餐飲服務(wù)合同

餐飲服務(wù)合同甲方:法定地址:乙方:法定地址:乙方就接受甲方委托承包甲方的員工餐廳一事,經(jīng)雙方和諧協(xié)商后,按照平等互利的原則訂立本合同,并共同遵照執(zhí)行。第一條合作條件1.甲方的員工餐廳為甲方所屬,是為員工提供工作餐的福利餐廳。員工工作餐是指早餐、午餐、晚餐等2.甲方負責(zé)提供員工餐的制作場地、洗刷間和員工就餐場地3.甲方提供的餐廳應(yīng)含有上下水、供電、消防等系統(tǒng),并確保乙方能正常使用。4.甲方提供的餐廳運行所需的部分專用設(shè)備設(shè)施(重要指廚房設(shè)備、餐臺、餐具、餐椅及工具等。具體設(shè)備詳見雙方的設(shè)備交接明細單)。5.乙方負責(zé)該餐廳經(jīng)營管理所需全部流動資金的籌措,涉及但不限于原材料采購、人工費及其它管理費用等。6.乙方應(yīng)被允許使用必要的配套設(shè)施設(shè)備,并設(shè)立一部可供乙方使用的外線電話。7.除本合同特別商定外,乙方將全方面負責(zé)在該餐廳內(nèi)的經(jīng)營管理業(yè)務(wù),甲方將不參與有關(guān)經(jīng)營活動,但甲方有權(quán)就乙方的經(jīng)營管理提出合理建議。8.乙方在合同推行期內(nèi),應(yīng)獨自并承當(dāng)甲方和政府職能部門對員工餐廳所規(guī)定的衛(wèi)生、環(huán)保、安全等管理責(zé)任和達標規(guī)定。9.乙方在合同訂立后一周內(nèi)提供以乙方為法人申請的并且在使用期內(nèi)的衛(wèi)生許可證,如未能提供以乙方為法人申請的衛(wèi)生許可證,本合同無效。10.如果甲方人員由于食用乙方所提供的食物出現(xiàn)人身傷害或疾病等意外,對由此造成的人身、財產(chǎn)損失乙方應(yīng)當(dāng)在事發(fā)后立刻全額賠付,無需等待衛(wèi)生檢疫部門的化驗報告,如果事后證明乙方提供食物沒有問題,甲方應(yīng)全額退還乙方支付的有關(guān)費用。1第二條合作期限1.本合同期限為壹年,即年月日起至年月日止。2.任何一方提出合同到期后不再續(xù)簽;均應(yīng)在合同期滿前一種月以書面形式告知對方;如果甲乙雙方在合同期滿前一種月均未書面告知對方不再續(xù)簽,本合同將在到期后自動延續(xù)壹年。第三條餐廳的經(jīng)營規(guī)定1.餐廳營業(yè)日乙方應(yīng)確保餐廳在甲方工作日內(nèi)正常營業(yè)。在非營業(yè)日,乙方應(yīng)根據(jù)甲方的規(guī)定提供工作餐。工作餐用餐時間:a)早餐時間:6:30-8:30b)午餐時間:11:00-13:00c)晚餐時間:17:30-19:00d)甲方因特殊因素規(guī)定在其它時間供應(yīng)工作餐,應(yīng)提前告知乙方。第四條成本和費用的解決1.合同期內(nèi)甲方免費提供的配餐設(shè)備、設(shè)施,水、電、燃氣,此部分費用不計入餐飲成本。2.員工工作餐原則為元/人/餐(涉及直接材料成本、人工成本等),管理費用為元/人/餐。乙方應(yīng)提供符合每餐原則的員工工作餐,具體用餐原則以下:a)餐廳提供員工選擇的食品種類最少涉及,但不限于此:1種主葷菜;3種素菜;花樣面食;風(fēng)味小吃套餐;1種湯或米粥;主食;b)用餐原則*套餐6元,涉及:1份主葷菜(150克/份)、1份素菜(150克/份)、1份素菜(120克)、米飯(不限量)、湯粥(不限量);*風(fēng)味小吃套餐6元/份,涉及:蓋澆飯(肉80克/份、菜150克/份、米飯500克/份)、牛肉面(肉80克/份、菜100克/份、面500克/份)、包子(600克/份)等(每日根據(jù)菜譜提供1到2樣)。