；考核時間：培訓后1-2周；考核方式：現(xiàn)場檢查，填寫相關表格（形狀合格率、重量合格率、異物、衛(wèi)生狀況等）；㈡根據(jù)對員工培訓考核驗證的效果，特制定以下獎罰條例：組織管理人員獎罰條例：1、培訓過程中，車間負責人組織積極，能夠做到按培訓計劃實施，考核工資獎勵20元；若組織不積極，影響正常培訓計劃，發(fā)現(xiàn)一次扣除班長考核工資10元，車間主任考核工資15元；2、培訓講解過程中，班組紀律較差，影響培訓工作的正常進行，出現(xiàn)一次扣除班長考核工資10元，車間主任考核工資15元；3、考核員工基本操作，合格率低于90%，對負責培訓、監(jiān)督本員工的負責人予以處罰，本月考核工資班長扣10元，車間主任扣15元；4、考核員工操作規(guī)范，基本知識都掌握，若實際操作中不按操作規(guī)范作業(yè)，理論與實際不能有效結合，屬于車間管理人員監(jiān)督不到位，發(fā)現(xiàn)后給予記錄，作為組織管理人員月工資考核條件，發(fā)現(xiàn)一次扣除班長考核工資10元，扣除車間主任考核工資15元；5、培訓監(jiān)督人員發(fā)現(xiàn)工序有培訓不到位的地方，反映給車間負責人員，更改不及時，再發(fā)現(xiàn)一次扣除車間負責人員本月考核工資20元。職工獎罰條例：1、考核員工操作，每次都能夠按照操作規(guī)范作業(yè)者，對該員工給予記錄，作為評比優(yōu)秀員工的條件；2、連續(xù)兩次考核員工操作不合格者，調離負責工序，在本車間內調整到工序相對簡單、工資相對較低的崗位；3、培訓時有交