必修細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)

第4節(jié)

細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)莆田第二十七中學(xué)生物組制作思考：1.這些食物的能量一樣嗎？糖類是主要的能源物質(zhì)

2.當(dāng)你饑餓時(shí)或者劇烈運(yùn)動(dòng)后能盡快補(bǔ)充能量的食物是什么？一、細(xì)胞中的糖類1.元素組成：2.種類：3.功能：C、H、O單糖、二糖、多糖生命活動(dòng)的主要能源種類分布功能單糖五碳糖六碳糖核糖脫氧核糖葡萄糖果糖半乳糖動(dòng)植物細(xì)胞中都有動(dòng)植物細(xì)胞中都有動(dòng)植物細(xì)胞中都有植物細(xì)胞中動(dòng)物細(xì)胞中組成RNA的成分組成DNA的成分主要的能源物質(zhì)提供能量提供能量單糖：不能水解的糖類二糖：由兩分子的單糖脫水縮合而成。種類分布功能二糖麥芽糖蔗糖乳糖發(fā)芽的小麥、谷粒中含量豐富（植物）蔗糖、甜菜中含量豐富（植物）人和動(dòng)物乳汁中含量豐富（動(dòng)物）都能提供能量二糖：由兩分子的單糖脫水縮合而成構(gòu)成它們的基本單位都是葡萄糖！多糖：由許多的葡萄糖分子連接而成。種類分布功能多糖淀粉纖維素肝糖原肌糖原植物糧食作物的種子、變態(tài)莖或根等儲(chǔ)藏器官中植物細(xì)胞的細(xì)胞壁中動(dòng)物的肝臟中動(dòng)物的肌肉組織中儲(chǔ)存能量支持保護(hù)細(xì)胞結(jié)構(gòu)物質(zhì)儲(chǔ)存能量，調(diào)節(jié)血糖儲(chǔ)存能量多糖：由多個(gè)葡萄糖分子脫水縮合而成。單糖、二糖和多糖的轉(zhuǎn)化過(guò)程單糖二糖多糖脂質(zhì)分布作用脂肪磷脂固醇膽固醇性激素維生素D動(dòng)物的皮下、內(nèi)臟器官人和動(dòng)物的腦、卵細(xì)胞、肝臟及大豆等儲(chǔ)能物質(zhì)、保溫緩沖和減壓構(gòu)成細(xì)胞膜和細(xì)胞器膜的重要成分動(dòng)物細(xì)胞膜血液、性腺腸道等人體內(nèi)參與脂質(zhì)運(yùn)輸促進(jìn)動(dòng)物生殖器官發(fā)育以及生殖細(xì)胞形成促進(jìn)腸道對(duì)Ca和P的吸收二、細(xì)胞中的脂質(zhì)三、生物大分子以碳鏈為骨架1、單體2、多聚體是指組成生物大分子（多糖、蛋白質(zhì)、核酸）的基本單位。單糖氨基酸核苷酸多糖蛋白質(zhì)核酸每個(gè)單體都以若干個(gè)相連的C原子構(gòu)成的C鏈為基本骨架，經(jīng)脫水縮合而成的結(jié)構(gòu)。單體多聚體脫水縮合課堂小結(jié):1．細(xì)胞中的糖類

2．細(xì)胞中的脂質(zhì)

3．生物大分子以碳鏈為骨架元素組成含量種類 功能C,H,O很少單糖,二糖,多糖 主要的能源物質(zhì)元素組成含量種類 功能C,H,O(有些含N,P)1%-2% 脂肪、磷脂、固醇儲(chǔ)能 代謝調(diào)節(jié)一、選擇題1．大雁體內(nèi)的主要能源物質(zhì)和儲(chǔ)能物質(zhì)分別是

A．糖元和脂肪B．脂肪和蛋白質(zhì)

C．脂肪和糖元D．脂肪和脂肪2．細(xì)胞中脂肪的主要作用是

A．激素的主要成分 B.儲(chǔ)能的主要物質(zhì)

C．儲(chǔ)能的唯一物質(zhì) D．細(xì)胞膜的主要成分3．在人體的肝臟和骨骼肌中含量較多的糖是

A．乳糖B．淀粉 C．糖元D．麥芽糖4．動(dòng)物饑餓或冬眠時(shí)，能源物質(zhì)消耗的順序是A．脂肪→蛋白質(zhì)→糖類B．脂類→糖類→蛋白質(zhì)C．糖類→脂肪→蛋白質(zhì)D．蛋白質(zhì)→糖類→脂肪5