員工可根據(jù)自己的口味和飲食習(xí)慣選擇自己的用餐品種。c)特殊餐飲服務(wù):乙方需根據(jù)甲方實際需要增加特殊餐飲服務(wù),涉及:8元餐、10元餐、回民餐、節(jié)日加餐等。第五條收銀與結(jié)算方式1.甲方負責(zé)向?qū)儆谖宜镜膯T工發(fā)放用于就餐的餐卡。乙方憑借用餐人員所持甲方的用餐餐卡向用餐人員提供員工工作餐。2.用餐餐卡的制作及系統(tǒng)由甲方負責(zé),費用由甲方負擔(dān)。3.乙方每日根據(jù)每餐刷卡的人數(shù)和特殊餐飲餐票統(tǒng)計甲方每日的用餐人數(shù),并將用餐人數(shù)填寫(每日用餐人數(shù)統(tǒng)計表)交與甲方進行簽字確認。4.甲方每天上午9:00將當(dāng)天大概用餐人數(shù)提供乙方,并在每七天五下午15:00前,將周末用餐人數(shù)提供應(yīng)乙方,根據(jù)該人數(shù)準備供餐,當(dāng)人員發(fā)生變化時甲方應(yīng)及時告知乙方,方便乙方進行對應(yīng)調(diào)節(jié)。如用餐人數(shù)超出或局限性甲方提供數(shù)據(jù)時,乙方可根據(jù)本身條件進行對應(yīng)。5.甲方根據(jù)甲乙雙方每日確認的(每日用餐人數(shù)統(tǒng)計表)所統(tǒng)計的數(shù)據(jù),支付乙方每月甲方員工的餐費和管理費用。甲方特殊餐飲費用,乙方憑借特殊餐飲票結(jié)算。6.每月餐費及管理費用經(jīng)甲乙雙方有關(guān)人員核對無誤后,在甲方收到乙方的正式發(fā)票后15個工作日內(nèi)以支票或轉(zhuǎn)賬方式劃撥到乙方賬戶上。第六條稅務(wù)解決1.因推行本合同而產(chǎn)生的一切基于中國稅收管理法規(guī)及其它行政管理法規(guī)的稅費均由乙方承當(dāng)。若乙方違反前述法規(guī)由此產(chǎn)生的責(zé)任由乙方承當(dāng)。若乙方因嚴重違反前述法規(guī)因此造成行政處分或被追究刑事責(zé)任的,甲方有權(quán)解除合同,乙方并需賠償甲方因此受到的損失。2.如因法律規(guī)定甲方需代扣繳乙方或其它供貨商應(yīng)交的稅款,該金額應(yīng)全額從甲方支付給乙方的餐費及管理費中扣除。第七條甲方的權(quán)利和義務(wù)1.甲方負責(zé)提供本合同第一條規(guī)定由甲方提供的合作條件。2.甲方每月開展餐廳滿意度調(diào)查,并根據(jù)員工集中的反映的意見規(guī)定乙方限期改進,并出具《限期整治書》,以確保供餐服務(wù)品質(zhì)。如甲方提出整治意見未見效,甲方有權(quán)隨時解除本合同,且不承當(dāng)任何違約責(zé)任。3.甲方可對員工餐廳的經(jīng)營管理提出合理化建議。4.甲方的有關(guān)人員有權(quán)在不告知乙方的狀況下隨時對乙方的衛(wèi)生狀況、原材料和輔料進行檢查。5.甲方在工作中所接觸到的乙方內(nèi)部狀況,不得向第三方透露,并確保在合同期滿后,將嚴守保密規(guī)定。6.合同生效后,甲方負責(zé)將現(xiàn)在餐廳內(nèi)現(xiàn)有全部設(shè)備、設(shè)施、餐具提供乙方使用。在合同期內(nèi)餐具的初次配備由甲方負責(zé),餐具的更新和添置由乙方負責(zé);設(shè)備、設(shè)施的更新如有因乙方非正常使用而造成的損耗、損壞或丟失,應(yīng)由乙方負責(zé)修理、賠償或補充并承當(dāng)對應(yīng)的費用。在乙方進駐之前,甲方應(yīng)確保其設(shè)備、系統(tǒng)能夠正常使用,并確保將廚房餐具按正常使用數(shù)量配備齊全。第八條乙方的權(quán)利與義務(wù)1.乙方有權(quán)正常使用餐廳內(nèi)公共設(shè)施,出現(xiàn)問題應(yīng)及時告知甲方解決。因乙方工作中違章操作或非正常使用餐飲設(shè)備設(shè)施給甲方造成的經(jīng)濟財產(chǎn)損失由乙方承當(dāng)全部經(jīng)濟賠償。合同期間,乙方有義務(wù)確保甲方提供的設(shè)施、設(shè)備等完好無損,因乙方或者其員工因素造成的損失,乙方負責(zé)賠償。2.未經(jīng)甲方同意,乙方不能改動、破壞餐廳內(nèi)的任何構(gòu)造,否則造成的損失由乙方承當(dāng)。3.乙方全方面負責(zé)員工餐廳的經(jīng)營管理并有權(quán)獲得本合同規(guī)定的管理費用,乙方派駐甲方餐廳的員工,用餐費用由乙方自行承當(dāng)。4.乙方確保根據(jù)甲方規(guī)定的原材料,提供對應(yīng)的原材料,對甲方未規(guī)定的原材料,乙方應(yīng)確保食品的原料及輔料符合國家食品衛(wèi)生防疫的衛(wèi)生原則。甲方規(guī)定的原材料范疇涉及:食用油的牌子、等級;肉的種類、等級;米、面的等級等。5.乙方應(yīng)嚴格恪守衛(wèi)生部門頒發(fā)的有關(guān)加強員工餐廳衛(wèi)生管理的規(guī)定,如在經(jīng)營中發(fā)生餐廳意外,經(jīng)衛(wèi)生部門確認確實屬乙方責(zé)任的,則乙方自行承當(dāng)全部經(jīng)濟及法律責(zé)任。6.乙方應(yīng)認真聽取甲方提出的合理化意見,并及時改善,以達成就餐人的滿意或基本滿意。7.乙方無權(quán)轉(zhuǎn)讓員工餐廳的經(jīng)營管理權(quán)。8.在雙方合同推行期間,由乙方負責(zé)對每天食品衛(wèi)生進行專業(yè)檢查,并應(yīng)每天將每餐留取樣品保存至48小時,以備對食品衛(wèi)生檢疫部門隨時抽檢。9.乙方應(yīng)安排專人負責(zé)餐廳內(nèi)衛(wèi)生。10.乙方負責(zé)食堂的滅蟲、滅鼠,以確保良好的環(huán)境衛(wèi)生。11.乙方應(yīng)在進入甲方餐廳前向甲方提供廚房及餐廳服務(wù)人員的名單及體檢合格報告,確保乙方派到甲方餐廳提供服務(wù)的人員持健康證上崗,并符正當(dāng)律對餐飲業(yè)服務(wù)人員的規(guī)定。若因乙方因素造成餐廳被政府部門查處等狀況的發(fā)生,甲方有權(quán)隨時解除本合同,并不承當(dāng)違約責(zé)任;乙方將承當(dāng)全部的法律責(zé)任,賠償對應(yīng)的經(jīng)濟損失。12.乙方在工作中所接觸到的甲方內(nèi)部狀況,不得向第三方透露,并確保在合同期滿后,都嚴守保密規(guī)定。13.乙方及其工作人員應(yīng)恪守甲方的各項規(guī)章制度。由于乙方工作人員違反甲方規(guī)章制度或其它因素給甲方造成損失,由乙方承當(dāng)賠償責(zé)任。14.乙方在餐廳經(jīng)營過程中應(yīng)節(jié)省資源,甲方保存檢查權(quán)。第九條違約責(zé)任1.合同使用期內(nèi),若因乙方因素造成其無法推行向甲方員工供餐的義務(wù),乙方應(yīng)賠償甲方為謀求同質(zhì)量替代服務(wù)而支付的額外費用。2.當(dāng)發(fā)生本合同第七條第2款或第